鹹酸甜
」
林玟誼實現宣言 與原唱陳佩賢合唱《阿叔》片尾曲〈鹹酸甜〉
新生代創作女聲陳佩賢Jesslyn演唱八點檔戲劇《阿叔》片尾曲〈鹹酸甜〉獲得網友眾多好評，連演員林玟誼也相當喜愛：「已加入我的最愛歌單，每天去拍戲都會聽！」而她也曾許下諾言，表示「若收視率破3就清唱片尾曲〈鹹酸甜〉」，這次陳佩賢特別與林玟誼驚喜合唱，兩人甜甜的合唱版本，更加感受到歌曲與戲劇搭配的幸福氛圍。《阿叔》是一部關於「木工修復師」尋找自我、修補情感的溫馨療癒喜劇，卡司陣容集結王識賢、韓瑜、張睿家、林玟誼、伊正、王彩樺等實力派演員。片尾曲〈鹹酸甜〉唱著情人間相互依偎與陪伴，只要和最愛的人一起，就是最美好的日常。〈鹹酸甜〉是中文加上閩南語的雙語演唱，也是陳佩賢首次嘗試將閩南語融入歌曲，身為馬來西亞人的她，雖然生活環境會講福建話，不過和閩南語還是有些不同之處，得知自己要演唱這首歌時覺得很有挑戰性，她努力修正發音，也特別找台語老師糾正咬字，下足功夫做調整。而林玟誼第一次聽見歌曲是在首映記者會上，「第一次聽到就愛上，覺得好適合劇中平凡又溫馨的幸福感，而且她台語唱得很標準，聽不出來是馬來西亞人唱的」。林玟誼現場教起陳佩賢各種工具的用途及作法，開起木工小教室。（圖／福茂提供）這次陳佩賢特地與劇中飾演王識賢姪女的演員林玟誼合唱片尾曲〈鹹酸甜〉，兩人特別於華視一樓特設的戲劇場景「正興木作」合唱，現場展設劇中佈景、木作工具，讓從沒接觸過木頭工藝的陳佩賢對現場道具感到相當好奇；而「正興木作」是林玟誼在劇中開設的木工教室，她也在現場教起陳佩賢各種工具的用途及作法，現場轉換為「怡雯老師」開起木工小教室。《阿叔》劇中由李宣榕所演唱的插曲〈我佇這〉也是陳佩賢的詞曲創作，而近期的熱播台劇《有生之年》片頭曲〈You Are〉及片尾曲〈Hey Life〉也為陳佩賢的音樂作品，歌曲幸運搭上多部優質戲劇，她相當感謝，「能為這麼多戲劇演唱主題曲，我真的感到相當幸運且幸福，我還會繼續唱更多歌給大家聽」。12月她將迎來人生首張個人專輯，帶來更多個人創作作品讓大家聽見。
把想吃的都穿在身上！美式早午餐和服飾品牌推印花聯名T、再嘗期間限定捲餅
超有趣聯名又來了！美式早午餐品牌貳樓與質感服飾品牌QUEEN SHOP首度跨界攜手，即日起除了推出首波期間限定的2道罪惡聯名餐點，還將於9/22起在全台QUEEN SHOP門市及官網，全面販售聯名美式休閒服飾。本次聯名以「美味計畫」為概念，在貳樓推出專為小資女打造的「罪餓花生舒肥牛捲餅」及「酥脆醋溜雞球捲餅」，以吃排解生活壓力；QUEEN SHOP則大玩貳樓人氣菜色及經典標語，將貳樓人氣餐點「實打實招牌牛肉漢堡、班尼蛋系列、強的」等菜色，融入印花上衣中，可以說超級實踐「#想吃什麼穿什麼！把想吃的都穿在身上吧！」的有趣理念。「罪餓花生舒肥牛捲餅」。（400元，圖／魏妤靜攝）而貳樓為犒賞認真計算卡路里的「纖」女們，特別設計兩款罪惡聯名餐「罪餓花生舒肥牛捲餅」及「酥脆醋溜雞球捲餅」，陪你放縱慶祝Cheat Day歡樂時刻，預計限時販售至9/24。其中「罪餓花生舒肥牛捲餅」以嫩滑牛肉搭配濃郁花生醬，還有貳樓獨門佐料增添風味，口感豐富不油膩；「酥脆醋溜雞球捲餅」則在餅皮中包裹著酥脆炸雞，以酸甜風味融合蒜香尾韻的醬汁，用獨門雞球配上口感清爽解膩的小黃瓜，讓人一口接一口。