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紅白燈籠營造日式氛圍、試營運免費送酒 日本連鎖居酒屋殺進台北信義區
日本居酒屋熱鬧歡騰、杯觥交錯的畫面總是特別吸引人，也常是下班族得以慰藉一日辛勞的絕佳場所。引進來台的日本「筑前屋」品牌在籌備多時後，位於信義A19商場的台北信義旗艦店終於將在11/15起試營運，除了引進日本福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，還會獻上源自大江戶時代、溫暖正宗的日式酒食待客之道，透過互動拉近與客人之間的距離。11/15試營運首日入店消費第一杯飲料直接免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁）；11/15～12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯5折，穿和服、浴衣在店內拍照打卡加贈前菜1份。以木盒盛裝的「六宮格開胃小品」精選芥末章魚、韓式泡菜、和風鳥蛋、和風毛豆、味自慢醃漬豚舌與涼拌黃銀芽共6道小品組成的下酒菜組合。（300元，圖／魏妤靜攝）店內有以啤酒箱加工成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放人形町、池袋等分店實景的都會觀景區等，還有2間純日式風格包廂。（圖／魏妤靜攝）右上至下為「豚心串」（80元）、「雞皮串」（60元）、「豚舌TORO串」（90元），左為台灣店限定的「咔滋洋芋甜筒沙拉」。（140元，圖／魏妤靜攝）一走進筑前屋信義旗艦店，便可見佔地百坪的寬敞空間以600盞紅白燈籠、一桶桶酒樽、紅色鳥居，加上祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等元素，營造出摩登復古、溫暖夢幻的氛圍，更讓人宛如置身江戶時代慶典之中。引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示：「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌，由於特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人8成以上都是熟客。」為了將正統風味與氛圍帶來台灣，旗艦店店長、店經理與主廚等重要幹部都特別飛去日本修業，和日本同事一起工作、生活；價位上也呈現台北信義區相對少見的平實定價，串燒只要50元起便可品嘗，就是希望讓大家可以輕鬆入內。相較於居酒屋通常較重口味的下酒菜，將碎豬肉與米飯炒鬆、並在熱鐵盤上打進蛋汁的「筑前屋鐵板炒飯」口味鹹淡適中。（150元，圖／魏妤靜攝）韭菜豬肉餡的「筑前屋冰花煎餃」以半煎煮方式烹熟，起鍋前淋上特製粉漿做出底部冰花，帶有麻油香氣。（220元，圖／魏妤靜攝）由於古時日本的「九州」是由筑前、筑後、薩摩和大隅等9國組成，所以筑前屋的強項除了刷上亦甜亦鹹味噌烤醬的「豚心串」、富有嚼勁的「烤豚舌中段串」，以及較厚實多汁的「豚舌TORO串」等多種豬肉類串燒外，還有曾是筑前國所在地的福岡地方料理。例如以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的「摩滋鍋」，或是將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜，以及「筑前屋冰花煎餃」、「福岡炒拉麵」等，都是來到筑前屋可以嘗試的菜色。另外頗受日本客人喜愛的「筑前屋唐揚炸雞－滿腹」，一份共有15塊炸雞，將香酥炸雞搭配微酸日式美乃滋一起入口，趁熱吃更過癮。從原料開始手工攪拌製作的「自家製雞肉丸」（左，140元），可以將蛋黃戳破與果醋調和後蘸取品嘗，右為聯名甜點「beard papa's 卡士達千層捲」。（120元，圖／魏妤靜攝）「高橋酒造 x 筑前屋 台灣限定版 特別純米酒」（左，190元／杯）、受日本女性顧客歡迎的「筑前Highball」。（200元，圖／魏妤靜攝）筑前屋多數菜色偏向大眾容易接受、適合下酒的重口味料理，另外還有一些台灣才吃得到的限定菜色，像是充滿趣味、結合DIY體驗的「咔滋洋芋甜筒沙拉」，吃的時候需先將甜筒倒扣，再用附上的小木棰敲碎餅乾、與沙拉混合享用，還有特邀日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的「卡士達千層捲」，嚴選台灣雞蛋與歐洲奶油，內餡採用beard papa's招牌卡士達醬帶來迷人香氣；當然在筑前屋信義旗艦店也少不了啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料，除了可以來一杯以日本威士忌和氣泡水為基本元素、融入酸甜梅子糖漿的「筑前Highball」之外，由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業，還特邀高橋酒造打造台灣限定的特別純米酒，開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣，與濃郁的居酒屋料理一同享用更加酣暢淋漓。筑員屋方面也表示，目前希望等筑前屋信義旗艦店營運上軌道後再考慮展店計畫；由於集團收購了許多日本品牌，先前已引進的日本漢堡排品牌「肉的長谷川」，目前在雙北與新竹共有5間店，預計今年底於高雄再展店1家，明年於北部、中部各開一家店。而旗下適合台灣餐飲市場的日本品牌也將陸續引進台灣，目前也在規劃明年可能會引進沖繩風居酒屋以及高端鍋物品牌，讓台灣消費者有更多和風美食選擇。中山店限定的「冬蔭功烏龍麵」使用了魚露、辣蝦油、香茅、檸檬葉、椰奶等泰式調味，圖為大碗。