魚價
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地震魚今年頻現蹤! 口感水嫩似「平價版紅喉」富商機
近年台灣地震頻繁,俗稱「地震魚」的皇帶魚頻繁現蹤,台東市富岡籍漁船6日出海捕撈白帶魚,以延繩釣方式捕獲長約2.5公尺、重達12.6公斤的地震魚。船長直言今年數量特別多,批發商表示,此魚價格親民,口感滑嫩,頗具銷路,有望成為新興高檔魚種。近午時分,漁船滿載而歸,新鮮漁獲裝箱上岸,直送漁獲加工廠,壓箱寶「地震魚」一雙炯炯大眼、扁平細長身軀,閃耀銀白光澤,體長比成年男性身高還高,約2.5公尺,放上磅秤一量,重12.6公斤。陳姓船長驕傲地說,今年來陸續在成功、大武海域捕獲10餘尾,數量明顯較往年多,都是以延繩釣白帶魚時意外捕獲,雖然外型令人懼怕,但魚類性情溫馴,力氣小。葉姓批發商也有同感表示,地震魚常與白帶魚一同被捕獲,屬於中價位魚種,市價每公斤約200元,海鮮餐廳多以清蒸方式料理,魚肉口感滑嫩似豆腐,具有一定市場需求,不難銷售。至於皇帶魚、粗鰭魚等巨型海棲魚類,常被跟地震現象畫上等號,水產試驗所東部海洋生物研究中心助理研究員吳瑞賢指出,以東部常見的皇帶魚為例,具有日夜洄游性,白天棲息於深海,夜間則出沒於淺海,上浮時易被捕獲,只要掌握棲地與習性,只要設備齊全,「天天都能捕獲」。吳瑞賢坦言,目前地震魚多屬於「意外」捕獲原因,不外乎是價格低廉、無市無價。他舉例表示,素有深海紅寶石之稱的「紅喉魚」,早年也無人捕撈,近年隨著市場需求高漲,成為高經濟魚種,漁獲量大增,兩者口感近似,若未來若開發出商機,勢必也將出現捕撈熱潮。
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「點魚頭湯沒頭」客人怒給一星 餐廳:一顆10公斤
花蓮一間台式海鮮餐廳近日遭人留一星負評,因為客人點曼波魚頭湯,但沒有在湯裡看到魚頭。對此,店家發長文科普,「去哪裡找一鍋10公斤的整顆曼波魚頭湯啦?」據悉,客人在餐廳的Google評論留一星評論,「沒有魚頭的魚頭湯,我吃了不是很高興,再來服務很差,沒有叫他、給他,他都不給。我要發出去囉。」店家在臉書發文,「20年前花蓮的曼波魚很多,那時候因應一鄉鎮一特產的政策,花蓮新城的特產就是曼波魚,曼波魚主要來自定置漁場的漁法,這10年來曼波魚的數量越來越少,市場上已經很難看到曼波魚了。」店家表示,曼波魚含水量高,烹煮要抓太白粉,也要注意火侯,「底下的魚皮是白色的很滑溜,煮熟後會變半透明,骨頭包含魚頭都是軟骨,煮完也會變半透明,腸子也叫龍腸,脆脆的無腥味,也是整隻魚價格最高的部位。」小隻的曼波魚20公斤,大的200公斤。店家指出,「都是進整隻的曼波魚,所以個部位都有,魚頭一顆10幾公斤,切成小丁方便煮熟與煮出膠原蛋白,沒味道就加點薑絲、蛤蜊提鮮提味,上菜時客人問說怎麼沒有看到魚頭,也跟他解釋魚頭很大顆所以是切成小丁」,最後店家說,「去哪裡找一鍋10公斤的整顆曼波魚頭湯啦?」店家補充,「雖然被留一顆星讓我們有點生氣和難過,但客人也有提到服務不周的部分,我們也會再教育我們的外場服務人員。」
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今年首波寒流來襲!雲林虱目魚凍斃逾萬斤 漁民憂下一波更慘
