麻辣火鍋
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店家公告「冰淇淋加進火鍋」加收60元! 引全場熱議:暑假到了
一名網友在網路上發文,表示自己日前到火鍋店用餐時,看到店家特別公告,如果將冰淇淋加進火鍋,就要多加收60元,讓原PO笑稱「給我60元我都不煮!」貼文一出也引起網友熱議,不少人表示真的看過有人將冰淇淋加進火鍋,也有人稱「因為暑假到了,懂的都懂」。一名網友在Facebook社團「路上觀察學院」中貼出一張照片,指出自己日前到火鍋店用餐時,看到店家在冰淇淋區貼出公告「不得加入火鍋,不然每鍋加60元」,讓原PO笑稱「你給我60元我都不煮!」貼文一出立刻引起網友熱議,紛紛表示「每則公告都是前人的血與淚」、「反而更想知道加進去是什麼味道,才60元而已」、「就是會有屁孩這麼做,然後不吃就走掉」、「翻譯:只要加60元,冰淇淋任你煮」、「因為暑假到了,懂的都懂」也有人分享,自己真的過有人把冰淇淋丟進鍋中煮「加太多下去煮鍋子裡面會很像水狀的達辯,稠稠的,不要問什麼知道,一切都是看到別人煮的」、「經真的有看過大學生一群,在涮涮鍋店吃完後,將冰淇淋、飲料、紙巾等物品放下去煮」、「可是就會有一堆屁孩吃不完冰淇淋硬要倒進去」、「看過有人拿融化的冰淇淋在火鍋裡玩拉花」。不過也有網友說,其實將冰淇淋加入火鍋中有獨特的口味「欸,我有朋友會放下去煮,然後他說很好吃,我是真的不能理解」、「麻辣火鍋+兩球香草冰淇淋,超讚的」、「我加過,有時候味道意外還不錯」。
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蔬果殘留農藥抽驗結果出爐! 欣葉台菜、微風超市都上榜
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,台北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,113年5月共計抽驗52件蔬果產品,檢驗結果12件產品不符規定,各檢出1-2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定,包括欣葉台菜信義新天地A9館的「九層塔」、潮味決湯滷專門店士林中正店的「白蘿蔔」、微風超市的「白蘿蔔」、鼎皇麻辣火鍋店的「百香果」都檢出違規,目前已通知下架違規產品,移請所轄衛生局處辦。此次抽驗不符規定產品,違規原因為「九層塔」、「韭菜花」各3件;「白蘿蔔」2件;「百香果」、「木瓜」、「紅鳳菜」、「紅櫻桃」各1件,各檢出1-2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定,除「紅櫻桃」外,均為高風險產品。北市衛生局表示,殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源,則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。北市衛生局針對不符規定產品,已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源屬外縣市者,已移請所轄衛生局處辦。另已通知台北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點,針對違規農友停止供應該品名代號10天,另第1次違規,錄案加強抽驗;第2次停止供應1個月;第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格,停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。北市衛生局表示,於市面抽驗產品屬於終端的管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。
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任賢齊生日萬人唱歌祝賀 下令「慶生就翻臉」原因曝光
任賢齊昨(23日)迎來58歲生日,剛好在成都舉辦演唱會,其實他早就吩咐工作人員:「不要幫我搞什麼慶祝,禮物不要送,蛋糕不用切,你們都健健康康,開開心心就已經是我最好的禮物。」更說若是幫他慶祝就翻臉,但歌迷不肯放過他,萬人大合唱生日歌,連演出過後,歌迷也守在飯店大廳祝福他生日快樂。問及為何不想慶祝生日?任賢齊表示年紀變大,生活越簡單自在越好,「開心健康就已經天天也值得慶祝生命可貴了。不必一定規定在生日那天吧?生日反而應該回家與媽媽慶祝,所以工作完了我會回彰化老家幾天探望父母。」全場觀眾為任賢齊唱生日快樂歌。(圖/相信音樂提供)在演唱會最後,唱到〈有夢的人〉時,任賢齊向所有愛他的致謝,「我的夢想因為大家支持之下,已經實現,謝謝大家今天給我那麼多祝福,我想把所有的祝福跟現場每一個人分享,希望大家都可以喜樂、健康、平安。或者你現在未追到你的夢,不要放棄,只要堅持面對困難,夢想一定在後面等你。」演出過後,任賢齊和工作人員吃麻辣火鍋慶功,成都主辦安排了三個變臉大師為他表演,最後變了個生日快樂出來,請他上台切蛋糕,還有拉麵師傅拉他上台,用拉麵圍著他不停跳舞,祝長壽永遠圍繞著他,盛情難卻讓他只得接受,事後他於社交媒體上發文,表示 :「願這生可做到不負眾望,願身邊所有認識的朋友都快樂健康,成都所有工作人員辛苦了感謝大家不是超人,卻一直守護為我變成了萬能!」
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「黃仁勳美食地圖」快收藏!4大夜市、18家餐廳一次看
