魚漿
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搭新幹線遇一群日學生！ 他上車見車廂內一幕狂讚：真正的典範
一名日本網友近日在社群平台上發文，指出他在京都站搭新幹線列車，遇到一群校外教學的學生要下車。當他等學生下車完進到車廂後，竟發現車廂內相當乾淨，就跟剛從第一站出發一樣，狂讚學生們是「真正的典範」。Facebook粉專「魚漿夫婦」近日發出一則貼文，他們轉貼了一名日本人，在X上面的推文。該名日本人指出，自己在京都站搭乘10點時段的新幹線時，遇到一群校外教學的學生準備下車。當時原PO和其他準備上車的乘客，等待學生全部下車後，才進入車廂。而當原PO進入車廂後，發現車廂內乾淨得像剛從第一站出發一樣，椅袋和地板上也都完全沒有垃圾，甚至連座椅靠背都全部恢復到原位。這情況讓原PO看了相當驚訝，直呼「這才是真正為後來乘客著想的典範。不知道是哪所學校的學生，但我由衷想對他們說『歡迎來到京都！』。」貼文一出也引起網友熱議，紛紛留言表示「覺得日本的教育及規範成果到處都可見，值得學習」、「其實這是很基本的禮節，偏偏就這麼基本的事情一堆人做不到」、「人從來都不是討厭某地區國的人，而是討厭沒質素的人」、「這麼驚訝表示即便是日本人，平常也是會在新幹線留下垃圾」。
這鍋不一樣3／桌邊現剖椰汁入鍋、包廂K歌熱力開唱 「湊湊」首進台灣打中嘗鮮年輕客
有別於坊間我們熟悉的火鍋品牌多數以台灣起家，在香港、新加坡、上海、北京有超過250家分店的呷哺呷哺集團旗下精品火鍋「湊湊火鍋．茶憩」，是由台商賀光啟開設、從亞洲紅回台灣。今年6/25於台北大巨蛋開設台灣首店後，便以火鍋結合手搖飲、KTV等國人最愛的3大元素，在網路上掀起話題，未來還將瞄準指標商場審慎擴點。由於強調「一店一景」，湊湊每家店都各具風格，例如大巨蛋店便以王羲之《蘭亭集序》中記載的「曲水流觴」為靈感，透過門口水流煙霧造景、座位區酒瓶裝飾相呼應；品牌主打融合多地特色的「創新有料鍋物」，大巨蛋店首發菜單先導入海外暢銷鍋底，例如「海南椰子雞鍋」、「成都老麻火鍋」、「港式胡椒豬肚雞鍋」都是人氣推薦之一。湊湊最受歡迎的單點品項包括入口即化的「日本A5頂級和牛雪花」（1,050元）、尚青又澎湃的「湊湊甄選海鮮拼盤」。（650～750元，依季節微調，圖／趙文彬攝）麻辣系列鍋底除了提供鴨血、豆腐無限續加，更針對加入「暢吃卡」的會員提供台灣限定的「秘製滷豬腳」添加服務，Q彈豬腳吸附香辣湯汁後更加過癮。（圖／趙文彬攝）預計於12/2～2025/1/1販售的季節限定菜色「肉肉聖誕樹」，以「極上澳洲和牛元寶肉M4」與「極上澳洲和牛眼肉M7」組成兩棵耶誕樹造型，充滿節慶氛圍。（799元，圖／趙文彬攝）即便是同樣鍋底在不同門店也會因地制宜、帶給顧客新奇體驗，以「海南椰子雞鍋」為例，在上海、北京、廣州等地的湊湊分店是將100%天然冰椰球與雞肉一同下鍋，採「低溫慢煮」讓雞肉口感更爽滑；而在台灣考量民眾喜歡「相機先食」，特別改為桌邊添加新鮮現剖的泰國香水椰汁，除了強化視覺感，還能聞到撲鼻而來的椰香，搭配烏骨雞愈煮愈清甜；「港式胡椒豬肚雞鍋」除了嚴選台灣放山雞、豬肚以多道工序去油去腥，湯頭也以黑豬大骨熬煮8小時，再搭配馬來西亞手工研磨胡椒慢火熬至乳白色，並提供「現磨胡椒」服務，讓客人喜好更客製化；此外，還有國人最愛的麻辣鍋，像「成都老麻火鍋」是將安格斯牛腰油以慢火提煉2小時，萃取牛油香氣，再將大紅袍花椒先泡後炒、加入川渝頂級子彈頭辣椒，風味麻辣鮮香。外層酥脆、內裡充滿海味的「荔枝芝士球」（左），以及放入大量蒜酥與辣椒爆香、十分下酒的「椒鹽胡椒蝦」都是熟食料理新選擇。（各200元，圖／趙文彬攝）湊湊店中店「茶米茶」最受客人歡迎的3款手搖飲「炭焙烏龍冬瓜檸檬」（左起）、「鮮葡萄茉莉綠茶」、「炭焙烏龍奶茶」，圖為拍攝示意、實際以外帶杯為主。（各90元，圖／趙文彬攝）湊湊台灣首店與北京合生匯店和北京三里屯店等分店一樣均設KTV包廂，一次滿足只想吃鍋或想開唱的不同屬性客人需求，特別吸引年輕人。（圖／趙文彬攝）目前店內提供2人、4人、8人、10人套餐組合，每款套餐也有7款鍋底可任選，首次入店的顧客直接點套餐便能輕鬆品嘗招牌菜品，例如結合澎湖花枝丸、台灣黑豬貢丸與潮汕手打牛丸的「湊湊甄選丸類拼盤」，與彈牙滑口的「90%手工鮮蝦滑」都在其中；若想犒賞自己，來自鹿兒島、柔嫩又富油脂香氣的「日本頂級A5和牛雪花」，以及涵蓋鮑魚、干貝、草蝦、小花枝共4種品項的「湊湊甄選海鮮拼盤」也是必點菜色。除了精選火鍋料，菜單上固定提供5～6種熟食菜色，而且不定期推陳出新，像是12/2起將開始販售的「荔枝芝士球」、「椒鹽胡椒蝦」都是涮嘴選擇，前者是仿擬荔枝外型的魚漿球，一口咬下還有香濃蟹味沙拉流洩而出；後者則是台式熱炒店經典菜色，酥香鹹辣。由於同集團旗下手搖飲品牌「茶米茶」也進駐成為店中店，一邊吃火鍋一邊喝手搖飲更加暢快，若是預訂包廂還能歡唱KTV，特別適合年末聚餐。湊湊店裝以朱雀紅為主、黑色為輔的設計，象徵傳統東方元素與現代風潮的碰撞。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2756-6986地址：台北市信義區忠孝東路四段515號（台北大巨蛋 遠東GardenCity 1F）營業時間：週日～週四11：00～00：00（週五、六延長至翌日01：00）網址：https://reurl.cc/26byNE備註：內用須加10%服務費；大巨蛋店有4間KTV包廂，可容納8～10人、用餐限時3小時，包廂低消12,000元＋10%起，包廂僅提供電話訂位；品牌暢吃卡訂閱制999元／年，加入後會員將收到價值超過3千元的各類優待券，及點餐享會員優惠價。