QUEEN SHOP以貳樓餐點為靈感設計的多款T恤與初秋衛衣，輕鬆塑造美式街頭風格。（圖／魏妤靜攝）此次推出適合帶到戶外的荷包蛋圖案野餐墊（左）與「UNLIMITED DRINKS印字環保水杯」。（圖／魏妤靜攝）此次貳樓與QUEEN SHOP以「美味計畫」推出聯名商品，融入美式經典元素，透過風格手繪、拼貼相片、英文字母風格，從百搭T恤到初秋衛衣讓人實穿好上手。像是「強的經典巧克力蛋糕印圖T恤」，以貳樓熱賣的招牌甜點為主角，厚磅棉質衣料舒適、寬鬆版型不挑身形；另一款「接骨木覆盆莓冰沙印圖寬版T恤」則化用貳樓必點人氣飲品，採漸層印圖相當精緻可愛，親膚微絨觸感的棉質面料，不論是單穿或外搭襯衫，都能輕鬆展現休閒風格；「燻鮭魚奶油炒菇班尼蛋印圖T恤」靈感來自貳樓美式早午餐招牌品項，以紅色布料增添整體好氣色。包含衣服與生活用品等聯名商品，價格區間帶約在99元～790元。（圖／魏妤靜攝）除了適合四季的穿搭單品，這次還推出多樣聯名周邊，包含馬克杯、冷水杯、保冷袋、陶瓷杯墊、飲料提袋及野餐墊等，讓人無論在哪裡都可以輕鬆與美味氛圍相伴。例如黃綠撞色的「UNLIMITED DRINKS印字環保水杯」，有著700ml大容量並附上吸管和刷子，可重複清潔使用，印上貳樓標語「無限暢飲」，設計簡約可愛的；此外還有馬克杯、陶瓷杯墊和飲料提袋，其中「撞色印字設計飲料手提袋」選用100%純棉材質，大小方便收納及攜帶，不管是在辦公室或外帶咖啡都便利實用，讓你輕鬆兼具環保意識與時尚態度！左圖短袖T恤1,490元、迷你小包 1,290元，右圖QQ抱枕970元。（圖／niko and ...提供）另外日本知名風格編輯品牌「niko and ...」近期也有全新企劃首次前進台南，與康橋旅館事業旗下知名連鎖品牌—「康橋慢旅 Kindness Day Hotel」推出專屬限量聯名商品及服飾。以「晚安！康ばんは！」的主題做發想，製作了迷你小包、鑰匙圈、QQ抱枕、室內拖鞋及超百搭T恤共5款商品，希望每位旅客不論是在家中、戶外或各個地方，都能以最舒適自在的方式享受生活。聯名商品即日起於niko and …台灣指定門市、線上官網dot-st TW及康橋慢旅同步販售，即日起～10/15也有合作住房專案，凡於訂房網（https://reurl.cc/7Mr24k）訂購聯名房型，平日入住還會隨機贈送聯名商品（週五、六及10/8、10/9不適用）。聯名酒精飲品僅限提供住宿旅客，續杯價200元，圖為以台南鹹酸甜為靈感的「府城微醺」。（圖／niko and ...提供）這次聯名還跨界邀請台南知名餐飲品牌合作，即日起～9/30，邀請蜷尾家打造3款聯名冰品，於niko and ...TAIPEI忠孝旗艦店、康橋慢旅販售；另外即日起～10/15則有Bar T.C.R.C及Bar Home調製的2款專屬酒精飲品，於康橋慢旅供應。歡慶本次聯名企劃還加碼推出驚喜優惠，凡於niko and ...台南新光三越台南新天地店購買相關聯名商品，即贈Bar T.C.R.C酒精飲品兌換券乙張；凡於康橋慢旅住宿的旅客，亦可憑房卡免費兌換聯名飲品乙杯，數量有限、送完為止。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