輝達共同創辦人暨執行長黃仁勳近日來台,連續踩點多家台北美食,也掀起美食熱潮;台北市觀光傳播局指出,台北不僅是美食之都,還有多處知名景點及全年特色活動,快趁著即將到來的端午連假,跟著AI教父腳步探索台北之美。連黃仁勳都愛的台北美食捷運地圖。(圖/觀傳局提供)觀傳局表示,黃仁勳光顧的美食店家,從經典名店「犂園湯包館」、「富霸王豬腳」、「老撈麻辣火鍋」,到夜市美味「圓環邊蚵仔煎」、「豆花莊」、「詹記水果」,還有超難訂位的私廚料理「春韭」、「鄒記食舖」等,但除此,之外,台北巷弄中還隱藏許多美味。觀傳局推薦,像是西門町的「天天利美食坊」、台北車站周邊老店「鄭記豬腳肉飯」,以及士林捷運站附近的「牛有廖Beefull」等,每一口都是地道的臺灣味,讓人回味無窮;而萬華的韓國美食「圓夢炸雞」、赤峰街著名打卡景點「R9 Café」等,更是「好吃又好拍」,絕對值得加入口袋名單。觀傳局指出,跟隨黃仁勳的腳步來到台北大巨蛋,周邊就是美食購物一級戰區,不論是觀賞比賽前後的悠閒時光,或是下班週末的放鬆休憩,可以安排順遊松山文創園區、東區及信義商圈,30日新開幕的大巨蛋商場「遠東 Garden City」更是探索美食的新去處,引進14家主題餐廳,種類眾多,其中更有24小時營業及寵物友善餐廳等。觀傳局補充,今年北市府推出全新活動「2024台北水舞嘉年華」,在錫口碼頭彩虹橋盛大展演中,現更加碼舉辦每周六、日「星光週末夜」活動,邀請民眾在6月30日前搭乘捷運前往賞水舞、看表演,再到著名的饒河街夜市尋找黃仁勳都愛的夜市美味,此外全台最具代表性夏季活動「2024大稻埕夏日節」,也將於7月17日到8月10日在大稻埕碼頭登場。
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黃仁勳嗑麻辣鍋「給超大包小費」金額曝光 女主播嗨曬合影:親切無比
輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳近日來台參加Computex,所到之處皆造成一陣轟動,再加上其親民的態度,對於粉絲要求合照完全來者不拒,瞬間洗板各大社群版面。主播韓佩穎透露,自己今年初在台北市松山區一間火鍋店巧遇黃仁勳,有幸跟對方合照,當時對方帶著雙親大啖美食,還包了8000元的大紅包給店家。「我也是幸運兒!」韓佩穎1日在臉書分享和黃仁勳的合照,指朋友得知她和黃仁勳見過面,都非常羨慕,「AI教父黃仁勳再度返台了,臉書創辦人祖克柏曾形容他是『科技界的泰勒絲』!喜歡品嘗台灣美食的他,造訪過的餐廳還被整理成黃仁勳美食版圖,有朋友最近就問我,今年初是在哪巧遇他的呢?」主播韓佩穎年初在火鍋店巧遇黃仁勳,透露對方給店家大紅包。(圖/翻攝自韓佩穎主播 Natalie臉書)韓佩穎提到,自己當時到台北市松山區一間麻辣火鍋店用餐,剛好遇到帶著雙親大啖美食的黃仁勳,對方態度相當親切,事後還包了8000元給店家當好彩頭,「他為人真是親切無比,當時還錄了段影片祝福我的觀眾朋友」。韓佩穎也在留言串放上黃仁勳的影片,讓網友們一起感受AI教父的親和魅力。貼文引發討論,網友紛紛留言「他真的很開朗、親切到不可思議,他巴不得他喜歡吃的攤販和店家都賺錢!!有錢大家一起賺,很難讓人不敬佩他」、「佩穎超幸運的,可以跟AI教父合照,真的可以去買樂透喔」、「佩穎開心到眼睛瞇成一條線」、「超羨慕的!佩穎真是個幸福兒,跟AI教父合照,買樂透一定中大獎」。
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黃仁勳偕林百里、張忠謀逛寧夏夜市 AI教父「台北美食圖鑑」一次看
台北國際電腦展6月4日登場,全球AI巨頭齊聚!其中輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳提早在5月26日抵台,展開一連串產業拜訪行程。不過更引人注目的是,黃仁勳每次回台都會到處品嚐美食。對此,資深財經媒體人吳佳晉也在臉書粉專整理出黃仁勳吃過的台北美食,包括他在26日晚間造訪的小巨蛋巷弄川菜「花娘小館」,以及27日中午享用的湯包店「犂園湯包館」。接著黃仁勳昨晚(29日)又由廣達董事長林百里作東,品嘗台北3大私廚之一「鄒記食舖」,同行的還有台積電創辦人張忠謀等重量級企業大佬。最後黃仁勳更在林百里及張忠謀夫婦的陪伴下,移師大同區的寧夏夜市續攤逛街吃宵夜,一路上都有民眾搶著合影留念。資深財經媒體人吳佳晉28日在臉書粉專《晉聊些五四三》分享61歲「AI教父」黃仁勳的「台北美食圖鑑」,包括他在26日晚間登門造訪的小巨蛋巷弄川菜「花娘小館」,以及27日中午享用的犁園湯包館,此外還有麻辣火鍋「老撈」、富霸王豬腳、牛耳精緻麵館、台菜料理「春韭」、江浙料理「鄒記食舖」、無菜單料理「聚聚」、圓環邊蚵仔煎、豆花莊、詹記水果、五燈獎豬腳魯肉飯等等。貼文曝光也引發網友熱議,「我覺得他在實踐一種小時候沒吃到的懷舊,如果在台灣長大就沒那麼愛吃了」、「未來回顧A I統治人類的歷史,會發現原來就是是從這幾家店開始的?」「店家要排隊囉。」(圖/翻攝自Facebook/晉聊些五四三)接著黃仁勳昨晚(29日)又身穿招牌黑皮衣、搭配牛仔褲,並搭乘賓士轎車與老婆Lori Huang,造訪由廣達董事長林百里作東的台北3大私廚之一「鄒記食舖」,所到之處隨即颳起旋風,沿途都有民眾搶著合影留念。此外,這趟私人餐敘同行的還有張忠謀夫婦、聯發科董事長蔡明介、台灣大董事長蔡明忠、廣達副董事長梁次震,以及知名建築師姚仁喜等人,堪稱是台灣重量級科技大佬的盛會。當晚餐敘過了約3小時後,高齡92歲的張忠謀及夫人張淑芬率先上車離去,接著晚間10點多,黃仁勳夫婦又在廣達董事長林百里、張忠謀夫婦、以及姚仁喜的陪伴下,一同來到黃仁勳最愛逛的台北大同區寧夏夜市續攤。一行人也在寧夏夜市榮譽會長的領頭下,享用了米其林餐盤「圓環邊蚵仔煎」,並到「豆花莊」品嚐甜點。據悉,這也是高齡92歲的台積電創辦人張忠謀人生第一次逛夜市。昨晚一路上有許多民眾紛紛認出這些大人物,紛紛要求合照,而黃仁勳更是維持其親民作風,相當大方的與粉絲互動。
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大巨蛋遠東Garden City商場開幕!14家首次登場餐廳,最強餐酒館、運動餐廳、當紅火鍋、燒肉、拉麵、還有24小時飲茶登場!
