高蛋白
」周厚安穿軍裝影迷大讚「從影以來最帥演出」 為省錢增肌精打細算吃即期品
懸疑劇集《聽海湧》以臺灣人的角度描寫第二次世界大戰,由吳翰林、黃冠智和朱宥丞飾演遠赴南洋小島的臺籍戰俘監視員,但全劇其實是以周厚安帶領的澳洲軍團小心翼翼步入北婆羅洲的叢林為開端,他們遠渡重洋嘗試尋找同袍被囚禁的戰俘營,卻看到滿坑的戰俘屍體,在震驚和悲痛之中,決心尋找這場屠殺案的兇手。周厚安的角色也將貫穿全劇,尤其他在法庭戲中熱血沸騰的辯證令人讚賞不已,這次一頭俐落短髮,再穿上筆挺軍裝,被劇迷稱讚是他「從影以來最帥演出」,他受寵若驚表示:「發現自己其實適合『制服系』穿著。」周厚安(右)的角色將貫穿全劇。(圖/公視)周厚安在劇中飾演國際法庭中的澳洲檢察官威廉,這是他繼《斯卡羅》後再度挑戰時代劇,也再次發揮語言長才,原本說著一口標準美語的他成功練出澳洲腔英文,更認真研讀劇本,看到劇本中有一段話形容角色為尋找屠殺案真兇,「以粗壯的身軀擠進原本囚禁戰俘的小籠子裡。」他開始刻意增肌、增重,一星期去健身房鍛鍊三天,但他也相當懂的精打細算,「在高雄拍戲時,發現要吃到足夠的熱量,花費還蠻貴的!」後來改去連鎖超市覓食,「包含高蛋白豆漿、雞胸肉等即期食品,還有鯖魚、鮪魚罐頭,比較便宜也可以吃得比較飽!」入戲的他更表示:「吃著罐頭也很像在吃軍糧。」周厚安認為角色雖有法律專長,但因目睹戰爭中人性殘酷,讓他更加執著於尋求真相,「歷史常以勝利者與敗者來區分好與壞,但實際上,每個人在戰爭中的經歷和動機都充滿人性。」他強調該角色不僅是一個執法者,更是一個深受戰爭影響的個體,努力在混沌中尋找正義,「我們都很希望世界是黑白分明的,但要回顧歷史,卻必須認識到那都是人性。」為還原各國在二戰前後南洋戰場上的角力,劇中角色包含澳洲人、日本人、臺灣人和福建人,劇組也邀來各國演員參與演出,除了由周厚安帶領的澳洲軍官團隊負責調查冷血屠殺案外,還找來日本知名劇場演員塚原大助等人飾演日本軍官,日本前駐臺外交官馬場克樹和戲劇新秀松大航也等人則飾演日本律師團,該劇希望透過這些角色讓觀眾思考戰爭背後的複雜人性與歷史真相。塚原大助飾演嚴厲管理戰俘營的日本指揮官。。(圖/公視)日本律師團由馬場克樹(左前)、岡本孝(左後)和松大航也(右二)演出,三人赴北婆羅洲為日軍與臺籍戰俘監視員辯護。(圖/公視)劇情描述昭和十七年(1942), 日本從殖民地臺灣大量徵召臺籍青年前往北婆羅洲,替日軍監看戰爭中捕獲的盟軍戰俘;這些臺籍戰俘監視員們,捲入了一場冷血屠殺,被盟軍檢察官指控犯下「虐待戰俘」的罪行。有些人因此再也沒有機會回到臺灣,有些人回來了,卻不再開口提起島上發生的事。全劇共五集,主要拍攝場景散佈在高雄、臺東及屏東等地,並實地前往馬來西亞北婆羅洲取景拍攝。《聽海湧》自8月17日起每週六晚上九點在公視頻道、Hami Video電視館播出;晚上十點在公視+、MOD與Hami Video影劇館上架。
全新運動餐廳進駐大巨蛋 首創電子酒精交易所 酒款價格隨成交量浮動
近期備受關注的大巨蛋遠東Garden City「潮美食公園GOURMET PARK」,可是進駐了不少特色美食餐廳,其中包括金色三麥旗下全新品牌「SPORTS NATION」運動主題餐廳,融合運動、潮流與娛樂,甚至從股票交易所發想打造台灣少見的「電子酒精交易所」數位互動裝置!這裡每日19~22點還會邀請DJ站台演出,以動感音樂搭配餐點與酒飲,讓大家享受最潮的都會夜生活。為歡慶開幕,即日起~7/1更推出智慧自助取酒牆暢飲1小時,優惠價299元,以及智慧取酒卡儲值10,000元贈送5,000元的好康優惠;另外即日起~7/31若穿任一球衣至SPORTS NATION消費,亦可享智慧自助取酒牆暢飲1小時優惠價299元。