夏日啤酒祭1／酉鬼啤酒酒標玩創意 蔡氏釀酒聯名美劇有話題 臺虎精釀9.99%再添力作
每當邁入酷熱夏季，超商與各大賣場都看準大家需求，紛紛推出啤酒祭活動，styletc記者也特別精選經典推薦酒款與今年啤酒新品，供各位啤酒控做為參考。「芭樂鹽小麥」連甘梅粉都很有設計感。（140元，圖／酉鬼啤酒提供、魏妤靜攝）像曾讓記者喝過後念念不忘的「酉鬼啤酒」酒款「芭樂鹽小麥」，使用在地小麥並經乳酸菌發酵製成，除了釀造時加入台灣土芭樂，還於煮沸過程中加入屏東後灣珊瑚礁鹽，喝來酸甜清爽又帶點天然鹹味，而且還帥氣另附甘梅粉讓人用來抹杯口或撒入酒中添味。就連酒標設計都很有意思，2020年推出時是找來新生代影像創作者張藝設計，第一代酒標有點復古水果攤風格，今年他們邀請新銳藝術家李雅雯設計二代酒標，概念是有一群熱愛芭樂的信徒，一起歡慶芭樂、珊瑚礁鹽和甘梅粉一場命中注定的相遇，風格迷幻、色彩鮮豔。酉鬼還有一支熱賣的比利時農夫啤酒「戀夏365日」，帶有漬鳳梨、蜜蘋果香氣與一點花香味，酒體輕盈且有細緻氣泡感，夏天喝來也很暢快，酒標設計上的性感毛腿更讓人充滿遐想。酉鬼啤酒與蔡氏釀酒合釀「OMG大舞廳」。（圖／酉鬼啤酒提供）今年酉鬼啤酒也與南投的「蔡氏釀酒」合作，在春夏之際推出一款「OMG大舞廳」，以帶有獨特乳酸感的酸啤為基礎，最特別的是在發酵後期加入50%未過濾果汁，跟啤酒混合後再裝罐，而且果汁還是台灣早期喜宴大家愛混喝的「芭芒柳」，喝起來有點大人系微醺果昔的感覺，因限量批次，很多地方都已斷貨，想買還要碰運氣。「雨傘學院 夏日愛爾」。（圖／擷取自蔡氏釀酒官方粉絲頁）說到蔡氏釀酒，也是台灣近年逐漸引起討論的在地精釀酒廠，近期話題之作是與美劇《雨傘學院》於6/22推出的聯名酒款夏日愛爾啤酒，罐身酒標還是黑馬漫畫獨家聯名授權的設計，啤酒本身帶有斯洛伐克啤酒花特有的花香及香草味，並夾雜皮爾森麥芽的蜜甜味和些許美式啤酒花的柑橘味，入喉時柑橘風味較突出，尾韻則帶有餅乾香氣；另外擅長將台味與啤酒結合的蔡氏釀酒，繼先前推出「正宗老牌蔡氏祖傳楊桃湯古斯大王」之後，今年又推出用台東洛神花搭配德國萊比錫傳統啤酒Gose的「正宗老牌蔡氏祖傳洛神花古斯大王」，用奇妙的鹹酸甜滋味打中有台魂的酒鬼們。9.99%系列酒款「葡島太郎」（左起）、「長島冰啤」、「哈哈哈哈哈密瓜」。（圖／魏妤靜攝）「哈哈哈哈哈密瓜」想讓酒友們與負能量說掰掰。（7-Eleven通路售價99元，圖／臺虎精釀提供）再說到年輕人喜愛的臺虎精釀，它們有個人氣的9.99%系列，在啤酒中是少見的高酒精濃度，從2019年脫胎自經典調酒的「長島冰啤」打響名號，該酒款順口的檸檬清香讓人就著夏夜晚風，不知不覺就喝完；此系列也陸續有新兵報到，像明天（7/9）就將推出第18彈「哈哈哈哈哈密瓜」，主調是馥郁的哈密瓜香氣，除了略帶花香的細緻風味，還嘗得到淡淡的蘋果、芒果等綜合水果氣息，酒標設計也藏有小彩蛋，哈密瓜的瓜狀紋路竟由英文字HA HA HA所組成，相當俏皮。