高粱
」 高粱 食道癌 方文琳 金門 未滿18歲請勿飲酒
農戶人力不足收割機械化 金門「高粱大道」成追憶
很多老一輩金門人或昔日曾在當地服役的阿兵哥，記憶中的小島是每到秋收季節，四處可見全家總動員的農民們忙著將收割後的高粱穗，平鋪在大馬路上曝曬，讓來往的車輛輾過，藉以壓吐高粱粒，這是當地農友行之有年、撙節成本的生產方式；隨著機械化導入農村的趨勢，「路鋪高粱待車壓」的農業型態早已式微，取而代之的是專業的收割機將粒粒飽滿的高粱穗直收入袋，逕送乾燥中心進行加工，不僅省時，也彌補現今農戶人力不足窘境。隨著社會型態的改變，務農這行「看天吃飯」的工作，愈來愈少年輕人願意投入，也使得人力出現斷層，尤其在金門人口外流嚴重及高齡化的地方，更需導入機械與科技取代人力，在最短的時間內完成田裡的工作。在地的陳姓老農民說，小時候每到秋時高粱成熟的季節，全家都得跟著下田忙收割，一整天下來也割不了多少量，後續還得鋪曬讓車壓出高粱粒，再將其分袋整理收好，待起風時再拿著畚箕裝著高粱穗顆粒順著風讓其自然過濾，相當耗時費力；如今靠著農會購置的專業收割機，1、2個人就能迅速收完一大片高粱田，裝袋上車直接送到穀物乾燥中心加工，省時又省力，也解決了缺工問題。金門縣農試所在農業部經費補助及支持下，於今年成立離島首座「農產加值打樣中心」，未來將針對乾燥、粉碎、碾製及焙炒等4大類初級加工範疇，由專業人員輔導在地農民生產符合《食安法》的初級加工產品，藉此能減少農產加工成本，縮短產品開發期程，並創造農產品價值，延長保存期限，並促進產品產業化發展，提升金門農業的競爭力。
詹宏志胞弟肝癌病逝！醫示警「初期很像感冒」 5大危險因子曝光
音樂家、網路家庭PChome董事長詹宏志的弟弟詹宏達昨（15日）驚傳因肝癌逝世，享壽67歲。醫生提醒，肝臟內部沒有痛覺神經分佈，如果肝臟發炎或腫瘤長在肝臟內側，也不會有明顯症狀，且很常被誤認是感冒，患者常以為只是太忙、太累而不以為意，晚期才會有腹水、黃疸、下肢水腫、食道靜脈曲張、肝性腦病變等明顯病症。家醫科醫師陳敬睿表示，肝臟內部沒有痛覺神經分佈，又被稱為「沉默的器官」，如果肝臟發炎或腫瘤長在肝臟內側，身體不會感到明顯不舒服或疼痛，等到真的出現腹痛時，往往都是肝腫瘤太大，觸碰到肝臟表面神經，或是肝癌轉移到其他器官才被發現。醫師說明，造成肝癌的原因很複雜，通常是多種因子共同作用造成，其中B型肝炎、C型肝炎是主要原因，約有75.7％的肝癌是由B、C肝炎引起；再來是非酒精性脂肪肝，高糖、高油的飲食讓台灣一半以上上班族，有輕重度不一的脂肪肝，而脂肪肝沒有症狀，若沒有控制易造成纖維化、肝硬化而導致肝癌。陳敬睿進一步指出，酒精性肝炎也是引發肝癌的原因之一，長期過量飲酒或有酗酒習慣，容易引發酒精性肝炎及肝硬化，間接增加致癌的風險；黃麴毒素也是肝癌致癌物之一，常見如花生、高粱等，長期攝取黃麴毒素也會增加罹患肝癌機率；最後則是寄生蟲，如中華肝吸蟲、日本血吸蟲等，生食遭污染的海鮮，很容易引起嚴重感染導致肝癌。醫師提醒，肝癌初期的症狀有時跟感冒很像，患者常常以為只是太忙、太累而不以為意，晚期才會有腹水、黃疸、下肢水腫、食道靜脈曲張、肝性腦病變等明顯病症，因此肝癌的高風險群如B肝、C肝、肝硬化等患者，一定要定期回診追蹤。另根據2017年的癌症登記資料顯示，約有2成肝癌與脂肪肝或酒精性肝炎有關，平時均衡飲食、規律運動、適量飲酒也一樣很重要。
