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雲林虎尾糖廠老屋變身酒吧 「甜」味特調突出糖都印象
雲林虎尾糖廠是目前唯二仍在製糖的糖廠之一，而且建廠後製糖產量曾居全台之冠，成為當時東洋第一大糖廠，更使虎尾有「糖都」之稱。近日在虎尾糖廠旁的50年老宅重獲新生，結合咖啡、調酒與藝文活動的酒吧「Sötinn滴所」正式開幕。Sötinn從「甜」一詞中獲取靈感，結合瑞典文Söt（甜）與台語的「甜」（滴tinn），希望讓來客通過這個空間能感受到糖都獨有的「甜意」。酒吧以旋轉樓梯串連，營造鮮明視覺感。（圖／Sötinn滴所提供）Sötinn滴所是結合雞尾酒、咖啡與互動體驗的藝文空間，空間重塑歷史與自然之美。（圖／Sötinn滴所提供）Sötinn滴所位於日治時期糖廠公務員宿舍聚落旁，承載著糖廠的甜蜜香氣與情懷，也為老社區注入了全新活力。從遠處眺望，便能一眼看見蜿蜒而上的旋轉樓梯，從一樓延伸穿透至三樓露台，像是串起整個建築的記憶線索；在整體設計上以暖色系的異材質作為結合，一樓地板採用灰白色六角磁磚，與吧檯桌的暖色系馬賽克磁磚形成對比，再以實木桌面調和整體視覺；二樓則選用訂製的洞石桌板，更用橙色燈光與綠色座椅作為視覺點綴。整體空間色彩靈感來自於蔗糖、咖啡液與酒水、光、岩石和雨露五種元素，通過氣氛、視覺感官與文化的多元交融，讓大家浸潤在品飲酒水的氛圍中。此外，一樓和二樓空間主要為飲品區域，提供咖啡和酒水，同時定期邀請藝文活動者與顧客互動；三樓露台則是受到植物園啟發，未來將成為活動體驗的場地，並提供更多座位選擇。「Sleep No More 不眠夜 」（左）、「Nightfall Whisper 夜幕之聲」。（各350元，圖／Sötinn滴所提供）Sötinn滴所的調酒以「茶」與「花草植物」為兩大主軸，除了從日常飲食汲取靈感，創作出每個人記憶中熟悉又溫暖的味道，更進一步將風味素材拆解後重組，除了蔗糖與自製糖漿外，也會巧妙地堆疊出甜的不同風味。例如「Sleep No More 不眠夜 」的發想來自雲林「花生故鄉」的稱號，用花生醬的堅果香甜與黑咖啡中和，並藉由奶洗澄清手法呈現透明感；「Nightfall Whisper 夜幕之聲」則以洛神花的芬芳香氣為基調，融合了蔓越莓的酸甜和黑櫻桃的深邃風味；「Haribo 童心」以高山青茶結合鳳梨的甜味，再加上一絲檸檬的微酸與糖果風味的點綴，讓人勾起兒時愛吃Haribo小熊軟糖的回憶。台北萬豪酒店「INGE’S Bar & Grill」榮獲50 Best Discovery推薦酒吧，以多款原創風味調酒聞名。（圖／萬豪旅享家提供）在台中豐邑MOXY酒店「Rooftop XOXO」的復古氛圍下，體驗酒精與美景皆醉人的快意時刻。（圖／萬豪旅享家提供）另外「萬豪旅享家」旅行計劃也精選出位於台北、桃園、台中與台南的特色酒店，提供台灣酒店微醺美食巡禮指南，邀請旅客從盡興狂歡到醉後無縫接軌舒眠時光。其中像位於台北萬豪酒店20樓的「INGE’S Bar & Grill」，坐擁270度絕美景致，可飽覽台北101、松山機場飛機起降等河畔美景，即日起至10/16，每週日至週四晚間17點至18點還推出「日落微醺 暢享時刻」，每位999元+10%，提供特調威士忌、琴酒和精選啤酒無限暢飲；位於台北國泰萬怡酒店14樓的「Drift Lounge & Bar」擁有現代摩登的室內空間及遼闊市景的戶外露台，每季還會與各大烈酒品牌合作，於每日晚間19點至21時無限暢飲時段提供季節主題調飲酒單，每位一小時700元+10%，兩小時加碼優惠1,200元+10%。坐落於大溪高爾夫球場旁的桃園大溪笠復威斯汀度假酒店遠離塵囂，每日晚間提供專屬Happy Hour無限暢飲服務，讓旅人們在充滿南洋風情的戶外池畔吧享用餐點與調飲；位於台中豐邑MOXY酒店頂樓的「Rooftop XOXO」融合台灣檳榔攤文化，營造80年代夜生活復古氛圍，可享受瓶裝調酒、現調雞尾酒與無酒精調酒，每週四還有歌手駐唱；另外即日起至11/12，凡登記參加萬豪旅享家全球推廣活動，並於11/26前完成連續兩晚或以上的住宿，即可賺取2,000點獎勵積分，解鎖更多旅途美好回憶。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
室外28°C車廂變烤箱！看護偷接第2份工作 將病患「鎖車內6小時」活活熱死
美國北卡羅來納州22歲男子巴茨（Dontarious Batts），因某些特殊需求，需要長期聘用看護協助他的生活，但在幾天前，這名看護偷偷跑到另一處工作時，竟將他留在炎熱的車裡6小時，導致巴茨因此喪生。目前，看護被控過失殺人罪，遭關押在監獄中。根據《紐約郵報》（New York Post）的報導，約翰斯頓郡警方指出，巴茨是一名有特殊需求的男子，長期聘請全民醫保（Universal Health Care）的看護協助他生活。本月20日，55歲的看護英格（Rogers Lee Inge Jr.）本應負責照護巴茨，卻又同時接了第2份工作。英格在當日上午8時，將巴茨載到克利夫蘭高中（Cleveland High School），並把車窗打開、關閉引擎，讓巴茨獨自留在車上後，便前往校園擔任警衛；2小時過後，英格曾回到車上檢查，確認巴茨狀態良好後，便繼續回到學校工作。不過，直到下午4時17分，英格才返回車上，發現巴茨已經失去意識；隨即，英格立刻開車前往附近消防站，並在途中報警，但救援人員卻宣告巴茨已經死亡。報導指出，巴茨被留在車上長達6個多小時，事發當天的氣溫達到攝氏28度，據美國疾病管制與預防中心的數據顯示，在這樣的氣溫下，車內溫度恐在20分鐘內升至攝氏43度，並於1小時內飆破攝氏51度。對此，警方認為，巴茨可能因長時間處在高溫環境下而死亡，英格則被指控過失殺人罪，拘留在約翰斯頓郡監獄（Johnston County jail）中，也遭到克利夫蘭高中解雇。
