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「又粽計」!他咬一口媽媽牌越南春捲 瞬間傻眼:怎麼又是你
許多媽媽都會在端午節前趕緊包好粽子,讓家人在過節時能大快朵頤,然而有位網友分享,近日媽媽幫他做了越南春捲,豈料裡面包的餡料竟是肉粽,讓他嚇得直呼「怎麼又是你啊!」原PO近日在臉書社團「爆廢1公社」發文指出,媽媽幫他做了越南春捲,用餐時間他開心的沾了醬咬了一口,「不是啊,裡面包的餡料怎麼有一種陰魂不散的感覺,怎麼又是你啊!肉粽節都過了好久了拜託」,他還崩潰嘆「兩年前壽司肉粽的惡夢再現」。有位網友分享,近日媽媽幫他做了越南春捲,豈料裡面包的餡料竟是肉粽。(圖/臉書 爆廢1公社)此文一出,便引起熱議,網友紛紛笑翻留言表示「她預判了你的預判」、「明年會不會變成墨西哥捲餅」、「下周應該肉粽Pizza」、「粽子表示:我也不想以這樣的型式跟你見面,但沒錯,又是我」、「這是越南春捲風味的肉粽,你是不是誤會了什麼?」還有人預測「想盡辦法不擇手段要你把肉粽吃完,以我的經驗八成要吃到中秋」。
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離宗教戰爭可能只差一點?台人攜「鳳梨披薩」赴拿坡里參賽 抱回世界第三
長久以來,在披薩上放鳳梨,就被戲稱為「讓義大利人崩潰」的邪門歪道;披薩上到底能不能放鳳梨,也成了一種不講邏輯全憑心證的宗教戰爭。不過近期,在義大利披薩聖地拿坡里(Napoli)舉辦的「第21屆CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」上,來自台灣的BANCO窯烤Pizza團隊,憑藉「金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩」,從600多位來自世界各地的參賽者中脫穎而出,榮獲創意披薩組第3名,這是台灣BANCO窯烤Pizza繼2019、2023年後奪得的第四個國際獎項,可能也是世界上第一次有人在義大利使用鳳梨做披薩而獲得獎杯。今年6月,在義大利的披薩發源地拿坡里舉辦的「第21屆CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」上,來自台灣的披薩餐飲品牌「BANCO」窯烤Pizza團隊,派出兩位參加者主廚劉文鈞、店長呂瑞樺參賽,最後由主廚劉文鈞以獨創「金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩」勇奪創意披薩世界第3名。BANCO在臉書粉絲頁表示:「這是台灣BANCO窯烤Pizza繼2019、2023年後奪得的第4個國際獎項。可能也是世界第一次在義大利使用鳳梨為原料而獲得獎杯的披薩。」據《食力foodNEXT》報導,這款「金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩」的誕生,源自世界披薩冠軍牧島昭成與BANCO 2023年世界亞軍成員楊榮心的共同指導。主廚劉文鈞精心挑選甜度與番茄相近的優質台灣金鑽鳳梨,將鳳梨果肉加工成低調的餡料,並調整水分,使其得以融入正統拿坡里披薩中,造出獨特的披薩風味。有趣的是,用披薩挑戰義大利傳統觀念的,還不只劉文鈞主廚一人,拿坡里著名的披薩師傅Gino Sorbillo也在2024年將鳳梨口味的披薩「Margherita con Ananas」加入自己店裡的菜單,並表示這是為了「對抗食物偏見」。台灣以及拿坡里兩位主廚不約而同地選擇在傳統的框架下,選擇鳳梨成為嶄新元素,為傳統拿坡里披薩注入新活力。除了BANCO窯烤Pizza以外,根據《造咖》的整理,這次參賽獲獎的台灣團隊還有淬義Pizza、不賴皮Pizza、旋轉Pizza三家餐廳以及麵粉進口商河洛企業,在義大利有許多因溫度而遇到的食材問題,劉文鈞主廚表示幸好有其他店家的幫忙,才能順利抱回獎項。店家的報喜貼文下,有許多網友們獻上喝采:「恭喜鳳梨出運了!」、「了不起!勇於突破極限!挑戰義大利的味蕾」、「太厲害了!優秀的食材、優秀的創意,還是可以打破傳統。」、「把鳳梨pizza帶進義大利還得名,太厲害了~恭喜!」BANCO窯烤Pizza還在留言中隱晦表示,這款讓義大利人都點頭的鳳梨披薩可能很快在店裡吃到,要想吃的朋友記得關注粉絲專頁。
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開箱韓國全新度假城3/到綠洲美食街用舌尖環遊世界 主題餐廳大啖韓式烤肉、打卡熱氣球
