鬧蛋荒
」 雞蛋 蛋荒 農委會 缺蛋 農業部
高雄男臉書發文「56％巴西蛋在高屏」挨告 法官這樣判
去年9月鬧蛋荒，高雄一名陳姓男子在臉書發文，「南部的鄉親朋友要警覺，所有毒蛋入侵南台灣！有56％的巴西蛋在高屏！歡迎民進黨支持者大量採購食用」，被人檢舉不實謠言遭起訴，不過法院最後判他無罪判決書指出，陳男在去年9月21日在臉書發文，「南部的鄉親朋友要警覺，所有毒蛋入侵南台灣！有56％的巴西蛋在高屏！歡迎民進黨支持者大量採購食用。」，也貼了「雞蛋緊急調度計畫」蛋品庫存數量表，行政院農業部已於同年9月16日公布進口雞蛋「未到期」與「到期待銷毀」數量。陳男明知到期待銷毀的雞蛋已經由政府機關控管，不至於買已到期的進口雞蛋，沒有先了解實情，散播有關食品安全不實訊息，讓人讀了文章恐誤信，所購買或食用雞蛋為已到期且有害人體，而足生損害於公眾，被認定涉犯食品安全衛生管理法第46條之1散播有關食品安全不實訊息罪嫌。陳男坦承在臉書發文，不過他否認犯行，「我只是轉貼別人的貼文內容，我覺得是事實等語。」法官表示，陳男並非食品衛生相關專業人員，智識經驗與一般民眾無異，一般人常見僅收看新聞媒體之報導內容或瀏覽社群網站之討論，未必會刻意查詢政府公部門網站內容，沒證據指出他先看過農業部、高雄市政府衛生局或屏東縣政府之澄清新聞，難認他發表本案臉書內容時已知悉該內容為不實訊息，所以判陳無罪。可上訴。
進口蛋爆弊案！「超思負責人」遭裁定200萬交保、境管 畜產會專員也涉貪
先前全台鬧蛋荒，農業部啟動雞蛋進口專案，並由中央畜產會委請亮采、超思公司向國外購買雞蛋，怎料卻爆出圖利詐欺弊案，台北地檢署昨（24日）展開搜索，並約談超思負責人秦語喬、亮采負責人林宜龍、時任畜產會吳姓專員等共8名被告，經檢方漏夜偵訊，裁定秦語喬以200萬元交保，並限制出境出海、林宜龍以100萬元交保、吳姓專員則以50萬元交保。對此，首度公開露面的秦語喬，在大批媒體的追問下，也火大嗆聲回應了。回顧該案，台灣於2022年起不斷發生缺蛋危機，為了解決蛋荒，農業部首次啟動「專案進口雞蛋」以補足國內缺口，當時畜產會委請日本代理商吳諭非協助採購，而吳諭非則指定「亮采生物科技公司」進口日本蛋，不過事後亮采卻表明不願繼續合作，於是吳諭非便找來母親秦語喬「設立超思公司」，接力採購進口蛋。然而，去年農業部進口巴西蛋，最終由超思公司得標，但就有立委質疑「超思」僅為資本額50萬元、1人經營的公司，是如何奪下金額龐大的政府標案，懷疑其中有獨厚特定業者的弊案，而超思也被爆出涉嫌「拉高採購價格」，詐領畜產會上千萬元。針對超思進口蛋弊案，台北地檢署昨（24日）指揮調查局，兵分14路前往農業部、中央畜產會、超思及亮采進行搜索，並傳喚超思負責人秦語喬、亮采負責人林宜龍、亮采林姓員工等業者，以及現任農業部副司長陳中興、時任畜產會家禽組長龔榮太與時任畜產會吳姓專員等3名官員，經檢方漏夜偵訊，諭令秦語喬以200萬元交保，並限制出境出海、林宜龍以100萬元交保、吳姓專員以50萬元交保、林姓員工以30萬元交保，陳中興、龔榮太則被請回，不過由於關鍵人物吳諭非長期旅居日本，雖也被傳喚但並未到案。對此，首度在鏡頭前公開露臉的秦語喬，面對媒體問及進口蛋相關爭議案，她開嗆一句「拍什麼拍，愛怎麼寫就怎麼寫」，字裡行間透露出不滿心聲。
卓榮泰認了要引以為戒 張智倫點過半巴西蛋報廢有詭
