龍鳳堂
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「吉祥道」開箱1／台北文青小百貨開幕 30多個品牌進駐、打造信義區新地標
近期有在台北信義區走跳的人可能會發現，在捷運市政府站周邊多了一處新的小百貨「吉祥道」，這裡是由曾打造和平青鳥、消失製造所及佇所The Staytion等期間限定空間的達永建設所開設，有別於建商常見的樣品屋與接待中心，更像是透過各種空間進行社會實驗。商場整體以食、衣、住、趣為四大亮點，包括台式排檔、生活選物、共享廚房及獨立書屋，並邀請萬秀洗衣店、好島集選品、大吉團餐廳、紅氣球書屋及龍鳳堂餅舖等品牌進駐。不僅讓大家認識更多台灣在地品牌，也讓周邊鄰里多了休憩新去處。商場將於4/13正式開幕，當天還將推出吉祥俱樂部系列活動，包括邀請國語作業簿DJ賴皮舉辦「祝你好運俱樂部串燒之夜」、萬秀孫代客洗衣ft.保庇天后王彩樺兩人的live Podcast、作家洪愛珠與龍鳳堂餅舖主理人對談台北漢餅記憶，更有限定社群兌好禮活動，不如就趁著週末出門走走！入口的橘子林成為民眾小憩之處。（圖／魏妤靜攝）拱形「轉吉」牆（左）與「吉祥放送」舞台都是人氣打卡點。（圖／魏妤靜攝、吉祥道提供）吉祥道中庭空間可見明亮光線，之後還將舉辦對談活動。（圖／魏妤靜攝）一走進吉祥道，便會被入口處由「Le Moment」（瞬設計）操刀的橘子林所吸引，此設計除了象徵聚「吉」好運，在繽紛地毯上擺放的橘子小沙發也成為民眾放鬆交流之地；空間內還有幾處打卡點，包括寫有大量「吉」字的「轉吉」互動裝置牆，讓大家可以隨時翻轉運勢、迎來好心情。此外，還設計了名為「吉祥放送」的舞台，不僅是拍照打卡熱點，還將不定期舉辦live表演、Podcast。本次吉祥道邀請了30多個品牌進駐、共有10家店舖，邀請的在地文化與社創品牌無需支付租金或抽成，只需支付基本管理費、降低建置成本，讓他們得以更好地推廣商品、服務、文化和社會價值。創意甜品店「花花小姐」將花藝結合冰品與可麗餅，在IG掀起打卡潮，圖為「鳳梨橙花花燒」。（160元，圖／吉祥道提供）龍鳳堂推出吉祥道限定「紅豆鹹蛋黃口味泡芙」（左，60元），店內也可購買傳統糕點（右上）與創意點心「南瓜馬車蛋黃酥」。（65元，圖／魏妤靜攝）這裡有萬秀洗衣店打造的全台首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」、復刻辦桌文化的「大吉團」餐廳，與日本插畫家GOTTE創作、IG粉絲超40萬的《助六の日常》IP快閃店，以及善用食用花瓣與可麗餅，做成華麗冰品與蛋糕的「花花小姐」，花花小姐更將於4/13～4/21推出全品項折10元優惠，而且開幕期間追蹤分享Instagram或是google商家評論，還贈送花花棒棒糖「花吉棒」；新北蘆洲在地糕餅老店「龍鳳堂餅舖」也難得跨出蘆洲，該店蟬聯十屆蛋黃酥冠軍，並以冠軍蛋黃酥發想各式中西糕點，包括吉祥道限定「紅豆鹹蛋黃口味泡芙」；亦可選購以台灣在地南瓜和特製鹹鴨蛋黃調和內餡的「南瓜馬車蛋黃酥」，感受中式糕餅新風貌。好島集永續概念店諧音「好代誌（台語）」，倡議永續、支持台灣當地的作物、文化與物產。