台北飯店放大招！獅子、處女座壽星免費升等 消費滿千週週抽iPhone 14、萬元餐券
最近多家台北飯店祭出週年慶優惠，加上特殊住房、餐飲方案搶客，想對自己好一點順便撿好康的人，快點把握機會。獅子座、處女座的人首先看過來，國泰飯店觀光事業旗下連續三年名列台北米其林指南推薦旅宿、坐落最美敦南林蔭大道上的「慕軒飯店」，針對8、9月生日住客推出「壽星專屬」住房專案，入住即贈飯店精緻蛋糕乙份與精選紅酒，週日～週四平日再享房型免費升等，當月壽星出示身分證明文件即可於館內餐廳享用餐85折優惠。有客房裝飾需求的旅客，不論是生日、情人節、求婚，飯店也推出加客房裝飾加購服務。8～9月壽星到慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳用餐，出示身分證件可享85折。（圖／國泰飯店觀光事業提供）選擇和逸飯店‧台北民生館「十分滿逸」住房專案，不分平假日隨機抽出乙間免費升等價值4萬5千元的舒適套房。（圖／國泰飯店觀光事業提供）另外同屬國泰飯店觀光事業旗下的「和逸飯店‧台北民生館」即日起至8月31日，則針對十週年慶祭出限時「十分滿逸」住房優惠，每晚4,999元起，專案含多彩晨光式自助早餐，搭配主廚特製甜點，入住即贈價值萬元「十十滿逸護照」，內含使用期限達半年的套房升等券、千元住宿折抵券與各式餐飲兌換券。為了讓旅客感受到十週年活動的誠意，飯店現正不分平、假日，每日限量加碼抽出乙組專案旅客，直接升等至價值4萬5千元的舒適套房，平日入住中獎機率更高，想成為幸運兒的旅客千萬別錯過！台北萬豪推出「歡慶八週年‧無限豪FUN」滿額抽獎活動，總價值超過27萬元，圖為館內餐廳Mark's Teppanyaki。（圖／台北萬豪酒店提供）另外作為台灣首間萬豪國際集團旗下飯店的「台北萬豪酒店」，自2015年9月28日開幕至今，即將迎接8週年，特別從8月8日至9月7日止，推出「歡慶八週年‧無限豪FUN」滿額抽獎活動。凡於館內Lobby Lounge、Garden Kitchen、KOUMA日本料理 小馬、Mark's Teppanyaki、宴客樓中餐廳、INGE'S Bar & Grill、西華匯（三節相關商品不適用此活動）等6間餐廳，或中城廣場旗下餐廳包含欣葉‧鐘菜、葫同燒肉夜食、巧克力雲莊、GOODWELL固德威、奇岩一號-旗艦店、台北鳥喜、CAFE de GEAR等指定餐廳，單筆消費滿1,000元，即可獲得抽獎劵乙張，滿2,000元可獲得兩張，以此類推。每週抽出幸運兒，獎項包含IPhone 14 128G、50吋液晶電視、萬元餐飲抵用券、Mark's Teppanyaki平日午間雙人海陸套餐等多項超值好禮，獎項總價值超過27萬元！抽獎資格於消費當週累計，每週重新計算抽獎資格，消費越多中獎機會越高。大倉久和大飯店推出11週年祭住房專案，每晚只要3,999元+15%起。（圖／大倉久和大飯店提供）邁入11週年的「大倉久和大飯店」，從7月份就開始為週年慶活動暖身，特別與日本知名百年鑄造品牌「能作NOUSAKU」合作，攜手打造「錫の饗宴」特別企劃。即日起至8月31日，不僅可品嘗到兼具味覺及視覺的「山里會錫」會席料理（每套3,800元起），用餐再送聯名筷架組（數量有限、送完為止）。山里日本料理餐廳內更規劃「山里錫禮」展覽，於8月19、20日分別推出和菓子手作與清酒品嘗的互動體驗活動，讓民眾可藉由手作互動更了解純錫美學。另外館內的歐風館自助餐廳、桃花林中華料理與山里日本料理餐廳，都推出限時週年慶優惠，即日起至8月15日，凡於餐廳消費滿3,000元（優惠折扣後金額），即可獲得3張1,000元折抵券，可於下次消費時使用（需消費滿3,000元，可使用1張折抵券）；歐風館自助餐廳更自即日起至8月31日更推出「FUN暑假限定」優惠，享用午餐、下午茶、晚餐可享8折優惠（需加原價10%服務費）。除了餐飲，大倉久和也推出11週年祭住房專案，即日起至9月30日，雙人入住菁英客房一晚，專案價每房、每晚3,999元+15%起，可享歐風館自助式早餐2客，健身房、頂樓露天溫水游泳池、SPA與三溫暖等設施。為回饋住客，大倉久和也特別於11週年慶推出「久和會員」制度，只要透過app下載（https://reurl.cc/QXkDXp）就能免費加入，於飯店消費可累積點數，1元等於1點。久和會員除了將不定期推出各式優惠禮遇，爾後更將加入點數兌換，除了飯店自有的餐券、住宿券外，更將與知名品牌合作，讓會員可利用點數兌換囊括食衣住行育樂的全方位禮遇。
客座一波波 天菜大廚推3天限定義式饗宴 金牌主廚帶甜點控舌尖遊法國
近期客座活動一波又一波，饕客們可說相當有口福。像是來自東京西麻布，曾獲東京指標美食雜誌《TOKYO CALENDAR》與被稱為日本最具公信力的美食評鑑網站「食べログ」（Tabelog）評選「最佳餐廳」殊榮的創新義大利餐廳「S’ACCAPAU」，該店型男主廚田淵拓（Taku Tabuchi）將於5月3日至5月5日客座台北萬豪酒店連續三年榮獲世界級餐飲評鑑50 Best Discovery推薦的INGE’S Bar＆Grill，演繹創新義式料理與高空美景交織的絢麗體驗。6道式晚間饗宴每位3,800元+10%，餐酒搭配每位2,000元＋10%，含4款佐餐佳釀，每日採限量席次。客人可於INGE'S Bar＆Grill享用義式饗宴並賞景。（圖／台北萬豪酒店提供）「S’ACCAPAU」店名為義大利西西里語「好！用餐完畢」之意，主廚田淵拓曾旅居歐陸15年，並於德國開設義大利餐廳「I Vigneri」。