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北區百貨龍頭霸主「SOGO天母店」週年慶11/27正式開跑！美妝香氛、冬衣鞋款、生活家電…最高回饋22%真的在這裡買最划算！
穩坐北區龍頭的SOGO天母店，週年慶即將於11月27日至12月8日正式登場！去年週慶業績突破50億的天母店，今年的週慶活動更加精彩，無論是高回饋的購物優惠，還是city’super獨家推廣的優惠活動，有望將業績再創新高、帶來突破51億的好成績！最高22%超狂回饋讓你買得更有理此次週年慶，SOGO天母店不僅推出豐富的購物優惠，還提供了多樣消費回饋與獨家贈品，讓消費者不僅買得開心，還能享受到極致的優惠體驗。活動期間內，全館化妝品、珠寶、男女服飾消費滿5千元即送500元電子抵用券，家電、黃金等商品滿1萬元再送500元，累積滿6萬元還能加贈1,000元抵用券；此外，針對中國信託卡友則是消費滿5,000元贈300元電子抵用券，若是持有SOGO聯名卡的消費者更可享有4%的無上限回饋，合併最高回饋可達 10%！首四日綁定HAPPYGO PAY支付，再享快樂購點數10倍送，整體算下來，全館的最高回饋可達22%，讓大家在購物的同時，也能享受更多好康。SOGO天母店週慶全館最高回饋達22%！真的一年就等這一檔，買得越多賺越多。（圖／業者提供）女孩們的購物目標首推美妝與精品服飾做為女孩們採購重點的美妝品，SOGO天母店除了祭出最低3折起的優惠，還為了香氛迷們特別引進「迪奧香氛世家」的全台首間獨立櫃！開櫃時間就在週慶前一天11月26日，等週慶一開打就馬上可以衝來買！另外還有香奈兒精品香水預計也將於明年農曆年後正式進駐SOGO天母店，以後想找任何頂級美妝，再也不用開車出城，走一趟天母店就能一站買透透。DIOR香氛世家蒙田大道香氛125ml／10,900元、幸運時刻香氛125ml／10,900元（圖／業者提供）Only SOGO 1127(三)限定Cle de peau BEAUTE激光瓶囤貨組／價值12,070元、優惠價8,500元 內含精萃光采激光晶露II 50ml(正貨)+激光晶露II 7mlx3獨家加贈光采卸妝油20ml，再加贈SOGO電子抵用券100元(限量20組)、Only SOGO SKII煥亮精華面膜超值組／價值11,346元，優惠價6,561元 買光蘊臻采煥亮精華50ml(正貨)贈青春敷面膜3片+青春露10mlx2+煥亮精華10ml(限量20組)、Only SOGO 1127(三)限定ESTEE LAUDER全能修護亮眼組／價值6,500元，優惠價3,250元 內含亮眼霜15ml(正貨)+亮眼霜5mlx3獨家加贈一夜霜7ml，再加贈SOGO電子抵用券100元(限量20組)。（圖／業者提供）而這幾天因為東北季風來臨氣溫驟降，許多客人也紛紛開始看起冬衣，天母店迎戰週慶，針對精品男女服飾也有當季新品6折起、最高回饋22%，各式鋪棉外套、翻領大衣、Cashmere斗篷，絕對是入手的最佳時機。earth music & ecology厚磅毛料翻領大衣／原價4,690元，特價3,280元(限量10件)、Weekend Maxmara馬海毛開襟衫／推薦價17,200元、Columbia OT防水保暖兩件式外套(女)／原價11,800元，特價9,800元(限量30件)。（圖／業者提供）適逢年底換機潮家電類優惠不容錯過家電產品的消費力也是SOGO天母店週年慶的一大亮點，今年家電業績已達到 3%的成長，受到周邊建案加持，家電類商品在週年慶期間也備受矚目，除了洗碗機、洗烘衣機受到青睞之外，高檔的按摩浴缸跟百萬音響，甚至是電動床也有很多人詢問，可趁週慶期間推出萬元消費禮及按摩椅最高回饋24 %的優惠入手，百萬刷手還有再送iPhone 16 Pro 256G跟Dyson吹風機、空氣清淨機喔。ASKO 13人份全崁式洗碗機(DFI433B.TW)／原價87,900元，特價63,000元、Panasonic日本製501L六門日系上質系列平面鋼板電冰箱(NR-F509HX)／原價69,900元，特價59,400元，並加贈鋁合金超輕亮折疊椅兩入組(限量10組)。（圖／業者提供）city’super週慶必買A5和牛、麝香葡萄而許多媽媽們最愛逛的city’super，在這次週年慶期間也同步推出了各式超值優惠，全館商品全面9折、滿2,000元送200元抵用券、滿15,000元則送限量 200 元現金抵用券之外，還將推出超過上百項頂級異國食材的1+1優惠，包括日本A5和牛、麝香葡萄等都是必買的熱銷品項。另外city’super還推出了箱購優惠，許多民生用品像是橄欖油、醬油、泡麵等都可以「以箱為單位」進行大量採購，針對super e會員，消費滿2,000元還能享有全台免費宅配服務，讓你買得輕鬆又方便。無敵可愛的三麗鷗聯名消費禮很多人都很期待的消費禮，今年SOGO天母店週年慶是邀請到三麗鷗三大人氣女神Hello Kitty、美樂蒂、Kuromi，推出一系列獨家聯名品項，包括健康Cool生活保溫瓶、出遊 Cool夥伴旅行袋、以及收納Cool幫手折疊箱等，都是可愛度爆表的生活精品，還有全台獨家的天母SOGO聯名品牌經典消費禮:外出露營必備的Hurley高椅背摺疊月亮椅、紫漾四輪萬向購物車以及現在IG上最火紅的宮廷風彩繪玻璃直傘，每一樣都無敵實用。旅行袋、折疊箱跟保溫瓶上面有了Hello Kitty、美樂蒂、Kuromi裝點，就是可愛加倍！（圖／業者提供）宮廷風彩繪玻璃傘是許多網紅拍美照的必備小物，現在不用找日本代購，天母店直接免費送你。（圖／業者提供）可說是台北百貨年度最後一場週年慶盛事的SOGO天母店週慶，絕對是民眾入手高檔商品和大享折扣的最佳時機，別忘了記得下載SOGO APP，不僅可以加碼獲得200元電子折價券，還能更方便地查詢各樓層的優惠資訊，讓你的購物體驗更加順暢！快邀請家人朋友一起來SOGO天母店，一起買到手軟，享受週年慶的超值回饋！
台北東區新光三越DIAMOND TOWERS接力週年慶！生鮮日本和牛、麝香葡萄買一送一殺很大，精品10%回饋最便宜！
新光三越信義區第一波周年慶結束了，東區本周接力，新光三越DIAMOND TOWERS也將在後天(11/7)壓軸登場週年慶！今年也是逢新光三越DIAMOND TOWERS滿一周年，儼然成為新奢貴族最喜愛去的新購買聚集百貨DIAMOND TOWERS，11/07(四)至11/24(日) DIAMOND TOWERS將攜手超過130家以上品牌首度舉辦週年慶，為期18天，其中11/07(四)至11/20(三)首十四日更重磅推出化妝品單筆滿2,000送2,000點、全館累計5,000送5,000點，再加碼首七日skm pay限定：名品/大家電/法雅客單筆刷1萬送萬點之外，11大指定銀行亦加碼推出多重消費滿額即贈skm points！而精品部分，東區獨家的FENDI旗艦店也首度祭出最強也是最後一檔的優惠10%回饋，首七日skm pay限定：名品單筆刷1萬送萬點，替年末的派對做準備，決定不能錯過！跟日本一樣便宜！日本和牛、麝香葡萄買一送一，3大美食100原就吃得到DIAMOND TOWERS四樓的「美麗市場」，特別於週年慶推出日本頂級生鮮「買一送一」！11/07(四)強檔推出日本A5和牛紐約克300g買一送一、11/08(五)還有日本長野/山梨麝香葡萄買一送一，小編實地勘察過，葡萄真心又大又美，實在太便宜，大家記好記得衝！