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高雄知名糕點店驚售草「霉」蛋糕！衛生局稽查揪缺失 店家道歉了
高雄市一間知名連鎖麵包店遭客戶投訴，販售的草莓蛋糕中的草莓明顯發霉，高雄市衛生局今（21）日派員查察，在該店作業現場發現多項缺失，已經飭令業者限期改善，屆期未改善，將依食品安全衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。業者則對此疏失道歉，表示之後更應加強員工訓練。有民眾在臉書社團「高雄爆料公社」發文，指出在高雄某知名麵包店購買草莓蛋糕，水果品質卻堪憂，從民眾上傳照片中，明顯可見切開的草莓內發黑長黴菌。。民眾還感嘆：「如果沒有家人分食草莓的環節根本不會發現裡面的水果是發霉的。幸好沒有吃下肚。」經查，該麵包店為從高雄起家的「方師傅點心坊」，在高雄地區共有15間門市。高雄市衛生局今日表示，接獲民眾反映後，已派員到門市查察，業者接獲消費者反映已向總公司回報，現場無同款蛋糕，稽查人員檢視巧克力蛋糕上的草莓無發霉情形，並抽驗不同草莓蛋糕產品檢驗黴菌，基於源頭管理也前往工廠查察。經查，這家位在前鎮區的知名連鎖麵包店門市有包括冷凍溫度未達負18度、未建立溫度紀錄表、垃圾桶未覆蓋、未張貼洗手掛圖等多項缺失。衛生局已令業者限期改善，屆期若未改善，將依食品安全衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。對此，業者透過新聞稿澄清表示：顧客於門市購得品質不佳之草莓蛋糕產品一事，經查為挑選洗果時不慎，沒有將其挑出，而誤植入草莓蛋糕中，造成消費者觀感不佳，本公司深感抱歉，之後更應加強員工訓練，避免再有類似事件發生。
他咬一口雞塊當場「炸裂」！滾燙內餡噴滿臉險喪命 業者：還發出類似輪胎爆裂聲
速食店的雞塊居然像炸彈一樣爆炸，甚至炸傷人，這樣的狀況就發生在巴西，一名男子近日前往當地速食店購買雞塊，沒想到一口咬下後，雞塊竟像炸彈一樣「炸開」，導致男子嚴重燙傷、住院治療。從監視器畫面可見，店員把包著餐巾的雞塊交給男子後，他先是觸摸了一下似乎在觀察雞塊是不是很燙，接著當場在店內準備開吃，沒想到當他張嘴咬下的瞬間、雞塊突然爆炸，還噴出一部分內餡，部分還直接黏在男子臉上。根據《鏡報》引述巴西媒體報導，這起事件發生在13日，地點在巴拉那州（Parana）的庫里蒂巴（Curitiba），這營被炸傷的男子當時前往當地速食店用餐，選擇雞塊的他拿到餐點後迫不及待地在店內準備大快朵頤，未料下一秒他咬下雞塊，雞塊居然炸開。這名男子因為口腔被燙傷而住院接受治療，據速食店老闆阿馬拉爾（Christian deSouza Amaral）表示，事發當下子己也被嚇到，並稱「雞塊爆炸時發出類似輪胎爆裂的聲響，我很震驚地看到內餡噴到他臉上，看起來就像炸彈爆炸一樣」，這名業者表示，「我們在事發大約5分鐘前就把餐點從油鍋取出」。報導稱，這起事件中爆炸的雞塊是名為「巴西炸雞肉包」（Coxinha），這款餐點的做法是以麵包碎和麵糊包裹切碎的雞肉、接著油炸，若處理不當，雞塊中會積聚空氣、並在高壓下爆裂。速食店員工透露，在這起意外，麵團和餡料之間的空氣可能在油炸過程中膨脹，但又不足以衝破麵團，而當男子購買一口咬下時，所有積累的空氣就一口氣衝出爆炸。男子張嘴咬下雞塊瞬間突然爆炸，還噴出部分內餡。（圖／翻攝自X）
愛吃「超加工食品」大腿會變粗！ 研究示警：增加膝蓋退化性關節炎風險
現代飲食中充斥著各式各樣的「超加工食品」，吃多不僅會變胖，還會增加心血管疾病、癌症及失智症風險。對此，林口長庚風濕過敏免疫科也在粉專發文分享研究結果顯示，常吃超加工食品，大腿肌肉上會有更多脂肪堆積，會加重膝關節的負擔，因而增加膝蓋退化性關節炎的風險。臉書粉專《林口長庚風濕過敏免疫科》近日分享北美放射學會（RSNA）年會發表的一項研究，這項研究共找來666位測試者，平均年齡為60歲，來觀察他們的飲食習慣與大腿肌肉骨骼間的變化。研究指出，吃超加工食品會使更多脂肪囤積在大腿肌肉上，而脂肪增加會加重膝蓋關節的負擔，因而增加膝蓋退化性關節炎的風險。除此之外，研究團隊也發現這樣的脂肪堆積，與卡路里的攝取或運動量無關，食用超加工食品越多，大腿肌肉的脂肪就會越多。粉專續稱，不僅如此，從研究結果得知，食用超加工食品會影響肌肉脂肪的堆積，因此建議民眾日常飲食中應選擇營養價值高的食物，才能養成健康體質，更能為我們帶來健康的生活。據悉，超加工食品（Ultra-processed foods）添加了更多成分，除了糖、鹽、油之外，還會添加多種化學成分（防腐劑、甜味劑、色素等食品添加物），試圖讓食物外表變得更吸引人、把味道變得更濃郁等，如含糖飲料、玉米脆片、餅乾、蛋糕、超商販售的包裝麵包、香腸、薯條、微波即時食品等都是屬於這類食品至於吃超加工食品對健康有什麼影響？超加工食品吃多了會誘發胰島素反應增加，使吃下去的營養轉變為脂肪儲存起來，在相同份量下，高熱量食物容易造成熱量攝取過量，導致體重增加。2019年權威期刊《British Medical Journal》發表的前瞻性世代研究也指出，攝取超加工食品與心血管疾病、冠狀動脈疾病以及腦血管疾病的發生率增加有正相關。此外，研究指出，飲食中超加工食品的比例增加10%，就會增加12%整體癌症、10%乳腺癌風險，就連罹患失智症的機率也會增加25%。
北市11萬坪史上最大都更案登場 賴正鎰：15年開發總銷高達1.4兆
