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變數大！有疫苗仍別太樂觀 價格高負擔大還得適用亞洲人
我國在取得新冠肺炎疫苗上終於傳出好消息，台灣東洋藥品公司昨天宣布獲得德國BioNTech（BNT）的新冠疫苗代理權，並爭取到最多3000萬劑疫苗在台施打，由於BNT疫苗很可能是全球第一批上市的新冠疫苗，格外受到注目，但別忘記爭取到疫苗配額才是考驗的開始，相關的採購價格、冷鏈技術以及是否適合台灣人使用都是有待一一釐清的問題。雖然東洋公司表示，只要台灣政府同意，明年第一季就可引進1000萬劑疫苗，估計能讓國內500萬人施打，但問題是mRNA疫苗的儲存與運送都要保存在零下70至80度C之間，國內就算引進也僅有少數業者有辦法承接，因此初期必定只有少數人能打的到。其次就是價格部分，由於美國早在疫苗開發前期就下單預購1億劑BNT疫苗，因量大，當時每劑購買成本僅1.5美元，但如今同樣為mRNA技術的Moderna疫苗就已飆上每劑30美元，BNT疫苗的價格恐怕也便宜不到哪去，台灣若採購3000萬劑，估計得花上至少9億美元（252億新台幣），我國財政能否全額負擔將是大問號。另外，根據BNT所提供的資料顯示，這款新冠疫苗預計收案4萬3998人，至今已收案約3萬6000多人，但當中收案的人種，亞洲人僅佔整體的4％，這樣的疫苗分析報告是否能套用在台灣人身上，仍有待驗證，恐怕疫苗引進後還要經食藥署的臨床試驗才能夠使用。雖然有國產疫苗、COVAX平台、民間藥廠引進等多方疫苗取得管道固然很好，但別忘了全球疫苗皆未完成第三期臨床試驗，變數依舊很大，對於引進BNT疫苗，台灣仍不該太過樂觀，政府仍應審慎評估、完善因應才是。
【大感染時代5】吃到飽馬辣 菜色升級30分鐘換一次餐夾
百貨商場內中大型的餐飲集團，面對疫情各有對策。旗下包含馬辣頂級鴛鴦火鍋、新馬辣經典麻辣鍋、熊一燒肉、問鼎養生鍋等品牌的馬辣國際餐飲集團（下稱馬辣），品牌行銷部副理林庭薇表示，無論是街邊店還是百貨店，業績在2月時下滑1至2成，3月時則是2至3成，沒有非常明顯的衰退，據她了解，員工們並沒有擔心工作不保的情形或風聲傳出。雖然百貨業者沒有特別針對馬辣等餐廳提供特別的優惠活動，但馬辣旗下品牌所在的遠百信義A13、板橋大遠百和Neo19，還是有全館的促銷活動，例如滿千送百，或是購物送餐廳用餐優惠券等，吸引消費者在館內用餐。位於遠百信義A13的新馬辣PLUS，針對疫情祭出每30分鐘更換餐夾的措施。（圖／王永泰攝）為了讓消費者安心，馬辣還拍「衛教片」放在臉書上，告知消費者店裡是如何進行環境消毒、餐具都用80度C的水溫清洗，連使用的餐夾都會每30分鐘替消費者更換一次，而且不得共用，務求乾淨清潔。「不要空在那邊」是馬辣現在所採取的策略一，像西門等幾家深夜以外籍觀光客為主的店面，就提早打烊，從原本營業到凌晨四點，現在提早兩小時關門，以節省成本。策略二是吃到飽的進行菜色升級，部分品牌贈送Haggen Dazs精品雪糕或甜筒1只的活動，消費者現賺120元，未來甚至會有小禮品，吸引客人上門。（待續）