前首八天每天都有不同的優惠，最低可享受5折起的超值價格！這樣的美食和生鮮優惠，絕對不容錯過！(左)麝香葡萄買一送一/699元，平均一串才350元。(右)青森農協希望之露蘋果汁2入特價399元。（圖／黃筱婷攝）另外，新光三越DIAMOND TOWERS週年慶開檔首日(11/07) 11:00，將於一館1F三大美食品牌餐點可用100元兌換！包括bibber酒徒松露巧克力霜淇淋（價值280元）、咖雞窩海南雞椒麻雞雙拼套餐（價值240元）、滷susu滷大腸頭滷味拌麵+豬肉片套餐(價值270元)，都只需要100元就可以購買，享受購物的同時，也能品嚐美味！DIOR、FENDI等品牌獨家新品開賣，年度壓軸滿千送點10%回饋！DIOR、FENDI獨家品牌新品在後天周年慶登場也同步開賣新品，許多最新包款趁著這檔精品滿萬送萬點 最後一檔10%回饋，像是早春必備的包款《DIOR BOOKTOTE 黑色刺繡印花拼接小牛皮中型托特包》和《FENDI 小牛皮Peekaboo Soft包款》絕對是精品女孩必收款。另外東區獨家品牌的PANERAI中，兩款以「探險的最佳拍檔」為題的潛水錶，為極限運動愛好者提供了完美的搭檔。另一方面， LOEWE則推出秋冬新品《Flamenco Purse Large 深酒紅色納帕小羊皮肩背提包》和Chloé秋冬新品《Camera黏土棕肩背水桶包》都是許多VIP已經準備開搶的包款！此外，六大國際新奢潮流品牌，包含TRENDS、ARTIFACTS、BEAMS、HARE、Maison Kitsuné、AAPE也是潮迷們最愛，趁這檔打折買起來！全台最強香氛館就在本館1樓，集結最強香氛、倒數月曆禮盒一次買齊送回饋新光三越DIAMOND TOWERS集結了8大頂奢香氛品牌，包括LOEWE PERFUMES、YSL Beauty、JO MALONE LONDON、DIOR迪奧香氛世家、TRUDON、GIORGIO ARMANI、TOM FORD、LE LABO，絕對是品味人士必逛頂級香氛殿堂！包括DIOR新品《迪奧香氛世家系列 透光瓷香氛燭台禮盒》、《迪奧香氛世家系列 金燦凡爾賽限量蠟燭》、JO MALONE LONDON《璀璨復古派對 25天倒數月曆》、限量蠟燭通通都是必收新品，還有YSL BEAUTY奢華皮革氣墊高訂菱格版、LOEWE第七樂章濃香精、TRUDON限量金色蛋型擴香通通值得一收！(左)DIOR《迪奧香氛世家系列 透光瓷香氛燭台禮盒》16,000元、(右) JO MALONE LONDON《璀璨復古派對 25天倒數月曆》17,400元。（圖／黃筱婷攝、業者提供）TRUDON限量金色蛋型擴香24,800元、LOEWE第七樂章濃香精6,935元、YSL BEAUTY奢華皮革氣墊高訂菱格版3,180元（圖／黃筱婷攝、業者提供）AAPE《滿版迷彩Milo後背包》 推薦價2,399元；Maison Kitsuné《黑色深紅滾邊狐狸頭LOGO長袖針織外套》 特價6,680元 原價11,600元 限量、TRENDS Sacai保暖毛靴49,500元。（圖／黃筱婷攝、業者提供）ASICS《GEL-KAYANO 14》鞋款4,580元；ARTIFACTS《AUTRY Medalist皮革拼接麂皮休閒鞋》7,080元。（圖／黃筱婷攝、業者提供）
新光三越台北信義新天地 2024 週年慶今登場！人潮破26萬，搶麝香葡萄買1送1、化妝品買1送1、首日任天堂快閃店人潮擠爆！
新光三越台北信義新天地 2024 週年慶今日（10/17）今日開打！11:00開門首日人潮就爆量，預估首日人潮26萬，加上今天也是任天堂快閃店第一天開櫃，一大早就湧現排隊人潮，今年新光三越除了祭出日本任天堂快閃店，讓喜愛超級瑪利歐和周邊的粉絲們能零時差買到最新限量日本商品，另外週年慶第一天就有新櫃登場，包括韓系品牌《STAND OIL》、《Carlyn》韓妞人手一包的人氣品牌，快閃期間狂銷 2000 顆。另外精品彩妝、頂級保養部分，年輕顧客也買單，新品氣墊粉餅熱銷斷貨，高訂唇膏立馬賣完，想要只能再等明年！新光三越說，今年化妝品專櫃都祭出最強優惠，包括許多明星精華買正送正、買一送多，讓今天首日就半小時完售！首日人潮眾多（圖／業者提供）任天堂快閃店今天開幕大排隊！（圖／業者提供）新光三越也預估，今年因為很多新青安交屋，添購新屋的家電頗為熱銷，許多消費者選擇一站式購物，品牌都用同一家為多一次買齊所有新家必備家電，包括洗碗機、洗衣機單日賣破100台，讓業績首日攻破！加上新光三越一年一度的日本展也同步推出，首日來客增 1 成，來自東京沾麵王者《麵屋一燈》 百貨首店以及集結 70 家專櫃的日本商品展，也在 A11 登場！還有首日瘋搶的超市麝香葡萄買一送一，限量200串，開店一小時就全數賣完！日本商品展，這次是跟熊本、沖繩合作，把當地最有名的食品店家引進，吃貨們不要錯過。（圖／業者提供）此外，首日也請到包含原子少年 U:NUS、中信啦啦隊、樂天啦啦隊、婁峻碩、詹子晴「京都蛋包飯之神」幸村元吉等明星站台，還有可愛的超級瑪利歐、熊本熊見面會，以及超過 20 場高爾夫講座，要用活動打造最有趣的週年慶盛典！超人氣全創作男團UNUS為台北信義新天地週年慶揭開序幕！ （圖／業者提供）中信兄弟啦啦隊來歡慶新光三越信義新天地周年慶首日。（圖／業者提供）
喪屍菸彈猖獗！刑事局佈查緝成果 夫妻檔喊「買2送1」被逮
喪屍菸彈3個月奪2警命！有鑑摻有依托咪酯的中樞神經鎮定劑，俗稱喪屍菸彈的電子菸彈數量有擴增趨勢，刑事局等各單位也對此積極查緝，並在4日召開記者會公布查緝成果，掌握竹聯幫信堂分子於桃園平鎮地區，以檳榔攤做為掩護，自學自製喪屍菸彈，粗估一個禮拜就能賣出上百顆；而信義分局也在9月中逮獲一對陳姓夫妻檔，2人本以販售笑氣起家，後續改賣喪屍菸彈，主打客製化，口味相當多元，甚至喊出「買2送1」的買多優惠。刑事局指出，依托咪酯是一種可誘導全身麻醉的中樞神經鎮定劑，近期與美托咪酯、異丙帕酯等化學結構類似物，遭不肖分子摻混有機溶劑製成電子菸彈，以「上頭煙」、「一口暈」、「神奇煙彈」、「麻醉煙彈」、「睡眠煙彈」及「酥麻煙彈」等名稱，施用後可能出現肌肉顫抖、精神混亂等情形，因此又有「喪屍菸彈」的俗稱。為此，行政院已在今年8月5日將依托咪酯、美托咪酯及異丙帕酯（下稱依托咪酯類毒品）正式公告列管為第三級毒品。經統計，今年7至9月各警察機關查獲「喪屍菸彈」違法案件合計681件、767人次，瓦解「喪屍菸彈」混合式毒品分裝場18座，查扣依托咪酯類毒品菸彈7,540顆、毒品菸油32.7公斤、毒品粉末11.1公斤、查扣犯罪使用車輛7部、不法所得現金新臺幣（以下同）693萬5,118元。上述查獲案件中，運輸、販賣（含分裝）、意圖販賣而持有、轉讓等「供給面」案件有183件、239人次，施用、持有等「需求面」案件則有498件、528人次。刑事局偵一大隊日前接獲情資指出，桃園平鎮一處檳榔攤內疑似有幫派分子，於該處販售喪屍菸彈，警方掌握自稱竹聯幫信堂的27歲宋姓男子在網路上自學自製喪屍菸彈，加入多種甜味劑與香精，找來22歲的楊姓男子一起販售合作，半成品價錢每顆約300至500元，而2ml成品每顆則約為2000元，再透過IG、微信等管道向幫內成員販售，粗估每個禮拜就可以賣出上百顆，獲利至少800萬元。警方獲報後也一舉前往查緝，當場查獲異丙帕酯、依托咪酯原料3包共323.5克、依托咪酯半成品9瓶、菸彈成品14顆與甜味劑、攪拌器與研磨器等證物。