鄉林集團(5531)董事長賴正鎰今(18)日宣布將啟動台北建城百年以來最大的都更案「中山﹒新松町 新城計畫」，範圍橫跨40多個街廓、共11萬坪土地。賴正鎰高喊要讓大家知道，「民間也能這樣做，不是靠政府」「若能成功，15年後我82歲回頭看，也是人生對台灣的一個貢獻。」「中山﹒新松町 新城計畫」位於新生北路、民權東路、民族東路與松江路之間，範圍橫跨40多個街廓，預計未來含地主分回戶的總銷高達1.4兆元。（圖／林榮芳攝）「中山﹒新松町 新城計畫」位於新生北路、民權東路、民族東路與松江路之間，範圍橫跨40多個街廓、共11萬坪土地，初估都更拆遷戶數逾1.1萬戶，預計含地主戶總銷高達1.4兆元。賴正鎰表示，這是台灣有史以來最大都更案，中山區位於台北市最核心的區域，是最早最古老的建城區域，這裡建築都是60年以上4、5層樓老建築，生活品質不好，發生災害地震會非常危險。他說，過去25年來鄉林深根台北有20多個都更案，原來在吉林路「中山賦」的基地開發近20年，近百個地主，就在今年6月「中山賦」動工銷售後，大家看中鄉林品牌、品質，加速附近老舊公寓所有權人主動來談合作。近半年來已經完成第一階段整合的7個街廓，已整合面積約1.1萬坪，地主所有權人近千人，約600人已簽妥「都市更新合建契約書」。「與鄉林合作除了可以住新房子，價值還能大幅上升，從現在的一坪約50多萬元，未來都更重建後每坪140~150萬元，現在每周都有幾十戶來簽約。」據了解，周邊平均每坪成交單價130~200萬元，其中台北國賓飯店改建案佔地1453坪「國賓皇琚」已站穩 200萬元大關，創中山區最高房價。取名「新松町計畫」，也就是新生北路到松江路一帶，賴正鎰說，受到法規限制，都市計畫純住宅區，平均只能蓋15樓，整個11萬坪會分成6期、15年開發，「未來這一帶將成為台北最高級的住宅區。」會整合這麼快，賴正鎰提到，因為在原本「中山賦」的基地有一小角遲遲無法整合，他很生氣，3年前把它切掉，附近居民看到不願整合就會被切除，所以促成大家積極督更，他稱之為「教訓屋」。他也提到，現在該塊地主反悔請他幫忙，但他不可能為此再次送件重跑2、3年，最後可能考慮以委建方式協助重建。集團副總經理賴廣陽也補充表示，大家積極參與重建合作，除了附近多是郭姓家族地主，整合特快，另一方面也因為今年0403地震後，北市府今年提出額外30%的容積獎勵，目前已經整合6、7個街廓，大多都超越8成都更門檻，朝向11個街廓努力。賴廣陽也提到，未來預計融入美術館、博物館及畫廊等藝文展覽空間，同時計畫引入星巴克、誠品或蔦屋書店、高端診所、麵包店、時尚精品店、超市、藥妝店等高質感生活配套，分布在巷弄裡面。原本8公尺巷弄將轉型為行人徒步區，2、3月有櫻花及黃花風鈴木盛開；3、4月有流蘇花綻放；10月可賞秋楓；11、12月還有無患子樹葉轉黃。「民間也能這樣做，不是只能靠政府！」賴正鎰說，鄉林的經驗和品牌促成這個案子，以前造價每坪12萬元，現在一坪25萬元，鄉林利潤一年不到3%，只賺一點點，都是幫地主打工創造資產價值，當初他也猶豫是否要賺微利，後來覺得人生應該要做一點有意義的事，「15年後也82歲，回台看這案子若能做成功，也是人生對台灣的一個貢獻！」
吃和生活習慣很重要 營養師推10種食材讓你遠離脂肪肝
有脂肪肝的人通常沒有感覺，有將近8成以上的人是在進行健康檢查時無意中發現，少數的症狀多半只是ㄧ些非特異的腸胃道症狀，例如上腹部不適或有輕微疼痛；有些人則是出現食慾不振、疲倦、腹脹、上腹壓迫感及噁心、嘔吐等症狀，少數人有肝腫大或肝功能異常等現象。營養師程涵宇指出，會導致形成脂肪的原因，不外乎是飲食、睡眠、運動、抗氧化壓力等出了問題，所以，要解決內臟脂肪的問題，除了要改變生活習慣之外，也要多注意飲食控制，才能發揮效果。所以，想要跟脂肪肝說再見，先做到以下三件事，包括健康飲食且吃得剛剛好就好、減重和運動，並分享了降低脂肪肝的10種好食材。1.咖啡研究指出，咖啡可能與肝臟酵素的活性降低相關，這可能有助於緩解脂肪肝的發展，肝臟酵素的升高通常與肝臟損傷有關；另外，咖啡含有豐富的抗氧化劑，例如咖啡因和多酚，這些成分對於減緩氧化作用和減少細胞損傷可能有幫助，進而降低脂肪肝風險。也有研究表明，咖啡可能影響脂肪和醣類代謝，並促進脂肪氧化和減少脂肪累積，皆對降低脂肪肝有幫助。這樣吃：建議無糖黑咖啡，每天最好不超過2杯超商大杯（480ml）美式，以避免咖啡因過量造成頭暈、頭痛或心悸等問題。（一杯大杯黑咖啡的咖啡因約200~300mg，台灣建議一天咖啡因不超過300mg，美國及歐盟建議不超過400mg）2.綠色蔬菜綠色蔬菜富含膳食纖維，常見的如菠菜、高麗菜和芥蘭菜，膳食纖維有助於提升飽足感、控制體重，同時也有助於降低血糖和膽固醇，進而減少內臟脂肪堆積。綠色蔬菜也含抗氧化劑，如維生素C、維生素Ａ及多酚這些成分有助於抵抗自由基，減緩細胞損傷，並保護肝臟細胞；蔬菜中的維生素 K、維生素 B和礦物質鐵、鈣、鎂等，對於肝臟功能和整體健康都很重要。這樣吃：建議食用蔬菜時不要過度烹煮，才不會讓蔬菜中的營養物質大量流失，建議可以用無水快炒方式來烹煮蔬菜，減少營養素流失。3.豆類黃豆、鷹嘴豆等蛋白質豆類，不但低脂，又含有豐富的植化素，同時含有抗性澱粉，有助於減重、減脂，並能保護肝臟，減少肝臟脂肪的堆積。另外，比起肉類，豆類多了膳食纖維，而且鉀含量高，也相當適合有心血管疾病、高血壓的人。這樣吃：一般來說，20g的乾蛋白質豆或50g生鮮蛋白質豆（例如毛豆）就含有7g蛋白質，約等於30g的肉類的蛋白質含量，所以若是大量想補充蛋白質，蛋白質豆類或其製品如豆漿、豆腐等，都是非常優質的選擇。但要注意的是，記得選擇無糖蛋白質豆類製品，例如無糖豆漿、無糖豆花等避免攝取進過多的熱量。4.魚類大多數魚類含有豐富的Omega-3魚油，能抗發炎、減少肝臟發炎反應，還能降低肝臟脂肪的堆積，同時能增加體內好的膽固醇HＤL，並降低三酸甘油酯和壞膽固醇LDL，對於預防脂肪肝有幫助。這樣吃：比起豬肉、牛肉或雞肉等肉類，魚類的肌肉纖維組織比較短，咀嚼之後較容易被分解，更容易被人體消化與吸收。但常聽說魚的體內容易累積重金屬，吃下肚對健康不利；其實只要正確選擇例如鯖魚、秋刀魚、圓鱈、扁鱈等低重金屬汞安全來源的魚更安心，同時建議一週吃魚貝類兩次以上更佳。5.燕麥許多人發現自己的膽固醇超標，會把燕麥當成早餐來享用，的確，全穀類、高纖的燕麥，營養價值非常高，燕麥富含膳食纖維，對於促進腸道健康、預防便秘、降低膽固醇和控制血糖都有幫助，還有助於提供長時間的飽足感，對於體重管理也有幫助。另外，燕麥中含有的抗氧化劑如維生素 E，有助於對抗體內自由基，減緩氧化反應，進而幫助降低脂肪肝的風險。這樣吃：除了和許多人一樣，不管是用開水沖泡燕麥片，或是把燕麥片加入牛奶、豆漿或咖啡等飲品中都可以，就是用來取代麵包、饅頭、稀飯等傳統早餐；另外，也可以將燕麥加入白米一起煮，增加主食的纖維量，對於體重管理或降低脂肪肝都有助益。6.堅果堅果是富含健康脂肪的食材，含有單元不飽和脂肪，對於心臟健康相當有益處，而心臟健康與脂肪肝的發展有一定的相關性；堅果同時富含抗氧化劑，例如維生素E，有助於對抗體內的氧化反應，減緩細胞損傷的發生。