顯示結果第 1 ~ 20 筆 / 關鍵字「 
鵝肉城大排檔
」
庶民小吃 臭入心坎
「清蒸臭豆腐」入口即化，吸飽香菇、毛豆蒸煮湯汁。(120元)（圖／于魯光攝）「麻辣鴨血臭豆腐」內含2種臭豆腐、鴨血和老油條，附米飯或紅薯粉條(200元)。（圖／于魯光攝）內含3塊超大鴨血的「麻辣鴨血」，很Q嫩，但一個人吃不完啦！(50元)（圖／于魯光攝）「酵素臭豆腐」經蔬果酵素發酵，搭配自製胡椒鹽或泡菜都好吃。(60元)（圖／于魯光攝）「臭豆腐麻辣拌麵」紅燒豆腐軟Q香辣，麵條也很有嚼勁。(75元)（圖／于魯光攝）「清蒸麻辣臭豆腐」軟嫩豆腐吸滿清香微辣湯汁，毛豆增加口感。(120元)（圖／于魯光攝）「麻辣臭豆腐」看似辣舌的紅湯，其實辣椒和辣椒油比例適中，香辣可飲(40元)。（圖／于魯光攝）「清燉鴨血臭豆腐」以榨菜、筍片等燉煮，味道甘潤微酸。(55元)（圖／于魯光攝）「銷魂麻辣臭豆腐鍋」豆腐軟嫩香臭，蔬果辣湯順喉好喝。(260元)（圖／于魯光攝）
【臭入心坎4】鵝肉城大排檔 麻辣清蒸圈粉食客
人來人往的遼寧夜市，向來是美食戰國。在「鵝肉城大排檔」裡竟有一味「清蒸麻辣臭豆腐」已熱賣幾10年。老闆陳梓妙說：「特色是加大量毛豆、榨菜提味，豆腐吸汁Q嫩吸引夜貓。打包回家加料續煮又是一番風味。」「現切鵝肉」有煙燻、原味2種選擇。（250元）（圖／于魯光）現場還有活海鮮與熱炒，招牌菜有「現切鵝肉」，鵝肉肉質Q潤是下酒良伴；「招牌辣椒雞」用辣椒等煉油來香炸雞肉，是每桌必點的獨家美味。「招牌辣椒雞」以辣椒煉油來炸雞肉，再熱炒多種香料增香。（380元）（圖／于魯光）【鵝肉城大排檔】地址：台北市遼寧街83號對面攤電話：（02）2775-4108