一個有規模的度假城內除了展演與娛樂設施還有購物街之外,當然少不了各國美食選擇,在韓國最新的Inspire迎仕柏度假城內,就有多家主題餐廳以及特色美食街,從點心到大餐皆能滿足旅客需求,讓你透過味蕾體驗更加享受當下。在綠洲美食街可以吃到各國料理、小吃,例如韓式鍋包肉、辣炒年糕與日式天婦羅、烤糰子,或是白醬義大利麵等。(圖/記者魏妤靜攝)綠洲美食街某些設計很有熟悉的香港情懷。(圖/記者魏妤靜攝)其中5月1日新開幕的「綠洲美食街」(OASIS),室內空間以「世界樹」為概念,意即希望讓人透過美食環遊世界,因此在這裡除了能品嘗韓國風味美食,還有日式餐點、粵菜與美、義料理。這個可容納1千人的美食街,主要採取自助式機台點餐,除了設置一般座位,還有讓人想起如京都「鴨川納涼床」的搶手座位,某些轉角更讓人聯想到香港掛滿招牌的霓虹街區設計。美食街集結了多家首爾人氣餐廳,如可吃到日式火鍋的「Oncheonjip」、有韓國鍋物與飯類的「Woomoolzip」、融合風香港菜的「嘗嘗」;還有少數為INSPIRE度假城全新推出的原創品牌,像是融合風休閒美食的「榻榻米文食」、提供自製漢堡的「煙燻麵包」、可選擇美式披薩和義大利麵的「Pizza Brooklyn」等。松湫釜谷IN URBAN調味過的韓牛排骨柔嫩多汁,是必吃餐點。(圖中約2人份肉量,圖/記者魏妤靜攝)單人套餐還可以選擇清爽的水冷麵(前)或辣味咸興冷麵做為主餐,更有飽足感。(圖/記者魏妤靜攝)如果想和親友一起在有獨立空間的主題餐廳內用餐,亦有不少選擇。像是來到韓國免不了想品嘗韓式烤肉的誘人滋味,在度假城也引進自1981年便創立的連鎖餐廳「松湫釜谷IN URBAN」,該品牌是曾被選為「韓國100大餐廳」的排骨專門店,以熟成韓牛燒烤、韓式排骨湯做為招牌菜,可幫助平衡濃郁風味的冷麵亦頗受好評。建議可以直接選擇35,000韓元的單人套餐,會送上包括小菜、肉品以及單人份飯、麵主餐,吃飽又吃巧。「Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館」中央吧台以熱氣球為造型,連一旁的燈具都像是掛滿繩網的小型熱氣球燈。(圖/記者魏妤靜攝)喜歡有強烈視覺感與異國美食的人,則可造訪以熱氣球為亮點的「Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館」,餐廳特色是為了致敬法國孟戈菲兄弟,原來在1783年6月4日的法國凡爾賽宮廣場上,世界上首個升空的熱氣球便是由孟戈菲兄弟製作,於當時法國國王路易十六及瑪麗安東尼皇后面前展示。這家餐廳備受好評的早午餐提供搭配開胃菜、甜點與主菜的兩道菜或三道菜套餐選擇,價格主要落在38,500~44,000韓元。特色開胃菜有加了紫蘇葉與檸檬的「鮮蝦盅」;主菜則有淋上溫熱楓糖漿的「炸雞和華夫餅」,以及豪邁添入蝦、扇貝與魷魚的「海鮮番茄義麵」等,而且還貼心提供中文菜單。若為多人至Garden Farm Café用餐,建議可直接點選套餐一網打盡店內人氣品項。(圖中為2份雙人套餐升級版主菜與開胃菜,圖/記者魏妤靜攝)花園餐廳「Garden Farm Café」充滿綠意裝飾,讓人像是在森林中用餐。(圖/記者魏妤靜攝)喜歡「從農場到餐桌」理念的人,則可前往以綠葉裝飾和木質雕塑為主,走入其中宛如置身森林的花園餐廳「Garden Farm Café」。這裡的一大特色是提供有多種蔬菜選擇的沙拉吧,還可搭配開胃菜、主菜、甜點等配成主餐。以記者於晚間品嘗的150,000韓元「雙人套餐升級版」來說,除了可讓雙人享用沙拉吧,還可選擇1份開胃菜或沙拉、雙人份湯品、1份義大利麵、1份燒烤主菜與1份甜品。醬料搭配上也各有巧思,像是酥香不膩的開胃菜「炸魷魚」搭配香濃的大蒜蛋黃醬;燒烤主菜「烤牛里脊」搭配波特酒醬,滋味濃郁的「烤排骨」則以酸奶薄荷醬來解膩。店內亦有多款健康奶昔可選擇,並分別添入酪梨、漿果或胡蘿蔔,風味清爽少負擔。DATA綠洲美食街營業時間:平日11:00~21:00,假日11:00~22:00松湫釜谷IN URBAN營業時間:11:30~14:30、17:00~22:00Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館營業時間:平日10:00~14:00、17:30~22:00;假日09:30~15:00、17:30~22:00;平、假日07:00~16:00皆提供外帶Garden Farm Café營業時間:平日07:00~10:00、11:30~15:00、17:30~22:00;假日07:00~10:00、11:30~16:00、17:00~22:00Inspire迎仕柏度假城網址:https://www.inspirekorea.com/zh-hant備註:綠洲美食街與以上餐廳皆位於Inspire迎仕柏度假城1樓;新台幣:韓元匯率約1:42
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披薩店夢幻聯名《庫洛魔法使》 「必勝魔法套餐」今開賣!粉絲開箱傻眼
