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2024臺北設計獎頒獎典禮各類獎項得主揭曉
設計界年度盛事「2024臺北設計獎」得獎名單今(21) 日揭曉，由蕭力仁建築師事務所設計的「廣慈博愛園區A+B區」勇奪全場大獎，獲頒新臺幣60萬元獎金，驚豔四座。本屆最高榮譽「全場大獎」(Grand Prize)獲獎作品為蕭力仁建築師事務所設計的「廣慈博愛園區A+B區」。廣慈是臺北市近年來最大規模的城市改造運動，具體內容包括1,650戶社會住宅及中繼住宅、信義區行政中心及廣慈社福中心。依循既有的公園綠地與四獸山徑、傳統市場及鄰近三個里的城市紋理，植入新的機能，中繼宅作為週遭老舊社區都市更新的基地。本次臺北設計獎「工業設計類」、「視覺傳達設計類」、「公共空間設計類」等三大類別金獎得主分別為：國立臺北教育大學/明志科技大學設計團隊的O-oyster;來自澳門未設計有限公司歐俊軒的BOOKED:香港藝術書展; 預景設計有限公司設計團隊的嘉義車庫園區景觀設計。而臺北城市設計選拔的三個金選則為社計行動股份有限公司設計團隊的地球解方; 環藝工程顧問有限公司設計團隊的捷運圓山故事綠廊;境觀設計有限公司的興國公園：全齡友善公園的實踐。臺北市政府蔣萬安市長與全體來賓合影（圖／台北設計獎提供）北市府產業局表示，從本次獲選的金獎及金選作品可以看出，獲獎作品與臺北城市的鏈結越來越深，同時更與臺北設計獎的品牌精神「設計·不設限『Empower Design, Beyond Limits』」相互呼應，代表著參賽者能夠打破常規，自我挑戰的精神，讓設計成為形塑美好未來的驅動力。臺北設計獎也是國內唯一取得世界設計組織（WDO）、國際設計社團組織（ICoD）及國際室內建築師設計師團體聯盟（IFI）等三大國際設計組織認證的設計獎項，並與德國iF設計獎跨國合作，備受國際設計界肯定!蔣萬安市長(圖左)頒發最高榮譽全場大獎予獲獎團隊（圖／台北設計獎提供）本屆臺北設計獎國際競賽參賽作品共有來自66個國家及地區，多達4,529件參賽，能夠脫穎而出獲獎實屬不易!臺北城市設計選拔則有147件作品參賽，由此可見越來越多的作品與臺北市產生鏈結與共鳴，今年臺北設計獎獲得遠東百貨、育秀教育基金會、三陽工業、遠東生物科技、臺灣期貨交易所及黑沃咖啡等眾多企業的熱情支持與贊助，讓更多優秀的設計人才及團隊有更多的資源能夠發光發熱。更多精彩作品介紹可至「臺北設計獎」網站查詢
限貸在「這縣市」用處不大 在地人：只要高興可全款買房
新竹受惠科技產業，全台家戶所得最高，近年房價也一飛衝天。一名房地產收藏家提到，竹北滿大街都是億來億去，可能隨便路上抓個路人，都是超級有錢人。粉專《永恆的價值-桃竹房市筆記》表示，新竹人實在太有錢了，台積電吃到AI紅利，現在竹北滿大街都是億來億去，你路上隨便抓一個不起眼的路人伯伯都可能是超級有錢人，有錢人的錢實在太多了，不買房不知道要買什麼，「限貸我覺得用處不大，很多有錢人只要高興，可以全款買。」粉專指出，年薪174萬只是竹北的平均數，碩士剛畢業2年就年薪200萬的工程師一堆，前天就遇到一對不到30歲的年輕情侶找他諮詢買房，「前陣子我在竹北黑沃喝咖啡，旁邊桌路人聊的生意都是一億起跳，嚇得我心驚肉跳。」粉專直呼，「在竹北，我其實是窮人，台灣房市進入黃金十年，年初不買房，年底又白忙，賺錢不買地，退休輸學弟。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「竹北平均年所得全台第一，但房價還遠遠沒跟上」、「限貸只是限制窮人的政策，富人根本沒差，窮者更窮，富者恆富」。
創意伴手禮推薦清單 史努比午茶禮盒最賣萌 喜慶版爆米花、法式甜點新年招財
隨著春節腳步接近，正是大家聯繫感情的時刻，各品牌紛紛推出創意伴手禮，像是星宇航空與 SNOOPY 於上月正式發表聯名，今再隆重推出第二彈聯名商品「SNOOPY X STARLUX 浩瀚遨遊午茶享受禮盒」，以飛機餐為靈感發想設計，打開禮盒瞬間宛如有登上星宇航空機的優質體驗；爆米花品牌「Magi Planet星球工坊」特別推出「龍騰財錦新年禮盒」，外盒以燙金龍紋線條展現傳統與現代結合的美學，並推出實用系新款福袋，結合期間限定財福紅包袋爆米花與多功能質感保冷袋，送禮自用兩相宜；職人品牌「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」則以數字「8」為發想，推出「無限好運888 infinite 888」新年禮盒，傳遞源源不絕的好運。「SNOOPY X STARLUX 浩瀚遨遊午茶享受禮盒」餅乾造型相當討喜，例如「糊塗塌客造型可可風味餅」。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）午茶禮盒內含「史努比迷你紅茶粉」，方便隨時沖泡。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）首先是質感與萌度兼具的「SNOOPY X STARLUX 浩瀚遨遊午茶享受禮盒」，禮盒由星宇航空、SNOOPY史努比與 SUNFRIEND MOUTH聯手企劃製作，餅乾類型共有三款，分別是「史努比香草風味圖案餅」、「史努比造型牛奶風味餅」、「糊塗塌客造型可可風味餅」，三款各有特殊造型或印刷，讓人幾乎捨不得吃下肚；另外還有嚴選高山錫蘭紅茶的「史努比迷你紅茶粉」，將濃郁茶湯鎖入迷你茶粉，小小體積即可還原回甘茶香；再搭配專屬「皮革壓印史努比餐墊」及「專屬聯名送禮提袋」。每一款內容物都搭配一個史努比角色，一次購入6件套組，用全套午茶禮來療癒身心！即日起於SUNFRIEND MOUTH官網（https://pse.is/5j7bmu）獨家販售，每盒售價1,190 元，限量發售、售完為止。「龍騰財錦新年禮盒」可依喜好選購不同人氣口味組合。（圖／星球工坊提供）「新年財福好運包」做成喜氣紅包袋造型，而且搭配紅玉拿鐵、義式黑松露新口味。（圖／星球工坊提供）星球工坊此次推出的「龍騰財錦新年禮盒」結合2024龍年意涵，以圓弧形的龍紋映襯，展現金龍穿梭於藍天、賦予新年新氣象的寓意。一次推出四種任選組合，「龍好運－經典大包三入組」、「龍發財－經典+極致三入組」、「2+4新春金龍超值組」，更加碼推出「輕奢黑沃咖啡組合」，單盒定價600～850元，即日起於全台門市、官網、蝦皮商城上市。另外還有年年瘋搶的星球工坊超吸睛紅包袋爆米花，今年再度發揮創意推出「財福好運紅包」爆米花，以兩款應景節慶設計的外包裝，代表著招財及福氣的新春祝賀，非常適合節慶送禮，更搭配新春限定的紅玉拿鐵、義式黑松露口味。除了必備款新年禮盒可以選擇外，還有限量福袋幫你解決送禮煩惱，外袋選用圖樣新潮的多功能保冷袋，一組六入兩款財福好運包，讓你將財運與福氣分享給親朋好友，定價550元、兩件組合價799元，詳情可參官網（magiplanet.com）。