宋慧喬43歲慶生照再度美出新高度！曾靠「豆腐減肥法」狂鏟17公斤，真的是身材管理達人！
韓國女神宋慧喬日前剛過完她的43歲生日，許多粉絲都很好奇她究竟如何保持如此纖細的身材？原來她成功減掉了17公斤，靠的就是「豆腐減肥法」！今天就來揭開宋慧喬的減肥祕訣，看她如何靠這個簡單有效的方法狂甩脂肪！1. 豆腐減肥法:高蛋白低熱量的健康選擇宋慧喬的減肥秘訣之一就是豆腐，據悉她在飲食中常以豆腐替代高熱量的碳水化合物，例如將主食換成豆腐，配合蔬菜和低油的料理方式，不僅能控制熱量攝取，還能保證身體所需的營養。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 不過關於「豆腐減肥法」有沒有該注意的地方呢？京都堂中醫周律廷醫師表示，豆腐因為富含大量的蛋白質及膳食纖維，熱量低又能增加胃部的飽足感與膽固醇代謝，相對來說很適合正在增肌減脂、飲食控制者食用，不過由於其性味甘、大寒，所以體質偏寒者不適合攝取過多，有痛風者以及患有腎臟疾病的患者也要注意分量。京都堂中醫張家榕營養師則提醒女孩盡量選擇接近黃豆原型、沒有過度加工的豆腐，如板豆腐、傳統豆腐、嫩豆腐，並避開百頁豆腐、魚豆腐，原因在於百頁豆腐的熱量及鈉含量都是傳統豆腐的兩倍以上！而魚豆腐的原料也並非黃豆，而是魚漿及其他原料，所以並不是真正的豆腐喔。京都堂中醫周律廷醫師與張家榕營養師分享關於「豆腐減肥法」的注意事項。（圖／業者提供）2. 少量多餐，控制食量除了豆腐減肥法，宋慧喬還採取了「少量多餐」的飲食方式，將每天的餐數分成五到六小餐，這樣能幫助加速新陳代謝，同時避免暴飲暴食的情況發生。每餐的內容則以高蛋白質、低脂肪的食材為主，並控制每餐的份量，這樣既能保持身材，也不會讓自己餓得太辛苦。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 3. 規律運動:瑜伽與有氧運動的結合飲食之外，宋慧喬也非常注重運動，她會選擇進行瑜伽和有氧運動來保持身體的靈活性和線條感。瑜伽不僅能增強核心肌群的力量，還能提升身體的柔軟度，對於保持纖細的體態非常有幫助；而有氧運動則能有效燃燒脂肪，加速減重效果。Ralph Lauren Pinky Pony x Bala瑜珈墊／3,880元、lululemon Align™超高腰緊身褲 ／3,480元（圖／品牌提供）4. 高度自律:遠離甜食和宵夜要有宋慧喬這樣的好身材，自律也是不可少的！在減肥期間她會嚴格控制甜食和宵夜的攝取，以水果或堅果來替代甜食，此外，她也會避開晚上九點後進食，讓身體有足夠的時間去消化和代謝。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
下酒菜單出現「鵝母」摸不著頭緒 正解竟是「這道菜」
許多人都知道，有時候一個東西在國語與台語的念法上有著極大的差異，甚至是八竿子打不著邊。近日就有網友在購買下酒菜時，看見一道名為「鵝母」的菜餚，但如此特殊的餐點卻讓網友的朋友們摸不著頭緒，最後是有網友出面解釋，這道菜有可能就是「牛蒡絲甜不辣片」。近日有網友在臉書社團「爆廢公社」發文，內容中表示「剛剛要去買下酒菜，然後我傳了菜單給酒肉朋友們，當我問到要不要來份『鵝母』時，電話那頭頓了5秒安靜無聲，居然沒人知道是什麼？然後就一連串亂猜，什麼鵝的媽媽、鵝屎、鵝毛...」。而從網友貼出來的菜單可以推測，這應該是路上常見的鹹酥雞攤位，但菜單上每個菜都是十分常見，唯獨紅框圈起來的「鵝母」是真的難以理解。不少網友在看到這篇貼文後，紛紛留言表示「弱弱問一下，鵝母是什麼發音還是哪裡的說法」、「薑母鵝用的鵝母」、「這次我無言以對」、「鵝母、青花、敏豆我都不知道是什麼」。但當中也有不少網友直接留言解釋「鵝母炸啦！」、「牛蒡跟魚漿做的一種產物，吃起來有點像甜不辣」、「牛蒡片，長的有點像甜不辣，但是口感不像甜不辣那麼Q～鵝母吃起來是綿中帶Q」、「炸牛蒡絲很好吃」、「全聯就有賣 很好吃！我都拿來炒芹菜」、「gōo-bōo牛蒡。源自日語ごぼう(goboo)，日語漢字為牛蒡」。
京都1餐廳「永遠客滿」以為名店 觀光客細看公告瞬間沒胃口