這樣吃：堅果的種類很多，常見的有腰果、核桃、杏仁果……等都很棒，每天建議量20公克，在運動後吃堅果還能達到輕鬆增肌、幫助修復的效果。7.薑黃薑黃素是抗氧化、對抗體內自由基的好幫手，不但能刺激血液循環，也有產熱的效果，還能幫助護肝，降低肝指數；也有研究指出，薑黃素也能預防心血管疾病及失智症等疾病。這樣吃：大小朋友都喜歡的咖哩飯、咖哩麵，就是攝取薑黃素最好的料理，或是近來很流行的薑黃粉，可以單獨灑在食材上或打進蔬果汁，就能輕鬆吃進營養。8.橄欖油別因為怕脂肪堆積就不吃油，其實只要攝取好油，像是橄欖油等不飽和脂肪酸多，讓飽和脂肪酸減少，就能調整體內的體脂肪，因此選對好油，也能幫助體內的脂肪代謝。這樣吃：橄欖油直接作為烹調的主要用油，若要保留最多的橄欖油多酚營養，低溫或是輕烹調也是較好的方式。9.大蒜研究發現，多吃大蒜跟降低脂肪肝有關，大蒜含有豐富的抗氧化劑，如硫化合物，有助於對抗體內自由基、減緩細胞損傷，進而有助減輕肝臟損傷，甚至能減少脂肪肝的形成。另外，大蒜中的蒜素可以提升免疫力，其中的硫化物還有殺菌、預防腫瘤增生、預防心血管疾病等效果。這樣吃：烹煮大蒜之前，先將蒜頭的薄膜剝掉，與空氣稍微氧化一下，蒜素才可釋放出來；要特別注意的是，若熬煮太久，蒜素功能會減弱，建議除了在料理初期放入大蒜增加香氣，在食物起鍋前也放入大蒜能增加蒜素攝取，蒜頭雞湯、蒜片義大利麵，都是攝取蒜素的可口料理。10.黑木耳黑木耳是相當熱門的健康養生食材，含有豐富的膳食纖維、多醣體，可說是腸道的清道夫，能幫助潤腸排便，預防減重時宿便的累積。其中的水溶性纖維質，有研究證明具有降膽固醇的作用，而且因為黑木耳熱量很低，又能提供飽足感，對於體重控制很有幫助。這樣吃：可以自製黑木耳露（一把黑木耳對4倍的水，打成汁，若要甜味，可加入鳳梨或枸杞），既能增加飽足感，又有對排便有幫助，進而降低體內的脂肪。（內容授權提供／常春月刊）
時周揭密／38年前台北馬拉松2 從景福門開始挑戰極限
編按：第28屆台北馬拉松即將在15日清晨展開，因為有國際田總的「金標籤」認證，吸引多達2.8萬人參賽。民國75年3月9日，第1屆台北馬拉松開跑，當時參與人數約4千多人。此篇刊登於民國75年3月16日出刊的420期《時報周刊》，詳細描述了從出發到終點的過程，讓我們跟著記者的文筆，一起體會當年選手在跑，民眾旁夾道歡呼的盛況。一路跑過大台北三月九日清晨，太陽從總統府前方的古城「景福門」之後緩緩昇起，由弱漸強的陽光，照著一群充滿活力的男、女、老、幼。他們都是為了我國田徑史上，第一屆城市馬拉松「台北國際馬拉松」而來。六點鐘不到，大會清點參加者人數，比原先報名的二千二百六十九人還多了一倍。誰願意放棄這次難得的機會呢？畢竟在平時擁擠的台北市大街小巷裡盡情的穿梭，可不是常有的事。一如參加元旦升旗一般，所有的人抱著虔誠的心合唱國歌，隨後在簡單的開幕儀式之後，台北市長許水德在六點三十分以大會名譽會長身份，為首次的台北國際馬拉松鳴了起跑槍。五千多位跑者，迎著晨曦開始起步！大隊人馬殺入仁愛路林蔭大道。（圖／時報周刊）進行曲中大步向前跑來自日本、香港、澳洲、西德、菲律賓、新加坡和台灣各地的選手，把位於台北市的總統府、東門、中正紀念堂、各級學校、電視公司、國父紀念館等，都盡收眼底。一路上，在四百位警察及二百位便衣警方的支援下，交通管制十分徹底。除了馬拉松之外，十二公里的越野賽及二十三公里的半馬拉松亦同時進行。所有參加者繞過景福門後，沿著中正紀念堂轉向信義路到仁愛路。一路領先的十名跑者。（圖／時報周刊）到仁愛路，參加二十三公里的日本選手蒲田春生及大橋良弘兩人，已很明顯的拋開所有跑者居於領先，在他們兩人之後的則是馬拉松組的「第一集團」，計有日人嵡昭男、三橋一丈、武富豐、鈴木秀夫、中島修三及澳洲選手韓德，第二集團則有我國好手黃文成、劉昶宗、許績勝等人。當領先的蒲田春生及大橋良弘抵達懷生國中時，一群穿紅衣、白裙，手持綵球的女學生，以悅耳且整齊的聲音高喊「加油、加油」，全程自此開始了壯大的「聲」勢。到了仁愛路與敦化南路交叉口的財神酒店前，東南工專交響樂團則奏起了令人激奮的「勇士進行曲」。所有的跑者十分羨慕蒲田春生及大橋良弘，因為他們倆都比別的跑者更早一些接受英雄式的歡呼，及聽到加油音樂。仁愛路右轉至光復南路時，晨起到國父紀念館的民眾，暫時擱下自己的活動，將道路兩旁圍滿，選手在人群夾道中通過。殘而不廢的日本選手中山賢治以手代腳跑完十二公里全程。（圖／時報周刊）在人群中有位頭髮斑白的婦人坐在輪椅上，興奮的神情彷彿在怨嘆自己無緣參加，事實上，有兩位坐輪椅的日本人特地來此示範表演，當這位加油的婦人看到坐輪椅的兩位日人通過後，操著閩南語說：「坐輪椅也可以比賽，真好、真好。」光復南路轉信義路時，國內選手劉昶宗、許績勝、何信言等人，努力的追趕跑在前面的選手。至信義路華南銀行前，大會準備了許多浸水海綿，許多跑者紛紛拿起海綿或擦臉、或向頭上擠壓，以藉此消暑一番。在此路段，又響起了一段進行曲，只見東方工商的樂隊快樂地演奏，夾著許多同學們揮舞著加油的小旗，好不熱鬧。往前，則有師大附中樂隊在校門口，他們同樣是自願前來助陣的。在附中前面，大會則設有供水站。經過杭州南路與信義路口，金甌高職許多女學生列隊為選手鼓掌，他們看到領先的蒲田春生，及併肩的大橋良弘，彷彿是看到自己心愛的男友似的，簡直為之瘋狂，因為這兩位選手把別的選手拋得太遠了。轉向中央黨部前，此時出現了一大塊的字牌，上面寫著「劉昶宗加油」，狀極親切，劉昶宗經過此地，特別向這些學生揮手致意。到此是三組跑者的共同路段，跑十二公里者，得向介壽路前跑至總統府前的終點，二十三公里及馬拉松的跑者，則繼續向中山南路邁進。經過海綿站，拿個海綿來祛熱。（圖／時報周刊）英雄般穿過加油人群按說，跑十二公里的速度應該比二十三公里及馬拉松者還來得快，但至少有十五名左右的領先者到重返介壽路時，卻都續向中山南路跑去，原來這些人的速度比跑十二公里還快，如果他們當中有人改跑十二公里，那麼前幾名將由他們包了，這些人即前述的馬拉松第一、二集團及兩位跑在最前頭的日本人。丟下了十二公里路段，再往前經忠孝東路，來來飯店出動了早班的服務生在門口列隊為選手加油，其實他們應該說「謝謝」，因為此次比賽，為來來飯店「免費」介紹了許多參加者投宿。當跑在最前者通過來來飯店時，時間已超過七點，加油的民眾又漸漸多了起來。