魁列奇
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大盛酒品創立滿五周年 特別推出艾柏迪、魁列奇傑出桶陳選桶以茲慶賀
由2019年4月起正式營運的大盛酒品,至今已滿五年了,專職代理Bacardi百加得集團旗下三個單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌,包含有口感柔順充滿蜂蜜香甜的「黃金玉液」艾柏迪;威士忌史上第一間獲得皇室認證的「王者之飲」皇家柏克萊,以出色的雪莉桶風味與口感,成為了威士忌愛好者口耳相傳的高階普飲品牌;而以老式硬派著稱的「斯貝賽壞小子」魁列奇,則成為不停追尋特殊風味的威迷心中「怪家私」必選酒款。(圖/大盛酒品提供。)五連霸年度最佳首席調酒師 臻選傑出桶陳系列單桶裝瓶2019~2023連續五年五度獲得International Whisky Competition (IWC) 國際威士忌大賽年度最佳首席調酒師Stephanie Macleod向來擅長以過桶收尾技藝來為威士忌創造更多層次的風味與口感,而「Exceptional Cask Series傑出桶陳系列」更代表著調酒師選桶的工藝總和,這一系列傑出單桶、雙桶風味熟成,以及小批次釋出的集結;裝瓶數量少、極度珍稀的釋出,是酒廠最出眾又最美味、滿是酒廠風格的威士忌,經過首席調酒師 Stephanie Macleod 精挑細選而得以裝瓶的。艾柏迪20年單一麥芽蘇格蘭威士忌玻美侯紅酒桶單桶原酒玻美侯是波爾多所有主要法定產區中最小的一區,然而這卻是產出世界上一些最昂貴、最被追捧的紅葡萄酒產區,而最好的葡萄就種在產區邊緣高起的坡地,產出的葡萄酒表現精緻,口感強勁濃郁,帶有紫羅蘭、紅色莓果、松露,以及奔放的香氣,也正是這樣的特質被首席調酒師Stephanie Macleod相中,認為這樣的特質與艾柏迪滿滿蜂蜜香甜的口感相得益彰,於是這桶酒在經過19年長時間熟成後,再換到玻美侯紅酒桶中經歷約一年半的熟成,帶來了柔順醇厚的口感,有著浸漬於黑巧克的甜美紅櫻桃風味,並在蜂蜜香甜中以烘烤過的椰子與溫暖的肉桂香氣完結。魁列奇19年單一麥芽蘇格蘭威士忌 裸麥威士忌桶 單桶原酒(圖/大盛酒品提供)。裸麥威士忌的製作如同蘇格蘭單一麥芽威士忌,有著嚴格的法規,必須使用超過51%的裸麥,同時也有使用玉米,麥芽以及小麥,且不能蒸餾超過酒精濃度80%,入桶熟成時酒精濃度不得超過62.5%,至少必需在桶中熟成兩年,且不得加入其他酒類,才能被稱為「裸麥威士忌」,通常有著辛辣與胡椒的味道,伴隨著強烈爆發的口感,所以口感常被形容為強烈或者飽滿的,裸麥威士忌通常也帶有不甜的尾韻,代表著將不會留有香甜、或者含糖口感的尾韻停留在你的嘴巴裡,而這樣的風味與帶有豐滿馥郁果香調性且先在其他桶型中熟成超過18年的魁列奇,再經歷一年半的過桶交互作用後,帶來了完美平衡、果香滿溢的酒液,更使得尾韻的熱帶水果香氣更臻飽滿。單桶原酒數量珍稀 敬請鑑賞蒐藏「艾柏迪20年單一麥芽蘇格蘭威士忌玻美侯紅酒桶 單桶原酒」與「魁列奇19年單一麥芽蘇格蘭威士忌 裸麥威士忌桶 單桶原酒」建議售價分別為新台幣13,000與11,000,業已於全國各大特約菸酒專賣店上架,總裝瓶數分別為艾柏迪258瓶與魁列奇246瓶,皆為批次單桶原酒,數量珍稀,錯過不再,敬請鑑賞蒐藏。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
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廖科溢前進蘇格蘭 抱大石體驗高地運動會
廖科溢主持的《溢遊未盡2》節目,日前在英國自駕遊,有別於其他國家的駕車習慣,這裡的對向來車或者是在一旁等待的車輛,對你閃燈既不是警告、也不是挑釁,而是告知要禮讓你先行;對於這點廖科溢大大的讚賞:「英國給人家的感覺就是這裡非常的紳士,沒想到連開車的人也都是保持這種紳士風度。」旅途中巧遇蘇格蘭高地牛,廖科溢也不忘合影留念。(圖/亞洲旅遊台提供)外景團隊前進蘇格蘭高地,除了造訪第一座鋼骨結構的魁列奇橋,還到了孕育威士忌文化的斯貝河以及威士忌酒廠,挖掘威士忌製程的秘密。知名品酒達人James透露當地有種說法,因為天使喜歡喝酒,所以釀造時揮發的部份都是天使品嚐走的。另外在旅途中還幸運遇上「蘇格蘭高地牛」,廖科溢看到牠長長的毛覆蓋在臉上像有著瀏海一般,開玩笑的說:「每次看到牠都很想問牠一個問題,這樣真的看的到路嗎?」蘇格蘭高地運動會連六屆的冠軍不費吹灰之力就輕而易舉地把工作人員舉起。(圖/亞洲旅遊台提供)另外在蘇格蘭一年一度的高地運動會上,這場比賽的內容包羅萬象,擲木樁、拋大石、拔河、騎單車、溜鐵球、砝碼、戰槌等,廖科溢同時訪問了六屆的冠軍,他除了侃侃而談分享參與比賽的心得,還不費吹灰之力就輕而易舉的把工作人員舉到了肩上,讓廖科溢驚呼:「哇!真的可以唷!」雖然以上項目都只有專業運動員可以參加,但一旁也有抱大石的項目,供一般民眾過過乾癮。來到蘇格蘭,必定要造訪孕育威士忌文化的酒廠。(圖/亞洲旅遊台提供)