MASA
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【美味情報】好勁道100%無添加麵條體驗發表會 美味安心攏抵家！
堅持【美味無需添加】的好勁道麵條傳來國際捷報！通過嚴格的「國際A.A.無添加協會」Anti Additive Clean LabelOrganization 驗證，成為台灣與亞太區唯一全系列產品獲得最高榮譽「A.A. Clean Label100%無添加」驗證品牌，即不以食品添加物改變食材口感，以及縮短製作時間或工序等，台灣衛福部食藥署公布的18類794項食品添加物均無含有，在重視健康與食材安心品質意識，好勁道始終堅持無添加麵條讓大人小孩都能吃得更加安心。堅持使用單一純麥-100%澳洲黃金小麥打造麵條Q彈有勁。好勁道系列全品項，通過國際A.A.無添加協會(Anti Additive Clean Label Organization ) 最高級別「A.A. Clean Label 100%無添加」驗證的殊榮。美味講究二部曲：精選單一純麥 x杉木室熟成工法打造專屬「Q滑帶勁」Q滑帶勁美味關鍵大揭密：好勁道麵條成份單純，「精選單一純麥」製作，使用澳洲黃金小麥讓麵條口感Q彈。如同「單一純麥威士忌」般的講究，好勁道選用在麵食領域被認可為高品質原料的澳洲黃金小麥，先天的優質蛋白質與筋度，從原料的堅持就確保製成麵條獨到的Q彈，「單一純麥x 100%無添加」的白皙麵條演繹了簡單最不簡單，咀嚼起來帶有微微的小麥香氣，儘管嘗遍山珍美味，簡單純粹美味卻最令人回味。喜愛麵食的MASA，來台灣第一次認識的麵剛剛好就是「好勁道」。滑順帶勁再進化，好勁道更特別引進「日式杉木室乾燥熟成工法」有別於坊間日曬乾燥法製麵，特別打造從地板、天花板到牆壁，六面360度全景杉木「杉木乾燥室」，原生態環境結合現代化科技系統性參數調節溫、濕度，確保麵條在沒有雨水、空污的穩定環境，「耗時超過8.5小時的三段式熟成」平衡麵體的水分，因此麵條具有不易斷裂、Q滑有勁的特性，吃起來也更猶如手工製麵的質感，如此講究的製麵手法造就專屬美味。「為自己與家人選擇最好的」好勁道麵條全系列於全台7-ELEVEN、康是美及家樂福等量販超市上市熱賣中。
全台最大戶外萬聖節市集╳喔北搖音樂節 周末限定雙市集狂歡場 將近80個品牌一次聚齊
繼去年打造出全台最盛大的萬聖節戶外美食趴，「有趣市集」再度於本周末10/16至10/17熱鬧推出「驚奇萬聖節」活動，並首度移師南港瓶蓋工廠，號召各路愛吃鬼、玩樂鬼帶妝登場。但據styletc記者了解，除了萬聖節市集，那兩天有趣市集也首度攜手「喔北搖音樂節」，除了將有13組樂團在臺北流行音樂中心南基地戶外廣場輪番上陣，也史無前例雙市集饗樂聯名，集結涵蓋音樂、美食、餐車、酒吧、生活選物、音樂等近八十個品牌，一次逛足網路熱店與風格攤位。2020萬聖節市集有「骷顱頭老司機」讓民眾打卡，今年一樣有搞怪裝置。蔬室限定餐點「酥皮血手指與嘔吐脆餅」。其中「驚奇萬聖節」活動除將重現年度闇黑帳篷，也再度邀請專業節慶佈置團隊「MIDLIGHT」，打造獵奇吸睛的搞怪布置。延續去年百鬼夜行盛況，今年各品牌與工作人員將卯足全力精心打扮，要與各方cos達人、裝扮控現場Battle；若你沒有裝扮上的想法，也可以到市集現場租賃各式造型道具與服飾同樂。這次活動也準備了各式中西美食，現場包含Aha burgers 漢堡餐車、南國選物、阿福號三明治專門店、MASA、PS TAPAS、Devil&Angel惡魔與天使餐車、波波海鮮市集、週末炸雞俱樂部、獅子甜點、蔬室等攤位，還有不少節日專屬的暗黑系限量美食，適合打卡與應景品嘗。