而信義分局也同樣掌握情資，查獲一對陳姓夫妻檔將喪屍菸彈分裝場藏匿於樹林區，其中38歲的陳姓女子原為美容師，卻跟著41歲的陳姓丈夫一起網路上自學販售喪屍菸彈，主打口味多元客製化，如麝香葡萄、鳳梨多多、可爾必思等；隨後再將成品交由20歲的陳姓男子進行販售。據悉，陳姓夫妻檔早期主要以販售笑氣為主，主要針對前往汽車旅館尋歡作樂的旅客，後續發現喪屍菸彈賺頭更大，轉而改賣菸彈，並將陣地轉移至台北販售，每顆成品2ml售價約2000至2500元，更強調口味「客製化」，還有「買2送1」的促銷活動，2人自今年5、6月開始販售，月入至少百萬；由於需求過大，陳姓夫妻檔甚至還以每月5萬元的價格，聘請20歲的陳姓男子作為小蜜蜂負責運送菸彈。警方獲報後見時機成熟一舉查獲，當場查扣1200顆菸彈，市價粗估約250萬餘元、依托咪酯原料1公斤、未分裝菸油1箱、香精精油與贓款27萬元等。刑事局最後也強調，近期年輕族群施用電子菸有增加趨勢，特別提醒國人，電子菸是菸害防制法規範禁用的類菸品，施用者將被衛生主管機關處以2,000元以上、1萬元以下的罰鍰，購買來路不明的電子菸彈，更可能因此接觸依托咪酯類毒品，進而衍生重大交通事故，請國人務必留意，避免觸法。
《旬蟹知秋》福容台北一館秋蟹風味上桌 新北萬里蟹特色盛宴只要880元！
每到金風送爽之時，意味著品蟹佳期到來。福容台北一館由蔡長庚行政主廚所領軍的廚藝團隊遵循時節、應季賞味，率中餐廳與日式料理兩廳匠心演繹【旬蟹知秋 秋蟹季】季節限定，自10月1日起至11月30日止，「福粵樓 港式飲茶」推出「蔥薑奶焗萬里蟹」、「醬爆蟹年糕」每道NT$880起，以新北萬里蟹之「三點蟹」以及國人喜愛的紅蟳特色料理；「順園 日式料理」以日本帝王蟹為主角，匯集頂級海陸食材鱈場蟹、圓龍鱈、A5宮崎和牛打造「秋蟹套餐」每套NT$2,500起，以蟹入饌為喜愛品蟹嚐鮮之民眾增添秋日芬芳。順園秋蟹套餐《旬蟹知秋》以日本帝王蟹為主軸，匠心打造9道時令美饌（圖／福容大飯店提供）。在台灣，近八成海蟹由新北市萬里區捕撈而來，萬里「三點蟹」生存在深度20至60公尺不等的海水中，如同住在深海龍宮的野生海蟹肉質飽滿細緻，每年9月到11月為新北萬里蟹產季，此時大啖肥美秋蟹正是最佳時機！今年福容台北一館與新北市政府所成立之「萬里蟹」品牌合作，共同推廣萬里蟹限定料理以饗大眾。「福粵樓 港式飲茶」鄭昌黎主廚嚴選產地新鮮直送三點蟹製作「蔥薑奶焗萬里蟹」，以奶焗料理方式保留了食材本身的鮮甜滋味，簡單地運用蔥花、薑末與乾辣椒的提升色香味，清爽淡雅的奶焗香氣與淡淡海水鹹味融化在舌尖，每一口都吃得到蟹肉的滑順鮮甜，鮮味堆疊層次感驚豔眾人味蕾，可謂是老少咸宜餐桌上的人氣佳餚，每道NT$880+10%；「順園 日式料理」許家豪主廚以日料細緻手法結合當季海鮮食材，選用日本素有「蟹之帝王，百味之王」美譽的鱈場蟹，打造極致鮮美日式饗宴，搭配海膽、胭脂蝦、圓龍鱈、A5日本宮崎和牛、及日本麝香葡萄等頂級海陸食材，讓喜愛日式料理的民眾盡情享受豐沛海藏之餘，也能細細品味9道時令美饌潤養身心，「秋蟹套餐」售價每套NT$2,500+10%，以上任一活動福容享福卡會員均可再享會員折扣優惠。
中秋送禮商機3大通路開搶 全聯「麝香葡萄」賣逾3,500萬元
除了月餅、蛋黃酥，水果也是許多人在9月中秋送禮的熱購選擇之一，此時也是譽有葡萄界的愛馬仕之稱的「麝香葡萄」盛產季，全聯、家樂福、統一超（2912）也紛紛推出限時優惠價。量販通路全聯即日起至9月15日推出特價489元；家樂福即日起至9月17日，以單盒499元價格推出；而統一超（2912）提供單串和禮盒多種選擇，單盒505元，團購優惠價5盒2,475元、10盒4,890元，等於最低每盒489元。全聯表示，全聯去年9月至11月日本麝香葡萄熱銷近9萬盒，創造3,500萬元業績，即日起至9月15日規約350公克日本麝香葡萄，原價539元、特價489元。家樂福也指出，去年日本麝香葡萄因較少受到氣候影響，產量豐碩，但出口銷售受國際進貨影響，價格調動幅度大，也引起台灣民眾關注，市場掀起多波搶購價格戰；今年日本受到極端氣候影響，產量及品質起伏較大，出貨量也受限，不過市場價格恢復平穩。家樂福同時宣布，來自山梨、長野、岡山縣空運直送的麝香葡萄，即日起至9月17日前，350克限時特惠499元；此外，繼去年家樂福創下通路最高50噸銷量後，今年預計9月至11月進貨15萬盒、約53噸以上，上架來自「日本麝香葡萄」（產地山梨縣、長野縣與熊本縣），至9月18日前享「日本頂級麝香葡萄禮盒」999元。7-ELEVEN也表示，即日起於「i划算」平台開賣多款麝香葡萄，9月9日起特別空運直送來台「日本麝香葡萄」，產地來自山梨縣及長野縣，首批限量1萬盒，單盒350克505元，團購價5盒2,475元、10盒4,890元，最低每盒489元；另外還有大串禮盒款「王的麝香葡萄禮盒」，每盒重達580公克以上，每串1,185元，相當於市價8折。家樂福指出，日本產地麝香葡萄最大特色就是皮薄無籽不苦不澀、果肉飽滿彈牙又多汁，相較如韓國及中國也有大量種植，逐年品質提升但仍有些微差距，而韓國產通常會在10月產出進口台灣。
法式景觀餐廳、花藝品牌強強聯手 將森林綠意搬上夏日餐桌
雖然已過立秋，但秋意未濃、暑氣仍盛，此時餐廳推出的新菜仍有不少以綠意發想，以此為風味組合增添清新或在擺盤中營造繽紛視覺感。像是位於台北微風南山的高空景觀餐廳MiraWan Eatery於近日推出夏季新菜，行政主廚Josh（鄭裕錞）與甜點副主廚Tony（洪御軒）攜手透過午、晚間套餐及下午茶詮釋他們心中的「夏日後花園」，此次更跨界與花藝品牌「煙花蕨醒」主理人曾建銘合作，將花藝設計的陳列與料理巧妙結合，打造全新的視覺體驗。行政主廚Josh提到，每次於MiraWan出餐時，都可透過餐廳落地窗見到窗外的象山景致，因此他嘗試將「森林與山」的元素融入夏日料理之中，更挑戰選用不同以往的食材，希望從中呈現對山林的想像。以晚間套餐為例，輕巧放置在綠意方盒上的3款開胃小品「瑪莎拉」、「肉桂」與「杜松子」，一上桌便帶來濃厚的森林氛圍，首先品嘗的「瑪莎拉」復刻印度街頭小吃Pani Puri，內含台灣青芒果醬、栗子泥、瑪莎拉燉菇泥、是拉差辣椒醬共4種醬料，酸、甜、辣多重風味交織，再加入荸薺與菊芋增添口感；「肉桂」則於松子奶醬湯球鋪上紅酒、肉桂醃製的葡萄及巴薩米克醋製成的小晶球，味道豐富而立體；最後入口的「杜松子」則以經典調酒Gin Tonic為靈感，咬破後可品嘗到自製無酒精的琴酒、青蘋果、小黃瓜與通寧水，還有跳跳糖在口腔內彈跳，帶來不少趣味。「法國魚子醬 酸奶 綠豆蔻」以香水銀耳和濃郁的山羊乳酪冰淇淋相互映襯，形成巧妙平衡，並撒上些許綠豆蔻粉增添風味。（圖／魏妤靜攝）「日本鯖魚 鮭魚卵 香料脆片」以微酸的白椪醋提味，讓香料脆片的風味與鯖魚的鮮美相互呼應。（圖／魏妤靜攝）接續的「法國魚子醬 酸奶 綠豆蔻」以香水銀耳為主角，下方鋪著烤無花果與草本食材，周圍以甜白酒茉莉木耳凍襯托，提升了清爽感；香料亦是與森林呼應不可或缺的元素，盤飾如畫筆塗抹的「日本鯖魚 鮭魚卵 香料脆片」，亮點是以肉桂與陳皮製成的香料脆片，透過其獨特香氣適度與日本鯖魚菲力融合，鯖魚中間又鋪上以法式傳統手法燜煮的法國韭蔥、全程不使用一滴油或水，使食材鮮味得以保存。「高山高麗菜 澳洲冬季黑松露 康提起士」保留爽脆又略帶焦香的口感。（圖／魏妤靜攝）「緬因龍蝦 迷你蘿蔔 咖哩」點綴以蔥油拌過的西谷米，帶來有趣的顆粒感。