大巨蛋開幕半年,大家不斷敲碗的商場餐廳美食也確定在明天5/30開幕囉!由遠東SOGO團隊經營,整個大巨蛋購物商場命名為「遠東Garden City」,以「城市綠核心」、「首都中心花園」購物中心為概念,商場面積佔地3.6萬坪,將成為台北市中心最大的購物商場。(圖/品牌提供)Garden City坐擁四大零售餐飲區域,幅員廣大,結合文創與各項國際運動賽事、表演活動,將成為超大型國際休閒、遊憩、觀光景點。「遠東Garden City」第一波搶先開幕的就是購物中心內好潮美食公園D區的14家餐廳,遠東SOGO董事長黃晴雯表示:「遠東SOGO經營團隊在拿到大巨蛋案子後,就不斷地在思考,在台北市甚至台灣,就缺乏像花園一樣的購物中心,也因此我們把他命名為「遠東Garden City」,將是挑戰台灣首個複合式 MALL 的新業態,今年年底也有大聯盟等級賽事將登場,每次賽事都可帶來三萬多到四萬多人潮,也看好潮美食公園首波D區開幕後一年可帶來8億元業績,期待讓球迷感受到潮美食公園的爆發力,感受不一樣餐廳新型態」。明日5/30首波開幕的大巨蛋周邊圓形廣場「潮美食公園GOURMET PARK」,包含14家主題餐飲大店,其中有「STAR HUTONG星胡同」、「SPORTS NATION」、「湊湊火鍋·茶憩」、「Lit Lit」、「大巨星港式飲茶餐酒館」…等5家全台首店、1家全球概念店、3家百貨首店、1家台北首店,多元化的餐廳菜系與特色餐廳讓你大飽眼福和口服,包含日式燒肉、日式拉麵居酒屋、美式運動餐廳、港式料理餐酒、韓式酒館、台式鍋物料理…等,滿足台北不同族群的喜好。加上也首度有許多家營業到凌晨、還有24小時營業的餐廳,準備為東區信義區「夜”食”尚」揭開新的序幕。另外開幕期間還有精彩的開幕優惠,APP會員數將突破150萬,慶祝遠東Garden City「潮美食公園GOURMET PARK」開幕,SOGO/Garden City APP推出新會員大募集活動,只要新下載,就立即贈送200點,更可同步兌換100元美食購物金立即享用!最多可兌換1000元,讓你在開幕期間,除了各餐廳優惠外,還能再立即折抵省一波,絕不容錯過。14家主題餐廳占地1300坪 還有24H營業不停歇有養寵物和親子家庭有福了,這次「潮美食公園GOURMET PARK」,主要規劃南北面兩大主題餐廳區,包含以美食不夜城為主軸的南面7家餐廳外,更有適合親子萌寵的北面7家餐廳,其中還有4家寵物友善餐廳,餐廳空間從40坪的主題餐廳到200坪餐飲大店,共佔地約1300坪、1422個座位數,餐廳營業時間更首度打破百貨既有的營業規劃,從早上7:30開啟一天最chill的早午餐,到夜晚下班甚至周末凌晨的舒壓聚會,另外還有24小時不停歇的餐飲服務,貼心符合不同族群的用餐需求,讓所有人在任何時間都能隨時輕鬆品嚐美食。STAR HUTONG星胡同全台獨家首店,由「星宇航空」與「胡同燒肉」及「VG TAIPEI」聯手打造首間航空主題燒肉店-「STAR HUTONG星胡同」,開幕期間端出最具特色餐點與精彩的好康優惠,精選跨國界航線餐點元素,結合經典燒肉手法,創作出全新的燒肉餐酒風格,開幕期間凡點指定特餐及贈送神秘菜色一品。由「星宇航空」與「胡同燒肉」及「VG TAIPEI」聯手打造首間航空主題燒肉店-「STAR HUTONG星胡同」(圖/品牌提供)美式運動餐廳「SPORTS NATION」全台純度最高的美式運動餐廳,金色三麥旗下、台灣在地全新精釀啤酒品牌-全台首店「SPORTS NATION」帶來百萬智慧自助取酒牆,讓你身歷其境球場看賽事與喝啤酒的爽快感。開幕期間端出獨家販售-超澎湃老海港海鮮拼盤,選用頂級鱈場蟹腳、澎湖淡菜、嚴選大蝦等新鮮海產,搭配美國道地Old bay香料,激發出海波浪帶來的鮮美,另開幕首七日調酒牆暢飲1小時,優惠價299元(圖/品牌提供)湊湊火鍋·茶憩香港上市集團呷哺呷哺旗下新穎的台式麻辣火鍋尬茶飲-全台首店「湊湊火鍋·茶憩」登場,開幕祭出首周限定優惠餐點6折起,日本A5級和牛5.3盎司,享加購價388元(每桌限一份)(圖/品牌提供)大巨星港式飲茶餐酒館首度迎來24小時營業不停歇以港式餐飲結合餐酒館形式-全台首店「大巨星港式飲茶餐酒館」(圖/品牌提供)早午餐Lit LitBrunch Bar為概念的全新早午餐品牌「Lit Lit」。提供一個都市人解放的空間。以輕盈早午餐為前導,徜徉於輕酒精與無酒精的世界,賦予城市新鮮無負擔的選擇。開幕優惠5/30-6/2,*指定品項買一送一【楊桃梅子綠】無酒精 售價150元、有酒精 售價250元、【蘋果櫻花咖啡】無酒精 售價150元、有酒精 售價250元。