138年
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買小麥啤酒滿額送雲朵杯 日本愛知縣精釀、零糖質生啤微醺嘗鮮
近年來由於消費者對生活品味的重視與追求，連帶對於啤酒風味及品質更趨於講究，跨越138年家族獨立經營、採正統德國巴伐利釀造工法的艾丁格啤酒與家樂福攜手打造「艾丁格小麥啤酒行家專區」，即日起供應全台65間家樂福量販店5款艾丁格小麥啤酒，消費者可以自由選購艾丁格500ml瓶裝系列啤酒，凡單筆消費滿389元，便可兌換從德國進口的艾丁格雲朵杯1只（不限兌換次數）。堅持只釀造德式小麥啤酒的艾丁格，除了大麥之外，也添加50%以上高比例小麥釀造，使用上層發酵工法及耗工費時的瓶中二次發酵法，裝瓶時無經過加熱殺菌，並於裝瓶前再一次加入新鮮麥芽汁與酵母，使其在瓶中進行28天的瓶中二次發酵。這也讓艾丁格小麥白啤酒帶有淡雅清新的果香、麥桿香、蜂蜜與香草氣息外，更帶有標誌性綿密如同雲朵般柔順的泡沫。飲用艾丁格小麥啤酒搭配長型開口式的「雲朵杯」，可支撐起綿密啤酒泡沫，此時酵母均勻散布在泡沫與酒體中，帶來多重香氣。（圖／艾丁格啤酒提供）此次品牌攜手家樂福一口氣推出5款艾丁格小麥啤酒，喜歡帶有果香和花香的啤酒愛好者，首推「艾丁格小麥白啤酒」和「艾丁格小麥水晶啤酒」，其中艾丁格小麥白啤酒散發出細緻果香，每一口都喝得到小麥賦予的微甜感；艾丁格小麥水晶啤酒口感最為輕盈，天然發酵的氣泡有著碳酸感，平衡麥芽香調與花香融為一體。喜歡濃郁麥香與厚實啤酒口感的人，則推薦「艾丁格小麥黑啤酒」和「艾丁格典藏白啤酒」，前者加入烘焙焦香麥芽及特選啤酒花釀造，保有黑啤酒厚實馥郁口感，又因加入小麥釀製帶有回甘風味；後者沿用艾丁格釀酒廠創立時的首款酒譜進行釀製，傳遞濃郁的麥芽香氣與新鮮酵母滋味，發揮了典型小麥啤酒中成熟香蕉和丁香氣息，在5款中酒精濃度最低。另外還有即日起新登陸的「艾丁格小麥勃克啤酒」，帶有稍高的酒精濃度，並添加焦香麥芽進行釀製，帶有葡萄、乾燥果實的韻味及咖啡豆飽滿馥郁的香氣，這款酒僅於家樂福量販店獨家販售。成立於2022年的TOTOPIA BREWERY除了使用大量啤酒花釀造新鮮啤酒之外，也熱衷於在釀造過程中加入當地水果及植物。（圖／臺虎精釀提供）另外致力於將世界各地特色精釀啤酒帶入台灣的臺虎精釀旗下品牌「臺虎嚴選」，近期引進日本愛知縣長久手市的當紅酒廠「TOTOPIA BREWERY」4款代表性酒款，分別是「Neuronphobia 神經元恐懼症 」、「Bloomphobia 開花恐懼症」、「Cometphobia 彗星恐懼症」與「 Dropphobia 水滴恐懼症」，現可於臺虎精釀啜飲室、Mikkeller Taipei 米凱樂啤酒吧、全台啤酒專賣店等通路選購品飲。愛知縣具有與生俱來的優異氣候條件，TOTOPIA BREWERY運用當地天然資源入酒釀造，造就獨特的味道，最著名的「Bloomphobia開花恐懼症 」，裡頭添加了藍莓、桃子，再搭配花香調的紐西蘭Wakatu酒花，營造出葡萄酒和香草園的氛圍；「Neuronphobia 神經元恐懼症 」使用大量燕麥搭配乳糖，創造出綿密絲滑的口感，並以紐西蘭酒花為主旋律，帶來奔放的白葡萄、蜜桃、草本表現。「Bloomphobia開花恐懼症 」（左）、「Cometphobia 彗星恐懼症」。（圖／臺虎精釀提供）「Cometphobia 彗星恐懼症」則使用三倍冷泡酒花的釀造手法，投入極大量南北半球的明星級酒花組合—Citra & Galaxy，厚實混濁的酒體中有滿滿的百香果、柑橘、熱帶水果等風味，以及甜與苦交織出的完美平衡性；「 Dropphobia 水滴恐懼症」使用Strata CGX釀造的Sour IPA加入了藍莓、椰子和香草，莓果調的酸度、香草和椰子調的甜、柔和的酒花苦韻，三者共構出良好的平衡性，十分易飲。SUNMAI金色三麥推出零糖質「白金生啤」，以100%純麥釀出飽滿口感、濃郁香氣，增肌減脂期間也能輕鬆暢飲。（圖／SUNMAI金色三麥提供）而近年健康意識崛起讓消費者的飲食型態及購物選擇也有所變化，減糖趨勢蔚為風潮，這股風潮也吹向啤酒市場。SUNMAI金色三麥為同時滿足消費者對輕盈與享受的追求，推出品牌首款零糖質酒款「SUNMAI金色三麥白金生啤」！釀造團隊以獨特非熱處理工法封存酵母最佳活性，鎖住最新鮮純粹的頂級生啤酒風味，並且使用100%純麥釀造，麥香濃郁且俐落爽口，減糖喝起來一樣過癮！即日起，SUNMAI金色三麥零糖質「白金生啤」於全7-ELEVEn統一超商獨家限時、限量販售，每罐500ml定價89元，5月28日前指定商品任選三件85折。這款零糖質「白金生啤」亦適合搭配茶葉蛋、各式雞胸肉，以及新上市的金色三麥聯名「墨西哥風味烤雞捲餅」、「鮮蝦蔬果沙拉」等7-ELEVEn販售的低碳餐點一起享用。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