（圖／魏妤靜攝）頗能詮釋山間清新意境的「高山高麗菜 澳洲冬季黑松露 康提起士」，是將嚴選台灣高山高麗菜烙烤至半生熟，並夾入香濃的澳洲黑松露與康提起士，搭配蘿蔓和甘甜的鳳梨雙醬，為炎炎夏日帶來一抹清爽；最讓人印象深刻的則是以咖哩及多種香料調製醬汁的「緬因龍蝦 迷你蘿蔔 咖哩」，有別於法式澄清湯常以雞或牛肉為主軸，主廚以「魚」為重點製作的法式澄清湯為基底，藉此突顯龍蝦鮮甜，在味覺上展現出深度與層次。以香草苗、綠酸模與金蓮葉呈現綠意的「澳洲小牛胸腺 火烤綠蘆筍 綜合香草」，搭配酥炸過以雞高湯熬煮的冬瓜，加上黑胡椒注入木質調香氣。（圖／魏妤靜攝）5分熟的「澳洲和牛紐約客 茄子 羊肚菌」頗具嚼勁，除了醬汁還可搭配濃郁鹹香的赤味噌茄子泥。（圖／魏妤靜攝）接續的「澳洲小牛胸腺 火烤綠蘆筍 綜合香草」打破大家對小牛胸腺的既定印象，經過牛奶浸泡並靜置一晚去腥後以低溫烹調，並以雞高湯與台南特產冬瓜糖熬製成的醬汁反覆刷烤入味，微甜風味讓人聯想到串烤或港式叉燒；主菜「澳洲和牛紐約客 茄子 羊肚菌」嚴選來自澳洲的全自然放牧和牛，油脂豐富、肉質緊實，淋上以煙燻骨髓與羊肚菌調製而成的醬汁，讓深沉香氣與和牛相互交織；套餐甜點「南杏 哈密瓜 苦瓜」更讓人不忍破壞，特別的是在上桌時會放上以哈密瓜、佛手瓜與苦瓜製成的瓜果冰沙，融合薄荷油醋醬，清爽中又略帶苦味。套餐甜點「南杏 哈密瓜 苦瓜」以糯米香草布丁為基底，再鋪上杏仁奶凍、麝香葡萄與桂花接骨木凝凍。（圖／魏妤靜攝）下午茶套餐從外觀到與「煙花蕨醒」的花藝裝飾合作，處處展現花園般的浪漫氛圍（左，980元起），右為主甜點「香檳白桃優格乳酪慕斯」。（圖／魏妤靜攝）除了帶有枝頭綠意的套餐甜點，甜點副主廚Tony（洪御軒）也以「花」為靈感替人氣下午茶套餐進行升級，其中三款一口小甜點皆以不同花卉為發想，淺綠色可麗露的「茉莉花」藏有以黃肉哈密瓜製成的流芯凍，搭配牛奶與茉莉花冷泡茶的內餡，清新甜美；以「紫羅蘭」發想的馬卡龍則以綜合莓果為餡，風味酸甜；在花園中不可缺少的「泥煤」則以蒙布朗作為代表，將柚香沙布列作為底層，層層堆疊咖啡布蕾、黑糖凍與焙茶香緹，透過焙茶提升了栗子香氣。此外，下午茶套餐的主甜點「香檳白桃優格乳酪慕斯」如雲朵般輕盈，在白巧克力淋面下疊加草莓白桃奶餡、香檳白桃凍及優格乳酪慕斯，綴以白酒蜂蜜凍與時令水果，十分爽口清新。京翠港式飲茶邀請代港點藝術家鍾貴照嚴選台灣在地食材，設計多款精緻繽紛的港點。（圖／高雄萬豪酒店提供）同樣滿眼繽紛、宛如小巧藝術品的還有高雄萬豪酒店京翠港式飲茶9/1起將展開的「潮流港點嘉年華」。高雄萬豪禮聘擄獲港台名流味蕾的香港名廚鍾貴照客座，被外媒譽為「港點魔術師」的他，以天然食材為調色盤，傾心設計每一道港點的造型與色彩。像在此次推出的8道港點中，包裹著蝦仁、胡蘿蔔、綠花椰與馬蹄的「彩鳳珊瑚魚餃」，不只捏製出金魚游水的模樣，更以橘、紅、白、綠的撞色營造亮眼的視覺感；還有「松仁野菌石榴粿」使用工法繁複的水晶餃子皮，在石榴般的袋狀外型下還填滿冬菇、杏鮑菇、百靈菇、松子及黑松露等餡料，蕈菇香氣濃厚、綴以雞蛋絲畫龍點睛；色彩鮮艷的「甘筍鮮蝦鳳眼餃」則以胡蘿蔔調製出天然橘紅色外皮，再填入石斑魚肉、蝦肉、芹菜、黑松露及魚卵，完整封存海陸精華。
經典大麻香氛17周年！特別與Draft Land與塗鴉藝術家NOE跨界限時聯名，讓你一系列感受它的美好！
紐約都會風格品牌(MALIN+GOETZ)的經典大麻草香氛17歲了，為歡慶問市17周年，特別攜手汲飲式雞尾酒吧Draft Land與塗鴉藝術家NOE，跨界限時聯名！發表於2007年的大麻草香氛，當年問世受到許多人的驚喜與喜愛，它不只是(MALIN+GOETZ)品牌最具代表的作品，一路更推出個人香水、空間香氛、身體洗沐等品項，將放鬆、令人沉醉的迷幻氣息注入生活細節當中。MALIN+GOETZ 大麻草香氛系列（圖／品牌提供）今年夏季，(MALIN+GOETZ)攜手汲飲式雞尾酒吧Draft Land，與塗鴉藝術家NOE，推出聯名！一起看看它們的精采創意激盪！Draft Land獨創調酒《Green Haze》，淺嚐放鬆的滋味 (MALIN+GOETZ)攜手亞洲首創汲飲式雞尾酒吧Draft Land，締造嶄新品飲體驗。Draft Land在台北、台中、香港、新加坡等亞洲都會城市都有分布，這次Draft Land以(MALIN+GOETZ)品牌創辦人藉由Cannabis大麻草香氛所描述的阿姆斯特丹場景作為靈感起點，創作了期間限定、獨家販售的限定聯名調酒Green Haze，前調是馥郁優雅花果香氣的Pisco作開場，麝香葡萄白蘭地傳遞了午間灑落陽光的芬芳，芳香萬壽菊和接骨木花銜接著呼應Cannabis大麻草香氛中明亮的柑橘調性，最後則以陳年琴酒和廣藿香沈穩的木質氣息收尾，讓你感受享受慵懶享受的午後時光。(MALIN+GOETZ)攜手塗鴉藝術家NOE，於Draft Land忠孝店舉辦《Your Urban Life Essential》潮流藝術展覽。(圖/10X提供)塗鴉藝術家NOE聯乘創作，《Your Urban Life Essential》展覽限時登場另外更與活躍於街頭的台灣塗鴉藝術家NOE合作，這位也是為東京知名塗鴉團體「246」成員，持續於國際街頭創作將近20年的藝術家。他以廣為人知的標誌性「NOE246」字樣，透過貼紙、噴漆等方式攻佔街頭巷弄，展現前衛的藝術語彙。此次與(MALIN+GOETZ)、Draft Land發表全新創作展覽，包含首度登場角色「大麻草君」，以及結合"To be free"精神的鏽畫、影像與複合媒材裝置作品。（圖／品牌提供）NOE的經典創作角色「Pipo君」在這次聯名變身「大麻草君」。NOE將(MALIN+GOETZ)經典的香水瓶、香氛蠟燭圖像與角色結合，透過手持搖扇的泰然姿態，以及平和鬆弛的冥想神情，打造出將香氣具象化的全新角色。《Your Urban Life Essential》潮流藝術展覽藝術家：NOE展期：即日起至2024年9月3日，每日夜間6點至凌晨1點地點：Draft Land忠孝店◆拒絕酒駕◆◆開車不喝酒 喝酒不開車◆◆飲酒過量有礙健康◆
天使萌拋引退震撼彈 台北國際成人展「最後見面機會」揭曉
AV界傳說級女神「天使萌」日前拋出震撼彈，於直播時無預警宣布決定明年6月引退，她即將於8月9日至11日現身南港展覽館二館，而粉絲也終於得知天使萌為何之前會突然決定參加TRE台北國際成人展，她曾表示「原本沒有計劃今年參加」、「但還是決定盡我所能去參加，哪怕只是一點點，這樣我就可以和台灣的大家一起度過一些時間」。天使萌原本今年沒有計劃參加台北成人展，但為了再見台灣粉絲改變念頭。（圖／AV8D提供）30歲的天使萌出道10年，憑藉著偶像等級的外型和火辣身材，快速擄獲廣大男粉的心。她的作品同樣一鳴驚人，曾榮獲成人廣播獎的新人獎、DMM成人獎的最優秀新人獎肯定。她還發行過單曲，參與戲劇和電影演出，並加入「AV界的AKB48」惠比壽麝香葡萄，多元的發展性讓她始終在暗黑界維持不敗女帝的地位。正是因為天使萌如此多變，粉絲得知她引退的消息極為震驚，天使萌也透過手寫信向粉絲們道歉和致謝，她也希望宣布引退的這一天永遠不會來，如今決定往前走，剩下的時間會用盡全力，回饋所有愛她的粉絲們。天使萌感謝回饋粉絲的第一彈重頭戲就是應「AV8D」邀請助陣TRE台北國際成人展，與E奶美少女「淺野心」、K罩杯新生代神乳「二羽紗愛」分別在AV8D攤位上帶來創意且福利滿滿的粉絲活動。天使萌屆時將和幸運的台灣粉絲們零距離互動，包括親手塗鴉、親密合照和放送親筆告白信，也會有滿滿誠意的親筆簽名。天使萌行前向台粉喊話：「如果今年你們能再次支持我，我會很高興。」天使萌屆時將和幸運的台灣粉絲零距離互動，她在行前喊話：「如果今年你們能再次支持我，我會很高興。」（圖／AV8D提供）