(圖/品牌提供)一風堂BAR IPPUDO來自日本福岡的人氣拉麵「一風堂BAR IPPUDO」,為大巨蛋打造日式居酒屋全球概念店(圖/品牌提供)露營感餐廳--螢火部落以鑄火料理為招牌,將自然、露營和美食融合在一起的百貨首店「螢火部落」。(圖/品牌提供)週末炸雞漢堡俱樂部 超人氣炸雞店-週末炸雞漢堡俱樂部,打造全新精品速食品牌,台式風格炸雞啤酒主,打台辣極嫩脆雞與快樂炸雞堡經典組合,選擇你最愛的辣度,搭配啤酒或汽水,絕對是台北最快樂的炸雞天堂。《開幕優惠5/30-6/9》每天消費前100位送炸雞券&周末炸雞漢堡俱樂部限定紀念品。(圖/黃筱婷攝)蔬食料理PRESERVE寵物友善餐廳的蔬食新創意料理PRESERVE,也是百貨第一家開店,每天提供各式各樣新鮮現烤的麵包及創新餐點,透過我們熱愛研發料理及對酪梨的熱情與創意,將保存自然、守護地球的理念融入在每道菜色中,大膽展開一場Avocado Show吧!開幕優惠,首二週消費滿100元送任一口味現烤可頌。(每人每次限送一份,每日限量50份送完為止)(圖/品牌提供)
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遭慫恿吃「地獄麻辣火鍋」 中年男狂拉肚子…一看馬桶全是血
許多民眾喜歡吃火鍋,甚至喜歡吃很辣,但太辣反而會影響身體健康。有一名40歲男子某天慶生,和友人挑戰「地獄級麻辣火鍋」,整碗湯充滿辣椒和辣椒粉,怎料吃完身體不適,不停拉肚子,甚至拉出血,臉色十分蒼白,嚇得家人馬上送他去醫院治療。肝膽腸胃科醫師王威迪在《醫師好辣》節目中分享案例,該名男子平常喜歡吃辣,但都只有中辣程度,某天剛好遇到朋友慶生,就被慫恿點「地獄級麻辣火鍋」,從外觀看不到什麼食材,全都是辣椒和辣椒粉。男子吃完非常不舒服,肚子一直攪動,還不停拉肚子,最後幾次甚至拉出血便,馬桶都是血,整個人有點虛脫,家人趕緊送他到醫院檢查,發現有貧血症狀,隨即收住院治療,好在大腸鏡檢查沒有異狀。男子本身就有痔瘡,因為一直拉肚子,導致痔瘡破裂。(圖/翻攝自醫師好辣YouTube)王威迪推測,男子一次吃大量辣椒,因為吃到過量,就會刺激腸胃道,嘗試把刺激性的物質排出體外,加上患者本身有痔瘡病史,「痔瘡已經很腫了,再加上一直解便,造成痔瘡破裂大量出血」。後續住院期間,男子被要求禁食,讓腸胃道休息,「不要吃東西,就是一種治療」,等到腹瀉狀況改善,就可以出院。王威迪再三強調,吃辣要量力而為,不要超出自己的極限。
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郭子乾自願選社區主委...先聲明「我是來做事的」馬上高票當選
由郭子乾、曾莞婷、余晉、胡智強、陳昭妃、方志友合演的台劇《省省吧!我家富貴發》,描寫一家5口為買房存錢的「省錢家族致富大作戰」,今(1)日在「豪饌頂級麻辣火鍋」舉行媒體餐敘,劇中演員郭子乾、余晉和胡智強,三位父子檔共同出席。而今年甫當上社區主委的郭子乾也分享了至今處理的社區大小事。郭子乾當上社區主委,希望為社區盡一份心。(圖/侯世駿攝)郭子乾透露,自己去年自選選社區主委,當選後開始大刀闊斧,處理社區許多年久失修的設施,像是處理行道樹、更新電動門、增加車道螢幕等等,「這些都是幫社區增加潛在價值」。但即使如此,有時還需要應對固執的鄰居,「社區很多是老古板,閒言閒語的人很多,我是來做事的,覺得我怎樣怎樣,我也還好,我通常很忙,他們也找不到我」。後來鄰居們看到他改革的成果,也都轉而認同。余晉為了省錢拿劇組的水回家喝。(圖/侯世駿攝)郭子乾在《省省吧!我家富貴發》與社區鄰居有許多有趣互動,他在現實中更是熱心處理社區鄰里事務,郭子乾坦言,日前社區管理員在過年時提醒他「別的社區在過年時會發紅包」,讓郭子乾自掏腰包送出了9包紅包。不僅如此,日前因社區內的打掃阿姨太認真執勤,導致頸椎受傷開刀,他也特別開會為對方爭取慰問金,他也自豪:「我們社區不是冷冰冰的社區。」至於是否有因為和住戶溝通出現生氣的情緒?郭子乾笑說,自己並不會生氣,基本上都會好好的做協調,就連假使社區內出現有住戶夫妻師吵架,他也會試著了解事情解決問題。郭子乾表示:「第一次當主委覺得好像滿不錯的,我是希望社區越來越好,其實我是第一屆文康委員,在中秋辦了舞會,我還自己主持,也沒有收費,找的人還要靠交情和他們殺價。」至於若連任還會繼續當主委嗎?郭子乾笑說:「我本來就有意願!有連任就繼續當呀!」劇中兄弟檔余晉與胡智強,在現實生活中也是省錢達人,胡智強透露自己平常沒有物慾,錢只會花在吃上面,胡智強還透露,當時拍戲時劇組有多出來便當他都會猛吃,加上當時戒菸,體重最胖飆到70幾公斤:「我那時候坐下來褲子直接破掉,最後只好求救服裝師幫我縫起來。」而飾演哥哥的余晉在現場被嗆最摳門,會自備空包包到劇組裝水回家,面對指控他笑說:「我其實沒甚麼要反駁的,你看便當省70,然後水省20,這一定要的吧!」胡智強補充,余晉其實待人大方,會請他吃飯吃燒肉,還送衣服給他。至於兩人是否會特別買即期商品,胡智強馬上搶答:「一定要注意即期商品的上架時間,像全聯就是下午四點到六點。」
