SUSHI
」 壽司 日本
泰男「假愛心」收養流浪狗 送往非法屠宰場出售牟利
近日，泰國清萊省發生一起假藉愛心收養寵物，實則虐待並且殺害牠們的事件。一名男子假借愛心收養名義取得至少4隻流浪狗作為寵物，事後卻將牠們出售給非法屠宰場，甚至疑似自己也食用了這些狗狗的肉。如今這名男子正接受有關單位的調查，如果罪名成立，將面對最高2年的牢獄生涯與泰銖4萬元（約新台幣3.7萬元）的罰金。據《Thai PBS World》報導，這起事件是由泰國動物保育團體「看門狗基金會」（Watchdog Thailand,WDT）揭露。起因是他們在追中調查一隻名為「壽司」（Sushi）狗狗被收養後的處境時，發現牠的收養者阿奇武伊（音譯，Ache Wuyi）並未依照約定，向送養壽司的原主人家庭報告牠的近況，進一步走訪後還發現了疑似動物遭受虐待的跡象。虐待的行為還牽涉到武伊此前收養的「熊」（Mhee）、「幸運」（Lucky）和「相撲」（Sumo）等3隻狗狗。看門狗基金會立刻將狀況通報有關當局，經傳喚後，武伊先是宣稱自己殺死並且吃掉了這些狗狗。他宣稱自己在收養安置過程中遭到困難，於是殺死了牠們並且吃掉。但在當局的進一步追查下，他坦承自己是替清萊省一間非法屠宰場供應狗肉來源的團夥之一。目前看門狗基金會還在聯合當局相關部門進行追查，希望能逮到武伊的同夥並將他們起訴。而武伊則將面對虐待動物的指控，如果罪名成立，他可能面臨最高兩年的監禁和最高4萬泰銖的罰款。
城市防災再升級！ 北市消防與日本東京都防災交流
今年2月7日日本東京都小池百合子知事拜會台北市長蔣萬安，並參訪災害應中心，5月15日蔣市長回訪日本東京出席Sushi Tech論壇，以「Building a Safe City through Innovation（創新思維·安全之都）」為題進行簡報。為持續深化兩個城市間防救災應變經驗交流及實質的合作，東京都原田智總危機管理監及東京消防廳吉田義實總監等防災專家於5月20日拜會北市消防局，並參訪消防局119救災救護指揮中心及北市災害應變中心。消防局表示，東京都代表參訪北市119救災救護指揮中心，可充分了解臺北市119服務系統架構，包含臺北市政府因應每年龐大話務量，運用119高效能勤務派遣系統多元化受理報案及精準掌握訊息，以建構視覺化決策平臺，強化訊息傳遞媒介、空間定位即時偵測、數位資訊即時傳輸；並透過跨域整合交通局 CMS 可變標誌系統，提醒市民避開災害現場周邊路線，提升救災救護品質和效率，精準守護台北市民安全。台北市防災應變的核心—臺北市災害應變中心(EOC)，也是此次參訪重點，消防局說明EOC 於平時、災時的指揮、協調、調度運作模式與機制，及各局處溝通協調與應變措施，東京都防災部及消防廳亦分享能登半島震災緊急援助、大規模地震整備的物資儲備、防災領域數位化應用等議題，共同討論提升面對災害的韌性。消防局長莫懷祖表示，藉由這次與東京消防廳的國際交流與分享城市防救災、消防領域等經驗，除延續彼此友好情誼，更使城市防災安全再升級。近年來北市搜救隊15度受邀參與日本東京都舉辦綜合防災訓練，臺北市也持續邀請日本東京搜救隊來臺共同參與演習，以提升國際間搜救隊聯合救援能力，可以精進各項防救災作為，建立更耐災的韌性城市。
吃壽司「蘑菇沒煮熟」食物中毒！ 女子痛苦2周身亡
美國蒙大拿州（Montana）一名64歲婦女去年4月到當地一家餐廳享用壽司後，竟出食物中毒的情況。後續根據衛生局檢驗，發現是因為內餡「羊肚菌」沒煮熟才會造成這樣的情況，而該名婦女在經過2周的救治後，最終仍不幸身亡，讓家屬相當悲痛。美國蒙大拿州一名64歲婦女唐娜（DonnaVentura）去年4月在當地一家餐廳「大衛的壽司」（Dave’s Sushi）用餐時，吃下了含有鮭魚和羊肚菌的壽司捲。沒想到1小時過後，她的身體就開始出現不適，隨即進入了加護病房。在之後的2周時間，唐娜的病況越來越嚴重，肝臟、腎臟、喉嚨都逐漸毀損，只能用紙筆與家人溝通。她在紙上歪歪斜斜的寫下遺言，包括「我不確定我還能堅持多久，我們要怎麼做，我無法忍受這種痛苦」、「我愛你們」等言語，最終在去年4月29日宣告不治。後續經過加拉廷郡（Gallatin County）衛生部門調查，發現這起食物中毒案至少導致51人身體不適、2人喪命，唐娜則是其中一名死者。美國疾病管制與預防中心（CDC）的調查則指出，從中國進口的羊肚菌可能就是疾病源頭，儘管羊肚菌通常被認為可食用，但食材必須完全煮熟，才可避免潛在毒性作用。而「大衛的壽司」在調查結束的下個月又重新開張，這讓唐娜的丈夫喬恩（JonVentura）相當氣憤，決定對餐廳提出過失致死的告訴。
搶先體驗全新「太陽公主號」 抽頂級地中海遊輪行程