知名連鎖披薩店「必勝客」不時推出怪奇新口味吸眼球,像是香菜皮蛋豬血糕披薩、幽靈腸粉鳳爪披薩、芝心雙粿草仔龜披薩等,近日更與經典動漫《庫洛魔法使》聯名,推出「小櫻魔杖」造型披薩,今(4)日起限時限量開賣。不過,有粉絲實際收到比薩後,一開箱發現比薩造型疑因外送變得亂七八糟,慘不忍睹。據了解,必勝客近日與日本經典動漫《庫洛魔法使》聯名,推出「必勝魔法套餐」,其中「夢之鑰匙芝心比薩」以動漫主角小櫻的魔杖為造型,使用超人氣芝心餅皮搭配Q彈麻糬,包裹日式咖哩馬鈴薯泥和德式香腸,點綴翅膀形狀馬林糖與酥脆馬卡龍,口感豐富;副餐則是和風抹茶紅豆內餡的「小可包」。必勝客推出「必勝魔法套餐」,粉絲收到成品後傻眼。(圖/翻攝自必勝客 Pizza Hut Taiwan臉書)另外,套餐還隨機贈送4款魔法吊飾,比薩盒也是小櫻限定包裝,印有「封印解除!」等字樣。消息曝光後,網友紛紛留言「這我真的一定會點欸」、「庫洛魔法使迷一定買爆啊」、「我覺得小可包會走鐘」、「員工在靠北,但非員工很期待」、「員工抱歉了,但這個我想吃看看」,掀起熱烈討論。「必勝魔法套餐」今日正式開賣,不少粉絲等不及買來嘗鮮。不過,有女網友在臉書透露,自己是《庫洛魔法使》粉絲,看到必勝客推出聯名比薩,便等不及搶訂,誰知一開箱才發現比薩疑因外送關係,上頭的「零件」撒得亂七八糟,造型慘不忍睹,無奈表示「明天改自取好了」。另名網友也在臉書社團「爆廢1公社」分享開箱照,只見原本造型可愛的小可包疑因路程顛簸,包括鼻子、眼睛、嘴包等處都糊成一片,和本尊長相大相逕庭,讓不少人看了忍不住驚呼「小可是被圍毆了嗎」、「看到這種就沒胃口」、「這800,不是盤子是有病,小錢太多沒地方花」、「小可發生了什麼」。另名網友也在臉書分享開箱照。(圖/翻攝自爆廢1公社)
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幣圈利多?美以太幣現貨ETF通過機率提高 比特幣重新站上7.1萬美元
近期幣圈受到諸多利好消息帶動幣價強勢回升,21日比特幣價格重新站上7.1萬美元,比特幣現貨ETF也已連續兩周資金淨流入達13億美元,淨流入水位推升至123億美元,為ETF推出以來的高位,幣圈業者指出,另有三大近期的利好消息振奮人心,包括美國以太幣現貨ETF通過機率提高至75%、澳洲也即將批准比特幣ETF,以及歐盟UCITS可能納入虛擬貨幣等。根據國外分析師指出,目前美國證交會核准以太幣現貨ETF上市的機率已經從25%上升至75%。以太幣價格也在此消息一出後,一日內上漲20%,突破3,700美元,而比特幣也在21日重回7.1萬美元高位,Rybit加密貨幣交易所認為,幣價的回升顯示市場對比特幣和以太幣長期潛力的信心,也符合比特幣減半後可能引發的牛市高點預期。此外,Rybit交易所提到,國際間對比特幣的重視持續增加,也是幣圈市場熱絡的因素之一,近兩個月,香港開始交易比特幣和以太坊的現貨ETF,而澳洲證券交易所也計劃在年底前批准首批現貨比特幣ETF,歐盟亦開始探詢將虛擬貨幣納入歐盟可轉讓證券集體投資計劃(UCITS)的可能性。HOYA BIT加密貨幣交易所認為,歐洲的市場規模12兆元,比美國ETF的影響力更大。由於 UCITS基金受到許多零售投資者的青睞,這種方式應可為虛擬資產帶來更廣泛的接受度和投資。在台灣,幣圈也有重大進展,自2024年3月份台灣虛擬通貨商業同業公會籌備會核准設立後,5月20日過後新內閣上任,對於台灣一般投資人能不能夠跨海買比特幣現貨ETF?金管會主委彭金隆於22日表示,券商公會已經在4月下旬提出建議方案,期望在二個前提下進行開放,一是先從專業投資人,包括機構法人或是資產超過新台幣3,000萬元的自然人,另一則是投資人在進行複委託購買比特幣現貨ETF前,必須先簽署風險預告書。5月22日正值每年全球比特幣愛好者都會共同慶祝的「比特幣披薩日」(Bitcoin Pizza Day)。此節日源自於2010年5月22日,美國一位名叫Laszlo Hanyecz的電腦程式設計師,以1萬枚比特幣換取兩張披薩,完成首筆比特幣的實物交易。目前的幣價就如同市場投資人在慶祝比特幣披薩日。
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阿滴義大利街頭舉牌「鳳梨披薩不錯吃」 當地人見怪異口味傻眼
百萬YouTuber阿滴日前飛到義大利做街頭訪問,還在大街上舉出「我覺得鳳梨披薩不錯吃」、「我要在中午12點後喝卡布奇諾」的牌子挑戰當地人底線。影片一出吸引不少網友熱議,紛紛留言表示「義大利人三秒後抵達戰場」、「能夠平安回來臺灣嗎?不曉得」。百萬YouTuber阿滴22日在自己的Instagram中貼出2張照片,可以看到照片中他站在義大利的街頭,手上還拿著抗議的板子。牌子上一面寫著「我覺得鳳梨披薩不錯吃」,另一面則寫下「我要在中午12點後喝卡布奇諾」。不過阿滴手中的牌子尺寸,比以往在街頭抗議的尺寸還小,他也坦言「這次的舉牌… 字不敢寫太大…但是我真的覺得鳳梨披薩不錯吃…」阿滴也在自己的頻道上發佈一則影片,內容是拿出台灣披薩店推出的各種怪異披薩照片,詢問義大利人的看法。果然當地人看見後,都露出凝重的表情,不斷搖頭說「不行」。而阿滴的義大利朋友看見草仔粿披薩後,更表示「比夏威夷披薩還噁心」透露自己完全不能接受。影片一出也引起網友熱議,紛紛留言表示「義大利人三秒後抵達戰場」、「原來那些對義大利人的刻板印象都是真的,我還以為多少有些誇飾」、「Wow關於對於義大利麵跟Pizza的堅持,我以前以為是開玩笑的,沒想到是認真的」、「我認爲義大利人對pizza的堅持真的太可愛」、「義大利人對pizza真的很有想法」。