（大碗280元、小碗180元，圖／切麥狐狸 烏龍麵專賣提供）另外由丸莊醬油及麻膳堂共同經營的「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，開幕不到8個月，再度與超過30年餐飲歷練的日本主廚田中修司合作，進軍台北捷運中山站周邊戰區開設全台第二間分店。「切麥狐狸 烏龍麵專賣」中山店還推出2款當店限定麵食，包括以京都獨有的勾芡湯頭搭配條狀豆皮的「狸貓烏龍麵」，以及主廚原創泰式風味的「冬蔭功烏龍麵」；另也推出「牛肉烏龍麵」、「咖喱牛肉烏龍麵」、「咖喱海老天麩羅烏龍麵」、「海老白醬烏龍麵」、「海帶芽烏龍麵」等全新品項。為歡慶2號店開幕，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」也推出3大優惠，「優惠1」：即日起～11/22試營運期間，消費可立享79折；「優惠2」：11/23正式開幕當天，點任一款烏龍麵享半價優惠；「優惠3」：11/24～12/ 8連續兩週，點任一款烏龍麵加碼贈送時旬三品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
妹子夜市夾小袋滷味竟要120元嚇壞 過來人：本來就不便宜
不少人愛逛夜市，因為選擇多。不過近日有網友表示，她買了一小袋滷味要120元，而有人認為，「妳點的東西本來就不便宜。」原PO在論壇《Dcard》發文，「逛夜市的小確幸呢！猜猜這袋多少：內容物：鳥蛋、花椰菜、玉米筍、杏鮑菇跟送的酸菜，登登登答案揭曉，120塊，嗚嗚嗚嗚。」此文一出，不少人紛紛留言「滷味真的貴，但價格都有標出來 邊夾就邊算了啊」、「妳點的東西本來就不便宜」、「我剛剛未看先猜，130元，妳便宜了10塊錢」、「個人覺得北部夜市真的盤，喜歡去中南部，而且不能是太有名的觀光夜市，因為照樣盤」、「正常價格，滷味蔬菜都好貴，我都點豆乾，加一堆內臟，豬血、雞胗、豬肝、雞心，好快樂」。也有做夜市的攤商網友說，「只能跟妳說這樣算起來價格還OK，自從8月颱風之後，青菜不是缺貨就是漲50%～100%，但店家菜單基本上都沒有改售價，上漲的成本只能自己吸收，舉個例子：颱風前高麗菜一顆50元左右，颱風後一顆100元，但店家售價沒有直接賣你兩倍，很多店家像是熱炒之類的老闆都直接不賣炒青菜，因為炒一道賠一道。還有玉米因為進價太貴加上缺貨（颱風或太熱玉米都長不好），夜市的烤玉米攤販很多都直接休息兩個月甚至直接賣烤杏鮑菇。」
小吃逆轉術3／夜市隱形熱量之王是誰？ 吃來清爽卻比便當還邪惡
逛夜市是台灣特有的文化，但吃一輪下來恐怕熱量爆表，專家提醒，魔鬼往往藏在細節中，夏天應景的剉冰、豆花正是夜市的隱形熱量之王，它吃來雖然清涼爽快，但若是選擇花豆、珍珠等餡料，一碗熱量恐怕飆破1000大卡，比一個便當還邪惡！熱愛美食的鄒瑋倫中醫師，一講起夜市小吃就讚不絕口。「我很愛吃蚵仔煎搭配米糕，再加一碗蛤仔湯，先喝湯，才不會吃太多高熱量的蚵仔煎跟米糕。」鄒瑋倫也想幫蚵仔煎平反一下，她認為雖然熱量高，卻擁有很好的蛋白質、同時也有青菜，只要少一點醬其實也很健康。營養師程涵宇也認為蚵仔煎營養均衡。「蚵仔煎是油煎食物，油含量約1湯匙、總澱粉量約等於1碗飯，但蚵仔煎可以同時吃到蚵仔、雞蛋2種蛋白質，而且蚵仔是平常較少吃到的食物，又同時含高鋅、高鐵，而且料理中還會加入小白菜或空心菜等蔬菜，很不錯。」糖葫蘆也是鄒瑋倫認為很棒的夜市小吃，因為它大多是以水果加糖製作而成，含有纖維素，熱量也不高。「起碼比珍珠奶茶、含糖飲料好多了！」鄒瑋倫認為，夜市的隱藏熱量都藏在烤、炸、醬料、飲料、冰品，而冰品是她認為最恐怖的隱藏熱量之王。「無論是剉冰或冰涼的豆花，都是大家在夏天最喜歡吃的甜品，如果只加愛玉、仙草、薏仁，熱量就大約只有400~500大卡，而且非常健康，但如果加了紅豆、花豆、芋圓，熱量恐怕就飆就到1000多大卡，比便當還可怕！」糖葫蘆是傳統夜市小吃，專家認為含有纖維質、茄紅素、熱量也不高。（圖／記者黃耀徵攝）程涵宇說，如果是單純的綠豆湯、紅豆湯，起碼仍是天然的原形食物，只要注意吃完之後減少其他澱粉的攝取量，仍然是一道很棒的甜點，建議挑選餡料時，盡量多選原形食物就不會踩雷。程涵宇建議，逛夜市時採取「共食」的方式，就是大家一起享用餐點，這樣可以吃到很多種類的小吃，但又不會攝取過多熱量。另外，只要按照正確的進食順序，就容易有飽足感，不會吃過頭。「建議先吃非油炸的蛋白質，像是鹹水雞、滷味（選肉類跟蔬菜）、烤鳥蛋、蚵仔煎等，能夠增加飽足感；接著再吃澱粉為主的小吃，例如章魚小丸子、雞蛋糕、豬血糕、蔥油餅。」程涵宇說，炸物如地瓜球、鹹酥雞留在最後吃，這樣吃下肚的份量會比較少，身體會比較沒有負擔。
紐西蘭野貓太多！親子狩獵「狂殺400隻野貓」賺獎金 動保團體抵制無效
紐西蘭鄉村地區，近年來飽受野貓氾濫之苦，當地民間組織自主發起「狩獵浪貓」活動，甚至邀請14歲以下參賽者獵殺野貓，立刻引起動保團體反彈，不過今年仍有超過1500名親子共同參與，獵殺了約400隻野貓，其中一名參賽者獵殺了65隻，獲得約1.6萬元台幣的獎金。根據英國《衛報》報導，這場名為「北坎特伯雷狩獵比賽」（The NorthCanterbury Hunting Competition）的活動，今年有超過1500人參與狩獵，其中包括了440名兒童。這場狩獵大賽是紐西蘭南島（South Island）北坎特伯雷行之有年的活動，是紐西蘭民眾為了減緩野貓族群對生態環境的威脅，所舉辦的比賽。根據報導，這項活動最初是狩獵野豬比賽，後來因為野貓數量不斷增加，對當地生態造成威脅，甚至讓農民們相當困擾，於是賽事逐漸變成以狩獵野貓為主，不過參賽者仍可狩獵野鹿、野豬等其他動物。據報導稱，所有民眾包括兒童都可以持槍參與獵貓，活動主辦者貝利（Matt Bailey）表示，紐西蘭的野貓宛如被「魔鬼附身」，就像是吸食毒品的野獸一樣，你可以從牠們的眼睛裡看到邪惡，一旦接近就會被攻擊。紐西蘭的野貓源自於1700年代，當時是由歐洲探險家帶到島上的第一批貓咪，這些野貓數量在當地不斷攀升，且野貓體型比起一般家貓還大，甚至會捕食鳥類、鳥蛋、蝙蝠、蜥蜴和本地昆蟲等，對當地生態造成威脅，而紐西蘭政府決定2050年前根除野貓、負鼠、田鼠和一般老鼠等害蟲，獵貓比賽應時而生。這場活動也一如往常遭到動保人士抗議，但抗議者表示，因為兒童拿石頭狂砸他們，所以他們不得不離開現場，對於動保人士的抗議，活動發起單位毫不在意，並譏諷那是賽事最好的宣傳。紐西蘭野貓氾濫，有人認為已經對當地原生物種造成威脅。（圖／翻攝自X）