2016年回歸家鄉開設S’ACCAPAU，以極致創意與精湛技藝兼具的現代義大利料理擄獲饕客味蕾。他擅長透過設計感與彩度十足的料理擺盤，或適時運用煙霧、特殊造型食器的巧思，將傳統義大利料理與創新元素完美結合，佐以風味獨具且能呈現風土的自然酒，呈現「享受當下」的現代飲食文化與料理態度，也被日本媒體譽為「創新但絕對美味」的時髦義大利餐廳。麵食「義式短麵、蛤貝類、海膽、白花椰菜」。（圖／台北萬豪酒店提供）本次客座饗宴自義式料理手法出發，融入台灣在地食材與日本料理講究「應季而烹、應季而食」的時令旬味，將法國白蘆筍、台灣烏魚子、法國鵝肝、日本海膽、美國極黑和牛、日本大吟釀、台灣黑喉魚、台灣芒果等食材入菜。全套饗宴以3道義式開胃小點「戈貢佐拉起司筆管麵、鵝肝慕斯小點、鰤魚韃靼佐魚餅」揭開序幕；前菜「法國白蘆筍酒粕白乳酪」嚴選法國2A等級白蘆筍精華部位，使用百萬等級夢幻烤爐直火烤炙而成，搭佐「大吟釀酒粕白乳酪」及充滿淡雅酒香的烏魚子粉等，襯托白蘆筍鮮甜；麵食「義式短麵、蛤貝類、海膽、白花椰菜」源自義大利家庭料理的特色短麵，加入日本淡菜、花蛤、台灣烏賊等各式新鮮貝類熬煮而成，並點綴日本新鮮海膽，鹹香鮮甜；主菜可選擇「極黑和牛紐約客佐鳳梨康普茶」或台灣當令「黑喉魚磯雪昆布佐山牛蒡奶油醬」。搭配義大利西西里島傳統甜點卡諾里捲（Cannoli），內餡加入新鮮瑞可塔起司酥炸後再灑上開心果碎及碎杏仁，口感層次豐富。小熊亮平在「Boom啾甜點季」帶來12款法式甜點。（圖／漢來美食提供）2015年義大利甜點大賽冠軍作品「魔洛」。（圖／漢來美食提供）漢來海港自助餐廳全台7家分店即日起至5月14日，重磅推出「Boom啾甜點季」，這場漢來海港每年在春暖花開時所舉辦的甜點季，今年已邁入第9年。這次特別邀請來自日本的金牌甜點主廚－小熊亮平來台客座，帶來12款精緻法式甜點，甜點控不須額外加價，就能無限享用升級版的精緻甜點。出生於日本千葉縣、現年41歲的小熊亮平，擁有超過20年的烘焙經驗，曾於法國、比利時學習甜點技法，更是世界甜點大賽常勝軍，曾於2015年義大利甜點大賽（LUXARDO GRAN PREMIO）中奪冠，2018年又贏得法國世界甜點大賽（Coupe du Monde）日本國內預選冰雕刻•霜淇淋蛋糕部門冠軍，2019年再拿到法國世界盃甜點大賽（Coupe du Monde）團體組亞軍，擅長法式甜點、巧克力工藝及冰雕創作等。這次小熊亮平特別加入台灣元素，包含鳳梨、芒果、香蕉及噶瑪蘭威士忌演繹法式甜點。像是他在2015年義大利甜點大賽冠軍作品「魔洛」，這款甜點以白巧克力淋面包覆香草卡邦慕斯及混合血橙與新鮮柳橙的香橙庫利內餡，底層則是榛果比司吉蛋糕，搭配上沙布雷脆餅增加口感層次，風味香甜清新。「芒果百香起司」。（圖／漢來美食提供）還有曾在2018年法國世界盃大賽日本國內預選中獲得冠軍的「芒果百香起司」，以酸甜的芒果慕斯為主，中間填入生乳酪和百香果庫利內餡，搭配椰子比司吉蛋糕，再以淋面包覆，呈現出漂亮外觀；以及特選日本宇治頂級抹茶製成的「宇治旅人蛋糕」，和結合香草與杏仁香氣的「香草旅人蛋糕」、改良經典的法式「香柚聖多諾黑」與「花生達克瓦茲」等，讓甜點控在日本金牌甜點師巧手幻化出的甜點中，神遊法國。
明仁會慘了5／五星酒店接竹聯幫春酒被譙翻 「小英之友會」也選它
位於台北大直蛋黃區，2015年開幕的萬豪酒店，近來因竹聯幫明仁會、弘仁會連兩天包場辦春酒，更傳出拒絕警方盤查、不讓制服員警如廁等作為，民眾怒批「有錢就是大哥」，該飯店Google評論遭灌爆一星差評。據了解，不只竹聯幫春酒，太陽會也曾在此餐敘，讓外界十分好奇這家飯店的來歷。其實，該飯店負責人為「飯店教父」、老牌西華飯店董事長劉文治，他斥資300億元、耗費10年打造，開業半年創下營收7億元， 1年卻得繳稅2億元，一度砲轟「重稅壓垮飯店業」登上媒體。本刊調查，萬豪酒店坐落於大直蛋黃區，飯店可以一覽台北101等美景，裏頭有多家高檔餐廳，包括米其林一星「鳥喜」、萬豪老董的宴客料理「宴客樓」，以及可俯瞰飛機起降、基隆河畔美景的台北絕美高空酒吧「INGE'S Bar & Grill」。劉文治雖已將飯店交棒長子劉恆昌打理，但仍擔任代表人也是最大股東。當年萬豪酒店開業後，半年雖進帳7億元，不過因碰上房屋稅新制，房屋稅和地價稅暴增1倍多，一年加總上看2億元，等於每天開門營運就要吐55萬元稅金，為此，老董劉文治曾受訪砲轟「重稅壓垮飯店業」，引發各界關注。據了解，劉文治的萬豪酒店在國際品牌的加持、行銷管道串流下，目前以商務客居多，也因為場地大，包括12個多功能活動場地，19773平方米宴會會議空間，頗受國際品牌商務研討會、藝術拍賣和展覽活動等青睞。黑幫春酒宴畫面流出， 170位爆乳旗袍辣妹成「嬌點」，迎賓送客陣仗大各界譁然，也讓明仁會成為全台熱議話題。（圖／翻攝人力公關公司臉書）而竹聯幫仁堂的旭仁會、明仁會，本月5、6兩天接連包下萬豪酒店5樓萬豪廳，其中明仁會席開85桌，每桌餐費3萬5起跳，光是吃飯豪擲300萬元上下，另外還請了170名爆乳旗袍妹桌邊服務，還有藍寶堅尼、法拉利贊助撐場，其中光是旗袍妹集體行動，如此人海戰術就讓人看花眼。相對明仁會的高調春酒宴，引起警方和民眾關注，旭仁會在前一晚同樣在該場地舉辦的春酒宴，似乎格外低調，雖然雙方桌數相當，旭仁會席開80桌，但會長「瘋狗偉」似乎保守為上，只請來40位禮賓小姐。據了解，不只黑幫喜歡在萬豪酒店辦活動，連政商名流也不例外，明仁會春酒後隔兩天的3月8日，力挺總統蔡英文的「小英之友會」同樣選在萬豪酒店辦活動，英系立委齊聚萬豪，前衛福部長陳時中出席並接任「小英之友會」榮譽總會長。但是，深受黨政人士喜愛的萬豪酒店，接了竹聯幫春酒，卻拒絕警方盤查，還不讓制服員警進大廳到1樓上廁所等負面消息傳出後，大批網友灌爆萬豪酒店Google評論區，怒給一星差評，痛罵「拒白迎黑」、「黑道特約飯店」，揚言不會再去等等。對此，台北萬豪強調「一直都非常積極配合警方調查」。有「飯店教父」之稱的劉文治，花了10年時間，耗資300億元打造萬豪酒店。（圖／報系資料照）