法絨推出「無限好運888 infinite 888」新年禮盒，推出餅乾版與蛋糕版皆各10入。（早鳥價826元，圖／法絨提供）左起為金呵炭烏魚子夾心、莓運退散杏運奶油蛋糕、招財進寶柳橙蛋糕。（圖／法絨提供）而甜點品牌法絨今年則以數字的8為發想，亦是諧音恭喜發財的「發」，將8翻轉後則代表「無限」，亦代表法絨陪伴大家一起走過了第「8」個年頭，祝福大家新的一年勇於跳脫框架、挑戰無限可能。禮盒設計運用飽和度高的紫色與紅色為主調，蘊含著「大紅大紫」的吉利意象，幾何圖案結合金元寶、麻將及金幣，中間的「發」字閃耀著銀色光芒，搭配金色提袋則有「金包銀」之意。禮盒搭配六款年節限定糕點，首款推薦「金呵炭烏魚子夾心」，以經典布列塔尼酥餅融合竹炭粉，再手工烙印金箔粉於餅殼上，展現黑金錢幣造型，內餡夾心使用頂級東港烏魚子配上牛軋糖，隨著不斷咀嚼讓濃郁奶香與烏魚子鹹香在口中蔓延；第二款為「莓運退散杏運奶油蛋糕」，以天然手工卡士達醬製作，使用醇厚法國發酵奶油搭配酸甜的覆盆子果醬，搭配鬆軟濕潤的蛋糕體，層次感與滿足感兼具；接著還有做成金元寶造型的「招財進寶柳橙蛋糕」，特選日本愛媛糖漬橙皮絲製作，入口後柳橙香氣會在口中釋放，每一口都是驚喜。左起為好運旺旺鳳梨夾心、好事花生QQ達克瓦茲、缺你一咖可可卡雷特。（圖／法絨提供）另外還有象徵吃了一定旺的「好運旺旺鳳梨夾心」，使用八卦山土鳳梨內餡，搭配酥鬆的布列塔尼，甜香清爽又不黏牙，還吃得到鳳梨纖維；並有廣受好評的「好事花生QQ達克瓦茲」，不僅有爆量的吉比滑順花生醬濃郁花生餡，在杏仁蛋白外殼下還藏有白玉QQ，鹹甜交融又充滿口感；最後一款「缺你一咖可可卡雷特」，特選法芙娜可可粉配上高濃度咖啡，一口咬下醇厚的咖啡香氣撲鼻而來，還有可可豆仁、鹽之花點綴其中。新年禮盒包括「無限好運888」蛋糕版及餅乾版10入裝澎湃禮盒，原價888元，即日起至1/23享早鳥優惠價826元，還享買7送1、下單即送限量好運888紅包袋；也同步推出精美版「燦燦dazzling」蛋糕版及餅乾版6入禮盒，原價638元、早鳥價581元，官網（www.velvet.com.tw）也推出滿3,000元免運優惠。
經濟部「臺灣好食館」8月4日~7日於台灣美食展揭幕 邀您一同吃美食饗幸福
由經濟部主辦的「臺灣好食館」，今（4）日在台北世貿一館盛大登場，為期四天展售規劃有「經典美饌」、「好食臺菜」、「沁心飲品」、「好食伴手禮」四大類別，包含 27家米其林、特色人氣排隊名店及台灣特色伴手禮共同展出，活動現場結合綠色、環保主題，在限定時間內自備環保杯，免費請你喝限量特色飲品，同時為響應無接觸支付政策，導入全館使用數位支付服務，提供多樣化的付款形式，簡化結帳流程，讓顧客有更舒適、便捷的消費體驗。高雄旗津海鮮直送的「海濱海產」現場烹調海鮮美食盛宴饗。（圖片提供／經濟部）經濟部網羅台灣各地美食精髓，嚴選27家經典餐飲品牌參與本次展出，有台中蟬聯三年米其林必比登推薦的「滬舍餘味」、嘉義人氣排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」、高雄旗津海鮮直送的「海濱海產」等；還有好食臺菜臺北老字號「儂來餐廳」、米其林餐盤推薦「膳馨民間創作料理」；沁心飲品業者則有「黑沃咖啡」、網友盛讚的「山海豆花」，以及好食伴手禮業者有臺中十大伴手禮的「法布甜」等，現場邀集最具代表性臺灣美食及古早飲品與獨具特色糕餅及甜點，邀您一同品嚐美食盛宴饗幸福。嘉義人氣排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」，熱騰騰的餐點，鮮美飽滿的用料！（圖片提供／經濟部）本次臺灣好食館也推出許多優惠，現場餐飲消費滿300元、600元、1,200元以上，並完成滿意度問卷，即可參加抽獎兌換滿額禮，另消費者自備飲料杯在每日16:00-17:00限時限量兌換特色飲品，免費請喝黑沃咖啡 (250ml)或50年杏仁茶(400ml)，每日限量20杯，換完為止，除了有各種限時抽獎、滿額贈禮等活動、還有有獎徵答等精彩節目，經濟部商業司邀請大家快來吃美食，品好飲，享優惠！更多相關活動訊息詳見FB商業司關心商業大小事、FB臺灣美食。FB商業司關心商業大小事https://www.facebook.com/moeadoc.gov.twFB臺灣美食https://www.facebook.com/GourmetTaiwan
台灣美食展週五登場 全台物產買透透 住宿券最低下殺1折起
台灣美食展即將在8月4日至7日於台北世貿一館盛大展出，主辦單位台灣觀光協會搶先在展前公開「金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人」四大展區，與600格攤位將展出的美食、伴手禮及各單位祭出的限定優惠，優惠下殺最低1折起。而且主辦單位今年特別推出永續循環餐具服務，邀民眾一起響應環保，更加碼推出早鳥禮要回饋觀展民眾。在客委會攤位將有許多客家料理與西式美食的結合。（圖／台灣觀光協會提供）「交通部觀光局－台灣好風WAY」攤位將邀請廚師展演全台各地票選出的冠軍菜餚，推廣各區域遊程，亦有美食講座、民眾最愛的台菜廚藝教室、古早味甜點DIY等活動，以美食帶路，鼓勵、吸引民眾出遊；「農業部－台灣農業館」邀請法餐南霸天簡天才、阿霞飯店吳健豪等名廚、美食作家與田媽媽合作，以小辦桌套餐方式，推出展場限定限量隱藏版美食，還有更多在地季節食材、特色美食料理、節氣農遊及伴手禮，傳承記憶中幸福的那一味；「客委會－客家品味緒」攜手台北老爺酒店、達美樂玩轉客家美食，挑戰1秒激怒義大利人的客家小炒、梅干扣肉披薩，在8月21日全台達美樂正式推出前，可以在展場搶先品嘗；「文化部－創味之生」以米食文化為題，邀請米其林綠星餐廳EMBERS、花蓮著名噶瑪蘭無菜單料理流流社風味餐，以及經米其林餐廳歷練的私廚料理KAORI Dining，演繹閩、客、原飲食風味。「財政部國庫署－瓊漿玉露館」有不少特色酒款展售。（圖／台灣觀光協會提供）「經濟部商業司－台灣好食館」除了歷來超人氣的林聰明砂鍋魚頭、儂來餐廳外，也邀請必比登推薦餐廳滬舍餘味餐館，及炳叔烤玉米、黑沃咖啡等27家名店讓民眾大飽口福。「財政部國庫署－瓊漿玉露館」再度攜手8家優質酒類認證業者，帶來台灣菸酒OMAR威士忌、台中市霧峰區農會初霧清酒、南投縣信義鄉農會梅酒等，並邀請阿基師、阿芳老師等名廚教學酒品入菜料理，還有花式調酒表演、調酒DIY教學等活動。更多展出單位如農糧署、退輔會、台北、桃園、嘉義縣、屏東縣、台東長濱鄉公所等各地方政府單位，卯足全力推出主題館，帶來食農教育、農業廚房、優良農產品、在地名店、優良好茶、好酒等，一天都逛不完。海霸王集團推出高雄城市暢遊港都雙人住宿券，每張特價1,400元、超值下殺1折。（圖／海霸王提供）大倉久合推出「桃花林片皮鴨平假日六人合菜券」，可以優惠價6,600元享受原價8,250元的美饌。