今年首波寒流來襲,雲林縣沿海地區漁民嚴陣以待防寒,但25日虱目魚還是出現凍斃災情,台西鄉漁民陸續打撈起1萬多台斤虱目魚,漁民表示這波寒流雖未降到10度以下,不過由於今年暖冬,突然降至12度溫差過大,體弱虱目魚還是撐不過去,也有虱目魚凍傷,雖魚價尚無明顯波動,但漁民擔心,下一波寒流可能讓凍傷虱目魚大量死亡。雲林台西地區魚塭主要是文蛤與虱目魚混養,面積逾1000公頃,由於是淺水池,一旦寒流來襲,不耐寒的虱目魚很容易凍傷、凍斃,本月21日雲林沿海地區白天氣溫降至14度,入夜後僅12度,不少漁民緊急抽取水溫較高的地下水注入魚塭,避免虱目魚凍斃。台西鄉民代表陳文求表示,他本身有養殖虱目魚,這幾天有少部分體弱虱目魚凍傷,25日早上發現凍斃數量變多,忙著打撈以免汙染水質,後來接到10餘名漁民告知也出現虱目魚凍斃災情,估計總共超過1萬台斤,大家只能含淚打撈,嘆老天爺不賞飯吃。陳文求說,近期虱目魚產地價每台斤在50元至60元之間,截至25日,凍斃虱目魚數量未達養殖量的10%,雖未對價格產生明顯影響,基本上若氣溫低於10度,虱目魚一定會凍斃,這幾天最低溫約12度,但之前因暖冬,虱目魚沒有遇過低溫,突然溫度差太多,體弱或幼小虱目魚便抵抗不了,這一批凍傷或凍斃虱目魚是個警訊,下一波低溫來襲,災情可能會更嚴重。漁民提到,目前只能把凍傷或凍斃虱目魚打撈起來,避免魚屍汙染水質,然後隨時準備抽地下水因應,大家也把受損情況拍照存證,希望相關單位能給予天災救助,以減少損失。雲林縣政府農業處指出,目前已著手彙整沿海地區各公所申報的災損資料,約有3萬多尾虱目魚凍斃,提醒大家這幾天氣溫仍偏低,漁民務必持續加強防寒措施,於魚塭北側搭蓋防風棚、加強越冬溝保溫。
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石斑魚輸陸解禁 養殖戶盼再現榮景只怕一事
台灣石斑魚恢復輸陸,多數養殖戶看好農曆年前價格上漲,並期盼返回昔日1斤300餘元的榮景,但也有養殖戶擔憂「搶養」亂象再現,有養殖戶透露,目前龍虎斑魚苗已出現競價現象,加上「未來有太多不可預期的事」,就怕現在愈開心,之後就愈難過。大陸國台辦22日宣布,將恢復台灣石斑魚輸入,消息一出,多數養殖戶開心不已,屏東佳冬鄉吳姓養殖戶興奮道:「開心到想放鞭炮!」他說,自從去年6月陸方下達石斑禁令,台灣的養殖戶真的很可憐,雖然政府一直強調有拓展美國、新加坡等市場,但那些都是象徵性意義的。吳姓養殖戶直言,除了大陸,其他國家因為飲食文化不同,能外銷的石斑魚量就是有限,這無關政治立場,就是市場取向問題,政府若持續無視這個重點,養殖戶只能繼續受苦,所幸現在陸方釋出善意,且還是在農曆年前解禁,這絕對是最棒的過年禮物。他說,目前石斑的價格最高可達1斤170元,算還不錯,而依慣例,過年前的魚價都會漲,所以很看好之後的賣價,但最希望的還是政治穩定,這是很現實的問題,這幾年的經驗告訴他,唯有政治穩定市場才會穩定,魚價才有可能返回往日榮景。相較多數養殖戶的樂觀看待,也有養殖戶提出不同看法,枋寮鄉王姓養殖戶說:「台灣石斑魚解禁,是一則以喜、一則以憂。」他續道,喜的部分大家都知道,但憂的部分也不能不防範,也就是「搶養」亂象恐再現,且目前已出現端倪。王姓養殖戶指出,當年石斑魚價崩,養殖戶紛紛轉養午仔魚,而今換午仔魚崩盤,成本價1斤90元卻僅賣100元,在石斑魚解禁之際,養殖戶們已蠢蠢欲動想再跳船了,加上近2年石斑魚的價格穩定,龍虎班的魚苗已出現競價現象。他說,上個月他向魚苗商已經訂好貨,不料卻因為有人搶貨而一直被加價,一尾魚苗原本18塊一路被加到27塊,顯見「搶養」現象已浮現,石斑解禁當然是好事,但未來有太多不可預期的事,若沒有做足準備、深思熟慮,怕之後損失慘重。