日本擁有美景、美食和特有的文化，成為全球觀光客出國的最佳選擇，其中有很長歷史的京都保留古色古香街景，還有各式美食，因此走在路上容易看到觀光客，十分熱鬧。不過，有觀光客到京都玩，看到一間餐廳的公告「沒有空位」，細看才發現暗示不想接外國客，讓許多人看了坦言不會想去吃。近日旅居日本的台灣作家兼網紅魚漿夫婦，在社群分享在日本網路上引發熱議的一篇文章，有一名日本網友在X（前身為推特）上傳一張照片，是京都一間餐廳在店門口貼出的公告，上面用英文寫著「no vacancy」表示店內客滿；但細看底下還有一行字，以日文表明「能看懂這段日文的人，歡迎光臨本店」。此公告無疑是針對看不懂日文的觀光客，餐廳不想接待國外來的觀光客，就以英文假裝店內客滿，PO文的日本網友傻眼驚呼，「這就是京都風的待客方式」；魚漿夫婦也表示，看到餐廳這種公告，「真的有點不太想去了啦」。有網友在京都發現一間餐廳「永遠客滿」，業者公告惹議。（圖／翻攝自X／myuuuuun）魚漿夫婦的貼文底下也湧入不少台灣網友留言，「真的是京都人的style」、「這個真的看懂之後，會覺得還沒吃就『滿意度0分』」、「這是老闆的幽默嗎？」、「疫情後的北海道也常遇到這狀況」、「看得懂一點點，但日文不夠好，所以不會想入店，去觀光不想忍受店家可能不友善的對待」。不過，也有部分網友贊同餐廳業者的做法，「這是用來拒絕對日本文化一竅不通，也不懂得尊重的人啊！我覺得超讚！」、「OK，可以再更直接更好，像是不希望接待小孩子的店家最好也要張貼，生意跟需求自會找到出路，各自安好」。
觀光客提行李搭新幹線！「這1行為」惹怒日本人 引一票網共鳴
由於日幣不斷貶值，因此吸引許多遊客前往日本旅遊，不過因為遊客數量太多，已經嚴重影響當地人的生活。近日，旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」就在社群平台上指出，有日本網友抱怨，預訂了JR新幹線最後一排的座位，但椅子後面卻塞滿行李箱，影響到他的座位，提醒旅客不要放，卻被反嗆「Who cares？」貼文一出立刻引起網友熱議。旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」3日在自己的Facebook粉專發文，表示他們看到有日本網友在X上發文抱怨，指出他預訂了JR新幹線最後一排的座位，但最後一排的椅子後面，卻被塞滿了觀光客的行李箱。後來該名日本網友看見，又有另一名旅客要將行李放在該位置，便跟對方告知「這裡是預訂者的空間，請帶回自己的座位。」沒想到對方卻回嗆「Who cares？I don't care」讓「魚漿夫婦」看了直呼「看到這個真的很頭痛啊。」貼文一出後，立刻引起網友熱議，紛紛表示自己也遇過相同情況「上週遇到前面中國人要把行李放進我們的預約空間，還好我出聲制止對方就搬走了」、「有在JR東海遇到過，車長也是不想解決問題」、「先前搭乘新幹線，沒有買到行李位，也是把行李放到自己座位，列車長看見了就把我們的行李推到列車長休息室，真是甘心」、「曾經遇過同樣狀況，有成功請對方拿走」。而也有網友表示「這個應該是要買特大行李位才能放的！老外不care就直接幫他丟出去」、「下一站幫他丟下車就好了，他自己說他不care的」、「我會直接把行李箱全部拉出來，然後坐好，等其他人發現」、「I don’t care either！ 然後把行李往外丟！ 比誰瘋！」、「下一站幫他的行李先下車放生，跟著這種主人沒前途，算是做個好事」。
午餐時刻搭乘台北信義區餐酒列車 一次品嘗多國風味、日式壽司雙主食
異國風餐酒館可說是絕佳的聚餐場所，除了可一次滿足喜歡不同口味的族群，還能適度微醺一下，如果空間好拍更是加分！台北50年老店「大車輪」於2022年打造的子品牌「輪輪1976-和食茶酒駅」，品牌形象延續原本「大車輪」壽司の元祖本舖的經典標誌「火車」，將整體店面規劃成大型餐酒列車，以大正浪漫風格巧妙詮釋和洋摩登風潮，自開幕後便引起討論。今年9月起輪輪1976又推出融合4大國飲食特色的異國午餐，以「火車帶你去旅行」的概念推出平日限定商業午餐，共提供6款異國主食和3款職人手作日式壽司，並且隨餐搭配3道季節小食和每日替換的精緻甜點，讓台北信義區周邊上班族與逛街覓食的顧客，可在午餐時間像是搭乘異國列車，一次品嘗多國風味。「日式焦香叉燒飯」可從3款手作壽司中擇1搭配，例如圖中搭配「刺身散壽司」。（圖／魏妤靜攝）可6選1的主餐選擇包括「天丼天婦羅蓋飯」（前左）、「義式白醬烏龍麵」（後）與「和風咖哩豬排飯」。（圖／魏妤靜攝）「輪輪の異國午午餐，一起去旅行」商業午餐一次提供雙主食選擇，每款套餐都會有可6選1的不同國家風味主餐，搭配3選1的日式職人手作壽司，每款套餐皆為680元+10%。6款主食選擇包含具泰國風情的「泰泰打拋雞飯」，主廚精選低脂雞肉與泰國蠔油、九層塔等香料拌炒，讓米飯吸收鹹香微甜的醬汁；義大利風味的「義式白醬烏龍麵」，則在以濃郁奶香炒製的烏龍麵中加入義式綜合洋菇、雞肉丁和奶油，再撒上蝦卵和蝦夷蔥，帶來濃郁豐富的滋味；還有台灣味的「台台牛肉拌麵」，主廚將熬煮3天的牛腹肉搭配台南關廟麵，帶來傳統台式的飽足感。