可憑儲值卡或單次內用卡於智慧自助取酒牆選購飲品(左),右為應援外帶套餐。(圖/魏妤靜攝)這次SPORTS NATION最受矚目的就是打造號稱全球第一座的「電子酒精交易所」,其數位動態螢幕與智慧自助取酒牆結合顯示動態價格,每款酒價格會隨銷售量產生像股市般的漲跌幅波動,意即價格並不固定。每款酒最高漲至原設定價120%,最低跌幅則可至半價,而每半小時若有酒款無人購買,該款酒也會降價4%,以此鼓勵大家嘗試不同酒款,未來還將設計遊戲與消費者透過螢幕互動,增加更多娛樂性。說到智慧自助取酒牆,也呼應大巨蛋採球體環狀設計,提供多達20款汲飲式飲品選擇,包含柚茉莉琴酒、冬瓜茶威士忌等12款調酒師特調,與手工可樂等5款無酒精氣泡飲、金桔檸檬啤酒等3款特選精釀啤酒,消費者可購買儲值卡依喜好自由選擇單杯或創意混搭,價格會依每款酒浮動價格及ml數「以量計價」,儲值卡內未用完的金額亦可於下次消費使用;若不想購買儲值卡,店員也會提供當次消費使用的內用卡,喝多少付多少。「超澎湃老海港海鮮拼盤」。(2,880元,圖/魏妤靜攝)「酪梨鮮蝦塔可餅」(左,380元)、「爆漿大巨蛋」。(420元,圖/魏妤靜攝)「美式辣味炸花椰」以輕透麵衣封存花椰菜的爽脆口感,搭佐是拉差辣醬調配的酸辣美乃滋讓人一口接一口。(280元,圖/魏妤靜攝)除了享受「酒精自由」,亦可一邊品嘗美食一邊透過寬達8.3米的全視線環狀螢幕觀賞精彩賽事。在美食部分,少不了適合分享的豪邁美墨料理。例如「超澎湃老海港海鮮拼盤」便將美國南方經典手抓海鮮再進化,可大啖特選波士頓龍蝦、松葉蟹腿、淡菜、透抽與時蔬,經過香辣美式肯瓊醬汁拌炒帶來鮮、辣、脆、甜等層次;還有以「蘇格蘭蛋」為靈感,將原塊牛菲力絞肉包裹半熟蛋烹製,切開會流出蛋液、向大巨蛋致敬的「爆漿大巨蛋」;以及用墨西哥薄餅包覆整尾鮮蝦、拌入滑順酪梨醬與墨西哥香辣醬的「酪梨鮮蝦塔可餅」,搭佐乳香濃郁的費塔起司及爽脆生菜,風味鮮香微辣。SPORTS NATION 也因應大巨蛋觀賽需求,特別提供以棒球場造型餐盒盛裝的應援外帶套餐,包含主廚以特製香料醃漬,酥炸至金黃噴香的炸雞,搭配甜酥吉拿棒或脆炸細薯條,每份售價220元含Mocktail無酒精調飲一杯,加99元還可升級指定口味精釀啤酒一杯。提供罐裝選擇的零糖質「白金生啤酒」。(圖/魏妤靜攝)「厚煎鮭魚蔬芙碗」。(520元,圖/魏妤靜攝)而隨著運動健身風潮普及,低醣高蛋白也成為現代飲食新潮流,SPORTS NATION亦在啤酒、餐點與飲品中融入樂活飲食觀念,讓運動健身者也能輕鬆享受美食與微醺樂趣。像是智慧自助取酒牆除了提供無酒精的紅烏龍康普茶,亦有主打零糖質的「白金生啤酒」,其以獨特工法封存酵母最佳活性,喝得到100%純麥釀造的生啤酒風味,入口瀰漫清新飽滿的柑橘系啤酒花香,也提供罐裝選購。餐點部分則推薦「厚煎鮭魚蔬芙碗」,其選擇富含蛋白質及omega-3不飽和脂肪酸的鮭魚厚切香煎,搭配蔬果溫沙拉,可選擇酸香開胃的洛神花梅子醬、濃郁香醇的特調凱薩沙拉醬或果香馥郁的黃金柚酪梨油醋醬享用;飲品「雪泡泡」系列則以各式莓果或法國可可巴芮可可粉,融合酸甜滑順優格,有草莓、藍莓、Oreo三種口味,還可加價增添高蛋白粉、膠原蛋白、元氣瑪卡等不同機能配方;另亦有富含膳食纖維的「纖纖綠拿鐵」系列,共有羽衣甘藍、火龍果、香蕉三種口味,加入超級食物奇亞籽與多種堅果攪打,一杯蘊含蔬果、油脂與蛋白質,幫忙補充元氣。店內結合運動潮流打造時尚輕奢質感空間。(圖/金色三麥提供)SPORTS NATION佔地共200坪,結合入口通關閘門、棒球造型椅背、賽道造型卡坐沙發等運動元素,加上身著棒球制服的服務人員,以此連結球場與酒場。店內共設置兩座分別可容納25人的包廂,配備電視螢幕及KTV歡唱設備,另配置半包廂式卡座、一般座位區、立飲區等共232個座位,相信會吸引不少年輕族群與運動文化愛好者。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
