MAMAK
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陳威全4年狂拚3胎 品冠傻眼「太會搞人命」
來自大馬的陳威全推出新專輯《Mamak》，今（10日）舉辦發片記者會，同鄉的品冠驚喜現身，並送上水果之王榴槤，由於陳威全近年與老婆拚命做人，4年就生了3個兒子，讓品冠笑說：「我對你的第一印象就是你也太會『搞人命』了吧，所以我才會留意到你的創作。」同樣來自大馬的品冠為陳威全站台。（圖／焦正德攝）問及之後是否還想生小孩？陳威全大呼目前不想再生了，雖然大家都說沒有女兒是個遺憾，不過他抱持順其自然的態度，也認真考慮過結紮，爸爸也建議他去做這件事，苦笑說：「我老婆已經不想要跟我搞人命了，如果再生的話，我怕我岳父岳母會搬走。」而品冠也勸他「見好就收」。陳威全3年來瘦了17公斤。（圖／焦正德攝）此次露面陳威全瘦了不少，他透露自己3年瘦了17公斤，並說小鬼猝逝是讓他決心減肥的原因，「因為小鬼過世，驚覺身體健康最重要，小鬼是我來台灣唱校園的第一個主持人，在我心中有很重要的位置。」他也說瘦下來後老婆更越來越愛他，打趣表示老婆有換了一個老公的感覺。
陳威全翻玩大馬文化 致敬媽媽展母子情深
陳威全即將推出新創作專輯《MAMAK》，同名概念曲〈媽媽擋〉搶先釋出，為了呼應歌曲精神「媽力無窮突破次元宇宙」，特別邀請「廣場舞天王」麥克斯反串為金剛媽咪，導演小森為MV塑造出「天下有難事，交給媽媽擋」的奇幻風格，還請到媽媽團與陳威全合力大跳「Mamak Dance」。來自馬來西亞的陳威全，全新創作專輯取名《MAMAK》，是馬來語「路邊攤」的意思，他特別將自小受薰陶的馬來庶民小吃文化與自身追尋音樂種種感觸融合成歌，回想起成長過程，與三五有音樂夢的好友齊聚媽媽檔暢聊理想的歲月，徹夜聊著未來的無限可能，讓他永生難忘，因此〈媽媽擋〉MV特別以馬來亞餐廳「Mamak檔星馬料理」作為主場景，創造出在餐廳「媽媽檔」唱著歌曲〈媽媽擋〉的絕妙景象。陳威全新歌MV邀請麥克斯反串演出。（圖／上行娛樂提供）陳威全入行20周年也斜槓美食電商，先前推出全球首創的馬來貘造型「咖椰」包，首批1800顆僅1週就完售，他心繫音樂，以大馬美食為出發點，打造出全新創作專輯《MAMAK》，表示自己曾歷經人生谷底之際，是母子情深激盪著創作靈感，「每當我遭遇重大挫敗，心裡身邊總有個人，始終支撐著我，那個人就是媽媽。」因此特別為母親和全天下的媽媽創作一首歌曲，也笑說是化媽媽為力量，挑戰創作生涯嶄新曲風。
Klook攜手欣葉送萬元旅遊金 憑AirAsia登機證吃星馬料理享9折再抽機票