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核廢水害石斑魚滯銷 韓漁民見「100萬尾」活活熱死欲哭無淚
日本排放福島核廢水掀起國內及全球兩極反應,本就受全球暖化導致養殖魚大量熱死的韓國業者,就抱怨核廢水害災情更嚴重,大量滯銷的魚隻被迫擠在箱網中,最終因水溫過高死亡。據《韓聯社》報導,韓國南部海域近1個月測得攝氏26到28度溫度,高出往年達5度之多,並導致不耐高水溫的石斑魚在半個月內大量死亡。未料,8月24日起排放的福島核廢水,竟間接讓魚害更嚴重。在麗水市從事海上箱網養殖30年的朴原植(音譯)感歎,核廢水讓魚賣不出去、堆滿養殖場,最後在過高的水溫中死亡,損失高達20到30噸。報導也指僅麗水就有超過100萬尾養殖石斑魚死亡,損失達15.4億韓圓(約新台幣3700萬元),占全數567萬尾的21%,若再計入全國損失,其數字恐會再暴增。而業者除了死魚,更要面對魚價崩盤考驗,過去每公克300韓圓(約新台幣7.2元)的石斑魚價格,在日本排核廢水後暴跌到每公克180韓圓(約新台幣4.3元)。
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進口量增加 台南虱目魚價格回穩
台南虱目魚8月中旬進入產季,相較今年初池邊價每台斤70多元,目前已經回穩至每台斤50元左右,價格下降主因除了正值盛產期,有養殖業者懷疑可能與進口量增加有關;對此,市府農業局表示,今年初確實有聽到一些傳聞,但目前沒有相關資料佐證,仍待進一步了解。每到中元節,有些家庭習慣準備魚、雞與豬肉等三牲來祭拜,而中元節適逢虱目魚最肥美的季節,作為祭祀用魚很適合;台南市的虱目魚養殖面積及產量皆居全台之冠,每年8月中旬開始進入虱目魚的盛產期,為行銷虱目魚,南市府攜手連鎖超市推出促銷活動,提高買氣。南市農業局漁業科表示,虱目魚、吳郭魚等常見的國產養殖魚種,目前價格未因中元節而有太大起伏,尤其虱目魚的池邊價相較今年初,已有下降趨勢;過去3年多來,因為飼料成本上漲、整體放養量減少,虱目魚價格節節上升,如今不少漁民重返養殖行列,現在又進入產季,讓池邊價逐漸回穩。不過,劉姓養殖業者透露,虱目魚池邊價回穩的主因,不只是適逢產季,據他了解,最近市面上出現愈來愈多的進口虱目魚,其價格比本土便宜一半,大多充斥在直播團購社群、餐飲店,疑似有貿易商看準虱目魚價格好,大量進口,結果影響本土魚價。也有其他養殖業者說,盼政府加強管控進口虱目魚流向,並要求第一線接觸消費者的業者做好產地標示;此外,中元節以傳統三牲祭拜的家庭已不如早年,盼民眾在準備中元供品時,能多支持國產魚貨。
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日本最快今夏排放核廢水 「汙染海洋生態」蘇澳漁民怒轟可惡