「泰泰打拋雞飯」每天搭配的甜點也不相同，例如圖中為水信玄餅。（圖／魏妤靜攝）每款午間套餐都會搭配每天隨機出餐、品項不固定的3樣小菜。（圖／魏妤靜攝）另外也少不了日式風情，共有3款和風主餐選擇，其中「日式焦香叉燒飯」採用低溫烹調、肥瘦相間的豬肩胛叉燒肉，經燒烤醬炙燒後風味加乘；「和風咖哩豬排飯」則使用超過十種辛香料製成的咖哩醬，搭配炸豬排、馬鈴薯等經典組合；「天丼天婦羅蓋飯」以傳統日式炸白蝦、蓮藕等食材搭配特製天婦羅醬汁，清爽不油膩。而在搭配主餐的職人手作壽司部分，則有以鮪魚、鮭魚、蝦卵等新鮮食材精心打造的「刺身散壽司」，以及放上滿滿的鰻魚丁、白蝦與蟹肉絲的「燒鰻魚散壽司」；還有搭配鹹香鮭魚卵、滋味鹹甜交織的「焦糖鮭蜜握壽司」，都是餐廳的人氣料理。品牌邀請藝術家打造火車微縮模型做為盛載握壽司上桌的器皿，圖為「六月の盒火車握壽司」，集結海膽、干貝、甜蝦與炙燒牛肉等食材。（1,080元，圖／魏妤靜攝）含酒精特調「三春瀧櫻」（左，380元）、無酒精飲品「昭披耶河」。（280元，圖／魏妤靜攝）輪輪1976和食茶酒駅將店面打造成大型列車，讓大家像是坐在車廂內享用餐點。（圖／輪輪1976提供）此外，店內還推出全新特調，其中「三春瀧櫻」以茉莉香氣琴酒、櫻花酒為基底，上頭覆蓋的優格奶蓋彷彿富士山頂的積雪，是適合浪漫櫻花控的清爽調酒；無酒精飲品「昭披耶河」則以檸檬葉泰式紅茶為基底，融合鳳梨、接骨木、柳橙及蘋果汁，可感受泰式濃茶與熱帶水果風情。而為慶祝輪輪1976成立兩週年， 餐廳也推出多重優惠，「活動一」9月平日午間上班族只需出示任一上班證件，即可享受「午午餐第二件半價」（一桌限乙份）；「活動二」點「雙人套餐」或「四人套餐」，享「中秋轉盤遊戲」乙次（雙人套餐限轉一次、四人套餐限轉兩次）；「活動三」9/22～9/28「輪輪慶生週」期間，於輪輪用餐消費滿3,000元，可享「紅白氣泡酒」乙瓶（一桌限乙瓶）；「活動四」於8/31前已成為紅金、黃金、黑金會員者，透過電話預約「包廂免低消」活動並告知有領券要使用，即可享免低消優惠，以登記順序為主（一天限兩組，僅提供商務車廂）。「峇里島經典沙嗲香茅魚肉串」。（599元／5串，圖／Asia49亞洲料理及酒廊提供）以參巴醬烤熟再淋上南美版青醬的「峇里島風味烤扇貝」，辛鮮美味，又酸香解膩。。（499元／6個，圖／Asia49亞洲料理及酒廊提供）此外，新北高空餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」即日起～11/10也推出「極炙BBQ派對」，由於印尼主廚Indra Kusuma是台灣女婿，知道國人喜歡於中秋吃烤肉，特別集結他在峇里島開餐廳時遊客最愛的燒烤品項。最具特色的串烤便是「峇里島經典沙嗲香茅魚肉串」，是將無刺的鱸魚菲力打碎加上融合了干蔥、薑黃、大辣椒、泰國檸檬葉的香料泥，再將調和後的魚漿裹覆在香茅梗上烤熟，再沾食沙嗲醬入口，吃得到噴發而出的濃郁香氣；另外還有以參巴醬烤熟再淋上南美版青醬的「峇里島風味烤扇貝」，以巴西利、大蒜、萊姆汁加橄欖油調成的青醬酸香迷人，用在燒烤料理上十分解膩。餐廳另提供多款佐餐的生啤選項，每杯250元，同一人續杯可享第二杯起一律5折的優惠。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
女兒嘗試「草莓醬淋白飯」後驚吐這句 全場驚：是成功創業家雛型！
小孩學習能力強，對各種事物總是充滿好奇心，家長不妨可以放手讓小孩多方嘗試，並藉此從失敗和挫折中學習。日本近日就有媽媽在X平台上分享，女兒某天突然一時興起想把草莓果醬淋在白飯上吃，而她也順著女兒，結果嘗了一口後搖搖頭覺得難吃，但下秒卻吐出1句話讓媽媽驚呆，也引發大批網友熱議。（圖／翻攝自Facebook／魚漿夫婦）臉書粉專《魚漿夫婦》近日翻譯並分享1名日本媽媽在X平台上的貼文內容，只見這位人妻表示，女兒某天突然想把草莓果醬淋在白飯上吃，她也順著對方，回應「隨妳高興」，沒想到女兒下一秒真的這麼做了，但吃完後也不出所料默默地搖了搖頭表示難吃。只不過沒想到的是，女兒下秒竟然用非常積極的態度說了一句令媽媽摸不著頭緒的話：「我不會因為這次失敗而放棄，還是要繼續嘗試各種不同的事物。」貼文曝光也引發網友熱議，「這根本成功創業家雛型」、「這態度，我欣賞！」「這女孩有前途啊」、「好棒的孩子跟家長」、「這女孩不得了」、「願意讓孩子這樣嘗試的家長更棒」、「這樣超棒，不論什麼都親自體驗，慢慢探索自己的人生」。也有人感嘆，「而我只是湯泡飯而已我爸就會說我在玩食物。」
素食竟摻葷！北市2店家素丸子驗出「雞豬魚」來源都一樣 最高罰4百萬