走過疫情艱難時刻，遊輪旅遊已開始復甦，全球知名的豪華遊輪品牌 「公主遊輪」為歡慶全新「太陽公主號」即將下水，與台灣分公司成立10週年紀念，盛大推出「All in Love 太陽公主號雙人歐洲經濟艙機票+陽台艙船票」線上抽獎活動。即日起～12/31只要進入活動頁面（www.princesscruiseslove2023.com/）登錄個人相關資料即可參加抽獎，中獎者將有機會獲得總價值新台幣21萬元的「太陽公主號」頂級遊輪行程，包含入住陽台艙及2張台灣來回歐洲經濟艙機票，一人中獎、兩人同行！Park19全新露天甲板家庭活動區域將在太陽公主號上首次亮相，包括「海風高空滑索®」與「繩網攀爬挑戰」。以希臘聖托里尼的露台為靈感，打造出海上首座多樓層的「玻璃穹頂空中花園」。「太陽公主號」將於2024年初於歐洲展開首航，除了有嶄新設計客艙、世界級餐飲，還有能讓旅客身臨其境的娛樂活動，例如在「玻璃穹頂空中花園（The Dome）」觀賞雜技表演，或在技術先進的表演空間「公主巨蛋（Princess Arena）」觀看全新原創歌舞秀與因應不同設計變換的舞台，還有家庭活動區域「Park19」與獨家「公主勛章假期® （MedallionClass®）」個人化服務體驗等。尤其渴望回到過去，漫步在羅馬、巴塞隆納和雅典等歐洲懷舊勝地，探索古蹟、宮殿和傳統歷史地標的旅客，更不能錯過公主遊輪2024 年歐洲航季，其中包括提供旗下最大和最新遊輪「太陽公主號」，太陽公主號會在2024年9月之前，帶領賓客踏上沉浸式地中海冒險之旅。而且公主遊輪共提供5艘勛章假期遊輪從地中海、冰島、不列顛群島和斯堪地那維亞等地展開航程，無論賓客選擇哪條航線，只需打開一次行李，即可輕鬆探索歐洲風景如畫的城鎮。只需整理行李一次，即可輕鬆探索歐洲各地令人驚嘆的城市與美景。2024年航季正逢公主遊輪營運阿拉斯加航線55週年。除了太陽公主號與歐洲航線受矚目，亦有其他經典航程值得參考，例如前往阿拉斯加，旅客可以搭乘公主遊輪欣賞荒野大地、雄偉冰河、近距離觀賞野生動物和北美最高丹奈利峰。2024年將有7艘遊輪從4個便利的母港啟航，包括舊金山、西雅圖、加拿大卑斯省溫哥華和安克拉治（惠堤爾），以方便賓客旅遊。此外，旅客可以透過公主經典冰河灣航線之旅的純遊輪行程與各種陸地旅遊選項相結合，例如入住距離國家公園僅幾步之遙的公主獨家野外度假木屋。具有獨特日式體驗的「鑽石公主號」，提供令人難忘的海上奢華假期。另外在公主遊輪最新發布的2024 年日本遊輪航季中，由日本三菱重工建造的「鑽石公主號」將在2024年3～8 月的航季返回日本，從東京（橫濱）出發往返，途經3個國家共35個目的地，共有31條獨特航線和36趟出發航次。更有提供鮮美壽司的「Kai海壽司餐廳（Kai Sushi）」與全球最大的「Izumi海上日式浴場（Izumi Japanese Bath）」，期望帶給賓客與眾不同的海上日式體驗。此外，「皇家公主號」也將於2024年首次在日本亮相，這也是第一艘在該地區航行的皇家級遊輪。皇家公主號將在絢麗的櫻花季節期間航行至日本與北太平洋航線，停靠東北北部和北海道地區，並可選擇與廣受歡迎的冰河灣航線之旅遊輪行程相結合，在為期22天的航程中親眼目睹阿拉斯加雄偉的冰河景致。
橘子新樂園襲台想學怪怪中文 蕭秉治、鼓鼓驚喜獻壽「橘」
由Zepp New Taipei與大鴻藝術主辦的Zepp Premium系列最終回，由前MP魔幻力量主唱的蕭秉治對上沖繩嗨團ORANGE RANGE橘子新樂園，於昨晚（28日）熱情開唱。而同為MP魔幻力量成員的鼓鼓呂思緯也為了向景仰的前輩祝壽，擔任驚喜嘉賓衝上台與蕭秉治唱跳〈射手〉，兩人捧上特製的壽「橘」饅頭向隔天生日的樂團主唱HIROKI祝賀生日快樂，讓HIROKI開心直喊「來台灣真好！這是最特別的生日」。HIROKI、鼓鼓和蕭秉治大跳射手舞。（圖／Zepp New Taipei、大鴻藝術BIG ART提供）ORANGE RANGE橘子新樂園睽違四年終於又來到台北開唱，一落地便迫不及待品嚐心心念念的雞蛋糕、鍋貼、手搖飲以及太陽餅，第一次吃到太陽餅的HIROKI睜大雙眼、連連點頭表示自己超愛這款台灣味。鼓鼓和蕭秉治唱送上特製的壽「橘」饅頭，向隔天生日的樂團主唱HIROKI祝壽。（圖／Zepp New Taipei、大鴻藝術BIG ART提供）演唱會前一天晚上橘子團隊特意安排時間先跟蕭秉治會合，邊仔細核對演出內容，為台北演唱會做足準備。蕭秉治抽空苦練不擅長的日文，就是為了要和橘子這群多年好友一起演出，合唱他們的招牌金曲〈太陽無用〉，橘子主唱們也起鬨要跟蕭秉治學怪怪中文：「想要學講了大家會很嗨的那種。」