《黑白大廚》呂敬來提台灣3優點 自爆24小時錄影「又累又冷」
Netflix韓國廚藝競賽節目《黑白大廚》掀起熱潮，其中台韓混血的中式主廚呂敬來可以說是聲名大噪，雖然在1比1賽事中，呂敬來敗給外送員廚師林泰勳，但呂敬來依舊收穫了廣大的人氣。在接受訪問時，呂敬來坦言24小時錄影過程讓他覺得又冷又累，尤其攝影棚內的溫度低得難以忍受。當賽事結束後，自己雖然遺憾被淘汰，但呂敬來也直言「可以回家好好睡覺」是讓他最開心的事情。根據《中時新聞網》報導指出，呂敬來1960年生於韓國，15歲便開始當中餐學徒，至今已有超過50年的廚藝經歷。他雖在韓國長大，卻精通中文，並且對中式料理有著深厚的熱情。在《黑白大廚》中，呂敬來表示自己是以輕鬆的心情面對比賽，對於淘汰一事，呂敬來自述是「雖然有些遺憾，但也算是一種解脫」，畢竟當時的他除了這場比賽外，還同時參加另一場已進入準決賽的廚藝大賽。呂敬來也提到，《黑白大廚》的錄影從早上五點起床開始，持續到隔天早上六點，幾乎是24小時不停歇。如此高強度的攝影流程，對年過六旬的呂敬來來說，是艱難的挑戰。呂敬來表示，節目中千坪攝影棚雖然寬敞，但由於溫度偏低，他曾想用毯子取暖，卻被製作人認為不符合節目形象而收走。呂敬來苦笑表示「年紀大了，本來就應該白天多休息，但現場連躺的地方都沒有」，因此在輸掉比賽後，他心情反而輕鬆不少。自從《黑白大廚》播出收穫高人氣後，呂敬來的生活變得相當忙碌。他笑稱自己年紀大了，體力有限，但在節目爆紅後，每天的行程排得滿滿的，除了要在餐廳忙碌，還要參加各種節目、演講和表演，幾乎無暇休息。訪談中，呂敬來提到自己對台灣的小吃文化有著深刻的印象。他曾於2023年來台，對於台灣小吃豐富的選擇、合理的價格以及便捷的購買方式表示非常欣賞。他認為這些因素正是吸引韓國遊客來台的原因之一。呂敬來甚至認為「食物好吃、方便又不貴、有好風景」等3樣因素，是台灣長期吸引韓國人旅遊的原因。呂敬來表示，每次來到台灣，朋友們總是熱情邀請他品嚐美食，而他自己則笑稱，因為每次都喝金門高粱，導致最後喝得醉醺醺，甚至忘記餐廳的名字和位置。呂敬來也稱自己酒量不差，但提到金門高粱「它（金門高粱）真的厲害，一聽到金門高粱，我馬上就嚇壞了」。呂敬來也表示，未來如果有空，還是很希望能夠再度訪台，因為台灣的朋友們給予了他很多支持，他也想再一次體驗台灣的美好。
汪建民病逝／陳美鳳感嘆珍惜當下：祝他一路好走