為瞭解市面上素食食品於製作時是否摻加動物及植物五辛成分，以避免危害素食者飲食權益，臺北市政府衛生局進行市售素食食品專案抽驗計畫，抽驗地點包括臺北市素食餐廳、素食批發零售業者、傳統市場、連鎖超市或超商等，檢驗動物性成分（牛、雞、豬、魚、羊）及植物五辛成分（蕎、蒜、洋蔥、蔥、韭）並查核產品素食類別標示或宣稱，共計抽驗30件素食食品，結果2件產品均檢出動物性成分及植物五辛成分。根據查驗結果，台北市北投區中繼市場133號攤的「阿玉素食」販賣之小麥藥膳丸，檢出動物性成分豬、雞陽性及植物性成分陽性、五辛（洋蔥）陽性。另松山區八德路「張阿姨蔬食」販賣之塔香燒球，也被驗出動物性成分陽性（豬、雞、魚）、植物性成分陽性、五辛（洋蔥）陽性，來源均為嘉義的「御之軒食品行」。衛生局說明，本次於2家素食業者抽驗產品檢出「動物性成分陽性及植物性五辛成分陽性」，已移請所轄衛生局辦理，經查證屬實，可依違反食品安全衛生管理法第22條第1項第10款規定，依同法第47條第1項第8款，可處分製造業者新臺幣3萬至300萬元罰鍰；如為食品包裝標示有不實、誇張或易生誤解之情形者，可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第45條第1項，可處分負責廠商新臺幣4萬至400萬元罰鍰。臺北市政府衛生局公布素食食品抽驗結果。（圖／臺北市政府衛生局提供）衛生局提醒，素食餐飲店家或素食製品進貨商應自主檢驗或慎選合格來源廠商，以確保產品品質，同時呼籲製作素食加工品業者應秉持職業道德良知，於加工過程及食材的選擇均應符合素食原則，不可添加動物性成分之食材、亦不可過量或非法使用食品添加物，包裝食品宣稱為素食者，應依衛生福利部102年9月10日公告修正之「包裝食品宣稱為素食之標示規定」，於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣，若食材有添加動物性之成分應標示清楚，以利民眾選購參考，並避免危害素食消費者權益。衛生局強調，為賦予產品有更好的味道或口感，素食食品製程中，可能添加動物組織，或因生產線有葷食產品而致交叉污染，或其使用的添加物含有動物組織，如動物膠、魚漿或肉漿，導致所生產之素食有摻葷情形，業者應留意原料使用，並清楚於產品標示中揭露產品成分或過敏原資訊，以免違反食品安全衛生管理法。
超實用！日警視廳分享防小孩失蹤秘招 「到景點就先拍照」…過來人：真的有用
許多有小孩的的家庭，每每出遊的時候最擔心的事情就是「小孩玩到不知道消失到哪去」，如真發生這類型的事情，心急如焚的家長可能又很難向工作人員形容小孩的穿著、長相。為此，日本警視廳建議有小孩的家長，如果帶著小孩出遊的話，第一件事情就是「幫小孩拍照」。日本警視廳日前在社群網站X上發文表示「當與和家人到遊樂園等地方出遊時，第一件事情是先拍攝孩子的照片再出門」，文章中表示，如果有這樣做的話，在遭遇小孩迷路的意外時，可以立刻回想起當天的服裝。如果兄弟姐妹穿著一樣的衣服，那麼更容易識別。除此之外，警視廳也在文章中表示「如果發生意外災害時，除了要特別注意在避難時別讓小孩離開視線，情況允許的話，在避難前拍下一張照片，這樣更安心。」這篇文章後來被FB粉絲專頁「魚漿夫婦」轉載，不少網友在看到這篇貼文後，紛紛留言表示「我跟家人們外出遊玩也會拍照，以防萬一，走丟時能拿照片出來說穿什麼、長怎樣」、「真的很有必要，避免大人或小孩走失了，還想不出該怎麼跟警察或旅客中心說明特徵（緊急時，絞盡腦汁也想不起來穿著打扮）」、「同樣馬上拍起來幫助記憶的還有：停車地點的柱子·停車位編號，旅館房間號碼，一到房間門口就拍」、「忘記在哪看到，有的媽媽跟小孩穿親子裝的理由之一也是這個 」、「聽說有買家居保險，火災或地震險的人，每隔一段時間應該拍一下家裡面的影片，如果有需要理賠可以有證明和保險公司申請理賠」、「我也有這種習慣，單純文字形容會有很多不同的解釋出現，有照片最快最方便」。
日本廁所告示牌「這內容」心先涼一半 全場曝：難怪沿路花草茂盛
尿急的人看到這樣的告示牌，應該會選擇就地解放！近期有長居日本多年的網紅夫婦分享了日本網友PO出的1張日本路邊告示牌，上面雖然標示出了廁所的方向，但卻寫著距離「2公里」，讓不少網友笑翻，「以跑百米15秒均速來算，5分鐘即可到達，加油」、「難怪這一路上花草樹木長的那麼好。」時常分享日本生活大小事及趣聞的「魚漿夫婦」，近日在臉書分享1名日本網友在X平台上貼出的照片，直呼「這樣根本來不及…」，只見畫面中，是許多日本人熟悉的白底藍字廁所標誌，上面雖然標示出了廁所的方向，但卻寫著令人不可置信的「2公里」距離，意味著大概需要步行約20分鐘才能抵達。這張照片在X平台短短幾天內就吸引數百萬網友觀看，台灣網友也在「魚漿夫婦」貼文下熱議，「至少目標與距離十分明確」、「到達後發現維修中」、「大概只有快銀來得及」、「難怪這一路上花草樹木長的那麼好」、「已經拉了！謝謝」、「該不會還是山林裡唯一的廁所吧」、「尿急看到會想死」、「以跑百米15秒均速來算，5分鐘即可到達，加油」，還有人回應「這速度，尿意都變成汗液蒸發了。」也有網友透露，「富士山下山路徑就是這樣，我看到差點瘋掉，富士山又光禿禿的，連想躲去樹林裡解放都不行」、「其實不會，這在爬山時很方便，提醒我接下來的路段有廁所，可以安心喝水」、「陽明山有類似的，然後你肚子痛想去廁所，走了20分鐘卻發現跟廁所的距離多了100公尺」、「京都人的潛台詞：不要找廁所了！看看附近有什麼適合解放的地方吧！」
