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第十一屆兵武盃熱血開戰 全新賽制納入新人組/兒童組 全齡好手瘋武術
全台規模最大的綜合兵器格鬥賽事，第十一屆『兵武盃：兵擊交流推廣賽』即將於11月9號、10號在三重國民運動中心開打，今年主辦單位社團法人史實歐洲武術聯盟決定擴大規模，舉辦為期兩天的賽事，不單只原本既有的安全兵器組，鋼劍組開放更多名額，全接觸組開放武者自由報名，還增加了新人組與兒童組，讓兵器技擊圈不論是新手還是老手，都能夠享有更好的參賽體驗，連續兩天的賽事打好打滿，熱血開戰！安全兵器混合組&鋼劍兵器組開放更多名額（圖／兵武盃提供）。主辦人劉宗恩表示，自從去年第十屆起，參賽選手總額超過一百人次，要在一天的時間之內消化完超過150場比賽，對選手以及工作人員都是很大的負擔，而擴大為兩天也得要思考怎麼樣去有效利用多出來的時間，最後決定推出較為親民的新人組以及兒童組，希望這樣能夠鼓勵更多人出來參加比賽，讓兵擊這個圈子持續成長茁壯，期待不同年齡層的好手都能共襄盛舉。安全兵器混合組&鋼劍兵器組開放更多名額（圖／兵武盃提供）。歷史資料－全接觸組精彩畫面（圖／兵武盃提供）。歷史資料－全接觸組精彩畫面（圖／兵武盃提供）。長期支持台灣武術，在台灣技擊賽事圈中知名的食品廠商『硬派廚房』本次也不落人後，在這次賽事中不僅贊助比賽提供獎品，更是配合這次賽事推出了『兵武特惠組』，只要799就能享有歷屆冠軍們推薦的口味組合包，有薑黃孜然、金銀蒜、油潑辣子、蔭瓜豉油和尚頭、豆豉虱目魚肚等五種口味，讓大家吃飽好練劍！贊助商「硬派廚房」推出 兵武盃優惠加碼放送（圖／兵武盃提供）。本次賽事共分為安全兵器混合組、單手組，新人組、兒童組，鋼劍兵器混合組、單手組，以及全接觸組，於三重國民運動中心二樓舉行，可以現場購票觀賽，或是在YouTube平台上觀賞全程直播，歡迎大家一同為選手加油，直播連結如下：https://www.youtube.com/@epw.taipeiEPW安全兵器：https://youtube.com/@epw.taipei?si=cAB1Vumaxk7pUBNz社團法人史實歐洲武術聯盟：https://hemaunion.com/about/兵武盃官方網站：https://www.epw-sparring.com/competition/event.html#info硬派廚房：https://reurl.cc/Gp1NN3【第十一屆兵武盃-兵擊推廣交流賽】◎比賽地點：三重國民運動中心（新北市三重區溪尾街108巷46弄37號3樓3F）◎活動日期：111年11月9日(六)至11月10日(日)
特斯拉Robotaxi雙十亮相 大摩看好新版FSD目標價上看310美元
特斯拉(TSLA.US)周五(6日)收盤下跌8.45%，至每股210.73美元。因公司揭露最新的自動駕駛目標而上漲後，一位知名的特斯拉分析師預測特斯拉接下來的自駕計程車Robotaxi計畫和Robotaxi Day的展示內容。摩根士丹利的分析師Adam Jonas於周四(5日)發布的報告中，透露了投資人對10月10日將在加州華納兄弟影城(Warner Brothers Studios)舉行的Robotaxi Day 抱有期待。該公司對特斯拉的長期前景看好，摩根士丹利將這間電動車製造商列為汽車領域「首選」，但他承認，客戶預期仍需對此次活動保持理性。Jonas表示：「我們的猜測是什麼？展示最新版本的全自動輔助駕駛 (FSD)，並展示全自動駕駛的 cyber-cab，我們預期這會在封閉或半封閉的場地內進行。」雖然cyber-cab將亮相，但令人訝異的可能是其他投資人沒預料到的產品。Jonas預測，工程師和設計師可能會利用馬斯克將robotaxi揭幕推遲到10月而獲得額外的時間展示其它新產品。特斯拉以往也曾在特別活動上展示不相關的產品或項目，其目的正是為了讓投資人驚嘆、刺激行銷，甚至促進招募。自動駕駛仍是關注重點，對於Jonas的長期看好論點來說，特斯拉的重點仍圍繞著自駕和robotaxis等計畫，這些計畫主要由特斯拉在AI人工智慧和超級電腦領域的投資與發展所推動。特斯拉在美國進行robotaxi的測試許可很有限。Jonas表示，根據加州車輛管理局(California DMV)，特斯拉具「有駕駛員」的自駕車測試許可，但目前並不具有無駕駛自駕車的測試或部署許可。儘管如此，投資人仍有機會在10月10日的活動中聽到更多相關許可和測試地點的資訊。Jonas和摩根士丹利目前對特斯拉的評級為增持，並將其列為「首選股」，目標價為310美元。
公路總局開放民眾票選不受歡迎車牌！ PEE、AR皆上榜
