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苗栗18歲男騎士閃車自撞電桿！噴落田中「犁田」 昏迷送醫仍不治
苗栗苑裡鎮6日下午發生一起死亡車禍，1名18歲吳姓男子騎乘機車行經事故路段時，為躲避前方55歲吳姓男子駕駛欲右轉的轎車，不慎自撞路旁電桿，導致他連人帶車當場「犁田」，翻落一旁農田中，警消獲報到場，發現他意識昏迷且左腿骨折，立即將他送醫搶救，但仍宣告不治，詳細事故原因仍待調查釐清。據了解，吳男騎機車準備要到苑裡地區上班，行經福田里縣道130號時，為了閃避前方正要右轉吳男駕駛的轎車，閃過後卻不慎自撞路邊電桿，強力的撞擊力，導致吳男連人帶車摔落路旁農田中，造成他左大腿骨折且意識昏迷。警方表示，昨天下午3時許獲報，福田里縣道130號發生交通事故，1人受傷，到場後，發現吳男及機車噴落田中，且吳男昏迷臥躺於農田上，左大腿則有開放性骨折，警方立即將他送醫搶救，院方於下午5時許仍不幸宣告不治，警方經酒測，雙方駕駛皆無酒駕情事且均有駕照，詳細事故原因仍待進一步調查釐清。
娛樂報報／恭喜！前旅日棒球員再婚又當爸 姜建銘牽嬌妻推嬰兒車享天倫
前旅日棒球員姜建銘（猴子）在今年全越盃後正式宣告退役，但仍心繫棒球，更特地到日本參加教練訓練研修。37歲的他曾有一段婚姻，離婚後對於感情相當低調，本刊時報周刊CTWANT在11月20日時，捕捉到他當天中午帶著老婆推著嬰兒車出現在華山，沒想到久未出現在螢光幕前的姜建銘，再次出現孩子都有了。享受著天倫樂的姜建銘看來心情很不錯。（圖／本刊娛樂組）姜建銘5月時到日本擔任讀賣巨人隊研修教練，根據日媒《Sponichi》當時的報導，姜建銘赴日穿上背號130號，進行為期半年的教練生涯，直到近期才剛返台，而本刊馬上就在台北華山巧遇他，只是令人訝異的是，他身邊還跟著一名長相甜美的嬌妻，老婆牽著一隻可愛柴犬，而姜建銘則推著嬰兒車，寶寶目測接近半歲，一家四口享受天倫。曾有過一段婚姻的姜建銘已經再婚生子，寶寶目測接近半歲。（圖／本刊娛樂組）其實，姜建銘多年前曾有過一段婚姻，不過離婚後他就沒有在媒體上提及感情，沒想到再次看見他帶著另一半時，他也已經晉升為爸爸，相當恭喜。在事業上姜建銘雖正式宣告退役，但曾效力過日本職棒、中華職棒的他轉而擔任棒球教練，以自己的方式持續效力球壇。姜建銘雖已退疫，但對棒球仍充滿高度熱誠。（圖／取自姜建銘臉書）
【娛樂Tea Time】樂當環保製皂機 大霈密謀開店拚裸裝
連3年入圍金鐘獎的李霈瑜（大霈），今年靠著《水下三十米》勇奪金鐘獎「生活風格節目主持人獎」，事業運正旺的她，7月剛完成一部電影作品，所屬的樂團「So-So Heroes」也正在籌備新專輯，她自信表示，未來目標是「三金都拿」。在忙碌的工作外，大霈很享受生活更重視環保，正計劃經營一間無包裝、無塑膠的環保商店，希望更多人一起愛地球。大霈（左）開店的想法來自平日常去的無包裝商店「菱淨充填」，老闆李國都（右）開店九年。（圖／施岳呈攝）「像是大麻籽油有放鬆作用，對頭髮很好，可以加到洗髮皂裡面使用。」從小樂於嘗試新事物的大霈，像個理化小老師般得意分享著。