日本預計最快今夏開始排放福島核事故廢水,宜蘭縣蘇澳鎮漁民怒批,日方說會稀釋、過濾都是騙人的,排放核廢水汙染海洋生態,真的很可惡;蘇澳區漁會則請政府正視消費者食安,及日後恐影響漁民生計問題。南方澳漁港董姓船長表示,為什麼全世界這麼反對排放核廢水,其他先進國家不是笨蛋,核廢水會隨著潮水流動,進而改變各地的海洋生態,真的很可惡!日本說會稀釋、過濾都是騙人的,哪有這麼簡單?不然日本先前就不會找無人島放置核廢料。董船長指出,核廢水容易產生畸形魚類品種,如出現奇形怪狀的魚,根本沒人敢吃,甚至影響人體健康,就算這一代的人不受影響,那下一代子子孫孫呢?海洋資源逐漸枯竭,討海人越來越辛苦,魚捕獲量入不敷出,這叫漁民怎麼生活下去。蘇澳區漁會總幹事陳春生說,持續向漁業署反應,但日本一意孤行的態度,就現況而言如排放核廢水,約1年左右會流到台灣海域,只能希望政府有嚴格機制,在鄰近國家成立核廢料監督小組,並對漁獲做氚跟核廢料檢測,先前1年約300至500件,現在逾2000件,日後在國際法庭要求賠償才有依據,讓漁民、消費者能較安心。區漁會理事長蔡源龍指出,海洋無國界,核廢水不能隨意排入太平洋中,依據聯合國永續發展目標SDGs目標14,「保育及永續利用海洋生態系,以確保生物多樣性並防止海洋環境劣化」,日本漁民都反對,難免台灣漁民不恐慌,且黑鮪魚、鬼頭刀、鯖魚都是南方澳大宗漁獲,1年高達20、30億元的漁產品,屆時若受到汙染,產生食安問題,消費者不敢吃,漁民生計就會大受影響。韓國民眾擔心福島核廢水汙染海洋,近期已出現恐慌而大規模囤積海鹽,連帶造成海鹽、魚乾價格暴漲。看在南方澳漁民眼中,也對漁獲一旦受到核廢水汙染,魚價勢必崩盤而憂心,希望政府硬起來捍衛台灣漁民的權益。
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屏東近年「最大鮪」! 東港383公斤黑鮪魚上岸
東港第一鮪拍結束後,宣告2023黑鮪魚文化觀光季正式展開,近來海上再傳捷報,一尾重達383公斤的「最大鮪」上岸,龐然大物引來關注;但在地人了解,東港不只有海鮮美食,豐厚漁業文化更令人癡迷,東港區漁會首次以食魚教育策展,邀請遊客走進討海人的世界,細細品味漁村故事。這巨鮪是漁民費盡辛苦捕撈上岸,更花了一番工夫才順利凍入魚艙,並驅船返回市場拍賣,最後秤重共383.6公斤;漁民表示,早年總會零星出現超過350公斤以上的大魚,不過沒有記錄,所以並無資料可查,可以確定的是,近幾年要看到同規格漁獲已經少之又少。加上這尾巨物,截至目前東港魚市場交易統計,現撈黑鮪已達49尾,累計平均價每公斤1217元;東港區漁會總幹事鄭鈺宸表示,在進入捕撈高峰期前,希望讓遊客在大啖美食前,也能了解在地產業文化。漁業署長張致盛指出,東港是台灣漁業重鎮,漁船近海、遠洋世界跑,但根據調查,台灣消費者對於國產水產品消費力下降,因此,加強食魚推廣便顯得重要,讓消費者從魚類生產捕撈、加工處理及特色營養價值一次了解,可望帶動國內漁業永續發展及消費力。食魚展打造魚體模型、展示實體漁具,並透過影片展示東港主要的漁產、產季、捕撈方式及相關保育宣導等,更播放鮪釣漁船出海捕撈黑鮪及旗魚鬆製作影片,讓遊客對漁業文化有更深的認識與了解。近幾年東港各產業嚴重受到疫情影響,連帶使得魚價滑落,因此趁防疫鬆綁之際,首辦食魚教育推廣活動。鄭鈺宸強調,在振興地方產業發展之餘,也盼遊客能藉此認識東港豐厚的漁業文化底蘊。
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她怨「這間超市生鮮」抬高原價再打折!釣出員工親洩1內幕