天使萌無預警拋震撼彈：明年6月引退！昔公開批1暗黑手法早洩端倪
天使萌無預警拋震撼彈：明年6月引退！昔公開批1暗黑手法早洩端倪日本超人氣AV女優天使萌（天使もえ）擁有天使臉蛋加上魔鬼身材，10年前踏入成人情色產業，就被譽為「天菜制服美少女」。天使萌去年來台參加活動擄獲更多粉絲，怎料，近日她無預警宣佈明年6月引退，承諾剩下1年會繼續奮鬥；但其實天使萌引退早有端倪，昔日她批評過對女優生涯有影響的解禁議題，一度引起熱議。天使萌以AV女優身分出道至今10年，昨（28）日她在粉絲後援會派對和YouTube直播上，無預警宣佈她將於2025年6月退役，卸下AV女優的身分。事後天使萌也在IG發文，並附上一封手寫信，表示自己沒想到這麼快要說出引退，雖然經過仔細思考後的決定，但直到前一晚她仍感到痛苦。不過天使萌強調，現在的她很清楚自己想要的是什麼，才能毫不猶豫地下決定，她知道看到粉絲們的表情，會再次感到孤單或悲傷，「還是感恩能遇見你們，這些對我來說如此重要的每一位，剩下的時間我會繼續奮鬥，回饋愛我的你們」。在天使萌的手寫信上，寫下：「我，天使萌，將於明年6月底正式引退AV女優的身分。在剩下的時間裡我會全力以赴準備，讓大家能享受與我見面的時光，所以，希望大家與我一起用盡全力，共度最後的美好時光」；天使萌也表示，在退役前的這一年時間，一定會安排多一點時間與粉絲見面互動。天使萌手寫親筆信宣佈明年6月引退，既不捨也很感謝粉絲們。（圖／翻攝天使萌IG）一眾老司機看到天使萌明年6月退役消息都很不捨，「最近才被圈粉，越看越愛耶」、「去年有看到本人，真的天使真的萌」、「隨時等妳回來啊」。其實今年初天使萌曾在社群上開罵，針對那些因為女優不肯解禁而給作品劣評的粉絲，那些人總要求女優挑戰各種要求，或是各種更誇張的尺度，但她認為那些都對女優的生涯有害，更爆料很多女優就是因為一再解禁葬送AV生涯。如今天使萌突然預告引退，有些老司機也不意外，直言「她只是想保護自己」。天使萌出道10年間不只是忙著拍成人片，她還曾與多位D槽女神三上悠亞、明日花綺羅、上原亞衣、桃乃木香奈等組成女團「惠比壽麝香葡萄」，她們也被形容是「AV界的AKB48」；另外天使萌也有跨足影視圈，甚至推出個人單曲，獲得不少粉絲喜愛。
日本人氣超市LOPIA開「新北最大店」 1日開幕湧入千名顧客
日本連鎖超市LOPIA繼2月1日在中和環球開幕「新北首店」以後，今（1）日再於新莊宏匯廣場B2開幕在台第4間店，同時也是新北最大店。宏匯廣場表示，今早開幕以前即吸引近千名顧客在外排隊等候。台灣是LOPIA在海外插旗的首站，目前在台中三井、桃園春日、新北中和，新莊宏匯開出店面，高雄漢神店正在籌備中，計劃今年將展店10間以上，而中和店則創下開幕一個月業績破千萬的好成績。宏匯廣場LOPIA超市佔地近250坪，是目前新北最大店面，規劃熟食區、生鮮水果區、鮮魚區、精肉區及食品區共5大區，提供日本產地直送水果、生鮮肉品、零食泡麵及品項多樣的日本熱銷熟食，如現烤披薩、新鮮現做的壽司、生魚片等，還有多款LOPIA獨家商品及日本拉麵。 宏匯廣場指出，LOPIA超市今一早即吸引近千名顧客在外排隊等候，開店不到30秒，人潮瞬間擠爆超市，許多顧客一進入就看準日本和牛A5燒肉切片及拼盤、麝香葡萄、蘋果、手工可麗露、阿夫利泡麵等商品，LOPIA專用保冷袋及熟食區的現烤披薩、鮭魚壽司也是民眾爭相搶購的熱門商品，即日起至6月4日也祭出優惠。
夏日手部保養必買推薦！想養出貴婦好命手就靠它們了！
想當個完美女生，手部保養也很重要！如果摸起來膚觸好粗糙，指緣還有死皮肉刺，可是大NG>_<，尤其夏天因為雙手曝露在陽光下的機會更多，為了避免因為缺水造成過度乾燥，可得好好加強保濕才行。夏日手部保養必買item:不黏膩又好吸收的護手霜既然是高溫炙熱夏天要擦的護手霜，那質地上當然也要輕盈好吸收才行，Aesop新推出的厄勒俄斯芳香護手霜不只有著十分迷人的木質辛香調，因為還添加有精心調配的多種潤濕性保濕成分及潤膚性乳油、精油，能帶來立即且持久性的保濕效果，卻不會在雙手留下任何負擔感，讓膚觸瞬間變得好柔軟好有彈性。Aesop厄勒俄斯芳香護手霜75ml／1,000元（圖／品牌提供）而Jo Malone London這個一登場便引發話題討論的櫻花限量版護手霜，則是加入了櫻花香氣、玻尿酸及鼠尾草油滋養成分，讓妳在擦塗這款護手霜時，手部肌膚宛如櫻花花瓣般柔嫩飄香，將身心靈都沉浸在粉色浪漫氛圍中。Jo Malone London櫻花限量版護手霜50ml／1,600元（圖／品牌提供）夏日手部保養必買item:指甲細節就交給指緣油手部保養不能只關注手部肌膚，美麗纖手關鍵的指甲、指緣也是重點，NAIL HOLIC限量上市的水感指緣油，只要輕輕一抹就能賦予指尖水潤及光澤，預防指緣剝落之外還可修護甘皮，好好聞的兩款清爽果香調-藍莓香氣&麝香葡萄香氣，必須要全包才行吧。NAIL HOLIC水感指緣油(麝香葡萄、藍莓)5ml／129元（圖／品牌提供、取自nailholic_kose IG）加碼推薦~讓專家幫你護理手部更有感自己平日在家可以擦護手霜、指緣油當然是基本的，但偶爾也不妨享受一下，讓專家幫妳親自服務按摩潤澤雙手！全台香緹卡櫃點為配合五月玫瑰系列新品上市，特別推出限時免費體驗的「嫩手回春療癒饗宴」，透過沈浸式的五感護手體驗，從視覺、嗅覺到觸覺，能深度滋潤維持手部絲滑觸感，由內而外綻放細嫩潤澤。預約並完成體驗，還可獲得香緹卡經典香氛針管2ml與精選面膜2ml體驗禮，免費按摩還有免費小禮物，當然要手刀約起來。（圖／品牌提供）
螞蟻人注意1／夢幻甜點店限時開張 誠品生活南西集結逾30間人氣名店 獨家口味搶先嘗
最近螞蟻人可以說相當幸福，有不少甜點店都進行期間限定的快閃活動，讓大家可以將名店一次收藏。像是5/17～5/26將在誠品生活南西舉辦的「2024 Melting Manifesto 夢幻甜點店6.0」，首次橫跨全台10大縣市，集結逾30間人氣排隊名店，限時十天華麗開張！各路好手帶來近50款南西限定甜點，同時也是歷年來最多獨家口味，像是全台首見雙餡四層達克瓦茲、職人工法的千層毛巾卷、茶香濃郁流心司康等，都不可錯過！誠品生活南西夢幻甜點店6.0各店朝聖時程（左），右為胖死我太太將帶來的「楓糖胡桃碎碎肉桂捲」。（180元）盈盈甜點「開心果鹽之花迷你毛巾卷」。（240元）甜點控終於不必千里迢迢踩點，一次便能解鎖由北至南多家預約制工作室獨家甜點！包括網路公認最難訂的肉桂捲名店「胖死我太太」帶來限定楓糖胡桃碎碎肉桂捲；擁有全台最豐富口味毛巾卷美譽的「盈盈甜點」，則攜以千層餅皮手工監製而成的開心果鹽之花迷你毛巾卷現身；以人氣製菓禮盒著稱的台中工作室「桑桑サンサンサンド」一展玩味日式塗鴉的童心，帶來可蒐集也可以享用的Q版蛋白造型吊卡餅乾；苗栗「Rubato Handmade Lab.」甜點工作室極少單賣出現的胖胖蝴蝶酥與千層捲捲也不容忽視，令餅乾愛好者無法抵擋！而夾心餅乾專賣店「是日Fourth Day」則備齊表情淘氣的厭世夾心組，出其不意推出大人限定貝禮詩拿鐵布丁杯，打造味蕾驚喜包不遺餘力！MEI.DESSERT「焦糖布蕾脆球達克馬卡龍」、「覆盆子荔枝草莓達克馬卡龍」（左，各105元），右為Rubato Handmade Lab.「胖胖蝴蝶酥束口小袋」。（400元）桑夏甜點「玄米抹茶司康杯」。