鵝肉店
」 鵝肉店
南港鵝肉老店爆發食物中毒 疑為人員交叉感染
台北市南港40年老店「鵝肉周」7月疑似爆發食物中毒事件，11人身體不適就醫，台北市衛生局派員稽查並勒令停業，衛生局在患者的排泄物中驗出腸炎弧菌，推測應為人員交叉感染；另外台北市中正區的1家連鎖便當店「梁社漢排骨」，近日也被民眾發現便當裡藏衛生紙，27日衛生局稽查發現衛生缺失，要求限期改善。南港「鵝肉周」遭勒令停業後，11日曾申請復業，但因資料不全，衛生局請其補件，不過業者15日已張貼歇業公告。衛生局昨指出，16日接獲通知3位病人糞便檢體檢出腸炎弧菌；17日廚師手部檢體及炒鍋、炒匙、刀子、砧板等環境檢體檢驗結果均為陰性，不過因該餐廳供應海鮮，推測為人員交叉汙染。台北市中正區1家連鎖便當店「梁社漢排骨」近日遭網友爆料在便當裡面吃到「蔬菜衛生紙」；該網友表示，以為菜怎那麼「韌」，結果仔細一看才發現這不是菜，竟是擦手紙。衛生局獲報後，27日派人到事發店家稽查，衛生局食藥科長林冠蓁表示，稽查後發現店家有「未能提供病媒防治紀錄」的衛生缺失事項，已責令其在本月30日前改善，複查如仍不符合規定，將依違反《食安法》處6萬到2億元罰鍰。她指出，業者表示是因員工拿取擦手紙時不慎掉入，且擦手紙顏色與菜色相近，導致員工沒有發現，後續會加強員工訓練，並將擦手紙移至別處，後續會妥善向該顧客處理消費爭議。
南港鵝肉店爆多人食物中毒 北市衛生局出手了
台北市南港鵝肉周近日爆食物中毒，多人在Google評論表示，「7/5用餐都中招」，有人送醫躺2天，周末都泡湯。對此，台北市衛生局說，累計6人以上送醫，下令該店停業。不少人在「鵝肉周」Google評論留言「食物中毒警告，晚餐點了鵝肉湯麵+另切鵝肉，接下來開始狂拉肚子，至少跑了廁所6次以上+發燒全身酸痛」、「7/5中午公司同事九個人去吃午餐，後來幾乎全數都拉肚子，還有人嚴重到掛急診」、「7/4家人外帶燻鵝肉回家吃，夜裡到7/5早上整天都腹瀉不止，發燒畏寒、肌肉痠痛。，不知道什麼原因，直到看了評論才發現幾乎和大家一樣，太誇張了。」也有人說，「我2024/7/5禮拜五中午吃，四位同事全部都腹瀉，我自己119送急診，有點以下食物1.煙燻鵝肉/鹹水鵝肉2.紅燒豆腐3.炒高麗菜4.豆干牛肉。」據悉，鵝肉周開業超過40多年，店內招牌是鹹水鵝肉，也有熱炒料理，而在食物中毒前評價步錯，有人說是聚餐好地點，不過也有人說餐廳有異味。對此，台北市衛生局食藥科科長林冠蓁回應，5日接獲桃園市衛生局通報該餐廳，隔天派人前往稽查，截至8日6人以上送醫，目前已下令停業，業者沒提復業申請。
部落客不爽便當店先選好菜 Google怒給1星嗆倒閉