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百萬YouTuber千千親揭「離開台灣」原因:不能再拖
著名YouTuber千千過去影片以「大食量正妹」為特色,吸引百萬粉絲追蹤,而她也經常在社群網站和大家分享自己的日常生活,日前她也發文表示決定暫時離開台灣,前往加拿大遊學,並開心地讚道,「有圓到學生時期的夢想,不論長短都蠻開心的」。千千於15日就在IG表示,自己已經到了多倫多,歡迎大家推薦給她好吃的,「去年給自己今年的生日規劃是到加拿大,飛十四個小時想說順便在機上調時差,看了奧本海默、柯南:黑鐵的魚影、哈利波特跟玩2048,還吃了兩頓飛機餐跟Pizza,之前飛短程都直接睡死...這也是我第一次在機上做這麼多事」,從言詞中可以看千千相當興奮。而千千也在21日發布的影片中,詳細說明自己到加拿大遊學的是事宜,透露自己在學生時期,一直都想要出國讀書,當時很多同學都曾出國遊學,可以說是她的夢想,然而因為因經濟問題,自己就連在台灣讀書都要申請就學貸款,只得放棄,但這個夢想一直都深植在她的內心,直到現在經濟壓力終於不再是困擾,她也在去年時下定決心,「不可以再繼續拖下去了」,一定要在33歲這一年送自己出國。千千也提到自己原本規劃要遊學三個月,但後來因為工作的關係,最後只能待一個月,「總之有圓到學生時期的夢想,不論長短都蠻開心的,而且有了這次規劃的經驗下回就能順手了」。千千也笑說自己脫離學生太久,早上習慣喝咖啡跟一大杯水,因此第一堂上課沒多久就想上廁所,「我一直在觀察到底是直接走出去還是要妙麗舉手,最後忍不住只好問隔壁的巴西同學,重回學生生活上課的第一個問題居然是問這個,不爭氣的膀胱啊啊啊」。千千也表示同學們大多預計待半年到一年,大家也都有自己的小圈圈了,因為自己是中途加入,所以還在努力交朋友,未來也會和大家分享更多自己遊學的日常生活。
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陳文茜《世界周報》19年不曾找代班!點名吳宗憲幫忙:徹底毀掉這個節目
陳文茜23日進棚錄製《TVBS文茜的世界周報》,製作單位特地準備生日驚喜,歡慶主持人陳文茜66歲生日。去年受病情影響,陳文茜取消夢想中的義大利之旅,今年她決定重啟夢想出發。19年來沒找過任何人代班主持的陳文茜,為了一圓夢想,特別欽點大粉絲觀眾吳宗憲代班主持,揚言「徹底毀掉這個節目」,超無厘頭的代班企劃一出,現場所有人都爆笑出聲。陳文茜今年決定重啟旅行計劃,並有了代班主持人的規劃,她神祕表示,吳宗憲其實是《TVBS文茜的世界周報》臉書忠實粉絲,除了看每一集節目還寫反饋給她。這次計畫在義大利旅行的2周時間,她更調皮的開玩笑建議製作單位可以邀請吳宗憲代班主持,與TVBS節目部總監搭檔,「徹底毀掉這個節目」。陳文茜提及,雖然這趟義大利之旅,因病仍無法曬太陽,只能在下午6點後出門,同時,因為身體狀況不許可,陳文茜也沒辦法像普通遊客一樣,親身與義大利當地的居民互動,但她樂觀表示,「我也可以用交友軟體聊天,聊聊當地小農的愜意生活、如何烤道地的Pizza」,透過不同方式認識世界上小村莊居民的生活,也是非常有趣的一種旅行方式。陳文茜計畫出國,想找吳宗憲代班。(圖/TVBS提供)今年生日陳文茜沒有特別許願,因病所苦的她表示,現在的自己沒有年齡、只有歲月,她不強求自己生命很長,只希望所有朋友、觀眾都能平安健康。同時她談到新書《消失的愛:逆轉我們的時代》,其實是與前一本書《晚安,我的生命》一起撰寫,臥病在床的這些日子,如果自覺情況不好、離斷氣只剩百步路就寫《晚安》一書;還有一點精神就寫《消失的愛》。而《消失的愛:逆轉我們的時代》內容,陳文茜提到美國自2015年川普總統上台後美國變了,開始反全球化以及在各方面對準中國,一連串令世界動盪的危機該如何被看待、被解釋與被解決。陳文茜表示,原只是希望能為世界付出些責任,但看到新書登上銷售排行榜前幾名,發現原來有這麼多讀者支持自己,著實令她大感意外。
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披薩店「禁6歲以下兒童入場」…店長親揭原因 網歎:家長比小孩更可怕