（圖／大倉久和大飯店提供）今年新推出的金牌特物展區，除了先前已預告的冠軍美食外，各大餐飲與飯店集團亦搶先公布超值優惠，海霸王推出超值餐券6.4折起，四季豐收十人桌菜，特價4,800元，買8送1、買12送2，還有打狗霸龍蝦火鍋雙人券特價1,700元、城市商旅住宿下殺1折；天成飯店集團則推出瑞穗天合國際觀光酒店一泊二食1.9折起、平日聯合住宿券2.2折起；晶華酒店祭出折扣下殺2.2折的「雲天露台．買一送一」方案，與「海陸雙饗．一泊二食」、「晶采假期．一泊二食」住宿搭配美食的方案，超值3.3折起；大倉久和大飯店推出菁英客房住宿券超優惠2.6折，以及「桃花林／山里雙廳平假日單人通用券（2,200元／張）」等優惠；六福旅遊集團「樂農遊住房專案」4折起、一泊三食美味假期住宿券空前優惠4.6折起。富士大飯店與「牛五蔵」聯合推出一泊二食，入住豪華雙人客房、享用價值2,680元的牛五蔵雙人套餐，限量優惠5.5折起；台北、高雄圓山大飯店聯合推出住宿券2.7折起、星級美饌餐券5.7折起；大地酒店「料理東西軍」套券，不分平假日及午晚餐，每張平均只要1,315元，「大地風呂一日遊」套券每張平均只要2,500元，可一次享受溫泉、美食。日本美食館。（圖／台灣觀光協會提供）歷年頗受好評的異國美食展區也將展出包括日本香川烏龍麵、和歌山梅干屋「南高梅本釀造梅酒」、高知縣「土佐酒」、鹿兒島水產紅魽肉餅、青森縣老字號柑仔店「RAGUENEAU」、歡慶十周年的S&B金牌咖哩等。今年首次參展的韓國將帶來全羅南道代表性食物、宣傳慶典「南道飲食文化節」，還有越南、奈及利亞等異國美味。9折預售票優惠僅到8月3日，售票通路包括ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook；另也邀請民眾即日起至8月5日止，於大台北地區17個捐血點，響應捐血送票公益活動，貢獻一己之力。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
中秋「啡」常不一樣 雙品牌攜手搞限量 連鎖咖啡賣萌搶市
中秋節即將到來，不只各家品牌搶進月餅大戰，也有咖啡品牌推出中秋禮盒，就希望憑藉新意抓準特定族群。Styletc記者注意到，知名食品品牌雀巢（Nestlé）便攜手連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks®），推出兩款「Starbucks® At Home星巴克®特選系列咖啡限量禮盒」，包括「星巴克月圓秋聚咖啡禮盒」與「星巴克美好秋節咖啡禮盒」，以時尚綠搭配象徵滿月的活力黃做為禮盒包裝設計，希望在大家團聚時刻，用咖啡為美好氛圍加持。「星巴克美好秋節咖啡禮盒」。（499元，圖／雀巢提供）兩款中秋禮盒皆加碼贈限量星巴克經典馬克杯，目前均已上架全台指定實體通路及電商平台，其中「星巴克月圓秋聚咖啡禮盒」內含門市人氣品項摩卡風味咖啡及經典款焦糖瑪奇朵，上架通路為7-ELEVEN、博客來；「星巴克美好秋節咖啡禮盒」除了同樣配有摩卡風味咖啡，另搭配經典黑咖啡—中度烘焙咖啡，滿足不同味蕾，即日起已上架家樂福、Momo購物、蝦皮商城、PChome等通路，感興趣的人不妨趕緊入手。「ㄇㄨㄣˋ迷人YOU可愛禮盒」。（600元，圖／黑沃咖啡提供）另一連鎖品牌HWC黑沃咖啡則推出「ㄇㄨㄣˋ迷人YOU可愛禮盒」，打造兼具搞怪風格與質感的中秋咖啡禮盒，在視覺上特選明亮的白黃色系，搭配經典幾何及俐落線條，將大眼月亮傳遞成療癒日常的一抹笑容，呼籲大家在後疫情時代以正向心情與微笑面對生活的每一刻。禮盒內有四款經典風味濾掛式咖啡包，包括兩款帶有花果香的淺焙系列，像「粉紅莓ㄏㄨㄚ兔 Berry Bunny」富有莓果香氣，伴隨著桃子與紅肉李的調性，尾巴略帶微甜巧克力風味；而「星耀一ㄝˇ橙檸 Glitter Lemon」入口帶有一股茉莉花香，中段更迎來明亮的檸檬酸質與橙汁香氣，仿若品嘗水果酒一般；另外還有兩款深焙系列，「甜ㄍㄨㄛˇ星夜蜜 Starry Toffee」融合濃郁太妃糖與牛奶巧克力風味，細細品味還可感受到堅果和烤杏仁香氣；「月輝ㄎㄜˇ可 Moon Cocoa」則帶有堅果、黑巧克力及奶油香氣，推薦加入牛奶飲用。深焙「星彩禮盒」與淺焙「星光禮盒」。（各999元，圖／黑沃咖啡提供）此外，HWC 黑沃咖啡因應粉絲喜好，這次加碼推出深焙、淺焙咖啡豆禮盒，其中專屬淺焙派的「星光禮盒」，特選「粉紅莓ㄏㄨㄚ兔 Berry Bunny」配上「星耀一ㄝˇ橙檸 Glitter Lemon」各1/2磅一包組合，還有深焙派限定的「星彩禮盒」，選用「甜ㄍㄨㄛˇ星夜蜜 Starry Toffee」以及「月輝ㄎㄜˇ可 Moon Cocoa」，同樣1/2磅各一包。為了慶祝中秋節，即日起至9/10有黑沃會員限定方案，選購「ㄇㄨㄣˋ迷人YOU可愛禮盒」享原價9折優惠。同時臉書粉絲團也推出抽中秋禮盒的線上活動，即日起至8/31按讚成為追蹤粉絲，在活動貼文留言處tag兩位朋友，留言說出「與黑沃咖啡中秋禮盒相關的祝賀文」，最後公開分享活動貼文，就有機會抽中原價600元的中秋禮盒，將抽出5名得獎者。
不畏疫情！HWC 黑沃咖啡拓展國際與Subplace結盟進駐馬來西亞
追求全球視野與國際接軌的HWC 黑沃咖啡，在3月30日與馬來西亞國內最大訂閱制平臺Subplace簽署合作方案，正式紮根馬來西亞市場！插旗喊話品牌最新口號「EspresSoul」，以撐起咖啡界半邊天的意式咖啡基底Espresso，意喻喚醒國際間的咖啡魂，目標成為享譽國際的連鎖精品咖啡品牌。HWC黑沃與Subplace於3月30日與在吉隆坡市中心GM Hall 舉行結盟簽約儀式，由Subplace 創辦人許健川、CEO 麥濰閎、HWC黑沃創辦人林佩霓、HWC市場顧問麥鳳玲、Palaterium Sdn Bhd總執行長黃微微等人共同出席，宣布雙方未來的合作計劃，精心佈局國際咖啡版圖，將馬來西亞作為東南亞重要據點，逐步把咖啡相關業務拓展至新加坡、汶萊、越南及印尼等國家，規劃今年內在馬來西亞設立超過15間實體店，並於2023年拓展至汶萊。黑沃咖啡由創辦人林佩霓創立，向來以專業性與創意性聞名，開業至今在台已設置超過70家門市店，獲得臺灣清真產業品質的肯定，擁有優質清真獎的殊榮。這次進軍馬來西亞咖啡市場，試圖將黑沃咖啡的人才管理及專業技術認證，加入Subplace熟悉國內飲食和咖啡市場的特性，透過訂閱制及廣大的數據庫，安排系列企劃將品牌融入在地元素，創造品牌的全新樣貌，推廣台灣精品咖啡。設立實體店讓民眾體驗從豆子到杯子的專屬享受，且在全馬來西亞各大超商及電商平臺同步上架，讓黑沃掛耳包與防彈咖啡變得觸手可得，更透過合資單位Subplace訂閱平臺，以便捷優惠的訂閱制度優勢，為咖啡愛好者提供一杯高雅實惠的咖啡。黑沃咖啡不忘放眼未來，規劃設立國際咖啡師認證培訓學院，讓更多人認識台灣精品咖啡，提供在地年輕人學習專業技能、發揮創意的機會，為社會資源盡一份力。黑沃咖啡提倡咖啡與人的深度連結，追求咖啡品質外，更強調人力資源的投入與研發，將咖啡和科技結合，推出有寄杯應用程序及AI智能販賣機，為消費者打造專屬的咖啡時尚。馬來西亞首間咖啡亭將於4月1日於萬達廣場正式投入營業，從4月13日起至4月30日，將舉行一系列新店開張優惠活動。