「哈哈哈哈哈密瓜」將於7/9起於全台7-Eleven搶先開賣，Jason’s market、Mia C’bon Market、誠品（知味市集）、city’super、微風超市（微風南山、微風復興）等通路也將陸續上架。因應「葡島太郎」上市推出公益活動，臺虎與DEEPSOUL將把「葡龍宮趴」扣除成本後的票券收益，全數捐贈至「臺灣咾咕嶼協會」，為海洋保育盡一份心力。（圖／魏妤靜攝）此外，今年5月9.99%系列其實還推出一款「葡島太郎」，用葡萄香搭配接骨木莓的淡雅花果香，瓶身設計取材自日本傳說中浦島太郎遊龍宮的場景。配合該酒款推出，臺虎也進行一連串公益接力活動，除了5月與非營利組織Salt Collectiv號召近50位志工，前往北海岸石門風箏公園進行淨灘，還將於7/16攜手潛水店DEEPSOUL舉辦結合淨灘、酒吧衝浪的公益活動「葡龍宮趴」。活動當日在會場「小琉球中澳沙灘」，會提供淨灘者免費臺虎酒款，讓酒友們飲酒之餘也能撿海廢、做環保。「葡龍宮趴」夜間行程將移師至DEEPSOUL經營的旗下酒吧品牌Get Drunk進行，參與者可透過買活動套票，獲得限量周邊「臺虎 X DEEPSOUL聯名酒杯」一只，更可在指定時間內於Get Drunk、Wave Bar冰郎小酒館、貳拾有陸Bar、氮醉JoScubar、植蜜BAR等五間小琉球酒吧，分別兌換五杯「葡島太郎特調」，並進行抽獎活動。活動套票已於DEEPSOUL在SHOPLINE架設的官方電商平台販售，聯名酒杯也將於7/15於臺虎精釀旗下門市（啜飲室 大安、啜飲室 Landmark、Driftwood 西門町、啜飲室 台中）開賣。此次酒款推薦也同步於Podcast「吃貨遊樂場」最新一期主題「夏日啤酒祭」中介紹，歡迎大家一同收聽。Podcast：https://reurl.cc/o1kgljYoutube：https://www.youtube.com/watch?v=C8d4M55KwlI※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
封存四時好滋味 「醃漬」展提醒大眾惜食
當大家說起醃漬物，總會有屬於自己的最愛，也許是黃色醃蘿蔔、鹹酸甜的蜜餞，或是萬用的菜脯，透過醃漬搭配節氣，可將當季食材保存至下個季節，留住四時好滋味。styletc記者注意到，以推廣台灣常民生活文化與老房子再利用的迪化二O七博物館，即日起推出「醃漬－封存美味」特展，從生活中經常食用的醃漬物談起，也期盼透過展覽來提醒大眾「惜食」的重要性。展場也展示早期油甕。展場中展出各種百年來與醃漬相關的器物，由新竹關西（舊地名：鹹菜甕）的收藏家葉國平提供，大小不同的陶甕各有獨特之處，如防止老鼠偷吃油的油甕、發酵紅麴的紅麴甕、醃菜用的菜甕、以及保存醃漬物的保存甕等，從陶甕的口徑與構造，可分辨其不同的特殊功能，展場中更有難得一見的醃漬醬菜攤，呈現早年市井生活樣貌。 民眾可在展中看見各種熟悉的醃漬物，同時透過其特色了解台灣各區飲食習慣與特產。 透過博物館的問卷調查，發現大家最喜歡的醃漬物前五名分別是台式泡菜、豆腐乳、鹹豬肉、筍乾與剝皮辣椒，台灣物產豐富，醃漬除了在日常生活食用之外，也能呈現各地物產特色及勾勒旅遊記憶，像是南投竹山的醋酸筍、雲林口湖的烏魚子、宜蘭的鴨賞、蘭嶼的飛魚干等。