7周
」 蔡英文 峮峮 艾莉絲 飢餓遊戲 英國
聯準會利率連八凍 9月預計敞開降息敞開大門
美國聯準會（Fed）台北時間1日凌晨公布貨幣決策，一如預期基準利率連續第八次凍結，但決策聲明肯定通膨趨近Fed的2％目標，為9月例會降息敞開大門。在結束7月30-31日兩天例會後，聯邦公開市場委員會（FOMC）宣布，聯邦基金利率維持在5.25％ 到5.5％目標區間，自去年9月起，連續八度集會按兵不動。市場咸認聯準會將在9月17-18日例會啟動降息，與11月5日美國總統大選相隔7周。FOMC政策聲明指出，「通膨在過去一年已見緩解，但還是略為偏高。近幾個月來，通膨朝委員會的2％目標更進一步。」聲明提到，「委員會判定實現Fed就業和通膨目標的風險，持續趨向更好的平衡。」但經濟前景不明，委員會仍將留意其雙重使命的風險。Fed最新聲明的措辭，相較6月聲明有所調整。例如最新聲明指2％通膨目標「有些」（some）進展，上回聲明僅稱「稍有」（modest）進展。另外上回聲明指通膨壓力升高，最新聲明多了「略微」（modest）升高的字眼。Fed聲明仍重申，在對通膨持續穩定朝2％目標邁進更具信心之前，不宜調降利率目標區間，委員會將謹慎評估後續出爐數據、未來展望和風險平衡。瑞銀集團交易員Leo He表示，Fed最新聲明相較6 月聲明更偏鴿，從其改變措辭可看出端倪，Fed官員表示他們專注於穩定物價與充分就業的雙重任務，不僅僅是通膨有無重返目標。BBH全球市場策略主管Win Thin指出，很多人期盼看到Fed立場軟化，但Fed確實未暗示9月降息。Fed對何時打降息牌極為謹慎，最新聲明的鴿派程度不如預期。摩根士丹利經濟學家澤特納（Ellen Zentner）則說，FOMC聲明顯示，通膨與就業市場呈現重大變化，並強調雙重任務的風險。強調就業市場降溫是一大轉變，措辭朝向更平衡的基調，他們認為這是Fed在為9月降息鋪路。
檀島茶餐廳歡慶7周年 分享蛋撻創意吃法拿餐券、會員點數加倍送
近期全台掀起一股蛋塔風潮，除了千層蛋塔備受矚目，「港式蛋撻」亦是不敗選擇。在全台有9家分店的「檀島香港餐廳」，以經典192層酥皮蛋撻聞名全球，近期為歡慶來台7周年，特聘法國藍帶主廚洪哲煒融入法式甜點精髓，搭佐法國布列塔尼鹽之花、焦糖內餡，推出全新口味「海鹽焦糖蛋撻」。即日起至7/6還特別舉辦「蛋撻好食。好味。好好玩」活動，邀請民眾tag好友，搶檀島蛋撻優惠購，分享檀島蛋撻創意吃法還有機會獲得5,000元餐券！檀島蛋撻好吃的秘訣之一就是擁有192層酥皮，酥皮是用水皮和油皮合製，光酥皮就要耗費3天製作，繁複工序造就層層酥鬆，就算放涼了也不失口感，更是國際巨星周潤發的最愛。2024年推出的全新「海鹽焦糖蛋撻」，由法國藍帶主廚洪哲煒以獨家法式焦糖餡、法國優質天然鮮奶油精心調製，口感滑順細緻，並搭配人工手取頂級Fleur de sel de Guérande葛宏德鹽之花，呈現法式經典風味。主廚分享的創意蛋撻吃法示意圖。（圖／檀島茶餐廳提供）即日起至7/6在檀島周年慶期間，只要於官方粉絲團（https://reurl.cc/5vZ8Aq）活動貼文下方留言「蛋撻好好食」並tag 2位好友，即可以優惠價購買蛋撻；此外，檀島更廣邀蛋撻迷分享創意吃法，參加「蛋撻好好味」創意競賽，消費者可於各檀島門市購買任一款蛋撻，並運用創造力以照片或影片的形式，分享自己最喜歡最有趣吃蛋撻的方式，此次活動於檀島官方Facebook和Instagram平台上同步舉行，並設置多個獎項，7/7會進行FB、IG貼文按讚數的數字確認，獎項前10名會進行創意評分，參與者有機會贏得檀島5,000元餐券及新品海鹽焦糖蛋撻。檀島更分享創意蛋撻製作配方，並舉辦「蛋撻好好玩」活動，提供免費全台限量100組DIY蛋撻組，可線上預約領取（https://lihi.cc/hMqJa），讓民眾體驗自製的樂趣！