（圖／魏妤靜攝）在好島集可買到「玩艸植造」的水草吸管，水草產地主要來源於宜蘭與台東。（圖／魏妤靜攝）進駐吉祥道的紅氣球書屋選書以永續、自然為主，4/13開幕當天前10名購書消費者可獲得空氣鳳梨一顆。（圖／魏妤靜攝）在生活選物部分，天然果物品牌「果嶼」長期投入產地端推動「歪果再生計畫」，此次也與有責商行、達永真善美文教基金會合作打造「好島集永續概念店」，串連共18家在地社創品牌，除了可以品飲果嶼以台灣果物製作的島嶼果乾水，也能選購「玩艸植造」從減塑出發打造的可天然分解水草吸管，另外還有鮮乳坊、小茶栽堂、官田烏金、員林食品百年仙草等選物品牌，未來在此還將不定期舉辦飲食示範體驗課程、永續手作課程及講座等。喜歡看書的人則別錯過位於2樓的「紅氣球書屋」，它們從屏東恆春起家，陸續在新北雙溪、台北華山設點，而位於台北吉祥道的限定店「心之橋」，結合永續未來的主題概念，除了空間融合綠意植栽，也精選不少與自然、植栽、永續相關書籍；同樣位於2樓的還有「共享廚房」，這裡標榜讓空間使用極大化，每個人都能攜帶食材、餐點前來創作料理，藉由一起煮飯、吃飯等日常小事，增加人與人間的互動交流，除了做為共享廚房使用，未來也會做為講座場地、藝術策展或者派對聚會場所，成為全新的社交場域。據吉祥道表示，目前場域至少會營運至今年底，相關活動詳情可參考官方IG。影音創作者葉軒與小陳之前在共享廚房進行廚藝料理PK。（圖／吉祥道提供）
經濟部「臺灣好食館」8月5日至8日於台灣美食展揭幕
經濟部商業司網羅臺灣各地美食精髓，於台灣美食展中設置「臺灣好食館」，以「經典美饌」、「好食臺菜」、「沁心茶飲」及「特色伴手禮」四大主題，用最新鮮的在地食材、嫻熟絕妙的烹調手藝，帶您用舌尖展開一場臺灣美食之旅! 現場除了有各種限時抽獎、滿額贈禮等活動、還有網紅直播導購推廣等精彩節目，邀請您8月5日至8月8日蒞臨臺北世貿一館共襄盛舉。臺灣好食館盛大啟動，經濟部商業司蘇文玲司長攜餐飲業者共同呈獻臺灣好食料理。經濟部精選30家臺灣經典餐飲品牌參與本次展出，包含經典美饌業者的排隊美食林聰明沙鍋魚頭、臺南度小月、百年老屋稻舍食館及米其林指南推薦沁園春；好食臺菜業者有臺北老字號臺菜儂來餐廳、青青餐廳、米其林指南推薦滬舍餘味餐館；沁心茶飲業者則有網友盛讚的山海豆花、敖茶手作茶飲，以及特色伴手禮業者蘆洲人氣伴手禮龍鳳堂餅舖等，一網打盡各地人氣名店。經濟部表示，疫情影響下餐飲業首當其衝，希望藉由本次臺灣好食館的展出，活絡餐飲消費。本次好食館也推出許多優惠，現場應有盡有，活動好禮不間斷！現場餐飲消費滿300元、600元、1,200元以上，並完成滿意度問卷，即可參加抽獎兌換滿額禮，另現場購買石斑魚料理，可參加石斑魚趣味小遊戲再免費獲得1份石斑魚料理。今年不能錯過的尚青尚好呷的臺灣味，快來吃美食，品好飲，享優惠！更多相關活動訊息詳見－FB臺灣美食：https://www.facebook.com/GourmetTaiwan。
2022台灣烘焙大賞Top 30、台北市糕餅商業同業公會、台北國際烘焙暨設備展