誤信「喝啤酒排結石」釀嚴重腎水腫! 男子進行1新式手術避免併發症
65歲陳先生,長年深受腎結石困擾,但只要腰痛、血尿、解尿困難症狀出現時,他不就醫而是猛灌啤酒,因為他覺得啤酒利尿,且酒精又能麻醉止痛,結石總能從尿道排出。日前突發性腰痛,電腦斷層檢查發現不只尿道有結石,還有2公分的腎臟結石,輸尿管被1.5公分結石阻塞,造成嚴重的腎水腫。腎結石合併糖尿病 傳統手術不易奇美醫院泌尿外科醫師陳致豪說明,因患者腎臟功能已有急性損傷情形,緊急安排內視鏡取石手術,取出結石解除尿路阻塞問題,經過治療後,腎功能才逐漸恢復正常。考量陳先生除了腎結石,還合併有糖尿病,較不適合傳統經皮腎穿刺手術,陳致豪使用「次世代軟式輸尿管內視鏡」,以自然孔內視鏡手術方式進入腎臟中,將2公分的結石以高能量雷射擊碎,並順利取出結石碎片,手術中的即時監測腎內壓力更進一步提升手術的安全性。手術後X光檢查顯示腎結石全數清理乾淨,没多久即順利出院。次世代軟式輸尿管內視鏡 不易大出血及腎功能損傷陳致豪說明,在腎結石的治療中,針對大顆不易排出的結石,體外震波碎石效果不彰,傳統上往往需要接受較侵入性的經皮腎臟穿刺手術,也就是從腰部鑽孔穿過腎臟進行取石手術。但是,腎臟是血流豐富的器官,侵入性手術會伴隨著較多的出血風險、較高的手術併發症,以及較長的住院天數。隨著醫學技術的不斷進步,對於腎結石的治療也不斷演進,奇美醫院於今(113)年率先引進「次世代軟式輸尿管內視鏡」,能大幅改善腎結石手術的效率、舒適度以及安全性。除了採用最先進的影像技術,配備高解析鏡頭,還能即時監控腎內壓力的功能,確保手術過程中腎內壓力控制在安全範圍內,避免細菌回流至血液中,防止全身敗血症感染,保證病人的安全。預防腎結石 保持水分攝取、避免高鹽、高蛋白及高糖陳致豪表示,針對腎結石預防,病人日後需要保持良好的水分攝取量,避免攝取高鹽、高蛋白、及高糖食物,可以有助於降低腎結石形成的風險。
「混血女神」許瑋甯公開運動菜單!愛上重訓練出超漂亮馬甲線!
許瑋甯今日以品牌代言人身分優雅出席上市活動,現場大方公開她的美容美體秘訣,教大家怎麼吃怎麼動才能像她一樣這麼正!(圖/品牌提供)雖然許瑋甯看起來像是走文靜路線的氣質系美女,但其實私下她可是超熱愛運動!曾在IG上曬跳舞照、騎腳踏車照,還練出了漂亮馬甲線!而近期許瑋甯則是在瘋”重量訓練”,她說做重訓可以加倍消耗大量卡路里,想要維持身材,小編也很推薦做重訓。(圖/取自許瑋甯IG)當然除了運動之外,許瑋甯對於飲食也會仔細計算熱量,除了攝取大量蔬菜水果、選擇高蛋白質的肉類、以好的澱粉如馬鈴薯為主,其他不需要太忌口,偶爾還是可以放縱一下!而很多女生每到下午時刻或睡前都會有嘴饞的情況,許瑋甯說自己會把「絕世好凍」當成點心,像是果凍一樣的口感吃起來完全無負擔。(圖/取自許瑋甯IG)(圖/取自許瑋甯IG、品牌提供)皮膚好到會發光的許瑋甯,沒想到竟然也會容易過敏,甚至還有油水失衡的時候?她說自己很重視”保濕”這件事,勤敷臉、做好清潔工作之外,許瑋甯認為真正的美麗是由內而外的!尤其藝人工作忙碌,她就會利用食補方式幫忙肌膚補水,「絕世好美」裏頭含有奈米級玄米美顏粉神經醯胺,小小一包方便好攜帶,許瑋甯笑說現在每天都會把它放進包包裡,想讓肌膚發光時來一包就對了XD。(圖/取自許瑋甯IG、品牌提供)
Jessica鄭秀妍永遠43公斤的瘦身秘訣公開!想保持好身材必做兩件事!