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兄弟都有才1/高爾宣親哥有女星相伴 與「她」交換唾液好速配
26歲高爾宣在2019年時憑藉一曲〈Without You〉爆紅,到目前為止在YouTube累積了9778萬的觀看次數,他也成為新生代極受歡迎的歌手,而〈Without You〉的MV導演,就是高爾宣的哥哥高爾賢,兄弟倆都相當有才;高爾賢除了事業得到肯定,感情生活似乎也跟弟弟一樣美滿,日前時報周刊CTWANT便直擊高爾賢與女星劉喬琳互動親密,看起來相當速配。唐仲彣舉辦生日會,雖然人不多,但MV導演高爾賢及女主角劉喬琳都到場力挺。(圖/本刊攝影組)3月2日晚間6點,與高爾宣同為「CHING G SQUAD」一員的唐仲彣剛度過4年一次的229生日,並舉辦一場免費的生日音樂會,當天到場的粉絲以及嘉賓親友團大約60人左右。雖然沒有滿場,唐仲彣依舊賣力演唱並與粉絲進行互動遊戲,以及贈送粉絲簽名海報等等。生日會上,除了唐仲彣的父母外,還有踢萬BigBaby與壽星合唱,而唐仲彣〈NIGHT SKY〉MV的導演高爾賢和女主角劉喬琳也到場支持。活動在8點半左右結束,會後唐仲彣與高爾賢、劉喬琳一同驅車離去,9點半左右,三人抵達新北市板橋區一家麻辣火鍋店用餐。有趣的是,用餐過程中,本刊意外捕捉到高爾賢和劉喬琳的曖昧鏡頭,高爾賢倒了一杯茶飲並淺嚐一口後,將杯子交給了劉喬琳,女方毫不猶疑地放在嘴邊品飲,接著放在男生前方的桌上,而高爾賢這時又拿起杯子再喝了一口。常年有合作關係的兩人若迸出火花說來並不意外,畢竟郎才女貌十分養眼。生日會結束後,唐仲彣、高爾賢及劉喬琳到麻辣鍋店用餐。(圖/本刊攝影組)高爾賢拿起水杯喝起飲料。(圖/本刊攝影組)劉喬琳接過高爾賢的水杯接著喝飲料,共飲一杯看來感情不錯。(圖/本刊攝影組)高爾賢過去是一位體育國手,因膝蓋受傷只好提早退役,他便拿著最愛的相機自創公司,剛好弟弟是歌手,他便為弟弟執導〈Without You〉、〈Old me〉等歌曲的MV,都創下亮眼成績,兄弟聯手果然不同反響;而高爾賢曾說過自己的夢想就是全家一起入鏡,2022年高爾宣的〈Somebody Else〉MV真的找來爸爸一起拍攝,可惜媽媽只有拍攝合照,沒有出現在MV中,讓粉絲紛紛敲碗,希望之後能看到真正的全家福。過去高爾賢與劉喬琳曾多次合作,兩人還在社群上公開誇讚彼此。(圖/取自高爾賢IG)劉喬琳的社群上也有著高爾賢的身影,高爾宣還按讚。(圖/取自劉喬琳IG)高爾賢曾多次幫高爾宣執導MV,還曾找來爸媽入鏡。(圖/龍大謝提供)高爾宣也曾提到哥哥非常懂自己,因此每次合作都很順利,我們會很快找到一個平衡點,他會想辦法,把我想講的用影像呈現出來。」高爾賢也鼓勵弟弟:「做你熱愛且擅長的,不要去在意那些酸言酸語,撇開工作後我們就是家人,我們一直都在。」兄弟情深相當感人。
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築間頻創新品牌 旗下第九個品牌「築間麻辣火鍋」首店插旗西門町
築間(7723)2023年合併營收57.62億元、年增32.69%,創歷史新高。為延續這波氣勢去年就開始醞釀全新品牌。去年底登錄興櫃後,平均每月創立一新品牌,包括去年12月開出「紫木槿韓國烤肉」、「築間酸菜魚」後,2024年1月插旗香港銅鑼灣,開出海外首間分店,2月推出強打「獨食經濟」的朴庶韓國烤肉-基隆北寧分社。今宣布全新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」3/8正式開幕插旗台北西門町,成為集團旗下第3個鍋物品牌,同時也是集團旗下第9個品牌,更是築間餐飲集團在西門町商圈第3個品牌,持續於北、中、南打造集團品牌聚落。全新品牌3大亮點 6款湯底、鎮店八寶、百款食材金牌鍋底「和牛油川麻鍋」鎮店八寶「紅油牛仔骨」家傳滷料「川渝老釀滷水盤」築間表示,台灣火鍋市場高達400億的商機,根據統計,台灣有高達33.4%的消費者平均每週都會吃1次火鍋,帶動聚會型餐廳需求成長。築間再次搶攻起家的鍋物領域,憑藉著14年火鍋經驗研究川渝/廣粵/日本等地的火鍋發源地吃法,除了正宗川渝紅湯作法外,更加入了珍稀的和牛牛油提升香氣細膩度。「築間麻辣火鍋」打造6種湯底及100道以上適合入鍋的豐富菜品,重現川渝風味,一鍋吃盡市井百味真正做到「一鍋吃進市井百味」提供新穎體驗。