台北市糕餅商業同業公會首創的「2022台灣烘焙大賞Top 30」，榜單正式出爐！從下午茶甜點到大人系美食，從早餐必備麵包，到上班族最愛的團購零食，從受文青喜愛的品牌好食到特色禮盒，搜羅了來自全台的各式烘焙好味道。榜單中有許多創意點心引起網友討論，而傳統蛋捲、蛋黃酥等經典好味也仍有不敗地位。所有入圍美食將在3/17～3/20於南港展覽館舉辦的「台北國際烘焙暨設備展」展出，現場打卡就送入圍商品試吃，分享貼文再送小禮。並將於3/10～3/31舉辦踩點抽獎，有機會於明年搶先品嘗「2023台灣烘焙大賞Top 30」入圍品項。踩點抽獎辦法與Top30入圍全名單，可上「台北國際烘焙暨設備展」粉專查詢。木匠手作的「拉麵布丁」。本次名單集結網紅打卡名店、熱門排隊美食，還有超強團購品牌及經典不敗好滋味，不限區域、品類及時節性，初審以網路搜尋量、網路討論度為開端，再結合業內專業人士及本身有甜點或料理專長，在網路上具有影響力的名人共12名評審組成評審團。像評審之一的陳永信指出，木匠手作的「拉麵布丁」具有趣味性，除了有口感上的飽足，新奇度也讓他印象深刻；台北老爺大酒店點心房主廚林呈憲則表示，受到去年許多人居家工作、上課影響，麵包類別產品在市面上種類大增，並從一定要熱熱吃的觀念到現在也可以冰冰地吃，突破傳統的吃法也是一大亮點。時飴Approprié「經典焦糖千層蛋糕切片」。龍鳳堂餅舖「南瓜馬車蛋黃酥」。另外像下午茶點心，人氣名店「時飴Approprié」的「經典焦糖千層蛋糕切片」，上層烤上一層亮晶晶焦糖，呈現出多層次香氣與口感，深獲二次元創意料理YouTuber RICO讚賞；辻利茶舗的「辻利京茶花禮盒」中的「抹茶杏仁捲」，則讓法緹法式餐廳主廚黃詩文認為「風味均衡」，搭配「薩摩抹茶煎茶」，下午茶組合瞬間完成。此外，龍鳳堂餅舖的「南瓜馬車蛋黃酥」，以創意外型搭配南瓜、鹹鴨蛋黃切碎重組的內餡，也是超越經典的佳作。壹玖木巷「司康黑糖肉桂捲」。此次入圍品項也有不少具有濃濃文青氣息，像是壹玖木巷的「司康黑糖肉桂捲」，將司康以肉桂捲方式呈現，在酥脆的司康外皮捲上自製黑糖肉桂醬，再於表層擠上清爽的檸檬糖霜，增添豐富層次；而到台南必吃的NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋，也以「沒錯，就是蜷尾家愛的雪餅」品項入圍，翻轉經典冰淇淋三明治，帶領大家重回兒時純真悸動；年年秒殺的Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊「法朋特製蛋黃酥」，則選用窗花造型做為禮盒主體，讓懷舊圖樣增添新意。【活動資訊】「台北國際烘焙暨設備展」日期：3/17～3/20地點：台北南港展覽館1館 1、4樓（台北市南港區經貿二路1號）備註：3/17為專業參觀日，現場不售票且預售票不得使用，且不開放12歲以下孩童入場。「台北國際烘焙暨設備展Top 30展區」日期：3/18～3/20活動辦法：1.分享台北國際烘焙暨設備展粉專任一篇與Top 30相關貼文並設公開，標記 @台北國際烘焙暨設備展 #2022台灣烘焙大賞TOP30，提供現場工作人員確認，就可獲得入圍商品或折價券（隨機提供，不挑款，數量有限送完為止）。2. 於台灣烘焙大賞Top 30展區拍照打卡並公開分享，經現場工作人員確認，即可品嘗入圍商品（隨機提供，不挑款，數量有限送完為止）。