鴨血湯
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UTA內田雅樂中文告白「喜歡麻辣鍋」 無懼語言不通勇闖籃球場交友
日本男模「UTA」內田雅樂今出席ajoice精品健身俱樂部開幕活動，與鳳小岳、江可德、孫睿、劉柏宏等藝人同台，來台已有2個月的他，最愛麻辣火鍋，尤其是鴨血，馬來西亞籍的江可德也是麻辣火鍋同好，他特別提醒UTA：「卡路里很高。」UTA出席ajoice精品健身俱樂部開幕活動，與鳳小岳等藝人同台。（圖／趙文彬攝）UTA來台後第一次吃到鴨血，直呼「非常喜歡」，除了到店裡吃，他也會外帶鴨血湯底，正在學中文的他現場小秀一句「我喜歡麻辣鍋，因為辣」，看得出有多愛麻辣火鍋。他心中的美食還有炸蚵仔、炒清菜，烏骨雞也讓他印象深刻，「一開始看很可怕，但很好吃」，至於特色小吃臭豆腐，他至今還沒吃過。UTA（右起）、孫睿、江可德、劉柏宏。（圖／趙文彬攝）身為模特兒，UTA非常注重身型，藉由打籃球消耗熱量，他透露常常一早工作，到了下午5、6點收工時，工作伙伴都已累癱，但他依然會一個人跑去大安森林公園、新生高架橋球場打3到4個小時的籃球，雖然語言不通，仍因此交到不少朋友，這些球友還會帶他去其他球場。今天是江可德（左2）的生日，UTA與孫睿劉柏宏一起獻唱生日快樂歌。（圖／張毓琪攝）今天正巧是江可德的生日，UTA得知後立刻送上祝福，並與孫睿、劉柏宏一起獻唱生日快樂歌。接下來UTA將會暫時離開台灣，飛往巴黎走秀、米蘭看秀，預計7月返回台灣。
蕭敬騰為鴨血親自研發一年 「辣是一定要的」
蕭敬騰跨足經營美食副業後越發認真，日前更突襲美式賣場巡視自家拌麵銷售造成轟動，椒麻洋芋片也受到消費者青睞，業績亮眼。面對即將來臨的冬季，嗜辣老蕭也早有準備，早和團隊投入研發麻辣鴨血已長達一年之久，終於隆重推出嗜辣控冷天必吃的麻辣鍋物湯底「辣椒先生-麻辣鴨血」。紅通通的辣湯裡，浸泡著爆汁入味的透嫩鴨血；同時內附獨門秘密武器「Q彈可口泡麵」，更不惜成本提供秘煉花椒油，老蕭表示，這是他以一個特別愛吃消夜的消費者心情所醞釀出的新產品。蕭敬騰對於首次研發湯底期望可以突破既有的市場框架，嚴選漢方藥材與複方辛香料的麻辣湯底，是以濃醇雞湯下去熬煮，鴨血更是精心挑選百分之分認證的純鴨血。（圖／金博家提供） 身為共同研發人的老蕭表示：「冬天愛吃麻辣鍋很正常，但隨時來碗麻辣燙才是真幸福，尤其是熱熱的麻辣鴨血加上Q彈的特製泡麵，天生絕配，雙重爽感。」老蕭對於首次研發湯底期望可以突破既有的市場框架，嚴選漢方藥材與複方辛香料的麻辣湯底，是以濃醇雞湯下去熬煮，鴨血更是精心挑選百分之分認證的純鴨血；泡麵更是經過他反覆測試，不論是悶泡或滾煮，堅持入味也要保持Ｑ彈口感。經過重重地鴨血試吃與製麵研發的考驗，連追求完美的老蕭都感到完美滿足。身為「辣椒先生」老蕭還送給大家一個驚喜，就是一份秘煉花椒油，讓跟老蕭一樣愛吃辣的饕客在品嘗鍋底的同時，可以依照喜好調整麻度，同時更提升了整鍋麻辣鍋的香氣。「一份完美的鍋底，也是一份能讓人客製化辣度的鍋底」，對於這次的麻辣鴨血湯底，老蕭再次展現追求完美的一貫風格，力求食材最高品質，讓湯頭口味層次更加豐富，被問到還會不會心血來潮快閃突襲大賣場，老蕭調皮的回答：「辣是一定要的啦！下次逛大賣場的時候記得看看身邊，說不定就會遇到我。」
