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黑浮集團即日起「全台關門」背後原因曝光 廣招投資人合作盼度難關
連鎖咖啡店「黑浮咖啡」爆發財務危機，近日出現多家門市停業，對此，集團今(22日)發布聲明稿，宣布即日起，集團旗下品牌暫停營業，所有夥伴帶薪休假恢復身心，而集團啟動「共創新生計畫」，投資人可以是企業或個人，集團希望參與者支持品牌新生，短期內讓分店營運穩定，中期則聚焦在品牌重塑轉型，長期則是進軍國際。集團發布聲明稿表示，22日起，集團旗下品牌暫停全台營業，進行一段短暫休整，並讓所有夥伴帶薪休假，以恢復身心，蓄力迎接未來的挑戰與轉機。黑浮集團指出，將啟動「共創新生計畫」，並且全力進行重整措施。首先，強化供應鏈管理，確保物料供應穩定，為恢復營業做好萬全準備。其次，重新整合內部人力資源，提供夥伴充足支援與專業培訓，提升整體服務品質。此外，優化顧客服務機制，針對儲值金、寄杯及會員權益進行全面透明化調整，重建顧客信任。集團更表示，這項共創新生計畫，參與者將有機會深入了解黑浮集團，理解品牌成長的每一步；並以參與者的角色，用全新合作形式，成為黑浮集團品牌分店延續新生的共同建造者。這是一次餐飲界的全新實驗，也是一次讓社會力量與商業願景結合的創舉，同時期許共創新生計畫執行後，短期內讓品牌各分店的營運穩定，解決供應鏈與人力挑戰。中期目標聚焦品牌重塑與數位化轉型，讓服務更智慧、更貼近顧客需求。長期則著眼積極佈局全台與進軍國際餐飲；讓台灣餐飲饗耀全球。盼支持餐飲創新的企業或熱愛美食的大眾，以實際行動支持參與品牌各分店新生。黑浮集團表示，集團創辦人沈耿豪、沈宗賢與集團營運夥伴21日深夜召開會議，在經過反覆討論與權衡後，最終做出了艱難但必要的決定，自2024年11月22日起，集團旗下品牌暫停全台營業，進行一段短暫休整，並讓所有夥伴帶薪休假，以恢復身心，蓄力迎接未來的挑戰與轉機。黑浮集團指出，在短暫休整期間，首先將強化供應鏈管理，確保物料供應穩定，為恢復營業做好萬全準備；其次，重新整合內部人力資源，提供夥伴充足支援與專業培訓，提升整體服務品質。此外，優化顧客服務機制，針對儲值金、寄杯及會員權益進行全面透明化調整，重建顧客信任。「黑浮咖啡」自高雄起家，被網友譽為「被咖啡耽誤的鬆餅店」，全盛時期全台擁有11家分店。不過，台北信義店、高雄岡山店、屏東東港店在近日接連歇業，加上台北復興店在上個月也收攤，爆出財務危機，會員憂心儲值金及寄杯索討無門。如今業者發聲明，宣布集團旗下品牌自22日起暫停全台營業，將進行短暫休整，並全力重整相關措施。
「黑浮咖啡」復興店10月底悄歇業！門口貼告示：租約到期
「黑浮咖啡」復興店日前悄悄停業，結束三年營運，目前沒在粉專上公告，僅貼出告示在店門口「因租約到期營業至10月31日，如有不便敬請見諒」。Google上顯示已無法訂位、營業時間調為「休息中」。連鎖咖啡店「黑浮咖啡」自高雄起家，被網友譽為「被咖啡耽誤的鬆餅店」，全盛時期全台擁有11家分店。不過，台北信義店、高雄岡山店、屏東東港店在近日接連歇業，加上台北復興店在上個月也收攤，現在僅存高雄台鋁店、新竹龍享店、台中崇德店、台南永華店、高雄巨蛋店、高雄高美店，共6家店。「黑浮咖啡」的官方粉專並無宣布此事，最新貼文仍停留在10月31日康芮颱風來襲，各地營業時間調整貼文，黑浮咖啡是與JR東日本大飯店承租場地，而JR東日本大飯店已低調證實，復興店確實熄燈。
