黑水虻
」 黑水虻 廚餘
形塑未來農業食品科技生態圈 第7屆好食好事加速器盛大啟動
台灣首個農業食品科技加速器「好食好事加速器」， 近日宣布第7屆正式啟動，本屆進入加速器的10家新創公司，各別來自「農業科技」、「農業循環」、「冷鏈物流」、「餐飲與食品加工」4大領域，未來4個月的時間中，加速器將協助入選團隊進行全方位輔導，並共同推動食農產業供應鏈科技化、永續化升級。好食好事基金會由頂新和德基金捐助成立，2018年起啟動「好食好事加速器」，至今已加速55家新創團隊，今年更將鏈結策略夥伴，擇優投資優秀團隊，進一步支持創新發展。好食好事基金會執行長陳茂嘉表示，今年入選參與計畫的10家新創公司，展現出無比的創新能力和潛力，期待結合專業輔導及市場資源對接後，團隊能在全球市場上取得成功，為農業和食品產業帶來更多的變革。今年入選好食好事加速器的10家新創企業，類別涵蓋農業科技、冷鏈物流、食品加工、農業循環等領域。（圖／好食好事基金會提供）放眼全球，各界對農業及永續科技的需求日益增加，這不僅是應對氣候變遷和資源短缺的必要手段，也是提升農業生產效率與糧食安全的重要途徑。根據美國市調公司Grand View Research報告，全球農業科技市場預計在未來5年內將以每年超過12%的速度增長，而永續科技則被視為解決環境挑戰的關鍵。好食好事加速器作為亞洲重要的農業食品科技加速器一員，致力引領此潮流，持續支持和推動創新企業的發展。好食好事亦持續連結新創企業、產業專家、投資人、研究機構和政府等資源，在台灣打造一個協作共好的食農生態圈。在本屆加速器中，累積的產業業師庫已達60位以上，並確認鏈結「SIC影響力投資」、「炙星投創」、「KPMG創新與新創服務團隊」等成為今年度加速器協力夥伴，不僅能夠促進新創團隊技術、知識、營運的成長，還能夠推動創新解決方案的快速落地，為產業發展注入新動力，使農業、食品科技成為整體產業發展的重要支柱。好食好事加速器於開學活動舉辦業師專家交流餐會，助新創公司快速建立產業人脈。（圖／好食好事基金會提供）綜觀入選的10家新創企業，類別涵蓋農業科技、冷鏈物流、食品加工、農業循環等多個領域，充分展現好食好事加速器的多樣性和創新力。這些公司將在加速器的支持下，進一步提升產品競爭力與經營能力，並拓展市場機會。今年入選團隊介紹如下：農業科技1. 悠由數據：透過衛星遙測和大數據分析技術，實時監測作物環境並優化資源配置，以提高農業生產力和可持續性。2. 擎壤科技：致力於解決農業噴灑問題，透過銷售農用無人機硬體和建立農噴媒合平台，為農民提供最佳的耕種規劃。3. 蓋婭智壤科技：提供全方位農業創新解決方案，以仿生地下灌溉系統提高灌溉效率，並提供有機營養液及微生物資材。農業循環4. 澄交生技：利用台灣農業資源開發保健食品，推動健康和永續農業。5. 循創生技：專注於黑水虻養殖，利用有機廢棄物創造環保效益和循環經濟，並將黑水虻製成有機肥料和畜牧飼料。6. 陽光娜娜生物材料：以香蕉假莖進行酵素取纖，再生成為紡織布料、人造皮革等工業產品。7. 馳綠國際：以咖啡渣、寶特瓶、農業廢棄物成為再生原料，作為環保鞋履及各項環保材料的解決方案。冷鏈物流8. 奇點無限：專注於智慧移動問題的解決，通過數學最佳化和預測性分析技術，提升物流配送效率。9. Gocochain：提供冷鏈物流的智慧保全服務，透過無線溫度監測器實現即時風險管理與數據透明化。餐飲與食品加工10.Plant Egg植物蛋-煎給能：兼顧環境永續且美味健康的植物荷包蛋。關於好食好事加速器好食好事加速器是台灣第一家農業食品科技加速器，使命是發掘和培育具備創新能力的農業食品科技新創企業，透過專業輔導、資源和市場對接，幫助新創企業快速成長。期待透過科技和永續的解決方案，有效應對農業和飲食供應鏈所面臨的挑戰，並帶動整體產業，為未來飲食產業發展帶來新的希望和動力，助台灣成為亞洲食農科技重要據點。欲了解更多訊息請見：www.hao-shi.org。
