鳳梨伯
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父親節蛋糕搞怪！逼真牛排端上桌 珍珠奶茶入餡、紅心國王討好最強老爸
眼看8月即將迎來父親節，雖然疫情尚未完全緩和，但已有不少飯店、品牌推出父親節蛋糕，希望大家用甜食討好老爸、共度溫馨時刻。styletc記者就注意到一些很有意思的蛋糕，以吸睛造型或特殊餡料企圖吸引消費者購買。例如台北君悅酒店冠軍甜點主廚陳建佑，今年以精湛仿真巧克力工藝，獻上的「105度的愛」父親節蛋糕，宛如逼真的「炭烤黑蒜沙朗牛排佐水波蛋及薯條」造型蛋糕體，靈感來自「很久無法請爸爸到餐廳吃牛排」以及「全天下辛苦的爸爸都值得一塊最頂級的牛排」，傳遞出對父親和自己初為人父的誠摯敬意。品嘗時建議從帕馬森起司餅乾製成的「起司脆薯」下手，沾取集結愛文芒果醬、蛋白酸奶起司醬而成的造型水波蛋，以分子料理手法詮釋細膩的甜點食趣；「沙朗牛排」則嚴選65%法國莊園巧克力製成外觀猶如五分熟肉質的紅絲絨巧克力蛋糕體，再加入蘋果白蘭地及黑蒜風味甘納許調味，入口帶有誘人香氣，並淋上巧克力鏡面醬汁，搭配花生脆餅底盤與巧克力刀叉，看得到的都能吃下肚。即日起開放預訂，7月16日前預購享88折。「黑糖珍珠奶茶」將喝的手搖飲變成可食用蛋糕。（1,080元／7吋，圖／亞尼克提供）知名生乳捲蛋糕品牌「亞尼克」，則將經典手搖飲入生乳捲，打造「黑糖珍珠撞奶生乳捲」，當柴燒黑糖融入北海道奶霜，溶化成濃郁帶柴燒尾韻的黑糖乳香，再搭配接近珍珠口感的黑糖麻糬，彷彿在喝一杯珍珠撞奶。另一款父親節新品「黑糖珍珠奶茶」7吋蛋糕，跳脫以往生乳捲外型，巧妙地將其「放大」與「站立」，奢侈地使用乳香豐厚的北海道奶霜，如泡沫般滿溢出泡芙蛋糕體的杯緣，蛋糕體交織著黑糖珍珠麻糬的Q彈，柴燒黑糖的濃郁甘甜和最後殘留舌尖的阿薩姆紅茶香，令人回味無窮。「巨大版」生乳捲也限時登場，每逢父親節推出經典不敗款，將爸爸的臉與生乳捲結合，今年更改版推出「俏鬍子歐爸爸」，保留經典翹鬍子的歐多桑模樣，並捲入「芒果奶霜」的豐富香氣與雙餡層次。「黑糖珍珠奶茶」7吋蛋糕和「俏鬍子歐爸爸」於7/25前在門市、官網預購，享一件88折、兩件85折優惠。「紅心國王」（右）、「SUPER88」父親節蛋糕。（圖／ChizUP!提供）而起司蛋糕人氣品牌「ChizUP!」，今年父親節特別推出兩款搏感情蛋糕「紅心國王」、「SUPER88」，其中「紅心國王」是繼母親節的「母后吉祥」款大受好評後延伸而來，以Q版國王象徵一家之主的爸爸，愛心代表父愛、手拿叉子代表辛勞打拚家中生計，左右再奉上子女的衷心感言「地表最強．爸氣王者」，下聯以「真男人」讚美老爸為家庭無畏向前。「SUPER88」則象徵長年在工作中勞碌奔波的老爸，一肩承擔起家庭重擔與責任。兩款蛋糕皆可選搭受歡迎的「招牌黃金起司」及夏季限定「鳳梨伯爵起司」口味，其中「鳳梨伯爵起司」選用符合「雨林聯盟」友善環境標準，帶有天然佛手柑（bergamot）高雅香氣的斯里蘭卡上等TEALIA伯爵茶，細磨茶粉沖製清香柔和的茶湯，拌煮當季土鳳梨細切熬煮的土鳳梨果醬，並以檸檬汁提味，最後加入香濃乳酪入爐烘烤。即日起至8/3開放9折預購，限量供應，「鳳梨伯爵起司」口味早鳥預購價649元（定價720元）、「招牌黃金起司」口味早鳥預購價594元（定價660元）。