超商、連鎖超市為了減少食物浪費,經常都會推出即期品折扣,不過就有女網友抱怨,全聯的蝦仁疑似先是「拉高價格」後再給出折扣,讓她頗有不滿。消息曝光後,掀起大批網友一面倒打臉,甚至釣出全聯員工現身說法。該名女網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」曬出全聯生鮮食品照,只見上方一盒白蝦仁標價98元,另一盒即期品原價為108元、打8折後是86元,讓她傻眼直呼「200克的白蝦仁,所謂的打折,原來是拉高價格才打折…」貼文曝光後,引起網友留言嘲諷,「進貨日期不同當然價格就不一樣,有點常識好嗎⋯⋯外行人」、「妳不知道生鮮價格每天會波動嗎」、「兩盒是不同天的一個是3/11、一個是3/12,生鮮每天價錢本來就是浮動的」、「你去市場買菜每天價格會一樣嗎?你去魚市買魚價格也是每天不同啊,應該不難懂吧」、「想帶風向結果被風吹滿臉...」另外,該篇貼文也釣出全聯員工出面現身說法,強調類似問題已解釋過好多次,但還是一再被誤會,「全聯不管是生鮮或者乾貨,都有所謂的檔期特賣,妳現在所看到的98元特賣價格,特價期間是3/9-3/16,而108元打折扣商品,則是在3/9以前進貨的,這跟什麼拉高價格打折扣真的沒有任何關係」,並說明抬高價格對員工並無任何好處,實在無需造成不必要的誤會。
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養殖戶恐轉養其他魚種 業者憂魚價崩盤
台灣水產品輸陸再受阻,影響企業178家,影響產值逾60億。業者擔心未來午仔魚養殖戶轉養其他魚種會導致魚價崩盤,盼政府嚴控明年放苗量。學者指出,轉養應會針對其他高價魚種,但政府在市場經濟運作下,難以管制放苗量。農委會統計,2019至2021年平均輸中國大陸大宗水產品量值,魷魚3.6萬公噸18.3億居冠,其次依序是石斑魚0.7萬公噸14.9億;午仔魚0.7萬公噸6.8億;鰹魚2.8萬公噸8.4億;秋刀魚1.8萬公噸4.4億,以及白帶魚1.2萬公噸2.9億。南部張姓養殖業者說,魷魚、秋刀魚等遠洋魚種可冷凍儲存,且外銷不限大陸市場,影響較小;接下來可能要面對午仔魚養殖戶轉養其他如虱目魚、鱸魚等魚種,一旦擠壓現有供需市場,魚價恐面臨崩盤。台灣鯛協會理事長、嘉義大學水生生物科學系助理教授郭建賢指出,漁民從高價魚種轉養低價魚誘因不高,之前已多次預警午仔魚很可能被對岸暫停輸入,台灣養殖戶可說是「賭性堅強」,不到被禁止不會停,如今確實發生了。逢甲大學國貿系教授楊明憲表示,政府應輔導漁民往新興魚種來發展,「農委會的補助要能改變生產結構才具意義!」台灣更應超前準備大陸暫停貿易的可能性,跳脫被動回應的角色。
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驚傳陸禁台灣水產品 屏東午仔魚養殖戶擔憂