到了忠孝東路二段頭，領先的是兩位日本選手蒲田春生及大橋良弘，在許多民眾盼望中，他們像英雄般的通過。攝影記者全付配備作動態追蹤。（圖／時報周刊）加油的人群中，不乏西裝筆挺者，他們居然穿著如此整齊替選手加油。一位服務於傳播界的嚴姓男子，看著選手漸漸通過，當他認出劉昶宗及黃文成時，興奮地掏出七張千元大鈔想丟向他們身上，所幸在友人的勸阻下，他才打消丟錢的念頭。二度行經光復南路，加油人群更多了起來，那位坐輪椅的婦人依舊在原地，仍不停的鼓掌。轉入信義路繞向通化街，所有的採訪車輛都猶疑了起來，因為此路段是全程最窄處，大約十公尺寬而已，加上此地多商店住家，若不是負責路段疏通的工作人員陳榮山先生喊「進去啦！選手來了。」可能會有採訪車放棄進入被民眾占得只剩約四公尺寬的通化街。在通化街裡，有許多商店燃起炮竹，更有一家麵包店的老闆拿出剛出爐的麵包送給選手，有不少跑者接受了這位熱心老闆的好意。通過通化街到了和平東路，已是二十公里，馬拉松的第一集團少了澳洲的韓德，只見嵡昭男領先第一集團，此時，嵡昭男不知是齙牙之故，或感到熱而張口，讓人覺得他像是帶著笑容。廿三公里賽事的日本選手蒲田春生（右）與大橋良弘同時獲得男挑戰組和男乙組第一名。（圖／時報周刊）採訪車續追在最前頭的蒲田春生及大橋良弘，直到景福門前才追上，這兩位遙遙領先者，還是併肩，直到終點前五公尺，蒲田春生才加快一些腳步通過二十三公里終點，大橋良弘則慢了一秒進入終點。兩人都是冠軍，因為前者參加挑戰組（二十至二十九歲），後者參加乙組（三十至四十歲）。我國的黃文成在二十三公里組，第三位進入終點，比蒲田春生慢了四分十九秒，得了乙組的第二名（成績一小時十四分四十秒）。「這段路太棒了，一點不比外國馬拉松的路段差，平坦是最大特色，我愛台北，真的，台北的可愛，我終於發現了。」黃文成喘著氣說。台北馬拉松很標準再度出發繞過半程折返點景福門，八點五分在二十九公里處(和平東路)等候馬拉松組，更多的人群、更多的加油聲，加上炮聲，一路在嵡昭男之後的中島修三，此時突然快了起來，亦超越嵡昭男約二百五十公尺。嵡昭男不再有看來是微笑的面孔，反而換成痛苦的表情，一位加油的女學生說：「他是不是在哭？」或許嵡昭男正值「撞牆」痛苦期吧？（事後，嵡昭男表示當時他的胃痛了起來，約有一公里的路程，他考慮放棄算了，所幸打消了這個念頭。）冠軍嵡昭男（右）、亞軍中島修三曾並肩地跑到三十五公里處才分手。（圖／時報周刊）三十三公里處，嵡昭男喝了一口水，並將所剩的水往臉澆了上去，丟掉杯子，他又加緊腳步，在他之後約七百公尺的，還是劉昶宗及許績勝。三十七公里處，嵡昭男追過了中島修三，兩人併肩約五百公尺而已，中島修三步伐開始亂了起來（事後他表示左腳已疼痛不堪，若非嵡昭男追上的刺激，他已經完全迷糊了，自此，他是憑毅力在跑），嵡昭男開始把他拋開直往終點。台北馬拉松的歷史性時刻，在日本嵡昭男衝線獲得冠軍時誕生。（圖／時報周刊）四十公里處，幾乎所有通過此處的選手，都喝了口水，拚了命往終點。在林蔭夾道的仁愛路近景福門處，嵡昭男在歡呼中，帶著哭喪的臉衝刺，在上午八點五十二分左右，他勉強擠出了笑容，高舉雙手通過終點的衝線帶，嵡昭男成了第一屆「台北國際馬拉松」的冠軍（二小時十八分五十一秒），中島修三比嵡昭男慢了七十五秒進入，他，不失俊逸的面上，沒有一絲笑容。國內冠軍許績勝獲得第三名。（圖／時報周刊）誰是第三名？這對國人相當重要，因為日本人武富豐很可能獲得，如此一來，前三名都被外國人拿走，這對主辦國頗為遺憾，在終點前一公里，我國的劉昶宗、許績勝才拋開武富豐。這兩人不論誰得第三，都將被國人視為「國內冠軍」，因此劉、許兩人本身都彼此競爭。到終點前約七百公尺，劉昶宗似乎抽筋，腳步突然慢了起來，不似拋開武富豐時的速度，許績勝此時哪肯放過當「國內第一」的機會，隨即把雙臂快揮，超越了劉昶宗直往終點，「國內冠軍」的加油聲，在早上八點五十五分左右，達到最高潮，許績勝以二小時二十一分四十九秒通過終點，二十五秒後，劉昶宗跟著進入，多少帶著些悵然的表情。加油聲的另一高潮，在早上九點二十六分左右，香港女選手伍麗珠，在帶著笑容中，成為第一位女子進入終點者，經過二小時五十三分五十三秒的「折騰」，伍麗珠還能笑得出來，不簡單。不讓鬚眉的女性長跑選手。（圖／時報周刊）誰是國內女子冠軍？廖月卿及劉美華亦競爭得相當厲害，在終點前四公里時，廖月卿才首次超過劉美華一直到終點，以二小時五十九分四十秒得到女子「國內冠軍」，並成為高月美、劉美華之後，國內第三位跑進三小時內的女子馬拉松選手。雖然此次馬拉松重複在台北市跑來跑去，但國內一般選手都認為這次馬拉松才是最標準的馬拉松，賽後他們紛紛表示在金山的馬拉松路段不夠標準，以致參加過金山馬拉松的選手誤以為自己成績怎麼在台北國際馬拉松退步了，包括劉美華、黃文成在內的選手，於賽後不約而同的表示：「金山馬拉松長度不夠，台北馬拉松才是準確的。」可見台北馬拉松對許多跑者而言，是成功的。澳洲好手韓德因水土不服而未晉入前五名。（圖／時報周刊）掌聲掌聲擾亂步伐 熱情民眾影響馬拉松賽程跑馬拉松，累；採訪馬拉松，也累；辦馬拉松，更累。動員二千四百位工作人員，耗資將近千萬元的首屆「台北國際馬拉松」，大致說來，一般評語還不錯。但嚴格說來，此次比賽除了宣傳得不錯，交通管制良好之外，比賽本身還是有許多地方需要改進。主辦單位始料未及的是捧場的觀眾居然出了問題，一切只因民眾熱情過度，以致影響到跑者。此次參加丈量的日人坂平健二在賽後表示，丈量城市馬拉松的里程，多半以馬路分向綠地的右邊作為「最近道」。當馬路直時，還不致對跑者有影響，唯獨在轉彎時，跑者多半沿路邊轉，但遺憾的，此次馬拉松路段上，民眾把台北市的分向綠地佔得滿滿的，以致所有選手不敢靠邊跑，只能跑在中央，轉彎時也是一樣，以致所有的每一個轉彎路段，選手都因民眾佔道之故而多跑將近一公尺才轉彎，根據坂平健二表示台北市全程跑下來，選手們共多跑了將近五十公尺。換句話說，如果民眾不佔據路旁的話，此次馬拉松比賽的成績將可再快個十秒左右，這點是主辦單位料想不到的。如果民眾欣賞馬拉松，無法在限定區域裡欣賞，那麼大如紐約、波士頓、倫敦等國際馬拉松，選手有如螞蟻雄兵，觀眾多的超過五萬人，不亂成一團了嗎？因此負責管制交通的人員，除了管制車輛以外，別忘了也要管制「人」。其次，建議國內爾後舉辦國際馬拉松時，何不就一項馬拉松即可，否則像此次有十二公里，也有二十三公里的跑步活動，終點又都在一起，弄得寬達二十公尺以上的重慶南路終點處，線拉得其亂無比，加上民眾熱心過度，把終點站弄得一片混亂，混亂的終點該是主辦單位引以為憾的。
