ARFID
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16歲少女4歲起極度挑食「愛吃薯條、洋芋片」 12歲就瞎了
英國有一名16歲少女貝拉（Bella）小時候被診斷患有自閉症，她的父母親因此讓她吃喜歡的東西，她從4歲起極度挑食，幾乎只吃薯條和洋芋片，不碰蔬果；怎料，貝拉12歲時突然失明倒在家中，嚇壞一家人。貝拉就醫後撿回一命，但醫師發現她嚴重缺乏維生素A才會失明，且這情況通常容易發生在開發中國家。綜合外媒報導，英國一名公共關係專家山姆（Sam）和先生戴夫（Dave）育有一名女兒貝拉，貝拉在幼兒時期患有自閉症又不愛說話，他們注意到貝拉從4歲起特別愛吃薯條和洋芋片，不喜歡吃蔬菜水果或其他食物；當時貝拉的家庭醫師得知後，認為貝拉體重都很正常，沒有太大問題。在貝拉嚴重偏食的情形維持了8年，貝拉12歲那年生活中開始出現奇怪症狀，她無論在家中或出門都容易撞到東西，甚至在某一天山姆發現貝拉倒在家中，「我走進去叫醒貝拉，她完全沒反應，嚴格來說是沒有生命跡象」。山姆和戴夫火速將貝拉送醫急救，雖然撿回一條命，醫師卻告訴他們貝拉失去視力。據醫師指出，貝拉嚴重缺乏維生素A，她體內的維生素A和第三世界國家的人差不多；山姆和戴夫也和醫師講述貝拉只吃薯條和洋芋片，一直以來她體重都正常就以為她身體健康，沒想到她已經生病了。對此醫師推斷貝拉患有罕見又具有危險性的「迴避／限制性食物攝取失調症」（簡稱ARFID），是一種飲食失調症。目前16歲的貝拉由母親山姆照顧，她和戴夫對女兒感到愧疚，「如果從一開始我們就認真對待她挑食的問題，或許她就不會失明」。除此之外，他們也建議自閉症相關團體，有明顯挑食問題的自閉症兒童，應該接受全面性的營養檢測。
挑食與身體觸發「保護機制」有關 專家：出現這些情況小心患病
雖說不挑食是好習慣，但非每人都能做到。國外專家表示，民眾拒吃某些特定食物，應與身體觸發的保護機制有關，提醒若有出現焦慮、憂鬱等情況，應要適時求助心理醫生，可能已經患上「迴避或節制型攝食症（Avoidant/restrictive food intake disorder，ARFID）」。根據《紐約郵報》報導，美國俄亥俄州立大學副教授珍妮佛卡特（Jennifer Carter）表示，如果民眾吃下某種東西之後，產生噁心、嘔吐等情況，可能代表它對身體有害，「某些情況，像是懷孕、感官問題甚至遺傳也會產生影響。」專家表示，若對某些食物，像是蘑菇、番茄和某些蔬菜反感，也許就與身體的保護機制有關，這種厭惡並不一定值得擔憂，除非它對生活、心理、身體健康產生負面影響，就有一定機率罹患迴避或節制型攝食症，此時應向專科醫師尋求協助。報導指出，迴避或節制型攝食症與厭食症類似，也和過度限制進食類似，可能導致營養不良、體重急劇下降，但其病因無關容貌焦慮。身兼作家的美國營養師潔西卡柯丁（Jessica Cording）表示，迴避或節制型攝食症的症狀，不像其他飲食失調症一樣擔心體型或外表，或是害怕體重增加，但會經歷營養不良所致的醫療負擔與健康後果。潔西卡柯丁提醒，並非所有挑食的人都有飲食失調症。她也呼籲，若對特定食物的反感明顯造成精神負擔，像是嚴重焦慮，甚至身體機能受到干擾，很可能是飲食失調的症狀。迴避或節制型攝食症是一種新型的飲食失調症，通常患者只吃他們喜歡的食物，對於不想吃的東西會有噁心、一種快要死掉的感覺，由於目前相關研究所知甚少，常被家長以為是挑食；若有過敏、易被食物噎到，或是嗅覺、味覺高度敏感等都是前期的徵兆，嚴重者將伴隨許多健康問題，如有憂鬱傾向、飲食失調、嚴重缺乏維他命、視力退化。
