Ohlala
」 統一超
花蓮知名餐廳又少一間！4.7顆星名店「Oh La La」宣布歇業 最後營業日曝
花蓮觀光自0403強震後大受影響，不少店家生意慘澹，包括旅宿業、餐飲業經營不下去陸續熄燈，位在花蓮火車站附近，深受在地人喜愛的異國料理餐廳「OH LA LA 法式薄餅 · 家常菜」如今也透露將營業至9月1日，接下來會暫時歇業，不過老闆娘並非是因為地震關係，而是今年秋天會搬到法國生活，「輪到我們說再見了」。闆娘Rika在7日於臉書粉絲團上不捨表示，「也要輪到我們說再見了，9月1日之後Oh La La將暫時歇業。」，闆娘也透露，上月底是OHLALA的7歲生日，「能走到今天著實不易，心裡只有滿滿的感謝和感動。將在今年秋天搬到法國一陣子」，Rika並表示這個決定不是突然的，也與「地震無關」。闆娘解釋，由於丈夫10多年沒在法國生活，自己也想趁機去學學法文，女兒上小學前可以去體驗一下不同的文化，是「剛好天時地利人和下的一個改變」，Rika並表示，「這個夏天有空的話歡迎過來吃個飯，也歡迎外地的朋友來花蓮走走，花蓮依舊很美，大海依舊很藍」。Rika也感性強調，「我們將帶著這些養分繼續前進，希望如果有再見的那一天，我們會更強壯。除此之外，老闆Nicolas也回憶「Ohlala是一段不可思議的經歷，我們對於所有參與其中的人充滿感激，無論是和我們一起工作的人，還是當然，我們親愛的顧客」。這間在花蓮知名異國料理餐廳，提供道地的法式料理，包括法式薄餅和鑄鐵燉鍋料理，在Google上擁有4.7顆星評價，貼文曝光後，網友也紛紛留言「在法國開民宿或台法料理餐廳，我們再去法國光顧」、「期待再相遇」、「實在太難過了」、「謝謝妳們帶給家人美好回憶」、「天哪！女兒一直想再來嚐嚐你們家好吃的料理，好可惜」！在花蓮開業7年的「OH LA LA」將於9月1日暫時歇業，歸期未定。（圖／翻攝自臉書》）
統一超8月營收275.1億元年增7.24% 引進循環杯減少4千萬一次性飲料杯
連鎖超商龍頭統一超（2912）公布112年8月合併營業額275.1億元，年增7.24%，創歷史同期新高水位，也改寫單月歷史次高紀錄。8月由於暑假旅遊、父親節、七夕情人節、中元節、防颱與開學備品等節慶節令商機，鮮食、咖啡、包裝零食與麵食需求量大增，帶動相關類別業績成長1至3成，加上轉投資事業：菲律賓7-ELEVEN、上海7-ELEVEN、康是美、浙江7-ELEVEN、統一藥品等，均挹注整體營收成長。7-ELEVEN超過500家門市導入統一集團自建永續循環系統「OPEN iECO循環杯機」，便利顧客A店租借B店歸還。（圖／統一超提供）統一超經營的OPEN POINT生態圈，以會員、點數、支付3大策略，跨海內外、產業、通路策略結盟，至今已結合300大品牌通路、48萬家特約商店，8月持續推廣日本Ponta跨境旅遊集點護照服務、服務人次逐月倍增；超商首創「點數折抵代收」服務使用人次也倍增，前3大熱門折抵項目分別為水電費、停車費、賣貨便。同時，為滿足高溫體感、早正餐、當季水果採買需求，以自有品牌、複合服務持續創新生活食飲體驗，帶動類別業績成長超過1成。自有品牌「Ohlala」由義籍主廚監修推出2款正宗義大利麵；「天素地蔬」鮮食和冷凍專區服務拓展達2,500店、複合店突破百家，與供應商共同打造全台服務最綿密的素蔬食產業鏈。把握中元節、中秋節雙節慶商機，商品開發多款應景零食箱、普渡供品、中秋禮盒，祭出多項民生必需品買1送1起等優惠，同時攜手宮廟推出宮廟隨取卡、代客普渡服務，更串聯i划算、i預購雙數位服務平台推廣，開創業績新成長曲線，帶動相關類別業績成長1至3成。不僅如此，統一超攜手統奕包裝架構永續循環生態圈，結合OPEN POINT會員服務積極擴大「OPEN iECO循環杯」、「高效智慧回收機」，其中OPEN iECO循環杯服務除7-ELEVEN 超過500家門市、星巴克全台也已逾500家門市提供服務，21世紀風味館9月起正式加入OPEN iECO循環杯共享租借服務，便利顧客可於A店租借B店歸還；搭配鼓勵消費者自帶杯購買飲料享折扣優惠，已累計減少一次性飲料杯近4千萬杯。此外，「高效智慧回收機」可快速回收寶特瓶與廢電池，推出一年裝機數已破百台，累積至今已回收破498萬瓶寶特瓶與近135萬顆廢電池，相當於1550座台北101樓高。展望9月，進入開學季、中秋節、換季食飲與用品生活需求，台灣7-ELEVEN擁有1,650萬會員的OPEN POINT生態圈，串聯i預購、i划算、OPEN NOW等數位服務工具，提升購物便利性、開創門市新銷售機會，滿足OMO的生活消費需求。台灣7-ELEVEN門市截至112年8月底店數6,779家，去年同期店數6,542家。