韓國女星Jessica鄭秀妍不只是許多人心中的高冷系美女代表,她163公分體重卻永遠keep在43~45公斤的好身材,更讓人想知道她的瘦身祕訣究竟是什麼?才能年紀過了3字頭,依舊擁有少女級纖瘦曲線。Jessica的瘦身菜單:高蛋白低脂肪為了維持好身材,Jessica偏好高蛋白質、低脂肪的食物,如雞胸肉、魚類和豆類,她也愛吃富含纖維的蔬菜和水果;此外她也會避免攝取過多的糖分和加工食品,堅持清淡和天然的飲食習慣。(圖/取自Jessica IG)(圖/取自Jessica IG)Jessica的運動菜單:瑜伽與有氧運動相結合熱愛運動的Jessica,包含瑜伽、皮拉提斯和有氧運動都是她常做的運動,瑜伽和皮拉提斯可以幫助增強核心力量和身體柔韌性,而有氧運動如跑步和游泳則可幫助燃燒卡路里、保持心肺健康;據悉她每週至少運動三到四次,每次運動時間約一小時左右,才能確保身體得到充分的鍛鍊。(圖/取自Jessica IG)(圖/取自Jessica IG)而Jessica除了維持好身材的方法引起女孩熱烈討論,具備超強帶貨力的她,就連身上穿搭使用的item也是詢問度不斷,像是最近她在自己的IG上曝光代言MIZMI彩色日拋隱形眼鏡與洗髮用品的消息,MIZMI不但將推出以Jessica的五種風格為主題的五款顏色彩色日拋隱形眼鏡,還有以"水"為靈感針對頭皮調理、控油澎鬆、強韌修護、水光亮澤和柔軟髮絲等五大功能的洗髮和護髮用品,打造和Jessica一樣的美瞳時尚或是美麗秀髮!Jessica今天就會搭機來台!5/28會以代言人身分出席MIZMI品牌上市活動。(圖/品牌提供、取自Jessica IG)
10天大一次便!女子怕胖「只吃1物」 醫師愣住:不吃哪有東西拉
據統計,全台有超過500萬人深受便秘所苦。大腸直腸科醫師賴依伶近日在健康節目中就曾透露,一名23歲女子就醫時自曝約7到10天才大一次便,嚴重時甚至得靠灌腸才能排便,讓她困擾不已。經賴依伶提問,才得知她因為怕胖,因此一天只吃一餐,吃的還是許多人運動後會喝的「高蛋白飲」,讓醫師聽了直搖頭。據《ETtoday健康雲》報導,大腸直腸科醫師賴依伶近日在《醫師好辣》節目中分享,一名女病患因解便非常疼痛而求診,並透露排便頻率為7到10天才拉一次,有時還得靠灌腸幫助排便。經賴依伶提問,她才透露自己因為怕胖,一天只喝一次高蛋白飲,但液體蛋白質進入人體後容易被吸收,使得殘存的固體渣渣少之又少,一週下來根本沒什麼糞便,也因此解便異常困難。賴依伶說明,便秘者往往只想到先把大便大出來,卻鮮少檢視自己吃進的食物量到底夠不夠。她當下建議患者要增加進食,並且調整飲食內容。如果擔心變胖,進食順序可先從蛋白質、青菜開始吃,最後再攝取澱粉;此外,適當的運動也能促進腸胃蠕動,促進排便。大腸直腸外科醫師鍾雲霓也曾在粉專《痔瘡手術女醫師-鍾雲霓》說明,正常的排便頻率為3天一次至一天3次,只要一坐上馬桶能在5至7分鐘內上完都不算便秘;反之,若每天得坐在馬桶上等、每次排便都得擠5至7分鐘以上,用力到臉紅脖子粗,就算是便秘。鍾雲霓表示,曾有網友提問:「平時都有吃菜,為什麼還便秘?」鍾雲霓指出,壯漢和女性雖然食量不同,但驅動腸道所需的纖維量相差不大;女性受荷爾蒙影響,有時甚至需要更多的纖維。既然食量小、總蔬菜量吃不到那麼多,就要吃纖維含量高的蔬菜,如菠菜、地瓜葉等綠色蔬菜更好。鍾雲霓還指出,青菜類的非水溶性纖維,是形成糞便蓬鬆的骨架;而水果類的水溶性纖維,則能幫助大便潤滑排出,因此蔬菜/水果採2:1分量攝取,是最佳的攝取方式。她進一步解釋,當發現糞便乾硬,甚至造成破皮肛裂,通常是缺乏水果類的水溶性纖維;若大便很水、很軟,腸道沒有驅動力,需要全身出力來擠,那麼一般是蔬菜吃太少了。