耶誕吃「甜」幸福感加倍 巴斯克、國王派應景熱銷 節慶限定禮盒打造儀式感
迎接耶誕節，免不了想選購有節日氛圍的甜點和家人、朋友一起分享。像是網路人氣甜點品牌「瑞瑞•食研所」今年特別打造耶誕限定禮盒設包裝，將嘉年華的繽紛色彩結合童話故事元素融入設計中，充滿節慶儀式感；苗林行則攜手全台18家烘焙名店，推出全新升級的「蒙太古金黃國王派」，以精緻夢幻的風格，為節慶餐桌增添儀式感；法國頂級巧克力品牌Jean-Paul Hévin也以「New World新世界」為主題推出耶誕禮盒，還有充滿驚喜的耶誕倒數月曆；DON DON DONKI則集結多款耶誕與季節商品，在12月限時推出派對盛典！瑞瑞•食研所以全新耶誕禮盒搭配國王巴斯克共有8種口味。（圖／瑞瑞•食研所提供）瑞瑞•食研所各式甜點由留法藍帶的甜點師團隊手工研製，人氣商品包括曾創下單日超過7,000顆訂單紀錄的明星商品「國王巴斯克」，並有「經典原味」、「法國可可」、「比利時草莓」等超過8種以上口味，還有預期今年耶誕期間最暢銷的「焦香威士忌」國王巴斯克，以甘醇優雅的蘇格登威士忌結合超級濃郁巴斯克，呈現出厚實溫潤又Chill的大人味甜點。官網也於此期間推出耶誕組合優惠：全館統一購兩入95折、三入免運、四入88折；還有線上限量優惠：即日起～12/25前凡下單滿1,500元即贈品牌限量獨家保冷袋乙組（限量999組，送完為止）。「國王比茲可喬－厚黑生巧口味」（左）、「宮廷千層捲」。（圖／瑞瑞•食研所提供）另外瑞瑞•食研所也舉辦多場快閃活動，包括即日起～2025/1/2在桃園台茂、即日起～2025/1/3在屏東太平洋、12/17～2025/1/8台北京站、12/18～2025/1/23嘉義新光等。除了必買必的國王巴斯克蛋糕系列，還有「提拉米蘇宮廷千層捲」、「榛果可可宮廷千層捲」及「國王可麗露」組合，今年11月推出的「宮廷皇后塔」及12月限定推薦的「國王比茲可喬」也將於快閃店現身。耶誕節期間還有限定滿額贈小禮物以及滿額1,600元抽行李箱等活動。「蒙太古金黃國王派」。（圖／苗林行提供）承載好運與祝福的法國傳統糕點「國王派」，近年已深刻融入台灣耶誕與農曆新年的節日氛圍，苗林行即日起至2025/1/25也集結「全統西點麵包」、「拾穗Bakery」、「蜜柑法式甜點。麵包。」、「莎士比亞烘焙坊」等全台18家烘焙名店，共同推出「蒙太古金黃國王派」。其嚴選被譽為奶油界勞斯萊斯的「法國蒙太古AOP發酵奶油」，以來自夏朗德地區的單一乳源製作，經過48至72小時精心發酵，釋放高雅馥郁的榛果香氣。禮盒設計靈感則源自溫馨的節慶餐桌，猶如一封立體邀請函，打開即帶來甜美驚喜。上頭還有可愛奶油人騎著木馬的圖案，發想自創辦蒙太古奶油的家族長年支持傳統馬術比賽、家族成員們年年齊聚一堂觀賞精彩賽事的故事細節，也強化節慶團聚及傳統禮儀的連結。「射手旅程旅行蛋糕」（左）、耶誕倒數月曆。（圖／Jean-Paul Hévin提供）法國頂級巧克力品牌Jean-Paul Hévin也推出多款耶誕禮盒，其中Jean-Paul Hévin「燦耀新世界夾心可可禮盒」靈感源於奧斯曼建築的璀璨光芒，內含高可可含量的夾心巧克力，結合牛奶、黑可可濃郁風味與果香、花香及燻茶香的層次香氣；「射手旅程旅行蛋糕」則以榛果、黑可可杏仁脆與潘趣酒風味打造層次豐富的甜點；「尊爵極致藍禮盒」更匯聚多款經典法式甜點，包括夾心可可、松露巧克力及橘皮可可條。此外，Jean-Paul Hévin也推出以經典的皇家藍為主色調的耶誕倒數月曆，禮盒上可見以精緻線條勾勒建築外牆，覆以閃耀的松枝葉與金色緞帶增添耶誕氛圍；左右兩旁的金色街燈則點亮浪漫的巴黎午夜；內盒設計則以燦金燭火為核心，映襯法國十大最美廣場之一的「白萊果廣場」（Place Bellecour à Lyon）迷人風貌，在廣場中央，還有路易十四雕像矗立其間，象徵他作為法國時尚傳奇與可可文化推廣者的貢獻。另外禮盒內藏24款特製夾心可可，每一款都象徵品牌在全球範圍內精挑細選的稀有可可產地，每日都能驚喜探索一種全新風味。巧克力馬芬蛋糕、三色巧克力洋芋片等耶誕限定零食在DON DON DONKI暖心登場。（圖／DON DON DONKI提供）另外DON DON DONKI限時推出的耶誕商品中，包括軟綿可口的限定巧克力馬芬蛋糕，以及BOURBON北日本三色巧克力家庭號風味洋芋片，可嘗到巧克力、草莓、牛奶風味與脆片的絕妙搭配；還有迷你黑雷神耶誕節分享包與樂天小熊餅耶誕節巧克力風味限定版＆家庭號，將節日氛圍與美味融為一體；除了巧克力，另有入口後奶香四溢的山內北海道牛奶風味捲，七尾奶香捲心餅乾則以酥脆餅乾包裹著香滑綿密口感的夾心，以及Q彈的七尾耶誕節草莓口味果凍，讓冬季更具幸福感。此外，DON DON DONKI還將於12/20至12/31限時推出耶誕照燒烤雞，不僅有外皮酥脆的香嫩雞腿，還有薯條、蔬果點綴，亦可考慮搭配可樂餅與日式炸雞，吃得更過癮。若想再來點微醺酒款，DON DON DONKI也推薦可與好友分享的HOROYOI微醉雞尾酒分享6入組，以及推出大吟釀、特別純米酒的白鶴 X 魔物獵人20周年紀念系列，和玩家最愛的艾路密藏10年梅酒，禮盒還有獨具巧思的可愛角色設計，無論作為聚會亮點或收藏都十分吸睛。DON DON DONKI限時推出耶誕烤雞大餐， 還有派對必備酒款。（圖／DON DON DONKI提供）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
倉木麻衣明年2月台灣開唱 指名要吃「天使蛋糕」
