98酒吧
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飯店火鍋戰開打！ 酒吧、義式、日式餐廳轉型賣鍋物料理
火鍋真的是台灣人最喜愛的料理之一，最近就有3家飯店不約而同在自家餐廳，轉型推出鍋物料理，準備在秋冬微涼時節，吸引客人上門暖暖胃！位在萬華火車站旁的飯店5樓的「98酒吧」，除了是咖啡廳也是酒吧，提供早午餐、餐點及調酒，最近新推出的「九十八鍋」鍋物料理，以來自日本北海道的日高昆布，再搭配蘋果、新鮮時蔬入湯熬煮40分鐘的湯底，涮煮美國特選choice無骨牛小排及特選choice沙朗牛肉、紐西蘭小羔羊羊肩與台灣黑毛溫體豬五花等肉品，以及現流鮮魚、嘉義東石鮮蚵、草蝦、蛤蜊、透抽等海鮮食材。沾佐以柴魚醬油加入蔓越莓果醋的醬料，清爽解膩少負擔。獨享豪華鍋物。(圖／板橋凱撒大飯店提供)位在板橋的飯店，將旗下的卡拉拉義式餐廳轉型為複合式餐飲型態，保留原本提供的西式套餐，再增加個人獨享豪華鍋物品項。主廚特選湯底「和風昆布湯」，以昆布的鮮加上洋蔥、蘋果的香甜，不須添加任何調味，單喝湯頭就能感受鮮美及果香，順口不膩又回甘。鍋料搭配上，肉品選用美國頂級無骨牛小排、頂級霜降牛肉、西班牙伊比利黑豬肉及紐西蘭小羔羊，海鮮則以6種新鮮時令食材組合：龍虎石班、野生鯛魚片、大草蝦、透抽、鮮蚵、蛤蜊，另外還有多達26種單品時蔬火鍋小品可以點選。煉瓦日式火鍋套餐。(圖／台南大員皇冠假日酒店提供)位在台南安平的飯店1樓的煉瓦日式餐廳，也在10月推出日式火鍋套餐，有西班牙霜降梅花豬火鍋、特級安格斯無骨牛小排火鍋、特級肋眼牛肉火鍋、日本和牛A3紐約客火鍋以及季節綜合海鮮火鍋共5種選擇，搭配新鮮蔬菜盤，以及獨家調製的壽喜燒或涮涮鍋2種湯底。值得一提的是，從即日起到10月31日止，還有「買鍋送肉」優惠活動，只要火鍋品項消費滿1,000元，就送西班牙霜降梅花豬乙份；消費滿2,000元，則是送美國特級安格斯無骨牛小排乙份或是西班牙霜降梅花豬2份；消費滿3,000元，更送美國特級肋眼牛肉片乙份或特級安格斯無骨牛小排2份或西班牙霜降梅花豬3份，想加碼吃肉的人請把握機會。
【親子旅遊趣情報】『恐龍假期溜小孩』凱達帶你重返白堊紀
準備好迎接2020年了嗎？跨年完，就來安排明年春節、寒假、連假的計畫吧！ 2020年千萬別錯過的親子活動就是帶著小孩來台北看日本福井恐龍博物館的「超•大恐龍展」啦！來自日本福井恐龍博物館的「超大。恐龍展」，首次引進12隻4米以上的超大型擬真恐龍，其中還包含身長超10米的暴龍，登陸華山，現場還有超擬真機械恐龍可以跟大人小孩，現場互動。2020年1月1日至3月15日止，「台北凱達大飯店」首度結合「超•大恐龍展」，推出親子家庭住房專案，每人只要1275元起，官網預訂就可以超優惠的住房價格享有多重享受，入住送早餐，憑甜點兌換券再送獨家創意恐龍甜點，再送「超•大恐龍展」門票 。還沒使用國人秋冬遊補助資格的您，還可趁這個機會帶小孩一起放寒假，搶好康，房價再折1000元，心動了嗎？趕快行動！官網下訂入住台北凱達大飯店，讓您與寶貝們擁有歡樂假期，有恐龍相伴。