魚虱
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蟲子竟可取代魚舌頭？ 活在魚嘴中的「外星寄生蟲」
不少人喜歡吃海鮮，但最好還是經過仔細處理後再入口為佳，以免美味的海鮮料理中潛藏的寄生蟲也跟著一起下了肚。一名攝影師唐馬克思（Don Marx）在非洲斯特賴斯拜海岸發現，一尾犬牙銀帶鯛（Argyrozonaargyrozona）的嘴中，竟藏著一隻約3至4公分長的寄生蟲「縮頭魚虱」（Cymothoa exigua、tongue-eating louse），而這種寄生蟲又稱食舌虱或食舌蟲。魚嘴中藏著3至4公分長的寄生蟲。（圖／翻攝自Mackenzie Kwak - Parasitologist臉書）根據《Masrawy》、《每日頭條》報導，「縮頭魚虱」有著恐怖外型，因此又被稱作是外星寄生蟲，屬於節肢動物門軟甲綱，是一種海洋寄生蟲。發現食舌虱的馬克思表示，「魚用蝨子代替舌頭，而寄生蟲則以宿主嘴中的血液和黏液為食。除了失去少量的血液外，魚沒有受到任何其他傷害。」魚嘴中藏著3至4公分長的寄生蟲。（圖／翻攝自Mackenzie Kwak - Parasitologist臉書）事實上，食舌虱一生幾乎都生活在魚的嘴中；自幼蟲時期就會進入魚口，用7對足固定在舌頭上，吸食血液直到魚的舌頭完全萎縮為止，接著牠便會替代舌頭的責任，把自己固定在口腔中，幫助魚進食，從而由寄生轉為共生。此外，食舌虱的繁殖過程也相當奇特。幼蟲剛長成時為雄性，經過一段時間後便會自動轉換成雌性；等到遇見成熟的雄性之後，便會在魚嘴裡進行交配繁殖，隨後重複新的循環。不過，民眾也不必太過擔心，因為「縮頭魚虱」體型較一般寄生蟲的體積大，且只會寄生在魚的舌頭上，因此並不會感染寄生到人體；但為了身體健康，任何食物在入口前，還是小心注意為妙。
挪威鮭魚養殖場環境骯髒 魚群染病變異驚見大量「畸形魚」
鮭魚擁有豐富的油脂口感極佳，而受到日本和西方飲食習慣的引響，不論是煎烤鮭魚排、鮭魚生魚片，都非常受到亞洲人的喜愛。然而，國外卻有媒體爆出，挪威當地的鮭魚養殖場環境惡劣，許多鮭魚都已生病，有的甚至已經變成S型的「畸形魚」。根據《今日頭條》報導，外國媒體德法公共電視臺〈ARTE〉為了釐清2018年全球鮭魚死亡量超過5000萬條的原因，有記者前往鮭魚盛產地，挪威北部海域的養殖場進行調查。沒想到，卻發現大量的鮭魚全擠在骯髒、充滿鮭魚排泄物的環境裡放養；其中，還有大量的鮭魚因環境惡劣，身上充滿如手掌般大的潰瘍，有的甚至已經變成S型的「畸形魚」，而如此高密度的養殖也讓魚蝨在魚群中氾濫成災。除了養殖場環境髒亂，野生鮭魚也正面臨人工養殖鮭魚的威脅，挪威海洋研究所的研究員表示，人工養殖的鮭魚數量高達4億條，但野生鮭魚數量卻僅有約53萬條，差距極大；據了解，野生鮭魚因為在海中捕食蝦蟹富含Omega-3脂肪酸，肉質鮮嫩廣受饕客喜愛，但人工養殖的鮭魚，食用的卻是混合黃豆植物蛋白和化學合成蝦青素的飼料，口感遠不如野生鮭魚。此外，一旦人工養殖的鮭魚逃出養殖場，還會和野生鮭魚爭奪食物，將魚虱傳染給牠們，若是兩者交配，其後代適應力差、繁殖能力低，將嚴重影響野生鮭魚的基因，也是間接造成近35年來野生鮭魚數量銳減50%的原因。另外，根據《路透社》16日報導，大陸北京因日前海鮮批發市場檢測出新冠病毒，目前已停止自挪威進口鮭魚，大陸外交部也要求加拿大對鮭魚的運輸過程進行調查。對此，挪威貿易部長表示，國內的鮭魚品質沒有問題，經手人員也已全部做過檢測，並未出現任何新冠肺炎相關症狀，希望各國能理性看待此次的鮭魚事件。