國慶連假這樣過2／高空酒吧暢飲玩賓果 單桌消費破萬贈海鮮拼盤
雙十國慶連假是今年度最後一個連續假期，不少飯店也限期推出狂歡活動。像台南安平雅樂軒酒店特別於10/8及10/9兩天、晚間6點至10點舉辦「雙十國慶樂暢飲派對」，可以在台南最高空中酒吧「晴空酒吧」同樂，更邀請府城知名的四四拍電子音樂唱片行DJ現場Live放歌與大家狂歡。活動當天還有同樂賓果連線遊戲炒熱氣氛，優勝者即可獨得華航商務艙指定香檳。成人每位1,010元（已含一成服務費），席次有限，售完為止。國慶無限暢飲活動每人1,010元，可享香檳、紅白酒、威士忌等酒款。（圖／台南安平雅樂軒酒店提供）「雙十國慶樂暢飲派對」現場提供香檳、紅酒、白酒、威士忌、無酒精調飲及軟性飲料無限暢飲，入場時每人即可以一杯葛萊美香檳做為派對開場，每桌還贈送美式炸物拼盤一份。活動提供的相關酒款也不馬虎，此次選擇的葛萊美香檳以清新豐富的果香與明亮爽口的綿密氣泡，連續多年被華航選為商務艙指定用酒；紅酒則嚴選法國有機小農酒莊的精品葡萄酒商－Tanins尋酒師的超級波爾多紅葡萄酒，風味圓潤豐美，既帶有櫻桃香也留有黑莓香；白酒則是Tanins波爾多白葡萄酒，入口時先有果香充滿鼻腔，再有酒香環繞舌尖。喝完紅白酒還可選擇格蘭傑 12年Lasanta單一麥芽威士忌，伴隨著太妃糖、薑與核桃香氣，再加上葡萄乾、辛香料與柑橘的風味，具有多元層次。無酒精調飲則推出Virgin Margarita及Virgin Pina Colada，兩款皆帶有果香與酸甜口感，特別具有度假閒情。INGE'S Bar & Grill為歡慶雙十國慶，推出期間限定滿萬元送海鮮拼盤活動。（圖／台北萬豪酒店提供）位於台北萬豪酒店的INGE’S Bar & Grill高空景觀餐廳，為歡慶雙十國慶，即日起至10/31止，每日晚間6時至9時30分限時推出「滿萬送海鮮拼盤」活動，凡當日單桌消費滿10,000元以上不含服務費，即贈海鮮拼盤乙份。多人歡聚推薦必嘗招牌主餐「巴洛洛酒木燻烤美國頂級帶骨肋眼24盎司」，是以百萬等級烤箱搭配酒桶木燻賦味，並以鐵鑄鍋盛裝上桌；還有鮮香濃郁的「手工龍蝦麵」，用濃煮龍蝦醬汁均勻包裹手工彈牙義大利麵與整隻新鮮波士頓龍蝦，再佐以數款酒吧小食搭配INGE’S原創調酒，即可輕鬆達到萬元門檻，盡享免費加贈的海鮮拼盤，還可於20樓飽覽270度台北城市天際線環景視野，遠眺台北101 與松山機場遼闊景色。「巴洛洛酒木燻烤美國頂級帶骨肋眼24盎司」。（3,980元／2人份，圖／台北萬豪酒店提供）此外，即日起至12/29止，INGE’S Bar & Grill於每週四推出限定「RAP-POP之夜」，活動期間於晚間10時至凌晨零時，由DJ現場熱力演出，凡點用指定麥卡倫酒款或調酒，任選三杯享優惠價1,000元，原價1,350元。當日入住房客或憑當日台北萬豪館內用餐發票，亦享酒吧時段每人低消優惠800元，原價1,000元。另外也可以選擇絕美Moët & Chandon 酩悅粉紅香檳（750ml），兩支優惠價10,000元，原價15,000元（以上價格皆須另加一成服務費）。10月限定的「國慶望高樓BBQ饗宴」可品嘗碳烤美食吃到飽。（圖／將捷金鬱金香酒店提供）此外，淡水將捷金鬱金香酒店頂樓、擁有270度超遼闊觀景視野的「望高樓」，將於國慶連假10/8、10/9兩天晚間6點半至8點半推出「望高樓BBQ燒烤饗宴」限定兩場，可品嘗由星級主廚現場服務的碳烤美食吃到飽，以及啤酒、冰淇淋等無限享用，伴隨現場歌手LIVE音樂演唱，還可欣賞觀音山、淡水河絕美景致。飯店另一河畔餐廳，也將於10/1至12/31推出「義大利美食季」，以「羅馬式蒜香羊排」、「托斯卡尼式番茄鮭魚」及「義大利式蔬菜紅酒燴煮台灣牛頰」等主餐，每道1,199元+10%起，並搭配多款無限供應義式開胃前菜，包括「香檸汁章魚/黑橄欖和馬鈴薯沙拉」、「熱那亞式烤魚」、「蜜瓜火腿」，以及披薩、沙拉、湯品、甜點等，而且為歡慶3週年，於10月底前限定推出優惠活動，凡身分證字號或出生年月日有「9」和「2」兩個號碼，本人用餐即可享有85折優惠。《CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
盤點全台8大「月老飯店」 想求婚成功來這裡！
2022已邁入下半年，許多情侶都希望在新的一年擁有人生新身分，隨著求婚旺季來臨，安排一場驚喜與浪漫兼具的求婚儀式至為重要。透過各大社群論壇的討論觀察，「頂級飯店」一直被視為求婚地點的首選，原因不外乎完善且精緻的服務與獨特的求婚場景體驗，styletc記者注意到，全球知名旅宿比價網站HotelsCombined.com.tw，結合社群網友評價與網路訂房評鑑，推薦全台8間媲美神助攻的「月老飯店」，有的可一覽台北101的夢幻停機坪、有的則具有海天一線的自然景觀及百萬夜景，讓求婚場景成為偶像劇美好畫面。網站同步推出「秋季旅宿優惠」限時優惠（https://reurl.cc/RXLjLe），只要於9/30前透過網站選擇「直接跟飯店訂房」，最晚於2023/2/28前入住，即享最低36折起的限時優惠價格，讓你與另一半感情升溫。每月至少5對佳偶選擇在台北的萬豪酒店求婚，求婚成功率高達100%。