蕭秉治曾和王心凌同台一起演唱她的招牌甜曲〈心電心〉，原曲就是來自ORANGE RANGE橘子新樂園的〈以心電信〉，「所以我從很久之前就知道橘子、是他們的資深歌迷了！」回憶起上次跟ORANGE RANGE橘子新樂園同台開唱還是在MP魔幻力量時期，這次蕭秉治已是個人身份出發，仍特意帶來許多早期創作的人氣經典歌曲，如破億神曲〈我還是愛著你〉、〈外人〉、〈毒藥〉、〈我是誰我是誰我是誰〉等，並數度帶領全場合唱。演唱最後一首歌〈射手〉時，神秘嘉賓鼓鼓驚喜登台，兩人熱烈邀請HIROKI一起上台嗨跳射手舞，畫面熱鬧非凡。ORANGE RANGE橘子新樂園則是帶來〈上海HONEY〉、〈以心電信〉、〈花〉等金曲連發，還演唱了在日本巡演時鮮少出現的《Sushi Tabetai feat. Soy Sauce 》，讓苦等他們許久的台灣歌迷驚喜不已。HIROKI展現頑皮一面，不停拱全場歌迷稱讚自己「帥哥！」、「好帥！」，自肥行徑笑翻全場。主唱之一的RYO也感性表示，這是橘子睽違四年來台，真的很感謝大家都還記得他們，「能這樣開唱都是托了秉治的福，以前有跟MP魔幻力量一起演出，覺得他們超級厲害。這次可以用這個巡迴兼拼盤的形式跟大家見面真的很高興，謝謝台灣！」HIROKI也大讚秉治「是個超級謙虛的大好人」，並當場模仿對方打招呼的樣子、笑果十足。
美壽司店爆集體食物中毒 2死逾40人感染…其中1人用餐隔天亡
美國蒙大拿州一家壽司店「戴夫壽司」（Dave's Sushi），近日爆出嚴重集體中毒事件，目前有2人死亡，超過40人中毒，受害客人都吃了該店的壽司捲，裡面包含鮭魚和羊肚菌菇，其中一名死者吃完壽司的隔天就身亡。目前該店家已歇業。據《獨立報》報導，一名64歲女子文圖拉（Donna Ventura）和74歲男子路易斯（William Lewis），分別在吃完壽司的13天後和隔天中毒身亡。文圖拉在用餐當天在家中昏倒，被送往醫院，她出現心臟驟停並出現器官衰竭，最後難敵死神。文圖拉的老公將對餐廳提告。經過美國FDA和蒙大拿州公共衛生與公眾服務部的調查，該餐廳供應的羊肚菌蘑菇在種植地在大陸，經加州經銷商運往多個州，目前沒有其他州爆發相關事件。而餐廳在收到多起顧客的食物中毒投訴後，在上月21日歇業，將於5月晚些時候開業。戴夫壽司表示，17日有許多客人用餐後生病，他們認為可能是包壽司的羊肚菌菇出問題。加拉廷郡衛生部門表示，另有3人出現了嚴重症狀，必須在醫院接受治療，而在上月18日檢查還發現，該餐廳有4項違規行為據了解，目前還在確認死因，而衛生官員還無法做出定論。當局表示，該餐廳已配合調查，他們聘請了一名衛生顧問來評估疫情爆發的情況。
東京文青景點散策4／新銳藝術家操刀房型設計 夜宿小型美術館「BnA_WALL」
東京向來給人藝術、設計薈萃的印象，若要在此選擇下榻點，除了嘗鮮新開幕的飯店，亦有不少人會選擇入住設計旅店。有間位於日本橋地區、2021年開幕的「BnA_WALL」藝術旅店（The BnA ART HOTEL），就宛如一座小型美術館，共有26間風格不一、極具視覺張力的客房，由23位日本新銳藝術家所打造，讓旅人一打開門就忍不住驚呼連連。由藝術家Konel打造的「Visible Ambiance」房間只要打開特定開關，天花板裝置便會隨機輪播幻燈片。（圖／魏妤靜攝）「Visible Ambiance」房間還提供顯微鏡讓旅客微觀細小顆粒。（圖／魏妤靜攝）其實說到BnA HOTEL品牌創立初衷，就是希望藉由風格創新、開放式不設限的旅店空間，同時扶植藝術家，讓他們能擁有穩定經費來源，以持續投入創作；也讓來旅店住宿的旅人，除了能親身感受並體驗藝術家的創作理念，甚至有機會和這些藝術家面對面交流。因此旅店會將部分住宿收費，資助給創作這個空間的藝術家們，讓旅客在體驗新潮住宿的同時，無形中也支持藝術家的創作。目前掛上「BnA_WALL - Art Hotel」招牌的藝術旅店，除了日本橋店之外，還有更早開業的高圓寺、秋葉原與京都河原町等據點。「ニュートピア東京」房型以閃爍燈光迎客，但其實它也能調整成一般客房的燈光模式。（圖／魏妤靜攝）「ニュートピア東京」內含一個小空間，有誇張大膽的金色人臉鏡。（圖／魏妤靜攝）日本橋「BnA_WALL」客房設計邀來YOSHIROTTEN、川村由紀等23組日本新銳藝術家和藝術總監打造，有的呈現極簡風，有的則用彩虹般的繽紛色系來裝飾房間，此外，房內還有很多隱藏式的互動小工具，彷彿想讓每位住進去的旅客，能仔細觀看房間角落，不漏掉任何細節。例如記者先前造訪時，特地請旅店協助安排在下榻兩晚分別入住不同單人房型，第一天打開門時，宛如迪斯可舞廳燈球結合七彩霓虹燈的燈光設計，讓人忍不住笑出聲，一旁像是梳妝更衣室的空間，還擺放有誇張表情的人臉裝飾；而第二天的房型則顯得文靜許多，頭頂的幻燈片會隨機更換不同顏色、圖案，裡側還放上顯微鏡與一盒載玻片，每片載玻片都有不同的結晶顆粒，像是要讓人重溫學生時期的科學實驗。