凱米來襲！花蓮東大門夜市攤販物品一片倒 巨型「摩艾石像」從樓頂掉落險砸車
強颱凱米於傍晚接近宜蘭、花蓮，24日深夜至25日清晨，颱風中心將通過台灣上空，花蓮、宜蘭首當其衝；不但屋頂被吹掀、女兒牆砸落、路樹和招牌被吹垮，連巨型裝置藝術「摩艾石像」都從2樓頂砸落，橫倒路中。除此之外，知名的東大門夜市雖然沒有營業，但是原本用帆布遮蓋的攤位，包括食材與物品被吹落一地，且有電冰箱被吹倒損壞，而用來遮蔽的帆布也被吹在空中飄，現場一片狼藉。花蓮東大門夜市不敵「凱米來襲」，攤販物品一片倒。（圖／翻攝自記者爆料網）從《記者爆料網》上的照片可見，東大門夜市攤販的電冰箱被吹倒，且電冰箱門直接斷裂，還有許多食材、物品也被吹落在地上，原本遮蓋的帆布，也被狂風吹得不斷在空中飄，而綁住帆布的繩索也散落一地。知名的東大門夜市攤販因颱風假沒營業，但是原本用帆布遮蓋的攤位，因受到颱風的影響，現場一片狼藉。雖然今天白天凱米還沒登陸，但暴風圈已壟罩花東地區，從昨晚開始，花蓮市就接獲多起路樹傾倒意外，今天清晨精美路上也有一棵約7米高的大榕樹，不敵強勁風勢倒伏，造成交通受阻。花蓮東大門夜市不敵「凱米來襲」，攤販物品一片倒。（圖／翻攝自記者爆料網）另外，花蓮市一間鬆餅店樓頂的巨型裝置藝術「摩艾石像」，今天下午疑似不敵強風吹襲，從2樓樓頂墜落到軒轅路上，摩艾石像其實是一尊巨型木雕，底部斷裂平整，木板碎片散落一地，幸好當下沒有人車經過。凱米強颱來襲，花蓮災情嚴重，連「摩艾石像」都被吹倒橫躺路中，「摩艾石像」是花蓮一間日式鬆餅店的巨型裝置藝術。（圖／翻攝自記者爆料網、Google mapd）據氣象署表示，凱米暴風圈涵蓋大部分台灣，朝西北西方向前進，24日晚到25日清晨影響最劇烈，東半部及西邊沿海鄉鎮、澎湖及蘭嶼超過10級陣風，預計傍晚中心接近宜蘭、花蓮陸地，不排除出現15級陣風。
9億大咖歌手驚傳「淪鬆餅店打工」 餐桌熱舞扭臀全被拍…原因曝光了
38歲美國女歌手拉娜德芮（Lana Del Rey）出道17年，曾獲第32屆全英音樂獎國際最佳女歌手獎，並為電影《大亨小傳》（The Great Gatsby）獻唱插曲〈年輕貌美〉（Young and Beautiful），生涯共獲得6次葛萊美獎提名。不過，拉娜德芮2021年突然關閉社群帳號，動向撲朔迷離，近日更被目擊在鬆餅店工作，引發討論。美國《伯明罕新聞》（The Birmingham News）報導，家住阿拉巴馬州馬斯爾肖爾斯（Muscle Shoals）的女網友華雷斯（Karina Juarez），近日前往弗洛倫斯（Florence）一間鬆餅店消費，赫見其中一名女服務生長相神似拉娜德芮，後來發現對方名牌直接寫著「Lana」，經詢問後她也大方承認身分，完全沒有要隱藏的意思。38歲美國女歌手拉娜德芮（Lana Del Rey）被目擊在鬆餅店打工。