黃逸華
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王品首度攜手外送平台foodpanda 上線首周石二鍋賣破1萬鍋
王品集團（2727）與德商 foodpanda本月起展開獨家合作，上線1週就創下亮眼成績，不僅「石二鍋」賣破1萬鍋，牛排類單日訂單量大增2倍，鐵板燒類也有1.4倍的增長幅度，雙方更看好後續合作動能。王品集團營運長李威進表示，「透過與foodpanda的合作，接觸到更多都會區以外的消費者。」對於兩大外送平台併購案，他也表示，「未來會怎樣真的不知道，但是不想因為不確定訊息而影響合作。」王品集團旗下21個品牌、380道外送美食自10月1日起在 foodpanda 平台上獨家上架，上線僅一週就有超過2萬名平台用戶在王品旗下餐廳消費，王品共7個火鍋品牌同時上線，也帶動當週火鍋類業績佔比突破50%。其中，「石二鍋」1週內賣超過1萬鍋。foodpanda 總經理黃逸華表示，「王品集團上線以來，每日均突破百萬業績紀錄，且業績仍穩定成長中」她也分享消費情況的有趣洞察，從品類來看，全台最愛吃牛排的區域為新北市與桃園市，合計占牛排類訂單的35%之多，還發現到最愛在吃西餐搭配濃湯的是彰化人。而國人不分季節熱愛火鍋，使火鍋類業績占比達到壓倒性的54%，其中「石二鍋」是北部消費者的最愛，而「12MINI快煮鍋」則在南部地區的銷量表現最為突出，其中，高雄人吃火鍋時特別喜歡加點冰沙，這項附餐的點單比例高達20%。李威進也補充，過去王品集團以餐廳為主，「現在打進百貨美食街、休息站，就是想拓展更多新渠道。」王品9月合併營收為17.8億元，年增1.66%，創同期新高。台灣事業群營收14.5億元，年增6.29%，也創同期新高；大陸事業群營收3.3億元，年減14.63%。
2大外送平台併購「尚未立案」 foodpanda總經理親揭消費者、外送員反應
外送平台「Uber Eats」今年5月宣布以9億5千萬美元（約新台幣308億元）收購「foodpanda台灣外送事業」，公平會正初步審查此併購案，尚未立案。今（15）日，foodpanda舉辦「省省吧 叫foodpanda送」活動時，foodpanda台灣總經理黃逸華也首度受訪，強調目前主要工作就是「維持台灣營運並維持市占率第一」。黃逸華表示，今年3月與總部尚無出售計畫，但是5月時宣布的併購案只有總公司代表討論，「所以對於併購案，我當時真的不知道。」對於併購案的進度，黃逸華透露，「併購案還在補資料、審查階段，並未立案。」至於併購案對於消費者、外送員和餐廳有沒有受影響？黃逸華提到，「消息發布首日，在消費者端的訂閱會員數取消比平常高，不過2天後數據就恢復正常。」外送員端則在第2、3週才有下滑的趨勢，「主要是因為外送夥伴擔心購買完裝備以後，就會被併購，這樣等於買了用不到。」後來foodpanda推出裝備優惠、線下招募活動，加上公平會「尚未定案」等，數據才回穩。在餐廳部分則未受影響，不過還要再觀察一陣子，黃逸華補充，「但是新餐廳會問併購時程、相關時間點等。」黃逸華提到，現階段foodpanda合作商家破7萬、營運覆蓋率最廣、服務內容多元，整體財務結構穩定，不需要透過漲價獲利，近期在折扣和運費上也做很多投資。Foodpanda強調，除了既有的週三pandapro超級會員日，享知名店家如拉亞漢堡、Mister Donut等7折優惠外，週四加碼開放漢堡王、必勝客、海底撈、KitchenNow全品項 4 折起優惠；生鮮雜貨專區則享線上線下一樣省的 82折優惠。