32歲男看牙醫爆哭！櫃台小姐送「1小禮物」安撫 全網一看喊羨慕
你也有看牙恐懼症嗎？看牙醫對許多人而言是從小到大的惡夢，拔牙更是最可怕的魔王關卡，就有一名日本男子崩潰分享，日前他前往牙科診所拔智齒時，痛到忍不住當場爆哭，櫃台小姐見狀還「給1小禮物」當作獎勵，讓他尷尬直呼，自己已經32歲了。一名日本男子在社群平台X曬出照片，發文表示他上周拔完智齒，日前回診準備拆線時卻因痛到受不了，當場在牙醫診所內飆淚痛哭，沒想到櫃台小姐見狀，竟送了他一張《寶可夢》呆殼獸的可愛貼紙，讓他哭笑不得，坦承自己雖然已經32歲了，但還是相當害怕看牙，「我在牙醫那裡哭了很多次。」一名日本男子在牙醫診所爆哭，櫃台小姐見狀竟暖心送寶可夢貼紙安慰。（圖／擷取自X）對此，部落客「魚漿夫婦」也將此篇貼文分享至臉書粉專，有感而發「誰不是只有身體長大的小朋友。」引起網友紛紛留言回覆，「櫃檯小姐也太貼心，大人也需要安慰」、「安撫大寶寶，就算是身經百戰的櫃檯小姐也傷透腦筋」、「勇者欣梅爾曾說過，不是只有小孩才需要心靈支柱」、「哭哭就有可愛呆殼獸，賺到了賺到了」、「如果是防水那個系列貼紙真的賺爛。」不過也有一堆「大寶寶」直呼好想要，「我想要這張貼紙啊！」、「太可愛了，我也要呆殼獸」、「28歲的寶寶也想要」、「身為一個45歲的寶寶，我超想要這個」、「我是月齡600個月的老嬰、我需要這個⋯」、「好想要這張貼紙！啊！我剛忘了我56了」、「請問這個只要哭就會有嗎」、「我可以為了拿到這張貼紙，在診間哭泣。」
火鍋控神技！涮肉浮沫不用慢慢撈 店內「神物」倒入秒凝固超好撈
對超愛吃火鍋的台灣人來說，那怕外面38度，只要冷氣開的強，天天都是火鍋天。時常在網上分享生活知識的網路名人「魚漿夫婦」翻譯轉發小技巧，日本網友發現在火鍋店吃火鍋時，若懶得撈涮肉造成的鍋內浮沫，可以加入大部分火鍋店都會有的一種「神物」，讓浮沫瞬間凝固結塊超好撈！文章引發4千多人按讚驚呼：「長知識了！」網路名人「魚漿夫婦」在臉書粉絲專頁發文，分享日本網友發現的火鍋神技，表示想要快速撈取湯裡惱人的涮肉浮沫，只要在湯內倒入汽水機提供的「無糖氣泡水」，湯中的浮沫就會凝固結塊，可以輕易取出，會饕客們省下大筆拿著勺子狂撈的時間。看到這個小技巧，不少網友驚呼，「長知識了！」、「竟然有這種技巧？」、「噢不！我剛吃完肉多多才看到這個方法……」但也有人好奇提問，「汽水機要怎麼單獨裝氣泡水？」有網友提醒，一般店家提供的汽水機，出水口附近都會有個小按鈕，單獨點按鈕，出水口出來的就是不和糖漿混合的氣泡水。如果沒有看到那個按鈕，有些機型的汽水機，在一般汽水的推桿後面會有個單獨的小推桿，單獨推動小推桿出來的就是氣泡水。留言串中，有人質疑「這個是真的？」有網友解釋：「是真的，氣泡水中的碳酸會讓湯的泡泡（主要是蛋白質）變質凝固，其實加醋也有這個效果，只是在湯裡加醋這湯就……」還有人分享其他吃鍋妙招，「廚師教是加蛋白，煮一下就會結塊帶走」、「有冰塊的話，也可以放滿湯勺後用凸面下去把油凝結起來」。
新同事太香！他聞20分鐘頭暈就醫 元凶是「常見1產品」醫秒懂
正值炎炎夏日，悶熱的天氣常讓人滿頭大汗，有時難免擔心身上飄出汗臭味，不料如今連香味也可能造成他人困擾。近日有日本網友抱怨，公司前陣子來了一位新同事，對方身上散發濃濃的柔軟精味，即便把辦公室的窗戶全打開，強烈的香味仍久久不散，大約20分鐘後，自己竟開始感覺頭暈，讓他相當崩潰。部落客「魚漿夫婦」今（3日）在臉書分享日本網友貼文，對方抱怨「今天有位同事開始來公司上班了，但身上的柔軟精味道實在太濃了。即使把窗戶全開，整個辦公室還是充滿了那股味道。大約20分鐘後，我開始感到發麻和頭暈，這樣的症狀還是第一次。」該名網友提到，自己後來請假去看醫生，當他說明原因後，對方似乎也有過類似經驗，馬上回「我懂我懂」。魚漿夫婦表示，上述案例就是最近在日本受到廣泛討論的「香味公害」，又叫做「香害」，所以自己從今年開始就沒有分享過衣物柔軟精，「有些人對於柔軟精不是很習慣，所以要多多體諒別人！」據了解，日本化學公司Shabondama Soap今年5月曾針對「香味損害和化學敏感性」做過調查，根據636名20歲至60歲男女填寫的問卷，有72％的人曾因人工香料的氣味感到困擾、43％曾因人造香料出現身體不適，最常見的情況是搭火車或公車等公共交通工具時，其次是使用電梯以及商業設施（超市、藥店、等）。至於最讓人感到不舒服的香味，有82％的受訪者認為是香水，其次是化妝品39％和織物柔軟劑35％。另外，綜觀過去5年的調查結果，人們對「香味污染」的認知度提高了20％以上，然而只有17％的人有意識地購買不含香料的產品。
你女兒在我手裡！老婆出門收到「勒贖信」 綁匪這句話感動萬千網友