她說至今仍記得學生時期，理化老師告訴班上同學，啤酒內含的蛋白質、酵母等成分對頭髮很好，有護髮的效果，因此她會拿過期的啤酒來護髮，甚至稀釋過後用來澆花。一別平常率性模樣，大霈穿著性感走金鐘紅毯。（圖／許方正攝）善待環境 製作手工香皂 想開環保商店，可不是說說而已！有了開店的想法後，大霈秉持著「自己要先理解才能說服別人」的理念，除了在台灣上課，日前更特地飛到加拿大溫哥華，學習如何製作肥皂、調配精油等，已在國內外上過相同課程的她，清楚知道手工皂製造過程與內容物對人體較無傷害。大霈強調，使用手工香皂也是對環境友善的一種方式，因為一般洗髮、沐浴用品都含有化合物。大霈開店的念頭，來自平日常去的無包裝商店「菱淨充填」。該店小本經營已九年，雖然老闆李國都月賺僅三萬元，但他「不過度包裝以免製造垃圾」的理念，讓大霈十分佩服，也都會自備容器去購買。認為重視環保必需身體力行，大霈平時包包裡就必備環保物品。（圖／施岳呈攝）影響老媽提倡不用吸管不過，「菱淨充填」卻被投訴店內洗髮沐浴用品沒有包裝，不符合衛生原則，即使開店理念深受環保局的肯定，仍遭衛生局依法每項開罰一萬元，共需繳交十萬元的罰款，這讓老闆相當氣餒，一度想把店收了，大霈得知後相當不捨。大霈認為自己身為公眾人物，需要為環保盡一份心力，「至少，我能以身作則先影響我的粉絲。」她也才萌生「不然我也來開一家店吧！」的念頭。她除了得到粉絲支持，媽媽也成為她的後盾，本來習慣用塑膠袋買菜的霈媽，現在都隨身帶著購物袋、筷子、保鮮盒等環保物品，霈媽笑說：「之前我拿塑膠袋是為了裝貓砂啦！而且都會二次、三次重複用。」如今大霈總和霈媽一起逛無包裝商店，霈媽也會在上班的地方規定同事「不可以用吸管」，希望從小地方開始發揮影響力，將環保的觀念傳遞給更多人。常去的無包裝商店差點收攤，讓大霈興起開店的念頭。（圖／施岳呈攝）無包裝商店 菱淨充填地點：新北市林口區文化三路一段39巷130號營業時間：09：00～18：00（國定假日公休） 環保女神大霈本名：李霈瑜年紀：31歲經紀公司：動能意像，師姐為Janet獎項：以《水下三十米》拿下金鐘獎生活風格節目主持人獎、《海人魚》入圍金鐘獎迷你劇集新進演員獎大霈為環保不遺餘力，身體力行減塑。（圖／施岳呈攝）
眷村秘方飄香40年 雙和9家汕頭麵大拚場
汕頭，是廣東沿海的港市，五○年代是軍民遷台要道，也擺渡不少做麵師傅來到台灣。當時大量移民被安置在中永和，不少新舊居民為了生活，開始跟汕頭師傅學做麵擺攤，取名「汕頭麵」。經過半個世紀的開枝散葉，如今中永和儼然是全台汕頭麵密度最高的地區，滋味也各有擅長。(報導、攝影：楊麗雯) 龜毛神人製麵永和的汕頭麵店大多集中在成功路二段，五分鐘腳程內就有四、五家。一來是因為靠近往來台北市區的福和橋；二是歸功一九七六年開業最老牌的「特製汕頭麵」（舊址成功路，現址轉入秀朗路），客人多時還得拿號碼牌。第一代林老闆是福建人，早年跟著國軍遷台，為了養家，跟軍中汕頭弟兄學做麵賣麵。林老闆透露，台南、高雄幾家現存的老汕頭麵店，手藝也傳承自當時他軍中的同袍。