歐嬤德式美食「女巫手指餅乾」。觥囍血腥限量調酒（左）、MOODY微醺小酒館「神秘的深海魔咒」。資深螞蟻人也不能錯過手指、眼球等萬聖節造型甜食與冰品，驚喜之餘更滿足第二個胃，包括歐嬤德式美食、金雞母、犬首燒、不貳光與現場多家烘焙、甜點品牌皆推出市集限定口味，讓甜點在萬聖節也不缺席。除了美食，有趣市集最讓人期待的還有風格各異的調酒與純釀酒款，為滿足資深酒客或想輕鬆小酌的族群，現場也將有KIRIN麒麟啤酒、啤酒頭釀造、23號啤酒、SUNMAI金色三麥、吉姆老爹啤酒工場、蔡氏釀酒、酉鬼啤酒、WAT、德國碧柏格集團等數十個品牌進駐，同時提供符合萬聖節主題的無酒精軟性飲品。2020萬聖節市現場搞怪裝置。10/16至10/17兩天，除了南港瓶蓋工廠聚焦萬聖節活動，有趣市集也插旗臺北流行音樂中心，以「美食餐飲」、「品味生活」為主軸，精選人氣餐飲、風格小物攤位品牌，包括風靡全球的丹麥啤酒「Mikkeller米凱樂」、大阪知名罐頭專賣店「mr.kanso」、特色熱狗堡新銳品牌「YELLOW」及多家文創、音樂小店。讓人參與「喔北搖音樂節」時，還能享受美食、體驗微醺，順便逛逛風格攤位，度過最有意思的周末。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。【活動資訊】有趣市集「驚奇萬聖節－百鬼夜行狂歡美食派對」日期：10/16至10/17，下午14：00至晚間22：00（週日至晚間21：00）地點：瓶蓋工廠台北製造所＆旁邊十米人行道（台北市南港區南港路二段13號）喔北搖音樂節╳有趣市集 日期：10/16至10/17，中午12：00至晚間22：00地點：臺北流行音樂中心 南基地戶外廣場
系出名門5／主廚聯手開塔可專賣店 台灣玉米做墨西哥taco
「MASA從第一間店開始，就是一連串美麗的錯誤！」一年前Le Blanc主廚Long租下一個新店面，要賣什麼還沒靈感，山男居酒屋的王一山正好有做手工塔可（Taco）的想法，正愁著沒地方賣，兩人一拍即合，開出了台灣相對小眾的墨西哥街邊小吃店。現煎牛舌配上軟乳酪、切片酪梨和莎莎醬，鹹香交融（120元）（圖／于魯光攝）曾在米其林一星打過硬仗的兩人，食物當然也沒這麼簡單。「在台灣玉米用途大部份是做飼料、做零食，或許可以有更高的商業價值，二來補足進口玉米粉冷凍配送過程中減少的香氣，以及疫情導致貨源不穩的問題」一山說，因此取西班牙語「玉米麵團」為名的MASA，用台灣明豐三號硬質玉米粒，從煮水、打粉、揉糰、煎製再油炸，從零做起，最經典U型餅和外型膨起來的酥脆puffy taco，隨著托盤從廚房現身。以日式天婦羅的油炸手法，讓炸白花椰菜吃起來清爽不油膩。（150元）（圖／于魯光攝）豬肉台灣的花田喜彘，炸魚來自龜山島整尾小鱈魚，傳統常見的煎牛舌、香料醃豬肉、油封豬肉與墨西哥絞肉等，搭配台灣酪梨、香菜、洋蔥等，各式莎莎醬的香料都自己調配，酸辣辛香全給玉米餅托著，送入口中起舞，隱約飄出一抹玉米香。只要餅皮完成、食材備妥，組裝即可出餐的塔可，意外在疫情間的外送訂單上交出好成績，上個月位在中山區誕生的二店，就補足以外帶為主一店的不足，較寬的用餐空間，歡迎大家坐進來好好品嘗。香料烤牛排擠上檸檬汁和辣椒，酸辣之餘還有酪梨泥滑順口感。（120元）（圖／于魯光攝）MASA（中山店）地址：台北市中山區中山北路一段140巷9號有著大面藝術牆的MASA二店，提供更寬敞的用餐空間。（圖／于魯光攝）