端午節不只立蛋！佳冬睽違4年「封街立西瓜」 現場立起8百顆超壯觀
端午節不只立蛋，還能立水果！屏東縣佳冬鄉睽違4年恢復舉辦端午立西瓜活動，特地封街邀請民眾共襄盛舉，今年報名踴躍，雖然上午一度下雨，活動仍照常舉辦，最後現場成功立起800顆西瓜，場面相當壯觀。另外，屏東縣府也在屏東書院舉辦活動，除了雞蛋、鴕鳥蛋，還立鳳梨，就連芒果、檸檬也能立！屏東縣佳冬鄉睽違4年封街復辦端午立西瓜活動，只要立成功就能直接帶回家，最後成功立起800顆西瓜。佳冬鄉長賴文一表示，雖然佳冬不是傳統西瓜產地，但全台8成瓜苗來自佳冬石光見，希望藉由這次活動讓大家認識佳冬西瓜。佳冬鄉農會總幹事林淑玲透露，今年報名非常熱烈，「我們這次開放現場800顆大西瓜，開放報名30分鐘秒殺。」屏東縣政府今日於屏東書院舉辦「農產立蛋祈好運」活動。（圖／屏縣府提供）另外，屏東縣政府今（10日）於屏東書院舉辦「農產立蛋祈好運」活動，準備了屏東盛產的西瓜、鳳梨、芒果、檸檬、火龍果等在地水果，邀集800人於正午12點一起立水果及立蛋，縣長周春米也挑戰立西瓜，三兩下就成功，開心與民眾拍照留念，祝大家端午佳節愉快。正午12點一到，大家聚精會神立起手上拿到的水果或雞蛋，民眾很快就成功把雞蛋、水果立起來，連鳳梨「倒頭栽」立也順利成功，歡喜之情溢於言表。主辦單位不僅貼心準備屏東芒果冰沙消暑，也提供應景的「午時水」，相傳午時水有避邪、除穢、改運添財、消暑熱等等功效，並準備限量500份書院御守送給民眾。周春米表示，每年端午節的傳統習俗是午時立蛋，屏東書院園區自2年前開始舉辦端午立蛋活動，廣受好評，繼去年立鴕鳥蛋大成功，今年更首創立水果活動，推廣屏東在地農產，開放800組報名半天就額滿，相當搶手。屏東縣政府今日於屏東書院舉辦「農產立蛋祈好運」活動。（圖／屏縣府提供）周春米指出，屏東書院園區設有水池、生態溪流步道區，優美的環境非常適合辦理活動，臨近周遭有通海園區、阿猴城東門、體育館景點，外圍亦有總圖、勝利星村、屏東觀光夜市等景點，觀光資源相當豐富，期盼以屏東書院為中心，串聯城市人文觀光產業，讓更多人體會屏東之美。縣府透露，屏東書院園區於111年整修後重新開放，書院大成殿祭拜至聖先師等先賢，東廡、西廡室內空間供民眾閱讀及休憩使用，特別設置K書中心，提供舒適的個人座位讓讀者專心K書。
台北信義區新亮點3／來一碗香濃療癒的馬鈴薯排骨湯 好萊塢明星最愛精品糖果買回家
許多話題美食首店亮相時，常以台北激戰地之一的信義區為戰場，並選擇進駐百貨商場，藉此快速打開知名度。像是擁有多家分店的「大師兄銷魂麵舖」，4月開展全新品牌「K Plan韓金筷」，首家店便進駐微風信義百貨。與常見的韓式餐廳不同，這裡專賣不常被做為主角的「馬鈴薯排骨湯」，而且細心分為兩個湯鍋，其一為以豬大骨細燉12小時的濃郁湯底，風味醇厚鮮香；另一鍋則用於細燉豬骨，並添加自韓國空運來台的辣醬、辣椒粉等調味料，將帶肉豬骨熬至豬肉一抿就化，上桌前再將兩鍋精華按比例調合，香濃滋味吸引不少女性族群上門。「K Plan韓金筷」秉持著要將招牌菜做到極致的原則，目前主食僅專賣3種口味的馬鈴薯排骨湯，圖為「泡菜馬鈴薯排骨湯」。（438元，圖／記者趙文彬攝）目前店家推出結帳時出示google五星評論就送價值100元的牛奶冰淇淋活動。（圖／記者趙文彬攝）「馬鈴薯排骨湯」是韓國的解酒聖品，而會打造出品牌「K Plan 韓金筷」，源自主理人留學時遭逢低潮，那時韓國同學帶著鬱鬱寡歡的他去吃道地的馬鈴薯排骨湯，在燒酒與麻辣鮮湯的撫慰下，讓他感受到家常的溫暖。為了分享這樣樸實又難忘的滋味，主理人再訪韓國取經、耗時逾一年研發而成。目前共有3款湯品，店長表示「經典款」因添加韓國胡椒，仍帶點微辣辛香；「泡菜款」則選用老泡菜，加重酸度；嗜辣者可選擇「香辣款」，店家放入以約十種辛香料調製的自製香辣醬，辣度約在中辣。隨餐附上以酸甜苦辣為靈感搭配的「人生四味」小菜：象徵酸味的海帶、香甜的柚子蘿蔔、以梅子調味的甘苦苦瓜絲，還有韓式必備辣泡菜，以清爽風味與馬鈴薯排骨湯的濃郁相互平衡。「K Plan韓金筷」的用餐空間以質感灰色打底，再搭配大地色系中的晨曦橘、土棕色等溫婉色調。（圖／記者趙文彬攝）精品糖果sugarfina的人氣品項「酸甜彩虹軟糖」（前中起順時針）、「香檳小熊造型軟糖」、「焦糖知更鳥蛋造型可可球」。（各490元／盒，圖／記者魏妤靜攝）另外廣受好萊塢明星和比佛利山莊名流喜愛的精品糖果品牌「sugarfina」，也於5月正式登陸台灣，首家門店就選擇插旗觀光客最愛的地標「台北101」。該品牌是於2013年在美國洛杉磯起家，而且迅速擴展到全美，還打進加拿大、香港與墨西哥等地，特色是與全球頂尖的傳統糖果職人合作，每批次產品皆採少量製作，各款色彩紛呈的軟糖來自世界各地，包括德國、法國、義大利、希臘、土耳其、西班牙、日本、泰國和美國等，搭配精美的包裝設計，令人愛不釋手，就連小賈斯汀、李奧納多狄卡皮歐等明星都是品牌粉絲之一。「貝里尼水蜜桃軟糖瓶」以Peach Bellini調酒為靈感，軟糖充滿水蜜桃果汁風味。