高雄鳳梨伯遭惡搞 總統府下訂180箱攏是假
由於總統蔡英文號召全台救鳳梨農，警方認為茲事體大，經初步了解，3月3日，有民眾透過網路銷售平台向鳳梨伯的公司下訂18筆鳳梨訂單、每筆10箱，共約180箱，且收貨資訊皆註明總統府電話及地址，當時鳳梨伯公司員工滿心歡喜，將鳳梨一一裝箱。鳳梨伯兒子至仁武分局溪埔派出所報案。（圖／讀者提供）鳳梨伯兒子做事謹慎，出貨前想說去電總統府求證，結果得到答案是「總統府並未下訂180箱鳳梨」，鳳梨伯兒子始向警方報案，並指他們是單純的果農，沒有藍綠黨派色彩，希望不要有人故意惡整他們。仁武分局則表示，已依被害人提供資料積極偵辦，有關冒名下訂單或惡意棄單行為，恐觸犯刑法《加重詐欺罪》及《間接毀損罪》罪嫌。呼籲：民眾切勿心存僥倖冒名下單或惡意棄單，賣家審核訂單時最好多方查證，以避免受騙。
狂吃鳳梨風暴仍難止？藍委籲政府詳細思考鳳梨「轉單」時間成本
台灣鳳梨暫停輸入大陸市場，引發軒然大波，不僅蔡政府大動作力挺鳳農，呼籲國人多吃鳳梨，國民黨也利用電商中心銷售高雄市大樹區「鳳梨伯」林益的金鑽鳳梨，不到24小時就賣出5800斤，266箱，外界認為，目前看來此次因故無法銷售至大陸的鳳梨「有機會」透過內銷市場消化。不過，國民黨立委馬文君今天提醒，鳳梨熟成需要18個月，而且全年都有產出，就算農民從現在開始因應變局減種，也要一年半才能完全消化原本要輸出大陸的產量，與其呼籲民眾狂吃18個月，政府應儘速思考「轉單」的時間成本，提早因應才能治本。馬文君今天在臉書中指出，挺農民，吃鳳梨，蔚為風潮，原本將銷往中國大陸的5萬噸鳳梨，幾乎都已成功轉售，但她仍要負責任的提醒，這恐怕只是「治標不治本」，關鍵的因素，就是時間。國民黨立委馬文君建議，政府應詳細評估「轉單」時間成本，才是解決鳳梨風暴的正本清源之道（圖／臉書、報系資料照）馬文君表示，據統計，台灣每年銷到中國大陸鳳梨約5萬公噸，其中近三分之一來自屏東，14%來自高雄，14%來自台南，13%來自嘉義，南投則排名第5，也有12%。但因氣候因素，產期各自不同。例如，產在熱帶縣市的高屏鳳梨，2月就能出貨，3月起輪雲嘉南，南投則從5月開始出貨。蔡政府呼籲全民吃鳳梨，但民眾熱情能持續多久？一旦風潮過去，農民要怎麼辦？馬文君指出，台灣許多農產品，尤其是鳳梨，在中國大陸海關享有快速通關禮遇，有助爭取保鮮「時間」，但未來就算轉單成功，銷售到中國大陸以外地區，最令人擔心的也是保鮮時間，此外，因此增加的運輸與保鮮成本，也可能吃光農民利潤。這也是為何在鳳梨風暴的第一時間，行政院長蘇貞昌一度「逆風」定調，這並非政治問題而是檢疫問題，但後來從蔡總統以降，全民進黨都瘋狂操作「中國打壓」，導致檢疫問題又變成敵我問題。馬文君說明，若是檢疫問題，還有可能透過事務性協商談判，但若演變成敵我問題，恐怕只有「漢賊不兩立」的選項，那就請民進黨政府跟百姓農民「講清楚，說明白」，今天是鳳梨，明天是香蕉，後天可能是稻米，這就是「抗中保台」的戰損，請大家共體時艱，提早做準備。