1歲後就不吃嬰兒食品 女童10年來都吃雞塊原因曝光
1名11歲女童潔西卡（Jessica Thompson）出生後一年就不吃嬰兒食品，過去10年來幾乎餐餐都與雞塊為伍，如果給她吃其他食物，她寧願挨餓也不會將其吞下肚，這令她媽媽有些擔心，直到今年9月，媽媽帶著潔西卡看診，這才得知女兒患上的是一種精神疾病。綜合外媒報導，英國一名49歲母親茱莉亞（Julia Cain）表示，潔西卡在出生後18個月就愛上了雞塊，而且不再嘗試新的食物，接下來的10年裡，女兒平時只會吃雞塊，或是一些比較清淡的食物，像是白麵包、薯條等等。潔西卡平常只吃雞塊，如果給她吃其他食物，甚至還會鑽進被窩裡，外界便給她貼上一個「挑食」的標籤，這讓茱莉亞相當擔心，並說：「作為父母，你想要的只是讓你的孩子進食。」直到今年9月，茱莉亞帶著潔西卡拜訪一位催眠治療師基默里（David Kilmurry），這才得知原來她患上避免／限制性食物攝入障礙（ARFID），是一種飲食失調症，患者對於自己不喜歡吃的東西，會感到噁心進而拒絕將其吞下肚，但經過了3周的療程，潔西卡已經能嘗試至少24種新食物；茱莉亞說：「儘管她不喜歡這些食物，但這對她來說是向前邁出的一大步。」看到女兒可以將除了雞塊以外的食物吞下肚，茱莉亞備感欣慰，她說：「潔西卡現在可以吃一整盤食物簡直是一個奇蹟，我們一家人已經很多年沒有一起吃過飯了，現在我們可以了。」
他光聞「食物氣味」就嘔翻天 白吐司、優格從小吃到大
食不下嚥有多痛苦，英國這位少年真的感同身受！英國一名年僅12歲少年，明明正值需要多吃食物發育的年紀，但他過去這12年來，因為只要聞到其他食物氣味，就會產生反胃、嘔吐症狀，從小只吃白吐司及優格過活，讓父母十分擔心，帶他看遍醫生。後來他才被診斷出，罹患了「限制性食物攝入障礙」（ARFID），在接受過心理醫生的治療後，才能慢慢嘗試吞食其他食物。據英國《太陽報》報導，今年才12歲的奧斯頓（Aston Fisher），從小因為只要聞到食物氣味就會反胃、嘔吐，無法正常與同學在學校吃飯，連跟家人一起吃個耶誕、新年大餐，都會因為瘋狂嘔吐而作罷，從小到大唯有吃白吐司與優格，才能順利入喉，他的父母非常擔憂，深怕這孩子會營養不良，也帶他看遍許多醫師跟諮詢營養師，但全都徒勞無功。後來在去年7月，父母帶著奧斯頓去求助心理醫生伊科諾馬基斯（Felix Economakis），奧斯頓才被診斷出，原來他罹患了一種名為「限制性食物攝入障礙」（ARFID）的心理疾病。母親卡拉表示，當醫師告訴他們孩子的病情後，它們才恍然大悟，一切症狀跟病因，瞬間能全兜起來了。因為過去他們只要給奧斯頓吃吐司、優格以外的東西，「他的臉就會出現恐懼模樣」，現在回想起來，一切是疾病原因作祟。所幸，奧斯頓在接受專業治療後，已慢慢敢嘗試火腿三明治、烤肉、洋芋片，以及麥當勞雞塊等食物，而且在心理醫師的幫助下，開始會為了嘗試新食物而感到自豪。