「SUSHI WARS」房型是以進入壽司奇幻世界的主題打造，目前已從雙床改為大床房。（圖／BnA株式會社提供）巨型壁畫一路從大廳延伸到地下室。（圖／魏妤靜攝）當然旅店的公共空間也有一些亮點及看點，例如標誌性的大廳壁畫可一再重新粉刷，這片壁畫連接一樓休息大廳與地下室，不同時期入住的旅人還能欣賞到不同的壁畫作品，幸運的話，甚至有機會遇到正在創作中的藝術家；一樓大廳也設置了酒吧，讓旅人夜間不用再出門轉場，可以邊啜飲特色調酒邊觀賞巨型壁畫，從中慢慢領略藝術家們的創意火花。日本橋「BnA_WALL」建築前身曾是西陣織品貿易公司東京總部。（圖／BnA株式會社提供）BnA_WALL電話：（+81）3-5962-3958地址：東京都中央區日本橋大伝馬町1-1網址：https://bnawall.com/
日本首例！ 日藏壽司又遭屁孩惡搞「嘴對嘴喝醬油」 3名嫌犯遭警方逮捕
日本先前發生男高中生在「壽司郎」舔醬油罐事件引起軒然大波，沒想到近日又爆出相似案件。一位21歲金髮男在藏壽司直接用嘴喝醬油，並將影片上傳至社群平台，警方接獲報案後循線逮捕3名年輕人。對此藏壽司表示，希望藉由這次事件警示大眾，這類的惡作劇已是犯罪行為。綜合日媒報導，2月3日晚間，3名年輕人前往名古屋市區的藏壽司（Kura Sushi Nagoya Sakae）用餐，沒想到其中21歲金髮男子吉野凌雅竟直接用嘴喝醬油，並將其行為拍成影片上傳至社群平台。影片曝光後引起許多網友撻伐，而藏壽司在得知消息後，也立即蒐證報警，隨後警方在影片中證實了3人的身分，包括21歲男子吉野凌雅，和一名19歲少年以及另一名15歲少女。而警方也在8日依妨礙業務罪嫌逮捕了3名嫌犯，這也是日本首次因為此類事件逮捕相關涉案人士。對此藏壽司也表示，希望藉由這次的逮捕，讓社會大眾知道這樣的惡作劇也是一種犯罪行為。
超想住！東京寶格麗飯店即將於4/4 正式開幕！快點手刀定起機票！
喜歡住6星級飯店的人有福了！寶格麗飯店與渡假村 (Bulgari Hotels & Resorts) 宣布，位於東京中央區八重洲 2-2-1 的東京寶格麗飯店將於下個月 2023 年 4 月 4 日正式開幕。這座嶄新的飯店將成為寶格麗飯店與渡假村品牌旗下的第八個耀眼據點。寶格麗總裁 Jean-Christophe Babin 更說：『這將是去日本遊玩的旅客最新和最佳頂級首選，我們將義大利最優秀的設計、生活哲學、文化與奢華待客之道帶到東京，在日本的飯店領域打造殷勤周到、魅力出眾的住宿體驗。」（圖／品牌提供）東京寶格麗飯店座落於東京八重洲二丁目北區的摩天大樓之中，寶格麗東京飯店佔據第 40 層至第 45 層樓，絕佳的地理位置提供令人屏息的美景：俯瞰百年皇居並可遠眺美不可勝收的富士山。沉穩的建築、迷人歷史和自然環境，八重洲區的地名淵源可以追溯至江戶初年，十七世紀荷蘭探險家 Jan Joosten van Loodensteyn 的日語音譯暱稱，歷經近期蓬勃發展，成為東京最熱門的奢華旅宿與商務區域之一。東京寶格麗飯店交通便利，步行即可抵達象徵性紅磚建築的東京車站，同時也與日本橋及丸之內金融區僅幾步之遙，並且鄰近光彩奪目的銀座精品購物區，地理位置優越。除了寶格麗飯店之外，由三井不動產集團持有並經營的東京中城八重洲大樓，亦規劃了高級的多功能辦公室及零售商店樓層。東京寶格麗飯店跟其他國家的寶格麗飯店一樣，委託義大利建築工作室ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel 操刀設計，不僅傳達寶格麗當代風格、頂級工藝與藝術細節等核心美學價值，更打造出符合效率的生活空間，反映義式美學精神。飯店將提供 98 間精心設計的客房與套房，其中包含可一覽東京市景的頂級寶格麗套房 (Bulgari Suite)。客房與套房一律採用 Maxalto、Flexform 和 B&B Italia 等卓越義大利家具品牌，傳遞義大利設計精神。最為奢華頂級的寶格麗套房 (Bulgari Suite) 約有 120 坪，融合現代義大利風格與日式傳統元素，並搭配最先進的科技，是目前東京旅宿選擇中最大的套房之一，並且能夠與隔壁套房相連通，打造更為寬闊舒適的奢華空間。最強餐廳首選：米其林日式、義式、高空酒吧聚集地1.日本料理：Hōseki 壽司料理東京寶格麗飯店在美食上同樣挑剔，提供最強美食饗宴選擇。頂級Hōseki 壽司料理進駐飯店中，餐廳將由獲有米其林三星的Sushi Gyoten日本主廚 Kenji Gyoten 掌舵，為顧客打造獨一無二的味蕾之旅，獨特的雅致環境讓人體驗五感極致饗宴，這間日式頂級料亭早已在杜拜寶格麗渡假村發揚光大。