國民黨立委張智倫2日表示，近2年國內鬧蛋荒時，中央畜產會砸了新台幣約10億元，請超思公司進口了8,000多萬顆巴西蛋，後續竟報廢超過5,000多萬顆，必須徹查是否圖利廠商。國內在2022年、2023年蛋荒不斷，當時中央畜產會主責協調國內外採購雞蛋事宜，卻鬧出過半雞蛋報廢等爭議。對此，農業部坦承確有疏失，已將廠商移送檢調，行政院長卓榮泰也承諾，將「引以為戒」，全力防堵浪費甚至圖利。張智倫表示，超思資本額僅50萬，不僅在2023年進口8千多萬顆巴西蛋、後續又專案報廢5千多萬顆；2024年3月國民黨團更意外發現，2022年國內也有異常進口2,500萬顆雞蛋，進一步追查，竟是超思同一夥人此前成立的亮采公司，貓膩橫生，必須徹查。張智倫說，在2022年前，亮采並沒有進口雞蛋的實績，查金流赫然發現，亮采於2022年8月進口的其中一批雞蛋，居然列在超思帳上，由超思支出，而且超思在當年度9月才成立，「9月成立的公司8月有交易」，完全違反公司治理。對此，農業部部長陳駿季表示，亮采跟超思間的商業關係，在行政調查時有發現疑慮，進一步已移送檢調查處，政府撥款則是針對委任來開發票，而亮采其中500多萬顆蛋是在2022年3至4月之間以合約方式購買，後續亮采又委任超思，並由超思來領款，既然發票是超思開的，「政府已經驗收，就是付給超思」。陳駿季強調，2022年度確實有部分採購，與《採購法》牴觸，這部分金額已經追回；至於2023年後期的補助，在審核計畫時，早已過濾與《採購法》扞格之處，所以沒有再追繳的問題。
去年鬧蛋荒...今年過剩到餵豬 農業部擬再補貼殺老母雞
近日受到雞蛋生產過剩等原因，蛋價迅速回跌至近2年新低，產地價每台斤僅剩27.5元，農業部表示，如蛋農有意願加速淘汰寡產老母雞，農業部將補助寡產蛋雞淘汰作業，目標每月增加淘汰50萬隻，為期2個月，盼把產蛋箱數控制於約12萬箱（約2400萬顆），也將協調屠宰場提高屠宰產能，以加速及提高寡產蛋雞的淘汰數量，如果種雞場如有意願提早淘汰種母雞，農業部也將酌予協助。目前每日產蛋箱數已達12萬1600箱，較預估的12萬箱需求每天約多出32萬顆，且每日雞蛋生產維持在12萬箱以上已達7個月。農業部進一步說明，由於雞農投入成本改善禽舍設備，且更新母雞群後產蛋效率明顯提高，雞農如有意願加速淘汰寡產老母雞，農業部將酌予補助寡產蛋雞淘汰作業，目標每月增加淘汰50萬隻，為期2個月，另外將協調屠宰場提高屠宰產能，以加速及提高寡產蛋雞的淘汰數量。同時種雞場如有意願提早淘汰種母雞，農業部也將酌予協助。農業部強調，將輔導國內蛋雞產業調整體質並穩定生產中，尤其輔導產業改善設備及增加引進種雞群後，2024年迄今蛋雞場感染禽流感的案例獲得控制，整體蛋雞產業體質提升，歡迎國人以行動支持國產蛋雞產業。
雞蛋產量過剩「價格創2年新低」 民眾無感怨：加蛋一樣20元
2022、2023年台灣都曾鬧蛋荒，去年更是史上最嚴重的蛋荒，農業部還啟動緊急專案進口雞蛋，不僅民眾需要排隊購買雞蛋，許多店家也因此漲價，然而近期雞蛋進入消費淡季，產地產量回升，價格調降，創下近兩年新低，但卻有網友抱怨即使雞蛋降價，「早餐店加蛋仍然是15、20元」。台北市蛋商公會於6月4日宣布，蛋價再降2元，產地價自4日起從32.5元降至30.5元，批發價將於6月6日跟進，從42元降至40元。台北市蛋商公會理事長林天來坦言，近期各地蛋商面臨沉重的賣壓，有部分業者甚至以低於行情價拋售以清庫存。在北部市場也傳出零售雞蛋1斤35元、3斤100元，比行情還要低的破盤價格。甚至有營業用一箱20斤的雞蛋只要500元的情況，換算下來1斤只要25元。