驚傳陸禁台灣水產品,屏東養殖戶聞訊心驚驚,尤以午仔魚養殖戶為最,養殖戶稱,目前快接近午仔魚盛產期,若屆時漁獲出不去,勢必會導致內銷市場大亂,就怕午仔魚價格崩盤、並排擠到其他魚的價格,引起可怕的蝴蝶效應。枋寮鄉王姓養殖戶指出,雖然陸禁台灣水產品並沒有針對午仔魚,但對午仔魚的衝擊應該是比較大的,因為午仔魚跟石斑魚一樣都是仰賴銷陸,而自從石斑魚被大陸禁止進口後,已影響了台灣的國內市場,現在午仔魚跟著被禁,可想而知內銷市場將大亂。他說,午仔魚快要接近頭批盛產,而內銷市場就是沒有那麽大可以去消耗,如果漁獲出不去,就會造成魚價崩盤、進而排擠到其他魚種的價格,因為會變成其他魚種的價格較貴,可能會引起可怕的蝴蝶效應。他說,其實近來大盤收午仔魚的量有一直在減的趨勢,前陣子外銷也是走走停停,但沒聽說會被禁,大家以為是疫情關係導致,沒想到竟是加工廠端出問題,搞得漁民人心慌慌,3個月前的魚價是8兩135元,近日已經跌到8兩120元,很擔心之後會不會更慘。林姓養殖戶也非常擔心,他說,當初大家就是覺得大陸無法養午仔魚、且午仔魚銷陸價格高,所以才紛紛從石斑魚轉養午仔魚,沒想到現在要被禁,這影響可不是一般大,而是非常大。吳姓養殖戶則較樂觀,他說,午仔魚與石斑魚有一點不同,就是比較常出現在國人的日常餐桌上,換言之,它的內銷市場是可期待的,不過如果全禁的話就非常麻煩,因為內銷的量一多勢必價跌,現在飼料已經漲到20公斤破千元,對養殖戶負擔非常大,如果價跌損失會更多。屏縣府指出,屏東午仔魚的內銷約占3成多、外銷約占6成多,當中外銷又有7成是銷大陸、2成銷香港。
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虱目魚漲2成 養殖業看得到、吃不到
近來虱目魚市價飆漲,1台斤近百元新台幣,相較於去年9月漲了約2成。然而,由於多數養殖業者已經跟大型通路商簽訂契作,因此,只能眼巴巴看著價格一路上漲,實際上卻賺不到,且近來人工、飼料成本皆漲,也就是說,賺到的錢變得更少了。海鮮與鹹粥話題近來吸引民眾討論,而高雄市湖內、路竹、永安及茄萣區是養殖虱目魚的重鎮,常逛市場的民眾發現,近來虱目魚肚漲價了,如今一片成人手掌大小的魚肚約近百元。永安區蘇姓養殖業者表示,簽訂合約的本意是要保障價格,但這一波上漲卻令人感嘆「看得到、賺不到」,加上近來原物料、飼料上漲,人工也是一筆開銷,導致壓縮利潤。也有業者指出,近來現金獨大,在面對收購漁貨時都以現金交易為主,避免收支票。興達港區漁會總幹事郭展豪說,魚價有跌有漲,對於有和家樂福、好市多等大型通路商簽契作的漁民而言,整年價格是穩定的,合約的價格、池邊價1台斤約60至70元。這也令漁民無緣在這一波的虱目魚漲價中獲利,只有少數自產自銷的漁民有賺頭。彌陀區漁會總幹事林子清表示,魚價上揚部分原因是因為台南有些養殖業者轉做漁電共生,產量減少,所以台南的業者到高雄買魚,導致市場魚價上漲。目前虱目魚市價1台斤約90至100元,跟去年同期相比,成長了2成。高雄市海洋局說,虱目魚去年批發價平均每公斤是74.4元,今年每公斤平均價格為99.5元。虱目魚處理費時、費工,及原物料上漲等因素,因此到了市場的虱目魚肚價格變成每台斤近百元。
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虱目魚從每台斤75元跌到55元 學者揭阿堂鹹粥漲價原因