夫妻喜迎寶寶 竟是家族「138年來首位女生」
真不簡單！美國一對夫妻近日在聖派翠克節迎來了女兒，她不僅是這對夫婦的人生新篇章，也是家族的新紀錄，因為這是家族睽違138年來的第一位女生，讓全家人又驚又喜。據《紐約郵報》報導，居住在密西根的卡羅琳和安德魯克拉克（Carolyn and Andrew Clark）夫妻檔，近日迎來了女兒奧黛麗（Audrey），根據安德魯家族的紀錄，奧黛麗是安德魯家族自1885年以來，第一個女生。家人知道性別後超吃驚。（圖／翻攝Carolyn Clark臉書）克拉克表示，這對家族的大家都是一個大驚喜。卡羅琳說，10年前她和克拉克約會時，就聽過這個超扯故事，當時她不太相信，她還跟克拉克的父母確認過。克拉克父母回，他們的直系親屬中，沒有任何女孩。卡羅琳表示，克拉克的叔叔和堂兄弟有過女兒，但在克拉克這邊，沒有任何一個女孩。這對夫妻透露，他們其實在去年有流產，所以奧黛麗的到來格外特別，在去年9月，他們邀請全家人來參加派對。當大家玩了咬餅乾揭露嬰兒性別的遊戲，克拉克說，「令人驚訝的是，填充物是粉紅色的。」奧黛麗出生時約2948公克，身長49.5公分。卡羅琳說，「老實說當我發現懷孕時，並不關心是男生還是女生，我只祈求生產順利和寶寶健康，這女孩只是錦上添花。」
媽祖庇佑？怪手司機挖到具138年歷史清朝墓碑
許多網友在臉書上說，過幾天全球最高的媽祖神像就要舉辦開幕大典，冥冥之中似乎有神靈在庇佑。（圖／翻許玉河老師提供）根據澎湖廳志記載，劉文珍在同治3年2月（西元1864）擔任澎湖水師副將，在澎湖軍事史上是一個非常重要的人物。（圖／翻許玉河老師提供）有138年歷史的「清開澎誥封定國將軍劉公文珍、二品夫人劉門陳氏」墓碑，7日在即將開幕的重光媽祖信仰文化園區被發現，一名怪手司機「青岳」從事園區的整建工程，無意間挖掘到一塊清代墓碑，立即通報文史專家陳玉河老師與文化局，成功將這塊極具保存價值的清朝墓碑搶救下來，許多網友在臉書上說，過幾天全球最高的媽祖神像就要舉辦開幕大典，冥冥之中似乎有神靈在庇佑。許玉河老師表示，這塊墓碑尺寸長103cm，寬46cm，中書「清開澎誥封定國將軍劉公文珍、二品夫人劉門陳氏」，上款「光緒歲次甲申年仲秋吉旦」，應為光緒10年（西元1884年），因此推估有138年歷史；下款「承重孫永福----」，其他人名則因墓碑文字磨損無法辨識，從墓碑上方兩側的凹槽顯示，上有墓耳等結構，可惜已不復見。文化局文資委員陳英俊隨後與現場施作人員訪談，推測此碑應該是前遠東集團開挖基礎時，將此碑與砂礫一起堆置於現場，因10月20日媽祖園區趕工開幕，施工人員作整地工程將砂砱運到西側的時候，怪手司機推平砂堆時意外發現，立即通知許玉河老師前來鑑識。許玉河老師在臉書貼出這塊前清媽宮恊鎮劉文珍墓碑的相關資訊後，中午文化局隨即派員前往勘驗，並會同媽祖園區監造人員到場，將墓碑運回文化局保存，許玉河老師表示，根據澎湖廳志記載，劉文珍在同治3年2月（西元1864）擔任澎湖水師副將，在澎湖軍事史上是一個非常重要的人物。「重修浯江館捐題芳名」中亦有劉文珍之名，他過世後清朝在1886年將澎湖協改設為澎湖鎮，劉文珍曾是澎湖最高武官官階的代表文物之一。
後院驚見「138年熔岩管」 老翁失足摔6m管內慘死
夏威夷警方近日接獲報案指出，有名老翁離奇失蹤多日，經一番調查搜索後，發現他陳屍在自家後院的「熔岩管（lava tube）」，被救起時早已身亡多時。據警方初步研判，老翁應該是在修剪樹木時，不慎從梯子上摔落，掉進埋藏在地底的熔岩管內。老翁被人發現陳屍在自家後院的熔岩管內。（圖／翻攝自Graeme Churchard）根據《每日郵報》報導，這名71歲的老翁住在希洛（Hilo）考馬納熔岩洞公園（Kaumana Caves Park）附近，警方於11月4日獲報後便展開搜索，最後在老翁家後院，有個深約22英尺（約6公尺）的熔岩管裡找到他，警消人員立刻將老翁救出，並送往希洛醫療中心（Hilo Medical Center），經搶救後仍宣告身亡。當地最有名的莫納羅亞火山（Mauna Loa），在1881年噴發後所留下的熔岩管遍佈整個夏威夷，至今已有138年的歷史。熔岩管是岩漿在地底流動時形成的天然通道，待岩漿流失後就會變成空殼，該名老翁就是直穿破地面上的柔軟泥土，跌進了這個空心的熔岩管內。