（1,190元，圖／記者魏妤靜攝）台北101分店提供超過50種來自世界各地的軟糖、巧克力可選擇，主要以透明小方盒盛裝，主打款包括採用香檳王（Dom Pérignon Vintage Champagne）製作，有著淡淡酒香的獨家口味「香檳小熊造型軟糖」，這也是品牌全球銷售名列前茅的品項；如果喜歡酒香風味，還可挑選「粉紅酒玫瑰造型軟糖」，使用了南法普羅旺斯的粉紅酒，也是人氣商品之一；另外還有酸到令人眼角上揚的「酸甜星夜軟糖」，以及中心為焦糖黑巧克力、外層包裹糖衣脆殼的「焦糖知更鳥蛋造型可可球」，與適合素食者的「古巴芭蕉軟糖」、小朋友會喜歡的灑滿糖霜的西班牙「酸甜彩虹軟糖」等，品嘗sugarfina糖果就能感受不同的異國文化。店內也提供「DYO（design your own）自選禮盒」，客人可以挑選素雅精緻的寶寶藍色外盒，或帶有生日祝福等訊息的禮盒，再搭配喜愛的糖果口味，即可打造出傳遞心意的獨特禮物。sugarfina台灣首間旗艦店採用柔和淡雅的寶寶藍與貝殼白色調，傳遞典雅精緻氛圍。（圖／sugarfina提供）DATAK Plan 韓金筷電話：（02）2723-1782地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F（微風信義內）營業時間：週日至週三11：00～20：00（最後點餐時間），週四至週六11：00～20：30（最後點餐時間）網址：instagram.com/kplancuisine備註：每人低消一份馬鈴薯排骨湯，用餐酌收10%服務費sugarfina電話：（02）7744-5640地址：台北信義區市府路45號B1（台北101內）營業時間：週日至週四11：00～21：30，週五、週六11：00～22：00網址：https://www.sugarfinatw.com/※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
臭青公大戰台灣藍鵲 偷吃蛋「被巴到頭暈」掛巢外任5鳥宰割
台灣藍鵲「一言不合就巴頭」強悍個性讓許多人敬而遠之，但素有「老王」之稱的王錦蛇卻膽敢鑽巢挑戰，最後落得氣力放盡、任鳥宰割下場，整個蛇鳥衝突過程全被一旁民眾拍下。該名拍攝者在臉書社團「野生蛇相」曬出別名臭青公（母）的王錦蛇攀樹強闖鳥巢遭5隻台灣藍鵲攻擊畫面，儘管王錦蛇戰力不俗，甚至會獵捕毒蛇，但爬蟲類體力條短不耐久戰特性，加上戰場處於半空中，王錦蛇很快就落入下風。台灣藍鵲面對體型大許多的王錦蛇採取圍攻戰術，不斷輪番猛巴臭青公頭部，即使遭王錦蛇還擊也都能輕巧躲過。最後王錦蛇似乎氣力放盡，無力垂掛在鳥巢箱外。這段位於奧萬大森林的蛇鳥大戰影片曝光後，有網友猜測衝突緣由是王錦蛇企圖捕食幼鳥，遭台灣藍鵲攻擊，另有人指出鳥巢箱是奧萬大與生物多樣性研究所合作研究使用，應是藍鵲在圍捕蛇。臉書社團「FrontBird 正面鳥圖貼圖區」也曾有網友曬出台灣藍鵲享用王錦蛇的照片，這次在奧萬大森林遭圍攻的老王，若無法逃離現場恐怕也難躲盤中飧下場。南投分署則指出，奧萬大森林遊樂園區生態豐富，任何驚奇都可能隨時上演，研判王錦蛇潛入鳥巢箱吃鳥蛋，卻遭有集體禦敵習性的台灣藍鵲圍攻。
小一男童吃營養午餐被「鳥蛋」噎死 日教育部門急下令：不再入菜
日本福岡縣有名7歲的國小男童在學校吃午餐時，疑似被營養午餐味噌關東煮中「直徑2公分」的鳥蛋噎到，不幸死亡。消息一出，引起各界譁然。對此，當地的教育委員會發布聲明向男童家屬道歉，且為避免類似事件發生，也承諾不再將鳥蛋作為營養午餐的食材。據《FBS福岡放送》報導，意外發生在26日中午約12時30分，男童開始吃午餐時突然站了起來，且看似要嘔吐，當下老師趕緊使用「哈姆立克法」，撐起孩子的肚子，並拍打背部，試圖讓男童吐出喉嚨中的異物。但是情況並沒有好轉，孩子卻漸漸變得非常虛弱，甚至無法自己站起來，而後校方於12時40分左右撥打了119通報，孩子被醫療直升機送往福岡縣南部久留米市的市區醫院，但最終仍不幸死亡。據推測，造成男童窒息的食物，是營養午餐味噌關東煮中的鵪鶉蛋，直徑約2公分。消息一出，引起各界譁然。對此，當地的教育委員會發布聲明向男童家屬道歉，並對此事深感遺憾，且高度重視此事故，為避免類似事件發生，也承諾不再將鳥蛋作為營養午餐的食材。教育長待鳥博人也向男童家屬致歉，並表示未來將對學童、家屬提供心理輔導支援。
中高價鐵板燒戰火起3／台式元素顛覆傳統 VAN東方現代流行鐵板燒吃得到熟悉辦桌菜
在具有現代日式禪風設計的鐵板燒餐廳能吃到佛跳牆、米糕、醉蝦等辦桌菜，是什麼神奇體驗？2023年夏天在台北公館商圈開設首店的「VAN東方現代流行鐵板燒」，才半年又旋即於台北大安區展店，品牌號稱要重新定義鐵板燒，不僅結合日式技藝、法式醬料，料理研發也從台灣人日常熟悉的辦桌菜、經典小吃、酒家菜等出發，甚至未來原民料理或客家風味都有可能嘗得到。營運總監黃偉嘉表示，老闆本身曾於馬來西亞從事草蝦養殖多年，回台後依舊著力於水產販售，對海鮮食材品質相當要求。他們認為當初鐵板燒在日本誕生的原因，來自西方料理與日本人飲食習慣的結合，因此在台灣開設的鐵板燒品牌未嘗不能融入在地元素，這也是他們「台灣人做台灣菜」的品牌理念。以玻璃紙包覆的「鮑魚佛跳牆」，透過蒸氣循環讓食材風味相互交融。（圖／侯世駿攝）紅條石斑有煎至酥脆的魚皮與細嫩魚肉，可搭配圓茄泥與融合日、台、法風味的雙醬。（圖／侯世駿攝）黃偉嘉曾待過星級酒店鐵板燒餐廳、學習過西餐與廣東菜等不同菜系，亦負責品牌菜色研發，他提到雙店皆採同一套菜單、主題約半年更換一次，此期間亦可能有季節食材不定時替換。而公館店剛開設時的首季菜單融合了他自身的成長歷程，例如可吃到以黑柿番茄結合鳳梨冰沙的甜點，除了從黃偉嘉爺爺種植的黑柿番茄發想，也和早期冰果室番茄切盤的回憶連結；另一道生蠔麵線則來自黃偉嘉兒時，母親為他製作的苦茶油煎麵線。剛開幕不久的大安店正好接上第二季菜單，套餐除了有發想自冷盤如五味花枝、餐後甜點芋仔冰等設計，像湯品便來自大家熟悉的佛跳牆，主廚以法式「紙包魚」為靈感，使用義大利進口耐高溫的玻璃紙盛裝南非活鮑、芋頭、板栗、鳥蛋等，加上熬燉多時的老母雞湯在鐵板上加熱，袋子剪開瞬間便能感受撲鼻而來的香氣。