茶與藝術的結合 循地圖遊走台北15家店 用一杯好茶認識台灣之美
台灣茶擁有豐富的韻味與不同風土特色，向來備受大眾喜愛，styletc記者注意到，最近台灣茶品牌Three Leafs Tea與藝術平台The Bridge Art，攜手舉辦「藝•茶•趣 空間藝術生活節」，民眾可於4/1～4/25拿著地圖遊走台北15個合作店家，除了可以優惠價品嘗共45款台灣各地精品茶外，在空間中也會展出藝術家作品，讓人在品茶同時將藝術帶入生活。在空間中可看到合作藝術家作品。（圖／Three Leafs Tea提供）透過這次活動也能認識不同茶產地的職人故事。（圖／Three Leafs Tea提供）此次活動以「藝術」與「茶」為兩大主軸，Three Leafs Tea與The Bridge Art所孕育的「x5 Project茶禮盒」，共與24位茶職人合作，從輕發酵的文山包種茶到全發酵的日月潭紅茶等，嚴選出45款具有代表性的台灣茶，每款茶葉採用手工製作，三角立體茶包中裝載的是採用自然農法種植的100%原片茶葉。而走訪的24個特色茶莊，茶產地的土壤、氣候、海拔等天然元素皆不同，每位製茶職人在不同的自然條件下，依循一道道繁複的製茶工法，賦予每款茶獨特的靈魂。The Bridge Art串連45位台灣藝術家，用創作說出台灣15個縣市的故事。（圖／Three Leafs Tea提供） 同時，The Bridge Art藝術家平台長年致力於協助藝術家與空間的媒合，讓藝術落實於生活情境中，其理念與Three Leafs不謀而合，共同展開x5 Project計畫。這次也邀請45位年輕藝術家深入台灣各地，以不同城市為主題，找出具有代表性的特色做為茶包裝創作靈感，透過新世代藝術家對台灣文化的詮釋，將藝術推廣至日常。「x5 Project台灣茶葉禮盒」即日起至4月底於嘖嘖平台募資。（圖／Three Leafs Tea提供）x5 Project台灣茶葉禮盒為嘖嘖募資獨賣款，內有45款台灣經典茶茶包，依贊助方案有不同優惠；而茶罐禮盒編號1～45號，每罐內含10包茶包，依據選擇的茶葉搭配不同款藝術家創作包裝，於Three Leafs官方網站販售。透過這次計畫除可讓更多人認識台灣的專業茶莊、製茶師、年輕藝術家，同時部分贊助金額會捐贈給博幼基金會，回饋在錄製線上藝術課程、藝術創作工具或DIY媒材費用，幫助偏鄉小朋友的藝術教育。x民眾可拿著地圖遊走台北合作店家，品嘗台灣各地精品茶並親近藝術作品。（圖／Three Leafs Tea提供）4/1～4/25「藝•茶•趣 空間藝術生活節」期間，只要持限定地圖至以下15個店家：Art Vibe Gallery、BaganHood 蔬食餐酒館、Cafe noote、Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリ、Hoka cafe、HOLIN COFFEE、Jomo cafe、Laymoon cafe、Middle name、MOJO 1921、One Ten食分之一、Oringinn Space、W2 cafe & restaurant、黑沃咖啡（新莊民安店）、厭世會社，消費滿低消即可以加購價40元兌換任一Three Leafs Tea╳TBA限定台灣精品茶（原價160元），每間店限量300杯，數量有限、售完為止。活動網址：https://www.3leafstea.tw/pages/cityexhibition
【醇享精品情報】季節限定！HWC黑沃咖啡把春天藏進杯裡
春意盎然、大地回暖！成立五週年的「HWC黑沃咖啡」夢幻獻上「我把春天，藏進杯裡」特別企劃，將春季浪漫的氛圍與手沖咖啡創新結合，推出兩款精品花香手沖咖啡「乾燥花手沖－甜橙花」與「乾燥花手沖－靜謐花園」，透過獨創研發的沖煮技術，悶蒸萃取天然玫瑰與洋甘菊花香，搭配嚴選中淺焙咖啡豆手沖製作，完美呈現春季的優雅氣息！「HWC黑沃咖啡」提倡生活與咖啡的連結，特選春季來臨之時，邀請民眾共同享受咖啡杯中的春季感性！從3月14日至4月30日上市精品花香手沖咖啡特惠活動「乾燥花手沖－甜橙花」＄120元、「乾燥花手沖－靜謐花園」＄160元，以「我把春天，藏進杯裡」為主題，形塑季節轉換的專屬儀式感，喝花香咖啡擁抱春季美好時節！這次黑沃咖啡精選產自秘魯的藝伎咖啡豆「靜謐花園」，由茉莉花與檸檬草點綴厚實咖啡香，帶溫潤順口的純淨感受，有如徜徉在遠離塵囂的秘境，搭配來自肯亞、衣索比亞的「甜橙花CR90」，輕柔典雅的柑橘風味，蘊含著橙花香所包覆的蜂蜜微甜，清香酸爽、餘韻綿長！由黑沃專業咖啡師的手沖技術，讓咖啡包覆著玫瑰與洋甘菊的芬芳，達畫龍點睛的效果，使精品咖啡的香氣與口感添上明亮的全新滋味，彷彿沐浴在春日暖陽之中！融合乾燥花與手沖咖啡職人精神的「HWC黑沃咖啡」，不僅講究專業與生活美學，也懂上班族快節奏需求。近日於松山新店線與文湖線交會點的南京復興站，設立全新雙頭店門市，插旗北捷首創雙頭微型商場，為忙碌的通勤族節約寶貴時間，無論出入車站或轉運之際，都能快速取得咖啡能量補給，讓黑沃咖啡在春暖花開的日子裡，持續為你的生活加油打氣！【HWC黑沃咖啡】—粉絲團資訊Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/hwcroasters/?ref=page_internalIG粉絲團：https://www.instagram.com/hwc_roasters/
把春天藏進杯裡 來品嘗花香系咖啡
春季來臨，喝杯有花香的咖啡正好。styletc記者便發現，成立5週年的「HWC黑沃咖啡」夢幻獻上「我把春天，藏進杯裡」特別企劃，將春季浪漫氛圍與手沖咖啡結合，推出兩款精品花香手沖咖啡「乾燥花手沖－甜橙花」與「乾燥花手沖－靜謐花園」，透過獨創研發的沖煮技術，燜蒸萃取天然玫瑰與洋甘菊花香，搭配嚴選中淺焙咖啡豆手沖製作；而開元食品則看準咖啡市場區隔化，旗下「璞珞珈琲」品牌採用100%阿拉比卡咖啡豆，推出首款花果濾掛咖啡系列，咖啡中呈現的花果香氣皆是原摘乾燥花瓣與咖啡融合後的花香，帶來一抹優雅氣息。精品花香手沖咖啡包含「乾燥花手沖－甜橙花」（120元）、「乾燥花手沖－靜謐花園」（160元）兩款。（圖／HWC黑沃咖啡提供）「HWC黑沃咖啡」從3/14至4/30推出精品花香手沖咖啡特惠活動，以「我把春天，藏進杯裡」為主題，形塑季節轉換的專屬儀式感，精選產自秘魯的藝伎咖啡豆「靜謐花園」，由茉莉花與檸檬草點綴厚實咖啡香，帶有溫潤順口的純淨感受；來自肯亞、衣索比亞的「甜橙花CR90」，帶有輕柔典雅的柑橘風味，蘊含著橙花香所包覆的蜂蜜微甜，清香酸爽、餘韻綿長。