日前有連鎖披薩店推出烏龜造型披薩,網友笑稱店家在挑戰客人極限。不過,桃園有間披薩坊卻因屢遭客人越過紅線,宣布禁止6歲以下孩童入場,有網友得知原因後感歎「家長比小孩更可怕」。被譽為「桃園最好吃pizza」的LLLpizzeria.參角披薩坊在臉書粉專直言,「即日起,我們婉拒6歲以下孩童入場」。店長在文中解釋,店內雖註明禁帶外食,但他們也理解小孩會想吃餅乾零食,因此不會硬性阻止,卻常常發生「包裝袋往地上丟,總感覺,整間店好像被當成垃圾場似的」。店長強調,有些家長會清理掉在地上食物,即使是稍微整理,也讓他們覺得感動,「但經歷各式各樣的事情,在感謝與無奈之間來回增減,終究是沒能達到平衡」,只能公布這項新措施。「什麼都要勸導要規定,才能得到一點尊重,其實挺消磨心志的,所以,還請各位家長體諒。未來若有客人吃的滿地食物,我們也將考慮加收清潔費」。店長也明言,那些不滿意、不喜歡新規定的人,「不過就是間披薩店而已,對你們的人生完全沒有影響吧?」「你們還是有很多餐廳可以去,去找尋你們喜歡且適合自己的店家,不要糾結於1間披薩店、沒意義的負面情緒裡,你會活得更快樂的」。網友們留言感歎,「有些家長比小孩更可怕」、「支持!家長放養習慣,小孩也認為弄髒不用整理變成理所當然」、「我有小孩我也支持這麼做」、「家長素養太差導致,只能說家庭教育不足!互相尊重很難嗎」。店家則在留言串回應,「其實我們一直都覺得不是孩子的問題,但我們真的累了」。
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披薩超人!生日沒人祝福 披薩訂單備註「黑橄欖加爆」 店員一舉動暖到哭
許多提供外送的店家不時都會收到的指令五花八門,什麼要求都不奇怪,店家也會盡力幫顧客完成要求。一名在國外的網友在論壇上發出照片,只見是一張披薩訂單上面寫著「今天我生日,但連家人都沒祝我生日快樂」並要求「黑橄欖加爆」,結果送來的披薩照除了讓原PO感動喊「披薩超人」,其他網友也紛紛大讚超暖。一名網友在dcard有趣版上貼出一張披薩訂單,備註上寫「今天是我生日,但就連我家人都沒有打電話跟我說生日快樂。我很難過」除此之外還特別寫下「我喜歡黑橄欖,請幫我加越多越好,多到懷疑人生那種程度。」不過也特別告知店員「但不要多到被開除,感恩的心!」沒想到下一張照片,原PO就曬出送來的披薩,只見黑橄欖真的佈滿整片披薩,而更PO驚喜的是,店員還在披薩內盒上畫了一顆生日蛋糕,並寫上英文與西班牙文的生日快樂祝福,讓原PO孤單的生日頓時有了溫暖。送來的披薩上不僅有大片黑橄欖,店員還暖心畫上生日蛋糕。(圖/取自dcard)此貼文一出,不少網友也被暖到「打開紙盒看到一個生日蛋糕的圖,我一定感動到哭出來」、「下次我也想試試這樣打備註,店員會不會不鳥我」、「這店員有夠暖!!」但也有人歪樓「這是在吃橄欖還是在吃披薩」、「寫在內面盒上,不怕變成Pizza佐原子筆嗎」、「黑橄欖到底好吃在哪?」
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開箱「誠品生活480」2/集結十大主題餐廳 頂級燒肉、創意蔬食、米其林台菜全都有
3/23將正式開幕的誠品生活480,除了藝術展覽與特色書區,最受期待的可說是10大主題餐廳!像是獨家引進全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」、獲《綠・蔬食評鑑指南》肯定的創意蔬食「ENRICH Restaurant」、知名日料壽司「初魚鮨」與掀起日式鐵板燒風潮的無菜單「初魚鐵板燒」、以精品級千層蛋糕風靡全台的「LADY M」、傳承逾80年的高雄排隊名店「汕頭泉成沙茶潮鍋」、將於4月開幕且首進商場的「春囍打邊爐」,以及「非常泰」、「1010湘食堂」、「默爾pasta&pizza」等知名品牌,再結合B1「品食光」美食大道的道地小吃、手搖茶飲、健康輕食等,適合全年齡層歡聚同樂。「自製植物鴨肝慕斯塔與無花果麵包」(240元)與「紫蘇草莓水果莎莎一口食」(左上起順時針,250元)、「臭豆腐青龍春捲與紅油番茄醬」(260元/6支)、「自製甘蔗G與馬德拉斯咖哩」(280元)、「羽衣甘藍與炙燒蔬菜藍紋乳酪薄餅」。(380元)ENRICH Restaurant用餐空間。其中首進百貨、位於7樓的蔬食餐廳「ENRICH Restaurant」,各道創意料理讓人充滿驚喜,像是記者印象最深的「臭豆腐青龍春捲與紅油番茄醬」,便將臭豆腐填進青龍椒中,酥炸後不只鹹香夠味,還搭配川味的紅油番茄醬小辣提味;薄餅系列無論是羽衣甘藍或墨西哥風味都濃郁酥脆,前者將羽衣甘藍烤過帶來如海苔般的香氣,後者則結合墨西哥辣椒、巴薩米克炒菇,玩味義式經典風味;外型討巧的「紫蘇草莓水果莎莎一口食」,則以茴香頭、小黃瓜搭配草莓,還用自製醃黃檸檬作成果凍口感;「自製植物鴨肝慕斯塔與無花果麵包」也很顛覆傳統,主廚用栗子、腰果、菇類和萊姆酒製作植物鴨肝慕斯,並挑選帶酸味的酢漿草點亮味蕾。整體採暗色系、質感設計的「侍老井精品和牛燒肉會所」。「初魚 鮨•鐵板燒」店景。「膳馨Shan-Shin」招牌菜「椒鹽大元蹄」經3小時以上滷製再酥炸,口感外酥內嫩。