你能接受CAT（貓）、PEE（尿尿）、AR（虛擬實境）當車牌號碼嗎？英文代碼拼字是否不雅抑或因個人喜惡而異，公路總局為了解車牌英文代碼合適性，特地選出26組英文代碼，從2月24日至4月30日於監理服務網（https://www.mvdis.gov.tw）開放填寫網路意見調查。公路總局表示，現行核發汽機車車牌號碼採不分車種一車一號，由3英文代碼與4數字代號組成，另微型電動二輪車是2英文代碼與5數字代號組合。考量多元文化、個人觀點及時空環境等因素，為廣為蒐集各方意見，公路總局彙整近2年預計製作車牌英文代碼，包含自用小客（貨）車、普通重型機車、電動租賃小客車、電動大客車（含營業及自用）、550C以上大型重型機車及微型電動二輪車等6種車種，共計26組英文代碼，邀請民眾表達想法，調查結果將納入車牌英文代碼製作的考量。26組英文代碼中，有的是有意義，例如BZD（鎮靜安眠藥物）、CAB（出租車）、CAN（罐頭；可以）、CAP（帽子）、CAR（汽車）、CAS（台灣優良農產品標章）、CAT（貓）、CBA（中國男子籃球職業聯賽）、CCP（中國共產黨縮寫）、CCR（跨文化戀愛縮寫）、PDA（個人數位助理）、PDD（廣泛性發展障礙縮寫）、PDF（可攜式文件格式）、PEN（筆）、PET（寵物）、PGA（高爾夫球錦標賽）、EAR（耳朵）、EAT（吃）、AM（早上）、AR（虛擬實境）。有的是諧音或不雅，例如CCC（台語諧音死死死；或中文諧音嘻嘻嘻）、CCK（台語諧音死死去）、PEE（尿尿）、PGG（GG不雅諧音）、LGY（GY不雅諧音）。公路總局補充，新式汽機車號牌編碼是前3英文代碼，後4數字代號；微型電動二輪車號牌編碼是前2英文代碼，後5數字代號。英文字母的「I」、「O」穢語阿拉伯數字混淆，都去除；阿拉伯數字「4」與死字諧音，都去除。
輕奢新地標！ Mia C'bon 首間旗艦店嶄新開幕
頂級超市Mia C'bon迎接首間旗艦店，於8月1日嶄新開幕，第19家門市特選在台北大葉高島屋設點，看準天母高端消費與國際融合的區域特色，以多元、品味、科技引領大家踏上質感生活的新篇章，享受每個購物選擇，彰顯新世代生活價值觀，用專屬Mia C'bon的悠閒慢步調，與世界展開浪漫邂逅。在Mia C'bon裡每一個優質產物，每一口咬下的鮮食，都能嚐到大自然所給予的美好，每一次的Mia shopping都是行事暦上的happy hour！「九大元素」讓頂級超市乘載萬物美好的生活概念Mia C'bon團隊重新定義頂級超市，以九大元素詮釋輕奢、科技的時尚品味超市，包含美食（Food）、享受（Enjoy）、國際（World）、品味（Tasty）、有機（Organic）、健康（Healthy）、新鮮（Fresh）、在地（Local）及分享（Share），以豐富多樣的生活飲食概念，貫穿店內所有選品與空間設計，給予每位消費者啟發人心的生活提案。Mia C'bon的命名設計歷經多次討論，最後由台語的「東西」（音同mia）發想，不僅乘載歐陸文化風格，「Mia」更是有「我的」的意思，「C'bon」則是「美好、美味」，讓消費者在每次輕唸Mia C'bon的瞬間，都感受頂級超市的品味與氛圍。體貼現代人忙碌的生活，Mia C'bon比其他超市想得更多，店內貼心設置專屬休息區、牛排代客現煎服務、自組水果禮品包裝，讓消費者來到Mia C'bon，可以自在放鬆隨心購買，便利升級的代客服務，就像回到家的感覺，此外，循著九大元素概念陳列各類特色商品，在每一季主題推廣中加入活潑與趣味的性格，形塑Mia C'bon兼具在地能量與接軌國際的特色。（圖／業者提供）首間Mia C'bon旗艦店坐落大葉高島屋，以永續農法、新鮮直送、友善環境、品牌專櫃、異國零食、世界飲酒、貼心服務描繪七大高端生活樣貌Mia C'bon看中天母獨樹一格的國際生活型態，選在國內首屈一指的日式百貨大葉高島屋開設全台首家旗艦店，挑戰周邊居民的絕佳品味眼光與高消費潛力。大葉高島屋自1994年開業以來，以豐富佳品、完善服務與便利停車廣受當地居民喜愛，和消費者長期建立情感，彼此累積深厚的依賴度與忠誠度，門市擁有絕佳業績具有店王之稱，平均客單價更是其他超市的兩倍。這次Mia C'bon以350坪數的店面豪華打造旗艦門市，提供約12,000項優選商品，形塑家中廚房最不可或缺的存在，在嚮往著歐洲的生活質感、日式純粹堅持的同時，保有台灣人愛好土地的情懷，就如同Mia C'bon的名字所賦予的意義，在這裡一定能找到你所需要的一切。【萬中選一EUGENIE永續鮮果饗宴】Mia C'bon以健康（Healthy）、有機（Organic）、在地（Local）推出獨家生鮮品牌EUGENIE優境生鮮，選品團隊實際走訪全台找尋符合優質栽種的最佳產區，並樹立嚴苛標準驗證「環境、果形、外觀、產期」的高等級品質，透過EUGENIE直送的各式天然物產，以最新鮮的面貌、最執著的耕耘行動支持小農合作，呈上一年四季都精彩紛呈的美食饗宴。同時講究永續農法與透明化的生產流程，選用永齡有機強調友善對待大地的栽培方式，提供真食物、好食品的健康蔬果，而擁有全台第一產銷履歷認證植物工廠的樂鮮良房，由室內環控栽培提供無毒履歷蔬菜，將產業鏈垂直整合實現生態、生產與生活的多面向結合，追求益於大自然的永續循環，提供從種子到舌尖的健康與安心。開幕首日近8,000元的北海道月型町西瓜瘋搶預訂，大葉旗艦店因應天母民眾所喜愛的風味，特別挑選多款日本空運水果，直送來自山梨匠高級麝香葡萄的清香爽口，或是愛媛道後物語蜜柑的多汁鮮甜，以及各式優質水果：同時更提供自組水果禮盒包裝服務，讓送水果也能客製化。（圖／業者提供）【中島水產與高規肉品直送奢華美味】海鮮與牛肉除了美味，更代表一種對生活要求的質感象徵，Mia C'bon由健康（Healthy）、新鮮（Fresh）設置肉品與海產區，更與知名品牌築地中島水產合作販售，供應多樣豐富的海鮮選擇，除了受歡迎的人氣鮪魚生魚片之外，還有視覺澎湃、精心搭配的五色丼，內有松葉蟹肉、海膽、蝶魚鰭邊肉、鮭魚卵、炙燒干貝，直送綿密鮮美的口感，為味覺帶來的高級海味享受。