（圖／翻攝自Karina Juarez臉書）華雷斯透露，自己一直是拉娜德芮的死忠粉絲，如今竟在住家附近的鬆餅店見到本人，讓她感到有點不真實；華雷斯表示，拉娜德芮當時穿著鬆餅店制服，胸口還別著名牌，打扮就跟其他的服務生一樣，且對方態度十分親民，不僅和自己親密合照，還大方地幫忙簽名，甚至和她們一起討論工作上的點點滴滴。不僅如此，還有網友到店內用餐時，拍到拉娜德芮跳上餐桌熱舞的影片，只見她不顧形象大力扭臀，氣氛嗨到最高點。據悉，拉娜德芮的身價高達3000萬美元（約新台幣9.5億元），經濟十分寬裕，如今跑到鬆餅店工作，原因引發討論。報導指出，拉娜德芮很可能是在找尋創作靈感，但本人至今仍未回應。
用牙刷把牆挖破洞…2囚犯成功越獄 逃11公里吃鬆餅又遭逮
美國維吉尼亞州紐波特紐斯監獄有2名囚犯，日前用牙刷在監獄牆壁挖出了一個洞，越獄成功，2人逃出後跑了7英里（約11.3公里）遠，隨後進到一間連鎖鬆餅店用餐，沒想到行蹤被發現，立刻遭逮捕抓回監獄。綜合外媒報導，警方指出，獄方於3月20日晚上清點人數時，發現43歲的尼莫（Arley Nemo）以及36歲的囚犯加爾薩（John Garza）失蹤，隨後立刻進行調查，發現2人竟利用監獄設計上的缺陷，用牙刷以及其他金屬物品，在牆上挖出一個洞後，成功越獄。2名囚犯逃出後，隔天凌晨走到了離監獄約7英里遠的一家連鎖鬆餅，沒想到卻在用餐時被發現，警方獲報後立刻前往逮人，成功將2人逮捕抓回監獄，2人也僅獲得了9小時的自由時間。
豪宅新列傳3／富豪群聚「西華富邦」 可頌名店創辦人、「蔡家們」也買進
去年大環境不佳，加上政府打炒房祭出《平均地權條例》抑制豪宅市場，根據台灣房屋以成交單價為基準，彙整2022年全台十大豪宅排行榜，北市知名豪宅「西華富邦」、「華固名鑄」沒有懸念再度進榜，分別占居六、七名。2022全台豪宅排行第六名的是「西華富邦」，去年4月39樓戶，以總價共3.5億元、單價233萬元成交，買家為傅姓外籍人士，戶籍地登記在大直另一豪宅「忠泰交響曲」中。同月，38樓也成交2戶，總價6.65億元，每坪約233萬元，全額無貸，財力驚人，經查謄本，買方為蔡姓自然人，與去年11月以總價6.8億現金掃進2戶的登記地址都在北市仁愛路三段，恰巧富邦家族也在仁愛路三段擁豪宅，推測是蔡家再次購入「西華富邦」。除了富邦蔡家掃樓，相關事業也加入置產行列。去年12月底，「大豫實業」和「大咸實業」各以現金3.2億元、每坪222萬元買下西華富邦37樓各一戶，雖兩公司代表人不姓蔡，但「大豫實業」由蔡明忠妻蔡陳藹玲成立，代表人吳國章正是大富媒體併購凱擘一案的時任董事長。而「大咸實業」負責人趙玉清，曾任明東實業派任富邦健康管理顧問公司的董事，明東實業董事長為蔡明忠。「大咸實業」出手相當豪邁，交易特別備註包含裝潢費用高達2,250萬元，足以購入台北市一戶小宅。富邦蔡家成員捧場自家豪宅「西華富邦」不少戶，去年也發現非蔡姓的富邦集團其他事業體的老臣，也以法人名義入手，成為蔡家鄰居。圖為前大富媒體董事長吳國章。