展中也網羅15種在超市常見的醃漬商品與台灣18處鄉鎮特色醃漬物，觀展後讓人有遊歷台灣環島一圈的感受。此外，展場內也設置互動區，讓大小朋友可以更了解生活中的常見食材及醃漬品的重要性。展期至2022年4月5日止，可免費參觀，展覽期間也舉辦三場推廣活動，分別為許秀嬌帶領的「冬藏醃漬DIY活動」、林邦文主講「食物力量大講座」，以及黃靖雅分享「遇見發酵食」。相關活動可上官網查詢：http://www.museum207.org。
余佩真為拍謝少年獻聲又現身 揪黃冠智〈踅夜市〉射氣球
搖滾樂隊拍謝少年睽違4年發行第三張全創作專輯《歹勢好勢》，再次以全台語的精神與氣魄，歌唱年輕世代的浪起浪落，鹹酸甜滋味也表現不同人生風情。新專輯發行前特別登上募資平臺，1個月時間累積超過300萬，吸引2822位「粉虱」情義相挺，打破台灣樂團募資史上最高紀錄，團員得知後興奮感謝「會繼續用音樂陪伴大家骨力走傱」。醞釀多時的新作，也嘗試多方突破，更力邀金曲獎最佳作曲得主余佩真對唱，成為拍謝少年首支男女對唱情歌，MV請到《返校》劇集版男主角黃冠智與余珮真一起演出，兩人在士林夜市吃小吃、射氣球，粉紅泡泡浪漫元素，被歌迷大讚「充滿戀愛感覺。」拍謝少年在2012年發行首張專輯《海口味》奠定台語搖滾路線，第二張專輯《兄弟沒夢不應該》榮獲金曲獎最佳裝幀設計、金音獎最佳搖滾專輯，海派的現場魅力，成為各大音樂祭受邀演出的樂團，也因為最早以「虱目魚」作為專輯設計元素，就此變成樂團指標吉祥物，樂迷更以「粉虱」稱呼，形成獨立音樂圈特有文化。新專輯再次透過募資平臺醞釀人氣，上線首日便火速達標50萬，並在兩小時內衝破百萬，拍謝少年還加碼推出「虱目魚抱枕」，限量600尾直接秒殺，驚人成績也帶動募資不斷往上飆，最終達到311萬，一舉打破2016年林生祥所創下的264萬，再創台灣募資新篇章。首波主打〈踅夜市〉是拍謝少年首支男女對唱情歌，特別邀請余佩真獻聲，團員表示：「真真的創作實力很驚人外，她的台語口氣也非常迷人，找她來一起合唱，也讓我們三個男生的音樂有不同火花。」余佩真得知受邀也感到非常開心，對台語創作不陌生的她，聽到拍謝少年對於台灣在地母語的堅持，深感佩服。除了對唱，余佩真也參與了〈踅夜市〉MV，和黃冠智兩人在士林夜市上演一段浪漫偶遇，兩人的浪漫互動，也瀰漫戀愛泡泡氛圍，讓過去以男性視角的拍謝少年MV，首次有全新風貌。 〈踅夜市〉MV邀來余佩真（左）、黃冠智演出，兩人在士林夜市吃小吃、射氣球，充滿粉紅泡泡。（圖／拍謝少年提供）
【娛樂TeaTime】台南祕境趴趴走 陳詠芯餵你胃滿
曾參加《亞洲超模生死鬥第五季》的伊林名模陳詠芯，日前回到父母的故鄉「台南」，訴說自己與當地的故事：「很喜歡台南的古色古香，在古蹟跟文化的保存上都有珍貴的地位，在台灣歷史上也是舉足輕重的角色。但最喜歡台南的原因還是對這裡的感情。因為父母、阿公阿嬤、外公外婆都來自這裡。美食的部分，就是加分再加分了！」每年至少回台南兩次，陳詠芯對台南有著特殊情感，「對台南有很多印象都來自父母的描述。身為運動員的父母，運動生涯都是在台南發跡，會講很多以前的故事，包含以前哪裡是草原還沒蓋房子，跟他們以前晨跑都跑什麼路線，還跟我說從哪裡『切西瓜』。」