台南阿堂鹹粥近期將虱目魚粥從200元漲價至260元,遭民眾痛批魚價已較先前高點降低許多,認為漲價相當不合理。專家分析,主因出在冷凍加工業者在價格高點時的囤貨出不完,基於先前付出的高額成本,即使現在魚價已大跌,但魚片價格仍居高不下。根據行情統計,過去虱目魚池邊價每台斤約30元,去年底虱目魚價來到10年新高,每台斤上漲到45元,漲幅達50%;今年受疫情、氣候等因素影響導致產量大減,今年3月每台斤漲到60元,今年6月至7月每台斤池邊價來到75元的歷史高價。而近期統計顯示,目前虱目魚池邊價每台斤已跌至55元,其他如鱸魚則為每台斤50元,台灣鯛則為每台斤25-26元。嘉義大學水生生物科學系助理教授郭建賢表示,虱目魚已經跌到每台斤約55元,價格上比較符合現在的飼料成本,當時池邊價漲成本墊高時也帶動虱目魚片價揚,現在虱目魚已經跌價,但虱目魚片價格仍居高不下,主要原因出在「囤貨」。郭建賢分析,當時虱目魚片漲價時,冷凍加工廠都囤很多貨,但魚價跌了以後進貨就縮手了,而當時買貴的魚片都還沒出完,當手頭上都是成本高的貨時就不可能會降價和進便宜的魚片,所以現在池邊交易很清淡,通膨加上美國進出口緊縮,今年對美虱目魚片出口量也降低,「不只虱目魚,台灣鯛、鱸魚都碰到一樣的情況」。郭建賢說,池邊價的降價預計要2-3個月才會反映虱目魚片過往價格水準到市場上,這是產業結構的問題。至於最近阿堂鹹粥店內調整價格的爭議,郭建賢說,店家如果在7月價格高點時漲價還說得通,現在才漲價一般消費者接受度自然就不高,養殖戶大多也不了解池邊價和加工囤貨之間的價格連動。
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揪石斑魚害蟲2/供需失衡兩岸一漲一跌 漁民爆違法運搬船還能載貨到香港賣
正當中國大陸對台祭出石班魚禁令,台灣養殖業一片哀嚎,石班魚因產銷失衡跌價之際,漁民向本刊踢爆,這次出包的其中一艘活魚運搬船「海發26號」竟悄悄地出現在香港自由貿易港區,而石班魚在大陸供不應求,每市斤反而上漲6元人民幣,一來一回價差,一艘運搬船一趟可多賺近200萬台幣,恐怕有人趁機大發國難財。漁民透過海上移動通信業務標識碼(MMSI)赫然發現,這次涉嫌冒用漁民資料出口到大陸的「海發26號」運搬船,16日上午竟出現在香港自由貿易港區,漁民質疑,中國大陸近期石斑魚價大漲,每市斤(中國大陸每市斤為500公克)漲6元,若以當日人民幣兌換新台幣當率4.4,等於上漲26.4元新台幣,換算下來,每台斤上漲31.68元新台幣;反觀台灣石斑魚則受禁令影響,每台斤(600公克為1台斤)從170元跌至140元,價差30元,若此時出口大陸,每台斤將可多賺61元,以一艘活體運搬船最少可載30000台斤計算,一趟「國難財」就多賺180萬元,獲利相當驚人。農委會為解決石斑魚外銷問題,提供外銷獎勵,漁民認為政府一定要避免中間商一手壓低產地價,一手領政府補助「雙頭賺」的亂象。(圖/翻攝臉書)漁民指出,根據漁業署「漁船運搬養殖活魚管理辦法」,運搬船偽造文書,未使用「已簽訂共同合作運搬同意書之養殖漁民基本資料」,依法得廢止其作業許可,然而主管機關卻未扣留漁船,竟還放任漁船到香港賣魚,反過頭來不斷稽查合格的漁民,簡直令人匪夷所思。這次「借牌」事件讓許多漁民痛批根本是「偷牌」,甚至有受害漁民準備透過司法程序,向出口商和報關員提出侵權求償商譽損失。此外,這次事件也讓石斑魚價長期不透明的問題再度浮上檯面。另位漁民指出,由於出口商掌握通路,魚價都是由出口商訂定,這次政府祭出外銷獎勵,一定要避免無良承銷商「一手壓低產地價,一手領政府補助」雙頭賺的亂象。