近日「HWC黑沃咖啡」也於台北捷運松山新店線與文湖線交會點的南京復興站，設立全新雙頭店門市，插旗北捷首創雙頭微型商場，讓忙碌的通勤族出入車站或轉運之際，能快速取得咖啡能量補給。「原摘花果濾掛咖啡」由專業團隊設計出完美的花果咖啡比例配方，圖為玫瑰風味。（圖／開元食品提供）「璞珞珈琲」先前推出的花果濾掛咖啡則由華人首位ACS國際認證專業咖啡師盧貞君親自監製，創新地將原摘乾燥花辦融入濾掛咖啡的製程中，透過沖煮濾泡過程，將花果與咖啡結合在一起。兩款咖啡都採用100%阿拉比卡咖啡品種，及選用巴西喜拉朵單一產區咖啡豆，喜拉朵（Cerrado）產區位居巴西中部偏東岸，是具有歷史的經典產區，咖啡豆擁有不苦、不酸、且蘊含堅果香氣的韻味，口感中後段的餘韻還有一股香甜氣味。「原摘花果濾掛咖啡－桂花」。（圖／開元食品提供）其中「原摘花果濾掛咖啡－玫瑰」結合重瓣玫瑰乾燥花瓣，成分天然單純，百分百無添加人工香料；另一款「原摘花果濾掛咖啡－桂花」，是選用手摘乾燥的黃金桂花品種，在中淺焙製程中，融合清新的桂花香氣搭襯著獨特堅果味，每一口都意猶未盡，即日起於全台門市開賣，兩款建議售價358元（1盒6入）。
【質感情報】大獲好評，轟動全台 HWC黑沃咖啡歡慶五週年！
準備迎接五週年里程碑的HWC黑沃咖啡，近日於台灣國際咖啡展驚艷全場！黑沃化身熱門韓劇魷魚遊戲，喬裝小紅人出沒活動與現場朋友尬玩闖關遊戲，狂送特製○△□濾掛咖啡包，重現今夏最夯話題魷魚遊戲的熱血奔騰！而黑沃咖啡持續關懷台灣在地、支持本土文化，在第58屆台北金馬獎以貴賓禮品「古坑酒瓶咖啡豆禮盒」現身，鼓勵台灣電影產業發展; 同時歡慶11月29日五週年盛事為粉絲熱烈推出多重好康：咖啡拿鐵寄杯優惠、指定咖啡豆第二件55折、限量加購五週年紀念酒瓶咖啡，全新設計的質感二代CI也即將悄悄登場！黑沃咖啡這次獲選為第58屆TGHFF台北金馬獎貴賓禮品，從創立以來支持台灣本土各領域的形象深植人心，與雲林良品聯手合作「雲起山林古坑酒瓶咖啡豆禮盒」為傑出電影人加油打氣，邀請民眾行動支持電影產業及在地農產，品嚐優質咖啡迎接榮耀時刻，用風格設計及嚴選滋味兼具的指定伴手禮，閃耀11月27日的金馬獎頒獎之夜。迎來五週年紀念，黑沃也換上二代CI為將來的挑戰拉開序幕，品牌命名源自肥沃的黑土，能孕育出最優質的咖啡，以承先啟後的精神，將品牌英文名HWC圖騰簡化，透過獨有韻律的三直豎配上弧形線條，傳遞品牌價值與理念。新設計帶出時髦優雅的咖啡風尚，厚實的筆觸傳遞經典品味，二代CI的誕生更意味著黑沃勇於接受新挑戰，立志成為台灣咖啡產業的領航者！HWC黑沃咖啡努力耕耘品牌，慶祝11月29日五週年的重大來臨，黑沃咖啡謝謝民眾的共同陪伴與成長，感激推出多項優惠活動！第一波好康超值基本款「寄杯優惠」+升級款「咖啡豆折扣」自11月29日起至12月13日，只要花$1200就能享受美式咖啡30杯/拿鐵品項23杯的線上寄杯服務 ; 六款指定咖啡豆同品項第二件享55折，優惠品項包含黑沃精選金賞NO.23、柑橘花園、甜橙花CR90、黑系列威力鼓、沃系列聖曲、杏桃香堤，黑沃的咖啡豆富有烘烤豆香的尾韻與馥郁芬芳的花香，圓潤口感包裹分明層次，引領味蕾探索之旅 ; 第二波好禮「黑沃五週年紀念酒瓶咖啡」超奢華，預計於12月中下旬神秘登場，限量只有一千瓶的紀念週邊原價$880，開賣期間消費不限品項享加購價$399，簡約設計封存厚實的咖啡底蘊，釀造質地的曠野之心CR92展現極致風味，開瓶就能感受絕美格調，售完為止要搶要快。黑沃日前在台灣國際咖啡展上與民眾較量比拼，讓愛喝咖啡的朋友們過關斬將抽好禮，送上卓武山「山㵎日曬」冠軍藝伎豆，首屆臺灣PCA冠軍殊榮！帶有佛手柑、橙花、水蜜桃及紅茶尾韻，乾淨度高、口感極佳，現場發放的特製咖啡包也廣受大眾喜愛，黑沃擋不住咖癮人的瘋狂敲碗，準備推出○△□濾掛咖啡包套組優惠，詳情活動可鎖定粉絲團更新消息。而即將五歲的黑沃咖啡目前已突破全台70間門市，深受各界好評！除了持續發揮品牌創意魂與科技力，設立獨家咖啡問診服務及AI智能販賣機，也堅守創業初心，用咖啡串起人與人、人與土地的情感連結。未來黑沃將擴展經營，走向世界舞台，推廣台灣咖啡的美好，讓世界看見黑沃，從黑沃看見台灣！慶祝11月29日五週年生日，黑沃咖啡熱情回饋粉絲，8折輕鬆寄杯，花$1200就能享受23杯精品拿鐵，還推出五週年紀念酒瓶咖啡專屬加購方案，各項好康期間限定，快來搶購！【HWC黑沃咖啡】—粉絲團資訊Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/hwcroasters/?ref=page_internalIG粉絲團：https://www.instagram.com/hwc_roasters/
【咖啡假期情報】來雲林𨑨迌品味古坑精品咖啡 喚醒靈魂
台灣咖啡種植由來已久，早在日本統治時期便引入台灣，圖南產業株式會社在古坑的荷苞山一帶種植了75公頃的咖啡，全盛時期有「遠東第一大咖啡工廠」之稱。921後台灣精品咖啡市場突飛猛進，不僅咖啡種植版圖遍布全台，品質絲毫不輸國外莊園，尤其雲林古坑更是台灣精品咖啡發展最為蓬勃之地。「2021台灣咖啡節」將在11月在古坑登場，今年以「啡嚐甦醒」為主題，邀請全國民眾來雲林𨑨迌，品味古坑精品咖啡，喚醒靈魂的甦醒。雲林縣政府在台北1915荷造場舉辦「2021台灣咖啡節」記者會，現場配合手沖咖啡飄香及爵士樂團演出，為今年咖啡節活動正式拉開序幕。現場更有2021台灣咖啡節聯名限量商品-卡滋爆米花焦糖玫瑰鹽咖啡口味、蒜香泡菜口味以及黑沃聯名咖啡豆與全國民眾一起分享。到夜晚時段，11月20日、21日及11月27日、28日活動至晚間8點，前來的民眾可在燈光及星空的陪伴下，度過令人難忘的咖啡假期。更歡迎民眾在古坑住一晚，走訪古坑秘境的「雲嶺之丘」，可觀賞360度無死角絕美雲海以及美麗的日出；還可走入宛如日本嵐山的「五元兩角」及秘密竹林，是絕不容錯過的美拍景點。張麗善說，咖啡已經是現代人一日當中不可或缺的一環，無論是早中晚，需要提神醒腦時就可來一杯醇厚香濃的咖啡，「2021台灣咖啡節」也是生活中的提神劑，結合爵士音樂、咖啡、文創、美食與美景，在疫情逐漸舒緩的當下，安排趟「咖啡假期」最為適合！吳芳銘處長指出，古坑是台灣咖啡的原鄉，除了邀請民眾到古坑享受咖啡，也可以了解咖啡產業文化，此外，透過今年的聯名商品卡滋爆米花口味結合在地的咖啡以及雲林縣產的蒜頭，期望未來能為農產品創造更多可能性。2021台灣咖啡節也歡迎大家來雲林𨑨迌，品嚐古坑精品咖啡。本次台灣咖啡節聯名限量商品-卡滋爆米花將在咖啡節活動現場、合作店家現蹤，而黑沃聯名咖啡豆更是只有在黑沃咖啡連鎖店及本次活動合作場館：宜蘭神農青舍、臺北草山行館、臺北臺博館1915荷造場、臺東故事館...等六個場館販售，愛嚐鮮的您千萬不能錯過。此外配合本次活動，古坑店家、飯店民宿業者更祭出各種優惠活動，如劍湖山遊樂園推出「啡」嚐幸福活動，至11月底前樂園進場優惠，咖啡節期間更安排各種表演及咖啡優惠活動，千萬不能錯過。2021台灣咖啡節活動日期：11/20、21(古坑華山國小)-11/27、28(古坑綠色隧道)響入啡啡 店家音樂演出活動日期：10/23-11/28(每週六日於特定店家)詳細活動資訊及優惠訊息可上官網及粉絲專頁查詢：活動官網：http://www.2021taiwancoffeefestival.com.tw活動粉絲專頁：https://www.facebook.com/2021coffeefestival