肉品區全面使用品牌肉，包含台灣唯一歐規製作的氣冷雞、活菌飼養的優等豬肉，為滿足Mia C'bon的顧客對牛肉的質感等級要求，特別引進曾於澳洲重要和牛比賽中獲得金獎、世界各地高檔餐廳指定品牌的鳳凰和牛（Phoenix），及美國CAB檢定安格斯板腱牛排，油花與肉的柔嫩感，其關鍵在於煎煮的拿捏，如何抓準煎飪的熟度襯托質感美味，在購買的現場更備有代客現煎的尊榮服務，細心為您烹調牛排，讓大家帶回家悠閒品嚐，隨時享用高級牛排的美味。【時下流行與貴族極品遊訪異國之旅】天母地區有最具國際型態的居民，Mia C'bon搜羅全球超過82個國家、12,000多款獨具特色的進口商品滿足大家對異國購物的狂想，以享受（Enjoy）、國際（World）、最快速、零時差接軌時下最新、最夯的話題潮流商品到經典熱銷商品，如日本一蘭拉麵、宇佐美三角幸運餅乾、美國莎莉蛋糕為生活增添各種異國風味。這次新登場的歐洲皇室貴族專用卡薩諾瓦30年葡萄醋，由高級義大利葡萄莊園釀製優質巴薩米克醋，創造最宜人的酸甜口感及質地密度，色感光澤彷如誘人般的天鵝絨，增添食物的風味及香氣。而西班牙CAVIAROLI 特級橄欖油魚子採用Picual 特級初榨法密封調製，自帶豐富果香，尾韻入喉有著些微的清香辛辣味，適合運用在創意料理各式開胃小點，不只如此，餐飲主廚御用的卡維亞芮魚子醬來自巴黎KAVIARI，多層次的風味透過研究團隊視察各地的鱘魚養殖廠，取用最優質的魚卵，並在嚴格的 HACCP認可環境中進行研發與分裝，與最佳野生鱘魚魚子醬相比毫不遜色！（圖／業者提供）Mia C'bon的「世界酒區」呼應品牌價值的享受（Enjoy）、國際（World）、品味（Tasty），精選超過50個國家、2,500多支的葡萄酒、威士忌、清酒、啤酒，其中紅白葡萄酒以五大頂級酒莊為主，多是國內少見的歐美洲知名產區酒款，店內設置了頂級酒櫃，由專人帶領消費者品鑑酒款，更為滿足天母老饕對酒的講究與質感年份的喜愛，主推威士忌品項，其中值得推薦是具有濃厚神秘色彩的傳奇Mortlach慕赫酒廠，其獨一無二的肉質風味與醇厚口感，被知名威士忌專家DaveBroom為「達夫鎮的野獸」，還有限量款百富酒廠21年的單一純麥威士忌，由首席調酒師定期取樣監控，透過注入裝有上等波特酒的酒桶中熟成，使雙重風味結合，更特別提供4至8萬的高端葡萄酒，如2007年份的拉斐酒莊與2006年的歐頌酒莊葡萄酒，讓消費者不僅喝得開心，更可以喝出知性與質感生活，若未買到尋求的酒款，Mia C'bon也貼心提供顧客專屬協尋與訂購的服務。【百年茶廠與烘焙冠軍演奏味蕾舞曲】在每一次的分享裡傳遞世界的愛與喜悅，由美食（Food）及分享（Share）發想打造旗艦店專屬空間，形塑貴婦午茶的最佳相聚，大葉旗艦店不只設有比利時皇室節慶專用的Diva Life巧克力專區，承襲中古世紀最頂級的手工廚藝，打造如同聖品般的滑順精緻滋味，Diva Life被稱為「眾神的瓊漿」，是享譽全球的王公貴族指定品牌，更是維多利亞秘密超模們的維持身材、凍齡的秘訣。此外，Mia C'bon也與B&G德國農莊合作，嚴選進口德國170年茶廠，經由專業茶師黃金配比製茶，與世界麵包冠軍一武子靖聯手合作，將花草水果原料與冠軍秘方「天然魯邦菌種」唯美結合，創造出截然不同的烘焙味覺新體驗。恰逢中秋佳節來臨，Mia C'bon推出中秋禮品預購優惠，有名家月餅、精選酩酒、鮮物禮盒等多樣選擇，即日起至8月9日線上預購中，最低好康85折起，指定商品若消費滿$1,000還加送$120現金抵用券（限下筆生鮮商品使用，活動詳情請見店內公告），8月17日至9月6日開放指定門市取貨
販賣歡樂計程車1／砸6000萬中年創業 全球唯一博物館落腳蘇澳小鎮
宜蘭蘇澳鎮上有座全球唯一的計程車博物館，成立2年來，不僅沒因地點偏僻及主題冷門而倒下，去年還為蘇澳帶來近5萬人次的觀光人流。55歲的館長李濟成年輕時做活動公關，事業拓展到大陸賺了不少錢，50歲那年他賣掉北京、上海的房地產，買下蘇澳1,200坪的土地及舊廠房，投資6,000萬元成立計程車博物館。不管到哪個國家、哪座城市，走出機場的第一眼風景，就是計程車。在美國紐約，有醒目杜邦M6284號黃色的「Yallow Cab」；英國倫敦，有獨特的車門對開的「Black Cab」；在香港，則是滿街穿梭的「紅的士」。很難想像，這些異國計程車，竟開入台灣宜蘭偏僻的蘇澳小鎮，一座全世界唯一的「計程車博物館」。疫情休館期間，55歲的館長李濟成望著蒐藏2000多個大大小小品項的計程車博物館，向本刊記者談起這段計程車情緣。李濟成第一個計程車蒐藏品，是2000年在紐約買的計程車布偶，車牌號碼1009正好是他的生日。（圖／張文玠攝）2000年秋天，李濟成到紐約旅行，在街頭的小藝品店看見一個計程車布偶，車號「1009」正好是他的生日，他毫不猶豫花了美金9.99元買下，成了他的第一個計程車蒐藏品，從此展開20多年的蒐藏路，「那時根本沒想過會有這個博物館。」畢竟，要以私人之力來經營博物館，猶如天方夜譚。「蒐藏歸蒐藏，要變成博物館又是另外一回事。」李濟成回憶說，他有一群從幼稚園到國中的「靜心伙伴」（同窗），大家出國時都會主動幫忙蒐集計程車相關物品；當他決定要開博物館時，「30幾個同學死黨聯合起來反對，甚至有幾次吵到面紅耳赤。」（圖／趙文彬攝）