檀島香港茶餐廳除了蛋撻，燒臘（如圖）、港點與涼茶亦很受歡迎。（圖／檀島茶餐廳提供）檀島香港餐廳亦於週年慶期間更推出「週週抽好禮」活動，凡加入檀島官方Line@，即有機會抽中新品海鹽焦糖蛋撻每顆48元嚐鮮價（原價單顆58元、6入320元）、港點買一送一及商品優惠券等好禮，還加碼舉辦「會員點數加倍送、專屬活動券」活動，詳細活動訊息可參檀島官方社群平台。「花朵千層蛋塔」。（70元，圖／老爺小花園提供）另外更別說自香港席捲台灣的千層蛋塔風潮，位於台北伊通公園旁的「老爺小花園」自家烘焙坊，即日起週一至週五中午新鮮出爐「花朵千層蛋塔」，讓餐廳瀰漫溫暖蛋奶香氣。「花朵千層蛋塔」嚴選日本及法國麵粉、法國AOP發酵奶油製作丹麥千層，內餡填入姊妹品牌玖尹中餐廳人氣蛋塔配方，烤至金黃酥香、層層分明，顆顆宛如盛開綻放的花朵，一口咬下酥脆千層塔皮，不只有卡滋脆響聲，內餡更細緻柔滑、交織蛋奶與焦糖香氣。若是剛出爐品嘗可享受濃郁香脆，亦可冷藏過享受烤布蕾般柔滑細膩的口感，令人吮指回味。
211人熱死！印度連日近50度高溫 熱到「蚊子都消失了」
印度近期遭遇嚴重熱浪侵襲，5月29日以52.9度高溫寫下印度有史以來最熱紀錄，雖然事後證明測算有誤，比真正溫度高了大約3度，但連日逼近50度的高溫，也為當地民眾的日常生活帶來了巨大的挑戰；不僅日常供水嚴重受限，截至目前為止，印度全國因炎熱死亡人數也上升到211人。在新德里，當地政府因乾旱缺水限制日常供水，許多地區將供水量從每天兩次減少到一次。當地居民稱，運水車是唯一的供水方式，而且運水車來的時間不固定，誰也說不準水什麼時候會來。以往，印度在4月至6月通常較為炎熱，待7月季風降臨後會有明顯的降溫作用。不過據統計資料顯示，在過去10年間，印度4至6月的氣溫變得越來越熱。據陸媒《第一財經》報導，生活在德里首都圈的印度金德爾全球大學教授黃迎虹向記者表示，近20多天來，基本是過了上午10點，氣溫就會升到攝氏40度以上。高溫大幅提升了對水電的需求，讓印度的基礎設施面臨嚴峻挑戰。「氣溫接近了人類生存極限，就連蚊子都受不了。」黃迎虹表示，他居住的社區周邊有農田，以往一到傍晚會有不少蚊子聚集，不過隨著高溫的出現，無論是在室內還是室外，都不見蚊子的蹤跡。高溫對印度民眾的作息也產生了影響。黃迎虹必須每天10點前就趕到學校，不然就要忍受在40度以上的陽光下行走。不過就算走進空調房間，從高溫中冷卻下來也需要時間，所以很多人選擇喝一些冰水降溫。氣候變暖是印度此輪高溫的主因。根據科研機構的說法，此次席捲印度的熱浪為「30年一遇」級別，但由於全球變暖，這種程度高溫出現的可能性增加了約45倍。與此同時，都市的「熱島效應」也是「幫兇」。印度環保組織「環境與生物多樣性保護協會」創始人瓦希斯塔（Akash Vashistha）表示，高溫雖然是印度近來的典型天氣，但在德里等城市，熱島效應將熱量困在低層大氣中，顯著提高了環境溫度，讓大都市的溫度明顯高於周圍地區。黃迎虹對記者表示，連日的高溫給印度的基礎設施帶來了很大的考驗。他說，印度空調普及率並不高，但已經給電力供應帶來很大的壓力。他所居住的社區就遭遇到限電，雖然社區自行備有發電機，但只能滿足基本用電需求，無法提供空調所需的電量，讓夜晚難以入眠。對於在夜晚睡眠時段停電，印度電力公司解釋，在高溫的推動下，印度在5月30日創下了全新的最高用電紀錄，然而日落後太陽能發電停止了運作，因此產生巨大的電力缺口，不得不加以限電。持續多日的高溫還趕上印度長達7周的大選。5月25日和6月1日，印度大選分別舉行第六階段和第七階段的投票，眾多選民頂著酷熱前往投票站排隊投票，許多民眾在投票隊伍中暈倒。而據新華社報導，光北方邦6月1日投票期間，就有至少33名選舉工作人員因中暑而死亡。