（165元）另外大家也不必再比拚手速搶購，誠品生活南西蒐羅8家平時只在網路販售的甜點名店實體出攤，除了匯集當家明星商品，還能一嘗多款以精緻夾心內餡為號召的限定甜點，像是以流餡、包餡廣受好評的司康專賣店「桑夏甜點」，帶來熱門濃郁茶系玄米抹茶、夏季清爽的柚見檸夏司康杯；而擅長法點的「MEI.DESSERT」帶來混血主打甜品達克馬卡龍，以口感酥鬆的達克瓦茲為底，夾入純手工調製焦糖脆球、覆盆子荔枝草莓綿密內餡，再覆蓋馬卡龍圓潤餅層，揉合多種法式風味狙擊少女心！漂夢島「化石盒子」（左，450～500元）、杏仁核「白桃荔枝烏龍三色棋格」。（270元）還有首次夢幻聯動的「Apr.28 X臻甜手作」合作研發濃抹厚巧厚布塔，於酥軟融口的奶油酥餅間夾入超濃郁厚巧內餡，加乘風味令人上癮；而外型綴以花朵的超萌蛋糕來自新竹網店「TEA IN BED在床上的下午茶」，則要讓粉絲搶先品味全新研發的麝香葡萄金萱綠佐紅心芭樂、香蕉巧克力花糕，商品限量上架，可要把握機會。此次活動更號召到平時難以一窺本尊的熱門店家，像是台中「戽道町甜點工作室」、彰化「好望角司康肉桂捲專賣店」等預約制工作室、專賣店初次出攤；夾心奶霜聖品製作達人「伍一甜點」等熱門網店，亦將限時降臨誠品生活南西。
全台蔬果稽查「小葉菜類」成農藥殘留重災區 全聯麝香葡萄也中標
食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）今（29）日公開2023年11月到12月的不合格農產品檢出情形，其中小葉菜類的農藥殘留違規最嚴重；全聯福利中心販售的麝香葡萄、茄子也有檢出禁用農藥賽派芬、布芬淨，而被裁罰6萬元跟3萬元，後續將請農政機關做好源頭管理。食藥署公布去年11月到12月的市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，包括包葉菜類、小葉菜類、根莖菜類、蕈菜類、果菜類、豆菜類、大漿果類、小漿果類和香辛植物及其它草木本植物，其中小葉菜類違規情況最為嚴重，高達29件商品違規。違規商品流通地點包括連鎖量販店、餐飲業者、傳統市場攤商等，食藥署針對451件農產品進行農藥殘留檢驗，其中405件符合規定（合格率89.8%），另有46件不符合規定之農產品，將由地方政府衛生局後續處辦，並且針對可溯源之國產農產品另移請農政機關依法進行源頭管理。食藥署提到，46件不合格農產品在內，已對6件依照食安法裁罰30萬元，另外30件交由農政單位進行溯源的裁處，剩下10件則由地方衛生局做溯源追蹤當中。食藥署建議，民眾選購蔬菜水果，除了考慮當季產品，還可挑選具備有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章之農產品或信譽良好商家，提升農產品食用安全；蔬菜援以流動清水先浸泡沖洗後再截切，水果則以水沖洗後再去皮食用。
話題燒肉新清單1／頂級和牛九宮格招牌必點 「浜江日式燒肉店」一個人也能奢華開吃
台灣燒肉市場商機龐大，而佔比最高的便是日式燒肉，其次為韓式燒肉。本期記者也介紹三家日式與韓式燒肉，含括個人燒肉、頂級套餐與餐飲集團新品牌，讓愛嘗鮮的燒肉控更新話題店家清單。近期以「日本和牛九宮格」在IG掀起一波打卡潮的「浜江日式燒肉店」，結合頂級和牛與時下正夯的個人燒肉模式，雖非身處鬧區，仍吸引來自宜蘭、花蓮甚至香港饕客特地造訪。說起開店緣由卻是「無心插柳」，原來背後經營團隊是2009年從傳統批發市場起家的「台北濱江」，從市場小店逐漸走向電商平台與直播帶貨，一直以進口頂級肉品、精緻水果等食材為主。2022年因故從濱江市場遷至新北三重後，實體門市1樓闢為水果超市、2樓則為現切肉舖，網羅來自日本神戶、宮崎、鹿兒島等產地A5和牛，以一頭牛買進加上現切服務，養出不少熟客。原本肉舖僅設6席座位，提供簡單的代客烹調、方便現場嘗鮮，沒想到卻被客人敲碗拱成了燒肉店，也意外圓了總經理陳志忠涉足餐飲業的夢想。珍稀且口感Q彈的「巧克力和牛白金牛舌」單點價為680元／100g，但只要點選任一套餐，便可以299元優惠價加購。（圖／侯世駿攝）「巧克力和牛經典白金翼板」軟嫩不油膩，若想添些風味也可以蘸取店家調製的柚子味噌醬油。（550元／100g，圖／侯世駿攝）陳志忠提到，他們觀察到一般個人燒肉多主推平價消費，由於現代人愈來愈懂得犒賞自己，加上自家有食材優勢，來源清楚、不會任意混充部位，因此祭出多款頂級和牛，客單價也設定在1,200～1,500元，目標是成為個人燒肉界的天花板。每桌必點的「日本和牛九宮格」，可一次吃到菲力、臀肉、紐約客、牛三角、橫膈膜等9種部位，讓客人從中了解自己喜歡的口感與風味，而柔嫩的菲力、不膩口的板腱額外加點率最高；店內也提供來自澳洲、有神戶牛血統，育肥階段會餵養巧克力的澳洲巧克力和牛，與日本和牛一樣都具有漂亮的大理石油花，除了肉質鮮甜還帶點焦糖尾韻。豪華肉品加價330元可升級為鰻魚丼套餐，店內使用品質可出口日本的台灣白鰻做成蒲燒風味。（圖／侯世駿攝）「超鮮盛合套餐」囊括松阪豬與透抽兩種皆具彈牙口感的海陸食材，價格相當實惠。（390元，圖／侯世駿攝）店內座位約40席，因使用無煙烤爐設備，讓大家吃完不會殘留一身氣味。（圖／侯世駿攝）若單吃肉不滿足，亦可加價160、210、330元分別升級為日本新潟越光米白飯套餐、特製咖哩飯套餐與鰻魚丼套餐，除了皆使用越光米，還能品嘗味噌湯、生菜沙拉、獨家小菜與頂級水果。其中小菜還提供青森睡魔祭時必吃的紫蘇蘋果，用它搭配和牛入口，可起到解膩作用；水果亦不乏進口高價品項，多汁的日本柑橘、韓國麝香葡萄都有機會品嘗到。除了奢華套餐，店內亦提供較親民的精緻套餐，像「超鮮盛合套餐」可一次吃到西班牙伊比利松阪豬與手釣透抽，含服務費還500元有找。品牌也考慮於今年4月起不定期推出難度更高的「產地月」計畫，與現在每天使用和牛未必來自同產區有別，屆時將更嚴格控制進貨量、當月提供同一產地日本和牛；另外4月也預計進軍台北信義區百貨拓點，與更多饕客交流。餐後也不妨逛逛1樓水果超市，這裡可見到來自日本、韓國、澳洲、美國等地優質果物，像是日本草莓、紐西蘭櫻桃都是搶手品項。「台北濱江」1樓超市嚴選國內外優質水果，近期適逢春節也推出不少伴手禮。（圖／侯世駿攝）從日本熊本空運來台、以有機黑糖施肥的「黑盒糖蜜草莓」，香氣濃郁、個頭大顆，預計賣到過年前。（2,980元／24入，圖／侯世駿攝）位於三重的浜江日式燒肉店於2023年10月正式開幕，藏身台北濱江2樓。（圖／侯世駿攝）浜江日式燒肉店電話：（02）2857-5052地址：新北市三重區集賢路150號2樓營業時間：11：00～21：30網址：https://www.facebook.com/8zfood/?locale=zh_TW備註：用餐限時90分鐘，每人低消300元，用餐需另收10%服務費
台灣三得利打造全台首創沉浸式「湯屋概念」酒吧