（圖／報系資料庫）「西華富邦」的34樓，則是被法人「強達投資」砸3.2億元、單價約213萬元買進，本刊查詢，該公司股東有「創頌味佳」負責人劉佳雯，推測背後是可頌名店「八月堂」、「完美羅宋製造所」，以及「KUKO鬆餅店」等多家品牌的飲食集團；虹光集團宋家去年也加碼3.2億元、每坪216萬元再買下34樓戶，是目前已知所持有的第3戶。「西華富邦」位於大直豪宅聚落，基地面積約7,633坪，總樓高達42層，也是北市樓高最高的豪宅，高樓層坐擁大直水岸景觀，還享有一旁萬豪酒店私人管家頂級服務。住戶除富邦蔡家捧場自家建案，還包括台積電創辦人張忠謀與夫人張淑芬、「水龍頭大王」路達集團董事長吳材攀家族、和泰興董事長蘇一仲家族、萬豪酒店劉家、窗簾大廠億豐莊錫榮兄弟、印尼紡織大王宋良浩家族、三發地產董事長鍾俊榮、東方高爾夫集團潘家、聯華神通集團董事長苗豐強夫婦及王記汽車王家，且富豪們多以現金無貸款購入，甚至持有多戶，今年又有不少新鄰居加入，含金量完全不輸給連年排名十大豪宅冠軍的「One Park Taipei信義聯勤」。排名第七的「華固名鑄」，去年地主興南實業集團出現李家成員間的轉售交易，興南實業也是紅及一時知名節目「五燈獎」的贊助商。（圖／報系資料庫、CTWANT資料室）排名第七的「華固名鑄」，最高成交價為去年12月成交的18樓戶，由「壽元開發」以總價2.2億元、單價206萬元買進，經謄本調查，該公司登記在嘉義市東區，負責人為馬永昌，這筆交易在今年初完成過戶、實價登錄，在最後一刻讓「華固名鑄」挺進第七名。另外，去年10月17樓戶、10樓戶分別以總價約2.3億元、2.18億元，拆算單價為220萬元、156萬元出售，經查，賣方為地主戶「興源藥品」，將2戶分別轉售給「昹盛國際」、「閎豐國際」，買賣雙方公司代表人均為地主興南實業集團李家成員。興南實業最廣為人知的是與日商共同成立「台灣田邊製藥」，曾每年砸300萬元製播家喻戶曉節目「五燈獎」。該豪宅10樓也以總價2.69億元、每坪單價197萬元成交，買家為法人「立豐全球」，公司代表人為陳俐君，經查，家族先輩為和泰汽車創始股東之一，目前陳俐君的「貴隆投資」也是和泰汽車的董事。「華固名鑄」入住名人除自家華固建設董座鍾榮昌夫婦，還有台塑王家及力晶集團創辦人黃崇仁家族，以及金曲歌王哈林庾澄慶、以廣告「阿嬤！妳怎麼沒感覺？」打響知名度的保健食品代理商「扶陞貿易」。其中光是台塑家族就持有8戶，總價值超過23億元，且買時皆未貸款、一次付清，成為「華固名鑄」持有戶數最多的家族。
不只是鬆餅店！ 跨界推主餐系列 吃飽更吃巧
少女們最愛的下午茶選擇—鬆餅，有的輕柔蓬鬆、吃起來如雲朵般綿密，有的口感扎實、在嘴裡咀嚼後香氣四溢，重點是可甜可鹹的多元搭配，讓口味更為豐富多變。不過，其實我們這次不介紹鬆餅，而是鬆餅屋裡的主餐。無毒鮮蝦白醬燉飯。(圖／杏桃鬆餅屋提供)來自東京裏原宿貓街的鬆餅品牌，以經典厚鬆餅為主打，今年夏天趁著更換菜單，不只推出新口味鬆餅，更佛心地重新調降價格，而且還破天荒推出主餐系列。首推的「青醬鮮蝦焗烤筆管麵」，是以筆管麵搭配Q彈鮮蝦與濃厚青醬，再撒上起司放進烤箱焗烤，燙口噴香。另一道「無毒鮮蝦白醬燉飯」是以海鮮巧達白醬為基底，搭配綜合蔬菜與無毒蝦，兼具健康與美味。和風雞肉豆腐漢堡排。(圖／杏桃鬆餅屋提供)另外，因為位於大江購物中心的分店在近日內重新開幕，特別設計只有大江店才吃得到的主餐「和風雞肉豆腐漢堡排」及「白醬燉蔬菜」。