店內僅有 8 個座位，每個位置都能欣賞私人的日式石庭景觀，以松樹和石燈籠等標誌性日式元素打造視覺享受。在這裡，職人將以日本最卓越的頂尖食材，獻上令人難忘的佳餚盛宴。來自日本令人驚嘆的文化傳統，由主廚秉持「Omakase」的概念為顧客服務，意思是「有勞您費心」，將主廚自主裁量的精心訂製菜餚獻上餐桌。餐廳設計精緻現代，室內設計採極簡風格，完整檜木製成的吧台，呼應日本古代傳統，別具匠心。2.義式餐廳 Il Ristorante - Niko Romito另外也沒有少了義大利的超強義式餐廳 Il Ristorante - Niko Romito，由位於義大利中部阿布魯佐 (Abruzzo) 米其林三星 Reale 餐廳的主廚 Niko Romito 所督軍。在這可容納 80 人，能將繁華市景盡收眼底的迷人餐廳中，為饕客提供經典當代義式料理。3. The Lounge酒吧在前往餐廳的必經之路上，則有The Lounge酒吧，提供豪華的扶手椅與舒適的壁爐，將成為東京都內最令人流連忘返的聚會場所。4. Bulgari Dolci 精緻甜點店日式餐廳的正對面，可以看見Bulgari Dolci 精緻甜點店，提供寶格麗經典的「chocolate gem」，以及一系列來自 La Pasticceria - Niko Romito 的傳統義式糕點。5. 寶格麗酒吧Bulgari Bar45 樓則規劃寶格麗飯店與渡假村系列最饒富代表性的寶格麗酒吧 (Bulgari Bar)。在室內，可坐在象徵「Garden of Wonders 奇蹟花園」的手工鍛造馬賽克裝飾的特色吧台旁啜飲經典飲品，或是在吧台兩側的半開放式戶外露台上，沉浸在魔幻的日落時分，皆能盡覽壯觀景色。吧台兩側裝飾柚子與檸檬等的柑橘類植物，象徵日式與義式傳統的兼容並存。晴朗無雲時，走上露台就能眺望頂峰白雪皚皚的富士山，這座象徵日本的美麗山脈，同時是寶格麗在 1972 年一款黃金與珍珠母貝復古胸針「Mount Fuji」的靈感來源，紀念著品牌與遠東古國的長遠連結，如今則成為了東京寶格麗飯店中隨處可見的精神象徵。東京寶格麗飯店不僅僅是渡假地點，也是理想的活動場所。無論舉辦公司活動、家庭聚會或豪華婚禮，都能夠符合各種需求。40 樓設有兩間風格強烈的寶格麗宴會廳，各佔地約 55 坪，挑高三層樓，以玻璃壁龕區隔空間，在壁龕內裝飾著日本常見的松樹，呼應日本文化。兩間宴會廳均可舉辦容納百人的大型活動，備妥先進的科技配備，提供最完善的服務。特別設置婚禮沙龍，最強婚宴一手包與宴會廳位於同一層樓的，還有東京寶格麗飯店的婚禮沙龍 (Wedding Salon)，任何想要以寶格麗風格慶祝的新人，都能在此處滿足他們的願望。寶格麗的婚禮規劃師，將協助客戶打點所有事前的協調事項，營造畢生難忘的完美回憶。精緻的 33 坪露臺空間位在婚禮沙龍旁，幾何圖案牆面的靈感來自鑽石切割設計，呼應了羅馬珠寶商的品牌根源。露臺空間亦可作為禮拜堂，提供新人最為珍貴的獨特體驗。貴婦們最愛的寶格麗水療中心 Bulgari SPA(商務型男也能來)位於 40 樓，約 302 坪的寶格麗水療中心 (Bulgari SPA)。共 9 間理療室，包括一間 SPA 套房以及兩間雙人理療室，除此之外，還有長 25 公尺的室內游泳池。透過宏偉的落地窗恣意欣賞一望無際的東京摩天大樓天際線，增添濃厚奢華氛圍。水療中心亦提供 Augustinus Bader 的健康護理系列產品，為男性與女性賓客提供極致的保健服務與創新療程，提供極致享受。此外，設備先進的健身中心，全面採行 WORKSHOP GYMNASIUM 經典客製化成果導向訓練法，重新定義健康維護與體能鍛鍊的終極概念。
屁孩舔壽司郎重創「迴轉壽司業」 未來恐消失或大漲價
日本知名評價迴轉壽司店「壽司郎」，因一名17歲高中生用舌頭舔醬油罐的影片，引發外界對迴轉壽司的疑慮，另一間日本迴轉壽司濱壽司HAMASUSHI則是出現有顧客隨意沾上芥末，流過其他人壽司上的影片，這讓迴轉壽司界面臨前所未有的危機，在壽司郎公開三項改革後，日本媒體也指出，未來恐沒有壽司迴轉的狀況，甚至人力成本增加，平價壽司將漲價。平價的迴轉壽司受許多觀眾喜愛，但如今恐將消失，並回歸人工上菜。（示意圖／翻攝自pixabay）據日媒《moneypost》報導，迴轉壽司的發言人表示，用輸送帶運送的迴轉壽司大幅降低人工成本，如今考量的迴轉壽司的衛生問題，除了將增加人力成本來維持運送外，也可能使用電腦高速運送到客人的餐桌。而這樣的狀況，未來評價的迴轉壽司恐漲價，也少了迴轉壽司的樂趣，更可能讓迴轉壽司從市面上消失。