尷尬了!林業署推「吃蟲」遭衛生局當場稽查 矛盾原因曝光
林業署嘉義分署所屬「觸口自然教育中心」以推廣食蟲文化方式,把害蟲荔枝椿象變成富含蛋白質美食,進而減少環境危害,但中心在課程時遭嘉義縣衛生局人員錄影及稽查勸導,場面相當尷尬。對此,衛生局解釋勸導原因。據《三立新聞網》報導,穿背心的衛生局人員從課程講解時就拿起手機錄影,過程中還靠近碗拍攝碗內的蟲,以及針對料理荔枝椿象上前勸導。衛生局人員解釋,依據食藥署食品原料整合查詢平臺,現行可食用昆蟲只有4種,且荔枝椿象不在此內。衛生局人員指出,不屬於傳統食材的原料需備齊安全性佐證資料,經核准後才能成為食品原料使用,因此才出現公部門勸導公部門,想消滅害蟲林業署遭把關食安衛生局錄影勸導的特殊畫面。林業署及自然保育署嘉義分署,因荔枝椿象近年危害荔枝、龍眼產業,於4月9日起推出「呷蟲王者」課程,把昆蟲變成創意料理,讓學員學習尋找、辨識及移除荔枝椿象,以及瞭解食用昆蟲對環境幫助,還有昆蟲料理方式與體驗烹調後的荔枝椿象。該署當時表示,食用昆蟲在全球飲食文化非常普遍,鄰近的中國大陸及東南亞國家都有椿象料理,台灣則未有飲食繁殖快速、生長期短、高蛋白質,可緩解人口增加與糧食生產危機的昆蟲的習慣。
營養師曝NG早餐3組合 「9選擇」這樣配
你早餐愛吃什麼?一些人可能吃吐司、薯餅蛋餅等,但營養師彭逸珊說,果醬吐司、薯餅蛋餅、油條等是NG組合,而她也分享早餐的3大選擇方向,有9種選擇。營養師曝NG早餐。(圖/翻攝愛健康營養師 珊珊臉書,下同)彭逸珊在臉書粉專《愛健康營養師 珊珊》發文,果醬吐司配奶茶是,缺少蛋白質,薯餅蛋餅+紅茶蛋白質也少,蛋餅皮、薯餅都是澱粉,至於油條+豆漿油條脂肪含量高,熱量容易爆表。彭逸珊分享3種優質組合,第一是便便順暢組,無糖優格配雀麥、紅薏仁、香蕉。可以補充膳食纖維,讓排便順暢;第二是高蛋白長肌組,可吃里肌蛋餅+無糖豆漿、鮪魚蛋吐司+輕卡餐、烤雞腿堡+鮮乳;第三是吃飽好上工組,男生或食量大者可考慮吃肉蛋吐司+黑咖啡、里肌蛋餅+無糖拿鐵、鐵板麵+無糖豆漿。至於假日如果睡比較晚,吃早午餐怎吃才不會胖?彭逸珊也曾分享,主食可吃吐司、全麥麵包、佛卡夏等,和雞胸肉、雞腿排、鮭魚、牛肉、豬肉,而法式吐司、香蒜麵包漢堡肉、炸雞等算NG,配餐可吃涼拌豆腐、生菜沙拉等,飲料選無糖紅茶或綠茶、黑咖啡等。高蛋白長肌組早餐。
買羹驚見「full size大蟑螂」!苦主氣炸:有怪臭味 老闆知道還照賣
台灣餐飲業近期食安問題連環爆,包括寶林、王品、藏壽司、八方雲等知名連鎖餐廳接連傳出食客中毒案件,引發外食群體的擔憂。1名網友近日在新北市汐止區某餐飲店外帶肉羹,赫見裡頭竟然有隻大蟑螂,不料跟業者反映後,老闆竟不以為意,不僅沒有馬上把羹湯倒掉,還裝作若無其事繼續賣,讓她當場傻眼。原PO在臉書社團「汐止集團」上傳照片,並在貼文中提到「大蟑螂!羹湯裡有大蟑螂!超扯!生意太好都沒在注重衛生問題!店內環境有一股怪臭味…假日生意忙,老闆講話態度差!告知這湯有蟑螂,老闆還不認為怎樣,整鍋沒立即倒掉,還照常整鍋繼續賣其他客人!太噁心了!還說妳要退錢還是再換一碗給你,拜託!誰敢再去吃!」1名網友近日在新北市汐止區某餐飲店外帶肉羹,赫見裡頭竟然有隻大蟑螂。(圖/翻攝自汐止集團臉書)貼文曝光後,網友紛紛驚呼「這樣誰敢吃」、「這故事告訴我們,點交驗貨的重要性」、「中大獎了」、「對老闆來說,你的命不如一碗羹的錢重要。