梅山鄉清潔隊養「地表最強清道夫」 日去化200公斤廚餘
為替廚餘去化找出路，嘉義縣環保局今年補助梅山鄉清潔隊建置黑水虻養殖去化廚餘設施，經過運作調整，目前蟲蟲大軍1天可去化200公斤廚餘，未來除首波補助的民雄鄉、番路鄉將陸續引進「地表最強清道夫」，協助分解廚餘，環保局規畫逐步擴展到全縣18鄉鎮，致力朝零剩食、廚餘循環再利用方向邁進。環保局環保設施管理科長蔡彥宏說，非洲豬瘟爆發時，嘉義縣一度停止廚餘分類，全送進焚化爐焚燒，現恢復廚餘正常收運，每天縣內回收5、6噸廚餘，經過脫水、碾碎處理後，提供給養豬業者，為增加去化管道，今年原訂補助梅山、民雄和番路鄉3公所清潔隊為優先示範點，最後僅梅山鄉順利發包、建置設施。梅山鄉清潔隊長劉瑞欽說，梅山每天約產生300公斤廚餘，過去廚餘多是打到檳榔梗有機堆肥中，腐爛速度慢，加上要看天氣狀況，製成有機堆肥起碼要等上3至6個月，且碳排放又高，目前靠著黑水虻大軍，每天能吃掉近200公斤廚餘，且幼蟲到成蟲再孵化，全程友善循環。嘉義縣長翁章梁、梅山鄉長林俊謀、環保局長張輝川等人24日到清潔隊視察黑水虻養殖情形，翁章梁手捧黑水虻，了解自動處理設施運作。翁章梁說，1隻黑水虻可以吃掉2至3公斤的廚餘，除了能去化廚餘，虻糞富含有機質可做有機堆肥，虻體也能飼養家禽、水產養殖，還能提煉蟲油製成化妝品，是自然界中僅次於蜜蜂，對人類有益的昆蟲。蔡彥宏說，經提高經費後，近期民雄清潔隊已決標，待設備完成就會投入去化作業，至於養出的黑水虻蟲體，未來傾向跟民間合作加工處理，朝18鄉鎮皆靠黑水虻去化，處理縣內民生家戶廚餘方向發展。
正妹養柯爾鴨當寵物「一隻上萬元」 網全融化：超可愛
一般人養寵物，通常會選擇貓或狗，不過也有人比較特別。有民眾就養了一隻「柯爾鴨」，超可愛模樣讓不少網友心動，掀起熱議。一名女網友在臉書社團《爆廢公社公開版》詢問：「這裡有人也養鴨鴨嗎？」並分享飼養經驗，坦言從沒想過自己會養一隻鴨，剛飼養時，家人和朋友都覺得很傻眼，「為什麼偏偏是鴨」，但是經過長時間的相處，讓她忍不住大讚：「鴨子真的好療癒」。柯爾鴨要價不斐。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）女網友說明，鴨子和貓狗不一樣，沒辦法控制大小便跟定點排便，但是現在養鴨有尿布很方便，在家只要餵食時間控制一下，不要吃完飼料就放牠出來，其實不會一直大。她會餵食小雞飼料，裡面有拌紅土跟大米，偶爾給點黑水虻乾，並讓鴨子睡在em菌床，所以不用鏟屎，早晚翻一次菌床即可，由於沒體味，洗澡放個水牠會自己洗。女網友解釋，母鴨聲音比較大，公鴨比較小，牠們怕寂寞，但是她只有養一隻，因此會在窩裡放鏡子，「牠就以為有伴不會亂叫」，而柯爾鴨長大成鴨，大約面紙盒大小，公鴨會比母鴨大一點點。柯爾鴨讓網友直呼「超可愛」。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）此文一出，引發熱烈迴響，網友統統被融化，「好萌啊」、「好可愛無違和感」、「養這個感覺不錯」、「好想養鴨」、「我也覺得鴨鴨好可愛」，也有不少人開玩笑表示：「感覺很好吃」、「可以溫暖你的心，還有你的胃」、「自己的備用糧食自己養」、「一鴨三吃，冬天就薑母鴨」。據了解，柯爾鴨是原產於荷蘭的家鴨種類，中國富少王思聰曾飼養，他表示「斥重金買了2隻鴨子…」，網友一查嚇傻，發現一隻要價5000至一萬人民幣（約2.2萬至4.4萬新台幣），要價不斐。