網站這次推薦的8間月老飯店，從北到南包括位於台北、以夜間都市景觀聞名的「萬豪酒店」，其中位於20樓的餐廳「INGE’s BAR & GRILL」百萬夜景更是出色，除了坐擁基隆河畔第一排的遼闊河景外，還能俯瞰松山機場飛機起降，正對台北101夜景的露台與半開放式的包廂，隱密與浪漫兼具，飯店開幕至今，每月至少5對佳偶選擇在此求婚；另一間「台北君悅酒店」獨家的停機坪求婚體驗，去年一開放便造成轟動，在台北101的見證下，決定終身大事，是許多女生夢想中的浪漫場景，此外，2樓「BEL AIR寶艾西餐廳」噴水池旁、遠近馳名的必勝求婚桌，則是低調情侶的最佳選擇，酒店至今已成功助攻超過1,500對佳偶求婚成功；還有信義區的「W Hotel」，是年輕族群的熱門選擇，偕同三五好友秘密為另一半策畫一場專屬的求婚儀式，抑或在31樓「紫艷酒吧」以絢爛夜色搭配頂級美酒、餐點，來場奢華的驚喜求婚，都讓人難以拒絕。沿著陡峭山壁建造的涵碧樓，可以欣賞日月潭湖光美景。再來到中部，位於台中七期秋紅谷旁的「林酒店」一直都以身為中部準夫妻們的婚宴熱門地點聞名，在房內就能享有台中市區少有的景觀綠地及繁華城景，還能眺望台中國家歌劇院，求婚功成還能與另一半一同品嘗1樓「奇鮮日本料理」正統而少見的割烹料理，慶祝人生新篇章；南投日月潭的湖光山色舉世聞名，而全館沿著陡峭山壁建造的「涵碧樓」更吸引海內外遊客造訪，凡是入住旅客，無不被從飯店角度所瞭望的日月潭景色震撼，還有以優雅蓮花點綴池水，搭配遼闊湖景的景致，若另一半熱愛自然美景，這裡不啻為好選擇。承億酒店會不定時舉辦池畔派對活動。接著來到高雄，最新的話題飯店非「承億酒店」莫屬，其將圖書館與五星飯店結合，從1樓入口書牆到25樓接待大廳的高雄山稜美景與各式藝術裝置，無不展現飯店獨有的藝文氣息，而24樓更擁有高空懸挑透明無邊際泳池，如同悠遊在港都高空，還能一覽西子灣夕陽。此外，飯店還打造各式主題餐廳、酒吧，包含充滿日式風情的「酉名酉丁」餐廳、以賽博龐克為基礎的風格酒吧「RAR BAR」、還有星級名廚掌廚的法式餐廳「Papillon」，多樣且具特色的空間設計，是文青與個人風格強烈兩大年輕族群的求婚地點新選擇；另一間同樣位於港都的「H2O水京棧國際酒店」，頂樓戶外泳池作為高雄唯一的高空泳池酒吧，一直都是南部地區熱門的求婚地點，為此飯店甚至推出常態的求婚專案，與準新郎倌們一同為另一半籌畫一場永生難忘的求婚，其中又以露天500吋投影大螢幕播放求婚影片最受歡迎。煙波花蓮太魯閣的房間採低調奢華設計，而且景致相當優美。熱愛大海的自然系情侶則不能錯過「煙波花蓮太魯閣」，飯店主打全館每房皆可享「花蓮山海第一排絕景」，內斂的建築設計融合當地自然景觀，如同以山海為床、星空為被，還可向飯店報名多項館外行程，包含飛行傘、溪谷垂降、清水斷崖遊艇之旅等多樣活動，體驗都市叢林難以感受的自然樂趣。飯店自2021年底開幕後，便吸引眾多情侶入住，甚至在此求婚，以太平洋的遼闊海景做為求婚背板，一定會是難忘的求婚回憶。
夏季出遊這樣住最划算！ 會員點數超值贈、餐飲折價暢快吃
最近到了暑假出遊旺季，大家的心思應該都忍不住向外飛馳了吧！萬豪國際集團旗下旅行計畫「萬豪旅享家Marriott Bonvoy®」，今年在台邁向20家酒店的里程碑，其中旗下15家酒店更聯手推出夏日超值優惠活動，消費者只要在「萬豪旅享家Marriott Bonvoy®」平台註冊會員，預訂指定酒店連續2晚住宿，即可以超值半價加購餐飲，及額外獲得萬豪旅享家1,000積分優惠。像台北萬豪酒店就趁勢推出「Bonvoy!Taiwan旅行‧豪懂你」夏季住房專案，即日起至9月30日止，只要註冊萬豪旅享家會員並連續2晚入住經典客房，每晚再加價500元，就能擁有價值1,000元的台北萬豪餐飲折抵券，與萬豪旅享家額外點數1,000點，而且該專案還同時適用「悠遊國旅補助方案」，不妨趕緊把握划算時機下手！台北萬豪酒店內有不少典藏藝術品，宛如小型藝廊。（圖／魏妤靜攝）INGE'S Bar & Grill可品嘗到牛排與龍蝦義大利麵等佳餚，夏季也新推以水梨、鮭魚卵搭配生食級干貝的清爽菜色。（圖／魏妤靜攝）萬豪旅享家點數可在全球超過7,500家萬豪國際旗下酒店使用（例如在台灣就有20家），可用來累積兌換免費住房等會員專屬禮遇。以此次專案為例，一晚額外贈送1,000點數，只要累積到15,000點，就能在台灣兌換萬豪國際旗下指定級別酒店的免費住宿一晚。萬豪國際集團負責港澳與台灣的區域市場營銷總監陳慶婷也提到，接下來集團除了將陸續於台中、花蓮市中心增加兩間酒店，9月中也會舉辦針對亞太地區、與台灣市場連結性極高的大型活動，而且對於Q4跨境旅遊樂觀看待。INGE'S Bar & Grill有些頗受女性顧客喜歡的清爽系調酒。（圖／魏妤靜攝）Mark's Teppanyaki鐵板燒餐廳頗具人氣，並設有雙人與可容納18人的包廂，方便依據來客數與需求彈性調整。（圖／魏妤靜攝）其實疫情期間，萬豪國際集團旗下如桃園大溪笠復威斯汀度假酒店、宜蘭力麗威斯汀度假酒店還有最新的台南安平雅樂軒酒店，都因充滿度假閒情，入住率較都會區酒店表現亮眼。但像原本主打商務客的台北萬豪酒店，也抓住自身擁有大型宴會廳的優勢，除了搶攻車商、保險業等大型會議活動商機，館內餐廳也因包廂數多，在隱密性與防疫上受到特定消費者青睞，加上最近悠遊國旅補助起跑，平日住房率也提升1～2成。台北萬豪酒店高空泳池，日夜皆可欣賞到台北城市天際線。（圖／台北萬豪酒店提供）經典客房房型。（圖／魏妤靜攝）此次台北萬豪推出的「Bonvoy！Taiwan 旅行 ‧ 豪懂你」夏季住房專案，房型為經典客房，價格依台北萬豪酒店官網預訂經典客房售價（Classic Room Flexible Rate）每晚再加500元（稅及服務費另計），就能擁有價值1,000元的台北萬豪餐飲折抵券，而且館內有不少特色餐廳，像訂位率極高的Mark's Teppanyaki鐵板燒，還有主打高空景觀、可輕鬆享用調酒與料理的INGE'S Bar & Grill，以及可品嘗片皮鴨的宴客樓等，美饌相當多元。該方案適合喜歡享受慢旅樂趣的旅人，須「至少連續入住兩晚」並註冊Marriott Bonvoy萬豪旅享家會員方可適用。入住期間也可免費使用健身房、高空戶外游泳池等設施，並可累積Marriott Bonvoy萬豪旅享家積分（不適用Marriott Bonvoy萬豪旅享家免費房型升等機制）。