日本一名女網友表示，自己把丈夫與小孩放在家裡、獨自出門的時候，突然收到「綁匪」的「勒贖信」，原來是貼心的丈夫的搞怪之舉，而丈夫也在信中表示給了妻子一筆零用錢，要妻子放心花用。而如此搞怪又貼心的信件，也讓不少網友看得十分感動。日本網友「たくあんちゃん」日前在社群網站上發文，內容中表示，在小孩幼年之時，自己某次獨自出門用餐，獨留丈夫與小孩在家中。沒想到出門沒多久，就收到丈夫傳來的「勒贖信」。只見信件中，丈夫用著綁匪的口吻表示「你的女兒在我手上」，但隨後又提到「他精神很好，一本接一本地把繪本抽出來。如果你早回家，也不用擔心晚飯的問題，一切都已經處理好了，放心吧。聯絡我也沒用，因為我們可能正在一起午睡呢，你可以放鬆一下」。丈夫也在信件結尾中寫著「另外，作為贖金，我已經把一萬元匯到妳的帳戶裡了，隨便花吧，老婆(媽媽)，一直以來都謝謝你了」。這篇貼文後來被FB粉絲專頁「魚漿夫婦」轉載分享，不少網友在看到這篇貼文後，紛紛留言表示「下輩子也嫁給他」、「別人的老公都是很好的」、「我老公會在早上的時候我還在睡，然後他把孩子帶出去吃早餐」、「看到這個會哭出來吧」、「立刻再嫁八百遍（喂」、「好老公也是好爸爸」。
唐吉訶德「價格標籤」大解密！8個一次看 出現這3個可不用太在意
日本知名連鎖賣場「DON DON DONKI唐吉訶德」是許多台灣人到日本逛街購物的首選地，下次拿商品時，不妨可以看一下價格標籤，或許有不一樣的收穫。旅日的台灣作家「魚漿夫婦」分享，若看到價格標籤為這3個，可以不用太在意。魚漿夫婦在臉書粉專表示，來新創一個唐吉軻德關鍵字，應該會放在旅行大分類這邊，個人心得，覺得看到「驚安」、「最驚安」與「地域限定」等，這3個標籤可以不用太在意，因為它不一定比其他超市或量販店便宜，可能量多才便宜，但根本不需要買到那麼多。魚漿夫婦直言，看到「清倉品」、「已降價」要特別注意商品狀況。（圖／翻攝自臉書／魚漿夫婦）魚漿夫婦直言，總之這3個標籤就是參考用，自認為不會便宜太多，再來就是「清倉品」、「已降價」，這邊要特別注意商品狀況，多確認不會吃虧。魚漿夫婦指出，「有特定理由」這個標籤比較偏這間店限定，如果你想買的話，可以參考看看，因為離開這個店可能就看不到其他店有特價了，以上給大家參考，不過老話一句，有需要的再買，沒需要的不要買。貼文一出引起討論，粉絲紛紛留言「多逛幾家就會知道其實唐吉的東西沒有特別便宜」、「哇原來有這樣」、「太專業了」。另外也有人分享，「在沖繩遇過最好笑的是，糖果一顆10元，原因是『很難吃』，整個超級想買，結果被阻止了。」
章魚燒內沒章魚？ 營養師曝光10種常見的「假食物陷阱」
雖然民眾常戲稱「太陽餅內沒太陽，老婆餅內沒老婆」，但實際上，用其他食材魚目混珠的情況，在餐飲界中可以說是十分常見。近期，營養師高敏敏就列舉了10種常見的「假食物陷阱」，其中點名到「鱈魚可能是油魚」、「」章魚燒內可能是魷魚」、「蟹肉棒內沒蟹肉」等等情況，讓不少網友看傻了眼。營養師高敏敏日前在FB粉絲專頁發文，內容中表示，其實有很多食物都是「掛羊頭賣狗肉」，裡面的食材可能早就被偷天換日。為此，高敏敏也列出了10種常見的假食物陷阱：章魚燒 裡面可能是魷魚曾經就有報導指出業者為了節省成本 將章魚換成較低價的魷魚。鮪魚罐頭 可能是鰹魚製成其實食藥署早已公布「鮪魚罐頭可用鰹魚製作」，只需要在原料標示註明「SKIPJACK TUNA」，而兩者皆屬於鯖科鮪屬。蟹肉棒 可能是魚漿＋澱粉＋大豆粉雖然叫蟹肉棒，但裡面可能連蟹肉都沒有。可能是用不同種魚肉製成有彈性的魚漿，其餘則是調味料、大豆等等混合物。松露油 可能是橄欖油＋合成化學品（二甲硫基甲烷）松露本身就是很珍貴且昂貴的食材，只要灑一點在料理上，就會增加香氣。不過很少商家會真的用黑松露去製作松露油（因為價格會很高），所以大多都是橄欖油＋化學用料製成。營養師建議，還是選擇直接享用吧，畢竟花了錢當然也要視覺感受一下呀。魚子醬 可能是鱒魚或鮭魚卵高級食材魚子醬（也就是野生的鱘魚卵）因過度捕撈，導致價格更高，因此市面上就出現了鱒魚、鮭魚的卵，顏色通常是紅色、金黃、咖啡色。鱈魚 可能是油魚鱈魚肉質雪白細嫩、富含多種維生素，但價格也相對高。而油魚的肉會呈現黃白色，通常會標示為「俗名：圓鱈/扁鱈」「智利海鱸/大比目魚」，但油魚含有人體無法消化的蠟脂 有些人吃了之後會出現腹瀉。楓糖漿 可能是煎餅糖漿根據居家雜誌Real Simple的報導 真正的楓糖漿會在瓶子、成分註明，因此標示有「煎餅糖漿」則不含有真正的楓糖漿。特級初榨橄欖油 可能是廉價油（大豆油/花生油）美國就曾有特級初榨橄欖油是以大豆油組成，而根據「富比世」報導，全球有高比例的特級初榨橄欖油，也都可能是加了廉價油。即溶咖啡粉 可能是咖啡渣混合澱粉即溶咖啡粉內可能包含穀物、焦糖、澱粉、麥芽、無花果⋯等成分。帕瑪森乾酪 可能是廉價起司＋纖維素多數的帕瑪森乾酪通常是廉價起司＋很便宜的纖維素，而美國FDA也讓這樣的商品合法。高敏敏也提醒民眾，如果要避免吃進假食物，應要注意以下五點：1.選擇商家：跟信譽良好的食品商家購買2.檢查標示：購買前仔細閱讀食品成分表3.觀察外觀：認識食材外觀 篩選對的食品4.分散風險：不要限定購買特定品牌或食物