同樣位於7樓的還有強調江戶前omakase無菜單板前料理精神的「初魚 鮨•鐵板燒」,以及全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」,不只燈光設計頗有情調,部分包廂還帶入和服裝飾、廊道添入碎石等造景,讓大家享用頂級近江姬和牛、熊本A5等級藤彩牛、海鮮珠寶盒等特色食材之餘,也沉浸在空間氛圍之中。另外連續4年獲選米其林餐盤與推薦餐廳的「膳馨Shan-Shin」也首度插旗百貨商場,品牌擅長以創新手法詮釋台菜,去年甚至還進軍英國市場。特色菜包括私房料理「海鮮龍蝦米糕」、嚴選珍貴魚肚製作的「花膠蟹粉豆腐撈」等,3/23~4/25在誠品生活480店試營運期間推出首波優惠,凡消費滿千元,招牌菜「椒鹽大元蹄」加購價只要480元,現省800元。「膳馨Shan-Shin」旗下第四間門市進駐誠品生活480,以沉穩墨綠色為主軸搭配暖色系軟裝,並設有4個包廂。來自高雄的「汕頭泉成沙茶潮鍋」,以鮮甜扁魚湯帶出好滋味。汕頭泉成沙茶潮鍋用餐空間帶有人文設計感。另外6樓同樣是主題餐廳層,其中以扁魚沙茶湯頭飄香逾80年的最潮老味道「汕頭泉成沙茶潮鍋」,搭配鮮甜招牌鍋底必點神仙手切霜降牛,還有特色餃類、千張豆腐紙等開胃單品,3/23~3/24上午12點前入場,享4人同行1人免費,3/23~4/7期間消費滿2千元贈小漁夫海鮮船(每日限量10組);還有使用歐洲進口原物料與台灣小農農產的「默爾pasta&pizza」,帶來義大利小吃、披薩、燉飯與義大利麵等誘人美味;此外,同樓層的創新泰式料理「非常泰」、呈現湘菜底蘊的「1010湘食堂」,還有4月才會開幕、主推港澳火鍋和酸菜魚的「春囍打邊爐」,都值得一試。「默爾pasta&pizza」堅持以天然調味料取代味精,資深主廚還曾親赴義大利與在地師傅研習,希望帶回道地南義料理精髓。「LADY M」開幕獨家口味「紅心芭樂千層蛋糕」。(前,280元/片)當然也別錯過位於1樓、來自美國紐約的「LADY M」,招牌的法式千層蛋糕由專業甜點師嚴選原料手工堆砌,每份蛋糕使用超過20層手工法式薄餅,此次更推出開幕獨家口味「紅心芭樂千層蛋糕」,以紅心芭樂果泥、鮮奶油與瑞可塔起司調和出獨具香氣的內餡,3/23~3/26只要消費滿480元,即贈「經典原味千層切片」乙片;3/23起單筆消費滿2千元即贈品牌蛋糕刀乙支。另誠品生活480為歡慶開幕,3/23起至4/7誠品會員於誠品生活480單日消費累計滿5,000送500,首四日還可「限時升等」,當日滿3,600元可升等為金卡(原門檻為6,000元)、滿36,000元即升等為黑卡會員(原門檻為50,000元),4月起還將有多重加碼優惠放送;另預計5/1起每月1號將發行「ART PASS」友好票券,藝術設計相關工作者與學生憑名片或學生證還可享專屬優惠。
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台中「誠品生活480」獨家引進頂級燒肉、邀請多國藝術家聯展 3/23正式開幕
位於台中七期的「誠品生活480」將在3/23正式開幕,全棟B1至7F匯集誠品書店及10家大型主題餐廳、逾百個人氣品牌,美食亮點包括全台獨家「侍老井精品和牛燒肉會所」、日本料理名店「初魚鮨」與「初魚鐵板燒」、被譽為「美國十大蛋糕」的頂級甜點「LADY M」等人氣名店齊聚。由於誠品將這家全新店點定位為「一座跨界創作的城市生活美學館」,還邀請美國、英國、日本、台灣藝術家從裡到外打造美學體驗;開幕首週末將有逾10場藝文活動輪番登場,3/23~4/7誠品會員於該店單日消費累計滿5,000送500,首四日還可「限時升等」,當日滿3,600元可升等為金卡(原門檻為6,000元)、滿36,000元即升等為黑卡會員(原門檻為50,000元),4月起還將有多重加碼優惠放送。誠品生活480獨家引進全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」。「膳馨Shan-Shin」是誠品生活480主題餐廳之一。在誠品生活480的主題餐廳中,首推獨家引進全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」,以日本懷石料理概念規畫無菜單套餐,可品嘗到頂級近江姬和牛、熊本A5等級藤彩牛、海鮮珠寶盒等特色食材,並有專屬侍肉師桌邊服務,從中午至午夜帶來fine dining般的美味饗宴;另外連續4年獲選米其林餐盤與推薦餐廳的「膳馨Shan-Shin」,也匯集各式古早味手路菜,3/23與3/24兩天若同行者穿上同色系服裝到店用餐,主廚還會招待米其林小菜2道;還有獲「蔬食米其林」之稱的《綠・蔬食評鑑指南》肯定的「ENRICH Restaurant」,以一系列創意蔬食讓人感受食材本質和歐亞飲食風格交融的風味。另外人氣日料壽司預約名店「初魚鮨」、掀起全台日式鐵板燒風潮的無菜單「初魚鐵板燒」、七期獨家以精品級千層蛋糕風靡全台的「LADY M」、傳承逾80年的高雄排隊名店「汕頭泉成沙茶潮鍋」,還有首次進駐商場將於4月開幕的港澳風味火鍋「春囍打邊爐」,以及「非常泰」、「1010湘食堂」、「默爾pasta&pizza」等品牌,結合B1「品食光」美食大道,將提供適合全齡層的美食選擇。