日媒也分析迴轉壽司的營運模式，透露壽司外的副食品才是迴轉壽司的利潤所在，對於一個30到60元台幣壽司來說，利潤可能只有5到10元，但如果是點甜點或是拉麵等餐點，利潤就可以大幅提高，酒精飲料更是成本低利潤高的食材。日本迴轉壽司業者也極力想辦法拉回消費者的信心。（示意圖／翻攝自pixabay）如今受到衛生疑慮的重創，日本迴轉壽司也認為未來可能不得不提高壽司價格，來因應更多成本的增加，想吃便宜壽司的消費者也勢必大受影響。目前除了壽司郎提出3大改革，暫停壽司迴轉、加裝座位到餐檯的透明隔板、對餐具與座位上物品有疑慮都可以要求店員更換外，其他迴轉壽司店也紛紛做出回應，河童壽司（Kappa Sushi）在店內張貼「監視錄影機攝影中」的告示，徹底透過監視錄影機進行監控，並檢討引進可蓋住壽司的上蓋。受到惡搞影響的濱壽司（HAMA-SUSHI）日本公關也表示，正在檢討相關的因應措施。
賈永婕東京慘遭丟包怒喊「我老公屎定了」 夫妻吃飯沒帶錢她慘淪抵押物
「防疫女神」賈永婕，近日飛到日本東京享受解封後的出遊，結果才抵達沒幾天竟發生烏龍糗事，原來是豬隊友老公沒帶現金，就這樣兩人傻傻的吃了9千多元，搞笑的是，店家居然是要賈永婕留下「抵押」，也讓她只好待在原地，癡癡等尪「拿錢來贖身」。賈永婕近日和老公一同前往日本東京旅遊。（圖／翻攝自賈永婕臉書） 賈永婕7日在臉書上又好氣又好笑表示，「我老公屎(死)定了」，原來她和老公心情好一早起床去跑步，後來老公說想去美食天堂「築地」吃壽司當早餐，讓她直呼，「天哪聽起來真的很美好」，沒想到吃完飯竟發現未帶現金，場面一度非常尷尬。賈永婕老公發文表示忘記帶錢，意外遭到店家「押老婆」。（圖／翻攝自賈永婕臉書）賈永婕也貼出老公在個人社群網站上發文，只見賈永婕的老公慌張的寫下，「我完蛋了！跑步去築地是場外開心的吃完sushi（壽司），結帳時發現現金不見了！也不能Apple Pay」，因此，他向店家提出押手機回去拿錢的提議，「店家說只能押老婆」。賈永婕當時一個人身上沒一毛錢，加上天氣又冷，被罰坐在門口，「重點是沒有手機，我好無聊，最後站起來拉筋」。最後老公帶錢趕來，她曬出合照配文「找死嗎你？好險記得幫我帶一件外套」，夫妻倆吃早餐竟吃出「押老婆」插曲，網友笑翻，「太好笑了～店家眼光非常好，知道押女神，也不要手機」、「店家聰明耶，讓女神在門口拉生意」，留言一個比一個有趣。賈永婕和老公吃完早餐沒錢付「店家說只能押老婆」，老婆一個人在門口等。（圖／翻攝自賈永婕臉書）
女星打牌前「吃2禁忌食物」輸到脫褲…「拔這毛」大轉運 狂贏2萬
過年大家除了聚在一起吃團圓飯，也會在酒足飯飽後，在牌桌上展開廝殺，不過打麻將有許多禁忌，像是不能拍肩膀等。女星茵芙表示，有一次打麻將前吃了壽司跟鹹酥雞，結果輸到不行，後來朋友告訴她「拔1根毛」，結果當晚贏了2萬元。茵芙曾在《2分之一強》分享，某次打牌前很餓，所以買了壽司、鹹酥雞，想說可以跟大家一起吃，沒想到大家不吃就算了，還對她露出一抹謎樣笑容，之後開始打麻將，自己輸得非常慘，怎麼打、怎麼輸，雖然自己不太會打麻將，但也不曾輸得這麼誇張。朋友見狀就提醒她，因為妳剛剛吃了壽司「SUSHI」、鹹酥（輸）雞，諧音都與「輸」有關，當然會輸，等等打到一個段落去廁所拔毛。茵芙聽完傻眼，還反問「要拔哪裡的毛」。之後茵芙照做，到廁所拔了1根私密處的毛再沖掉，沒想到當晚贏了2萬元，讓她直呼很神奇。不少人也好奇，如果沒有毛的人怎麼辦？其他來賓補充，上廁所也可以，打牌運氣差時，去上廁所，把不好的運尿掉，因此也有人說，氣正好的時候不要去上廁所。
去吃到飽餐廳狂吞32貫壽司 正妹「胃胸劇痛」送急診：還會再去吃
美國一名24歲女子日前前往一間日式料理吃到飽餐廳，期間她一共吃了32貫壽司和其他餐點，沒想到用餐結束後身體開始不舒服，被送到急診，經醫生診斷為胃食道逆流，治療了好多天才恢復健康，這也讓她學到了教訓，不過熱愛壽司的她仍表示「我肯定還會再去吃壽司的！」綜合外媒報導，美國加州24歲女子丹妮爾（DanielleShapiro）非常喜歡吃壽司，一個月會吃好幾次，日前她和朋友前往日式餐廳「Sushi 85」餐廳用餐，每人花費50美元（約新台幣1380元）就可以無限量享用美食，因為他們已經期待很久了，所以一坐下就開始狂點餐點，丹妮爾共吃了32貫壽司以及其他餐點。用餐結束後，丹妮爾肚子吃得太脹，在駕駛座上休息了30分鐘後，才開車前往男友家，其實她當下就覺得胃不太舒服，不過她認為可能是剛吃完大餐，等一下就會恢復，沒想到隔天凌晨6時她就被痛醒，「我的胃和胸部劇烈疼痛，難以深呼吸」，男友趕緊將她送到急診。經醫生診斷，丹妮爾的情況是胃食道逆流，經過吃藥及治療，數天後才康復，雖然這個經驗讓她學到教訓，不過非常熱愛壽司的她表示「我肯定還會再去吃壽司的！」