黑水虻博士偷吃人妻同事！自創鹹濕暗號「採玉米」啪遍畜試所 最新下場出爐
曾在畜產試驗所新竹分所擔任助理研究員的梁姓博士有「黑水虻專家」之稱，不料卻爆出偷吃女同事，雙方不僅在所內多處激戰，還自創偷情暗號如「採玉米」、「溼氣重嗎」、「蜜汁香鵝」等，事後遭法院判處有期徒刑8月，另須賠償丈夫40萬元。案件曝光後，梁男也遭農委會移送公務員懲戒委員會，近日遭降級改敘。判決指出，梁男於2017年離婚，但他在婚姻存續期間就多次偷吃已婚女同事，並和對方在畜產試驗所內發生性關係，包括廢水辦公室、溫室、圖書館等處，都曾被2人當作偷情場所；小三還透露，梁男自創各種暗號，例如「採玉米」、「溼氣重嗎」、「蜜汁香鵝」等，每種說法各有隱藏含意，大多都是在邀約性行為。不僅如此，女同事更提到，她有次發燒到38.5度，梁男還傳訊詢問「想試試38.5度的感覺嗎」約戰，後來2人關係生變，自己才決定向丈夫坦承出軌。案經苗栗地院審理，法官認定雙方3次通姦行為屬實，依通姦罪判刑8月，但今年大法官宣布通姦違憲，刑事部分獲諭知免訴；民事部分則處梁男須賠償女方丈夫40萬元。除了法律責任外，農委會認為梁男之妨害家庭行為，顯已違反公務員服務法第5條有關公務員不得放蕩等足以損失名譽之行為規定，且案經媒體報導致嚴重損害機關信譽，因此按照規定移送公務員懲戒委員會審理。梁男表示，他在職時並未因偷情怠慢工作職務，現在不僅吃上官司，還遭單位處分，婚姻也因此破裂，已然遭到公私2方面之懲處，希望委員會能從輕處分。懲戒委員會審酌，梁男所為除觸犯刑罰法律外，並有違公務員服務法規定，不僅侵害雙方配偶之法益，且經媒體披露，導致公眾喪失對公務員之尊重，嚴重損害政府信譽，自有予以懲戒之必要，最後將他降一級改敘。
移民署築夢計畫助新住民圓夢 大陸姑娘養「黑水虻」餵雞回饋社區
移民署辦理的「新住民及其子女築夢計畫」共28人獲獎，每位獲獎人的築夢成果和築夢紀實影片都本月6日都在移民署全球資訊網、新住民培力發展資訊網及築夢計畫臉書粉絲專頁上發表。為了將新住民個人夢想結合社區公益，今年移民署還特別規劃增設社會公益組，期盼新住民的築夢成果能影響更多民眾。其中社會公益組獲獎者就是來自中國大陸廣東的吳施珊利用「黑水虻」處理社區廚餘和養雞，並將雞蛋回饋公益、共同抗疫而獲獎。移民署表示，吳施珊來自中國大陸廣東，一家人在雲林縣四湖鄉飛沙村務農，這次透過築夢獎金在自家農地上搭建網室和圍棚，透過處理社區廚餘廢棄物，再利用做為養殖「黑水虻」幼蟲以飼養雞隻，成為地方環保尖兵。由於「黑水虻」以廚餘為食，吳施珊透過收集鄰居們的廚餘後，再利用作為養殖「黑水虻」之用，成蟲可成為雞隻的天然飼料，除減少施打抗生素外，健康雞隻產下的高營養雞蛋也提升食安品質，同時，飼養雞隻的的殘餘物質又成為堆肥，可施用於已經鹽化的貧瘠土地。吳施珊以自己姓名諧音將自家生產的雞蛋取名為「543」雞蛋，她在築夢期間適逢疫情大流行，便將「543」雞蛋公益贈送給弱勢家庭和社區診所醫護人員，幫助社區共同抗疫。移民署表示，近年持續辦理許多協助新住民及其子女的培力計畫，築夢計畫也激發他們的創意與潛能，希望協助在台新住民成功圓夢。吳施珊將自家雞蛋分發給弱勢家庭。（圖／移民署提供）
「黑水虻博士」愛看書採玉米 約砲暗號曝光慘遭降級改