超市火鍋推海陸吃到飽＋澎湃自助吧 防疫期間限定破盤價399元起
開創全台「超市火鍋」熱潮的祥富水產，日前才驚傳倒閉，另外一家「東吉水產超市火鍋」公館店，反而在這個時間點逆勢操作，推出防疫期間限定吃到飽，平日午餐399元，平日晚餐、例假日全天499元，CP值超高。餐檯上約有40種時蔬可供選擇夾取。（圖／東吉水產超市火鍋提供）餐檯上除了有美國CAB安格斯黑牛、美國choice等級牛胸腹肉、巴拉圭低脂板腱牛、紐西蘭小羔羊、台灣CAS豬梅花、台灣CAS豬五花、台灣CAS無骨嫩雞腿等肉品，還有口感Ｑ彈的鮮甜海蝦、飽滿肥碩的東石鮮蛤、軟嫩無刺的巴沙魚等海鮮，以及手打鮮蝦滑、花枝滑，海陸通包全部無限量供應。也與小農合作，從產地到餐桌，將有機蔬果新鮮直送到餐廳。自助吧的牛丼飯也是無限量供應。（圖／東吉水產超市火鍋提供）另外還有種類豐富的自助吧，包含牛丼飯、異國麵條、明治冰淇淋、現磨咖啡、沖泡茶飲等，值得一提的是牛丼飯的牛肉是薄切choice牛胸腹肉，以洋蔥與蔬果、醬汁慢火熬製，煨煮出鹹香又鮮甜的日式風味，放上熱呼呼的米飯一起吃，濃郁脂香讓人欲罷不能。
高以翔驟逝...網傳「拍打手肘內側」可救心肌梗塞 醫師搖頭
藝人高以翔猝逝，讓心肌梗塞議題浮上檯面；最近網路流傳一則影片，稱若要預防心肌梗塞，可以拍打手肘內彎部分，學起來可以救人一命。對此查核網站指出，中西醫都沒有這樣的急救方式，務必尋求急救就醫並做 CPR 處理，避免延誤救人的黃金時間。一段拍打左手臂手肘就能預防、急救心肌梗塞的影片在網路上瘋傳，指以手臂拍打手肘內彎處理心肌梗塞，依中醫之理論，心包經是沿著人體手臂前緣的正中線走的一條經脈，起於胸中，出屬心包絡，下膈，一直走到中指，左右手臂各有一條；拍打心包經，對疏通氣機有作用。對此查核網站MyGoPen表示，這段影片其實是多年前內容農場的謠言文章，重新改編的影片，無論在中、西醫都沒有拍打手肘內側的這種急救方式，勿輕信謠言，避免延誤救人的黃金時間。中醫師吳建東亦表示，實際上中醫未用此法治療心肌梗塞。醫師建議，心肌梗塞的處置，應該是趕快找旁邊的人協助或打電話求救，並立即進行「叫叫CAB」，由其他人尋找AED急救，直到救護車來。
【美味饗宴情報】美牛開無雙 引領全台知名火鍋業者共創饗食樂園
火鍋控有福了，一年一度的美國牛肉火鍋嘉年華又來了，從即日起至1月31日止，「美牛無雙 冬季火鍋英雄匯」要讓喜愛火鍋、喜愛美牛的朋友吃個過癮，今年美國肉類出口協會邀集了全台最知名的火鍋飲食連鎖集團以及跨國風味、創新食材的火鍋餐廳們一起舉辦跨越年度的火鍋盛典，合作陣容包括「問鼎麻辣鍋養生鍋、馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋、新馬辣經典麻辣鍋、東吉水產超市火鍋、鼎王麻辣鍋、無老鍋、泰滾泰式火鍋、22:02火鍋。樂活、House V好室鍋物、食徒麻辣鍋、肉多多火鍋」等，如同主題「美牛無雙 冬季火鍋英雄匯」像徵英雄大集合，以美牛食材各展十八般鍋藝，結合各種回饋消費者的限定促銷、抽獎、刮刮卡活動，讓今年的火鍋市場，更有看頭。美牛領頭 瞄準火鍋市場目標再創佳績美國牛隻在最後肥育階段因特別以玉米飼養，造就其特有的鮮甜口感，受到大眾喜愛，美國牛肉繼2018年全年較往年成長34%後，截至今年9月又再比去年成長10%，2019年1月到9月台灣進口量已達到47,842公噸，顯示美國牛肉在台灣熱銷的程度。美國肉類出口協會每年與各餐廳合作共同推廣美國牛肉，今年再次協同11家火鍋品牌共同舉辦美牛火鍋季活動，集合了川式麻辣鍋、養生鍋、泰式火鍋、麻辣牛尾鍋、有機健康鍋、火鍋超市等，讓消費者透過美國牛肉享受不同風味的鍋物好味，也讓美牛再次化身為火鍋的最佳推銷員，讓火鍋在今年冬天成為消費者外出美食的唯一首選。問鼎 火鍋季期間限定 4人美牛豪華海陸套餐問鼎、肉多多、泰滾、22:02火鍋英雄各出奇招 美牛美味全面升級本次火鍋季的合作餐廳中問鼎、肉多多、泰滾、22:02別出心裁推出期間限定的美牛套餐。問鼎麻辣鍋以全部選用Choice以上等級的美國肋眼沙朗、美國牛小排，並以提供食客用餐時五感全方位享受而聞名，這次推出期間限定2人美牛海陸套餐和4人美牛豪華海陸套餐，2人美牛海陸套餐選用美國CAB安格斯黑牛及美國Choice頂級牛五花作成美牛拼盤，只要＄1,380元，而4人美牛豪華海陸套餐則再加上美國Choice無骨牛小排、美國冷藏熟成安格斯神仙牛，只＄3,680元，兩種份量套餐皆搭配多種海鮮、火鍋料，讓問鼎的美牛火鍋季期間限定套餐擺上桌就相當搶眼、霸氣。以標榜高CP值大份量的肉多多火鍋，此次也以「美牛大三元」為名，推出由三種不同部位組合的美牛雙人海陸套餐，美國牛肉選用美國PRIME板腱、美國無骨牛小排、美國超越黑牛三種上等美牛品項，搭配上時令海鮮盤，發揮好肉、好湯、好過癮的品牌精神，只要＄1,380，仍然是超值之選。肉多多火鍋季期間限定 2人套餐「美牛大三元」泰滾泰式火鍋老闆當年毅然決然特別前赴泰國學習料理，並將異國正宗食譜帶回台灣，讓消費者不用搭飛機出國，也能感受身在泰國的感官情調，此次推出「精選美牛雙人套餐」以冬蔭功、椰奶雞、綠咖哩、檸檬香茅等泰式湯底搭配美國CAB安格斯沙朗牛、特選美國去骨鮮牛，以＄1,499的超殺套餐價，回饋給喜愛嚐鮮，鍾情泰式風味鍋的火鍋饕客。