鹿港小吃
」
凍漲11年撐不住 鹿港名店「阿振肉包」22日起漲2元
鹿港包子近10年來崛起，成了必買的招牌，許多名店總是大排長龍，成了代表鹿港小吃，但扛不住原物料漲價，過年後「漲聲響起」，鹿港老龍師、老成珍肉包店都漲2元，撐了11年凍漲的阿振肉包也在臉書張貼公告，宣布22日起要漲了，所有品項除了蔥花捲、起司饅頭一律漲兩元。撐了11年的阿振肉包的包子品項，22日起一律漲兩元。（圖／本報資料照片）去年彰化市永樂街商圈的名店「肉包明」香菇肉包已經從去年11月15日起每顆調漲5元，每顆來到35元，彰化名店阿璋肉圓也在12月29日宣布，今年元旦起，每顆肉圓再漲5元，售價50元，都掀起了熱議，店家有店家苦衷，消費者則擔憂，萬物齊漲，小吃漲潮也擋不住了。阿振肉包在臉書宣布22日起調漲價格。（圖／阿振肉包提供）今年過年，鹿港肉包也紛紛漲了，備受喜歡的小龍師肉包在年初一漲了兩元，一顆來到22元，老成珍肉包也漲兩元，招牌鮮肉包一顆變成20元。阿振肉包臉書公告表示，原物料近年來不斷攀升高漲，日益超出我們所能承擔範圍，故將於22日起進行價格調整。阿振肉包表示，凍漲撐了11年終於是撐不住了，過年前就該漲了，但是響應政府的呼籲，撐到了過年後才宣布，主要是許多原物料都漲得厲害，像是桂圓每包從100元漲到400元，麵粉每包也漲60元，豬肉近幾年來也不停在翻漲，漲了至少3、4成了，這波調整價格，並沒有到成本漲幅，也歡迎多多線上訂購。原味香菇肉包、翡翠肉包和桂圓黑糖饅頭等都要漲2元，除了起士饅頭和蔥花捲維持原價。
鹿港小吃宴鬧雙包 鎮長：良性競爭是好事
彰化縣鹿港鎮公所連續8年舉辦鹿港小吃宴，近年席開450桌，年年引發熱烈回響，今年喊出「升級」，卻傳出鬧雙包疑雲，「潯味甲子宴」、「鹿溪宴」讓人混淆不清。鹿港鎮長許志宏指出，民眾報名前應認清主辦單位，若活動能促進觀光和餐飲業者繁榮發展，良性競爭是好事。鹿港潯味甲子宴，7日宴會過後卻有網友爆料實際菜色落差很大；主辦單位認為應是少數，會再做檢討。（公所、民眾提供／謝瓊雲彰化傳真）鹿港廟口商圈 自辦甲子宴鹿港廟口商圈促進發展協會以前年年承辦公所鹿港小吃宴，今年首度自辦「鹿港潯味甲子宴」，找來60年甚至百年以上老字號店家端出「手路菜」，每桌6000元、限量60桌，創下網路報名72秒額滿紀錄；7日晚在彰濱台玻館熱鬧上菜，交通部長林佳龍還應邀出席。但事後卻有網友貼文爆料，指菜色與照片落差大，有些菜冷掉、鮮魚尺寸小1號。商圈理事長謝秀櫻自認，「甲子宴」多數人讚不絕口，品質有一定水準，還有人要求明年加開至100桌。過去小吃宴都在戶外辦，料理更容易冷掉，「甲子宴」在室內用餐，不用吹風、還有國樂演奏等節目，場地費、加上伴手禮品等，都含在費用中；面對少數批評，她強調下周將開會檢討，明年預計辦80桌，改善求進步。 鹿港鎮公所辦了8年的鹿港小吃宴，今年更名「鹿溪宴」，主打看戲吃辦桌。（公所、民眾提供／謝瓊雲彰化傳真）網友貼文批評 將開會檢討她也澄清，經濟部今年給70萬元推動振興商圈補助款，多數用在廟口商圈改善，包含設置中英日文指標等，僅使用補助款租用甲子宴現場舞台，費用不到補助款1/10。而鎮公所辦理的小吃宴今年則更名「鹿溪宴」，將在11/28、29周末兩天傍晚登場，9日舉辦宣傳，公開菜色細節，價格也比往年調漲1000元，將席開450桌、每桌4000元，17日開放報名。許志宏說，鹿溪為鹿港古地名，升級後的「鹿溪宴」，主打看戲吃辦桌，提高宴會規格，有更多精緻料理，品質控管也更嚴謹。至於是否鬧雙包？他強調應正面看待，大家都是為了讓地方更好，何況活動都有公布主辦單位，不易混淆。