為人勤儉踏實的林老闆，一台壓麵機用了三十多年還捨不得換，堅守麵條不加防腐劑，且每天現做，因為品質好，連中、永和的部分麵店，也使用他做的麵條。大約二十年前，林老闆的大女兒和女婿繼承家業，女婿還放下原本書店和保險事業。夫妻倆為店名加取「秀田灶豐小吃」，其中「秀」字源自林母的名字。目前林家大女兒顧前場，也叫來第三代幫忙；女婿則一個人包辦後場，每天做麵、炒肉、備料等；員工清洗過的滷味內臟，處女座的他會默默地再洗一遍。「他有潔癖。」大女兒笑說。從早年跟丈人學做麵時，林家女婿就不斷究極用料品質，接手後，更霸氣改用高檔粉心麵粉，以及豬後腿肉做肉燥，成本暴增六倍，讓老丈人氣到一個月不跟他講話。所幸堅持用好料的心意很快被肯定，接手半年就引來媒體報導，成功的路上也有其他店家跟進改善品質，老丈人這才被說服。林家女婿認為，自家汕頭麵的特色在於自己做麵，確保用料絕無添加，且每天現做、重複延壓夠Q彈，細麵、寬麵、乾麵、湯麵都可訂製，怎麼吃都有Q勁，麵條又吸汁。另外肉燥每天現炒，肥瘦比例二比八，添入醬油、油蔥與薑末就很夠味！至於店裡的獨門辣椒醬，則是到產地大量購買自己炒，光是賣辣椒醬就多了三成業績。近年林家女婿甚至改用不鏽鋼料理檯、蒸氣鍋爐來煮麵，因此前台沒有瓦斯爐，不會悶熱危險；加上水電、排煙、空調電腦系統，花費近百萬元，只為了成就一碗三十五元的極致汕頭麵，如此講究細節，難怪一碗小麵充滿讓人驚喜的高級風味。【特製汕頭麵秀田灶豐小吃】MAP 1（參考以下地圖)地址：新北市中和區秀朗路三段36巷10號電話：02-2949-4763營業時間：6:30～16:00（周一休）安靜成就三代多代家人一起經營，也是永和汕頭麵店的特色。除了成功路的汕頭麵店，在永安市場捷運站附近的「保健路十巷汕頭麵」同樣厲害。店家緊貼著不敲鑼、不遶境、不募捐的玉聖宮，安安靜靜的煮麵、切滷味五十年，目前為第三代經營。站現場的人，有時是爸爸跟媳婦，有時是哥哥跟弟弟，彼此的互動非常有趣。例如前場下麵，後場就會飄出聲音提醒撈麵；客人結帳，前場還在算，後場已傳來算好價錢的聲音。店家調味走清爽淡雅風格，看似意麵的汕頭細麵，口感Q爽好咬，沒有鹼水味，沾滿大骨湯或肉燥，咻咻咻好入口。吃重鹹的人選乾麵很適合，上桌時加點老闆特調的生辣椒醬油、烏醋，整體滋味便顯立體；自製滷味建議淋上蔥蒜醬油，香氣更足。尤其粉腸內嫩外Q、嘴邊肉切得薄，吸汁好嚼很唰嘴。永和大部分的汕頭麵店，都肩負餵養社區一天美好開始的重任，因此大多早開午休，這家店也是早上七點就開，下午五點打烊，請來客注意時間。【保健路10巷汕頭麵】MAP 9（參考以下地圖）地址：新北市中和區保健路10巷22號電話：02-2941-8871營業時間：7:00～17:00（周一休）創新咖啡助攻前面介紹的林家「特製汕頭麵」，在永和開枝散葉。林老闆的小女兒另外在成功路經營「秀朗特製汕頭麵店」，調味凸顯鹽味，肉燥為粗絞口感，豬內臟滷味品項也多，並兼賣滷肉飯與各種麵類。林女的先生楊智宇則將麵條修改配方，做成現代版「麻醬涼麵」，今年三月在永和國中附近開店，取名「汕涼麵」。楊智宇說，早年丈人隨軍來台定居永和，為了生活做苦力、或到新店溪划砂石船，日子很辛苦；孩子出生時丈人改學做麵賣麵、傳家四十多年，這意義深長。