22:02知名火鍋店主追求食材的天然新鮮，專工選擇有機、無毒和友善種植的肉品蔬菜食材，堅持提供消費者一鍋大自然恩賜的鮮美饗宴，活動期間也推出2人份的「美牛無雙」套餐和4人份的「美牛總動員」套餐，美牛無雙套餐以美國無骨牛小排和美國沙朗牛排組合為主，優惠價＄799元，4人份則選用美國培根牛肉、美國霜降牛肉和美國無骨牛小排，優惠優＄899元，兩者皆搭配店內招牌鮮蔬食材，展現既精緻又天然的品牌特色。除了限定套餐外，鼎王、無老鍋、馬辣、新馬辣、東吉水產、好室鍋物、食徒等餐廳，消費指定美牛品項，也可享有活動期間各種抽獎活動及獲取期間限定刮刮卡的優惠福利。泰滾 火鍋季期間限定 美牛雙人套餐火鍋英雄匯開跑 週週吃鍋、週週抽、限量刮為滿足全台火鍋控在冬天能盡情享受美牛火鍋的美味，即日起至1月31日止，只要上網關注「美國牛肉 原味享受」官方臉書粉絲團或「USBEEF百味美牛」官方Line帳號，追踪美牛火鍋季相關訊息，並在本活動期間到指定合作餐廳消費美牛品項或美牛限定套餐，同時將美牛餐點拍照上傳到活動貼文便能有機會獲得價值1,000元的「火鍋消費扺用券」，同時加入Line帳號便能再加碼抽大獎，高達3,000元的「火鍋消費扺用券」週週放送給熱愛火鍋的消費者；聖誔節及過年前還有限期、限量刮刮卡推出，消費者請密切注意。
知名麻辣鍋插旗台南 11/21試營運送隱藏版「神仙牛」
南部人注意！吃馬辣再也不用長途奔波到台北！以高ＣＰ值闖出頂級火鍋吃到飽霸主名號的「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」因應趨勢，再創升級版子品牌「新馬辣經典麻辣鍋」，推出至今熱潮不斷，時不時都看得到大排長龍的景象，一位難求，沒提前預約根本吃不到的超夯吃到飽火鍋！再過一週不到，11/21（四）即將登陸「南紡購物中心」迎接廣大的南部辣粉，首3日（11/21-23）更是大方祭出「美國Prime級手切神仙牛」的高檔精肉，免費升級吃到飽！只要到店用餐的粉絲，現場拍照並分享至Ｆｂ指定頁面，即可輕鬆享有！為迎接美食重鎮，新馬辣在台南的首間店點，以超大坪數打造。全店高達60桌，從2 人至20人的座位皆能變化組合，情侶、家庭、團體、尾牙聚餐，通通讓你輕鬆吃鍋不受限；逾200坪佔地，可容納近300人的超大寬敞空間，搭配周邊的便捷交通，還有地理位置的中心優勢，輕鬆串連起各個商圈與鄰近都市，就是要北、中、南的粉絲連成一線，隨時隨地可以快速又便利地嚐到這份好滋味！有非常多人慕名而來。（圖／新馬辣提供）新馬辣麻辣湯底主打以四川、雲南上等辛香料8小時歷時熬煮；麻、辣、鮮、香，層次多變，溫潤順喉，獨具香氣，深受粉絲喜愛；同樣為熱門排行的宮廷花雕雞，名列廣東八大名菜之一，以陳年紹興酒為基底，搭配嚴選去骨雞腿肉，加入枸杞、紅棗長時浸漬，肉質鮮嫩、多汁，酒香久久不散；另外還有女性最愛的膠原蛋白鍋，以大量蔬果和蕈菇、魚膠製成，味道鮮美，相當適合涮煮海鮮；不僅如此，還為你家的長輩、茹素者貼心著想，提供東北酸菜鍋、蔬菜精力鍋二種選項。食材部分則是推出超越飯店等級的奢華系浮誇菜單，如：澳洲M7黑毛和牛、美國Prime霜降雪花牛、美國Choice無骨牛小排(肩)、美國CAB安格斯黑牛、美國經典1855 Prime冷藏嫩肩沙朗、丹麥國寶A級松阪豬、紐西蘭低脂小沙朗、澳洲小羔羊嫩肩，還有生食級巨大阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、大海蝦、東石蛤蜊、新鮮透抽，金目海鱸魚、東港鮮鯛魚、十三香滷味、手工滑與丸餃…等，以及16款HaagenDazs暢銷口味與8款Movenpick經典口味的冰淇淋、Twinings英國皇室唐寧花茶、UCC研磨咖啡、現煮黑糖珍珠、台灣生啤酒…全部無限暢食暢飲，爽度破表！
網美火鍋吃到飽進軍台南 試營運首三日肉肉免費升級美國Prime級手切神仙牛
台南人注意，「新馬辣經典麻辣鍋」要到台南展店了。主打以四川、雲南上等辛香料歷時8小時熬煮的麻辣湯底，還有超浮誇的食材，加上為了讓網美拍照打卡設置的浪漫花牆和夢幻木馬，一開幕就話題十足。不只是麻辣鍋，新麻辣的宮廷花雕雞也很受不敢吃辣的客人歡迎，以陳年紹興酒為基底，搭配嚴選去骨雞腿肉，加入枸杞、紅棗長時浸漬，肉質鮮嫩多汁，酒香久久不散。還有女生最愛的膠原蛋白鍋，以大量蔬果和蕈菇、魚膠製成，標榜吃了皮膚會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ。澳洲M7黑毛和牛及阿根廷天使紅蝦、野生草蝦等食材。（圖／新馬辣經典麻辣鍋提供）食材的部分有澳洲M7黑毛和牛、美國Prime霜降雪花牛、美國Choice無骨牛小排(肩)、美國CAB安格斯黑牛、美國經典1855 Prime冷藏嫩肩沙朗、丹麥A級松阪豬、紐西蘭低脂小沙朗、澳洲小羔羊嫩肩等肉類，還有生食級巨大阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、大海蝦、東石蛤蜊、新鮮透抽、金目海鱸魚、東港鮮鯛魚、十三香滷味、手工滑與丸餃，通通都是吃到飽。丹麥A級松阪豬。（圖／新馬辣經典麻辣鍋提供）趁著南紡店即將開幕，南紡店、遠百店、大江店三家一起推出「銅板價50元享頂級酒水喝到飽」活動，加價50元就可以享有法國白酒、法國紅酒、義大利氣泡酒無限量暢飲。加價50元享頂級酒水喝到飽。（圖／新馬辣經典麻辣鍋提供）而11/21（四）即將登陸台南「南紡購物中心」的新馬辣，在試營運的首三日（11/21～23）推出「美國Prime級手切神仙牛」免費升級吃到飽！只要那三天到店用餐，現場拍照並分享至臉書指定頁面就能享用。新馬辣經典麻辣鍋 南紡店地址：台南市東區中華東路一段366號3樓（南紡購物中心）電話：（06）2351-311