近日一名有6000名粉絲追蹤的部落客，到桃園一間鵝肉店買便當，而他先去領錢，回來發現店家選好菜也裝好了，他直接爆氣退錢不買，還到該店的Google地圖留1星嗆要讓店倒閉。而網友也批，他根本是奧客。店家在臉書社團《爆料公社》發文，「桃園區餐飲業者要注意這名奧客中的奧客中！6/14日12點多來店裡買二個烤鵝叉燒便當200元。結帳後說沒有帶現金要去領錢（等了5分鐘後才回來付錢）。等他回來，員工已經把便當做好了。」部落客說，怎麼沒讓他選配菜。店家表示，「員工已經幫他換了他要的配菜，他又一直囗氣不好說買完這次之後也不會再來！又開始嗆員工說我不買了，你敢不敢退我錢？員工當下就直接把錢退給他！」怎料，部落客拍下照片，到該店的Google評論留一星負評，「超會洗評論的爛店，早早收起來啦。」店家說，「這種花錢就是大爺的心態也能夠稱自己為美食評論家？提醒大家注意，這個奧客脾氣很大，要做他生意要很小心。以上內容都是屬實有監視器畫面佐證，如有不實報料歡迎奧客來對我提出告訴。」此文曝光後，網友紛紛留言「現在人有一隻手機就會這樣，沒人理他就會好的」、「現在阿貓阿狗都當有些粉絲，就當自己就很紅一樣」、「可以去他的IG檢舉霸凌，看他帳號先倒還是便當店先倒」。
男童鵝肉店狂奔「栽進熱湯鍋」皮膚失能！醫師揪2漏洞：老闆應該覺得很衰小
彰化一名張姓女子於2021年間帶著5歲男童，前往鵝肉店借廁所，沒想到男童在店內奔跑時不慎摔倒，跌入滾燙大湯鍋裡，導致全身23.5％的燒燙傷，排汗功能永久損傷，經一、二審判決均認定張女有過失，依過失致重傷罪判刑3個月。針對此案，家醫科醫師吳承羲也點出其中暗藏的兒童危機，直呼「老闆應該也覺得非常衰小！」吳承羲在臉書粉專發文表示，他看見該則新聞留言，有網友回應「5歲了還會這樣亂跑嗎？」對此，他認為孩童若疏於管教當然會到處跑，「如果你不在他們1、2歲的時候就開始教導正確觀念，他當然不會知道哪些地方危險，不能在外面有脫序的行為啊。」針對該則報導，吳承羲也點出2問題，第一、「放任孩童」，父母與保姆長時間忽視兒童安全和管教的重要性，危險場所就是不能隨意離開視線、不能放任；第二、「經常向店家借廁所」，保姆長時間向鵝肉店借廁所，不應該是常態，老闆應該也覺得非常衰小。吳承羲分享直擊經歷，上周外出時，他看見人車擁擠的地下停車場內，有個小小孩四處亂跑，卻不見家長在旁約束，不巧小小孩撞上一名抱著嬰兒的媽媽，對方下意識踢了孩童一腳，「但幸好不是去撞車子，或是她手上拿熱湯、其他東西，造成更大的傷害。」他呼籲家長們，應該時刻注意孩子的一舉一動，並適時制止、給予管教，才能讓孩子平安長大，「不要再用自由教育、貪圖方便，啊他只是個孩子、我教不動，為什麼社會都對兒童不友善，去掩飾放任還有無視安全的錯誤作法了。」
鵝肉店噪音不斷害媳不正常胎動！ 婦告20年鄰居求償9萬
台中一名黃姓婦人指出，日前住家旁的鵝肉店傳出施工鑽牆聲，持續一整天直到晚間9點，導致媳婦出現不正常胎動。她更指控，鵝肉店內裝設的排油煙機散發惡臭、大型冷櫃系統壓縮機24小時運作，不斷發出共振聲響，令人無法忍受，因此提告要求對方改善，同時求償精神撫慰金9萬元，經過台中地院法官審酌後，駁回黃婦請求，全案可上訴。判決書指出，黃姓婦人住家與鵝肉店相鄰，她指控鵝肉店在110年11月間傳出施工鑽牆聲，持續整天不間斷，一直到晚間9點才停止，導致媳婦發生不正常胎動。黃婦還指控，因為鵝肉店內裝設巨型排油煙機，導致每天早上8點到下午4點，家裡都不斷發生樓層震動與轟然巨響，且空氣中與頂樓更傳出惡臭味。