「ENRICH Restaurant」將進駐誠品生活480,帶來療癒系創意蔬食。5F誠品書店閱讀空間設計如畫一般,民眾還可以倚窗沐浴於陽光之中。美、英藝術家二人組Craig & Karl將帶來大型創作(左),台灣剪紙藝術家楊士毅也於5F書店展示作品。為歡慶開幕,誠品生活480也邀請多國藝術家攜手聯展,包括曾與Google、Apple等國際知名品牌合作的美、英藝術家二人組Craig & Karl,帶來色彩鮮豔的戶外大型創作;而以軟萌療癒角色征服人心的日本藝術家EMU,以及擅長多元媒材創作、作品充滿未來感的台灣跨域藝術家陳普,也將分別在1~2F帶來主題個展;另外5F誠品書店裡還有珍稀藝術大書獨家展售,以及台中花博指名合作藝術家楊士毅創作的《門神爸媽》剪紙意象作品,以喜氣紅色為讀者送上祝福,3~4F則以莫蘭迪色系呈現優雅時尚生活風格。另外誠品生活480開幕首週末Live Concert特別邀請「雙主唱樂團」Crispy脆樂團、「唱作美學家」法蘭Fran、「全方位鋼琴創作才子」Ray黃霆睿、「新生代創作歌手」李佳翰接力熱唱,還有剪紙藝術家楊士毅《沒有門檻的幸福》新書分享會,以及天馬戲創作劇團帶來世界冠軍小丑秀和魔幻泡泡秀等節目,以及多場街頭藝人精彩演出;4/5、4/6連假期間還有Podcaster厭世話日常、社畜請上車將現身暢聊美食、工作與生活美學,陪伴大家共度歡樂週末。
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宣布2大經典口味披薩「R.I.P」 達美樂:前往披薩仙界修行
知名連鎖披薩業者達美樂,突然於11日晚間表示,旗下2大經典口味披薩「海鮮披薩」與「夏威夷披薩」即將於17日停售。消息曝光後,引起不少網友的哀號,也有網友十分詫異地表示「這不是經典口味基本款嗎」。達美樂於11日晚間在FB粉絲專頁發文,開頭先是打趣的表示「達美樂的經典口味:海鮮披薩和夏威夷披薩,即將進入餅生最後階段,在3月17日壽終正寢,前往披薩仙界修行了。」之後達美樂又直言「這兩款披薩一直以來都是達美樂的驕傲,海鮮披薩的濃郁海味,夏威夷披薩的夏日風情,曾陪伴無數人度過許多美好時光。如果您願意,歡迎在留言中獻上一朵鮮花或分享與祂的回憶🎞讓我們的溫暖祝福,陪著這兩位美味夥伴一同上路。」文章中雖然沒有解釋突然停售這2款經典口味披薩的理由,但如此消息曝光後,還是讓不少網友感到詫異,就有網友看到文章後留言表示「我只吃夏威夷欸,達美樂再見」、「別說還有超級夏威夷,因為不能吃蝦」、「只留超級夏威夷?黃金海鮮?」、「夏威夷披薩是我唯一還會點達美樂的理由欸」、「夏威夷是披薩界的神」、「Pizza店沒有夏威夷和海鮮口味,那還是pizza店嗎?」也有網友提出質疑「這不是經典口味基本款嗎」,沒想到達美樂粉絲團的小編則回應「對啊,明天一定去幫大家抗議的啦!」
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大胃女王小慧紅到東南亞 「台灣之光」吃出高人氣
台灣大胃女王小慧日前錄影《女王大人》,在節目上笑談自己大胃事蹟,分享曾為了吃台鐵便當錯過火車。家住彰化的小慧,有通告才會搭車到台北,為了省錢她常是搭火車往返,有次要搭火車回彰化時,看到距離火車出發時間還有半小時,卻遇到便當排隊人超太多,最後錯過回家列車。小慧說自己一心想吃便當,排到、買到距離發車時間僅剩下不到5分鐘,她一路狂跑到月台,卻看到自強號在她眼前開走。因時間關係她最後只能多花7百多的車費改搭高鐵,笑說還好有6個台鐵便當,讓自己吃很滿足。小慧這次上節目宣傳將在30日播出的《小慧挑戰世界大胃王新加坡錦標賽》,還與哈孝遠、巴鈺等藝人一同PK喝木瓜牛奶,比賽結果當然是小慧輾壓式勝利,而巴鈺狂喝猛吞模樣被搭檔曾國城笑說喝到「一臉快溺斃」,小慧兩杯500CC的木瓜牛奶下肚只花了12秒,讓曾國城一臉驚訝讚嘆說:「她到底都吃去哪裡了!」《小慧挑戰世界大胃王新加坡錦標賽》節目貼身紀錄她前往新加坡,參加當地漫畫博覽會舉辦的大胃王比賽。小慧更與28分鐘內吃下7公斤義大利麵的新加坡大胃王Zermatt、以及只花26秒吃下12吋Pizza成為金氏世界紀錄保持者的新加坡大胃王Zackman等人同場競技,比賽在15分鐘內誰能吃下最多碗新加坡必吃美食肉脞麵,至於最後誰勝出?小慧神秘地笑說:「看節目播出就會知道了!」小慧除了參與這場國際性大胃王比賽外,5天4夜的星國旅程裡,她還跟新加坡大胃王Zermatt一起聯手合作,完食12公斤巨無霸咖哩飯,以及參加新加坡粉絲見面會,跟粉絲一起吃美食、玩遊戲,靠大胃吃出超人氣,可謂是另類台灣之光。
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應景草莓季1/小孩子才做選擇 草莓甜甜圈、披薩我都要!