哞哞屋和牛燒肉獲「美旗林」 百元吃極黑和牛、處女、天秤買一送一
今年四、五月起試營運的「哞哞屋和牛燒肉」，憑藉著滿滿粉紅櫻花林和大正浪漫時期的代表元素以及吃燒肉可享免費拍和服寫真等少女心的服務亮點，成功在西門町打造出浪漫又搶眼的品牌風格。短時間便吸引不少民眾、網美前往拍照、打卡，而近期還獲得「美旗林」評鑑，更有不少老饕看中「哞哞屋」母集團為「馬辣」，本就以高ＣＰ值餐飲服務為名，爭相造訪嚐鮮。哞哞屋消費以套餐或單點，販售食材以各國頂尖精肉為主。哞哞屋和牛燒肉。（圖／哞哞屋和牛提供）美旗林是美國肉類出口協會自2018年開始，舉辦「Diamond Plus Precious百味美牛」評選，以漢堡、丼飯、燒烤、火鍋、牛排為五大類，挑選符合條件的餐廳，再以其美牛料理的色、香、味、形與烹調創意等進行評鑑。類似米其林的評鑑概念，也讓評選多了「美旗林」的別稱。哞哞屋和牛燒肉。（圖／哞哞屋和牛提供）排行店內人氣第一的「世界三大和牛海陸套餐」主餐包含：澳洲M9黑毛和牛、美國SRF極黑和牛、日本A5宮崎和牛以及澳洲特選厚切牛舌，四項精選肉品，皆以厚切牛排方式呈現，相當豪氣。此外，還有相當豐富的附餐。從小品、泡菜、沙拉、食事、炙燒肉品、綜合海鮮、日高昆布火鍋、火鍋肉品、季節時蔬、冰沙、飲料到甜點，前前後後加起來共計12道之多。以西餐思維規劃日式燒肉，讓您吃的優雅，卻不忘每道份量十足，打破以往精緻燒肉吃巧不吃飽的印象！ 整頓下來完全不空虛，只有不時提醒自己：「要留點空間，給最後的甜點。」而店內肉品分級甚廣，其各部位與調理方式也有多種選項，以美牛而言，從Choice、Prime、CAB、SRF…等皆有，對肉品在行的「哞哞屋」更是設置「獨立展示冰櫃」，將原塊認證肉品一字排開，大方給消費者鑑賞。哞哞屋和牛燒肉甜點。（圖／哞哞屋和牛提供）此外，還貼心提供了專人桌邊代烤服務、專業佐料推薦，只為更臻風味完美。這般挑剔講究的程度，在日前更獲「美旗林」專業評鑑殊榮，將順勢在中秋推出限定活動，準備與粉絲一同慶祝。 *美旗林：美國肉類出口協會自2018年開始，舉辦「Diamond Plus Precious百味美牛」評選，以漢堡、丼飯、燒烤、火鍋、牛排為五大類，挑選符合條件的餐廳，再以其美牛料理的色、香、味、形與烹調創意等進行評鑑。類似米其林的評鑑概念，也讓評選多了「美旗林」的別稱。
看了肚子好餓！看《花椒之味》《淺草的幸福吐司》電影 享超多美食優惠
喜歡吃美食的人，想必對以美食為主題的電影應該也很有興趣。最近有2部即將上映的電影都不約而同跟吃美食有關，光是看著大銀幕裡的烹調過程，就叫人忍不住垂涎三尺，嘴饞得不要不要的呀！溫馨感人的電影《花椒之味》集合香港天后鄭秀文、台灣人氣演員賴雅妍及大陸潛力新人李曉峰演出素未謀面、自小分隔香港、台灣、重慶三地的同父異母3姊妹，彼此不知道對方的存在，直到父親去世後的喪禮上才第一次見到面。由於3人的爸爸（鍾鎮濤飾）在電影中有經營一家麻辣火鍋店，因此有很多鄭秀文研究如何煮麻辣火鍋的鏡頭，看到把各式香料放進鍋裡，熱騰騰的紅湯翻滾的畫面，雖然是一部很好哭的電影，但卻很容易邊看邊肚子咕嚕咕嚕叫呢。鄭秀文在《花椒之味》裡扛下爸爸鍾鎮濤留下來的麻辣火鍋店。考量到觀眾看了這部電影會很想吃麻辣火鍋，電影公司與多家餐廳合作，只要在9/12~9/30期間，到以下餐廳用餐，消費前主動出示《花椒之味》電影票根就會有優惠。馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋：每桌贈送澳洲黑毛和牛或阿根廷天使紅蝦吃到飽新馬辣經典麻辣鍋：每桌贈送美國Prime神仙牛吃到飽問鼎麻辣鍋‧養生鍋：每桌贈送美國CAB安格斯黑牛或阿根廷天使大紅蝦1份 (須消費滿千，每桌限兌一次)東吉水產超市火鍋：每桌贈送日本大干貝 (每人1顆，最多送4顆，且須消費滿千，每桌限兌一次)熊一頂級燒肉：每桌贈送澳洲黑毛和牛或阿根廷天使紅蝦吃到飽哞哞屋和牛燒肉平價專賣：每桌贈送美國Prime牛肋條1份或究好豬豬五花1份 (須消費滿千，每桌限兌一次)狗一下居酒食堂：每桌贈送鮭魚毛毛蟲壽司1份或拳頭壽司每人2拳，最多送6拳 (須消費滿千，每桌限兌一次)台北東方饌黔天下貴州菜主題餐廳：折抵｢花椒之味麻辣鍋底｣100元，或是手工桂花烏梅汁(市價150元)一瓶另外，9/12~10/31期間，持《花椒之味》電影票根到「青花驕」麻辣鍋，則是招待青花驕獨家商品「青花驕特色綜合丸」一份。電影公司特別把電影裡的「一家火鍋」店面陳設搬到戲院裡讓觀眾拍照打卡。另外一部即將上映的美食電影是《淺草的幸福吐司》，劇情描述的東京名店「鵜鶘麵包店」（Pelican），創立77年、歷經4代的傳奇故事。