睽違5年，傳奇歌姬倉木麻衣即將於2025年2月15日及16日於Zepp New Taipei舉行演唱會，難忘台灣的溫暖及熱情，倉木麻衣表示：「我現在已經迫不及待，期待和大家一起成為一體。」倉木麻衣回憶之前的台灣行程，提到參加粉絲活動時，無論是日本或其他亞洲地區的粉絲都彷彿成為一家人，演出現場的合唱更讓她印象深刻。她也提到在吳建恆的電視節目一起探訪茶店、冰品店，還去了夜市甚至到廟宇拍攝及感受街頭文化，這些回憶對她來說彌足珍貴。除了期待在演唱會上帶來精彩表演，倉木麻衣希望能再次感受台灣的城市氛圍。她特別提到，一款她命名為「蓬鬆的白色天使麵包（天使蛋糕）」的台灣美食，是每次來訪必嘗的佳餚，當然這次也不例外。談及出道25年的感想，倉木麻衣表示：「滿心是感謝和愛！」期許未來挑戰更多年頭，並透過音樂與粉絲分享愛與連結，迎接全新進化的自己。被問及如何維持不敗的容貌，她笑言隨著年齡增長更學會自然地愛自己。她強調保持健康的重要性，並以運動、笑容及正向心態作為日常生活的座右銘；至於身為唱最多《名偵探柯南》系列主題曲的歌手，倉木麻衣透露在創作相關歌曲時，總會根據製作團隊提供的主題或關鍵字，讓歌曲的內容更貼合電影的故事情節。最後，她向台灣粉絲表達了深深的感謝：「Thank you all for support and loving. Let’s dance and sing together! I hope you have a wonderful time.」她期待與台灣粉絲再度相見，「2025倉木麻衣25周年 LIVE PROJECT " Be alright!" ASIA TOUR IN TAIPEI」將於2月15、16日兩天在Zepp New Taipei舉行，票價為1F 4200、2F 3800元等兩種，相關售票詳情可洽貴娛樂官方社群媒體專頁。
最強聯名來了，三眼怪、熊抱哥周邊太想要！可不可聯名玩具總動員、客多美找布丁狗當店長、鶴茶樓攜手Bunni Konbiny兔子便利商店
最近的聯名商品實在太可愛！像是客多美與布丁狗聯名、可不可則是攜手玩具總動員推出可愛周邊、鶴茶樓找來IG可愛插畫Bunni Konbiny兔子便利商店開發許多生活小物...，真的每款都很值得擁有，趕快看下去！客多美與布丁狗聯名12月18日登場日本知名咖啡品牌「客美多咖啡KOMEDA′S Coffee」終於將話題熱潮帶到台灣啦！自2024年12月18日起至2025年2月26日止，台灣客美多攜手三麗鷗人氣明星布丁狗，推出全新聯名企劃，帶著滿滿的可愛魅力療癒冬日時光！(圖／品牌提供)客多美12月18日新到職店長布丁狗店長會穿著客美多制服與特製聯名甜點強勢登場！點聯名餐點贈送隨機貼紙1款（共5款），超卡哇伊的美味組合，還有超可愛周邊千萬不要錯過～ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 客多美與布丁狗聯名餐點：冰與火焦糖卡士達 ／200元64層酥脆丹麥麵包夾入香濃卡士達醬，並於綿密霜淇淋上甜蜜焦糖醬再灑上鹽之花焦糖碎粒，香甜不膩口。(圖／品牌提供)客多美與布丁狗聯名餐點：焦糖布丁奶茶(冰/熱)／200元茶香與奶香交織，柔軟布丁與奶茶滑順結合，也增加了不同的口感層次。(圖／品牌提供)客多美與布丁狗聯名餐點：焦糖布丁牛奶咖啡 (冰/熱)／200元滑順柔軟布丁與保留咖啡香氣加上奶香的絕妙平衡，甜蜜中帶點大人的滋味。(圖／品牌提供)除了三款療癒新品，本次聯名更推出限量加價購商品，包括布丁狗x客美多咖啡2入杯墊組與3入磁鐵組。不論是居家收藏還是辦公桌上的點綴，都充滿布丁狗的Q萌魅力，為你的日常增添療癒的瞬間。12月18日起，全台客美多咖啡限量販售，數量有限，售完為止。聯名磁鐵(3入) ／260元聯名杯墊(2入) ／260元(圖／品牌提供)可不可攜手玩具總動員推出超狂周邊讓人想蒐藏12/19就可以買到可不可與玩具總動員的聯名周邊與限定杯款，這次可不可聯名依舊沒讓粉絲們失望，攜手最具童趣感與玩心的「玩具總動員」推出三眼怪、熊抱哥、抱抱龍、火腿豬等周邊，而且連飲料杯膜都非常用心，讓人真的等不及馬上開喝！(圖／品牌提供)(圖／品牌提供)「春梅冰茶」及「太妃紅茶」復刻回歸、「胭脂歐蕾」也首次亮相。春梅冰茶以冬瓜茶為基底，融入全新升級的春梅風味，酸甜交錯的層次感猶如波浪般不斷延伸。太妃紅茶則是融合咖啡與茶調和出絲滑柔順的口感。胭脂歐蕾是結合紅茶茶香與蜜桃果香再搭配鮮奶展現滑順口感。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 但最吸睛的還得是玩具總動員周邊，像是「不銹鋼造型公仔吸管杯」加購價680元、可不可聯名玩具總動員「透明造型公仔吸管杯」加購價580元、「鑰匙圈飲料提袋三眼怪/熊抱哥/抱抱龍/火腿豬」加購價298元，這提袋可愛到太犯規了(圖／品牌提供)(圖／品牌提供)《鶴茶樓 X Bunni Konbiny》一口氣推出多達8款實用生活小物！Bunni Konbiny故事中每一隻角色都有其各自代表的獨特性格。鶴茶樓將最熱門的四隻角色：誠實善良的Mayo、美食達人Mogu、特立獨行的Mame和喜愛挑戰的Kuro與日常小物結合，從隨身零錢包、飲料提袋、到購物袋組，化成各款不同型態的周邊，並搭配愉悅輕快的繽紛配色，陪你愉快度過每一天！(圖／品牌提供)11/20 聯名開跑，限量聯名杯療癒指數再升級！一次推出三款聯名杯身及封膜，創作者為本次聯名特地繪製手拿鶴茶樓飲料杯的角色動作並換上大膽鮮明的配色，整體讓人耳目一新，日常的飲料杯拿在手上也變得非常搶眼。凡購買任一杯飲品及可加購一款；兩杯飲品可加購兩款(以此類推)，週邊商品無單售，僅限來店購買。(圖／品牌提供)大小購物袋／288元｜一組鮮豔撞色的雙繩購物袋，一組兩款輕鬆到手，可愛又實用讓野餐有好心情、購物好方便！(圖／品牌提供)飲料提袋／248元｜黑\灰\粉超Q絨毛兔耳提袋，居然還出了3款顏色可選，內裡是保冷保溫材質，買飲料更安心！ (圖／品牌提供)絨毛零錢包／248元｜白\黑療癒的絨毛觸感，搭配精緻的刺繡，不僅零錢、小物方便攜帶，可愛也能隨時帶著走~(圖／品牌提供)絨毛玩偶吊飾／248元｜白\黑萌感爆棚的小巧絨毛玩偶，共出了兩色(白\黑)掛鑰匙、包包都好愛，讓人想全部帶回家！(圖／品牌提供)12/4應景聖誕杯，限量上市一年一度滿心期盼的聖誕節來臨，鶴茶樓在12/4飲料杯全面換成充滿耶誕氛圍的紅/綠的限量聯名杯，杯身上的兔子們及聖誕裝飾點綴著，讓喝飲料也能感受到濃濃的儀式感！(圖／品牌提供)
DRIPPIN初見釋迦以為是麵包 驚呼「神奇的水果」