台灣三得利於2023年隆重帶來一系列山崎、白州、響限量百年紀念酒款，完整串連起當今備受世界矚目的日本威士忌百年時間軸。為迎接歷經世紀淬煉的山崎酒廠100週年，台灣三得利藉以精神象徵的「響」百年紀念款為主角，於台北東區打造全台首創的「崎白湯屋」沈浸式溫泉酒吧，以提供更多台灣消費者能直接品飲日漸珍稀的三得利日本威士忌。透過與威士忌同具療癒身心的日本獨特文化—湯道為發想，連結起釀酒事業源自過往與連結未來的信念，取自三得利山崎、白州兩大酒廠之名的「崎白湯屋」，傳達三得利百年來的究極釀酒之道。 全台獨家限定的「崎白湯屋」內，呈現四季更迭意象，交織著酒香與檜木香飄蕩於其中，威士忌愛好者得以開瓶或單杯品飲，全台最齊全的山崎、白州、響威士忌。專屬調酒職人團隊也圍繞著「響Japanese Harmony百年紀念款」所寓意的節氣之美，結合酒標上書法大師揮毫「響」字所延伸的文房四寶，透過當代調酒技法，優雅寄情於「文房四響」共四款調酒，每一口都將縈繞著節氣韻味與日本威士忌的絕代風華。透過與威士忌同具療癒身心的日本獨特文化—湯道為發想，連結起釀酒事業源自過往與連結未來的信念。（圖／Beam Suntory提供）崎白湯屋即將於12/27起正式開放訂位，珍稀席次敬請線上預約： https://inline.app/booking/-Nj61cYISSknBKobMDt8:inline-live-3/-Nj61cik53zQnc0S8j9n。崎白湯屋 — 此生必訪日式款待之道 隱身於台北東區的崎白湯屋，來自台灣三得利特別為慶祝山崎酒廠，建廠至今橫跨一世紀所打造的酒吧。象徵傳承日本文化精髓，台灣三得利將湯道精神注入當代酒吧，在掀開男湯、女湯的暖簾背後，品味的是傳統與現代交融的和諧美學。鍋爐的熱水滾燙煮沸，筆直煙囪冒起湯煙是錢湯的開業象徵，崎白湯屋轉化日本常民文化，威士忌愛好者在購買湯券入內後，迎來象徵暖意的蒸氣情境體驗。湯屋酒吧內，不銹鋼細條結構安排的天花板，交錯蛻化起錢湯常見的方形磁磚，加上仿頂級湯屋增加隱密感的格柵、模擬山崎酒廠時光流轉的LED牆，酒吧內部空間在鎢絲燈泡的暖意圍繞下，更顯湯道訴求的溫暖慰藉。不銹鋼細條結構安排的天花板，交錯蛻化起錢湯常見的方形磁磚，加上仿頂級湯屋增加隱密感的格柵。（圖／Beam Suntory提供）獨坐吧台感受靜謐氛圍之外，崎白湯屋也將頂級檜木湯屋體現於私人包廂。包廂以竹簾隔絕吧台空間，威士忌愛好者可在如具深度的檜木浴池座席裡，邊欣賞著窗外四季風情，悠閒享用三得利威士忌的點滴精華，猶如在檜木浴池裡洗滌疲憊身心的幸福感油然而生。沉浸於日本威士忌佳釀 以調酒寄寓四季風采為引領威士忌愛好者們一探三得利威士忌的百年釀造工藝，崎白湯屋內限量販售多款市面難得品飲的日本威士忌佳釀，山崎、白州、響系列酒款，以及珍稀限量版的山崎職魂之作、百年紀念款。也能親自體驗三得利首席調酒師佐治敬三先生發明推廣的Highball文化，品飲三得利威士忌所調製的純正日系Highball，沐浴於三得利威士忌酒液中所傳遞的日式職人精神、傳奇不朽之作。此外，崎白湯屋限定供應的「文房四響」調酒，將「響 Japanese Harmony百年紀念款」對於歲月共鳴，融合起書法家荻野丹雪所揮毫的「響」字延伸的「筆、墨、紙、硯」文房四寶，推出寄語四季風情的春毫、夏墨、秋宣、冬硯共一套4款調酒，每款調酒皆搭配有下酒小食相佐，干貝香橙茉香盅，在短暫時光裡置身於調酒寄寓的季節風采。冬硯。（圖／Beam Suntory提供）春毫 以傳統容器枡裝盛的「春毫」，乾冰煙霧繚繞形塑起墨水在紙上流動的美麗曲線，玫瑰佛手柑利口酒、白桃汁與花草茶露交融顯現的粉色，流露出春季輕盈且充滿活力的氛圍。取自三得利山崎、白州兩大酒廠之名的「崎白湯屋」，傳達三得利百年來的究極釀酒之道。（圖／Beam Suntory提供）夏墨 由夏末諧音轉化的「夏墨」，寓意夏季日落的黃金閃耀，加入烏梅汁提升厚實韻味的響Highball，在食用金漆的點綴下，恍惚間重現了夏日海面的波光粼粼。秋宣 感官逐漸細膩的秋季，「秋宣」以楓葉米紙呼應宣紙的細緻輕薄，水晶高腳杯裡的酒液是自製橙花蜂蜜與麝香葡萄的香甜，隱藏在味蕾深處的響Japanese Harmony水楢桶芳香，蘊含著秋天豐收的喜悅。冬硯 冬日所需的溫暖沈靜能療癒人心，結合冬季穩重、濃郁等關鍵字，特別以巧克力製作文房四寶裡的堅實硯台相呼應，玩味十足的巧克力硯台，連接起抹茶、北海道鮮奶與烤栗子的溫調酒風格。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
夢幻逸品「麝香葡萄」被陸抄襲翻種年省百億 農民怒批：太無良
日本水果「晴王麝香葡萄」（Shine Muscat）因其獨特口感及香氣，被許多消費者譽為水果界的夢幻逸品。但近年來卻被大陸及南韓等地的農民大量「仿冒」翻種種植，導致日本1年損失超過100億日圓的特許權使用費，對此農民也備感無奈，批國外業者「太無良」。但日本卻無法阻止其他國家種植這種水果，是因為日方沒有在期限內在國外註冊此葡萄品種，導致無合法管道要求外國業者支付智財權的使用費用。花了33年的時間才開發出來的晴王麝香葡萄又名陽光玫瑰，是由日本農業食品產業技術綜合研究機構培育出的早熟型葡萄，但近年來卻被大陸及南韓等地的農民大量「仿冒」翻種種植。據日本政府稱，大陸和南韓從日本引進了陽光麝香樹苗，並將其嫁接到當地的葡萄樹上，生產出外觀和味道幾乎一樣好的水果，且正版的價格往往是山寨貨的2至3倍。雖然消費者還是可以嚐到其中的區別，但山寨貨早已在市場上造成不少打擊，使得麝香葡萄的價值直線下滑，農民也備感無奈，批國外業者「太無良」。而日本卻無法阻止其他國家種植這種水果，是因為日方並沒有在國際規則規定的期限內，在國外註冊此葡萄的品種，因此無合法管道要求外國業者支付權利金，若當時日本有在國外註冊，各國每年則需要支付100億日圓（約新台幣21億）的權利金。對此，南韓農業部證實了這一點，並表示目前的情況允許該種葡萄在國內種植和銷售，而無需繳納特許權使用費，大陸目前則尚未做出回應。事實上，除了晴王麝香葡萄被大量翻種種植外，日本的原產草莓、櫻桃和柑橘新品種也正在面臨「仿冒」危機。為避免原產品種再度流出國外，自2020年起，日本禁止將其境內受保護品種的種子和幼苗帶到國外，否則恐面臨最高10年有期徒刑、最高1000萬日圓的罰款。
日本麝香葡萄「盛產而價格下跌」 量販店、超市下殺379元網友大讚甜炸
今年日本麝香葡萄，因為大量盛產關係，導致下格下跌，不過背後原因除了產量暴增外，中國大陸禁止進口也是主要因素，目前國內不少量販超市業者也陸續進口開賣，家樂福、愛買及美式賣場好市多等，紛紛跟進在中秋節前夕開賣麝香葡萄，全聯22日更公布麝香葡萄每盒389元的促銷價，百貨超市city'super則主打「2盒更便宜」特價758元，在全台8店限量1萬盒同步開賣，讓台灣民眾能大享口福。city’super也開賣日本長野麝香葡萄。（圖／業者提供）有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」搶先曬出麝香葡萄的開箱照片，寫到「今年的價格也太美了吧，比之前便宜一半，看到立馬買一盒，回家給我媽吃，吃一顆就說太甜了要配茶，然後默默又往嘴裡塞了好幾顆，邊吃邊嫌太甜」。許多網友也紛紛留言討論「新聞有報啊日本的麝香葡萄產量倍增導致價格下降，要吃趁現在」、「太好了，有這種小串的產品，對我來說，小串比較好，價錢也不用花太多，如果能有品質保證就更讚了」、「今天買了～日本長野縣產，雖然個頭不是非常大，但香氣明顯！盒底還有產地農友姓名～感覺不錯」、「這次的真的好吃很甜」。city’super也開賣日本長野麝香葡萄。（圖／業者提供）被譽為水果界夢幻逸品的日本名產「麝香葡萄」，因濃厚香氣與皮薄無籽、翠綠亮麗色澤，在台灣的人氣和價格水漲船高，但今年日本當地的價格慘跌近一半，連帶台灣量販通路紛紛跟進在中秋節前夕開賣麝香葡萄，像是全聯在22日就公布麝香葡萄每盒389元的促銷價，並強調規格和去年相同，甜度同樣甜度達17度以上，但今年價格相當於打了66折，首波5000盒在雙北與中部限定門市同步促銷，第二批到貨超過7000盒則會於23日在全台限定門市上架。