最近電商、航空公司和餐飲品牌愈來愈常一起攜手辦活動，祭出的優惠或獎項更是愈來愈豐厚！像是旅遊電商平台Klook便與欣葉國際餐飲合作，即日起到10月31日只要到欣葉旗下的欣葉小聚、唐點小聚或是PappaRich金爸爸，暢飲包括三色奶茶、絲襪奶茶、港式檸檬茶等指定飲品，集滿5杯並加入欣葉會員，就有機會刮中Klook旅遊金，分即日起～9月15日、9月16日～10月31日共兩次抽出，每次最高5,000元，等於最高送出萬元旅遊金，可於Klook購買日本商品折抵使用，例如到現在最夯的東京澀谷SKY觀景台看日落，或是在大阪長居植物園teamLab拍出世界美照，都能使用旅遊金折抵（優惠碼不得於JR交通票券、日本環球影城票券相關商品使用，獨家及優惠商品不提供折扣）。只要到欣葉國際餐飲旗下指定餐廳完成暢飲5杯指定飲品等任務，就有機會刮中Klook旅遊金。（圖／Klook提供）除了萬元旅遊金等你來來拿，活動期間到合作餐廳用餐任點2杯飲品，免抽獎直接送指定餐點招待券，包括欣葉小聚的高人氣甜點巧克力布朗尼、唐點小聚必吃的得意小豬，還有PappaRich金爸爸海南烤麵包加煉乳，每口都能吃到濃濃南洋風味。詳情可參活動網頁（https://reurl.cc/EoxeDv）。憑AirAsia登機證到MAMAK檔星馬料理享用最新菜單也可以打9折。（圖／AirAsia提供）另外今年第3波大促銷正開跑中的亞洲低成本航空品牌AirAsia，除了即日起至8月27日，購買出發前往吉隆坡單程機票未稅最低只要758元起、豪華平躺座位單程未稅也只要4,658元起，為了滿足旅客多元需求，今日（21）AirAsia宣布與台北東區有馬來西亞皇室御廚傳人的主廚Anand親自坐鎮的名店「MAMAK檔星馬料理」攜手合作，即日起至9月30日，只要憑AirAsia登機證（紙本／電子登機證）至MAMAK檔用餐，不分平假日都可打9折。除了可以用9折價在MAMAK檔星馬料理吃到經典美味的檳城街邊美食之外，只要單筆消費滿500元的會員以及單筆消費滿900元的非會員顧客皆可獲得實體抽獎券，有機會獲得市值45,300元的「AirAsia 台北－吉隆坡雙人來回機票」。
冬天喝暖呼呼熱湯才療癒！新食感鍋物、湯麵 嘗鮮衝一波
跨年正好遇到霸王級寒流來襲，完全感受到冷氣團的強大威力，styletc記者發現有幾家餐廳趁這個時候以暖呼呼的熱湯為主題，推出新風味的鍋物及湯麵，每種都好想吃呢。 來自日本千葉的鳥丈爐端燒，除了最為人所知的是爐端燒炭火燒烤，其實也有釜飯料理、御膳料理套餐、居酒屋式單點料理等選擇，最近又推出兩款日式煮物料理，日本家常料理風格的「柚子雞肉陶鍋煮」，料理長選以純粹的柴魚高湯放入柚子皮一同燉煮，搭配桂丁雞雞腿肉、白菜、香菇、蒟蒻絲等配料，呈現出清新高雅的鮮甜滋味。 另一道風味較為濃厚的「豬肉味噌鍋」，以紅、白味噌調和的湯頭，再添入些許七味粉、辣椒提點出開胃辣度，再放入究好豬豬五花、青蔥、白菜、板豆腐、杏鮑菇，天冷的時候吃超級過癮。赤辛里肌豬排鍋膳套餐。(圖／靜岡-勝政提供) 豬排名店靜岡-勝政也有鍋物料理囉，「赤辛里肌豬排鍋膳套餐」藉由蔬菜高湯為基礎，搭配韓式辣味噌，融合甘甜與辛辣兩種風格，再以台灣麻油、薑、蒜、清酒、味醂調和，讓整鍋湯滋味超豐富。