蛋價創下兩年來新低的消息也引發網友熱議，一名網友在PTT上整理了今年以來的蛋價變化，發現受到寒流、春節影響，蛋價最高曾漲到每斤52元，但隨著需求減少、產量回升和天氣變化，蛋價不斷下滑，現在的價格與年初相比已有明顯下降。文章曝光後，不少網友也紛紛留言表示，「加蛋還是20，謝謝」、「終端消費者加蛋一樣15元」、「加蛋15、20也降不回來了」、「結果加蛋還是15元」、「我就沒看過終端消費有降過的」、「什麼時候超商茶葉蛋有降再叫我」、「全聯還是52一盒啊」、「早餐店不降價，你不吃我不吃，看誰吃虧」、「民進黨的巴西雞蛋還在冷凍浪費血汗錢」、「無良店家蛋價就不會跌啊」、「我開始懷疑，先前真的缺蛋嗎」、「之前蛋農就警告，農委會一口氣進過量種雞」。
雞蛋營養多 專家揭「降低過敏反應」撇步…寶寶安心吃
前陣子鬧蛋荒，政府因此進口雞蛋，沒想到卻頻頻爆發爭議，讓民眾人心惶惶。由於雞蛋容易引發過敏反應，營養師就分享如何讓寶寶吃雞蛋，以及寶寶副食品的烹調方式，讓過敏發生率有效降低。營養師楊斯涵在臉書專頁指出，近來傳出有過期、誤標效期、混雜國內蛋等情形，須銷毀達5000萬顆，呼籲重視雞蛋民生根本解決之道。她指出，雞蛋富含鐵質，可預防缺鐵性貧血、維生素A、A群（維生素B12、B6、葉酸等）、礦物質（鋅、硒）有助腦部發育。然而，雞蛋屬於高過敏食材，可能會產生過敏反應，建議讓寶寶從4～6個月，就可以少量嘗試，降低未來過敏發生率，不過因為蛋白分子較大，更易消化不全導致過敏，應該先從蛋黃嘗試，觀察有無過敏反應，一般會在半小時到2小時內出現，可能會有皮膚紅疹或腸胃道、呼吸道症狀等。至於如何利用雞蛋烹調寶寶的副食品？可以先將雞蛋水煮，將蛋黃和蛋白分開，把蛋黃攪打成泥，嘗試讓寶寶食用蛋白泥，可少量分次給予，若沒有過敏問題，6個月後可用蒸蛋，加入粥裡或手指食物，例如烘蛋、蒸蛋、水煮蛋等訓練自主進食。
出面挺超思被罵翻 台農蛋品董座驚爆：農業部要我「幫忙證實」
超思案爭議不斷，農業部長陳吉仲11日才掛保證，稱進口雞蛋需通過防檢署防疫要求，能夠販售的都是安全、合格雞蛋；隔天台農蛋品卻坦承「誤標效期」，全面回收下架。不僅如此，台農蛋品董事長、信興蛋品負責人涂萬財也被點名，指他先前出面護航超思。對此，涂萬財今（13日）回應了。據了解，貿易商超思被踢爆公司資本額僅50萬元，董事長甚至只出資1000元，卻能經手上億元進口雞蛋生意，農業部為此多次澄清，卻引發更多質疑。涂萬財當時曾出面力挺，強調超思公司有豐富的雞蛋買賣經驗，業界人脈雄厚。沒想到，台農蛋品如今爆出誤標進口蛋效期，也使涂萬財被推到風口浪尖。《ETtoday新聞雲》報導，涂萬財今日受訪時表示，自己從事雞蛋事業40多年，一直希望讓老百姓能買到平價雞蛋，年初因國內鬧蛋荒，所以支持政府啟動進口專案，即便他進口土耳其雞蛋慘賠300多萬元，只要有助緩解蛋荒都沒關係，因此當超思公司陷入爭議，農業部官員要求「出面幫忙」，他也是義無反顧。涂萬財說明，自己和超思公司沒有特別關係，只是農業部要他「幫忙證實」超思有實際的雞蛋買賣經驗，加上超思負責人秦語喬的先生，確實擁有蛋品銷售相關貿易經驗，他才會出面幫忙說話，不料如今竟成為外界批評對象，讓他感到十分無奈。
物價漲房價跌！台灣不只鬧蛋荒 命理師預言：還會缺「這些糧食」