帶特色餐盒回家吃 日、港、原民美味攻陷老饕
不能內用的期間，多家餐廳都開發出全新外帶、外送餐點，styletc記者也推薦幾款有特色且菜系不同的餐盒，給想換換口味的讀者參考。像「Orchid by Nobu Lee蘭餐廳」自6月29日起限時兩周，推出曾來台客座、廚齡近60年的上海米其林二星港籍名廚「簡捷明」的星級美味，包括黑叉燒－黯「蘭」銷魂飯、老香港－焗烤戰斧豬排飯、日本F1國產牛魔鬼辣拌麵、鴨肝魔鬼辣拌麵、正宗簡式杏仁茶搭檸檬雞蛋糕，與靈魂辣拌醬等，這些餐點都由蘭餐廳行政主廚Nobu李信男與簡捷明透過視訊交流切磋。其中「黑叉燒」是簡捷明在上海米其林餐廳也未供應的私房料理，此次首度在台問世，特選油花分布均勻的豬五花，將台灣溫體黑豬肉以海鮮醬、南乳、老抽、生抽、紹興酒、麥芽糖等醬料醃製一晚入味，再以80度蒸烤數小時，取出後在表面刷醃料續入烤箱烘烤，反覆數次使豬肉呈現焦香油亮，一入口，鮮美的肉汁和油脂香氣在口中散開，腴而不膩。 「炫Food2號餐」的「火焰黃金脆皮豬腳」嚴選黑豬前蹄，以秘製香料醃製三天再裹粉油炸與烤製，外酥內嫩又多汁。（999元，圖／芭達桑原住民主題餐廳提供） 來自部落美味的「芭達桑原住民主題餐廳」，繼推出烤雞每隻500元、買一送一的「搶雞會」活動，創下單日衝破200隻銷量，以及推出每份999元的「未來牛排」組合餐，在兩星期內銷售近180套之後，再推全新「共體食艱123」外帶套餐，三款套餐從699元到1,099元，包括「炫Food1號餐」：「風林火山脆皮雞」、「原民主食拼」、「原汁雞油」和「酸甜泡菜」；「炫Food2號餐」為「火焰黃金脆皮豬腳」、「胡椒烤飛魚」和「馬告檸檬酸辣蝦」；「炫Food3號餐」則有「獵人44盎司安格斯牛排」、「馬告香料炸薯塊」和「白松露帆立貝水果沙拉」，任選2套再送「脆皮烤雞免費兌換劵」1張和「煉乳酥炸小饅頭」1份。「鮨 增田の散壽司」。（2,800元，圖／微風集團提供）來自日本東京米其林二星餐廳的「鮨增田」（鮨ます田 Sushi Masuda），近日也與線上平台BREEZEONLINE合作推出限時限量的「鮨 增田の散壽司」外帶餐盒，這是少見的全熟散壽司，醋飯使用的壽司米混合2至3款日本米及2種醋，依照天氣變化與米的品質去做米種和比例調整。拌入切碎的干瓢跟壽司薑、海苔、香菇、星鰻，再鋪上一層蝦鬆，最後擺上鮑魚角、松葉蟹、小黃瓜、玉子燒和星鰻。「玉子燒」承襲壽司之神小野二郎做法，以蛋液混合山藥泥、蝦漿和糖製成，有如蛋糕般濕潤綿密。即日起每日分「午／晚」兩時段出貨，只要線上選擇預購日期及時段並完成付款，再於指定時間至微風廣場Breeze Super取貨即可，每時段限量5份販售。「嚴選蒲燒鰻魚便當」優惠價380元，原價550元。（圖／鳥丈爐端燒提供） 主打炭烤料理的「鳥丈爐端燒」也推出第三波優惠，活動配合三級警戒延長至7/12，包含經典版「絕品親子丼飯」、「特製燒肉丼飯」、「自慢南蠻丼飯」皆特價99元，「碳烤串燒丼飯」特價149元。另推出五款最低63折起的特色便當，包含西京燒鮭魚、鹽烤鯖魚一次滿足的「炭烤海味雙喜便當」，可享用天婦羅鮮蝦、軟嫩角煮的「酥炸燉煮雙拼」，與以炭烤七味雞腿肉搭配酒粕香煎里肌的「炭烤香煎雙賞便當」。另也有「嚴選蒲燒鰻魚便當」，不僅鰻魚細緻、炭烤香氣十足，筑前煮等配菜亦不馬虎。同時還推出豪華版「懷石御膳便當」，有芝麻涼菜、丁香魚南蠻漬等豐富配菜，再加上五花肉串燒、雞肉丸、鯖魚菲力等炭烤主菜，優惠價只要380元（原價520元），一次購買兩份再贈陶鍋角煮釜飯一份，且連同陶鍋一併贈送。
米其林亮點 三大主廚林恬耀、黎俞君、凌維廉分享摘星心情
《臺北臺中米其林指南2020》名單熱鬧出爐，台北跟台中各有4間餐廳獲得新星級的肯定。台中的部分，鹽之華（Fleur de Sel）及時尚歐陸餐廳Forchetta、燒烤餐廳「俺達的肉屋」（Oretachi No Nikuya）拿下一星，最受矚目的，是獲得二星、由新加坡大廚林恬耀（Jimmy Lim）領軍的JL Studio。於2017年2月在台中市成立的JL Studio，致力於開展出新加坡料理的全新風貌，並大量採用台灣本地食材。林恬耀精心巧思透過烹製的菜色為載體，藉以傳遞新加坡美食的文化與精髓，從街頭小食到回憶童年時光的阿嬤拿手菜，都是他的創作靈感來源。這次一舉拿下二星，林恬耀說：「我想將這個榮耀與我的團隊，還有一直以來支持陪伴我的家人、朋友和客人們分享。當初很多人並不看好我們在台中做新加坡料理，但很幸運地，因為有他們的鼓舞和種種建言，我們才能堅持下來並走到今天，我打從心底由衷感激。」