這次，陳詠芯準備了自己的口袋名單，向本刊讀者推薦台南好玩好吃的祕境，她笑說：「回台南就是一直吃！不知道為什麼到台南就像在不同次元，胃整個都會變大，無時無刻都想吃，更不會錯過宵夜。」IG景點 好所在赤崁樓西元一六五二年，荷蘭人建立普羅民遮城，歷經幾度整修改建以維持原貌。清朝時期，「赤崁夕照」是當時著名的台灣八景之一。現在的赤崁樓，能從建築、文物、傳說故事了解歷史外，週末夜晚還會舉辦音樂會，市民、遊客聚集，來趟夜巡古蹟也是不錯體驗。（圖／彭子桓攝）「小時候爸媽很常帶我走訪台南各個歷史古蹟，像赤崁樓、億載金城、孔廟，從小就接受台南歷史文化的薰陶，回學校上課的時候，歷史課本講到這些地點時我就會很驕傲地裝熟。」安平樹屋原本是德記洋行的倉庫，廢棄之後，任榕樹樹根在屋頂與牆壁生長，盤根錯節，形成屋、樹依附共生的景觀。走進樹屋，必定讚嘆榕樹的生命力，構成如此傑作奇景，可以在木棧道上歇息，在樹蔭下躲躲太陽，與自然共處，大人從中獲得恬靜，小孩也能得到樂趣。（圖／彭子桓攝）「常常特地跑來安平附近走走，除了旁邊有漁港外，具有歷史痕跡的安平樹屋也是適合全家來晃晃，還會有展覽及介紹。」神農街神農街在清朝時代原本是河港入口。兩百多年過去，水道成了陸地，保留了歷史的痕跡。充滿古意的老屋、街巷，加上文創小販進駐，午後享受靜謐的清閒，夜晚的神農街也別有迷人韻味。（圖／彭子桓攝）「前幾年過年時和家人來過，文創崛起後，跟家人像是發現新天地一樣，很適合花一個下午在這裡悠哉地享受。」大魚的祝福去年一月才落成的台南安平新地標，可愛的大鯨魚出現在安平港旁的港濱歷史公園內，白天視野廣，可以走進鯨魚的大嘴裡，遠眺整個安平港，傍晚能欣賞日落，夜晚的時候，透過光影欣賞大魚的裝置造型，是台南非常熱門的IG景點。「新的景點，很希望能帶家人來拍照留念。」（圖／翻攝自台南旅遊網）古早老店 吃好料安平豆花古早味豆花，到台南絕對不可不吃，四十年傳承的手藝，遵循古法製作，吃得到原物料濃濃的豆香、口感又綿又嫩。配料都是店家新鮮熬煮，綠豆、紅豆、粉圓都各自有擁護者，店家料給得大方，糖水甜度也符合現代人口味，碗內的所有元素都恰到好處。陳詠芯表示「每次回台南都會特地來吃。」（圖／彭子桓攝）阿和肉燥飯被譽為台南最強肉燥飯，飄香超過30年，每天清晨6點開賣，就客滿。飯鋪上大塊的滷肥肉及香菜。它的肥肉肥而不油膩、入口即化，很下飯。（圖／郭曉芸攝）施家小卷米粉國際大導演李安，指名要吃的台南「小卷米粉」，絕對是遊子懷念的家鄉味。菜單只有小卷米粉、小卷湯、米粉湯三樣。（圖／郭曉芸攝）二哥炒鱔魚出名的台南小吃，新鮮的鱔魚、花枝，絕對是有誠意的分量，撲鼻而來的鍋香更是迷人。夯到日本遊客都懂，二哥炒鱔魚意麵可是別處吃不到的好料。（圖／郭曉芸攝）永記虱目魚丸台南人的早午餐就是這味，魚丸湯加肉燥飯。以虱目魚做成的魚丸，口感香脆，還有蝦丸及肉丸作伙，加上韭菜的清甜為湯頭提魂，肉燥飯飄著油脂香，卻不油膩。（圖／郭曉芸攝）蜜桃香楊桃湯 創立於1964年的老店，楊桃釀製的最後工序是以蜂蜜泡製，嘗起來有「蜜」的味道，因此取名「蜜桃香」。專賣古早味冷飲，像是楊桃湯、鳳梨湯、李鹹湯等，店家也販賣純手工釀製的各式蜜餞，到台南不妨來嘗一口懷舊鹹酸甜的滋味。（圖／郭曉芸攝）