統一超上半年EPS達5.17元創新高 三作法帶動鮮食業績成長2成
統一超（2912）公布2023上半年財報，合併營收為1530.61億元，較去年同期成長10.28%，主要受惠於台灣7-ELEVEN及轉投資事業：菲律賓7-ELEVEN、悠旅生活(台灣星巴克)、上海7-ELEVEN、統一生活(康是美)等均表現亮眼，有效挹注營收；獲利方面，合併稅後淨利約63.58億元，較去年同期增加16.35%，歸屬於母公司稅後淨利約53.75億元，較去年同期增加16.27%，每股稅後盈餘為5.17元，合併營收創歷史同期新高水位。2023年上半年，台灣7-ELEVEN聚焦鮮食、咖啡、預購、國際精品、複合專區及全店集點周邊等差異化新品開發，並整合集團資源推動創新生活體驗服務，如：西洋情人節限量販售「空運進口玫瑰花」、母親節推出「LOVE MOM！統一集團與您一起 對媽媽大聲說愛」溫馨傳情活動，以及迎來統一企業集團台灣7-ELEVEN第6,711店「千塘門市」，帶動整體經營效益之成長。在台灣7-ELEVEN會員經營方面，深耕OPEN POINT會員生態圈，更領先同業推動點數折抵代收服務、開創點數新經濟，並串聯關係企業愛金卡經營的icash Pay、icash2.0擴大生活服務場景，帶動上半年會員交易金額持續創歷史同期新高，且較去年同期成長近2成、會員數達1,650萬名、會員活躍度更持續以雙位數躍進。同時，台灣7-ELEVEN鮮食經營以「品牌化」、「複合化」、「在地化」3大作法開發新品，滿足後疫「食」代消費需求，帶動相關類別業績成長近2成。「品牌化」深耕星級饗宴、Ohlala、天素地蔬、御料小館等自有品牌，更推出全新品牌「莎拉沐Salad Mood」；「複合化」聚焦原賞-熱壓土司、星級饗宴-滷味、麻辣燙、哈燒專櫃、Semeur聖娜專櫃等商圈型美食，擴大展店、優化商品結構，並以思樂冰、霜淇淋、COLD STONE複合店持續擴大整體門市現做冰品體驗；「在地化」則與產官學合作推廣在地農特產品，搭配i預購、i划算等多元數位工具銷售，以便利服務持續支持在地農漁業永續發展。台灣7-ELEVEN咖啡事業經營藉由CITY PRIMA深入在地、打造全台服務密度最高的精品咖啡專賣店，CITY CAFE、CITY TEA、CITY PEARL持續開發新品，更與蜜蜂工坊、在地小農風味跨界合作，搭配OPEN POINT APP行動隨時取線上預售，並引進「三豆槽」全新設備，豐富CITY PRIMA系列產品選擇，帶動相關類別業績成長超過1成。展望後勢，進入第3季便利商店傳統旺季，台灣7-ELEVEN藉由「全鄉全店、全天服務」新里程碑的7-ELEVEN「羅浮門市」，串聯近6,800家門市，滿足購物不便地區需求，並強化數位體驗架構OPEN POINT會員生態圈。截至2023年第2季店數共6,757家，去年同期店數6,503家。
瞄準290億元即食商機 統一超推洋食新品牌「Ohlala」 全家鎖定健康蔬食
據經濟部統計，即食餐食年產值突破290億，且已連續10年創下新高；另據東方線上調查指出，疫情帶動國人宅居開伙比例攀升，選擇回家吃晚餐者高達9成。看準消費者即食市場，統一超（2912）今（23）日推出全新洋食冷藏即食品牌「Ohlala」，首波主打義大利麵與焗飯料理，預計藉由新品可望帶動相關類別業績成長1成以上。同樣鎖定即食市場，繼冷凍調理食品後，看好健康飲食的蔬食趨勢，全家便利商店（5903）則是改打蔬食市場。全家商品本部副本部長蔡瑜華表示，自去年疫情爆發後，冷凍調理食品業績年增3成，並發現消費者經歷2年疫情後出現「烹飪疲勞」現象，對於能快速料理且健康質優的食品需求攀升。統一超指出，觀察銷售數據可發現，近年冷藏即食市場穩定成長，而冷凍即食市場雖然還在調整商品結構中，仍注意到成長相當強勁。目前旗下即食產品線包括「7-ELEVEN異國料理」系列、冷凍品「御料小館」杯裝系列、「天素地蔬」植物肉義大利麵等。觀察發現，以義大利麵和焗飯最受年輕族群歡迎，其中以白醬最受喜愛，特別是女性，其次是紅醬，則以男性客層為主。統一超表示，義大利麵是近5年麵食結構中，成長幅度最強的商品，每年熱銷超過2千萬份、換算下來可疊出8,200多座101大樓之高，平均每2秒就賣出1份。正因為西式洋食料理受到消費者青睞，為強化西式洋食經營，方推出全新品牌「Ohlala」，首波推出15道義大利麵與焗飯料理，估計可帶動相關業績成長1成以上。全家表示，去年與蔬食餐廳上善豆家合作，推出拌麵、炒飯、飯糰等鮮食商品，帶動相關業績成長2成，因此今年也再度與上善豆家合作，自3月23日起陸續推出7款中西式蔬食商品，並在全家App提供「蔬食地圖」方便消費者查詢，以及在全家App「全+1商城」提供民眾更多的素食商品選購。