日本麝香葡萄價格下跌，超市量販紛紛推出，近來造成話題。（圖／業者提供）除此之外，家樂福每盒399元（350克），產地來自日本最大麝香葡萄供應產區山梨縣與長野縣，限時限量1萬盒熱賣中。愛買則自今起至27日前推出日本長野縣麝香葡萄每盒399元特價（400-450克），於全台15間門市同步限量促銷，售完為止。此外，city’super即日起至29日祭出「長野麝香葡萄」單盒特價399元（350g十房）、2盒特價758元，平均下來相當於一盒只要379元的超殺優惠，在全台8店限時限量1萬盒同步開賣；美式賣場好市多則推出每盒1599元（約1.5KG）的組合，產地有日本岡山、山梨、長野。city’super也開賣日本長野麝香葡萄，350g單盒399元，2盒更有特價758元。（圖／業者提供）根據日媒報導，今年因持續高溫好天氣使麝香葡萄成長迅速、葡萄果粒大又飽滿，但產量暴增卻遇上近來中國抵制日本產品，導致對中國的出口量下滑2至3成，都是導致麝香葡萄的價格慘跌原因之一，日本當地超市甚至出現最低每串約新台幣85元就能入手的低價。
原本要價4百多 日本「麝香葡萄」售價暴跌78%「僅賣86元」
相信不少民眾都知道，相較於台灣，日本當地一些蔬果售價十分昂貴，像是許多人都知道的「夕張哈密瓜」。而如今有消息指出，日本當地知名的麝香葡萄，近期卻莫名遭遇售價暴跌的情況，原本身價不菲的麝香葡萄，如今在超市的售價卻只有日幣398元（折合新台幣約86元）。而這背後的原因，除了產量暴增外，中國禁止進口也是主要因素。根據日本媒體報導指出，麝香葡萄過去在日本原本要價日幣1500至2000元（折合新台幣約324元至432元），算是十分高價的水果之一。但如今卻傳出許多超市的售價都大打折扣，甚至有媒體目擊到售價只要日幣398元的情形，跌價幅度高達78%。一些時常光顧超市的顧客們也都十分驚訝，為何麝香葡萄的價格會跌這麼多。Izumi超市的董事長五味衛表示，今年麝香葡萄的價格的確平均下跌2至3成。而山根葡萄園負責人內田善之也解釋，今年可能因為溫度較高的關係，讓葡萄的生長十分良好，果粒也大又飽滿，葡萄的產量也因為天氣的因素而跟著增加。而根據《ABEMA Hills》報導指出，麝香葡萄價格的下跌，除了與天候良好產量暴增有關外，就有出口水果的業者受訪時表示，因為福島排放核廢水的關係，中國的進口量下滑了2至3成，如此也導致麝香葡萄在日本境內的流通量增加，如此情況，自然會導致麝香葡萄的售價下降。
吃蟹正當時！精緻位上套餐不沾手 新鮮紅蟳直送、麻油煨煮飄香
宴客樓「蟹舞金秋」饗宴。（3,880元+10%／套，圖／台北萬豪酒店提供）秋季品蟹正是時候，最近已經開始有餐廳推出螃蟹美饌吸引饕客。像是台北萬豪酒店年年備受好評的秋蟹料理再度回歸，即日起至11月30日，館內中餐廳「宴客樓」嚴選台灣萬里花蟹、鮮美沙公、處女蟳等，揉合粵式及台式料理手法，設計多款單點秋蟹料理與「蟹舞金秋」6道式去殼美蟹套餐；頂級鐵板燒「Mark’s Teppanyaki」亦同步推出「炙饗海味」套餐，以肥美沙公、日本和牛、日本麝香葡萄、日本海膽、鮑魚、明蝦等海鮮珍饌入菜，精緻的「位上式」個人套餐，讓饕客優雅品嘗秋蟹旬味。套餐菜色之一「蟹肉韭黃炆伊麵」。（圖／台北萬豪酒店提供）宴客樓秋季限定的「蟹舞金秋」，擺脫吃蟹總是沾得滿手的既定印象，套餐以一隻重達800公克的肥美大沙公入饌，透過掛爐燒鴨、鼓油皇雞、紫蘇燜香魚、柚香蘿蔔及椒鹽排骨精緻五品「迎賓開胃菜」拉開序幕；「晶凍沙公鮮果沙拉」則清蒸沙公大螯，搭配以柴魚昆布高湯及白蘭地製成的晶凍及繽紛時蔬，淋上松露和風醬盡顯甘美；「蟹肉瑤柱冬蓉湯」以老母雞、金華火腿、豬後腿肉、雞腳、豬腳精燉8小時港式上湯為基底，加入清蒸後的沙公蟹肉、瑤柱、及冬瓜果泥等，帶來鮮甜海味；還有經典粵式的「花雕蛋白蒸沙公」，以滑嫩蒸蛋鋪底，用陳年花雕酒、老母雞港式上湯一同蒸煮，並鋪上蟹肉、蟹螯，鎖住沙公鮮美；「蟹肉韭黃炆伊麵」則將甘腴蟹膏加入薑、鹹蛋黃、港式上湯炒製成濃郁蟹醬，再與伊麵一同以中小火煨煮，加入韭黃後以大火收汁，上方豪邁鋪上的蟹螯、蟹肉先經雞高湯、蛋白及些許紹興酒拌炒，讓鑊氣十足的伊麵吸飽蟹肉精華，最後再以「薑茶大湯圓」甜蜜收尾。「冰霧潮式凍花蟹」。（圖／台北萬豪酒店提供）此外，宴客樓亦推出多款單點秋蟹料理，「冰霧潮式凍花蟹」選用肉質細緻、蟹膏肥美的台灣萬里花蟹，清蒸即顯鮮美，再與老母雞港式上湯及螃蟹精華浸泡冰鎮，更顯花蟹清鮮；可供4至6人享用的「大沙公芋頭米粉」，嚴選綿密大甲芋頭，湯底以港式上湯及鮮甜沙公熬煮入味，加入蛋酥、芹菜、蒜苗，香氣四溢；「火焰鹽焗處女蟳」選用約550克的處女蟳，先用鹽焗作法在鍋子裡燜熟，鎖住蟹肉甜味及香氣，再淋上港式高湯乾燒，上桌前於外層鹽磚淋上高粱酒點火燃燒，接著敲開鹽磚，讓處女蟳香氣撲鼻而來。單點料理每道2,580元+10%起。Mark's TeppanyakI炙饗海味套餐菜色「胭脂蝦海膽蟹肉蒸蛋」。（圖／台北萬豪酒店提供）炙饗海味套餐「沙公撈飯」。（圖／台北萬豪酒店提供）頂級鐵板料理Mark’s Teppanyaki亦推出秋季限定的9道式「炙饗海味」套餐，每套5,000元+10%，包含滑潤可口的「胭脂蝦海膽蟹肉蒸蛋」；及使用日本麝香和巨峰兩種葡萄以果肉與冰沙兩種方式呈現，搭配有機水耕蔬菜特製的「日本麝香葡萄綠沙拉」；還有以東北角活鮑魚、干貝、每日鮮魚搭配老母雞高湯熬煮的「秋季海鮮魚湯」；大溪漁港直送明蝦做成的「漁港現流明蝦佐起司海膽醬」；以及來自東北角、鮮甜飽滿的「清蒸蝦蛄」，以炙煎保留肉質鮮甜，再淋上特製番茄羅勒醬汁，鮮香爽口；主餐「日本和牛沙朗牛排」搭配海鹽與特製蒜酥，外酥內嫩、香氣四溢。有別於鐵板燒常見的主食炒飯，主廚以特製「沙公撈飯」呈現秋蟹美味，以精燉8小時的港式上湯加入紹興酒增添香氣，品嘗前會由專人桌邊服務，將濃郁醬汁淋上鋪以鮮甜沙公的越光米，讓飽滿口感與鮮甜海味交織，令人意猶未盡。「麻油煮紅蟳」呈現麻油香氣與蟹肉、蟹膏的濃醇甘甜。（圖／潮品集．潮坊提供）另外，有潮州菜霸主之稱的「潮品集」，向來以道地潮、粵料理讓賓客驚豔，位於新光三越台北信義新天地A4館6樓的「潮品集‧潮坊」子品牌餐廳，將於9月4日至10月31日，祭出「潮滋補‧蟳套餐」餐飲活動，特選東南沿海地區7～8兩重的新鮮活體紅蟳直送餐廳，套餐限時優惠價每人2,380元，要讓饕客們一嘗8道7品的潮州美饌。潮州有一說「無海鮮不成宴」，而秋季啖蟹更是潮汕人的日常。此次套餐最大亮點可說是「麻油煮紅蟳」，主廚嚴選7～8兩重蟹膏飽滿的新鮮紅蟳，以中高溫過油後逼出甲殼素，再以台灣特有黑麻油與老薑煸出香氣，與麵線一同煨煮，呈現出麻油的撲鼻香氣與蟹肉的濃醇；還有獨家料理「金寶明蝦球」，特選澎湖大明蝦裹粉油炸，再加入主廚以紹興酒、檸檬汁、辣椒粉等製作的獨家醬料，與明蝦拌炒後佐以西蘭花盛盤，口感油亮彈牙；潮州餐點又怎能少了經典的「滷水鵝肉片」？其使用潮式老滷不添加一滴醬油，以陳皮、桂皮、草果等數十種中藥材取代，將鵝肉與油豆腐滷至入味。「椒鹽蒜香骨」以在地腩排醃製後油炸泡熟，再以高溫搶酥，十分考驗主廚功力。（圖／潮品集．潮坊提供）值得一提的是，網美最愛的港點「雪山叉燒包」，以奶香味十足的外皮搭配鹹香叉燒內餡，口感酥鬆香軟，最後再撒上糖粉讓港點乍看彷彿似雪般夢幻。套餐另含「瑤柱海皇羹」、「椒鹽蒜香骨」、「潮州綠豆爽」，飯後「時令四季水果」，以精湛手藝呈現道地佳餚，可線上訂位（https://reurl.cc/WGpaMy）。