和牛油川麻鍋、經典麻辣鍋、眷村酸白菜粵式老火湯、胡椒豬肚骨及菌菇山珍湯,首推「和牛油川麻鍋」以川菜之魂-郫縣豆瓣醬和多種精選辛香料炒製成底料,經複合湯頭不斷熬煮成渾厚紅湯,最後加上脂香濃郁的純和牛牛油融化於湯面,搭配台灣手切溫體牛、溫體豬及溫體松坂豬,還有日本和牛、美國牛等多種肉品每一口菜品都能被底料、紅湯、和牛油三重包覆,散發強烈迷人的川式風味。(圖/築間提供。)築間麻辣火鍋x青玉案「築間麻辣火鍋」位於熱鬧的西門町商圈中,店內共規劃有96席座位,並設有可容納10人的包廂空間,由業界重量級中式空間設計「青玉案」操刀規劃,透過造型圓柱與光影,於禪風寂靜中營造出璀璨繁華的煙火氣息,除了呼應北市心臟的地王氣勢,亦符合品牌主張「一鍋吃盡市井百味」,動靜合宜中有味蕾的狂放和相聚的溫情。展望後市,疫後餐飲市場快速回溫,為擴大市佔及增添營運動能。築間繼2023年12月底迄今共開出3個全新品牌及海外首間分店。截至築間餐飲集團旗下共有9品牌,品牌橫跨鍋物、日式燒肉、韓國烤肉、中式及吃到飽五大餐飲類別,第二季在台北、台中將有兩個全新品牌誕生。海外部分,將在有兩個品牌插旗香港。日本則按原定計畫在下半年度插旗大阪成為東北亞首家分店。進一步擴大海內外事業版圖,挹注集團新動能,目標帶動營收及獲利同步成長、再創新高。
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年菜吃這個長輩翻臉?作家封「過年三寶」 網全笑翻:超爽
農曆過年即將到來,而每年過年家家戶戶幾乎都會準備豐盛的年菜。不過有網友直言,年菜根本不想吃,還不如買麥當勞,但不知道長輩是否會翻臉。貼文一出引起熱議。網友在PTT以「年菜吃麥當勞必勝客長輩會翻臉嗎」為題表示,每次年菜都那些青菜海鮮火鍋,有的長輩廚藝不好,煮得還不好吃,年菜根本不想吃,結果深夜晚上肚子餓吃泡麵,這樣還不如買麥當勞的漢堡、薯條、可樂來吃,再搭上必勝客披薩,一定超爽的。網友詢問,「有人試過嗎?這樣長輩會不會翻臉?」貼文一出引起討論,網友紛紛留言「99%會,剩下1%開明的會答應」、「感覺會,別玩火」、「如果長輩也喜歡吃應該沒差」、「有一年幾乎都買外食,壽司、烤肉什麼的,長輩能接受就好」、「我絕對答應啊,傳統年菜根本就是熱量炸彈」。另外,也有人留言「我寧可吃便當」、「家裡過年吃麻辣火鍋超爽」、「我家年菜跟必勝客都有,反正要吃好幾天」、「如果訂年菜有翻車的機率,速食幾乎不會,但是就是少節慶感」、「我家之前都是火鍋配肯德雞」。事實上,網紅作家黃大米2022年的春節期間也曾發文提到,「過年期間有吃過麥當勞、肯德基、披薩的人是不是很多,我覺得這三家店根本是過年三寶,他們應該是最多人吃的年菜,平常還不一定會吃麥當勞,但過年一定會吃麥當勞。」不少人看完後,都表達贊同。
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星談心/蓋兒成年學會放過自己 認這件事比談戀愛更困難
泰國歌手「Gail」蓋兒13歲時來台參加《聲林之王》,獲得前四強的好成績,去年底迎來18歲的她推出首張中文專輯《無法掩蓋》,她接受時報周刊CTWANT專訪時,提到成年的心願是考取汽車駕照,並說與以往相比,現在越來越懂得放過自己,「小時候讀書時一直想要完美的成績,現在只要Pass就好了。」不過對於表演她的自我要求仍然很高,希望每次都能帶給觀眾最棒的演出。過去蓋兒總以高標準自我要求,現在她學會放寬心。(圖/侯世駿攝)蓋兒過去對成績的要求,也真的反映在她的學業表現上,去年才高二的她成功錄取泰國知名的朱拉蓬皇家學院醫學院,謙虛說本來只是想試試看,沒想到真的考上。至於選擇醫學院的原因,她表示:「我喜歡生物化學,但不知道想往哪個方面,媽媽就提議選醫學,我也覺得滿不錯的。」雖然才剛升上大學,還有7年的時間才畢業,但蓋兒對未來的方向已經有了大概的想法,希望能成為心臟科醫生,也會讓醫生與歌手兩件事並行。成績優異的蓋兒高二就跳級錄取泰國朱拉蓬皇家學院醫學院。(圖/侯世駿攝)不過要兼顧事業及課業並非容易的事情,蓋兒坦言上大學後課業變得很重,「第一次在大學上課時很驚訝,高中教兩周的東西要在兩小時學完,功課內容很難,真的要花比較多時間讀書,有點擔心跟不上進度。」當她壓力大時會選擇聽音樂、看抖音影片來放鬆,平時也愛看華語劇,最喜歡大陸演員趙露思;問及同學們是否知道她是歌手?她笑說:「同學們都知道,但沒有特別對我說什麼,我在學校就是普通的學生。」兼顧事業及課業壓力大,蓋兒會用聽音樂及看劇來放鬆。(圖/侯世駿攝)與一開始來台時相比,蓋兒現在的中文進步非常多,她表示在泰國時有在線上學中文,不過回想起13歲第一次來台灣時的心情,她透露非常緊張,因為首次來台就是要參加比賽,「不知道這裡的人會怎樣,會不會喜歡我?