漁民指出,石斑魚市場特殊,約1至1.2台斤價格最好,養越大越不值錢,政府也鼓勵加工廠收購處理石斑魚,即刻進行加工冷凍處理,待通路打開後就可賣出,其實石班魚在婚宴市場很受歡迎;也有青年養殖漁民認為,補助飼料費與電費更為實際,因為光是這兩項開銷就佔了總成本三分之二,以養殖面積三至四甲(約3公頃)來算,每月飼料費就要30萬元,電費約10萬元。根據農委會公布的內外銷獎勵措施,外銷部分將補貼海運及空運費用;內銷則補助漁民1年免負擔貸款利息,預計編列8億900萬元預算;加工凍儲部分,針對三清品項「去鱗、去鰓、去內臟」每公斤補貼40元,切片或切塊每公斤補貼50元。屏東縣養殖漁業發展協會總幹事陳啓宏建議,應訂出「產地最低收購價」,才能讓石斑魚產業永續發展。(圖/翻攝臉書)屏東縣養殖漁業發展協會總幹事陳啓宏認為,政府除了加強內外銷通路,更重要的是趁這次機會訂出「產地最低收購價」,透過合作社、產銷班及企業保證收購,同時政府補助運費,避免讓補貼的美意淪為各通路分贓,讓漁民不至於賠錢銷售,才能讓石斑魚產業永續發展。針對本次「借牌」事件的後續查處,漁業署副署長陳國平回應,目前相關文件還在掌握中,待比後再依法辦理,他坦承出口商應該要按照輸銷大陸的名單收集漁貨,這次事件與規定不符。至於今年一月「借牌」事件是否查處?陳國平說,當時查核後認為「轉換行為」不妥,曾向出口商提出口頭警告,但這一次不會這樣;記者再追問依照「漁船運搬養殖活魚管理辦法」,出口商明顯違法,為何只是予以警告?陳國平說,「文件是有互相合作跟約定,在我們比對看來還好,有瑕疵的部分用警告的方式,這次會更精確來看,如果有違反規定就會處分。」不過被問及一月時,受害漁民就已跳出來喊冤,說被出口商冒用資料,何來「相互合作」之說,以及針對屢犯運搬船的撤照要件,陳國平表示,「我們出發點是提供的文件裡面必須符合相關規定,這部分會再釐清後完整向大眾說明。」
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一條白帶魚600元 家庭主婦:有錢也不一定買到
近年國產白帶魚變得稀有又昂貴,2020年白帶魚單日平均價格還曾寫下每公斤280元紀錄,大陸對白帶魚需求量也大增,因此國內必須靠進口來補足供給,還曾傳出黑幫覬覦龐大利潤,持槍恐嚇漁民強收白帶魚牟利,漁民平白遭到壓榨還不敢向警方報案的離譜情事。新北市瑞芳3年前曾傳出天道盟成員到深澳漁港強收白帶魚,牟取不法利益,漁民若不服從,黑幫分子就率領小弟到其住處毆打恐嚇,讓漁民深陷恐懼。宜蘭縣頭城區漁會總幹事陳秀暖表示,白帶魚因產量少,在市場上相當搶手,但她自從在漁會服務,就沒有聽聞黑道透過暴力搶買白帶魚事件,儘管市場上買氣十足,但光靠內銷還是有限,政府與大陸應該要和平相處。頭城鎮鄭姓漁民透露,以前頭城捕撈的白帶魚,可用貨車運往新竹,再透過海運銷往大陸,現在必須先運到高雄,運送成本增加不少,原本1公斤可賣120元的白帶魚,成本增加了30、40元,漁民已經快不敷成本了。他擔憂說,大陸禁白帶魚,會讓魚價「再敗落去!」希望兩岸不要齟齬,政府「要罵又要賺錢,這哪有可能?」對岸也理所當然會抵制,接連禁我們的農產品跟漁獲,經濟上我們就自己先崩盤,還是和平共存最好。北市陳姓家庭主婦表示,白帶魚在市場不是每個攤販都有賣,小小一段就要好幾百元,先前曾到龜吼漁港想買整條白帶魚,一條就要5、600元,所以家裡很少吃,但營養價值高,偶爾才會買。她還說,白帶魚現在是有錢也不一定買得到,記得小時候比較常看到白帶魚,便當裡每個兄弟姊妹都會有一塊小小的白帶魚,現在真的很罕見。