老闆還會覺得你故意找麻煩,他的蟑螂可是煮過消毒的」、「我一定吼老闆」、「上次燒臘便當也是汐止」、「看樣子老闆已經習慣了」、「看起來像馬達加斯加蟑螂,買到也是賺了,這很高級」。另外,也有人調侃「滿滿高蛋白」、「那是熬湯的高級材料」、「老闆表示:這是湯頭好喝的秘方」、「老闆應該是把它當作提味秘辛」、「好吃的秘訣被你發現了」、「這隻看起來像進口貨」、「老闆免費加菜,樓主大學時也吃過有蟑螂的自助餐」、「搞半天這個是加味小強十全大補湯」、「東西要好吃就要跟別人不一樣」。
家長注意!兒童出現「2症狀」恐腸病毒重症前兆 醫:緊急就診
疾管署2日公布國內上週腸病毒門急診達13,929人次,創10年同期新高,其中5歲以下兒童為重症高危險群,醫師提醒家長,若孩子感染腸病毒並出現「2種症狀」,就要注意可能是重症前兆。疾管署公布4月21日至27日腸病毒門急診就診合計13,929人,較前一週上升17.3%,主要病毒型為克沙奇A型,易導致重症的A71型及D68型,分別為7例及2例,均為零星檢出之輕症個案,但疾管署仍呼籲民眾注意傳播風險及重症前兆病徵。東元綜合醫院兒科部部長王昱程指出,若感染腸病毒病童持續昏睡或持續嘔吐,以及會有驚嚇反射動作,就有可能是重症前兆,最好緊急帶孩子就醫。另嗜睡、意識不清、活力不佳、四肢無力,持續嘔吐、呼吸急促、心跳加快等,都是重症初期表現。林口長庚醫院兒童過敏科主治醫師葉國偉也提醒,兒童感染腸病毒容易因咽峽部出現水泡並形成潰瘍,造成病童因疼痛不喝水或進食,進而導致脫水,提醒家長幫孩子補充水分是最基本與最重要的項目。營養師高敏敏分享腸病毒飲食攻略,建議飲食應以軟質、清淡、不刺激、少量多餐為原則,避免油炸、甜食、乾硬餅乾、黏稠或顆粒或酸性食品,多攝取高含水量水果、軟質主食及點心、高蛋白質食物。
貓咪噴起尿來「特別臭」? 日本研究解密:是這種成分在搞怪!
養貓的朋友應該知道,貓咪到處亂噴尿時的尿液,會比一般正常排尿什的尿液更臭,日本研究發現,這是因為兩者的化學成分不同。研究表明,貓咪噴尿中含有一種特殊的酵素蛋白質,除了會使尿液產生惡臭,還可以讓貓的尿液更容易附著在物體表面,把氣味擴散出去,達到區分地盤、求偶的目的。近日,日本岩手大學農學院教授宮崎雅雄與研究所學生上野山怜子,在生物期刊《Journal of Chemical Ecology》發表論文,表示找到了貓咪噴尿特別臭的確切原因。在過去,普遍認為貓咪噴尿特別臭的原因,是因為沾染了肛門腺分泌的惡臭物質,但並未有確切的證據證明這一論點。而宮崎教授採集了7隻貓故意噴尿時的尿液、正常尿液以及直接從輸尿管收集的膀胱尿液中釋放的揮發性有機化合物的化學特徵進行比較,發現每一隻貓的尿液各自有其不同的特徵,而且透過分析貓咪的行為,確認了貓咪會將噴尿尿液和噴灑後留在膀胱中的尿液視為近似的氣味,而另一隻貓的尿液則被視為不同的氣味。宮崎教授認為,這表示噴射的尿液直接源自膀胱尿液,沒有添加其他分泌腺的化學物質。至於為何噴尿時的尿液會比正常尿液更刺鼻,宮崎與野上注意到,當將貓尿樣本轉移到玻璃瓶中進行尿液揮發物分析時,貓尿樣本很容易黏附在塑膠注射器的內表面上。過去,宮崎教授曾發現,健康的貓會大量分泌一種被他命名為「好奇心」(cauxin)的尿蛋白,而這種蛋白有助於產生含硫氣味劑,從而產生具識別性的臭味。「一般來說,液體在固體表面的潤濕性隨著表面張力的降低而增加。基於這項知識,我們假設貓尿中的高蛋白質濃度可能會降低貓尿的表面張力,從而增強尿液中揮發性化合物的排放,並跨大尿液的垂直表面積。」上野山表示。實驗證明,當比較含蛋白質和不含蛋白質的貓尿的表面張力時,富含蛋白質的尿液會比脫蛋白的尿液更容易擴散。有趣的是,與脫蛋白尿液相比,含有蛋白質的尿液對垂直放置的玻璃板黏附力也更強。總而言之,貓咪噴尿的尿液僅源自膀胱,沒有其他肛門分泌物參與,加入了這種獨特的尿蛋白後,由於在垂直表面上的黏附力增強,噴射的尿液會散發出強烈而刺鼻的氣味。宮崎教授表示,探明了貓咪噴尿更臭的原因,就能針對性的研究,開發更能有效解決這種噴尿惡臭的除臭劑。