檀島歡慶7周年推出用192層製作的爆漿「海鹽焦糖蛋撻」，太罪惡的美味！
元祖級香港茶餐廳檀島歡慶來台7周年，推出全新超美味的法式風味「海鹽焦糖蛋撻」！來到檀島，沒有人不會點一個經典蛋撻來吃，暖呼呼的熱蛋撻，絕對是人人最愛的必點選項！這回歡慶來台7周年，檀島特別聘請法國藍帶「馬尾」主廚-洪哲煒，融入法式甜點精髓，並佐法國布列塔尼鹽之花、焦糖內餡，重新詮釋港式蛋撻新食尚，推出全新「海鹽焦糖蛋撻」，鹹甜不膩的絕佳滋味，勢必再次引爆排隊風潮！（圖／黃筱婷攝）主廚更表示，檀島蛋撻之所以好吃，就是因為它有192層酥皮，酥皮是用水皮和油皮合製，光是酥皮就要耗費 3 天時間製作，並要「雪過夜」才能使用，相當考驗製作技巧，加入融合了似燉奶般有蛋奶混合的香氣，進入烤箱烘烤 20 分鐘，繁複工序造就層層酥鬆，就算放涼了也依然不失美味口感，這麼繁複的獨門絕技造就了好吃的蛋撻。難怪連國際巨星周潤發都說這是他的最愛！（圖／品牌提供）另外，香港人最引以為傲的養生煲湯、涼茶這回也同步推出！包括「港式漢補煲湯」-鮑魚鹿茸菇燉雞湯、胡椒豬肚雞湯，使用全台灣第一個規模化、生長全程不使用抗生素的「益活雞」，並以香港傳統煲湯料理手法製作，美味香醇滑順、滋潤補身，檀島引進港式傳統漢補的養生觀念，為台灣消費者在飲食上帶來更多元的選擇。（圖／品牌提供）檀島香港餐廳歡慶來台 7 周年，從 6/7 至 7/6特別舉辦「蛋撻好食、好味、好好玩」活動，邀請民眾 tag 好友，搶檀島蛋撻優惠購，分享檀島蛋撻創意吃法，有機會獲得$5,000 餐券。檀島更分享創意蛋撻製作配方，提供免費限量 DIY 蛋撻組讓民眾體驗自製樂趣！此外,周年慶期間還有週週抽好禮活動，只要加入檀島會員 Line@就可抽新品海鹽焦糖蛋撻$48 嚐鮮價、現做港點買一送一等優惠，會員還享有點數加倍送、專屬活動券等活動，超多回饋好康，千萬別錯過！（圖／品牌提供）
人妻4胎都女兒…避孕又中獎 一驗胎兒性別嘆：我上輩子尼姑嗎？
即使觀念逐漸開放，但不少人仍存有傳統刻板思維。一名人妻表示，原本已經有4個女兒，豈料不小心又懷孕，而且還是女兒，婆婆更拿錢要求墮胎，掀起一番議論。原PO在《Dcard》討論區透露，目前已經有4個女兒，本來沒有打算再生，也有持續做安全措施，但前陣子發現月經遲來，結果一驗2條線懷孕，照超音波確認7周大，私心希望有個兒子的她，偷偷抽血驗了寶寶性別，豈料這一胎還是女兒，讓她崩潰：「我上輩子是尼姑嗎？」原PO目前懷孕10周，婆婆得知是女兒後，要她別生了，「妳去拿一拿，錢我幫妳付，別生那麼多，又顧不了，如果兒子的話就沒關係，真的想要兒子，這個先拿掉，之後去試管弄一個…」，無奈胎兒性別不是自己可以決定的，不然她也希望懷個兒子。原PO遭到大批網友打臉。（示意圖／翻攝自pixabay）原PO坦言，之前曾想再生1個兒子，有嘗試民間信仰求子，但依舊沒有結果，面對婆婆的建議，她表示：「這胎妳不想讓我生，我也不會想再懷孕，我一直以來都有在避孕，什麼試管…我才不去…只覺得對不起自己肚子裡的寶寶」，想到要照顧4個女兒加1個新生兒，真的會忙不過來，但她始終相信孩子跟著是緣分。然而貼文曝光後，反遭大批網友打臉：「帶4個女兒加1個兒子就可以，但是如果是5個女兒就不可以嗎？好奇怪的邏輯！」、「自己也想要兒子吧，還怪到婆婆身上，笑死耶」、「都什麼年代了，還一定要男的，真可憐，肚子小孩更可憐，投錯胎…」、「生4個忙不過來了，為什麼會覺得第5個是兒子就忙得過來」。
全球首例！美患者接受基改豬腎移植 術後近7週身亡