【尋覓後山情報】攜手「台灣好農」全新打造台東特有種山海線精品咖啡
近日餐飲業者受到疫情影響，紛紛投入外送、電商平台，而黑沃咖啡不畏懼疫情逆勢成長，於全台開立己超過60間門市。除此之外，黑沃咖啡自創立以來就相當專注在發揚台灣價值，於今年年初與台北木柵動物園推出瀕臨絕種動物掛耳包、大甲媽祖遶境活動等，這次「HWC黑沃咖啡」首次聯手致力於推廣台灣本地農產品的「台灣好農」，以台東特色推出「山線海端」及「海線太麻里」兩種風味的手沖掛耳咖啡包。臺東咖啡豆具島嶼型咖啡特色，擁有精品級的水準，自10月1日上市起正式上架於黑沃咖啡全台門市，每杯限量優惠價$85發售一萬杯。10月7日特別邀請台東縣縣長饒慶鈴於黑沃咖啡台北內湖陽光店擔任一日店長，透過黑沃咖啡獨家技術的「Samantha智能手沖咖啡機」沖煮，無論冰飲或熱飲皆設定出最佳沖煮曲線，完美呈現來自臺東山線海端與海線太麻里的精品咖啡風味！「HWC黑沃咖啡」首度聯手「台灣好農」，孕育出兩款別具特色的後山咖啡，分別為「山線海端」、「海線太麻里」兩個產區的咖啡生豆。山線咖啡來自海端鄉的黃波旁品種以中深焙日曬，突出的口感及飽滿的甜度，淺嚐一口焦糖、堅果風味便隨之而來，如同台東豔陽高照的滿腔熱情；海線來自太麻里鄉的鐵比卡品種以中深焙水洗帶有榛果、橘皮果乾風味，厚實純粹的果香底蘊，每每讓人滿盈而富裕。黑沃團隊將兩隻新品咖啡，結合台東山海線意象設計，饒富趣味的包裝希望能吸引民眾的目光，與此同時，推出嚐鮮價及回饋問卷抽獎，抽獎獎品總價超過8萬元，其中最大獎將送出台東五星級桂田酒店住宿卷價值破萬元，可見黑沃咖啡誠意十足，讓消費者不僅喝到台灣好咖啡，參加抽獎活動還能親身體驗台東人文風情，邀請民眾把握限量機會。「HWC黑沃咖啡」熱衷於關懷台灣土地的人文情懷，希望能與台灣咖啡農有更深度的連結，於今年10月推出台灣咖啡月，希望透過品牌的力量，讓熱愛喝咖啡的民眾能品嚐注目到來自後山家園的醇粹滋味！自10月1日起於全台黑沃門市即可看見「山線海端」、「海線太麻里」的俏麗身影，活動嚐鮮價$85元限量發售一萬杯，邀請民眾一同支持台灣咖啡農。10月7日邀請到此次活動的幕後推手台東縣縣長饒慶鈴於黑沃咖啡台北內湖陽光店擔任一日店長，利用黑沃咖啡獨步全球的AI技術「Samantha智能手沖咖啡機」沖煮，100%精準還原精品咖啡風味，讓消費者分分鐘鐘都能沈浸在咖啡國度。「HWC黑沃咖啡」期望在台灣這塊瑰寶之地發揚咖啡產業、發揮台灣價值，開創出一片新的生機，將咖啡融入台灣人的日常，傳遞這塊土地與生活的美好。【HWC黑沃咖啡】—紛絲團資訊Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/hwcroasters/?ref=page_internalIG粉絲團：https://www.instagram.com/hwc_roasters/
金馬貴賓禮品超過30項 入圍者有福了
第58屆金馬獎頒獎典禮將在11月27日舉行，主持星光大道第12年的楊千霈，5日帶領首次接下紅毯主持的徐鈞浩介紹本屆貴賓禮品，包含超過30個品牌為金馬客製專屬聯名商品，創下史上最多。包含設計家居、生活用品、美食酒類、3C用品等，每項都有專屬金馬標誌，榮耀每位傑出電影人。部分商品也會有期間限量推出，供影迷收藏。被影人視為夢幻逸品的金馬大同電鍋，今年特別推出珍珠白大電鍋搭配藍色迷你電鍋置物盒。金馬影人再熟悉不過的 AQUAGEN金馬氣泡水則是首次推出三色主視覺設計款。另外像CSD中衛金馬入圍者口罩禮盒、網購名店米樂的金馬曲奇罐、茶籽堂肖楠葉純淨洗手露、POPSOCKETS泡泡騷手機卡夾以及高質感KP女王香氛秘境禮盒，都持續為金馬影人特別客製。今年金馬全新嚴選數個生活風格品牌，包含家具名店有情門的滑翔吧椅、知名寢具眠豆腐的記憶工學枕、LG TONE Free真無線藍牙耳機、美國HYDY金馬露營組，還有享譽國際的春池玻璃攜手設計師方序中共同打造的噴霧罐。食品類除了有去年推出即被影人稱為「金乖乖」的乖乖奇米星，珍煮丹也獻上即食珍珠組，此外新感覺夾心土司、新加坡王牌肉乾美珍香、藝人曾國城的曾拌麵、台灣蛋捲名店青鳥旅行、訂購需等上數月的creammm.t 花型檸檬塔也將首度推出金馬聯名禮盒。至於電影人生活中不可或缺的「咖啡」，今年有來自雲林古坑農會的金啡昔比咖啡豆禮盒及黑沃咖啡酒瓶咖啡豆。另有多項禮品的呵護由內而外，台灣有機品牌童顏有機面膜禮盒、Acer跨足生活飲品市場的Vitabeauty蜂蜜晚安及莓果葉黃素飲、護佳生醫穀雨初晴玻尿酸飲，以及精油品牌肯園的日夜純露。榮耀時刻則需要美酒加分，今年有榮獲國際大獎的WAT創意雞尾酒、Boscobello義大利紅酒，以及格蘭菲迪單一麥芽威士忌，與所有電影人在重要時刻一同舉杯。今年除了金馬獎入圍者可以獲得全套貴賓禮品，入圍最佳攝影還將額外獲得Sony加碼的α7SIII - 全片幅相機。而所有個人得獎者都將獲得專屬「金馬好年禮箱」，包含林三益金馬聯名書法禮盒、馬丘金馬聯名麻將組，部分得獎者還將獲得眠豆腐芝麻豆腐床墊。今年金馬貴賓禮品將有部分在全家便利商店及品牌通路販售，讓更多影迷可以蒐藏金馬58的熱情創意。第58屆金馬獎頒獎典禮將於11月27日在台北國父紀念館舉行。觀眾可鎖定台視頻道同步收看直播，網路直播部分則委由myVideo影音獨家播出。
【挑逗味蕾情報】「HWC黑沃低溫冷萃咖啡」邂逅「OATLY燕麥奶」