【科技新趨情報】日本最新黑科技 節能省電省錢一「網」打盡
全球暖化日趨嚴重，國內夏季溫度不斷創新高，冷氣成為了家家戶戶不可或缺的存在，而因疫情嚴峻，居家工作時間拉長，如何提升室內舒適度則為新的課題。冷氣可快速達到降溫效果，但在使用的過程中，夏季的高資費也讓人不得不調整開冷氣的時間以及溫度。SEKISUI日本積水化學經過多年的研究、測試、打樣，2020年完成了擁有獨家MASA塗層技術的COOL UP奈米隔熱網；隔熱網對於國內的使用者來說相對陌生，但商品如同隔熱紙的功效，不僅具有阻擋熱源、反射有害光線、阻擋蚊蟲入侵，最重要的是COOL UP奈米隔熱網因有網格，其也增加了可通風的優點。藉由打開窗戶讓貼在窗框或是玻璃上的COOL UP奈米隔熱網阻擋熱源、反射有害光線，獨特的編織通風技術也可因空氣對流減少室內悶熱以快速達到冷房效果，COOL UP奈米隔熱網也因有效阻擋光線，可加強室內隱蔽性以及室外透視度。COOL UP奈米隔熱網不僅有以上的優勢，主打的快速DIY、兩分鐘內完成安裝也讓使用上更加平易近人，其能依照不同的窗型、太陽照射的位置來跟任何窗框連結，隔熱網也可跟隔熱紙結合達到1+1>2的效果，而獨家的奈米MASA技術讓灰塵不易沾黏，抹布擦拭即可輕鬆去除髒汙，COOL UP奈米隔熱網可利用中性清潔劑進行清潔，為避免皺褶，網材可用低溫熨斗燙平。 今夏，挾帶著如此強大特點席捲而來的日本積水隔熱網系列商品，勢必將成為國內隔熱市場熱門話題。商品官方網站:https://bit.ly/3ASnih0
《超級變變變》搬上東奧！網淚崩秒勾回憶 「小藍人」身份曝光
2020年東京奧運於23日晚間正式舉辦開幕儀式，期間東奧官方多樣化的準備各種節目，掀起許多網友熱烈的討論，其中以日本老牌綜藝節目《超級變變變》的方式，完美詮釋奧運的50個比賽項目圖標，更是引起許多網友的回憶。而負責表演的小藍人也出席了開幕式後記者會，也宣布了自己的真實身分。據悉，在1964年時，當時東京奧運是首次在亞洲城市舉辦的奧運，同時也是奧運首次以圖標形式來展示各類競技項目。而這次東奧的競技項目圖標，是由日本知名平面設計師廣村正彰所設計，廣村正彰認為「前輩所留存的設計（1964年的圖標）是偉大的遺產」，就以1964年的圖標為靈感，結合了肌肉與極簡風格，設計了這次2020年東京奧運的競技圖標。東奧官方也以此為元素，在開幕儀式中，以「小藍人」、「小白人」搭配簡單的道具與運鏡，以知名綜藝節目《超級變變變》的模式來呈現東奧50個競技項目的圖標，以此致敬1964年東京奧運的圖標設計。表演期間，小藍人一度因為拿不穩道具造成些許小瑕疵，但即便如此，短短5分鐘的演出，還是讓不少勾起許多觀眾的往日回憶，紛紛大讚這段演出。而在開幕式後的記者會上，「小藍人」也出席了記者會，這讓不少媒體相當震驚。東奧官方也公布了小藍人的真實身分，原來他們是日本無聲喜劇團體「GamarJobat」三名成員HIRO-PON、MINAMI Daisuke和MATSUMOTO Ryo，另外還有「GABEZ」MASA 和hitoshi兩位成員，共計五人來完成精彩的演出橋段。小藍人出席開幕式後的記者會。（圖／翻攝自推特）其中負責扮演小藍人的演員，則是「GamarJobat」的成員HIRO-PON，他還在記者會上摘下自己的藍色頭套。在《超級變變變》演出橋段結束後，GABEZ的成員也在推特上發文，表示在經過這段演出後，「雖然覺得好焦躁啊（疑指為表演失誤），但還是玩得超開心的。」小藍人表演者「GamarJobat」的成員HIRO-PON，在記者會上拿下頭套。（圖／翻攝自推特）