2023年已經過了1／4，時序即將進入夏天，星座專家小孟老師提醒，後續水星還有3波逆行，而木星在下半年也會進入逆行狀態，他預告這些星象變化，象徵通膨會更嚴重，物價上漲已成態勢；民生物資方面，台灣目前狀態除了還是會缺蛋之外，還可能會面臨缺肉、缺麵粉等問題，提醒民眾要注意。小孟老師近日在《命運好好玩》節目上分析，水星在今年還有3波逆行，但台灣整體經濟不會太惡化；他並提醒，木星在5月會進入金牛座，而木星代表膨脹，預告國內通膨的問題還是很嚴重，也就是物價還會持續上漲。至於今年下半年，重點在於木星逆行，代表勞動力倒退、走下坡，小孟老師並解釋，木星同時代表房子，他預告台灣房地產在下半年，價格將會有下修8％至10％的機會，是買房族議價的好時機。但小孟老師也提醒，木星同時也代表消費力，木星逆行，意味民眾消費力下降。小孟老師並提出警告表示，台灣現在面臨缺蛋狀況，接下來可能除了缺蛋，還會出現缺肉、缺麵粉等問題。另外，12月會再有一波水星逆行，加上射手座又遇到新月，小孟老師也預告，台灣屆時「外交會比較緊張一些，邦交國可能會有鬆動」；加上明年1月要選舉，美中台可能會有對峙、緊張的狀態。不過上述的波動問題，最終都能化險為夷，提醒大家保持平常心，審慎過生活即可。
萬物皆「漲」 重要民生物資3月漲幅高逾6％
3月重要民生物資漲幅大項目主計總處昨公布3月消費者物價指數（CPI）年增率為2.35％，增幅略為趨緩，但仍維持在2％通膨警戒線之上；與民眾生活息息相關、行政院關注的17項重要民生物資，這次漲幅擴大，從上月5.56％上升至6.12％，由於重要民生物資購買頻率高，民眾對物價上漲的實際感受，會比CPI數據來得更強烈。國內鬧蛋荒，民眾最關心雞蛋價格，根據主計總處統計，雞蛋3月上漲幅度達26.52％，漲勢不僅擴大，且已連續17個月呈「雙位數」飆漲；民眾不要小看雞蛋漲價的威力，它連帶推動外食費的漲幅，尤其是雞蛋需求量大的西式與中式早餐，漲勢都相當可觀。主計總處專門委員曹志弘坦言，外食費年增4.08％，漲幅持續擴大，是因雞蛋價格上漲所推動的，民眾習慣加蛋的西式早餐，3月年增漲幅達8.34％，中式早點的漲幅也達5.76％。曹志弘分析，雞蛋漲價，主要是供給減少、飼養成本增加等雙重因素夾擊所致，政府專案進口雞蛋，接下來應可舒緩國內雞蛋供給的壓力。除了蛋價大漲外，民眾也都感受到豬肉、雞肉全面漲價，主計總處表示，3月分別上漲7.32％、5.99％，值得注意的是，同是行政院關注的17項民生重要物資中，沙拉油漲勢更來勢洶洶、漲幅達15.8％。政大金融系教授殷乃平表示，4月電價全面上漲，賣場、小吃店經營成本增加，更推升物價調漲的壓力，通膨短期內要降溫，恐怕沒這麼樂觀。主計總處表示，3月CPI上漲2.35％，主要是休閒娛樂消費需求增加，推升娛樂服務費用價格，加以外食費、水果、肉類、蛋類、房租、家庭用品及個人照顧服務費價格上漲所致；不過，油料費、通訊設備及蔬菜價格下跌，抵銷部分漲幅。以平均每戶每月消費支出8萬元規模家庭為例，3月CPI年增2.35％來看，購買相同數量、品質及服務的情況下，家庭支出會較去年同期增加1880元，食物類增加1012元最多，其中，外食費支出增加330元較多，水果亦增209元；除食物類外，娛樂服務也增加216元。
冰箱怎有雞蛋？女友當包養妹露餡：大叔送的 他震驚想分手