不僅如此，黃婦更指控對方，表示因為鵝肉店2樓牆面裝設大型冷凍櫃散熱系統，壓縮機24小時運行發出共振聲響、抽水馬達也不定時運作，時常發出讓人無法忍受的噪音。也因此導致全家徹夜難眠、不得安寧，因此請求移除噪音來源，並要求對方賠償精神撫慰金9萬元。對此鵝肉店負責人王姓婦人則反駁，表示他們開業經營將近20年，期間與黃婦相安無事，未料卻在110年12月中旬，屢次遭到黃婦向相關單位投訴噪音問題，期間她試圖與王婦協商，但對方卻不願意對談。而王婦也指出，自己的親戚就住在鵝肉店旁，一家人也住在鵝肉店樓上，從來沒有因為噪音影響生活過，且環保局稽查員也曾到訪，檢查過後並無違規的狀況。經台中地院法官審酌，環保局內有鵝肉店的噪音稽查紀錄，當天現場排風管音量為41.5分貝，管制標準為57分貝、冷凍櫃排風扇測得36.7分貝，管制標準為42分貝，均符合標準。同時法官勘驗黃婦提出的錄影光碟內容，亦無法認定噪音入侵程度已違反管制標準，黃婦也無其他確切證據以實其說，因此認為其請求為屬無據，予以駁回，全案可上訴。
丈夫麻吉突勸「愛自己」…鵝肉店闆娘驚覺貓膩 一查才知尪偷吃「老七ㄟ」
中部一名人妻小芬（以下皆為化名）和丈夫共同經營鵝肉店，某天突然被夫妻倆的共同友人阿傑告知「要好好愛自己」，她直覺不對勁，隨後注意到老公阿賢時常以吃宵夜為由外出，便暗中找徵信社調查，這才發現對方早已出軌，憤而提告並求償100萬元。台中地院審理後，判處人夫及小三應賠償40萬元；可上訴。根據判決書，原告主張，自己和丈夫於民國106年7月14日結婚，婚後共同經營鵝肉店，惟於109年12月底，她突然被阿傑告知「要好好愛自己」等語，始注意到阿賢每日於店內打烊後，即以吃宵夜為由外出，直至翌日凌晨3、4時許始返家，經追問阿傑後，對方坦承早就知道阿賢有外遇，還和小三同遊台北。得知上情後，小芬遂委託徵信社查證，發現丈夫和女子小方單獨出遊同宿，阿賢甚至於同日傳送訊息要求離婚，讓她大受打擊。不僅如此，人夫更多次前往小三位於臺中市西屯區之住處。人妻指控，衡諸社會通念，被告2人之往來顯已逾越一般社會通念之社交禮儀、分際，致其身心承受巨大壓力，憤而求償100萬元。對此，阿賢辯稱，自己和小方是舊識，他經營鵝肉店工作忙碌，打烊後收拾完畢均已凌晨，且因與妻子價值觀不合，身心俱疲，才會到女方住處聊天，但並未夜宿該處，且小方與母親同住，2人不可能有逾越一般男女交往之行為。小方則稱，自己和阿賢為相識十數年之友人，情同姊弟，並未逾越一般交往分際。不過，阿傑證稱，自己和阿賢是高中同學，彼此住在附近且交情不錯，對方某天突然說和「老七ㄟ」（臺語）聯繫上了，後來還要求他幫忙辦手機門號，以規避妻子查詢通聯紀錄。台中地院審酌，阿賢直至去年3月顯仍使用阿傑所申辦之門號，亦多次提及與小方來往之事，認為被告2人辯解不足採信，判處2人應賠償40萬元；可上訴。
誤開「900萬天價發票」找到了 名店業者PO文感謝嘉義女兒