研究黑水虻專家、被稱「黑水虻博士」的前農委會畜產試驗所新竹分所助理研究員梁世祥，因與已婚女同事傳出不倫戀，遭媒體爆料「黑水虻博士驚爆不倫戀，採玉米當暗號！畜試所淪砲房」，被依通姦罪判刑8月徒刑，農委會將梁調職後，並移送公務員懲戒委員會，公懲會判決梁男降1級改敘。梁世祥原為畜產試驗所助理研究員，致力研究黑水虻（black soldier fly）特性，發現農業有機資源物如廚餘、動物糞便、動植物有機體等都能被黑水虻食用，牠吃食後殘留下來的剩餘物虻肥，可改良耕地土壤酸化問題。另牠的蛹殼可萃取幾丁質或幾丁聚醣，可添加在飼料中，也可做為農工業、醫藥美容原料而聲名大噪。梁被控在與妻子離婚前，因女同事發生婚外情，畜試所內溫室、圖書館都是2人發生性關係的地點，後因女方與梁鬧翻，向丈夫出示雙方LINE對話紀錄，坦承出軌，並供稱2人有許多偷情密語，如「採玉米」，就是到周遭種玉米的溫室發生性行為；「看書」，就是約到圖書館愛愛。甚至女方發燒到38.5度時，梁還傳訊約愛：「想試試38.5度的感覺嗎？」，2人也在女方種植的南瓜老屋嘿咻。梁坦承3次通姦行為，一審判刑8月，得易科罰金，梁提上訴。事後梁連2年考績被打乙等，另被記1大過，改調台南新化總所。農委會因梁的通姦行為經媒體報導，已損害機關信譽，移請公懲會究責。公懲會認為梁違法事證明確，判決降1級改敘。
採玉米、看書當暗號！黑水虻博士「偷吃人妻」 畜試所淪砲房
國內研究黑水虻（音同蒙）專家、農委會畜產試驗所新竹分所博士助理研究員梁世祥，驚傳與已婚女同事大搞婚外情，不但把所任職農委會的苗栗辦公處當性愛「砲房」，他與女同事從2011至2017年間，多次以「看書」、「採玉米」為性愛暗號偷情。後來兩人感情生變，外遇女方與丈夫坦承婚外情，苗栗地方法院法官以通姦罪，判處梁世祥8個月有期徒刑，得易科罰金。判決書指出，梁世祥與妻子在2010年結婚，2017年離婚，但梁男卻在2011年到2017年間，不顧自己已婚身分，還與也已婚的女同事搞不倫戀。後來兩人決裂，女方向丈夫坦承出軌，並供出兩人過去偷情的對方紀錄，偷吃一案才因此曝光。女方在法庭上供稱，梁世祥跟她有自創許多偷情密語，像是「採玉米」，就是找她去溫室發生性行為，因為溫室旁邊有種玉米；如果梁世祥邀她「去看書」，意思就是要約在辦公室的圖書館進行性行為。不過兩人LINE對話內容雖然露骨，但法院審理後認為，無法藉此認定2人有通姦的事實。最後法官只採信梁世祥所坦承的3次通姦行為，判處他8個月有期徒刑，可易科罰金。
【ㄆㄨㄣ經濟3】黑水虻吃不飽 清潔隊跪求鄰鄉賜餿水
黑水虻是蒼蠅的遠親，更是世界最大的資源昆蟲之一，會吃廚餘和動物糞便。1隻黑水虻幼蟲，一生約可消化2至3公斤廚餘，但黑水虻壽命只有28天；成蟲死亡後的屍體，擁有豐富蛋白質，可加工曬成乾、磨成粉，當成水產養殖業者和家畜家禽業者的飼料；此外，黑水虻分解廚餘後的排泄物還可施肥。人類食用魚、鴨、豬、雞等肉類留下的廚餘，又是黑水虻的食物，形成每年高達上百億的「循環經濟」。深入研究黑水虻的嘉義縣邑米社區大學榮譽理事長吳孟昆表示，他搭建繁殖黑水虻的溫室已經2年，平時研究都是「吃蟲配茶」。他強調，依據2013年第171號「可食用昆蟲報告」，只要黑水虻的食物來源乾淨，人類食用絕對沒問題，由於黑水虻的成蟲靠水就能活命，體內還有天然的抗胜肽抵禦細菌，至今沒有傳播病菌的紀錄。嘉義邑米社區大學榮譽理事長吳孟昆以黑水虻飼養吳郭魚。雲林縣口湖鄉鄉長林哲凌說，因為雲林沒有焚化爐，口湖鄉清潔隊經常面臨「生熟廚餘」問題，但去年清潔隊便開始自行繁殖黑水虻消化廚餘，每個月可吃掉1噸以上的量，而黑水虻食量驚人，口湖鄉的廚餘不夠牠們吃，甚至得向其他鄉鎮徵求廚餘。黑水虻作為飼料養蛋雞，所產出的雞蛋口感特別綿密。林哲凌表示，黑水虻幼蟲被當地人視為入菜佳餚，他親自示範吞下黑水虻幼蟲，大讚爽脆的口感就像「油炸的小零嘴」，還強調因為黑水虻含豐富蛋白質，被餵食黑水虻的雞，產下的雞蛋口感特別綿密，甚至吸引雲林第二監獄前來學習繁殖技術，解決惱人的廚餘問題。口湖鄉鄉長林哲凌大口吞下黑水虻，並表示味道就像油炸的小零嘴」。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊粉絲團按讚：https://www.facebook.com/want.ctw/YouTube訂閱：https://www.youtube.com/channel/UCZtUbkty-OfR4_AQ4B0GtQA