該片由新銳導演內田俊太郎執導，揭露「鵜鶘麵包店」發跡的感人故事，以及它能搖身日本最具魅力麵包店的真正秘辛。熱銷77年的「鵜鶘麵包店」，故事搬上大銀幕。當初第2代老闆渡邊多夫大膽決定，僅以2款產品：白吐司和餐包一決市場勝負，從此致力研發「每天吃不會膩」的美味，成為當地人永遠的美味記憶。77年來都堅持相同的口味與樣貌，「鵜鶘麵包店」不僅觀光客趨之若鶩，就連在地日本人，排上3小時的隊也在所不惜，只為搶到剛出爐的新鮮麵包。因為這部電影裡有許多麵包出爐的畫面，聽說看完電影《淺草的幸福吐司》之後，就有飛去東京淺草、品嘗該店最負盛名吐司的衝動，因此目前電影公司有舉辦「看電影，嚐吐司」的活動，只要買預售票，就可以得到也是來自日本的「鳥取Trees bread吐司專賣店」的吐司兌換券一張（可兌換講究吐司，市價120元）。演員邱志宇出席《淺草的幸福吐司》試片，並擔任「鳥取Trees bread吐司專賣店」一日店長。※《花椒之味》將於9月12日在台上映、《淺草的幸福吐司》將於9月20日在台上映。馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋網址：http://mala-3.com/台北東方饌黔天下貴州菜主題餐廳地址：台北市大同區迪化街一段358號之2青花驕麻辣鍋網址：http://www.chinhuajiao.com/鳥取Trees bread吐司專賣店地址：台北市松山區光復北路192號
【雅室牛排二代接班1】范家兄妹臨危授命 挺過遷址員工大出走
「除非哥哥要接，我才回來。」人在義大利米其林一顆星餐廳工作的范碩芬，父親范光勳是台北25年老字號雅室牛排董事長暨創辦人，2018年4月房東收回店面前，才接到父親來電問是否願意臨危授命接下雅室的答話。同時，哥哥范哲維回覆父親竟也是「妹妹要一起做，我才接。」兩人其實都沒有先串通說法，而是「使命感」讓他們意識到兄妹倆與雅室牛排，是無法分開的生命共同體。范氏兄妹第一次對外聊起雅室牛排搬家、廚房內外場班底大流失的緊急接班過程，而父親范光勳總認為經營餐飲業辛勞，從未考量子女接班，多年來也未曾讓家人深入公司的事務。若不是危及歇業命運逼近，兄妹倆還是一個優游金融業與產業界，一個正在探索美食味蕾旅程中。雅室牛排新店址位於台北市仁愛路圓環附近。（攝影／李蕙璇）雅室牛排創辦人范光勳是做貿易出身，接受友人邀請到日本喜客來集團擔任執行副總，把旗下的芳鄰餐廳在全國拓展據點到20多家分店。25年前友人撤資之後，范光勳才自己出來創業，創始店設於台北市安和路巷內，如今則是遷至仁愛路圓環附近，招牌雖依舊綠底白色字樣，店內裝潢注入新風格及包廂空間。「當時國內專業牛排館少，父親就以此做為雅室的定位，並且用高標準採購食材，還將店內氣氛營造為『家』的感覺，木飾家具色澤裝潢得跟自己家裡幾乎一樣，連桌椅擺設位置都雷同，不同的是想看到父親得去雅室非回家。」范哲維回憶的說。隨時間累積打開雅室牛排名氣，除了使用美國USDA Prime級牛肉及美國安格斯（CAB）最高等級牛肉規格，很早就引進加拿大波士頓龍蝦，保有長紅菜單、傳統酥皮濃湯等，並依時代變化調整菜色。（待續）雅室牛排引進加拿大波士頓龍蝦。（圖／雅室牛排提供）雅室牛排台北市大安區仁愛路四段105巷1號(02)2775-3011營業時間：週一至週日 11:30-15:00、17:30–22:00用餐停車優惠時段：每日午晚餐
【熟成魔法攻味蕾2】高CP值厚切 PK 火鍋肉界精品
經過熟成的肉類，風味、香氣都更豐富，老饕吃過就回不去了，業者們將熟成肉做更多元的運用，除了牛排，也有業者推出熟成肉火鍋，滿足挑剔的味蕾。主打厚切牛排、創立於日本銀座四町目的「Ikinari Steak台灣一號店」，今年六月在南港開幕以來，天天上演大排長龍的畫面。來到餐廳，客人只要決定好想品嘗的牛肉品種、部位、重量與熟度，主廚就在開放式廚房現點現煎，僅以鹽巴和胡椒基礎調味，再以明火炙烤，透過專利開發的鐵盤，將牛肉最佳的口感呈現在客人面前。溼式熟成 甜郁多汁翻開菜單，除了「F1日本國產沙朗牛排」以外，其他牛排一律都是美國「CAB」認證的安格斯牛，每一款牛肉都經過約四十天的溼式熟成，嫩度、風味、多汁性都更為上乘。「豪爽牛肉漢堡排」是用純牛肉製作。（280元）令人好奇的F1日本國產沙朗牛排，是日本和牛跟安格斯黑牛的混種。行銷經理黃娟娟解釋，由於和牛油花占比略高，厚切處理的話會太油膩，經過與安格斯混種之後的F1牛，油脂含量略降，口感舒爽宜人。建議先吃一口原味牛排感受肉質香甜之後，再加些獨家牛排醬在熱鐵板上，瞬間香氣四溢，也可佐以經典大蒜醬或芥末醬，每一口都別具風味。店內計價最低的「霜降厚切肋眼牛排」，每公克一·七元起跳，若點三百公克的肉，只需花費五百一十元，CP值真的高到爆。創辦人一瀨邦夫在Ikinari Steak台灣一號店開幕時，親自示範客製化服務程序。 創辦人一瀨邦夫在Ikinari Steak台灣一號店開幕時，親自示範客製化服務程序。Ikinari Steak台灣一號店地址：台北市南港區忠孝東路7段369號B棟1樓電話：（02）2782-0087網羅肉界精品 Percent Shabu熟成肉火鍋專賣有做熟成的牛排館何其多，但是將熟成肉運用在火鍋裡卻很少見。