嘉義縣番路鄉「半天岩鵝肉」，在228連假期間的27日中午12時許不小心誤開一張900多萬元的發票，店家事後發現急忙上網尋人，經過兩個多月終於找到了。該名客人在對獎時發現有異，隨即聯絡店家並將發票用掛號寄回，署名則是「嘉義女兒」，讓業者十分感激，特意在臉書發文感謝。「半天岩鵝肉」店家表示，這張誤開的發票是在當日中午開出，疑似是店員不小心按錯總金額，打為900萬1500元，店內一直到晚上打烊結帳才發現，由於金額太過龐大，才急得趕忙上網尋找拿走該張發票的客人。業者表示，事發至今兩個月遲遲沒有消息，原本已經不抱希望，沒想到前兩天卻接到一通確認電話，該名客人是嫁到高雄的嘉義女兒，前幾日對發票時察覺不對勁，立刻打電話詢問，「『你們是不是有開了9百多萬的發票？在我這裡，我明天立馬寄掛號還給你們』真是太感謝嘉義女兒。」「半天岩鵝肉」 誤開的900多萬元發票找到了，店家在臉書發文感謝。（圖／翻攝自葉又華臉書）許多網友看到貼文後，也紛紛留言大讚，「這張可表框做紀念」、「嘉義人真的很有人情味」、「恭喜好人有好報」、「人間處處有溫情」、「好心有好報。」
投筆從農3／禽流感、新冠肺炎先後重創鵝業數位拚轉型 鵝產業回血中
據農委會2021年4月間的「畜牧類農情統計」報告，2020年底全台鵝隻在養量109.7萬隻，其中雲林縣41.6萬隻，占全台比重38%，而雲林縣各鄉鎮又以四湖鄉的11.9萬隻，占全縣28.6%最高，約占全國的10.8%，四湖鄉可說是台灣養鵝重鎮。事實上，2015年台灣爆發大規模禽流感，當時肉鵝飼養數量超過550萬隻，儘管鵝生長速度快，一般三個月就可以完全生長，但事隔多年，至今只回到300萬隻，尤其老一輩養鵝人家凋零，缺少新血加入，加上開放式飼養仍面臨禽流感潛在問題，產業恢復仍需時間。行政院農委會畜牧處家禽生產科技正周宜靜表示，現在肉鵝飼養規模比以前小很多，卻沒有因減少而價格提升，原因就是「鵝肉的市場被搶走了」，因為鵝肉太貴又不好買，消費者改吃鴨肉或雞肉替代。受到疫情影響，遠距效應帶動電商市場大幅成長，蔡英地也順勢推出「鵝舖子」透過網路賣鵝肉農產品。（圖／向天歌提供）中央畜產會執行長王忠恕說，過去，鵝肉餐點並非家庭手藝可駕馭，要吃鵝肉得找餐廳或鵝肉攤，因為不是家庭料理，料理門檻高，鵝肉的販售模式受到限制，「不過，這次疫情影響下，宅經濟需求與電商發展普及，養鵝協會與鵝肉餐廳、食品加工廠合作，開始開發各種鵝肉料理。」向天歌創新農業執行長蔡英地表示，「原本通路這塊的規劃沒有要這麼快推出，但2020年疫情衝擊下，看到宅經濟的需求，因此也讓『鵝舖子』電商門市上架，開始以小包裝、分部位的熟成鵝肉方式來銷售。」蔡英地拿出財務與市場行銷分析專長說，「禽流感大爆發前，肉鵝年產550萬隻，現在約300萬隻，因為消費主力在鵝肉店，疫情爆發後民眾無法上門消費，市場呈現供過於求，產銷失衡約一至二年，鵝產業疫情這兩年其實很慘，就想朝冷凍料理包發展。」全台鵝隻養殖大多是採開放式養殖，其中光是彰化西湖一地養殖比重就超過四分之一。（圖／報系資料庫）蔡英地認為，隨著我國人口老化、氣候變遷，農業對年輕人來說是個機會，但傳統養殖模式行不通，一定要發展一套新系統，應用智慧聯網（AIot）、AI人工智慧等技術，再如引入週休二日來克服「務農」的痛點，並搭上對的商業模式，才能讓年輕人回農有生路及商機。