馬祖高粱為澳洲水姑娘活龍蝦帶出圓潤醇厚的風味，升起的火焰營造強烈視覺感。（圖／侯世駿攝）靈感源自紹興醉蝦的龍蝦上鋪了一片櫻花蝦餅，除了仿擬傳統蝦餅風味，也想營造龍蝦躲藏於珊瑚礁的畫面。（圖／侯世駿攝）主廚精選南國黑牛肋眼或紐約客部位香煎，搭配帶有鍋巴般酥脆口感的米糕，以及用照燒醬調味過的和牛肉燥。（圖／侯世駿攝）另一道靈感來自「樹子蒸魚」的料理，則選用肉質細緻的紅條石斑，搭配山椒醬油、樹子美乃滋，連搭佐的白蘿蔔都以樹子汁與雞湯浸煮過，處處暗藏細節；接下來的龍蝦料理則發想自宴席常見的「紹興醉蝦」，將飽滿Q彈的澳洲水姑娘龍蝦，以鐵板煎至8分熟左右澆淋馬祖高粱並點火，讓酒香殘留在龍蝦肉上，搭佐以紹興酒、當歸、枸杞製成的奶油醬，同樣可見中西合璧的巧思；此外還有一道「和牛米糕」，辦桌菜米糕多搭配紅蟳或鰻魚，店家嚴選少見的鹿兒島南國黑牛，是鹿兒島黑毛和牛與美國安格斯黑牛的混種，甜度與香氣均佳，可搭配不嗆口的台灣黑蒜醬，及用馬爾頓海鹽與黑、紅胡椒自製的香料鹽享用。黃偉嘉表示，目前來店客群大致可分為30～35歲的女性以及中年族群，前者喜歡拍照打卡、亦鍾愛店家贈送的慶生甜點，後者則為尋找記憶中的懷舊風味。而質感台味路線也讓他們與其他店家有所區隔，期望在餐飲市場打下自己版圖的團隊，並未停下展店腳步，今年還預計前進高雄、插旗南台灣。空間融合了溫暖木質與剛毅石材元素，並透過牆面的祖母綠混紡布面延伸東方韻味。（圖／侯世駿攝）進入用餐區前還可見融合日式枯山水的設計，帶來都會中的寧靜氛圍。（圖／侯世駿攝）DATA電話：（02）8773-9557地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄2號營業時間：12：00～14：00、17：30～21：00線上訂位：https://reurl.cc/Ny3lmx備註：採全預約制、預訂時需預付每人1,000元訂金，僅提供電話及線上系統方式預約，套餐價格2,380元+10%
混合感染「H10N5與H3N2」！她發病17天亡 「5要6不」一次看
疾病管制署今（1日）表示，依據中國衛生部門上月30日發布資料，中國安徽省宣城市新增1例新型A型流感（H10N5）人類感染病例，為60多歲女性，具慢性病史，同時感染季節性流感H3N2，於去年11月30日發病，12月2日病情加劇入院接受治療，12月7日轉至浙江省醫療機構住院，因病情嚴重於12月16日死亡，其檢體於今年1月22日分離到季節性流感H3N2及禽源性H10N5流感病毒，並於1月26日經中國疾控中心複驗確定。其安徽、浙江兩地之密切接觸者均未發病且檢驗陰性，回溯監測後未發現其他可疑病例，該單位評估該H10N5病毒全基因分析為禽源性，感染人類風險低。疾管署指出，新型A型流感係指每年週期性於人類間流行的季節性流感H1N1及H3N2以外，偶發出現感染人類的其他動物流感病毒，這些病毒主要感染對象為雞等禽鳥類或豬等哺乳類動物，屬於A型流感病毒，一旦感染人類，即統稱為「新型A型流感」病例。根據文獻回顧，全球曾出現造成新型A型流感病例的流感病毒包括H1N1v、H1N2v、H3N2v、H3N8、H5N1、H5N6、H5N8、H6N1、H7N2、H7N3、H7N4、H7N7、H7N9、H9N2、H10N3、H10N7、H10N8等亞型；各亞型對人類疾病嚴重度高低不同，疾病嚴重度高為 H5N1、H5N6、H7N7、H7N9、H10N3、H10N8，其他則屬疾病嚴重度低。疾管署提醒民眾，不接觸或餵食禽畜。（示意圖／達志／美聯社）本死亡個案除為首例人類感染H10N5病例報告外，亦為罕見之混合感染季節性流感及新型A型流感致死個案，後續尚待世界衛生組織正式評估H10N5之傳播風險及疾病嚴重度高低。疾管署說明，因應中國近年來發現有H5N6、H10N3、H9N2、H3N8等人類病例，先前陸續已將中國共18個行政區之新型A型流感旅遊疫情建議等級提升至第一級：注意（Watch），包括山西、湖北、青海、雲南、陝西、海南、山東、遼寧、吉林、黑龍江、河北省、寧夏回族、西藏、新疆維吾爾及內蒙古自治區、北京、上海及天津市，提醒民眾前往當地遵守一般預防措施。另先前亦已將二年內曾報告本土疫情之13個行政區提升為第二級：警示（Alert），包括廣東、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、湖南、四川、貴州、甘肅、河南省、廣西壯族自治區及重慶市，提醒民眾前往當地採取加強防護。疾管署呼籲民眾，不生食禽鳥蛋類或製品。（示意圖／達志／美聯社）針對本次事件，疾管署仍維持安徽、浙江之旅遊疫情建議為第二級：警示（Alert），並持續監測中國相關疫情資訊。另自去年11月26日起於4處國際機場執行之「定點監測、鼓勵採檢」，至1月28日統計已採445人，均未自中港澳入境有症狀旅客發現新型A型流感。疾管署呼籲，此次個案應屬偶發案件，發生大規模傳播流行風險為低，呼籲民眾於日常生活中仍應落實「5要6不」原則，「5要」為肉類及蛋要熟食、要以肥皂澈底洗手、出現症狀，要戴口罩速就醫並告知職業及接觸史、與禽畜長期接觸者要接種流感疫苗、要均衡飲食及適當運動；「6不」為不生食禽鳥蛋類或製品、不走私及購買來路不明肉品、不接觸或餵食禽畜、不野放及隨意丟棄禽畜、不將飼養禽畜與其他禽畜混居、不去空氣不流通或人潮壅擠的場所。
正妹老闆「烤鳥蛋」身材超兇…千人嗨喊要吃 身分曝光了