【ㄆㄨㄣ經濟2】黑水虻幼蟲要價28萬 大馬名模也來學養殖
8月22日上午，嘉義縣大埔鄉一處農場內，來自馬來西亞的19歲青年阿峰，在異味濃厚的廚餘桶間來回穿梭，一大堆黑水虻熱情地停留在他的臉上，這畫面對於有「密集恐懼症」的人來說，絕對是一場惡夢，「剛開始在飼養黑水虻時，廚餘的味道確實有點難以接受，現在已經習慣了。」但阿峰毫不畏懼，因為他知道這些黑水虻可以帶來財富。阿峰家中三代都在馬來西亞養燕子，生產燕窩販售，「家裡的燕子都是吃黑水虻長大，此行來台灣的目的就是為了精進黑水虻的養殖技術，希望能養出又大又肥的黑水虻幼蟲來吸引燕子，增加燕窩的質地與產量。」阿峰說。黑水虻幼期以廚餘、動物糞便及動植物屍體等腐爛有機物為食。中興大學昆蟲系主任杜武俊表示，在應用的角度上，黑水虻是不折不扣的益蟲，對環境沒有危害，不但在台灣逐漸形成私人養殖的風氣，國外甚至有人拿來分解動物屍體。黑水虻成蟲僅靠水便能維持生命。據了解，人稱「大自然清道夫」的黑水虻，幼蟲1公斤售價可達新台幣250元，乾燥後的成蟲1公斤售價為新台幣70元。東南亞許多產製燕窩的商家，都以黑水虻餵養比較大隻的燕子，因此黑水虻（幼蟲）在馬來西亞時常供不應求，黑市價格一度飆到一公斤新台幣280元，等於一公噸要價28萬元。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊粉絲團按讚：https://www.facebook.com/want.ctw/YouTube訂閱：https://www.youtube.com/channel/UCZtUbkty-OfR4_AQ4B0GtQA
【ㄆㄨㄣ經濟1】政府踢皮球 害台錯失黑水虻百億商機
被聯合國喻為「大自然清道夫」的黑水虻（Black Soldier Fly），因其強大的繁殖速度及分解廚餘的能力，廣受國際重視。本刊調查，歐洲各國一年至少採購上百億元「黑水虻飼料」，台灣政府相關單位卻未投入心力研究，導致黑水虻繁殖禁令無法解套，農委會甚至未發出任何一張合法飼養證照，民間業者只能停留在小型試養的「推廣階段」，白白錯失大商機。黑水虻成蟲僅靠水便能維持生命。儘管黑水虻已成為循環經濟的明日之星，但台灣至今卻仍未將其納入法令管理，例如家畜家禽的飼養是用《畜牧法》管理，但黑水虻卻連管理辦法都未制定，若想量化生產或是出口，還必須由農委會、經濟部及環保署共同會商訂定相關法令。本刊調查，如今農委會連第一步的合法飼養認證步驟都未踏出去，更遑論後續商貿法規的修訂，政府部門緩慢的政策作為，已讓台灣業者平白錯失龐大商機。一隻黑水虻成蟲產卵約800至1000粒。雖然黑水虻至今尚未出現重金屬殘留、禽流感、口蹄疫或狂牛症垂直感染等問題，政府部門卻未投入心力研究證實，因此遲遲不鬆綁黑水虻繁殖禁令，導致民間業者始終無法從農委會取得飼養證照，養殖場業者只能以「推廣」角度進行繁殖。政府應盡快研擬一套管理辦法，別讓黑水虻的「經濟奇蹟」從眼前消失。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊粉絲團按讚：https://www.facebook.com/want.ctw/YouTube訂閱：https://www.youtube.com/channel/UCZtUbkty-OfR4_AQ4B0GtQA