新竹市一家4口群聚擴大 鵝肉店驗出確診者
新竹市18日新增1家4口確診個案，三民國小已緊急停課放寒假，昨晚連夜採檢2230位師生，而在還沒查出該家庭群聚感染源時，昨天深夜又驚傳有新增確診個案，市區1所小學緊急通知某班家長，指今天該班要預防性停課，市府今早證實有學生家長確診，該家長學生的班級預防性停課1天，市府稍晚將說明。據了解，任職某汽車公司主管的1家4口爸爸是先於前天晚間確診，市府疫調其曾於本月11日中午12時30分至晚間6時，在新竹市中華路「楊─台西鵝肉中華總店」用餐，席間有多人同桌，市府也因此匡列同桌友人隔離採檢。其中同桌1位業務員昨天深夜PCR陽性確診，市府緊急通知確診者小孩所就讀的國小該班預防性停課1天，詳情匡列隔離採檢人數，市府將在下午疫情記者會中說明。
唱歌口角和解不成 4男遭揮刀砍傷血濺街頭6嫌落網
新北市土城區昨晚發生一起當街砍人事件！4名男子在金城路一間鵝肉店前遭多人持刀砍傷，手部及背部血流如注，血濺街頭，所幸送醫後無生命危險；警方接獲漏夜追查行兇者，逮獲2名主嫌，查出雙方曾因唱歌起口角，相約和解不成，嫌犯憤而砍傷對方4人，全案訊後將依殺人未遂罪嫌送辦。警方調查，該起糾紛起因為雙方人馬日前曾在金城路上1間卡拉OK內歡唱，因敬酒時，一方不滿對方態度發生口角，雙方原本相約昨晚至鵝肉城旁談和解，其中一方4名男子先抵達現場，後來對方來了6個人，一到場不分青紅皂白就持球棒西瓜刀下車，見人就砍。其中程男（35歲）背部刀傷、郭男（56歲）右手擦傷、許男（42歲）和余男（42歲）頭部受傷，傷者被送醫救治後，幸無大礙，動手的6人在案發2小時後被警方逮捕，訊後依殺人未遂罪嫌送辦。
新北土城驚傳砍人案！4人鵝肉店前遇襲「手、背噴血」 凶手在逃
新北市土城區今（17日）發生一起砍人事件！4人於晚間6時許在金城路一間鵝肉店前遭多人持刀砍傷，造成全身多處刀傷，手部及背部血流如注，所幸送醫治療後無生命危險。警方接獲報案，目前正調閱監視器積極追凶中，希望盡快將犯嫌緝捕到案。
鵝肉店遭縱火釀2死3傷！老闆被起訴過失致死 判決結果出爐
4年前新北市男子蔡興旺到新北市土城區知名的鼎玉鉉鵝肉店潑灑調和漆、甲苯等易燃物引發大火，造成2死3傷，蔡男遭判刑15年定讞，鵝肉店林姓老闆遭起訴過失致死，一審認為店內沒放滅火器且招牌擋住可逃生窗戶，將他判刑7月，台灣高等法院改判無罪。鼎玉鉉鵝肉店林姓負責人的三子嗜賭，曾有債主上門嗆聲討債，後來他加入詐騙集團，與集團老大「阿龍」有金錢糾紛，阿龍的手下蔡興旺找了林家宥（判刑13年確定）幫忙，前往鵝肉店把高易燃性的調和漆往店內潑灑，液體落於爐具而引燃火勢釀成重大傷亡。更一審認為蔡興旺犯罪後計畫潛逃出境躲避警方追緝，甚至在串證後向檢、警偽稱案發時只有蔡男潑漆，意圖混淆偵辦方向，考量高院審理期間他已先行賠償100萬元給死者家屬，依殺人等罪判刑15年，案經上訴，最高法院駁回確定。鼎玉鉉鵝肉店林姓負責人部分，一審認定他在店面1樓未設置滅火器，也沒維持2樓窗戶通暢，導致鵝肉店發生火災時，火勢迅速延燒無法及時撲滅、消防人員也沒辦法儘速入內搶救，造成死傷涉犯過失致死罪。