美前國防部長率智庫成員來台 歐洲議員副議長也同時到訪
美國前國防部長艾斯培（Mark Esper）率美國「大西洋理事會」（The Atlantic Council）訪問團昨（18）日訪台，同時歐洲議會副議長畢爾（Nicola Beer）今（19）日至21日以外交泡泡方式來台灣訪問，是歐洲議會高層首度獲得歐洲議會同意，以副議長正式官銜的身分訪問台灣，外交部表達誠摯歡迎。艾斯培（Mark Esper）率美國「大西洋理事會」訪問團，成員包括義大利前總統外交顧問史德方尼尼（Stefano Stefanini）及大西洋理事會資深副會長博貝利（Barry Pavel）3人，於7月18日至21日訪問台灣；外交部表示，訪團此行將拜會我國政府高層及相關部會，並與智庫、商界等人士互動交流，以瞭解我國最新發展，並就印太地區安全經貿情勢及台美歐關係等廣泛交換意見。外交部發言人歐江安表示，「大西洋理事會」是無黨派的美國智庫，總部位於華府，成立宗旨為強化跨大西洋的政策研究及合作，在美歐人脈豐沛，相關研究也深受各國決策人士重視。另外，歐洲議會副議長畢爾於7月19日至21日以外交泡泡方式來台灣訪問，是首度獲得歐洲議會同意，以副議長正式官銜的身分訪問台灣。歐江安說，這是繼去年11月歐洲議會「外來勢力干預歐盟民主程序（含假訊息）」（INGE）特別委員會首度籌組官方代表團訪台後，再度展現歐洲議會對台灣的強力支持，外交部對此表達誠摯歡迎。畢爾副議長訪台期間將晉見蔡英文總統、拜會行政院長蘇貞昌、立法院副院長蔡其昌、行政院政務委員唐鳳、大陸委員會主委邱太三，以及接受外交部長吳釗燮款宴；另將與國防、民主、人權領域的智庫及公民團體進行座談，並參訪我國文經建設。訪團抵離以及在台灣期間的各項活動規劃安排，均完全配合中央流行疫情指揮中心的防疫規定。歐江安說，畢爾副議長此次首度訪台，將深入瞭解我國民主發展，關切台海和平穩定，並探尋台歐就高科技供應鏈韌性合作的潛能，將可深化台歐盟在各領域的實質夥伴合作，彰顯台歐基於民主自由的共享價值，共同捍衛以規則為基礎的國際秩序，以及維護區域和平穩定的決心。
歐洲議會官方代表團首度訪台 蘇揆盼擴大雙邊互助合作
行政院長蘇貞昌3日接見歐洲議會「外來勢力干預歐盟民主程序（含假訊息）」（INGE）特別委員會官方代表團時表示，歐洲議會日前以580票對26票的懸殊票數通過「台歐盟政治關係暨合作」（EU-Taiwan political relations and cooperation）報告，並提出36項友台的具體建議，更首度派遣官方代表團來臺，凸顯對台關係的重視，也期盼透過此次代表團的來訪，進一步深化台灣和歐盟雙邊關係及發展，並擴大未來雙方互助合作。蘇貞昌指出，歐盟有27個會員國，台灣是歐盟在亞洲排名第5大貿易夥伴，而歐盟也是台灣第5大貿易夥伴，台歐盟雙邊不但經貿及投資關係密切，人民往來也十分頻繁。尤其近年來，雙邊關係更為緊密，歐盟許多官方報告、文件及座談等皆與台灣相關，例如經濟部王美花部長今年3月即參加「台歐盟供應鏈合作論壇」。談及COVID-19防疫議題，蘇貞昌表示，從COVID-19疫情可以看出全世界為一體，應該共同合作防疫、抗疫；台灣去年特別捐贈7百萬片口罩給歐盟會員國；而今年在台灣需要疫苗時，立陶宛、捷克、斯洛伐克、波蘭等國也特別贈送台灣友情的疫苗，令人倍感溫馨。蘇貞昌表示，台灣是一個自由、民主、尊重法治、訊息交流自由開放的國家，在各方面皆高度尊重人民，並擁有對抗假訊息的豐富經驗；然而，與我們相隔著台灣海峽、距離不遠的中國，卻以較集權的方式對待人民，並不甚重視自由貿易相關規範及假訊息傳播防制等事，而此更能凸顯台灣站在自由、民主第一線的重要性。兩週前，歐洲議會以580票對26票的懸殊票數通過「台歐盟政治關係暨合作」報告，並提出36項具體建議，包括建議將「歐洲經貿辦事處」更名為「歐盟駐台辦事處」（EU Office in Taiwan）、支持立陶宛與台灣發展關係，同時譴責中國政府對立陶宛施以經濟制裁，以及台歐盟間要進一步加強合作，推動洽簽雙邊投資保障協定（BIA）等相關程序。對於歐洲議會重視台灣並支持台灣納入歐盟印太戰略機制，蘇貞昌也表達誠摯謝忱，並感謝在座議員的大力支持。此外，蘇貞昌也進一步感謝歐洲議會決議支持台灣參與世界衛生組織（WHO），相信在台灣成功的防疫基礎上，必能對該組織及全球防疫做出有用、寶貴的貢獻。INGE特別委員會官方代表團主席古斯曼（Raphaël GLUCKSMANN）議員致詞時表示。此次歐洲議會首次籌組跨黨團的官方代表團訪台，顯示歐盟及會員國對台灣的重視。尤其疫情初期，台灣及時援贈部分歐盟會員國700萬片口罩，以及援贈捷克口罩生產線，均使歐洲人民感念在心。古斯曼表示，台灣30年來所獲致的民主成就非凡，是全球歷史上重要的民主榜樣，蓬勃發展的民主令人欽羨。古斯曼指出，歐洲也正面對來自威權政權的相似威脅，歐洲議會INGE特別委員特地來台交流請益，盼自台灣經驗受惠。「台灣民主是全球所有民主人士應守護的瑰寶，也是我們靈感的泉源。」古斯曼進一步表示，INGE特別委員會視台灣為對抗外國干預的實驗室，也認為台灣是保衛民主的基地。作為歐洲公民的代表，特別來台感謝台灣對全球民主的貢獻，尤其向世人展現民主在這個區域可以蓬勃發展，未來不屬於威權主義。
雙北飯店開放內用 祭餐點優惠攬客