近年快速崛起的「HWC黑沃咖啡」不斷挑戰創新，源源不絕的新品更是每每引爆網路話題。針對總體品牌發展，為了能夠開拓更多的可能性，特請前施華洛世奇港澳台總經理、前固特異新港台董事長王孝璿擔任總經理一職，企圖在咖啡領域開拓新戰場；繼月初攜手Red Bull推出「HWC黑牛能量咖啡」後，再次聯名同樣致力於推廣永續經營的「OATLY」，推出新品燕麥奶咖啡，使用玉米澱粉分解的發笑杯 與竹纖維吸管，並以未來和太空為題，於黑沃咖啡台北車站門市打造「今天就是未來聯名主題快閃店」，供民眾拍照打卡，邀您一起「奶」喝咖啡，再掀起一波新的打卡熱潮！除北車快閃店，台中地區也全面擴大營運，廣三SOGO店盛大開幕後，秀泰二館也即將於四月底與大家見面，造福台中的朋友；未來也將繼續拓展至北部區域，五月初更是預計於台北大安一級戰區開設瑞安店，企圖挑戰稱霸台灣咖啡產業，成為業界第一龍頭。「黑沃咖啡」攜手理念相同的瑞典燕麥奶權威品牌「OATLY」一起翻轉咖啡，帶給大家全新的「黑科技」體驗，獨家精煉黑科技工藝「HWC黑沃低溫冷萃濃縮咖啡」結合「專利酶解技術燕麥奶」擦出驚艷的火花，八款量身打造的燕麥奶拿鐵，不僅滿足大家味蕾的享受，更給純素食者與乳糖不耐症患者一個可以品嚐含「奶」拿鐵的全新機會！耗費12小時的獨家冷萃工藝「黑科技」，讓咖啡在低溫發酵後更顯層次，入口清爽、少了酸味與苦味，取而代之的是甘甜尾韻；再加入獨家「OATLY燕麥奶」，絲滑綿密的奶泡摻著燕麥香氣，而後帶出濃郁的堅果與可可豆香，尾韻轉為核仁與焦糖的甜感；冷萃後的咖啡風味不會過重，柔順又香醇飽滿，完美襯托出植物奶的甜度，使得OATLY拿鐵更具獨特風味、層次更加豐富！「HWC黑沃咖啡ＸOATLY燕麥奶」聯名推出環境友善的燕麥奶咖啡，除了展現兩品牌對永續經營的重視外，更是將咖啡不同的面相帶給民眾，邀請大家一同搭上環境保育的列車，一起在永續經營的概念中不斷前行。HWC黑沃咖啡聯名快閃店。四款獨家聯名燕麥咖啡「OATLY拿鐵」$90、「OATLY相思拿鐵」$100、「OATLY靜岡抹香歐蕾」$110、「OATLY靜岡抹香赤豆歐蕾」$120，分別推出冷飲與熱飲兩種截然不同的風味、共計八款聯名新品，將於4/22「世界地球日」當天搶先開賣，以健康環保的方式與濃郁滑順的口感衝擊味蕾，給大家一個低調奢華的咖啡新體驗，希望讓民眾感受到燕麥與咖啡結合後無窮無盡的持續性力量。針對此檔聯名活動，特別推出「全台限量3萬個」外帶熱飲限定款「黑沃X OATLY 星球杯」以及預計於5月上市的第二波聯名馬克杯等周邊商品，絕對是粉絲們不能錯過的收藏小物，也透過可愛又有意義的主題店佈置，呼籲民眾環境保育由簡單的飲食習慣開始，只要將牛奶拿鐵升級為燕麥奶拿鐵，即可為保護地球作出實際的行動！勢不可擋的「黑沃咖啡」，亦因應數位化時代，邀約知名電商團隊，計畫透過線上商務與軟體的改良、強化會員系統、發展無人科技、將線上與線下紮實串聯，走在同業最前端，形成一套完整的「體系」。「HWC黑沃咖啡 X OATLY 燕麥奶」為期三個月的「今天就是未來聯名主題快閃店」只在台北車站門市，從4/22–7/22 一路陪伴大家整個夏天，在體驗OATLY拿鐵的同時，於快閃店不限金額消費並拍照打卡分享至IG或FB標記 #黑沃咖啡 以及 #OATLYTW，出示手機畫面、加入APP會員，直接再送「精品美式咖啡」乙杯，打卡活動期間為4/22到4/30，想要體驗聯名新品的朋友，不妨趁著這個機會趕快行動吧！黑沃咖啡獨家APP會員系統也於四月祭出全台最殺寄杯優惠，寄10杯送3杯、20杯送6杯……50杯更是直接大方送出20杯！絕對是每日一杯的咖啡魔人千萬不能錯過的最大福音！【HWC黑沃咖啡】—粉絲團資訊Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/hwcroasters/?ref=page_internalIG粉絲團：https://www.instagram.com/hwc_roasters/
【公益情報】世界唐氏症日10週年公益展
誰說公益一定是憐憫、同情！今年世界唐氏症日，唐氏症基金會創社福團體之先，舉辦西門紅樓首場公益展「嘿！小唐我在這」大眾展，結合時尚、科技，讓公益也能很網美！發布會活動唐寶寶透過表演、創意市集展現才藝、分享學習成果，期盼以認同取代同情，讓世界看見唐寶寶努力的成果。為解決唐寶寶所面對的歧視，聯合國在2011年將3月21日訂定為世界唐氏症日，透過會員國、國際組織以及公私部門一同舉辦活動，提升大眾對於唐氏症者的認識。唐氏症基金會也在每年世界唐氏症日舉辦相關活動，包括踩街、登高、路跑等，透過活動讓各界更認識唐氏症，化解不熟悉造成的誤解，更願意接納唐寶寶。唐氏症基金會董事長林正俠表示，過去民眾對於公益總會把自己定位為「在上位者」，以憐憫、同情的角度，給予資助，透過「嘿！小唐我在這」大眾展，讓觀展者了解自己也可能經歷受傷不便的階段，也會有挫折需要他人協助的時候，這些經驗與唐寶寶需要支持是一樣的，期待產生連結進而認同。林正俠強調，基金會成立23年，這些年我們不斷透過服務和倡議與大眾對話，但我也常常反問自己，究竟基金會要傳達什麼意念給大眾？基金會需要靠大眾的支持才能延續服務，但在募集資源的同時，如何突破同溫層，讓更多人體認「公益」其實就是生活的一環，而不是單純的「做好事」！林正俠進一步表示，每年321世界唐氏症日，基金會以多元活動向大眾傳遞基金會的服務內容及核心意念，透過接近、理解、接納，我們希望能轉化為行動，也讓大眾看到唐氏症孩子的多樣表現。今年是321世界唐氏症日十週年，我們想要突破過去的框架，嘗試從社會大眾的角度出發，結合西門紅樓及社會創新組織點點善，共創了這次的特展，期待用最符合大眾的經驗來讓社會認識和理解唐氏症。去年台灣因防疫有成讓世界看見台灣，期盼透過全新的公益展形式，讓世界看見唐寶寶。本次展覽從即日起展至 5月9日止，結合時尚、科技有三大亮點：除了有上百名唐寶寶、心智障礙者共創10公尺黑板牆，訴說他們的成長歷程，讓觀展者從中找到認同，也進一步模擬出情境，規劃網美球池、2D 展間、愛不囉嗦庇護商店，讓觀展者能以「網美」的方式拍照打卡認識唐寶寶早期療育、工作訓練等學習概況；另一方面，也將唐寶寶的自畫像以雷雕的方式二創，顛覆對身心障者創作的想像。20日「嘿！小唐我在這」大眾展發布活動中，還有超萌的「麻吉貓」首度亮相，與現場大、小朋友相見歡，同時為雙品牌更深遠的合作揭開序幕。唐寶寶則透過舞蹈、太鼓表演秀才藝，並在西門紅樓前舉行創意市集，由唐寶寶擔任「小小店員」，分享手工皂、皮革吊飾等小物，展現他們的才藝與學習成果；另一方面，活動也規劃「小唐爸媽的心裡話」、「我們認識的小唐」兩場對談，有唐爸、唐媽分享他們與每位家長相同的心情，期待新生命誕生、期待小孩健康長大，也有策展人及主題曲創作人鄭雙雙談談與小唐的第一次接觸，藉由活動讓大眾了解唐寶寶及其家庭與大眾並無不同。同時，這次大眾展也感謝瑞銀集團、公勝保險經紀人、震旦集團、三井餐飲事業、國寶基金會、悠遊卡股份有限公司、富邦媒體科技股份有限公司、和德昌股份有限公司(台灣麥當勞)丶鼎王麻辣鍋、無老鍋、龍寶建設、鬍鬚張魯肉飯、正隆集團、Yahoo奇摩、小熊出版、可口可樂、亞東預拌混凝土股份有限公司、大樹藥局、樂序文創、FLUX、黑沃咖啡、築間餐飲集團、E.Lab、度小月百年老店、播TV丶西門紅樓、好好一起有限公司、點點善、三橫一豎設計、福福影像製作所、彤鳥社會企業、海天國際流通事業股份有限公司、中華民國威震愛心發展協會、樂容文創，攜手讓唐寶寶被看見。
「吃土」竟如此有趣？！ 嘗在地食材上一堂台灣地質課