性侵少女518次、鋼絲勒斃製造輕生假象 淫魔遭判無期徒刑
民國100年曾發生一起性侵案，一名許姓男子性侵同居女友的18歲女兒長達5年之久，硬上對方共計518次，少女提告他心生不滿，竟用鋼絲勒斃她滅口，還製造輕生假象，被依殺人罪判處無期徒刑。性侵罪部分，因士林地檢弄錯起訴時間，高檢署又沒上訴，導致之前的517次性侵無罪確定，被媒體批露後，士林地檢才重新偵辦該起遺漏性侵案件，最高法院針對「第518次性侵」，判許嫌4年徒刑定讞。當年58歲的許嫌原本經營鵝肉店，與被害少女的母親同居，卻從民國95年開始性侵少女，直到少女的母親輕生，少女在100年底找到生父陪同控告許嫌性侵。許嫌曾因性侵罪嫌入獄服刑，因此哭求少女撤告，然而少女生父阻止，竟讓許嫌心生殺機。同年11月29日清晨5點，許嫌入侵入少女的住處，將她掐死後再以煞車用的鋼線勒頸，企圖製造輕生假象，但被檢警在命案現場發現事有蹊蹺，而在9天後逮捕許嫌。然而當時許嫌辯稱，是因為被少女盜領存款，且少女不讀書、不工作，甚至染上毒癮不聽勸，因此才一時衝動殺人。士林地檢署起訴指控許嫌性侵少女518次及殺人，一審全面採認，共判刑2496年，併入殺人罪的死刑，但高院二審認為，起訴所指性侵時期是「95年間至100年9月14日之前」，次數是檢方推估「舉證不足」，只有9月14日最後一次，才有許嫌的精液衛生紙團為證，故只採認「第518次」性侵。最高法院認為，許嫌最後一次性侵在9月14日當天，而非在此之前，所以認定它不在起訴範圍內，最高法院後來便撤銷這條性侵罪，只將殺人罪發回更審，致使前面517次性侵全數無罪定讞。高院更一審改判許嫌無期徒刑，上訴後，遭最高法院駁回定讞，而第518件性侵案，經媒體批露後，士林地檢才重新偵辦該起遺漏性侵案件，2014年11月21日另行起訴，許嫌開庭時只認殺人不認性侵，遭最高法院判刑4年定讞。
暴力便當3／鵝肉蓋滿飯 產地直送
「六十元『台式鵝肉蓋飯』，看到飯會很失禮。」本刊記者看見許多網友大推「養鵝聖地」雲林縣四湖鄉的小吃店時，心想這應該是熟客才會有的特殊待遇吧！實際走訪後，發現四湖郵局對面「勇伯鵝肉」的「鵝肉蓋飯」果然霸氣十足，鵝肉切片豪邁地鋪滿整個飯盒，果真看不見白飯，禮數滿滿，不愧是打出名號的招牌料理。淋上高湯醬汁的鵝肉蓋飯，去骨鵝肉的潤嫰鮮美，配菜是用鵝肉高湯滷製的脆筍，搭配入口鹹香四溢，毫無一絲腥味；雖然店家有附上甜辣醬，但其實無需沾醬，就足以令人豎起大拇指。此外，大口扒入慢慢浸潤高湯的米飯，又香又過癮。新鮮的鵝腸、下水、鵝心汆燙後，各有不同口感（燙綜合60元）（圖／于魯光攝）本刊記者也大推手工自製的「鵝米血」。以純鵝血與糯米蒸煮而成，入口彈牙無腥味，口感扎實少有米粒感，咬下去全是香氣飽滿的鵝油香；加碼來一份「燙綜合」，切些有嚼勁的鵝胗、清脆鵝腸及下水，汆燙後加入薑絲、蔥絲及鹽、米酒簡單調味，豐富程度猶如鵝肉全席，一頓下來卻只要百元就能搞定。老闆最推薦的「鵝米血」是必點小菜。（30元）（圖／于魯光攝）不起眼的「勇伯鵝肉店」是外地人極少知道的老店。（圖／于魯光攝）勇伯鵝肉地址：雲林縣四湖鄉中正路358號電話：無