吃生蛋會害禿頭? 專家:比起禿頭你更該擔心「這件事」
經典電影《洛基》中席威斯史特龍一口灌下5顆生雞蛋的畫面,常讓人把「生雞蛋」和「健身」連結在一起。不過也有傳言「吃生蛋會害禿頭」,究竟是否為真?雞蛋又該怎麼吃才好?營養師們表示,吃蛋會禿頭的傳言只是一種迷思,但是如果可以的話,雞蛋真的還是生吃比較好。《中時新聞網》報導,營養師林世航以「吃生蛋到底會不會禿頭?」為題發布影片,他在片中指出,其實吃生蛋並不會造成禿頭,之所會有此說法,主要是因生蛋白中含有一種名叫Avidin的物質,會抑制維生素中生物素的吸收,因此當生物素在缺乏的情況下,就會使毛囊生長有問題,所以才會演變成「吃生蛋會禿頭」的迷思。但由於我們並非每餐都在吃生蛋,且所攝入的生蛋量也沒那麼多,生物素也還有很多來源,因此基本上不會造成禿頭的問題。林世航強調,除非是每天吃、大量吃,才可能有禿頭的風險。林世航還表示,與其在意吃生蛋恐害禿頭,更該擔心是會不會有污染的疑慮。由於雞蛋存在著沙門氏桿菌污染的潛在危險,而沙門氏桿菌不耐熱,若以食安角度來說,吃熟蛋還是比生蛋來得更衛生安全。沙門氏桿菌是台灣常見的食物中毒原因之一,一旦不慎誤食受污染的食物,沙門氏桿菌會在腸內迅速增生,通常在12小時至24小時之內會發病。具體症狀是發高燒攝氏39度以上、腹痛、嘔吐、腹瀉等。且腹瀉物呈黃綠色的稀狀或稠狀,有時會便出未消化的食物,亦可能帶血絲,而有些菌種,還會使身上出現紅斑、脈搏微弱的現象。醫師提醒,沙門氏桿菌對抵抗力弱的幼兒,卻有相當嚴重的影響,做家長應特別留心。營養師呂美寶則指出,雞蛋最佳烹飪方式是水煮,關鍵就在於溫度。用高溫煎、炸過的蛋,可能導致油品和膽固醇氧化變質,對人體有害;而水煮的方式,溫度最高只有100度,可減少因加熱而流失的營養,且不會產生氧化的膽固醇,也不需要額外添加油脂。因此,包括蒸蛋、水煮蛋、水波蛋等,都是低脂、高蛋白的營養烹飪方式。
滿滿高蛋白!火鍋吃到一半驚見「20隻蛆」漂湯面 自嘲:是蛆蛆鍋
有民眾近日到南投某間火鍋店用餐,豈料湯煮開後,其中2鍋竟有2、30隻的蛆冒出水面,全家人都嚇壞了。對此,民眾指控對方處理過程很差勁,「重點沒一句道歉」。業者隨後則一度暫停營業,說會盡快找出原因,衛生局到現場稽查後,發現店內作業環境有疏失,已要求立刻改善,否則就會開罰。民眾在竹山人聊天室分享影片指出,4日中午到南投竹山1間火鍋店用餐,當時全家點了4種火鍋,豈料湯慢慢煮開後,發現其中2鍋冒出1隻又1隻白色的蛆,總共有20至30幾隻。民眾事後更求問網友「吃到一半看見原來是蛆蛆鍋,該如何處理」,並表示已經去該店家用餐4次,每次都拉肚子,因此懷疑業者食材有問題。此外,他更指控處理過程很差勁,反應後廠商說有出問題,上游會賠償醫療問題,但「重點沒一句道歉」。對此,業者表示已跟對方致歉,且一度暫停營業,並說會盡快找出原因,至於蟲從何而來,業者說當天其他肉品都沒問題,會和食材供應廠商討論。而衛生局也接獲通報,立刻到現場稽查,發現了部份缺失,包括工作人員的健康檢查以及店內作業環境,衛生局已經要求改善缺失,否則就會開罰。