上周來台韓國男團DRIPPIN於12月8日將獨家電台通告獻給Hit Fm聯播網，電台準備豐富多樣的夜市美食小吃，東玧笑說一來就聞到好香的味道，但有些食物看起來很陌生，可是又非常想嘗試；允省指著桌上的釋迦表示，非常好奇這一顆是什麼？得知是水果，全員驚呼：「什麼？這是水果？還以為是哈密瓜菠蘿麵包，完全想像不到這是水果。」DRIPPIN現場品嘗，李協小心翼翼地嘗了一口，驚訝說：「天啊！好甜好香！」允省也說，跟外表不一樣，這是他看過最神奇的水果了；俊昊則表示，從沒看過團員們這麼喜歡吃水果。主持人「耐玩DJ」Bryan準備了一顆釋迦讓DRIPPIN帶回飯店吃，讓他們超開心。DRIPPIN上次來台北跟粉絲見面是去年1月，被問到這一年有私下來台旅遊嗎？俊昊表示因為行程關係還沒有時間規畫，不過身邊親朋好友都很喜歡來台北玩，也都會帶伴手禮送他，他對台北有一種熟悉的親切感。而提到伴手禮，敏緒興奮說：「最喜歡朋友買鳳梨酥了，非常好吃。」李協則提到，粉絲推薦他很多口袋名單，他來之前都查了一下，想趁這次機會帶團員去探索美食名店。DRIPPIN之中誰最會放電？團員一致認為是俊昊，車俊昊也很大方在鏡頭前跳舞並回眸一笑，帥氣電眼瞬間迷倒所有人，也讓觀看直播的粉絲刷出一片愛心瀑布。
防膽固醇超標！ 專家曝10招飲食建議：避免高鹽高糖
冠心病患者通常伴隨膽固醇超標，特別是低密度脂蛋白（LDL）膽固醇升高，此為動脈粥樣硬化和心血管疾病的主要風險因素之一。對此，營養專家洪泰雄，也針對冠心病患者的高膽固醇問題，提出飲食控制方面的建議，例如減少飽和及反式脂肪攝取、增加不飽和脂肪及膳食纖維攝取等等。洪泰雄在臉書粉專發文列出以下10點專門針對膽固醇超標的飲食建議：減少飽和脂肪攝取，來源：肥肉、奶油、全脂乳製品、椰子油、棕櫚油。建議選擇低脂或脫脂乳製品、瘦肉（如雞胸肉、去皮魚肉），避免油炸食物。避免反式脂肪攝取，來源：人造奶油、酥皮糕點、加工餅乾、速食。建議選擇天然油脂（如橄欖油、亞麻籽油），閱讀食品標籤，避免標註有「氫化油」的產品。增加不飽和脂肪攝取，來源：深海魚（如鮭魚、鯖魚）、堅果（如核桃、杏仁）、植物油（如橄欖油、亞麻籽油）。不飽和脂肪酸有助於降低壞膽固醇（LDL），提升好膽固醇（HDL）。增加膳食纖維攝取，來源包括可溶性纖維：燕麥、藜麥、大麥、豆類、蘋果、柑橘類水果，有助於降低壞膽固醇；不溶性纖維：糙米、全麥麵包、深綠色蔬菜，促進腸道健康。建議每日攝取25至30克膳食纖維，其中包括可溶性纖維。多攝取植物固醇來源：豆製品（豆腐、毛豆、豆漿）、堅果、植物油、強化食品（如植物奶）。植物固醇能阻斷膽固醇在腸道的吸收，幫助降低血清膽固醇。控制膽固醇攝取量，植物固醇能阻斷膽固醇在腸道的吸收，幫助降低血清膽固醇。來源：動物內臟（如肝臟、腎臟）、蛋黃、海鮮（如蝦、蟹）。建議每日膽固醇攝取量應少於300毫克，對於已確診冠心病者則建議不超過200毫克。增加富含Omega-3脂肪酸的食物，Omega-3能降低三酸甘油酯，減少心臟發炎風險。來源：鮭魚、鯖魚、沙丁魚、亞麻籽、奇亞籽、核桃。避免高糖食物，因為高糖攝取會增加三酸甘油酯水平，加重血脂異常。來源：甜點、含糖飲料、精製糖。適量飲用綠茶，綠茶中的兒茶素（catechins）有助於降低壞膽固醇，但不要空腹喝，以免刺激胃部。保持低鹽飲食，高鹽攝取的主要來源包括：加工食品、罐頭、醃製食品等。這些食品通常含有過多的隱藏鹽分，例如速食麵、罐頭湯或醃製泡菜，容易讓我們不知不覺攝取過量的鹽。洪泰雄還建議，每日鹽分攝取量應少於6克（約1茶匙）。烹飪時，用天然香料（如迷迭香、胡椒粉、檸檬汁）替代鹽調味，並多選擇新鮮食材以減少隱藏的鹽分。此外，注意事項還包括定期檢查血脂，冠心病患者應每3至6個月進行一次血脂檢查，評估LDL、HDL和三酸甘油酯水平。再來就是配合藥物治療：飲食調整是基礎，但有時需要配合醫生開的降膽固醇藥物（如他汀類藥物），效果更佳。透過這些調整，患者可以有效降低膽固醇，進一步減少心血管事件的風險。
麵包店擴建意外挖到西元前800年遺跡 推測同地點也是間烘焙坊
德國巴伐利亞邦布格貝恩海姆鎮（Burgbernheim）的考古作業，於近日發掘到了早期人類烘焙的證據，其歷史可以追溯到青銅時代晚期和鐵器時代早期，即西元前800年左右。有趣的是，這項發現是在當地1家麵包連鎖店的擴建計畫中所發現，在挖掘工作時，人員發現了坑裡面充滿了熱蝕的石頭，研究證實，這些坑通常被稱為烹飪或烘烤坑，與食物製備有關，而從石頭的質地、形狀也可看出是用來將穀物磨成麵粉所用，因此人員推測同個地點在當時可能是間烘焙坊。巴伐利亞州紀念碑保護辦公室（BLfD）監督了這項挖掘工作，期間發現了1個坑，裡面充滿了熱蝕的石頭。考古研究證實，這些坑通常被稱為烹飪或烘烤坑，與食物製備有關，磨石的尺寸則約為26 x 34 公分，其光滑的凹面顯示它是用來將穀物磨成麵粉用，石頭的底面被壓平以保持穩定，其側面也被粗略地鑿開，表明它是種經常使用的工具。古老磨石。（圖／X）磨石的底面。（圖／X）人員也對坑中的木炭樣本進行放射性碳定年法，確定它們屬於青銅時代晚期和鐵器時代早期。分析顯示，木炭樣本含有83%的穀物殘留物，主要是小米、小麥、斯佩爾特小麥和燕麥。此外，研究人員還發現了罕見的植物酸漿的種子殘骸，顯示當時的飲食多樣化，這些發現都表明穀物被加工成麵團或麵包。考古作業後，包括磨石在內的文物將被送往BLfD的修復間進行進一步分析和保存。對此，研究人員認為，這些發現強調了布格伯恩海姆作為青銅時代晚期和鐵器時代，早期糧食生產中心的重要性。
張惠妹現身周杰倫演唱會瘦身成果曝光，同步公開減肥菜單3大重點一次看！
昨晚是周杰倫嘉年華世界巡迴演唱會台北場的最終場，進場的觀眾們應該都覺得值回票價，包括五月天、林志玲、山下智久、陳傑憲都到場聽演唱會，連即將接棒的張惠妹也即興先上了『三天三夜』，簡直high翻全場！眼尖的網友們應該都有發現，張惠妹久未露面，昨天在現場穿上短裙，窈窕的身材、緊緻的曲線，還有高亢的賞音，讓大家大喊：『太瘦了吧！身材好好！』(圖／張惠妹ig、讀者提供)其實幾個月前張惠妹就在社群平台發布了她這個月的演場會大紅色主視覺照片，照片上她的身材和腿都回復到以前最纖細的狀態，讓大家大喊：『跪求減肥菜單！』過去張惠妹也多次靠著自己自創的「演唱會專屬套餐」回到最佳狀態，所以大家也很期待她的瘦身方式！瘦身法1：生酮飲食張惠妹之前就說過自己採用生酮飲食，平時她會以高蛋白和高纖維的攝取為主，盡量減少澱粉，她每天只吃4片、涮牛肉一碗燙青菜、一碗蛤蠣，精簡的菜單讓她短時間就有瘦身成果，吃東西全部壓在下午3:00前。