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巧克力原料價格突破多年新高 標普分析師點出關鍵原因
根據消費者情報資料庫「尼爾森愛科」（NielsenIQ）的數據顯示，巧克力價格在過去1年上漲了14%，而巧克力主要成分之一「糖」的價格，也在4月份突破了11年來的高點。部分市場觀察人士指出，受到主原料可可供不應求的影響，巧克力的價格恐再繼續飆漲。據美國財經媒體CNBC的報導，「標普全球」（S&P Global Inc.）商品洞察首席研究分析師特維爾塔科夫（SergeyChetvertakov）透過電郵告訴CNBC：「可可市場正在經歷顯著的價格飆升…今年的短缺已標誌著連續2個產季的供不應求，預計可可庫存將降至異常新低。」報導指出，可可豆的價格在美東時間9日飆升至每公噸3160美元，成為2016年5月5日以來的新高。特維爾塔科夫續稱，聖嬰現象（El Nino）的來臨將會使可可豆主要種植地西非的雨量低於平均，還會帶來乾熱多塵的哈馬丹風（Harmattan）。他補充，全球大約有60%以上的可可豆產自西非國家象牙海岸和迦納共和國。他預測，在下一個可可產季，也就是今年10月至明年9月，可可市場恐再次陷入供不應求的窘境，且意味著可可期貨可能進一步飆破每公噸3600美元。此外，根據食物大宗商品價格資料庫Mintec的數據顯示，巧克力主要原料「可可脂」的價格今年來已上漲20.5%，另一重要原料「糖」的價格也在4月寫下11年來新高。全球3大信貸評級機構之一「惠譽國際」（Fitch Solutions）研究部門便在5月18日的一份報告中指出：「受到印度、泰國、中國大陸和歐盟等地乾旱的影響，糖期貨價格獲得了支撐。」特維爾塔科夫也向消費者喊話，「綜上所述，民眾應該為巧克力價格上漲的可能性做好準備，」因為巧克力生產商正面臨原料上漲、能源支出激增帶來的成本壓力，他們逼不得已必須轉嫁給消費者。
越南疫情嚴峻！單日增1.4萬人確診 Nike球鞋、咖啡豆供應拉警報
為防堵Delta變種病毒入侵，越南實施嚴格的邊境管制，導致全球咖啡供應出現隱憂。除此之外，越南也是重要的製造業中心，三星、Nike和adidas等全球品牌生產商品的工廠都受到影響。根據英國《衛報》報導，越南去年通過封鎖和嚴格的接觸者追蹤，成功控制了病毒的傳播，使其經濟在2020年成為全球最快速成長的國家之一。然而，儘管越南一直努力控制Delta變種病毒入侵，但大流行仍難以控制；官方周一宣布新增1萬4219例確診，是自大流行以來第二高單日增幅。而總病例數也從不到1500例，增加至44萬5292例。嚴峻疫情使得胡志明市6月實施了限制措施，到了8月更進一步採取最嚴厲的限制措施。出口商告訴《彭博社》，「我們正在努力運輸貨物，但集裝箱短缺加上飆升的成本，使問題更加複雜。」此外，最近的疫情給目前處於封鎖狀態的數百萬人帶來了苦難，並擾亂了越南的供應鏈。越南是重要的製造業中心，三星、Nike和adidas等全球品牌生產商品的工廠也受到影響。根據美國媒體《Axios》報導，分析師發現，GAP和Lululemon Athletica各有大約三分之一的產量來自越南，而NIKE有51%鞋類和30%服裝來自越南。除此之外，越南也是世界第二大咖啡出口國，但因疫情關係，胡志明市港口實施封鎖措施，加上中部高地的一些咖啡種植區實施限制後，供應鏈幾乎中斷。越南2019年佔歐盟咖啡進口量的20%以上，受到疫情衝擊，分析師估可能會帶給全球咖啡市場一場風暴。越南是羅布斯塔咖啡豆的主要生產國，羅布斯塔咖啡豆是一種更堅硬、味道更苦的咖啡豆，主要用於製作速溶咖啡、濃縮咖啡或作為某些混合物的填充物。而巴西的豆類出口主要是優質阿拉比卡咖啡豆，還有一些羅布斯塔咖啡豆。Mintec高級市場分析師Ibi Idoniboye表示，阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡的價格已升至多年高位，但消費者不太可能短時間注意到一杯咖啡的價錢變高，因為大多數供應商的合約都落在6個月，因此接下來幾個月將是關鍵。