娛樂報報/Makiyo暴瘦挨酸 看夯漫調劑身心
藝人Makiyo在2022年與小3歲的圈外男友小金代球結婚,無奈婚姻僅維持1年告吹,Makiyo也積極鏟肉重返螢光幕,至今成功甩掉28公斤,話題滿滿。近日時報周刊CTWANT目擊她努力賺奶粉錢,也不忘犒賞自己,趁下工時間到書店買漫畫,工作忙不忘兼顧娛樂。3月15日下午1點多,瘦身有成的Makiyo在金髮助理、姊姊兼經紀人「胖姐」陪同下抵達台北市內湖區的電視台,當天她身穿一件綠色長版帽T,下身穿著破洞內搭褲,纖細身材一覽無遺。4點52分,3人離開電視台,雖然剛結束長時間錄影,但Makiyo看起來心情不錯,臉上絲毫沒有倦容,還和胖姐有說有笑前往停車場取車。隨後抵達書店,Makiyo到櫃檯找店員問事。(圖/本刊攝影組)5點半左右,車子抵達松山區的百貨公司。本以為3人此行是打算在用餐時間享受美食,沒想到他們直奔5樓書店,在服務台向店員諮詢後,Makiyo火速到漫畫區挑了4本漫畫書,其中一本是在日本、台灣都有不錯評價的《極道超女 (ヒナまつり)》。找到想買的漫畫,滿臉笑意的Makiyo心滿意足地結帳。(圖/本刊攝影組)結帳後,3人於晚間6點左右前往停車場開車,晚間近8點才回到Makiyo位於新北市的住處,該住宅大樓屋齡4年,近期成交均價約在每坪60萬左右。而「胖姐」則陪Makiyo近1小時,才獨自開車返回位於大直的舊家。目前體重僅45公斤的Makiyo,過去試過不少地獄般減肥方式,她認為關鍵是不吃糖,「我真的發現糖分是對人是最最最害死的,尤其是在空腹的時候吃糖的人器官衰竭容易變糖尿病」。她舉例爸爸在49歲離世,正是因為早上起床習慣喝甜紅茶又不吃飯,愛吃糖果,「走的時候是痛苦的」。恢單後Makiyo瘦到45公斤,被說像許純美讓她覺得是「最高的稱讚」。(圖/報系資料照/新北愛笑瑜伽協會提供)她也透露自己是靠「減醣高蛋白飲食法」,減醣時,她會實行168飲食法與蛋白質飲食法,吃蛋1個月便甩10公斤。雖然有不少網友認為她模樣過瘦、臉凹顯老貌似許純美,但她不在意,反而認為這是「最高的稱讚」,代表她瘦身有成,還搞笑說:「好不容易變超痩,我要好好享受現在被罵太痩的每分每妙(秒)」。
29歲女動手術取出24顆膽結石 醫點名「4類人」曝預防方法
膽囊是儲存肝臟製造分泌的膽汁的器官,許多因素都可能造成膽結石。中國一名29歲女子開刀取出24顆膽結石,沒事就放在手裡把完,消息在網路掀起熱議。對此,醫師也親自回應,解答一系列疑惑。王姓女子的膽囊內全充滿結石,在渝北區人民醫院手術取出了24顆膽結石,1顆送檢,丟掉2顆碎石後,留下21顆在手裡盤著玩,不少網友看了後產生疑惑:「小小膽囊能裝下這麼多結石?膽結石的成分是什麼?自己也有膽結石,是不是一定要手術切除膽囊?」24顆膽結石中,1顆送驗、2顆丟掉,剩下21顆。(圖/翻攝自微博)針對網友的疑問,王女的主治醫師陳紅旭解釋,膽結石是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病,尤其肥胖、飲食習慣不良、運動少及不吃早餐、糖尿病等4類人,更容易罹患膽結石。如何預防膽結石?除了規律的三餐,飲食方面要避免高蛋白、高脂肪、高熱量飲食,選擇高纖維飲食,同時要注意控制體重。高風險者要定期做相關檢查,都可以及早發現。假如膽結石急性發作,會引起劇烈疼痛,嚴重時會誘發急性胰腺炎,若得不到有效治療,甚至會誘發膽囊癌。因此出現有症狀的膽囊結石、膽囊結石超過2c公分、膽囊充滿型結石、萎縮性膽囊炎或膽囊腺肌症、瓷化膽囊、膽囊泥沙樣結石,需考慮盡快手術。