天氣變冷，不少人都要拿出衣櫃的大衣，而士林夜市一位烤鳥蛋店正妹老闆似乎不怕冷，穿著火辣大方秀出傲人長輩，讓網友直呼，「我才不管她穿什麼，主要我喜歡去士林夜市吃鳥蛋。」而她的身分也被神了出來。JKF女郎韶瑄烤鳥蛋。（圖／翻攝爆廢1公社）原PO在臉書社團「爆廢1公社」發文，「士林夜市美女老闆娘賣烤鳥蛋！」從照片中可見，老闆穿無袖衣服，傲人的長輩一覽無遺，下半穿真理褲露出潔白肌膚，讓人看了鼻血直流。此文曝曝光後，超過3900人按讚，網友紛紛留言「可能是鴕鳥蛋」、「貼這種照片，附上座標不是常識嗎」、「買了嗎」、「現在賣東西競爭很大喔」、「確定不是賣奶茶的」、「烤鳥蛋還附奶罩照」、「賣肉嗎？穿這樣」、「我才不管他穿什麼，主要我喜歡去士林夜市吃鳥蛋」。據了解，該名正妹老闆其實是JKF女郎「韶瑄」，IG有超過25萬粉絲追蹤，那天她去士林夜市參加一日店長活動，她不畏低溫努力烤鳥蛋，非常敬業。韶瑄也在IG發文說，「想吃什麼口味的鳥蛋。」此外，士林夜市10月也出現一名正妹露側乳烤魷魚，當時也讓不少網友爆動，說想吃魷魚了。而據悉，她也是JKF女郎晴天。YouTuber黑男說，當天在拍影片企劃，晴天烤的魷魚很好吃。而有人質疑晴天是假奶，晴天強調，「我的奶是真的。」
上動物園要遲到了？鴕鳥出逃高架上狂奔 主人道歉：很愧疚
鴕鳥算是動物界的跑步高手，時速最高可達70公里。近日大陸高架上出現一隻出逃的鴕鳥，在車道上狂奔，讓不少駕駛受驚，最後牠被安置。對此，鴕鳥主人也道歉了。據《央視新聞》報導，此事發生地點在河南鄭州，6日早晨，一隻鳥穿梭車流中，不停變換車道。交警騎車一路跟隨，最後鴕鳥被抓住，由動物園安置。《大象新聞》報導，對此，鴕鳥主人說，他很愧疚，因為自己一時的疏忽，對社會造成重大影響，看到有人因為鴕鳥遲到了，誠摯的像大家說聲抱歉。鴕鳥主人道歉。（圖／翻攝大象新聞）此文曝光後，網友紛紛留言「好像跑了一上午了」、「早上在東三環看見它跑得比我上課還著急」、「牠也著急早八嗎」、「這隻鴕鳥居然從北三環跑到東三環進入隧道，真能跑」、「借過借過，上動物園要遲到了啦」、「鴕鳥逃跑了！玉米田的大媽迅速趕到」。據了解，鴕鳥是世界上最大的鳥類，而鴕鳥生長快繁殖力又強，在許多國家都被馴養，壽命可達50到60歲，野外鴕鳥則是30到40歲。鴕鳥不會飛，但是很會跑，成年鴕鳥在野外最大的天敵是獅子、花豹和獵豹。鴕鳥羽毛和皮肉都有高經濟價值，肉也被人食用，口感類似瘦牛肉，鴕鳥肉低膽固醇又有豐富的鐵、及鋅等，鐵含量也比牛肉高，鋅含量是蜆的17倍，生蠔的2倍；也有人吃鴕鳥蛋。
睽違150年！神鳥「埃及禿鷹」現身英國 專家：讓我滿足一整天
英國鳥類專家瓦格斯塔夫（Will Wagstaff）日前在帶領賞鳥團時，意外發現許久未曾現跡於英國的罕見鳥類「埃及禿鷹」（Egyptian vulture）。如此奇遇也讓瓦格斯塔夫直呼「一隻鳥就能讓我滿足一整天」。根據外媒報導指出，瓦格斯塔夫是在英國西南部夕利群島（Isles of Scilly）中第二大的特雷斯科島（Tresco）發現埃及禿鷹，瓦格斯塔夫也表示，在此之前，他只是看到1隻白鶺鴒和4隻蒼鷺，沒想到意外在松樹樹梢上看到埃及禿鷹，這也讓他直呼「一隻鳥就能讓我滿足一整天，這是一隻多麼了不起的鳥啊！」瓦格斯塔夫在受訪時也表示，這隻埃及禿鷹在樹梢停留1.5小時後，就起飛離去，之後又在聖瑪莉斯島（St. Mary's）上空現身。而值得一提的是，當日下午，附近的海鷗都出現了恐慌的情況，但目前尚不清楚是否是因為埃及禿鷹所造成。據了解，埃及禿鷹又名白兀鷲，除了是少數會使用工具（用石頭砸破鳥蛋）的鳥類外，同時也是歐洲唯一會進行長距離遷徙的禿鷹類鳥類，飛行距離可達5000公里，可以從歐洲遷徙到撒哈拉沙漠過冬。但是從20世紀以來，埃及禿鷹的數量急遽下降，目前全球估計僅存1.2萬隻。而英國當地上次的目擊報告是在1868年，但這隻埃及禿鷹在當時遭到埃塞克斯（Essex）當地農民射殺。
花蓮小燕鷗棲地百顆蛋一夜消失 疑被人撿走
花蓮縣立霧溪、花蓮溪口每年4到8月是二級保育類夏候鳥「小燕鷗」繁殖棲地，沒想到上個月，立霧溪有上百顆蛋一夜消失，由於過去曾發現車輛輾壓破蛋跡象，花蓮縣野鳥學會推測可能是有人把蛋撿走，消息一出讓愛鳥人士很擔心鳥蛋的安危，呼籲相關單位禁止車輛進入，並在周邊路段加裝監視器抓違規。小燕鷗是台灣夏候鳥，在立霧溪口沙洲集體築巢，花蓮縣野鳥學會總幹事何瑞暘指出，母鳥會把蛋產在較大的卵石間，底下有碎石和草木、沙子等巢材提高溼度，每巢約下1到3顆蛋，蛋陸續孵化後，等到7、8月雛鳥羽翼豐滿，就會和親鳥一起飛往南半球澳洲度冬。花蓮溪口同樣被列入小燕鷗重要繁殖溼地，現有消波塊阻隔沙灘車進入，立霧溪行水區及沙洲，過去較缺乏保育觀察資料，花蓮縣野鳥學會團隊2021年起和花蓮林區管理處合作，調查小燕鷗繁殖情形，累積發現有126巢的小燕鷗育雛，顯示立霧溪有小燕鷗需要的豐富魚類資源，河床沙洲棲地穩定也適合繁衍，成為花蓮北區小燕鷗相當重要的一處繁殖棲地。何瑞暘表示，只要發現小燕鷗巢位會以紅旗標誌並編號，以利長期追蹤、統計產卵數及觀察孵化狀況，今年截至6月中旬立霧溪已有95巢，沒想到上個月卻發現有6巢、約100多顆小燕鷗蛋憑空消失。他表示，過去曾發現沙灘車輾壓破蛋跡象，縣府為此在立霧溪出海口行水區設告示牌，警告機動車輛不得進入，避免車輪破壞未孵化的蛋，不過，這次在現場雖沒有發現沙灘車壓壞鳥蛋痕跡，巢位也都還在，因此研判是被人撿拾帶走，但令人不解「這些蛋都是受精卵，怎麼會有人想吃」？近日傳出宜蘭南溪出海口小燕鷗保育繁殖區，被車輛擅自闖入紮營野炊，保育人員發現蒐證並報警，有愛鳥人士向建議花縣府，應禁止所有車輛進入小燕鷗繁殖地，並加裝監視器抓違規保育雛鳥。縣府農業處長陳淑雯回應，立霧溪與花蓮溪出海口已強化告示牌設施，提醒人車勿入，並請林區管理處、九河局加強保安林地與河川管理，因出海口區域面積廣大，設置監視器恐無法產生效果，將與鳥會研擬架設遠距離監看系統，落實保育工作。她說，農業處獲報鳥蛋不見後相當重視，會持續追查，另鳥會反映曾發現沙灘車輾過鳥巢，中央已有規範沙灘車禁止進入沙灘等區域，已請警方加強取締。
罕見！機車前置物箱被鳥築巢還下蛋 他灑石灰防蛇侵擾