近日一位網友表示，他跟女友都是雞蛋控，一天可以吃6顆蛋，最近鬧蛋荒才吃比較少，最近去女友租屋處發現冰箱都有土雞蛋，女友稱是包養大叔送的，一個月還會能賺4萬元，面對女友疑似出軌，他考慮分手。原PO近日在論壇《Dcard》發文，「我跟女友都很愛吃雞蛋，常常去早餐店約會 兩個人都會吃超過6顆蛋，我們家裡也都一定會放蛋，反正晚餐宵夜常常都是泡麵+兩顆蛋，一起看Netflix一邊吃。」原PO說，「結果上個月的時候，有一次去女友租屋處，發現竟然有一盒雞蛋，而且是紅殼的那種超大顆的土雞蛋，看起來超好吃，我就問女友說為什麼買得到。」女友表示，這是228連假從老家帶過來的，是媽媽朋友送的。原PO指出，「還記得那天我們爽吃泡麵+蛋，還煎荷包蛋吃，隔週我又去她家發現又多了一盒。」吃不完他又帶了6顆回家，還發限動炫耀自己有蛋。不料上禮拜回老家，他跟女友媽媽說，「謝謝阿姨送那麼多雞蛋給XX，她分我好多，很好吃謝謝阿姨。」女友媽媽卻是一臉黑人問號，而女友的臉色變了，草草帶過雞蛋話題。之後，女友看他生氣才坦承，因為要付房租和生活費，家裡給的零用錢不夠用，她會陪有錢人約會吃飯，接受2個大叔金援，1個月共拿4萬，平常也會收到禮物，雞蛋是大叔送的。女友強調，「只會去公共場合吃飯或活動，絕對不會去私人場合。」女友說，她不覺得自己被包養，因為沒有上床，希望能理解她的苦衷。原PO說，「我真的很震撼，因為沒想過事情是這樣發展」，現在還是有跟女友見面，女友不想分手，而他也不想。此文曝光後，網友紛紛留言「被糖爹送甜心雞蛋，從現在的世道來看，真的不確定對方是小氣還是大方欸」、「為蛋賣身厲害了，缺蛋人，我的超人」、「約個會20000沒做別的事你信嗎？我是不信啦，還是你女友長得很漂亮」、「包養網業配吧，一直故意說可以不用上床的話，去吸引不太敢使用的女生。」
緩解雞蛋荒！統一超、全家30日進口蛋開賣 每人限購一盒
全台鬧蛋荒！為穩定民生需求，連鎖超商龍頭統一超（2912）宣布，明（30）日起開放雙北逾900間7-ELEVEN門市販售進口盒裝雞蛋；全家（5903）也同步開賣，上架門市為苗栗、台中及南投等中部地區共420間門市，提供民眾就近採買雞蛋的選擇，不過每人限購1盒。由於國內缺蛋危機未緩解，統一超商為響應政策，將在3月30日起販售1盒10入裝的進口蛋，售價68元、效期14天，於台北市、新北市逾900間限定門市陸續到店販售，且每人限量1盒，售完為止，後續供貨則以政府調度為主。全家便利商店也配合政府進口雞蛋販售政策，同樣在3月30起販售1盒10入裝的常溫進口蛋，售價68元，將配送至苗栗、台中及南投中部地區共420間店舖販售，且每人限購1盒、售完為止。至於萊爾富4月1日將於台北市、新北市120家萊爾富指定門市販售常溫進口蛋，一盒10顆，每盒售價68元，每人限購一盒，售完為止。萊爾富門市也持續供應國內的生鮮蛋品，如CAS認證的生鮮蛋品，以確保蛋品的衛生安全。同時，萊爾富亦會積極配合政府蛋品相關供應及調度，盡力滿足消費者蛋品需求。
柯文哲戰2024全國走透透起跑 第一站就劍指民進黨鬧蛋荒
民眾黨主席柯文哲自今日（16）起，「柯Ｐ來了」全國走透透行程起跑，希望藉此為2024年總統大選累積基層底蘊，第一站鎖定彰化縣，了解地方在產業並研擬解決之道，並針對近月來全國鬧蛋荒，民怨四起，柯文哲特別來到彰化縣二林鎮，參訪蛋雞畜牧場。今日在蛋農陳秋池帶領下，柯文哲深入了解蛋雞牧場飼養設備及洗選蛋、秤重、包裝等生產過程。陳秋池表示，禽流感肆虐，全台至少500萬隻蛋雞死亡，再加上烏俄戰爭及極端氣候，導致飼料成本上升，造成雞蛋短缺。陳秋池無奈地向柯文哲表示，蛋價長期遭蛋商和農委會聯手壓抑，不少蛋農不敷成本退出市場，留下來的大多無力提升設備，導致絕大多數蛋場硬體無法升級，仍停留在3、40年前。他也代蛋農發聲，期盼雞蛋能回歸市場機制，才能提升產業環境，而不是禽流感一來、飼料成本上升，就陷入利潤更低的惡性循環。