「我想將這種無添加、無漂白、筋度Q、現做現吃的自製麵發揚光大，所以調整了比例做成涼麵，讓麵體更Q更香。」楊智宇說。汕涼麵僅以單純香麻醬配爽口黃瓜絲提味、搭配可續湯的嫩豆腐味噌湯，在臉書社群很受好評。此外，楊智宇還有十一年烘焙精品咖啡豆的經驗，他還在店門口設置專業烘豆機，絕妙的對比，果然吸引不少同好前來。【秀朗特製汕頭麵汕涼麵】MAP6（參考以下地圖）地址：新北市永和區國中路130號電話：0906-368-596營業時間：8:00～16:00（周日休）【秀朗特製汕頭麵成功店】MAP 2（參考以下地圖）地址：新北市永和區成功路二段138號電話：02-2949-7433營業時間：9:00～16:30 調味工夫了得「老薑祖傳汕頭麵」也是30幾年老店，總店在成功路，後來展店到福和路。成功店除了賣汕頭麵、老滷滷味外，還有炒飯、手工水餃，偶爾推出新菜，如梅花肉咖哩飯，值得舊雨新知捧場。特別的是，調味的工夫相當協調。【老薑祖傳汕頭麵】MAP 3（參考以下地圖）地址：新北市永和區成功路二段114號電話：02-2949-7433營業時間：9:00～24:00（無休）小照-IMG_6702肉燥酸菜絕配李老爹是安徽移民，跟汕頭親戚買來手工麵，在永和六合夜市經營30年，4年前退休後，小老闆改到成功路開店。汕頭人做麵用好麵粉、無添加、無漂白，麵粉的比例是各家絕招，有的技術只傳給親人同鄉。李家麵條的Q度更高且微捲，肉燥濃厚，滷肉飯、鵝腸也是必點菜色。【李汕頭麵】MAP4（參考以下地圖）地址：新北市永和區成功路二段77號電話：0958-588-967營業時間：9:30～20:00，平日2～5:00午休（隔周周二休）清雅風味出線「董娘汕頭麵」於一九九五年開張，汕頭麵是跟彰化溪州師傅訂製，屬於細麵；肉燥、滷味、餛飩等都自己做。推薦店裡的乾麵，上桌後加點自製生辣椒醬、烏醋，讓清雅麵香更添風味。近年「董娘」一改永和汕頭麵店家的傳統，換班延長營業時間，溫暖早起與夜歸的永和人。【董娘汕頭麵】MAP 5（參考以下地圖）地址：新北市永和區得和路398號電話：0935-471-609營業時間：6:30～14:30，17:00~22:00（周四休）溫潤成為特色志玲姊姊說，人生需要「愛與勇氣」，「福和路汕頭麵」的菜單就很有勇氣。店裡有麵、滷味、水餃、滷肉飯、雞絲飯、蓋飯、熱炒，還有多種雪花冰，難怪獲得小資女和網友評分推薦。經過實際品嘗，「汕頭麵」的肉燥、湯頭屬溫潤口味，雪花冰則有點搶鋒頭。【福和汕頭麵．雪花冰】MAP 7（參考以下地圖）地址：新北市永和區福和路74號電話：02-8925-0970營業時間：11:00～23:00（無休）重蒜加倍好吃攤名上大大寫著「甜不辣、大腸麵線」，並在永和知名宵夜區保平路永貞路口賣了30年，近年以輪班制24小時營業，是計程車司機最愛。這裡有陽春麵、切仔麵、意麵、汕頭麵和各種滷味，愛麵族可好好比較。桌上大方放整罐蒜泥任你加，重蒜汕頭乾麵加倍好吃！【松甜不辣．大腸麵線】MAP 8（參考以下地圖）地址：新北市永和區保平路135號（7-11前）電話：無營業時間：24小時（周六日休）