桃園市桃園區虎頭山1名民眾發現自己的機車前置物箱被鳥築巢還下蛋，他擔心母鳥會找不到雛鳥，數天不敢移動機車，後來發現鳥蛋疑被蛇吃光，他原本以為事情告一段落，發現鳥再度下蛋，他為此在附近灑石灰，盼鳥一家能平安長大，置物箱被築巢，也讓人嘖嘖稱奇。虎頭山近日有民眾因機車久未發動，他發現竟有鳥在自己的機車前置物箱築巢還下蛋，因為擔心機車移動後，鳥會找不到自己的鳥巢，為此就放好幾天。沒想到後來發現鳥蛋破光，懷疑是被蛇吃掉。民眾也想說事情應該告一段落，但隔幾天鳥又再度下蛋，此次為了避免憾事發生，他跑去買了石灰並繞著機車灑一圈，希望雛鳥可以順利出生、長大，避免被侵擾。桃園市動物保護處長王得吉指出，鳥會找安全且遮風避雨的地方築巢，因此相當罕見會築巢在機車前置物箱，研判機車應該閒置一段時間。王得吉又說，基於動物保護立場，希望不要驚擾動物，因為如果鳥巢位置被搬動，鳥可能就不會回來。
台中驚傳首例H1N2v豬流感！10歲少女遭感染 感染源成謎匡列3家人
疾管署發布全台第三例、今年首例H1N2v（豬流感）病例，確診的10多歲青少女已康復，唯追其接觸史，雖她家中從事畜牧業，同住3名家人未有類流感症狀，檢驗也未發現H1N2v病毒；離奇的是農政單位自病例接觸的養豬場採集檢體，也未檢出H1N2流感病毒，其感染源成謎。該名個案於3月13日出現發燒、鼻塞、肌肉酸痛等症狀，經診治就醫並開立流感抗病毒藥劑，目前已康復。衛生局長曾梓展說明，該名個案目前已康復，無傳染他人風險，請民眾無須恐慌。經調查，該名個案無境外活動史、確診個案接觸史，只有豬隻接觸史，經匡列接觸者3人，皆未有類流感症狀，檢驗也未發現H1N2v病毒；另農政單位自病例接觸的養豬場採集檢體，未檢出H1N2流感病毒，尚無法研判其關聯性。根據疾管署資料，台灣首例及第2例H1N2v流感病毒案例分別為前（2021）年4月及去（2022）年10月檢出，皆為住在中部之未滿10歲女童，家中皆從事禽畜養殖業，惟前2案與本案並非住在相同縣市，且3案之養殖場位置、飼料與豬隻來源、運送車輛行走路徑等皆不相同，研判3案無關聯性。曾梓展強調，H1N2v病毒是新型A型流感，為第5類法定傳染病，症狀包含發燒、咳嗽、流鼻水、打噴嚏、肌肉痠痛、頭痛或極度倦怠感，少數個案甚至會有嚴重併發症，出現急性呼吸窘迫症候群、敗血性休克及多重器官衰竭。衛生局呼籲，預防新型A型流感方法，請遵守「5要6不」原則，「5要」：肉類及蛋要熟食、要以肥皂澈底洗手、出現症狀要戴口罩速就醫並告知職業及接觸史、與禽畜長期接觸者要接種流感疫苗、要均衡飲食及適當運動；「6不」：不生食禽鳥蛋類或製品、不走私及購買來路不明肉品、不接觸或餵食禽畜、不野放及隨意丟棄禽畜、不將飼養禽畜與其它禽畜混居、不去空氣不流通或人潮擁擠場所。
國內第三例 中部女學生流感輕症「驗出H1N2v」…有豬隻接觸史
疾病管制署今（11）日表示，一名住中部之10多歲青少年流感輕症病患之呼吸道檢體分離出無法次分型之A型流感病毒，經該署進一步檢驗並進行基因定序為H1N2v流感病毒，與我國2021年首例感染H1N2v個案之基因組成類似。經調查個案密切接觸者3名，均未有類流感症狀，經檢驗均未發現H1N2v流感病毒感染。疾管署並邀集農政單位及相關醫學專家召開會議討論，依現有流行病學調查結果研判，本案應屬散發個案，與國際過去案例類似，無證據顯示有人傳人現象，衛生及農政單位亦將持續加強人類、動物與環境之監測。疾管署指出，本案為我國第三例H1N2v流感病毒案例，個案近期無出國旅遊史，疫調後有豬隻接觸史，今（2023）年3月13日出現發燒、鼻塞及肌肉痠痛等症狀並於隔日至診所就醫，流感快篩A型陽性，醫師採檢並開立流感抗病毒藥劑後返家，目前已康復。疾管署進一步指出，3月28日自該名女性呼吸道檢體培養後分離流感病毒，其它呼吸道感染常見病毒如腺病毒、呼吸道融合病毒、腸病毒及鼻病毒等鑑定後，呈陰性反應。此外，農政單位亦自病例接觸之養豬場豬隻採集檢體檢驗，結果未檢出H1N2流感病毒。針對我國出現第3例確診個案，疾管署將同步透過IHR聯繫窗口通報世界衛生組織。疾管署說明，我國首例及第2例H1N2v流感病毒案例分別為前（2021）年4月及去（2022）年10月檢出，皆為住在中部之未滿10歲女童，家中皆從事禽畜養殖業，惟前2案與本案並非住在相同縣市，且3案之養殖場位置、飼料與豬隻來源、運送車輛行走路徑等皆不相同，研判3案無關聯性。H1N2v為存在於豬隻之低病原性流感病毒，偶有人類感染報告案例，且多為輕症。全球自2011年迄今累計至少47例H1N2v流感確診病例，以美洲地區41例為多，部分病例具豬隻接觸史或暴露於受汙染環境，尚無透過食用肉品感染案例。本次由病患所分離之病毒基因序列，與本土過去於豬隻分離之H1N2病毒株較為接近，但不相同，對目前公費流感抗病毒藥物敏感。疾管署提醒，防範新型A型流感，民眾應遵守「5要6不」原則，「5要」：肉類及蛋要熟食、要以肥皂澈底洗手、出現症狀，要戴口罩速就醫並告知職業及接觸史、與禽畜長期接觸者要接種流感疫苗、要均衡飲食及適當運動；「6不」：不生食禽鳥蛋類或製品、不走私及購買來路不明肉品、不接觸或餵食禽畜、不野放及隨意丟棄禽畜、不將飼養禽畜與其他禽畜混居、不去空氣不流通或人潮壅擠的場所。相關資訊可至疾管署全球資訊網（https://www.cdc.gov.tw/），或撥打免費防疫專線1922（或0800-001922）洽詢。
專門為紐約設計的城市系列，紐約職棒棒球帽、限定款T恤、NBA限定款，通通一次收錄海軍藍新色！