達人曝日本居酒屋地雷 拉客「跟你進電梯」點名秋葉原這大樓
日本的居酒屋文化盛行，許多台灣人到當地旅遊時，都會想體驗這樣的文化，不過先前就傳出有遊客和居酒屋發生消費爭議，包括近日旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」就表示，見過居酒屋業者超扯的拉客方式，消費者甚至被敲竹槓，提醒大家事前要做好功課。「魚漿夫婦」發文，這幾年一直都有敲竹槓的居酒屋新聞，並分享一間在秋葉原的建築物，曾去過好幾次，都是去2樓的家庭餐廳，建築物內還有其他居酒屋，拉客方式超狂，令人感到害怕，「是真的會跟著你進電梯，然後一直想辦法把你帶進他們的店裡，只要進去了，就有可能用各種方式強迫你消費」。「魚漿夫婦」表示，「那些有點近乎暴力的拉客～」，由於是民事，警察不會介入，因此保護自己最好的方式就是拒絕拉客，「魚漿夫婦」提醒，萬一遇到這樣的事，千萬別跟著他們走，也千萬要記得自己要去的樓層，別被這些拉客的人帶著跑。除此之外，最好的方式就是盡量避開這樣的大樓，若不是很知名的店家，「盡量找在一樓的店面」，會較安全，「最後我還是要說，先上網到Tabelog還有Google查一查，確定好評價再去」。先前，日籍部落客「日本人的歐吉桑」也提醒過，若到了日本，千萬別進「大樓門口拉客」這種居酒屋，「有些日本居酒屋有自己的規則或默契，尤其是鬧區的居酒屋，在消費前務必小心」。歐吉桑提到，在日本各大城市中，常能看見在大樓門口拉客的居酒屋員工，「這種絕對不要去」，原因是這種店家會佯裝成負責好幾個居酒屋的窗口，一開始會問消費者要去的居酒屋店名，然後假裝打電話確認，不過答案一定都是客滿，這時對方就會說可以去不需要預約且更好的居酒屋，消費者若同意，就是上當了。旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」曝敲竹槓的居酒屋手法。（圖／翻攝自臉書）
尿急找超商借廁所 網友誤闖謎片拍攝現場：對不起打擾了
人有三急不能等，但是再急，也得看清楚地方再解放。一名日本網友今日分享自己鬧出的烏龍插曲，表示自己出門在外忽感尿意，於是走進路旁的知名連鎖超商想「釋放」一下，沒想到卻誤入謎片拍攝現場，還打擾了人家專業人士「釋放」的過程，嚇得他連忙落荒而逃。趣事PO出，引起無數好事網友轉發，還嘲笑他竟認不出「史上最多小偷被逮的便利商店」。日本推主「裏庭」21日在社群媒體「X」上發文，表示自己在街上找廁所的時候，瞥見了日本連鎖超商「Lawson」的招牌，於是進去打算借廁所。沒想到進了門才發現自己誤闖謎片拍攝現場，打擾了人家工作。等他飛快退出門外抬頭確認，才發現招牌上雖然配色和連鎖超商「Lawson」幾乎一致，但寫的卻是「PLANEMART」，門口還貼有租借5小時80000日圓（約新台幣1.7萬元）的告示。實際看看連鎖超商「Lawson」的招牌，認錯好像也情有可原。（圖／翻攝Google Map）旅居日本的網紅「魚漿夫婦」表示，「PLANEMART」是提供給謎片片商承租用來拍片的攝影棚，除了超商之外，它的樓上與地下室還有酒吧、辦公室及房間等場景，在謎片中曝光度頗高。網友看到網路上飛速擴散的發文，愉快留言表示：「你竟然沒認出來」、「史上最多小偷被店員抓到的便利商店」、「我也想去朝聖」，也有人疑惑發問：「比較好奇的是，羅森都沒有對他們提出什麼商標侵權訴訟嗎？」
日本燒肉吃到飽「點50份牛舌」遭老闆罵！ 他無奈直呼：我也才點50份
日本一名網友日前在網路上發文抱怨，指出他到東京一家燒肉吃到飽餐廳用餐，陸陸續續點了50份上等牛舌。沒想到該店店長竟超生氣地罵他，表示第一次看到有人這樣點餐，這也讓他相當無奈，直呼「我也才點50份而已」。Facebook粉專「魚漿夫婦」日前發文分享Twitter上的一篇推文，內容指出一名日本網友日前到東京一家燒肉吃到飽餐廳用餐，過程中陸續點了50份上等牛舌。沒想到他這行為竟讓店長超生氣，怒批第一次看到有人這樣點餐。這讓該名網友相當無奈，直呼「我也才點50份而已」。網友還透露，事後他到別間分店用餐，想再吃牛舌，卻發現上等牛舌都不能點了，以為自己被加入黑名單。後來才發現，據說是所有連鎖店的牛舌都不足，所以牛舌活動因此突然結束。該貼文一出立刻引起網友兩派論戰，但原PO也解釋，他並不是一次就點50份上等牛舌，也不是只有吃這個品項。他每次都是點5份，吃完才會再點另外還點了其他菜色，最後餐點也全部吃完，並沒有任何剩菜，而且他在被店長指責後，就改點普通牛舌了。對此，「魚漿夫婦」表示，他們之前去別間店吃牛舌，兩個人吃了快100份，也沒有遇過這樣的事。而網友也紛紛留言表示「如果沒有浪費那客人沒問題啊」、「怕人吃就不要辦活動啊」、「在規則內猛點完全沒問題，店家心態不正確」、「所以日本這部分應該組團到台灣考察，台灣餐廳的規則都比法律還嚴謹」、「台灣會用上菜速度控制你吃的速度，沒有這問題」。