雙北宣布餐飲內用解禁，近日飯店也陸續開放用餐與祭出相關措施，styletc記者也整理幾家飯店開放訊息與相關優惠。像台北新板希爾頓酒店即日起開放內用，用餐空間除遵守規範購入用餐隔板、面罩外，也全面推出線上菜單以降低手部接觸。酒店內部於7月底前已完成自辦快篩，全體同仁皆為陰性，嚴格為消費者把關，落實旅客入住、用餐品質。悅．市集全日餐廳推出「海陸饗宴╳套餐吃到飽」，凡用餐可享所有餐點無限續點。（每人980元+10%，圖／台北新板希爾頓酒店提供）此外，館內的「Market Flavor悅．市集」即日起推出午、晚餐「海陸饗宴╳套餐吃到飽」餐飲優惠活動，凡用餐即可享所有餐點無限續點（需使用完畢方可續點）。餐點包含「爐烤美國肋眼心牛排」、「BBQ聖路易豬肋排」、「海鮮大拼盤」等高CP值主餐，其中首推「爐烤美國肋眼心牛排」，嚴選美國肋眼牛排，使用迷迭香、百里香等數十種辛香料醃製，低溫爐烤4小時，最後以230度高溫烘烤，外酥內嫩、肉質鮮甜。「海鮮大拼盤」則特選紐西蘭進口淡菜、深海大蝦、時令螃蟹等，以七種海鮮搭配「雞尾酒醬汁」，清爽開胃。餐點另有沙拉、前菜、湯品，採專人位上服務，全區雖有182個座位，但每餐期僅限預約50位消費者。宴客樓中餐廳的「港點九宮格」須提前至少一天預訂。（1,080元／一人份，圖／台北萬豪酒店提供）台北萬豪酒店除了Garden Kitchen之外，包括宴客樓中餐廳、INGE’S Bar & Grill、Lobby Lounge、Mark’s Shabu、Mark’s Teppanyaki等五間餐廳皆已開放內用，並推出特製個人套餐、酒款暢飲等優惠活動。宴客樓中餐廳主廚特製造型精緻的「港點九宮格」，一盤就能吃到九款人氣港點，包括蔥燒鮑魚塔、金魚餃、蝦餃、魚子燒賣、蘿蔔絲燒餅、芝麻鴨肝春捲、鮮蝦腐皮卷、胡椒餅、造型流沙包，搭配港式老火煲湯、田園盛合四季蔬、龍蝦麻婆豆腐飯、寶島鮮果碟。20樓高空酒吧餐廳INGE'S Bar & Grill設置戶外座位區。（圖／台北萬豪酒店提供）二十樓高空酒吧餐廳INGE’S Bar & Grill特設戶外座位區並推出暢飲活動，指定款基酒搭配無酒精飲料暢飲，每人僅700元，活動時段為下午4點至晚間6點（最後供應至17:30）。另有搭酒小食套餐，INGE’S原創調酒一杯，搭配兩款下酒小食（含松露薯條、季節生蠔等選項），每套1,000元，供應時段為下午4點至晚間9點。大廳酒吧Lobby Lounge亦推出「樂調時光」暢飲活動，每人899元享指定款基酒搭配無酒精飲料暢飲3小時，每日下午3點至晚間9點供應。Mark’s Shabu午間推出人氣定食料理680元，品項包括海鮮天麩羅丼定食、美國頂級沙朗燒肉定食、勝丼豬排定食、蕎麥麵天婦婦羅定食（素）、鮮蝦天麩羅蕎麥冷麵。Mark’s Teppanyaki凡點用整瓶3,600元以上酒款，即贈下酒好菜Mark’s酒宮格一組。以上所有價格須加一成服務費。萬麗軒主廚推薦單點菜色480元起，圖為「大漠風沙吊燒雞」。（圖／台北士林萬麗酒店）台北士林萬麗酒店1樓招牌餐廳「士林廚房」即日起開放午餐時段，將原本的半自助餐調整為位上套餐，每位1,380元+10%，可享主餐美國頂級肋眼心或鹽麴雞肉捲（二選一）、主食奶油南瓜香煎鮮蝦義大利麵或香煎鮮蝦紅椒燉飯（二選一），以及北海道干貝絲瓜蛤蜊湯、小農時蔬沙拉、主廚精選小點、美式咖啡或英式紅茶等。經典中式餐廳「萬麗軒」則於週五、六晚餐時段，供應精美套餐，每位2,000元+10%（原價2,200元+10%），可享照燒鴨胸拼胡麻鮭魚捲、北菇山藥燉雞、松露蒸海大蝦等8道美味佳餚，並開放每組人數4位以內預訂包廂用餐。「我愛爸爸」4人套餐的主餐「美國頂級戰斧牛排」。（圖／台北士林萬麗酒店提供）飯店也順勢於8/6至8/8晚餐時段推出「我愛爸爸」4人海陸套餐，只要5,288元+10%（約58折，原價9180元+10%），即可享有4人份主餐，包括美國頂級戰斧牛排，搭配緬因活龍蝦（每位半隻），以及招牌冰炫風鮭魚凱撒沙拉、主廚精選例湯、瑪格麗特披薩、提拉米蘇等豐盛餐點。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
【浪漫下午茶情報】主廚操刀打造情人節限定饗宴
迎接西洋情人節，台北萬豪酒店各餐廳推出情人節限定餐飲活動，由主廚操刀打造情人節限定饗宴，或是特別贈送專屬情人節主題的特製氣泡酒，以美食、美酒、美好氛圍，為專屬戀愛佳偶的節日加溫。挑高九米九的絕美大廳酒吧Lobby Lounge，充滿粉紅戀愛氛圍的「莓好時光」草莓下午茶(兩人份)，搭配限定版的情侶彩繪橙味氣泡酒兩瓶。花園式西餐廳Garden Kitchen則由來自羅馬的主廚Chef Vito操刀，情人節當天晚間推出限定套餐，炸迷你披薩、利沃諾番茄海鮮湯、茄汁義式肉腸貝殼麵等道地美味的義式佳餚，主菜任選爐烤美國肋眼牛排或碳烤波士頓龍蝦(半隻)佐新鮮黑松露，加贈情侶彩繪橙味氣泡酒一瓶。莓好時光下午茶_LobbyLounge_台北萬豪酒店。高檔鐵板料理Mark's Teppanyaki午間、晚間情人節套餐，含精美前饌、湯品、鮮翠沙拉，主菜可選精湛美味的和牛沙朗牛排，或美國頂級肋眼牛排，或紐西蘭羊小排，加贈情侶彩繪橙味氣泡酒一瓶。二十樓高空景觀酒吧餐廳INGE'S Bar & Grill，當晚推出情人節饗宴，風味誘人的威靈頓牛排，搭配和風冰鮑沙拉、煙燻干貝及鮮濃海膽烤布蕾，加贈粉紅香檳兩杯、浪漫玫瑰花一朵及活力雞精一瓶。INGE'S Bar & Grill_台北萬豪酒店。以上所有價格皆須加一成服務費，水資另計。特殊節慶餐點不得與其他優惠活動或折扣併用。詳情請洽台北萬豪酒店(02)8502-9999轉各餐廳台北萬豪酒店地址:台北市樂群二路199號【台北萬豪提醒您謹慎飲酒】
影／WHA大會！多國力挺台灣加入 主席竟二度「切掉畫面」