恐龍甜點 住在台北的您，不住房沒關係，恐龍展票根也別急著丟，持有「超•大恐龍展」票根，至台北凱達大飯店的百宴自助餐、家宴中餐廳、98酒吧用餐消費，就送「繽紛恐龍蛋湯圓」乙份，百宴自助餐用餐滿1000元、家宴中餐廳用餐滿2000元，即可參加抽抽樂，有機會抽中百宴自助餐券、多項恐龍周邊商品等好玩有趣的獎品。 （單次消費限抽一次）恐龍蛋湯圓走進台北凱達大飯店，千萬別忘記要尋找超大恐龍合影，在一樓側門的大型恐龍等你拍照，打卡公開分享+Tag「凱達大飯店」，並在臉書活動頁面留言：「#凱達大飯店 白堊紀恐龍放寒假，我要抽大獎!」，就有機會抽中萬元住宿券、餐券！現場加入IG/Line@再送凱達大飯店與「超大•恐龍展」獨家聯名恐龍明信片一張看準恐龍在小朋友間的超夯人氣，2020年台北凱達大飯店推出的親子優惠住房專案，贈免費恐龍展門票、獨家恐龍甜點、口味清爽的小點，恐龍造型餅乾及超多有趣的獎品等你來拿。希望讓入住凱達的旅客、小朋友邊吃邊玩邊感受恐龍情境，擁有一個難忘的放假日。台北凱達大飯店，邀請所有恐龍控站出來，帶著家中寶貝，一起來凱達，跟著恐龍FUN假囉!更多優惠詳情請洽02-2306-6777或上官網www.caesarmetro.com。LINE@ https://line.me/R/ti/p/%40opu1642gFACEBOOK https://reurl.cc/9zNoEj
凱達「爽口番茄牛肉麵」獲台北牛肉麵評比十家優選店家
「2019台北市牛肉麵饗味國際大評比」決賽日前出爐，由國內外老饕擔任評審點評各家美饌，凱達大飯店以人氣招牌「爽口番茄牛肉麵」，於全台入圍共56家牛肉麵店家中脫穎而出，拿下「2019十家優選店家」。此次獲獎的５樓「98酒吧」推出的「爽口番茄牛肉麵」，獨到湯頭選用牛大骨並以新鮮牛番茄及土番茄，加入紅麴、洋蔥、蔥蒜以及特製香料燉煮4、5個小時入味，主廚精心選用美國Choice特選牛肉及牛腱，肉質軟嫩且入口即化，特別加入炙燒牛胸腹肉，炙燒後逼出油脂、香氣十足的牛胸腹肉，呈現出經典的原始美味；另外，「慢煨清煮牛肉麵」湯頭以蘿蔔、青蔥、生薑進行熬煮，同樣選用美國Choice特選牛肉，清爽澄澈的湯頭，充滿多層次風味，每一口滿是驚喜；而「精燉紅燒牛肉麵」特選美國牛楠，以南乳醬、豆蔻、八角、肉桂以及獨家秘製香料先醃後滷製，濃郁紅燒湯頭加入各式辣椒醬、黑豆瓣醬等，三款牛肉麵麵條皆用傳統手打寬麵，口感Ｑ彈有勁令人回味無窮。每份售價皆為NT$299+10%含特製小菜。位於凱達大飯店5樓的「98酒吧」，極具時尚現代感的設計風格，能夠充分欣賞日夜變換的窗外景致享受佳餚之餘，輕鬆舒適的用餐環境也能為美食加分。位於凱達大飯店5樓的「98酒吧」，極具時尚現代感的設計風格，大片且明亮的落地窗旁擺放高腳椅，能夠充分欣賞日夜變換的窗外景致，除了牛肉麵食外，亦提供經典酒款、各式調酒及西式料理，適合三五好友結伴同行，大啖美食度過美好時光。詳情請洽02-2306-6777或官網凱達大飯店5樓的「98酒吧」，提供各式經典調酒、各式調酒及西式料理，適合三五好友結伴同行