接著再放入醇厚的里肌豬排，以及烏龍麵、嫩豆腐、竹輪、魚板等，飽足感十足。 綜合海鮮墨魚湯麵(左)、柚香奶油雞肉野菇湯麵。(圖／石壁家提供) 義大利麵餐廳石壁家帶來的是起源於日本群馬縣高崎市的義大利湯麵，「綜合海鮮墨魚湯麵」是用多種蔬菜與雞骨熬成的湯頭為底蘊，混入天然墨魚粉，湯頭有著海鮮的鮮甜清香，結合自家製生鮮義大利麵，還有帆立貝、透抽、文蛤與無毒鮮蝦等多種海鮮料，「柚香奶油雞肉野菇湯麵」清新的奶油湯頭引領了鮮嫩雞肉、水菜、洋菇等各式菇物旨味，風味溫潤高雅。海鮮咖哩烏龍麵。(圖／泰迪農園咖哩提供) 主推咖哩料理的泰迪農園咖哩，推出SOGO復興店限定的「海鮮咖哩烏龍麵」，甜香咖哩湯頭中用料之多，有無毒白蝦、鬼頭刀海魚肉片、文蛤、花枝，以及炸大草蝦、溏心蛋、高麗菜等，搭配Q彈的讚岐烏龍麵，吃過的都說讚。叻沙海陸鍋。(圖／MAMAK檔提供) 而在台北東區的星馬料理MAMAK檔，則是與全家聯名推出「叻沙海陸鍋」，以咖哩、椰漿及南洋辛香料熬製的咖哩叻沙，配上黃麵與米粉打造的雙重口感，並有鮮蝦以及豬肉片、花椰菜、高麗菜、豆芽菜、豆腐、香菇等食材，微辣湯頭帶著椰奶香甜，想吃的時候隨時吃，辛香大滿足。
熱浪來襲 快吃南洋風味美食消滅火氣！
艷陽高照夏日裡，熱浪來襲影響著食慾，板橋飯店自助餐廳趁勢推出「仲夏南洋嘉年華」美食活動，集結新加坡、越南、泰緬、印尼、新加坡、馬來西亞、印度等東南亞地區的料理，像是瑪莎曼咖哩牛肉、峇里島髒髒鴨、印尼風味羊肉炒麵、參峇辣醬燴魚球、檳城沙嗲嫩里肌、南洋風味斑蘭炸雞、越式甘蔗蝦、泰緬椒麻大薄片等，都會輪番端上餐檯。越南牛肉米紙捲。（圖／板橋凱撒朋派自助餐廳提供）其中「越南牛肉米紙捲」發揮創意將炙燒牛肉片、米線、生菜、黃瓜、番茄等食材包入米紙中，Q軟沁涼、爽口鮮甜完美結合，酸甜微辣的滋味成為炎炎夏日健康無負擔的美食首選。峇里島髒髒鴨。（圖／板橋凱撒朋派自助餐廳提供）到峇里島度假時必吃的「峇里島髒髒鴨」，主廚以多種南洋香料及醬料醃製24小時，經過蒸煮再油炸至褐色，搭配各種不同風味的醬料享用，酥脆外皮與滑嫩又帶有獨特香氣的肉質，一試難忘。甘榜金三角炒飯。（圖／Mamak檔星馬料理提供）另外，星馬料理餐廳也在這個時候推出「熱浪美食季」新品，吸睛度百分百的「甘榜金三角炒飯」，以空心菜、肉絲、小魚乾和辣椒加入米飯和參巴醬大火翻鍋快炒，直到香味撲鼻後起鍋，最後以金字塔的造型置於盤上。獨特的吃法是將半熟荷包蛋劃破，使蛋汁拌入飯中，享受蛋液與炒飯在口中散發的濃郁香氣 。再搭配生黃瓜、小魚乾、酥炸鷄翅及沙嗲等豐富配菜，是一道飽足感十足的大馬料理。香酥雪球塔餅。（圖／Mamak檔星馬料理提供）高達50公分的「香酥塔餅」原本就是馬來西亞當地極受歡迎的點心，因應盛夏的到來，在配料部份除了原有的煉乳、參巴醬、辣椒醬之外，再多一球香草冰淇淋，增添冰涼甜蜜感受。