「Percent Shabu熟成肉火鍋專賣」的老闆唐廉斌，因為相識的肉商推薦一款精密控溫的冰鮮恆溫肉品熟成設備，他試過熟成肉的魅力後再也回不去，決定開一家熟成肉火鍋餐廳。唐廉斌表示自己品嘗過熟成肉之後，就迷上熟成肉的風味。夢幻和牛具焦糖味Percent Shabu熟成肉火鍋專賣的肉都是溼式熟成，溫度約控制在攝氏零度左右，溼度則控制在八五%至九○%之間，熟成天數最少二十一天，但會視每款肉的肉質及大小，調整熟成天數。菜單上光是肉品品項就驚為天人，像是Prime等級安格斯黑牛無骨牛小排、西班牙小河賽伊比利黑豚梅花、日本熊本和王A5等級嫩肩肋眼心、日本鹿兒島和牛A5等級霜降肩小排及肋眼蓋，看得出老闆挑肉的用心。其中有一款澳洲純血巧克力和牛M9+臀上肉，更是夢幻逸品。Percent Shabu熟成肉火鍋專賣的肉品皆至少經過21天溼式熟成。左起為澳洲純血巧克力和牛M9+臀上肉（8盎司，1,750元）、Prime等級安格斯黑牛無骨牛小排（8盎司，960元）、日本鹿兒島黑毛和牛A5等級霜降肩小排（8盎司，1,690元）唐廉斌說：「這款澳洲純血巧克力和牛，是純種日本和牛運到澳洲培育飼養，所以叫『純血』，等級達M9+。小牛大概養到養到三、四個月大的時候，開始以巧克力、草莓、小熊軟糖餵養，肉質柔軟又濃郁，很多客人都很喜歡。」說也神奇，不曉得是不是心理作用，巧克力和牛的肉質吃起來真的有微微牛奶糖的焦糖香氣呢！Percent Shabu熟成肉火鍋專賣空間以黑色為主色調。Percent Shabu熟成肉火鍋專賣地址：桃園市桃園區中埔一街331號電話：（03）317-7308更多精采內容，詳見最新出刊280期《周刊王》和2166期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌僅需「旺透價39元」，2019/08/21起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/
台版海底撈新套餐 500元不到即可享受美甲
【記者／劉頤】前些日子大陸宮廷劇相當風行，讓許多人都幻想自己能夠變成格格或是阿哥，而「問鼎麻辣鍋」可以免費提供服裝，讓人過一過乾癮，而且還有許多「浮誇」服務，絕對讓消費者賓至如歸。最近問鼎麻辣鍋推出一系列活動，包含全新套餐、贈禮活動與優惠，本次推出6款全新套餐，以皇上與娘娘命名，呼應品牌形象外，也使顧客更感尊榮。不過，價格卻相當親民，平日限定午餐每人更是不到500元就能開鍋。就連原有的浮誇服務，通通一併享有。「問鼎麻辣鍋」讓客人享受美甲服務（圖／問鼎麻辣鍋提供）同時，也祭出多項優惠活動，替消費者精省荷包，增添用餐趣味，像是「粉絲團按讚分享即贈牛奶蛤/九孔鮑魚」、「22:00後進場，著宮廷服打卡即贈阿根廷天使紅蝦/美國CAB安格斯黑牛」、生日我最大「壽星出示證件贈美國SRF極黑和牛/西班牙Bellota伊比利豬」等，基本上是人人有獎。問鼎麻辣鍋相當知名的手工鍋物，像是「香菜旗魚丸」、「土雞蛋餃」，都是特地開模鑄造器皿，在獨立空間內製作，讓顧客不僅安心看得見，也吃得到新鮮，而這次活動手工鍋物也有參加，外帶份量升級優惠，讓開鍋團聚、聯繫情誼，不限地點，沒有距離。
肉肉控看過來！優質肉品新平台【朕典MEATCODE】 想買好肉這裡都有
【記者／余玫鈴】以歐洲進口鍋具、廚房週邊及生活用品為經營項目的尚越科技，2019年開始以「好食好生活」與「安心研食」為主，創建【廚廚食研】這個數位媒體平台，以分享飲食文化、食材研評、優質選品與料理教室、影片拍攝等為發展方向，同時間也推出了牛肉品牌：【朕典MEATCODE】。【朕典MEATCODE】以尋找世界優質牛肉產品為目標，提供大眾一個放心選購優質肉品平台，我們販售美國CAB安格斯認證、PRIME級美國牛、日本F1國產牛到日本A5和牛等，標榜嚴選良品、優勢價格，此外，比起一般通路品牌，【朕典MEATCODE】能提供的除了食材本身，也能延伸到對應的廚藝教學與飲食文化的知識分享。貼體牛肉包裝。（圖／朕典MEATCODE提供）像是找來專業的影像團隊，動態拍攝肉品的每一處細節，讓消費者彷彿親臨實境，直覺式地看到內容與食材完全相符的品項，供應的肉品以在國際認證的高品質日本與美國牛肉為主，明確標示產地、品級與部位，讓民眾能一目了然。而且還著重於分享飲食文化、食材研評、優質選品與料理教室及料理影片拍攝。目前【朕典MEATCODE】大力推薦的肉品品項有：●A5日本和牛和牛中的不飽和脂肪酸比一般牛肉來得高，它的油脂溶點極低，所以稍稍加熱，便會迅速融化，所以常聽見大家「入口即化」來形容和牛的鮮美口感。F1日本國產牛。（圖／朕典MEATCODE提供）●F1日本國產牛和牛混血達50%即為F1國產牛，結合乳酪牛的口感與和牛的軟嫩，在日本為市占率最高的肉品種。美國PRIME級紐約客。（圖／朕典MEATCODE提供）●美國PRIME級牛通過美國國家認證之頂級標章，萬中選一的上佳之品，均勻的油花、備受饕客稱許的獨特風味，讓美國PRIME級牛肉在美食圈中的地位屹立不搖。●美國安格斯CAB認證安格斯牛向來以細緻多汁的肉質聞名，以此為標準進行再評鑑的CAB認證，特別要求其多汁口感與柔軟度，讓每年不到7%通過的CAB標章，成為真正頂級安格斯牛的象徵。【朕典MEATCODE】官網