80碗
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台人旅日16天「狂吃80碗拉麵」連湯都喝完 網嚇傻:腎臟要保重
日本是台灣人出國最喜歡的旅遊目的地之一,不少人更會選擇大啖當地拉麵,而就有一名網友分享,自己近期去東京玩了16天,一共吃了80碗拉麵,最高紀錄1天就吃掉7碗拉麵。貼文一經曝光就迅速引起鄉民熱議,紛紛驚嘆「真‧拉麵王」、「太強了…腎臟還好嗎?」。這名網友在PTT以「拉麵之旅,東京16天80碗」為題發文,表示自己5月份是第1次到日本旅遊,每天都到拉麵店朝聖,16天就吃掉80碗,其中更有2天都解決了7碗,每日平均也在5碗左右。原PO進一步表示,在這些拉麵店中,他最推薦的湯頭是「豚骨、煮干濃湯、煮干濁清湯」,而回訪最多次的店家則為「味噌っ子ふっく」,還曾在1天連吃2次。文章曝光後,不少網友震驚於原PO對拉麵的執著,「太神啦」、「1天7碗到底要怎麼吃?太猛了」、「我跪著推文,好狂!拉麵王」、「16天都沒吃到蔬菜的感覺」、「太強了…腎臟還好嗎」、「拉麵含鈉量超高,原PO保重」、「住在日本平均半年才敢吃1碗,你在16天內把我40年份的拉麵吃完」。對此,原PO也補充道,自己本身就喜歡吃麵食,且秉持著不浪費的精神,湯和麵都有全部吃完,吃不下就不會再選擇下一間,但回台灣還是胖了10多公斤。
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台南美食、工藝一次收集 這週末就到台北華山逛最有府城味的「屾屾市」
趁著週末台北天氣正好,是不是應該來逛一場充滿「府城風情」的市集呢?由號稱全台最美市集的「森山市集」策展團隊打造的全新品牌「屾屾市she n market」,受火種創作邀請,選定台北華山作為首秀城市,就在9/9~9/10今明兩天於華山文創園區紅磚區盛大舉辦!包括甫蟬聯必比登的百年祖傳秘方煲湯「博仁堂」、位於150年老厝內的私房手路菜餐廳「筑馨居」,還有創立半世紀首次出攤就離開台南、直衝台北的「阿村牛肉湯老店」和「四海觀光城鍋燒意麵」,共有70組美食、工藝、藝術展演的府城品牌,一次打包送到華山,而且還有「海Fun街頭馬戲」定時表演,入夜後更有結合空山祭光節的電音酒吧,讓民眾直接感受南方直送的百變風情。位於華山紅磚區西1館的「天龍知味」展區,集結多家美食與生活風格攤位。首次北上出攤的阿村牛肉湯老店(左)、以攤車形式推限量豆花的筑馨居。台南知名咖啡館StableNice BLDG.也在現場帶來多款咖啡。火種創作主理人黃瓊儀表示,他們一向關注生活風格創作,也認為台南獨有的飲食和工藝、百年廟宇與職人創作等都極為迷人,此次他們規劃「天龍知味」、「天龍茶庵」、「天龍之藝」、「府城電幻世代」4大主題展區,與從13年前就開始推動台南文化體驗的策展人謝小五攜手合作,希望透過各種府城傳統與現代交融的店家攤位,讓民眾體驗到已有400歲的台南充沛能量與當今生活樣貌。整個市集濃縮了台南「食」與「藝」的生活味精華,像入口處就有必比登名店「筑馨居」推出的古早豆花攤車,每天限量80碗開賣;除了老字號特色攤位,還有像位於「天龍之藝」展區的「小島甜點工作室」,依照季節與當地水果、作物製作具有在地特色的家常甜點;還有從小接觸和菓子與茶道文化的老闆創辦的「緣大福」,和小島甜點工作室合作推出以古早味麵茶為靈感的「大福水果塔」,結合覆盆子內餡與秋日果實,想必能滿足甜點控。另外還有茶藝與各種生活選物、古物攤位,以及手作小攤和小誌等民眾挖寶。宛如小花園包圍的小島甜點工作室。填飽肚子後還可以買點選物或小誌(右),並可到戶外區裝置「飄聚浮號」的樹下看馬戲、參加夜光派對。位於戶外區的「府城電幻市代」也邀請台南空山祭策展人辛綺特別為華山活動創作作品「飄聚浮號」,以一棵大樹為中心,使用繩索加上繪畫、文字與物件等,象徵無數關於台南生活的概念、情感與夢想,將其匯聚到這棵樹上,就有如人們也一起匯聚到這次代表台南的市集內。夜晚時分還會有結合光影與四四拍唱片行的微醺電音DJ秀和「謝謝身體」的野瑜伽,讓南方輕鬆的生活態度帶領在都市中的你放鬆身心。市集地點在華山紅磚區西1館、西5-1館、西5-2館和戶外區舉行,9/9從12點~20點、9/10從12點~19點,主辦單位也準備限定版的扇子送給兩天早到的購票入場者(數量有限、送完為止),並貼心提供在台北逛府城的「進城攻略」,市集為購票入場制,現場售票350元、身障票175元,民眾請從西1館城門入場,可以在「天龍知味」區域吃吃喝喝,再沿著往西5的路線到「天龍茶庵」、「天龍之藝」區域逛市集喝茶、買選物,並到位於「天龍之藝」區域旁的戶外空間參加電光派對,從白天嗨到晚上。
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醃漬需4小時!日人創意「珍珠丼」仿鮭魚卵
2019年對日本人來說,可以說是「珍珠奶茶」帶動潮流的一年,各種食物裡都能加入珍珠,現在連「珍珠丼」都出現了,由蕎麥麵、豬排連鎖店「名代富士蕎麥麵」新宿三光町店從8月16日開始限定販賣,在網路上爆紅,好奇嚐鮮的民眾大排長龍。料理名稱為「迷你醃鮭魚卵風珍珠丼」,一客套餐是560日圓(約新台幣166元),該店的店長羽生典史表示,剛開始賣的前兩天都沒有賣完,覺得自己好像失敗了,沒想到在推特(twitter)引發話題後,從每天80碗、100碗,到現在一天能賣200碗。店裡採24小時營業制,21日早上七點到下午三點就賣了100碗,非常受歡迎。因為醃製白珍珠要花4小時,每天數量有限。 (圖/翻攝自maidonanews)店長也表示,白珍珠醃製的時間需要4小時,所以能賣的量也很有限。會想到這個主意,也是聽說除了有黑珍珠之外,還有白珍珠的存在,實際試作後發現,「嗯!其實這是可以吃的(笑)!」他說,有99%的客人都是讓手機「先吃」,拍完照之後才開始嘗試,不過大部分的客人也都有全部吃完,他也會努力繼續開發新品。