面對媒體詢問關於蛋荒及解決之道時，柯文哲強調，包括禽流感等影響屬於短期不可控因素，但就長期而言，過去30年來，蛋價偏低，所以農業升級的投資不夠；蛋農產業從產銷到生產基地的改善，都需要時間。他表示，「發生問題的時候開始解決問題，叫亡羊補牢，如果在問題發生之前就看到，叫『未雨綢繆』，到現在為止，台灣政府最主要問題就是效能不佳，所以永遠跟在問題後面」。「農委會對於蛋荒，應該也知道問題出在哪，現在是它肯不肯花比較長時間，去做一些基本改善，做好基礎建設。」柯文哲表示，複雜的問題不要幻想用簡單的方法解決，如果整個台灣的蛋農產業要升級，需要時間規劃執行，「不要幻想一天改變這個國家，更重要的，也不要幻想什麼事都不做，問題就會解決」。對於中央政府對於缺蛋的因應措施，柯文哲說，中央政府永遠不去做那種比較花時間，根本解決事情的方法，每次都用補助撒幣，呼籲政府不要用短期的選票為著眼點，台灣有很多問題都不是一天可以解決，必須好幾年時間規劃。他說，只是很不幸的，現在看到中央政府都是遇到問題補助撒幣，叫蛋農不要講話就好，短期可以進口，但那不是根本解決方法。柯文哲表示，一開始缺口罩，後來缺疫苗、缺快篩，再後來缺水、缺電，現在連蛋也在缺，根本的原因在於政府效能太差，從來都沒去做長期規劃，這才是台灣政治上當前最大的問題。
全台鬧蛋荒「蛋價漲聲響」！彰化不二坊蛋黃酥漲5元 買20顆得掏千元鈔
全球受禽流感和氣候變遷影響，各地都傳出缺蛋危機，雞蛋價格不斷飆漲，創歷史新高。而現在蛋價飆漲衝擊不少行業，彰化蛋黃酥名店不二坊做出最新宣布，從4月1日起，要調漲蛋黃酥價格，每顆蛋黃酥從原本45元，起漲5元，等於一顆蛋黃酥漲到50元，而20入的蛋黃素禮盒，得掏出千元大鈔，才能買得到。昨天彰化知名的蛋黃酥名店「不二坊」在官方粉絲團公告，受到各類原物料成本上漲，為維持產品的美味與食材品質，將於4月1日起調整產品售價。屆時，6顆入蛋黃酥，每盒從原價270元漲到300元、15入每盒從原價675元漲到750元、20入每盒從900元漲到1000元，漲幅非常驚人。而同樣是蛋黃酥名店的不二糕餅，也已經在上月2日調整過一波價格，6入的蛋黃酥從280元調整到320元、12入的禮盒從560元調漲到640元。而北部知名小潘糕餅店也因應近期的物價，日前也已調漲，包含起酥乳酪從180元漲到190元，波士頓捲巧克力、藍莓口味從130元漲到140元，蜂蜜蛋糕也漲10元，綠豆椪、咖哩椪等糕餅，則是漲了5元。
紓解蛋荒 陳建仁：下週將進口200萬顆
國內鬧蛋荒，行政院長陳建仁今（12）表示，缺蛋的部分將會採國內調控及進口方式處理，下周將有200萬顆雞蛋進口。陳建仁今天在南投接受媒體訪問，媒體問及缺蛋問題，陳建仁表示，農委會以國外專案進口，且還有國內加工業者調度及雞隻復養。而下周也將會有200萬顆雞蛋進口來台。陳建仁指出，3月10日會擴大蛋價的市場查核機制，也希望業者不要囤積居奇讓蛋價符合市場的需要。這些將會是行政院物價聯合稽查小組努力的方向。再次呼籲大家共體時艱，不要囤積雞蛋，讓大家都能夠買到雞蛋。
全台鬧蛋荒！公園母鵝被迫「母子分離」 生7顆蛋全被搶光