世界衛生組織大會（WHA）自本月9日至14日在比利時布魯塞爾（Brussels）以視訊方式舉行。雖然台灣未獲邀請，但美國、日本等十多個國家紛紛替台灣話，但這些國家發言時卻二度遭大會切斷畫面。綜合外電報導，我國邦交國在會中提案，力挺我國以觀察員方式參加世衛大會，美國代表、駐聯合國大使布蘭博格（Andrew Bremberg）更足足講了3分鐘，表示我國在此次疫情中不僅防疫有成，還提供醫療設備及口罩給其他國家，並批評大會是為了要阻止我國參加，才將公衛議題政治化。（圖／U.S. Mission Geneva推特）日本發言時表示，疫情對全球都造成嚴重影響，單獨一個國家實在難以處理，全球國家在此時都應該要合作，不應該製造出缺口，例如台灣。友邦史瓦帝尼、帛琉發言力挺我國，遭到挪威籍主席拉森（Bjorn-Inge Larsen）將他們的影片直接切掉，他在切掉史瓦帝尼影片後強調發言不要討論觀察員相關問題。
冠軍、教父加持！五星級酒店、很台潮味居酒屋 推調酒佐餐新體驗
現代人工作壓力大，下班後到酒吧或居酒屋小酌一番放鬆一下心情，也是一種療癒方式。尤其是從口感到造型越來越豐富多變的調酒，更是受到年輕人歡迎。位於大直的五星級酒店，邀請台灣冠軍調酒師吳盈憲(Nick)與聖沛黎洛(S.Pellegrino)年輕主廚新加坡冠軍郭俊華(Tryson)「雙冠客座」，即將於8月22日打造一場精彩的「調酒佐餐」客座活動。像是以煙燻龍舌蘭、萬壽菊及時蘿特調森林水 ， 調出乾淨清爽而帶有煙燻風味的調酒「It's Not Bloody Mary」 ， 搭配以鮭魚檸汁醃生魚(ceviche) ， 佐上魚子醬及泡泡米餅的小點，乾淨清爽、帶有鮮味、煙燻味的調酒風味，與鮭魚、魚子醬的鮮甜海味相得益彰。「油炸玉米筍/櫻花蝦/松露美乃滋」搭配調酒「Envy Me」。(圖／台北萬豪酒店INGE'S Bar & Grill提供)還有一款特別選用帶有芋香的毛豆、取其香氣的調酒「Envy Me」，素材混和後以高轉速去除雜質，使酒體清澈輕盈，搭配玉米筍裹上麵粉、蛋液，沾上櫻花蝦油炸的炸物，更能帶出香氣。渣男烏梅醉。(圖／渣男Taiwan Bistro提供)另外將台式滷味搭配調酒引起風潮的「台式居酒屋」，開業不到4年已經在台北有6家店。最近的新動作是前進台中。而為了讓台中店更有話題性，特別找來超過40年的調酒經驗的「調酒教父」王靈安老師，量身打造12款特調，首推的「渣男烏梅醉」以琴酒為基酒，選用大稻埕超過一甲子老店「黃長生中藥行」的烏梅湯混合，加入桂花蜜、氣泡水，最後再用洛神蜜餞裝飾，品嘗時建議將酒體大口喝下，接著把洛神蜜餞送入口中與酒體融合，激發出酸甜甘口的微醺滋味。滷味拼盤。(圖／渣男Taiwan Bistro提供)除了有各種特調及精釀啤酒搭配滷味，還有手拌干絲、薑汁番茄、台式伊比利、彈牙嫩皮等小菜。「滷味拼盤」當天有什麼就拼什麼，呈現隨性的渣式風格，「手拌干絲」選用四角豆干切成條狀再加入辣椒與蒜苗，鹹香夠勁，非常適合下酒。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
厲害的都這樣喝！又醺又冰成人系特調 是雞尾酒、也是冰淇淋
誰說大人不能任性？秋冬就是要來杯叛逆的「冰淇淋調酒」寵愛自己！義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋、日式焙茶拿鐵冰淇淋融入特製調酒，讓咖啡香、茶香交織酒香，享受片刻微醺大人味。台北萬豪酒店人氣餐酒吧INGE'S Bar & Grill，攜手世界頂級冰淇淋Häagen-Dazs哈根達斯，將Häagen-Dazs秋冬最新《職人嚴選系列》融入INGE'S高人氣的大人味調酒，寵壞饕家的味蕾！「On the Cloud Nine」：意指「輕飄飄的開心感」。以Häagen-Dazs義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋，搭上用咖啡櫻桃果皮茶及蘭姆酒、斑蘭糖製成之雲朵泡泡，配上鳳梨柚香清酒凍，為豐潤的巧克力香、酒香及咖啡香，增添酸甜清爽味，製造飄飄然happy氛圍。冰淇淋調酒，左：日式優雅Cross Pacific Ocean，右：義式開心On the Cloud Nine。「Cross Pacific Ocean」：用Häagen-Dazs《日式焙茶拿鐵冰淇淋》搭佐日本六琴酒，慢焙鹿兒島焙茶及香醇牛奶的圓潤滋味，結合以櫻花、櫻花葉、柚子皮、山椒、煎茶、玉露等六種素材蒸餾製造，花香、茶香及柑橘果香富饒的六琴酒，詮釋清雅浪漫和風。說到這次特選的兩種Häagen-Dazs冰淇淋，單吃就是美味！「義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋」選用巴西優質咖啡豆，歷時細心烘焙咖啡深韻，搭配巧克力布朗尼碎塊，在齒間擦出絕妙火花，口口可嘗到布朗尼的香濃幼滑，帶領味覺進入咖啡新層次！特選Häagen-Dazs冰淇淋，左：義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋，右：日式焙茶拿鐵冰淇淋。東方風情的「日式焙茶拿鐵冰淇淋」，選自日本鹿兒島最嫩茶葉，以時慢焙釋放濃郁茶香，融合香醇牛奶，成就濃韻茶香與溫潤奶香的絕佳平衡搭配香濃巧克力醬與香烤餅乾脆片，每口都是結合回甘茶韻與爽脆口感的多重味覺體驗，極致濃郁的日式茶香冰淇淋，全面驚艷味蕾！台北萬豪酒店人氣餐酒吧INGE'S Bar & Grill，大人風調酒是其特色。【 台北萬豪酒店 INGE'S Bar & Grill 】地址：台北市中山區樂群二路199號20樓電話：02-2175-7999警告：飲酒禁開車．未滿18歲禁飲酒 ★