而且我還不會說中文,來這邊比賽是滿難的挑戰。」但後來她發現台灣人非常友善,讓她放心不少。不過小小年紀就到異國參賽,好奇當時壓力是否很大?她說那時年紀還小,不會想這麼多,也只關心自己有沒有把表演做好,並沒有太多的勝負欲。當年來台參加比賽時蓋兒才13歲。(圖/翻攝自蓋兒IG)在《聲林之王》後,蓋兒常常台灣泰國兩地飛,直到疫情爆發才停止,解封後她相隔3年來台灣,最懷念的竟然是台灣的便當,笑說:「雖然我也很喜歡麻辣火鍋,但是泰國也有很多,不過泰國沒有像台灣一樣的便當!」除了美食,她也想念一路支持的台灣粉絲,提到粉絲們時常傳訊息鼓勵她,有次生日時,台灣的歌迷還在IG寫下一大段祝福的話,讓她相當感動。受疫情影響蓋兒3年無法來台,最想念的美食竟然是便當。(圖/侯世駿攝)此次的新專輯有不少與愛情有關的歌曲,不過蓋兒沒有這方面的經驗,被問到如何揣摩歌曲情境?她表示自己愛看電視劇,因此還是可以想像一些畫面,但比起談戀愛,〈掩蓋〉這首歌描述失戀的心情,對她來說更是一大挑戰,只好聽從配唱老師的建議,想像堅持排隊卻還是沒有買到珍珠奶茶的失落感;至於唱了這麼多愛情歌曲,會不會對談戀愛產生憧憬?她笑說:「現在對談戀愛還好,而且也沒有這麼多時間。」沒有戀愛經驗的蓋兒認為唱有關失戀的歌曲最困難。(圖/侯世駿攝)
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飲食注意!營養師揭5大高鈉食物 小心吃出高血壓
鈉是人體中許多重要功能的必要營養素,但是攝取過量,會直接導致血壓飆升。近日全台氣溫驟降,北投健康管理醫院營養師潘富子提醒民眾,保暖之餘也要注意飲食上的鈉攝取量,並點出5種高鈉食品,提醒民眾在食用上必須留意,包含調理包、泡麵、火鍋湯底、醬菜以及豆乳醬。根據衛福部國健署建議,健康成人的鈉攝取量為每日不超過2400毫克(6公克),但根據統計資料顯示,台灣各年齡層民眾的鈉攝取量都已超過每日建議量,且有「男多於女、少多於老」的趨勢。北投健康管理醫院營養師潘富子表示,現代人飲食講求快速、方便,容易攝取過量的鈉,是造成高血壓的主因之一,若控制不佳容易引發腦中風、心血管疾病。因此,預防高血壓或抑制血壓飆升的第一步,就是避免吃重鹹的食物。營養師潘富子特別整理出5大常見的高鈉食物,並提醒民眾在攝取上必須格外留意:(一) 調理包:調理包是上班族的方便快捷之選,但其鈉含量高,以1包市售200公克的紅燒牛腩調理包來看,其鈉含量就高達1371毫克,若一天食用兩次,鈉攝取就已超過當日建議攝取量。(二) 泡麵:食用泡麵雖然方便快速,但以市售的花雕雞麵為例,其鈉含量相當高,一小袋就含有1200毫克,吃完相當於當日建議攝取鈉量的一半。(三) 火鍋湯底:每到冬天,人們喜歡和親友一起吃火鍋,但火鍋湯底的鈉含量也相當高。以麻辣火鍋湯底為例,一碗200c.c.的湯底含有約1,255毫克的鈉,建議在享受火鍋時,最好選擇由昆布或蔬菜熬製的清湯底,這不僅可以減少鹽的攝取,還能降低總熱量的攝取。(四) 醬菜:醬菜時常搭配白粥食用,但在醃漬保存的製作過程中,需要加入大量的鹽,因此鈉含量也很高。以市售的醬瓜為例,一罐醬瓜的鈉含量高達1765毫克。提醒民眾切勿因為醬瓜的爽脆涮嘴口感而忽略控制食用份量。(五) 豆乳醬:吃薑母鴨或羊肉爐時,常搭配的豆乳醬每100克鈉含量高達2945毫克。因此,在品嘗美食時,務必謹慎控制醬料的份量。潘富子提醒民眾,大多數人在血壓升高時並沒有明顯的不適感,但心肌梗塞發生速度驚人,猝死情況也同樣令人措手不及。因此,保持健康的飲食習慣、定期進行健康檢查是預防和控制高血壓的最佳途徑。流來襲,民眾喜歡圍爐吃火鍋,但是火鍋湯底的鈉含量驚人,建議選擇由昆布或蔬菜熬製的清湯底,減少鹽的攝取,同時降低總熱量的攝取。(圖/取自免費圖庫Pixabay)
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刁民酸菜魚排隊人潮沒斷過 西門店開幕單月衝破3萬人次 下一站前進高雄拓點