全台鬧蛋荒，結果公園母鵝也遭殃！邱姓民眾在臉書社團發文說，新莊運動公園內有隻近期在孵蛋的母鵝，呼籲民眾不要打擾。他更指出這隻母鵝先前已經生了7顆蛋，但每次都被人類搶走，還有人為了拿蛋，竟拿樹枝驅趕母鵝，文章貼出後，網友痛批缺德，竟然連鵝蛋都偷。根據PO文指出，運動公園內的池塘共有2隻鵝、4隻鴨，其中1隻母鵝約4周前就常常待在一個定點不動，原本以為是生病，後來才知道母鵝生了蛋，正在孵蛋。有長期餵養鴨鵝的善心人士告訴這位民眾，這隻母鵝其實已經生過7顆蛋，但每次都被人類給搶走，更令人氣結的是，其中有位太太為了搶蛋，居然還拿樹枝驅趕母鵝。後來有好心人去買了一顆受精的鵝卵給母鵝孵，到今天為止才第9天，PO文的民眾呼籲其他人，母鵝孵蛋需要1個多月，且公鵝、母鵝護卵的情況下會有較強的攻擊性，希望民眾不要輕易去打擾，保護母鵝好好孵蛋，別再讓人類把蛋搶走，也強調偷蛋觸犯《動保法》，抓到將會重罰。後來PO文民眾也更新內文指出，原本傳出動保處13日會將鴨鵝帶走，但詢問體育處後，獲得回應是動保處會先會勘，後續再決定如何處置。網友對此議論紛紛，有人痛罵：「搶蛋的人有病嗎」、「怎麼有人這麼壞拿走牠的蛋啊，就跟搶走別人的孩子一樣，太過分了。」也有人呼籲目擊者要幫忙制止這種沒品的人，窮到連鵝蛋都要偷的人很可悲。動保處長楊淑方說，根據體育處說法，運動公園中的鴨鵝為民眾所飼養，已要求民眾自行帶回，若有需要收容，動保處將會派員前往。
鴨蛋需求量增「明起每台斤漲3元」 雞蛋恐續調漲
國內持續鬧蛋荒，雞蛋的價格也不斷調漲，就有綠委建議民眾可以改成吃鴨蛋，不過如今鴨蛋需求量也增加，中華民國蛋品行銷發展協會理事長高傳謨金也證實，鴨蛋也開始缺貨，明起鴨蛋產地價、批發價每台斤都漲3元；而雞蛋價格是否再調漲，中華民國蛋價委員會執行長陳進丁表示預定3月18日再討論。根據《壹蘋新聞網》報導，高傳謨指出全台每日雞蛋需求12萬箱，1箱為200顆，而近期農委會對外都稱目前日供11.2萬箱，但其實數據只是參考，早就沒有11.2萬箱；陳進丁也直言目前雞蛋日供應不到11萬箱，缺口真的挺大。如今民眾買不到雞蛋改買鴨蛋，鴨蛋的需求量也大增，加上端午節將至，鴨蛋已經開始缺貨，明（10）日起鴨蛋產地價、批發價每台斤都漲3元，農委會畜牧處也證實此消息，至於是否再調漲雞蛋價格，陳進丁表示預定3/18再討論，但目前還沒做相關聯繫。
缺蛋停業10天 新竹「老五鹹粥」：蛋蛋的哀傷
近期全台灣受缺蛋衝擊，民眾紛紛到雜貨店或賣場搶蛋，而蛋用量大的店家也因此受影響。近日新竹縣名店「老五鹹粥」宣布，因為缺蛋6日起停業10天，16日才會開，業者嘆，「終於明白！什麼叫做蛋蛋的哀傷。」老五鹹粥在臉書發文說，女客人要一碗滷肉飯，問說加蛋要多加錢嗎，讓他滿頭問號。蛋商表示，「我賣蛋賣了30幾年，從來沒有遇到蛋價這麼高！有錢還買不到雞蛋？下週起！你可能沒有波霸滷肉飯好賣了。」老五鹹粥表示，很多店家都遇到鬧蛋荒，需要用蛋的料理都被迫停售，「老五鹹粥的餐點，99%都可以選擇加一顆雞蛋，現在也不一定有錢就可以加蛋了」老五鹹粥表示，現在民眾想吃蛋真的有那麼難嗎，「一個連雞蛋都處理不好的政府，怎麼有能力說服百姓，相信她有辦法處理飛彈的問題？2023年！終於明白！什麼叫做『蛋蛋的哀傷』。」老五鹹粥嘆，6日起停業到16日，休息10天，請顧客見諒。據《ETtoday新聞雲》報導，老五鹹粥王老闆說，他們每天要用至少5、600顆蛋，因為「波霸滷肉飯」用雙蛋黃，但現在蛋價飆漲，有錢還不一定能買到，開業10多年第一次遇到這種情況。
日本鬧蛋荒「價格漲翻倍」！ 餐飲巨頭停售含蛋料理