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 瘦身法2：餐前會先喝一大杯溫開水張惠妹說自己在飯前，都會先喝一杯大杯的溫開水，可以增加飽足感，且能更快消耗體內脂肪，溫水能促進消化運作，更有效達成吸收和排出！(圖／張惠妹ig)瘦身法3：邊跑步邊練唱運動當然是非常重要的減肥方式，張惠妹也不例外，她說自己一邊跑步一邊練唱，不但能增加肺活量、心肺功能外，也能讓她在舞台上表現更穩定，同時進行有氧運動和訓練歌唱，沒有什麼比這樣的方式更快提升唱歌的穩定技巧了。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 Styletc小編也要推薦給你生活中吃的、用的一起輔助，才能幫助你真正控制體重、吃得健康、活得漂亮！現代人比起想吃飽，更想要吃得健康、吃得精緻，許多人開始不想吃這麼多澱粉，卻又怕沒有飽足感。健康飲食創新品牌ALL IN新型態全食物提出新型態的全食物飲食理念，讓你健康飲食同時享受原型食物的美味！一瓶濃郁豆漿搞定健康朝食ALL IN將我們台灣人平時愛吃愛喝的豆漿、饅頭等變身為更健康的原型食物飲食法，打破我們一般覺得豆渣難以入口消化的印象，透過獨家專利的微米化技術將黃豆豆漿中的黃豆均勻細化成口感細膩香醇濃郁的飲品，推出首款熱賣明星品項『全食飲』，兼顧飽足感同時兼顧原型食物的營養！全食飲除了有黃豆豆漿口味外，也特別為女性研發「紅棗核桃」口味，非常好喝好入口，帶有紅棗的自然甜味，一瓶就能攝取整日所需能量，受到許多熱愛天然愛原型食物有SENSE的健康男女喜愛。ALL IN全食飲有『黃豆』和「紅棗核桃」口味（圖／品牌提供）另外同步推出『小全頭系列』和『厚果醬系列』。『小全頭系列』把饅頭的麵粉比例降低，用專利技術將三種口味的饅頭黃豆、毛豆、南瓜的食材比重加重，所以一顆饅頭保留更多原型食物的原本豐富蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等天然營養，加上無添加任何油、糖、鹽，依然能維持Q彈的澱粉口感。ALL IN小全頭系列的小饅頭有毛豆口味、黃豆口味、南瓜口味，都很健康！小小一顆15克，六小顆小全頭等同於兩顆蛋與一整顆高麗菜的膳食纖維，最適合正在飲控的你！小全頭也是幼兒與銀髮族群的主食好選擇，只要放進電鍋或微波爐就能快速方便食用，當早餐、點心或宵夜不發胖。（圖／品牌提供）讓抹醬人飲控也滿足的『厚果醬系列』『厚果醬系列』則是單吃一口就知道是全部用真正的腰果、堅果製成，品牌表示不添加植物油、香料等任何添加物，讓你吃起來真的可以感受每顆堅果的濃郁感，無論是健身愛好者或健康飲食者、甚至單純喜歡拿堅果醬來抹麵包、拌沙拉、拌麵還是沖泡成堅果奶、提升咖啡香氣，厚果醬都能搭配！ALL IN『厚果醬系列』濃郁的口感充滿純正的腰果和堅果味（圖／品牌提供）刮痧板助你一臂之力另外，想要瘦身，其實排除水分、避免水腫浮腫也很重要，平時在家裡可以自己用刮痧板刮痧，多餘的水分一掉，整個人就可以掉好幾公斤。來自美國的美膚儀之王PMD Beauty，推出擁有六種獨特設計弧度和獨家防滑矽膠握把的絕美晶石刮痧板，除了可完美貼合臉部、身體各部位的線條也非常適合，讓你的刮痧按摩輕鬆更省力。PMD 心形玫瑰晶石刮痧板/1,680元(by PLUS+純淨佳)（圖／品牌提供）瘦身也要搭配美臀霜用起來，大加分！Nidéco絲滑瞬間美臀霜除了能在冬季為臀部帶來深層潤澤外，也能滿足您對漂亮美臀的需求，解決缺乏彈性等問題質地輕盈好吸收，無論是針對臀部還是其他身體部位的粗糙小粒粒問題都適合喔！Nidéco 絲滑瞬間美臀霜/980元。(by PLUS+純淨佳)（圖／品牌提供）
南韓罷工潮蔓延學校 孩童午餐「只能啃麵包」喊餓
近期南韓社會面臨前所未有的罷工潮，從醫療界的住院醫師到鐵道工會，如今連學校派遣職員也加入行列，導致全國多地校園學童午餐供應中斷，引發社會廣泛關注。學校餐飲人員的罷工讓許多學校的學餐無法供應，學生們被迫以麵包、三明治等簡易食物果腹。根據韓媒《News1》報導，南韓學校非正規職工會自去年7月起，與教育部及17個市道教育廳就薪資調整問題多次協商，包括要求調高基本薪資至法定最低標準、增加勤務津貼與職務補助費，並改編薪資體系。然而談判始終未達共識，因此全國性的學校派遣職員工會聯合會議，包括全國公共運輸工會教育工務職本部、全國女性勞動組合與全國學校非正規職勞動組合，於12月6日發起總罷工。根據南韓教育部統計，截至6日，全國1萬2727所學校中，有3910所學校因罷工而中斷學餐供應，比例高達30.7%，平均每三所學校就有一所受影響。報導中指出，在仁川市東區的昌榮國小，過去午餐時段學生餐廳擠滿人潮，菜單上常見泡菜鍋、菜包肉等豐富菜色，但6日這天學生們只能啃甜甜圈、卡斯特拉麵包，低年級學生帶便當解決，高年級則聚在一起泡杯麵充飢；光州市西區某中學的學生午餐則以三明治和蘋果汁代替，餐後仍有人喊餓。此外，釜山市某小學的503名學生只能以三明治和巧克力牛奶果腹；濟州第一中學的學生們也遭遇相似情況，校方以兩個三角飯糰、巧克力麵包和橘子作為臨時替代餐點。
好市多熟食區新增「珍珠奶茶」 他見製作過程傻眼
近日好市多（Costco）賣場外熟食區新增「珍珠鮮奶茶」，售價50元，引發會員關注與熱議。不少人抱持好奇心嘗鮮。不過有網友在看見製作過程後表示失望，相關討論在網路平台迅速發酵。好市多販賣「珍珠鮮奶茶」後，有會員分享試喝心得，「我覺得很好喝耶，茶味很濃，我吃的珍珠是很軟的」、「很多人說好喝」、「杯子好可愛」，但也有網友抱怨，「珍珠很硬，嚐鮮過就好」。然而日前有會員在Threads平台上透露，看到員工製作珍奶的過程後感到失望。他表示，製作時員工直接取用冰箱中的義美奶茶，加入珍珠即可完成，直呼「早知道就不買了」。該篇貼文引起共鳴，不少網友紛紛表示，「至少也要用義美紅茶加義美牛奶是吧」、「昨天才買，也是目睹這一幕超傻眼，而且珍珠超硬的，幫大家滅火」、「我上次買也有看到他們倒厚奶茶進去，但也很久沒喝厚奶茶了，還是不錯喝啦」、「建議他們品名改成義美厚珍珠奶茶，根本沒什麼鮮奶感」、「我上次也是！興高采烈的點完覺得自己是大盤子」。也有網友直言，「Costco熟食都是某個東西庫存多然後組一組消耗」、「他們的熱狗堡也是，就只是在麵包上面放熱狗，這種大型連鎖真的都欺負人」。