高麗菜飯
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任賢齊回鄉吃飯不花一毛錢 搞笑自嘲「我好像是惡霸」
《我們回家吧2》本集大來賓為亞洲天王任賢齊,主持人曾寶儀表示從去年就在一直聯繫敲任賢齊的通告,有天突然收到他傳的訊息表示二月會回台灣拍廣告,製作單位就趕快喬訂時間,才有機會讓「彰化縣鎮縣之寶」的任賢齊親自帶大家認識他的故鄉彰化田中。田中素有稻米的故鄉稱號,而其它知名的還有田中馬拉松及蜜麻花。節目中曾寶儀更以馬拉松漫跑方式來認識田中的風景,路邊還真有媽媽隊加油團,被稱是最好玩的體驗。任賢齊驕傲表示:「田中馬拉松報名可是秒殺的。」更透露該活動的創辦人正是他小學同學,兩人又同是棒球隊。有趣的是,任賢齊從來都沒參加過田中馬拉松,笑說因為每次活動時間都恰好跟演唱會撞期。長年在外工作的任賢齊(右),透露自己跟爸媽的見面時間並不多,而爸爸也很體諒兒子,所以都常說你不要回來;左:曾寶儀。(圖/三立提供)長年在外工作的任賢齊也說,跟爸媽的見面時間並不多,而爸爸也體諒兒子,所以都常說你不要回來,任賢齊說:「以前曾巡迴半年都沒回家,也因為認為鄉下甚麼都沒有,就比較少回去。再加上爸爸為了讓他放心甚麼都不說,到後來直到醫院的人說爸爸去看病,才知道他身體狀況。」任賢齊感性表示:「自己運氣很好,能在事業黃金時期專心工作,現在爸媽身體也還可以。」任賢齊帶曾寶儀嚐鮮,將兒時記憶重新再走一遍,吃了招牌高麗菜飯、香草麵,很多店家都主動招待任賢齊,從頭吃到尾都不用花錢,讓他自嘲說:「我好像是惡霸。」任賢齊也不諱言小時候很叛逆,以前打電動經常深夜不歸,還曾被少年隊掃蕩進派出所,跟爸媽感情也是長大後才慢慢變好。《我們回家吧2》MyVideo每周四中午12點播出、三立都會台每周四晚間10點播出、MOMO綜合台每周日晚間10點播出。
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五星級飯店嚐台味! 近60道街邊小吃、辦桌料理一次吃到飽
你有在前陣子剛落幕的旅展買餐券嗎?如果有,現在就可以用了。台北君悅酒店的自助餐廳凱菲屋從即日起至12月8日,推出的是「食在好台」台灣美食主題饗宴,把傳統的台灣料理都端上餐檯,連台灣之光「黑糖珍珠鮮奶茶」都喝得到喔!黑糖珍珠鮮奶茶。(圖/君悅提供)由於凱菲屋的主廚陳孟豐是雲林北港人,所以特別做出自己最熟悉的家鄉味肉燥芋丸,將新鮮芋頭刨成籤後與地瓜粉、太白粉拌勻一起蒸熟,再淋上油蔥肉燥,真的很古早味。而排骨酥也很推薦,把帶骨的豬腩排切成適口小塊後,放入由蒜碎、糖、鹽、胡椒粉、米酒與香油調製而成的醬汁中醃12小時,再以兩段式炸法,將排骨酥炸得外酥內軟,直接吃或放進湯裡都很美味。封肉藻翅。(圖/君悅提供)另外有一道很傳統的辦桌菜「封肉」,是將整塊的肉裝盆、密封、加蓋,入籠蒸熟。主廚這次先把蹄膀入鍋油炸定型後,連同醬油、冰糖、桂皮、八角、甘草,以及炸過的蒜頭、薑和青蔥一同滷製兩個小時後,然後再放入採用素食藻翅的羹湯(為順應動物保育的潮流,已經不用魚翅),封肉皮Q脂腴,搭配鮮美醇厚的羹湯,吃起來很澎湃。烏魚子芋頭高麗菜飯、花菜乾排骨湯。(圖/君悅提供)今年在米其林必比登的推薦裡,出現了「高麗菜飯」這道料理,這次的「食在好台」也吃得到。將高麗菜炒過後加入油蔥再與白米一同拌勻蒸熟,還有香菇與芋頭丁增加口感,最後在飯上撒上烏魚子丁,是樸實卻不枯燥的滋味。花生香菜捲冰淇淋。(圖/君悅提供)甜點裡有一道也是很懷舊的花生香菜捲冰淇淋,冰淇淋的沁涼、花生粉的香甜,再加上香菜的提味及春捲皮的Q勁,組合起來就是經典。台北君悅酒店凱菲屋地址:台北市信義區松壽路2號電話:(02)2720-1234
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戴順澤宮冠軍帽鐵人選手抵台 伊登:帽子帶給我好運
戴彰化埔鹽順澤宮帽子奪冠而聲名大噪的挪威三鐵選手伊登(Gustav Iden)日前參加法國尼斯鐵人三項世界錦標賽奪冠,伊登應彰化縣政府邀請,來台進行2天感恩之旅,彰化縣長王惠美還專程前往接機,伊登今天下午到順澤宮參拜還願外,明天還將參加田中馬拉松賽領跑。他很開心地說,覺得這頂帽子為自己帶來好運氣,不但贏得比賽,也讓他可以來到台灣。彰化縣長王惠美今天上午帶領教育處長陳逸玲及多名縣民,到桃園國際機場熱情迎接伊登,親自為伊登戴上迎賓花圈,致上最誠摯的祝福。王惠美說,伊登因為戴了埔鹽順澤宮的帽子奪得冠軍,也因此與彰化結了很好的緣,縣府也邀請伊登這3天來彰化旅遊。而2人於今日下午前往埔鹽順澤宮還願,10日上午6時到田中鎮景崧文化教育園區共同領跑田中馬拉松。戴順澤宮冠軍帽的鐵人挪威選手伊登(右二)抵台。他表示,帽子為他帶來好運氣。(圖/翻攝彰化縣政府官網)王惠美表示,明天會邀請伊登參加號稱全台最熱情、最有人情味的彰化田中米倉馬拉松,她將與伊登一起領跑,並品嘗地方知名高麗菜飯、芭樂,白柚等。而這次田中馬拉松也很霸氣提供龍蝦、牛排等補給品。最後一天伊登將參加彰化乳牛節以及羊肉節記者會,並由王惠美頒發榮譽縣民證,表達彰化縣對伊登的謝意。伊登也坦言很高興可以來到台灣,自己也很期待,他透露先前曾在台灣轉機,但這次旅行才是真正進入台灣,期望可以認識台灣文化、參觀廟宇並參加馬拉松比賽。媒體也詢問他對冠軍帽的看法,伊登開心表示,得到這頂埔鹽順澤宮的帽子,為自己帶來好運氣,不但贏得比賽,也讓他可以來到台灣。