誰曾想過吃飯還能順便上一堂有趣的地質課？在修復的日式老屋中用四季菜單訴說台灣故事的「樂埔町」，新一季以「土壤」為靈感，打造「用一頓飯的時間地質旅遊」主題菜單，主廚蔡昀諺以西式料理手法，從土壤的形態、氣味、地域方位取得靈感，帶大家進行一趟味蕾環台的旅程。「梅澱燻魚：稻燻鰹魚、番茄凍、紫蘇梅」。（圖／魏妤靜攝） 若非這頓飯，styletc記者也不知道台灣除了沒有「永凍土」之外，竟擁有11土綱的多樣性（美國農業部1975年建立的土壤分類系統中，將世界土壤分為12土綱）。但也別把吃飯想得太嚴肅，每道菜都有服務人員淺顯易懂地桌邊說菜，開頭的「墨塔胭脂：胭脂蝦、玉米泥」，從利於作物生長的「黑沃土」形態取材，以竹炭黑的塔皮盛裝切丁的胭脂蝦與玉米泥，還有手指檸檬點綴，清爽地開啟味蕾。接下來「梅澱燻魚：稻燻鰹魚、番茄凍、紫蘇梅」，將「淋澱土」的酸性特質轉化於味覺，除先將現流鰹魚逼出魚皮油脂以去腥，再用大火烤製、稻草煙燻，搭配以番茄紫蘇澄清湯與紫蘇梅做成的湯凍，炙烤香氣與酸香交融。第三道「白蘆玉柱：白蘆筍奶凍、甜蒜、魚子醬、藻鹽花」，將白蘆筍奶凍與甜蒜擺成柱狀，呈現中南部常見農耕土壤的「弱育土」形態，添加洲南鹽場會回甘的鹽之花，甜鹹交織讓人驚喜。至此三道菜較為淡雅，也特選米香濃郁、酒體圓潤的清酒，引出好滋味。 03圖說：「落蘇溶紅：慢烤茄子、柚子胡椒味噌、海膽、紅玉紅茶、鮮味高湯」。（圖／魏妤靜攝）「土育豐牛：牛小排、地瓜泥、黑蒜」。（圖／魏妤靜攝） 再來三道菜口味漸重，「落蘇溶紅：慢烤茄子、柚子胡椒味噌、海膽、紅玉紅茶、鮮味高湯」先低溫慢烤至圓茄出水，再切塊以味噌烤製去除茄子澀味，並疊上海膽，黏性口感來自「淋溶土」特性，紅玉紅茶醬汁則隱喻「有機質土」分布地之一南投魚池鄉。從蘭陽溪沖積平原常見的「新成土」發想的「山海魚筊：時令鮮魚、茭白筍、野菇奶油醬」，取當地因黑潮流動帶起深海營養鹽類、吸引魚群的特性，將馬頭魚淋油再烤加上火候控制，連鱗片都酥脆好入口，搭配脆甜的埔里青殼種茭白筍，其產地也隱喻「氧化物土」的主要分布地。主菜「土育豐牛：牛小排、地瓜泥、黑蒜」將頂級牛小排以龍眼木葉煙燻，烤到4至5分熟，塊狀呈現帶出「弱育土」的土壤結構之一，除以黑蒜醬汁添味，畫龍點睛的地瓜泥工序繁瑣，得先將地瓜皮烤焦再用水煮，再將有焦香味的水與地瓜肉煮成泥狀，甜味與牛肉搭配十分平衡。「米鄉腴豚：台東池上冠軍米、台灣松阪豬、毛豆」。（圖／魏妤靜攝） 「赭土旺來：烤鳳梨、鳳梨慕斯、蘭姆酒慕斯」（圖／魏妤靜攝） 「米鄉腴豚：台東池上冠軍米、台灣松阪豬、毛豆」以白曝蔭油與香蔥雞油，搭配池上冠軍米煮土鍋飯，象徵台灣東部火成岩混同泥岩生成的「膨轉土」。轉入甜點，「赭土旺來：烤鳳梨、鳳梨慕斯、蘭姆酒慕斯」以紅色風鈴花象徵丘陵地紅色土壤主要歸屬的「極育土」土綱；還有以金黃麵包體上的酒漬果乾，形似有結晶狀「灰燼土」的史多倫麵包，再搭配花蓮舞鶴蜜香紅茶，象徵多分布於台灣東部的「黑沃土」作結。樂埔町主廚蔡昀諺。（圖／魏妤靜攝）吃完套餐，可以帶走一管土壤。（圖／魏妤靜攝）主廚從食材選用、調味到擺盤都匠心獨具，更多的是以意象呈現土壤特色，大家吃完這餐飯還能帶走一種土壤做為紀念，也為用餐與認識台灣的結合平添趣味。（飲酒過量有害健康）
咖啡奇兵1／3年開35家店賺上億 還打入小7進總統專機
防彈咖啡近年在全世界掀起一股熱潮，就連知名暢銷小說《達文西密碼》作者丹布朗也愛喝。統一超商年初推出限量的「CITY CAFE防彈咖啡」後，7月1日又與精品咖啡「黑沃咖啡」（黑沃）聯名，上架每瓶45元的防彈咖啡，顯示相當看好「後疫情時代」的健康風潮。45歲的黑沃咖啡負責人林佩霓，11年前才入行，3年前開業，如今已有7間直營店與28間加盟店，還打入全台5千家統一超商，年營收破億元，又快又狂的打法，讓同業無法忽視。一位全台咖啡連鎖業者表示：「黑沃的企圖心很強，所以才會在短時間內快速成長。」在全台5000家統一超商上架的防彈咖啡，是黑沃與統一超商首度合作的品項。（圖／翻攝自臉書）「我去拜訪在華航上班的朋友，看看能否成為機上備品的供應商，不久接到電話說：『只需要少量的咖啡掛耳包。』我當然說好，沒想到竟是2017年『太平洋友邦之旅』的總統專機要用。」個頭嬌小的林佩霓，則娓娓道出一段不可思議的創業歷程。二○一七年蔡英文總統出訪太平洋友邦，專機上的咖啡掛耳包就是由黑沃提供。（圖／報系資料照、黑沃提供）
咖啡奇兵3／獨創咖啡問診技術 掌握每個人適合的口味
同時，喜歡追根究底的林佩霓，還展開一場咖啡「尋根之旅」，走遍十多個國家的咖啡產地，因此認識了咖啡豆「蜜處理」（將咖啡果肉篩除，保留果膠層並曝曬，使果膠糖分滲入咖啡豆的工法）發明人、咖啡界傳奇人物Graciano Cruz，成為對方在台合作伙伴之一，順利將上百個產區的優質咖啡豆引入台灣。2016年，林佩霓以3百萬元成立黑沃，第一年營收已達2千萬元。「當時我已在巴拿馬買下數公頃農地，成立『黑沃莊園』。『黑沃』意指黑色肥沃的泥土，為了環保，我們不用農藥。」「員工制服材質來自咖啡渣、吸管用竹片製成，外帶杯也是環保材質，成本雖高，就是想做環保。」林佩霓和咖啡蜜處理發明者Graciano Cruz在巴拿馬認識後，聯手引進多種咖啡豆到台灣。（圖／黑沃咖啡提供）林佩霓很重視人才，「我們找國外講師來教育訓練，也重金禮聘高階經理人協助專案。」林佩霓讓18歲的女兒擔任外籍講師的翻譯，結果女兒邊譯邊學，現在已拿到咖啡師與後製處理師等資格。黑沃還有一項獨創的「咖啡問診技術」。林佩霓從與客人的互動中發現，喜歡喝威士忌與高粱酒的人，通常愛喝深焙咖啡，勃根地紅酒的愛好者，則多半喜歡帶酸味的淺焙咖啡。於是，她培養資訊技術團隊寫程式，記錄並分析客人的偏好。「先前台北市長柯文哲來我們店裡，經由『問診』，就知道他偏好中淺焙的『柑橘花園』。像這樣主動建議、提供客人適合的口味及品項，可以讓客人感受『黑沃咖啡，就是有你的咖啡！』」林佩霓表示。
咖啡奇兵4／受訓合格才能加盟 掛耳包銷至20幾國
對於林佩霓的創業，家人都投下同意票。「我媽媽（林張久美）和姊姊（林珮涵、林佩樂）都曾任台中市議員，現在仍保留服務處照顧鄉里，我把咖啡機搬過去，為里民『奉咖啡』，她們很開心。」黑沃成軍初期，林佩霓規劃了3種店型。「第一間店是原物料型的精品店，賣現煮咖啡和咖啡豆、咖啡壺等周邊產品；後來在新竹開設咖啡及紅酒的品評館，滿足竹科人需求；另外就是一般的外帶店。」決定開放加盟後，林佩霓堅持「不是有錢、有店面就能加盟」，加盟外帶店需受訓15天，精品店則要3個月。「有意願的人，要先通過受訓、考試才能加盟。我和負責的講師說，品牌維持不易，學生若不寫功課，出去開店又用苟且的態度應對，這樣的店寧可不要。」為了嘗出各種咖啡的細微差距，林佩霓進行杯測時都很慎重。（圖／黑沃咖啡提供）儘管思慮縝密，林佩霓還是有段慘痛的受騙經驗。「當時店面只有幾家，對方說可以幫忙宣傳，讓外國觀光客來買，我滿心相信，最後發覺根本做不到。」林佩霓的先生擔心老婆為了行銷衝太快，出面負責黑沃的財務。帶領一批年輕團隊的林佩霓，在行銷策略上不打線上廣告，而是把握每個線下宣傳機會。「只要經濟部國際貿易局辦展覽，我們一定擺攤，吸引許多外國客戶上門，現在掛耳包已外銷20幾國，數量占總銷量的一半。」而各大公司尾牙、馬拉松比賽，也是黑沃積極行銷產品的舞台。