【臭入心坎2】正宗深坑臭豆腐 二段火侯又酥又脆
位於台北市永和永貞路的這家小吃店沒有店名，但臭豆腐（炸與麻辣）、鴨血、麵線、蚵仔煎、肉圓等應有盡有，儘管10多年來老闆不斷搬家也更換店名，仍無法撼動老店地位。以中溫預炸、撈起，再入鍋用高溫炸脆，製作出口感味道佳的「脆皮深坑臭豆腐」。（圖／于魯光）由新鮮牡蠣熬煮出來的「蚵仔湯」，讓顧客大讚美味十足。（大碗90元）（圖／于魯光）從深坑訂製的大方形豆腐，以中溫慢炸半熟鎖住水分，點餐後，再以大火高溫炸酥外皮。下鍋前，老闆會在豆腐中間挖洞、敲打表面，製造些微裂痕，這樣入鍋後就更加酥脆。最後，淋上自製醬油與蒜泥、辣渣等佐料，搭配微酸微辣泡菜，很容易上癮！除了臭豆腐外，雲林直送新鮮牡蠣做的「蚵仔湯」、「雙蛋蚵仔煎」，及「麻辣鴨血湯」，也都是真心推薦的美味選擇。內含3塊超大鴨血的「麻辣鴨血」，很Q嫩，但一個人吃不完啦！（50元）（圖／于魯光） 林老闆很親切，店內臭豆腐的脆度、調味、湯量都能客製。（圖／于魯光）【正宗深坑臭豆腐】地址：新北市永和區永貞路351號電話：（02）8923-2288
雲林「黃千千」惡整熊貓外送員 棄單滷肉飯、鴨血湯暖送街友
美食外送平台 foodpanda為許多人帶來便利，然而卻有人將方便當隨便惡作劇，從10日起雲林斗六市連續3天遭到「千面人」的\匿名者以假資料惡意訂餐後棄單，外送員送達後找不到訂餐者，11日晚上甚至有20名以上外送員遭惡整，被同時騙到荒郊野外，3天已有上百件惡意棄單，金額從數百元到5千元不等，初估棄單金額高達7萬多。雲林縣斗六市 foodpanda外送區域從2月10日開始連續遭一位「千面人」以黃千千、黃美玲等多個假名字及跨國電話惡意大量點餐斗六各家美食，取餐地點均為市郊空地或田野間無建築物的地方，訂餐後故意不索取，外送員表示，惡意棄單的情況相當嚴重，連日來都被照3餐惡意訂單，對如此惡搞作為非常無奈。據《ETtoday新聞雲》報導，一名張姓外送員表示，公司派單有說明，惡意訂餐不取，但外送員都有按本份工作，在正常工作範圍內，只要填寫實際狀況到回報單，經公司確認無誤，公司仍會按接單數給付正常運送薪資，不需過度擔憂。張姓外送員透露，媒體曝光此事後，就沒再接到此類惡意訂單，這些訂單中金額最高的是2月10日的約5000元肯德基速食，再來就是3600元的知名牛排店的排餐，在經過確認無人取餐後，公司派單員指示，為了避免浪費食物，與食物有保鮮期等條件下，餐食可由外送員自行處置。2月11日中午的午餐訂單中，有便當、滷肉飯、火鍋店的鴨血湯等，斗六的 foodpanda外送員將這些餐食分送至斗六火車站附近、人行地下道的街友與資源回收婆婆，大多數人都很開心收下。針對此惡意棄單事件，foodpanda外送平台公司回應，目前已掌握雲林消費者惡意訂餐狀況，針對異常訂單會再次確認訂餐資訊，才讓訂單成立，為維護店家權益，若有出餐所有損失將由公司全額支付，店家及外送夥伴權益依然不受影響。警方也表示，大量惡意棄單行為恐已觸犯《刑法》第355條「意圖損害他人，以詐術使本人或第3人為財產上之處分，致生財產上之損害」可處3年以下有期徒刑、拘役或15000元以下罰金。