這一、兩年可說是進入了「酸菜魚」料理的戰國時代,全台各地主打酸菜魚的餐廳如雨後春筍般湧現,其中指標性品牌可不能不提掀起風潮的「刁民酸菜魚」。2019年在台中起家的刁民以直徑52公分、比臉盆還要大的大份量「秘罈酸菜魚」、「初戀番茄魚」著稱,至今已在台中、台北各開3家店,而且平均一家店要排隊1.5~2小時,最久的甚至要5小時。而台北繼信義區兩家分店之後,第三間店插旗西門町商圈,甫開幕一個月便衝破3萬人次、營業額直逼2,000萬元。完成北部階段性展店計畫後,經營團隊更預告2024年將回應粉絲敲碗、前進高雄拓店至少1~2家,預計以左營為南部起點。刁民酸菜魚經理張棟樑(左起)、總經理黃偉豪、經理許仁豪到深圳、四川與上海等地考察,研發一年多才創立刁民品牌。(圖/魏妤靜攝)「不當愚民當刁民!」每當服務人員送「魚」上桌時,總會大聲喊出這個口號,而對口味最挑嘴刁鑽的其實是背後經營品牌的黃偉豪、許仁豪和張棟樑三位高中同學。三人原本在台中創立火鍋品牌「那個鍋」,2019年時進軍深圳開分店,當時兩岸流行的是水煮魚,然而團隊卻對吃到的酸菜魚更加念念不忘,而且敏銳地發現,原本在水煮魚店、麻辣火鍋店中不過是菜單上其中一道菜的「酸菜魚」,人氣卻儼然要贏過當店主打,並且在中國開始興起專賣店趨勢。當年為了做出台灣人也能接受的酸菜魚風味,團隊從三大面向下手,1.「酸菜」:由於是湯頭釋放醇厚酸韻的靈魂所在,特別央請台灣南部農家醃製兩個月後,再送進自家中央廚房加入獨家發酵漬液進行二次發酵,以增加酸度卻不影響脆度。而在挑選原料芥菜時,由於根部為主要吸收來源,因此葉梗比例需為3:7,在醃製時能汲取較多發酵漬液;醃製後的酸菜則再將葉梗分切為1:2比例,讓吸收豐富發酵液的梗部在湯頭中逐漸釋放酸爽滋味,達到口感飽滿、饒富韻味的鹹酸。「秘罈酸菜魚」上桌前會再沖入以辣椒、白芝麻、蒜末特製的熱油,帶出濃郁香氣,嗜辣者亦可免費索取野山椒增加辣度。(圖/魏妤靜攝)2.「烏鱧」:傳統酸菜魚多使用口感滑嫩、扎實的烏鱧魚片,由於台灣產量不足,刁民每年都要從中國進口烏鱧360~400噸,而且選擇至少養殖1年以上、規格為兩斤半的魚,並以手工細心剔除魚刺。料理時輕沾少許薄粉、以蛋清汆燙15秒,藉此鎖住鮮美肉質,也能在湯頭裡保有彈嫩不軟爛的口感;3.「建立出餐SOP」:透過電子化設備精準做到每家分店菜色品質盡量一致,才能養出忠誠顧客。由此研發的「秘罈酸菜魚」,湯頭結合了酸菜的酸度、黃金泡椒的辛香辣,與醃漬白蘿蔔帶入的甜度,讓許多人一吃上癮。酸甜交織的「初戀番茄魚」。(638元/中盛,圖/魏妤靜攝)而不吃辣的饕客可選擇以羅宋湯為概念發想的「初戀番茄魚」,同樣以鎮店之寶的龍骨高湯為基底,再添入大量牛番茄、洋蔥、芹菜、蘿蔔、羅勒煮製,其中隱藏於底部、韻味深厚的話梅,能為番茄湯頭展現酸甜風味平衡。兩款魚料理皆可選擇中盛、大盛,以及約可提供4人享用的特盛份量。此外,饕客可視喜好免費加龍骨高湯於盤盆或個人碗中,此湯以雞骨架、豬骨熬製,每日湯底需視白濁程度添補新鮮骨架,使其保持適當乳白色澤與濃郁度。現擠現煮、鮮Q彈牙的「完美蝦滑」(右,188元),以及可入湯1分鐘吸收湯汁的「沙漏酥魚皮」(90元),都是酸菜魚加分配料。(圖/魏妤靜攝)酥脆多汁的「硬硬的炸雞雞」,可搭配隨盤附上的情人果解膩。(150元,圖/魏妤靜攝)涼菜「醬汁小卷」清爽開胃。(120元,圖/魏妤靜攝)當然,有美味的魚料理自然不能少了白飯!店舖內平均可見12~14個飯鍋排排站,香甜米飯是以受熱平均的IH飯鍋烹煮,白米也精選花蓮越光米混搭富豐香米來增添芋香,並注重以適當比例的醋、鹽來洗米,且不浸漬,加上每一鍋都得放入精準過磅的水煮成,確保每粒米皆有飽滿Q彈的口感。而可為酸菜魚增添風味的配料,首推近期新上市的「完美蝦滑」,以高達90%的白蝦比例製作蝦漿,老饕更表示一定得把酸菜包覆蝦滑後再入口,可享受加乘的酸香鮮美。特別推薦的加料還包括「沙漏酥魚皮」,以及純豬肉手打、不黏牙的「手工丸」,可嘗到豬肉鮮甜。另外單點推薦菜色則首推名字聽來讓人害羞的「硬硬的炸雞雞」,炸雞是嚴選雞後腿肉醃製、裹粉酥炸,並講究地僅以雞皮單面沾裹麵包屑粉,才造就爽脆又軟嫩多汁的口感。另外還有平均每兩個人就會點一杯的「神級奶茶」,與以冷泡綠茶為基底,加入新鮮百香果、蘋果丁、小番茄、金桔的「四季水果茶」,一天幾乎可賣出高達600杯,讓客人笑稱根本是被酸菜魚耽誤的手搖店。「神級奶茶」(左圖左,60元)、「四季水果茶」(80元),右圖為鮮甜清香的「母湯娃娃菜」。(圖/魏妤靜攝)刁民酸菜魚採先抽號碼牌再掃QRcode追蹤排隊進度的方式,西門店從早上11點營業至凌晨2點,每天翻桌率高達15~17次。(圖/刁民酸菜魚提供)招牌的「秘罈酸菜魚」及同為酸菜基底的「秘罈酸菜牛肉鍋」,還有酸甜的「初戀番茄牛肉鍋」皆提供冷凍包優惠。(圖/刁民酸菜魚提供)適逢農曆春節年節將近,品牌也於線上商城(https://diaominasia644.shoplineapp.com/)推出冷凍包多包與混搭優惠,方便大家在家中圍爐。包括「秘罈酸菜魚」5入組原價2,990元、特價2,840元;「酸菜雪花牛」及「番茄雪花牛」都推出3入組,原價1,794元、特價1,734元;自由混搭5入組原價2,990元、特價2,840元等,以上每盒皆附贈搭配酸菜魚料理最對味的陳皮、洛神花,可沖泡成茶帶來一味甘香。