其中和風雞肉豆腐漢堡排是用雞腿肉與木棉豆腐特製的漢堡排，香煎再烤製完成，搭配風味酸甜的桔醋醬帶來清爽口感，而主餐也包含口感Q彈的越光米飯、沙拉、每日湯品等，清爽又飽足感十足。安格斯骰子牛。(圖／屋莎鬆餅屋提供)而標榜藍帶級「雲の鬆餅」的鬆餅屋，最近也針對鹹食主餐推出新菜單，嫩煎骰子肉系列包括「多蜜香草骰子雞」、「伊比利骰子豬肋條」、「安格斯骰子牛」，想要吸引肉肉控上門。還有多款海鮮義大利麵，麵條選用100%杜蘭小麥，高科技低溫製麵，保留天然麥香與順滑口感，搭配大蝦、蛤蜊及魷魚等海鮮，鮮美Q彈好順口。
超人氣「鮮奶油火山鬆餅」熄燈 餐飲全面9折優惠
在日本具高人氣的鬆餅店「Eggs'n things」，2018年登台進駐台北微風松高時，開幕期間掀起嘗鮮人潮。今日代理其品牌的瓦城餐飲集團宣布，「Eggs 'n Things」將營運至5月31日止，並於5/22起推出餐飲全面9折的優惠，回饋這段期間喜歡其餐點的粉絲們。雖然「Eggs'n things」在日本擁有高人氣，其實創始店來自美國夏威夷，於1974年由Gerry & Jan夫婦創立，第一間海外分店於2010年日本東京原宿開幕反倒成了日本第一人氣的鬆餅名店。在鬆餅鋪滿水果以及鮮奶油小山的特製鬆餅，因為視覺及味覺都十分搶眼，兩年前首度登台時，成功吸引甜點控的目光。然而今日公告結束營業聲明表示，「自2018年進入台灣以來，獲得廣大消費者的喜愛與支持。然而，基於尊重與配合日方合資公司結束Eggs ’n Things台灣代理業務，我們很遺憾無法繼續提供服務，Eggs ’n Things將營運至5/31(日)止。」因此，結束營業前推出，全時段、全品項享9折優惠，回饋消費者。台灣首店結合日式簡約以及夏威夷的圖案元素設計。（圖／Eggs 'n Things提供）
士林夜市火警 濃煙密布店家驚嚇
北市士林夜市下午發生火警，現場一度濃煙密布還停電，嚇壞不少商家，警消抵現場灌救後解除危機，無人傷亡。初步調查，火源來自一家鬆餅店內，疑因店員烹煮晚上營業要用的珍珠粉圓時，不慎引燃一旁雜物，詳細原因仍待確認。警消表示，下午近3點獲報後，趕赴夜士內的大東路、大南路交叉口，出動消防車19輛、救護車2輛、人員47名，約15分鐘撲滅火勢。火警發生時雖尚無太多觀光客聚集，但不少店家工作人員已抵達，為晚上營業做準備，卻被突來的濃煙、停電嚇了一大跳，所幸僅虛驚一場。
蔡依珊叫賣 力挺福岡鬆餅
日本人氣鬆餅店「Café del SOL」來台開旗艦店，平時不輕易露臉的連家長媳蔡依珊，除為了友情無酬站台，甚至在現場化身叫賣姊，時不時端著甜點，搭配嬌笑讓人拍到爽，之後還在臉書發文幫推，讓不少網友狂讚「也太可愛了」「好萌啊～融化了！」「妳推薦一定好吃喔」。其實，蔡依珊本來就是知名餐飲集團「紅豆食府」的掌上明珠，對美食相當有研究。她嫁給連勝文後，雖育有2個兒子，但身材從未變形，且依然常和好友大啖各式料理，甚至自嘲是「吃貨」。不過，蝦米哥覺得蔡依珊一定有藏私，不然原本體重破百的連勝文，怎可能斷開神豬變成型男；蔡大小姐，趕快乖乖交出「剷肉料理」和大家分享啦！