紐約市所屬球隊的對戰往往是球迷關注的重點，無論是美國職棒大聯盟（MLB）地鐵大戰（Subway Series）：紐約洋基對戰紐約大都會或是NBA的大蘋果內戰：紐約尼克對戰布魯克林籃網，尤其地鐵大戰得名於二個球隊的主場地也恰好均位於地鐵站旁，讓球迷可直接坐地下鐵來回球場，頗具有意義。潮流品牌New Era近期就將專門推出「NEW YORK CITY系列」來歌頌這座偉大城市的榮光，除了官方指定比賽球帽「59FIFTY」外，同時也推出MLB兩支豪門球隊紐約洋基與紐約大都會限定潮流T‑shirt，為即將開打的新球季增添話題。「NEW YORK CITY系列」將於4月7日經典上市！（圖／品牌提供）「NEW YORK CITY系列」以知更鳥蛋藍色為呈現視覺，這是紐約洋基與紐約大都會兩隊分別以1999年與1986年世界大賽LOGO來榮耀其球隊的輝煌成就。1999年的MLB世界大賽是由衛冕隊紐約洋基隊以四戰全勝橫掃對手，連續兩年拿下世界大賽獎盃，同時也是隊史第25座。而1986年MLB世界大賽則是紐約大都會以艱難的4勝3敗擊潰對手，拿下隊史第二座世界大賽冠軍。除了MLB兩支所屬紐約城市的球隊外，「NEW YORK CITY系列」更推出目前爭奪NBA季後賽門票的兩支紐約大蘋果球隊帽款：紐約尼克與布魯克林籃網，期盼粉絲關注賽事的同時，也能將其支持其隊伍新推出的限定帽款。（左上）5950 NEW YORK CITY 紐約洋基 海軍藍/1,580元。（右上）5950 NEW YORK CITY 紐約大都會黑/1,580元。（左下）5950 NEW YORK CITY 紐約尼克 海軍藍/1580元。（右下）5950 NEW YORK CITY 布魯克林籃網 黑/1580元。（圖／品牌提供）
國內出現首例H9N2禽流感 「會禽傳人」已匡列21名接觸者
防檢局今（17日）證實金門金寧鄉1紅羽土雞場採樣監測驗出「H9N2」低病原性禽流感，且該病毒株有傳染人類案例，因此撲殺全場土雞4551隻及場區清潔消毒作業。防檢局指出，該病毒為金門防疫所執行禽流感防疫計畫時，經家畜衛生試驗所16日測出。由於該H9N2「亞型」低病原性禽流感為「國內家禽首次檢出」，因此以高規格防疫處理，執行預防性撲殺工作、就地焚燒、場區清潔及消毒、人員與裝備和車輛消毒工作，且該場周邊半徑1公里共2場禽場已完成臨床檢查，沒有異常。疾管署指出，該案已匡列接觸者21人，為防治人員20人、禽場人員1人，而人類感染H9N2自2013年起雖累積97例（逾7成為幼童），並造成其中2人死亡，近9成案例發生在中國、最近一例為2022年湖南省輕症。不過，台灣尚無H9N2禽傳人病例，本次被匡列人員也沒有出現類流感症狀。疾管署副署長羅一鈞表示，人類若感染禽流感病毒，稱為新型 A 型流感，目前六種亞型H5N1、H5N6、H7N7 、H7N9、H10N3、H10N8為致死率大約20％以上的高病原性。目前檢出首例的H9N2屬於低病原亞型。疾管署籲請民眾遵守「5要6不」，肉類及蛋要熟食、要用肥皂徹底洗手、出現症狀，要戴口罩速就醫並告知職業及接觸史、與禽畜長期接觸者要接種流感疫苗、要均衡飲食及適當運動；不生食禽鳥蛋類或製品、不走私及購買來路不明肉品、不接觸或餵食禽畜、不野放及隨意丟棄禽畜、不將飼養禽畜與其他禽畜混居、不去空氣不流通或人潮擁擠的場所。同時請醫師詢問類流感患者的旅遊史、職業史、接觸史及群聚史，若符合通報條件，務必儘速通報。此外，H9N2病毒經過20年以上的演化已有許多分支，目前依HA與NA基因比對發現與中國大陸福建省人類案例、環境與禽場最為相近。至於是否與中國的人類感染病毒株有關，還要完成病毒8段基因全長序列，才能進一步釐清。
甜點冠軍三重展店祭出「買200送200」 生乳捲名店揪3月壽星買一送一
最近許多烘焙名店紛紛展店，例如由榮獲2015年德國IBA世界甜點大賽冠軍的楊嘉明所創辦的「楊嘉明烘焙所」，繼通化店、汐止店之後，第三家分店座落於三重五華街，將於3/17全新開幕。新開幕推出三重店限定商品，特別採用鳥蛋來製作鹹甜兼具的甜點。此外，開幕首7日（3/17～3/23）也推出消費滿200元送200現金抵用券的好康優惠；另外以生乳捲聞名的亞尼克3月初也開出屏東首間街邊店，完成全台最南端插旗設點。為歡慶屏東店開幕，以同為屏東人的聯名對象喬瑟夫，所共同推出的新品「喬克魔粒生乳捲」作為加碼活動，邀請3月壽星同慶，祭出官網、門市、社群活動優惠。「楊嘉明烘焙所」三重店推出的限定商品「神鳥鳳凰生乳酪」是使用鳥蛋與莓果製成的Q軟甜點，最上層鋪上與覆盆子果泥一起慢火熬煮的鳥蛋，以及藍莓與草莓，中間則有北海道乳酪、優格與檸檬原汁製成的卡士達生乳酪，最下層為餅乾塔皮，每日限量供應。命名除了想呼應品牌主視覺，也是想藉鳳凰的祥瑞意象祈求三重店穩健發展。「火山鹽奶蓋蛋糕」有招牌原味、可可莓果與草莓三種口味。（588元／個，圖／魏妤靜攝）「黑金菠蘿芋泥流沙」（左）、「港式菠蘿芋頭肉鬆酥」。（圖／楊嘉明烘焙所提供）出生基隆糕餅世家的楊嘉明因熱愛將食材變化出多種樣貌，因而投身西點烘焙業，他擅長製作創意甜點與歐式麵包，2021年創辦「楊嘉明烘焙所」後，以獨創的「黑金菠蘿芋泥流沙」與「火山鹽奶蓋蛋糕」受到顧客喜愛。其中「黑金菠蘿芋泥流沙」結合了竹炭、菠蘿、大甲芋頭芋泥、奶黃、麻糬等五種元素，而「港式菠蘿鴛鴦酥」及「港式菠蘿芋頭肉鬆酥」也很受顧客歡迎，尤其年節特別暢銷；另外「火山鹽奶蓋蛋糕」則使用法國火山溫泉鹽製作濃郁起司奶蓋，並覆蓋在海綿蛋糕上，搭配清爽不膩的生乳內餡，同樣是店中熱賣款。三重店依舊主打歐式麵包與甜點，提供附近居民點心新選擇。（圖／楊嘉明烘焙所提供）亞尼克「喬克魔粒」生乳捲期間限定包裝。（圖／亞尼克提供）另外亞尼克為歡慶屏東店開幕，即日起至3/31，3月壽星只要於生日當天出示身分證件，購買與喬瑟夫聯名的喬克魔粒生乳捲乙條，亞尼克再送冠軍原味生乳捲乙條，全台門市每間門市每日限量10名；沒辦法到門市也沒關係，同為3月壽星的官網會員，只要當月於官網「三月壽星專區」選購喬克魔粒生乳捲乙條，結帳時匯入「壽星生日禮券再送原味生乳捲」，同樣可以獲得免費原味生乳捲乙條！此外，亞尼克還針對社群推出限時活動，邀請三月壽星於4/5前到亞尼克FB粉專指定貼文下方簽到，並留言tag兩位好朋友，有機會抽中「冠軍原味生乳捲」。原味生乳捲。（圖／亞尼克提供）