在日本被譽為「物價優等生」的雞蛋如今也正在經歷前所未有的漲價潮。根據雞蛋批發商巨頭JA全農的說法，M號雞蛋在東京市場2月22日的每公斤出貨價格已高達335日圓（約新台幣75.29元），創歷史新高，這個價格幾乎是去年同期175日圓（約新台幣39.33元）的2倍。據《東洋經濟》的報導，由於俄烏戰爭等因素，蛋雞飼料和能源費的上漲導致雞蛋價格不斷飆升，而禽流感疫情的擴散更加劇了日本雞蛋短缺的危機。禽流感首起案例通常都發生在每年11月中旬，不過去年自10月底就開始傳出疫情，損失規模為史無前例。截至20日為止，本季已傳出76起禽流感通報案例，至少1300萬隻蛋雞遭到撲殺，占全日本蛋雞比例的1成，打破2020年度的987萬隻記錄，創下新高。對此，餐飲業巨頭之一日本雲雀餐飲集團財務長金谷實也表示，蛋價上漲恐造成企業每年4至5億日圓的（約新台幣9000萬至1億1000萬元）的額外損失。相對於該公司預期2023年12月的60億日元營業利潤，影響是可觀的。由於雞蛋短缺，該集團旗下的餐飲品牌也從2月中旬開始，停售部分含雞蛋的品項，例如經典港式甜點「班戟」或日式中國菜「天津飯」等。集團發言人也致歉表示：「如果不停止供應部分料理，蛋的庫存將會耗盡。」
4男1女包圍蛋洗她逼下跪磕頭 校方證實「雙方言語產生誤會」
新北市某國中傳出校園霸凌案，一名女同學上週遭4男1女包圍，不但被逼著下跪，過程還被幾顆雞蛋猛砸，她無力抵抗，不斷磕頭道歉。校方證實雙方因言語產生誤會，已緊急介入調查並配合後續進個案輔導。校方上週接獲通報正積極展開調查，隨即啟動校園霸凌事件處理機制，已通知被害人家長，後續將依規定辦理相關事宜，未來也會針對當事學生進行輔導教育。新北市教育局表示，對校園霸凌採零容忍之立場，並督請學校妥適進行涉案學生輔導，以建立友善和諧的學習環境。就在全國鬧蛋荒之際，雞蛋卻成為校園霸凌工具。市警少年隊表示，本案為少年事件，將依照行為程度，依相關法令規定移送處理。
不吃蛋也OK！營養師曝「10種食材」滿滿蛋白質 這樣吃健康又長壽
近期全台鬧蛋荒，蛋價也隨之漲回歷史高點，缺蛋危機成了民生熱門話題。對此，營養師高敏敏分享，其實無需一定要吃到蛋才能補充蛋白質，攝取「10種食材」一樣能補充，但最重要的當然還是均衡飲食。高敏敏昨（23日）在臉書發文表示，婆婆上個禮拜在台北買一盒雞蛋10顆95元，她在宜蘭雜貨店買蛋10顆只要56元，讓她有感蛋價又飆漲了，「你們都在哪裡買蛋呢？不用擔心～不吃蛋吃這些一樣能補充蛋白質」。高敏敏指出，人體的皮膚、指甲、毛髮等都是由蛋白質所組成，成人每天需攝取「每公斤體重乘（×）0.8克的蛋白質」，若以50公斤的人為例，每天至少要吃到約40克的蛋白質，「一個手掌大小的分量，就約有3～5份蛋白質（蛋白質含量為21～35克），每日則建議攝取3～8份蛋白質，而一顆雞蛋＝一份蛋白質＝提供7克蛋白質」。除了雞蛋外，高敏敏分享10種食材同樣富含蛋白質。（圖／翻攝自unsplash、高敏敏臉書）高敏敏說明，如今在缺蛋、蛋價飆漲的情況下，其實不一定堅持非要吃蛋，從以下的10種食材當中一樣也能補充蛋白質，「一顆蛋的蛋白質＝2格傳統豆腐＝半盒嫩豆腐＝1/3塊黑豆干＝1又1/3片小方豆乾＝1杯豆漿（約190c.c）＝5湯匙吻仔魚＝3湯匙蚵仔＝4尾劍蝦＝39g納豆＝1/3掌心大小魚肉、肉類」。她進一步補充，植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，可以每天食用部分植物性蛋白來取代動物性蛋白，有助於身體健康、降低死亡率，「也建議蛋素食朋友，缺蛋期間可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整」。除了攝取足夠蛋白質，高敏敏提醒「挑選順序」也很重要，「建議以豆製品為優先選擇，再來是魚肉、海鮮，然後是蛋，最後才是肉類」，但最重要的還是營養均衡。