世界首位移植基因改造豬腎至體內的美國62歲男子史萊曼（Richard Slayman），於3月16日進行移植手術。然而，美國波士頓麻薩諸塞州總醫院發聲明證實，史萊曼近日已經過世，在手術後約7周身亡。綜合美媒報導，史萊曼長年罹患2型糖尿病與高血壓，2018年曾接受腎臟移植，後來腎功能再次衰竭，必須洗腎，且因併發症反覆住院，醫師建議他接受豬腎移植手術。今年3月16日他接受4小時手術，並於4月初出院，返家療養。麻省總醫院發表聲明：「麻省總醫院對史萊曼先生突然去世深感悲痛。沒有跡象顯示最近接受的移植手術導致他的死亡。」、「史萊曼將永遠被視為全球無數移植患者的希望燈塔，我們對他的信任與推進異種移植領域的意願深表感謝。」史萊曼的家人也發表聲明向醫生表達感謝，讓他們一家人能與史萊曼多相處了7週，回憶將永遠留在心中。家屬並表示，史萊曼當初接受手術的部分原因，是為了給數千名需要移植手術才能存活的人帶來希望，強調他已完成使命，他樂觀的精神將永遠存在。美曾進行2例豬心移植 存活期僅2個月異種移植是指使用動物細胞、組織或器官，來為人類進行治療。不過由於人類免疫系統會排斥外來動物組織，因此相關手術長期以來都以失敗告終。目前全美有超過10萬人正在等待器官移植，其中以腎病患者為大宗，每年有數以千計的患者等不到移植便離世。過去美國曾進行2例豬心移植人體手術，都是在腦死患者身上嘗試，2名患者的存活時間都未超過2個月。在其中1個案例，有跡象顯示患者的免疫系統已經排斥該器官，這是移植的常見風險。為史萊曼執刀的醫師威廉斯（Winfred Williams）表示，史萊曼是世界首位接受基因改造豬腎移植的案例，原本預估移植的豬腎至少能維持2年的功能。這次手術使用的豬腎，是由麻州一家名為eGenesis的生物科技公司提供，經過基因編輯去除豬隻的有害基因，並添加了某些人類基因。科學期刊《自然》（Nature）去年10月發表的研究顯示[i]，eGenesis提供的基改豬腎移植至猴子體內，這些猴子平均存活了176天，其中1例活了2年多。台灣洗腎王國 洗腎人口破9萬大關 台灣罹患腎臟病人口約12％，推估洗腎人口數逾9萬大關[ii]，腎臟移植的需求也相當龐大。建佑醫院執行長朱文祥表示，早年許多台灣患者赴大陸換腎，但大陸器官來源多為良心犯，受到外界譴責，我國衛福部已禁止器官移植商業化行為。現在台灣各地洗腎標準化，無論在醫學中心或社區醫院洗腎的品質差異不大，民眾不需捨近求遠，就近治療最有益。洗腎又稱為「腎臟替代治療」，分為「腹膜透析」和「血液透析」，腹膜透析可由患者自行換藥水，行動上較方便自由；血液透析則需要到醫院，一個禮拜3次，一次4個小時。雖然洗腎會造成生活不便，但健保會全部給付，若有規律接受洗腎，不易因尿毒症而死亡。[i] https://reurl.cc/ezdN2Q
流感併發重症「增11死創7周來最高」 最年輕僅30多歲
類流感高峰已過，上周就診人數較前一周下降，但仍處於高原期，而且是6年同期最高。值得注意的是，上周流感死亡新增11例，是7周以來最高，疾管署鼓勵民眾施打疫苗，目前公費流感疫苗還有6萬劑，年齡6個月以上均可公費接種。疾管署發言人羅一鈞指出，類流感上周就診人次比先前下降，但是高峰比預期提早到。高峰就診人次跟預期相差不多，但略為緩和，並且仍在高原期。上周（2月25日至3月2日）門急診類流感就診人次為10.2萬人次，疫情下降但仍處高原期，監測顯示近期流感病毒、新冠病毒及腺病毒等多種呼吸道病原體持續於社區活動，其中流感病毒以A型H3N2為主。疾管署統計，上周新增34例流感併發重症，分別為8例A型H1N1、24例A型H3N2、1例A型未分型、1例B型，年齡介於10多歲至90歲，其中24例未接種流感疫苗。另外，新增11例死亡，是7周以來最高，分別為2例A型H1N1、7例A型H3N2、2例B型，最年輕死亡個案為一名30多歲女性，未接種流感疫苗，共有10例未接種流感疫苗。羅一鈞表示，國內流感疫苗目前已接種651萬劑，還剩6萬劑，今天起開放全民接種，鼓勵民眾盡速完整疫苗接種，年齡6個月以上均可公費施打。