許多人熱愛的草莓季又來了!這股每年都會來襲的甜蜜旋風,今年可是甜點、鹹食都進攻,像是由「法餐南霸天」名廚簡天才創立的LA ONE品牌,旗下Bakery、Pizza、Kitchen歐陸廚房與Café,便攜手於12/5起共同推出草莓季商品。在烘焙部分有6款期間限定的草莓糕餅、甜點,除了去年熱賣的草莓莓果超奶包、草莓甜甜圈與草莓半熟乳酪蛋糕外,今年還加入草莓乳酪麵包、草莓白巧克力吐司及草莓沙布列;三家餐廳則以草莓入菜,含括前菜、披薩與甜品。從限定創意料理到糕餅甜點,LA ONE集結眾多品項與口味,全面攻佔想嘗鮮的草莓控與螞蟻人味蕾。LA ONE Bakery「草莓半熟乳酪蛋糕」。在Bakery部分,「草莓莓果超奶包」使用星級餐廳指定的法國依思尼奶油,搭配比利時白巧克力、蜜漬草莓果乾、蔓越莓乾,麵包體口感柔軟,由內到外皆能嘗到奶香與甜美果乾的融合;「草莓半熟乳酪蛋糕」則選用北海道100%生乳加入4種乳酸菌發酵而成的LUXE奶油乳酪,遵循義大利古法,耗時72小時低溫烘乾製成草莓果醬內餡,蛋糕也採用「水浴法」熟成,嚴格控制蒸烤時間,以呈現半熟完美狀態,流心般內餡更是讓甜點控動心;「草莓巧克力甜甜圈」特別沿用「日式焼ドーナツ」作法,以100%台灣草莓果泥與日本麵粉製成,烘烤出如蒸糕蓬鬆、蛋糕般細緻,既鬆軟又濕潤厚實的口感。「草莓沙布列」,建議冰涼食用,風味更佳。「草莓巧克力大理石吐司」散發麥香與草莓香甜味。「草莓沙布列」則以散發濃濃奶油香氣的餅乾搭配豐富內餡,外圈是草莓奶油、內圈海鹽焦糖醬,再撒上草莓果乾及以比利時巧克力草莓白淋面,風味甜中帶鹹;「酥酥草莓乳酪麵包」涵蓋4種層次與風味,以鬆軟超奶包混合巧克力豆,微酥外皮以杏仁粉烤製,雙層內餡為草莓奶餡與乳酪起司,讓微酥口感交融奶霜般滑順內餡,堪稱超奶包進階版;「草莓巧克力大理石吐司」則經歷48小時工序,以比例高達40%的巧克力與果餡均勻分布,造就高雅的天然粉紅色澤。LA ONE Pizza推出3道草莓季料理,有「草莓布拉塔起司」(後右)、「草莓義式家鄉味披薩」(後左)與「草莓起司世家披薩」。而LA ONE Pizza帶來3款草莓與起司的絕妙組合,「草莓布拉塔起司」結合草莓的酸甜、胡桃木質香、皮薄多汁小番茄,和帶有辛辣感的芝麻葉、潔白絲滑的布拉塔起司營造視覺美學;「草莓義式家鄉味披薩」則於剛出爐的披薩鋪上索蘭諾火腿片、絲綢乳酪、鮮紅欲滴的草莓與芝麻葉,鹹中帶著草莓獨特香甜,創造出專屬草莓的鹹披薩;「草莓起司世家披薩」集結了莫札瑞拉、瑞可達、馬斯卡彭、藍紋與芳提娜等重磅起司,加上胡桃、淋上杏桃醬,最後鋪上草莓,讓起司披薩增添莓香。LA ONE Café草莓季菜色「醋醃草莓香草小卷」。Café也推出草莓季前菜與甜點,像是開胃溫前菜「醋醃草莓‧香草小卷」,是以香草奶油嫩煎新鮮小卷,並搭配以巴沙米可醋醃漬的新鮮草莓、番茄切丁,加上綜合香草提味,當彈牙鮮甜的小卷與香氣十足的醋醃草莓組合,令人胃口大開;甜點則獻上適合下午茶以及飯後品嘗的「莓果香緹舒芙蕾鬆餅」、「香草冰淇淋佐醋醃莓果」、「草莓派‧優格雪霜」、「巧克力脆皮泡芙.草莓雪霜」;主打歐陸料理的LA ONE Kitchen則是推出季節限定甜點「醋醃莓果冰淇淋」,以手工香草冰淇淋搭佐草莓為主的醋醃季節莓果,希望一舉擄獲喜愛莓果的女性族群。