黎俞君主廚與她的料理「火龍果泡芙／香提奶油／椰子冰沙」。（圖／鹽之華提供） 原本就已經呼聲很高的鹽之華，負責人黎俞君曾開設義大利餐廳8年，後來毅然決然放下一切到法國學習法菜，並於2004年成立鹽之華。她的料理細膩精緻，每天更換菜色，讓每次來到這裡的客人充滿驚喜，今年成為首位以法菜獲得《米其林指南》肯定的女性主廚。對於自己授星那一刻的心情，黎俞君開玩笑的說：「只覺得要趕快回到廚房，隔天還有客人，餐廳非常忙碌。」她也補充，「身為一名廚師，不僅在技術上要不斷精進，更要有求知的渴望，在自己的崗位上努力不懈，等待被肯定的那一刻到來。」凌維廉主廚率先引進美國Flannery荷斯登牛肉。（圖／台北國賓大飯店提供）台北的部分，去年首次獲得一星的logy，靠著主廚田原諒悟盡情探索亞洲風味的組合，飽滿的創作力讓他今年晉升為二星。A Cut今年由餐盤推薦晉升為一星，而位於MVSA慕舍酒店的渥達尼斯磨坊（Molino de Urdániz）及開業已經10年的明壽司（Sushi Akira）則是首次奪一星。其中，A Cut歷經2018、2019兩屆獲得米其林餐盤推薦，今年終於拿到星星。台北國賓飯店西餐行政總主廚凌維廉表示，比起追求廚藝上的技術提升，他更注重團隊在做菜時的默契與協調性，兩年間不斷在「隱性」的地方下功夫。「雖然外人用看的未必能觀察到餐點顯著的變化，但細心用味蕾品嘗，定能吃得到改變。」
壽司之神得意嫡傳門生即將來台開店 打造極致日本料理
在日本東京享譽盛名的米其林二星餐廳「鮨ます田」 (Sushi MASUDA) 即將來到台灣，開設專供高檔壽司為主的全新日料餐廳。酒蒸白川甘鯛。（圖／文華精品提供）主廚增田勵 (Masuda Rei) 師承日本壽司之神小野二郎，是其得意的嫡傳弟子之一，擅用頂級食材以「Omakase」無菜單料理的形式精彩演繹道地的江戶前壽司，值得期待的是，增田勵還邀請連續12年獲得米其林三星的「神田」「かんだ」日本料理餐廳主廚神田裕行(Kanda Hiroyuki) 擔任美食顧問，是超夢幻神級組合。海膽香箱蟹。（圖／文華精品提供）在食材的部分，剛開幕期間將會自日本進口黑鮪魚大腹、香箱蟹、甘鯛及鱈魚白子等珍稀矜貴的時令食材，做出「酒蒸白川甘鯛」、「海膽香箱蟹」等極致料理。另外還推薦一道意想不到的料理「玉子燒」，這是承襲壽司之神小野二郎的作法，以蛋液混合山藥泥、蝦漿和糖製成，吃起來的口感像是蛋糕般香甜綿密。玉子燒。（圖／文華精品提供）
COFEIN CAFE特製 可芬漿漿麵包沁人甜香
擁有七項品牌的肯信餐飲集團，在收購以蜜糖吐司竄紅的跳舞香水、麻布茶房等品牌後，日前又大筆投資1,200萬元，創立第八個品牌「COFEIN CAFE」和鮨彩二代店「隱鮨彩」，進駐高雄鳳山文山特區。其中「COFEIN CAFE」推出世界麵包冠軍王鵬傑獨家特製的「可芬漿漿麵包」，及全台唯一的「五星級日式下午茶」，吸引民眾大排長龍。肯信餐飲集團全新打造的餐飲複合店「COFEIN CAFE」，以旗艦店規格呈現多項特色，嚴選莊園咖啡豆和澳洲特有的白咖啡，堪稱店內之寶。過去只有在星級飯店才吃得到的日式下午茶，「COFEIN CAFE」也以平價呈現，不僅有世界麵包冠軍王鵬傑獨家特製的「可芬漿漿麵包」，還有「海潮boru sushi小壽司」、甜甜圈壽司、藝伎壽司等，搭配香萃茶或淺培咖啡一起享用，開幕當天就湧現排隊人潮。量身訂作 爆漿內餡誘人「可芬漿漿麵包」是王鵬傑特別為「COFEIN CAFE」量身訂作，外酥內軟不油膩，咬一口內餡流淌，爆漿滋味沁人甜香。緊鄰在「COFEIN CAFE」旁的「隱鮨彩」，則是鮨彩壽司二代店，延續日料烴典、壽司美學，由肯信餐飲集團日式料理名廚黃嘉豪，以20年的精緻手藝領軍，且風格跳脫以往，入夜後變身為搏感情的居酒屋，是三五好友小酌聚會首選。值得一提的是，由於「隱鮨彩」的奧援，讓「COFEIN CAFE」的下午茶提升到五星大飯店等級。「兩家店是肯信餐飲集團首次跳脫百貨商場，深入社區經營的獨立店。」肯信餐飲集團董事長郭毓庭表示，餐飲不僅是自己的事業，也是消費者的家，這才是肯信的目標。為證明高雄絕非又老又窮，郭毓庭未來會陸續加碼投資港都，「COFEIN CAFE」也首創加盟反投資方式，希望想創業的青年人能一起來實現夢想。Index：COFEIN CAFE 電話：（07）780-8289 地址：高雄市鳳山區青年路二段317-2號 營業時間：周日至周四10：00～22：00 周五至周六10：00～23：00Index：隱鮨彩 電話：（07）780-8298 地址：高雄市鳳山區文衡路379-1號 營業時間：周日至周四11：00～15：00、17：00～21：00 周五至周六11：00～21：00