汪建民罹患肺腺癌第4期，被證實已在昨（7日）離世，享年56歲。陳美鳳今（8）日出席保養品活動，坦言剛剛才得知消息，對方有上過她主持的《美鳳有約》，但私下不太熟也沒交集，「祝他一路好走」，也覺得心情是影響身體健康的重要因素，呼籲「希望大家珍惜身邊所有一切人事物、緣分。有些事其實不用太計較，當你珍惜當下時，很多事就容易過得去」。演藝圈傳出令人遺憾的消息，陳美鳳感嘆，要把握珍惜當下，勉勵大家「工作時努力工作，生活時努力生活」，如此達成平衡時，才會彌平工作上遇到的不平與不快。她雖也遇過不快樂的事，但她來得快去得快，「我個性上這不知是優點還是缺點，就是忘得很快，就算當下覺得怎麼會怎樣，但可能晚飯之後，或第二天就淡了，也不是故意的，但日子還是要過。總之，就是記性不要太好」。陳美鳳今出席保養品活動。（圖／侯世駿攝）談起養生保健之道，陳美鳳說妹妹會幫她安排健康檢查，自己平常不愛吃甜食，也不太喝甜的飲料，就算生日時有朋友送上很棒的蛋糕，她也頂多會只吃一點點，自嘲式「飯桶」的她會把額度留給「白米飯」。心情方面，她覺得凡事不要太勉強自己，久了可能會鬱結在心裡，進而影響身體健康，如果不勉強自己的話，身體免疫力會比較好。方文琳研判自己是因為每晚喝一杯高粱幫助自己放鬆、加上愛喝熱湯才助長食道癌。陳美鳳晚上也喜歡小酌一下，她認為每個人體質不同，「我們喝酒都是要開心的，酒品也都很好，還要確認都會有人照顧我們、確保安全，跟對的人在一起，心情就對了！」
醫點名3種人不適合喝酒！食道癌機率多14倍 50％台灣人入列
知名藝人方文琳驚傳罹患食道癌，並自曝有愛喝熱湯及睡前飲酒的習慣。醫師表示，菸、酒、檳榔是常見的食道癌三劍客，過熱的飲食以及過酸的飲食（檸檬汁），或是把醋當水喝就是另類的暗影刺客，如果喝酒臉紅、一杯倒酒，以及喝酒後就宿醉頭暈的人不適合喝酒，那就是身體的保護色，告訴自己不適合喝酒。肝膽腸胃科醫師吳宗勤在臉書透露，「嚴凱泰＋安迪造成2018年的食道癌之亂，每個人都吞嚥卡卡；方文琳＋徐少強會不會又造成2024年的食道癌之亂呢？菸、酒、檳榔，就是常見的食道癌三劍客，過熱的飲食以及過酸的飲食（檸檬汁與醋當水喝）就是另類的暗影刺客，如果喝酒臉紅，那就是身體的保護色，告訴你（妳），我不適合喝酒。」醫師說明，「喝酒臉紅和酒精的代謝有關。酒精進入人體後，會先由乙醇去氫酶代謝成毒性乙醛，再由乙醛去氫酶代謝為無毒的乙酸，最終代謝成二氧化碳和水。可近半數亞洲人缺乏代謝乙醛的基因（ALDH2基因缺陷），台灣人的比例近50％，當這些民眾喝下大量酒精，卻缺乏乙醛去氫酶，就會導致致癌物乙醛無法代謝累積在體內，使血管擴張，產生酒後臉紅。」吳宗勤進一步解釋，「喝酒容易臉紅的人，罹患食道癌的機率相較不會臉紅的人高出14倍，如果每天喝超過30克酒精的話，甚至會超過100倍，30克酒精是什麼樣的一個概念呢？就是約50ml的58%高粱、50ml的60％威士忌、200ml的15％紅酒、600ml的5％啤酒」。醫生提醒，「一杯倒的人不適合喝酒、一杯臉紅的人不適合喝酒、喝酒後就宿醉頭暈的人不適合喝酒，基本上如果代謝酒精很慢，很容易出現酒醉相關症狀的人，都不適合喝酒，臉紅是一個最容易被發現的食道癌保護色，如果妳的家人或朋友，容易喝酒後臉紅，麻煩就不要再灌她酒了。」◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
方文琳抗食道癌後「首PO自拍照」 她露燦笑美翻身體近況曝光
59歲女星方文琳日前透露自己罹患食道癌，她事後接受手術至今滿2個月「確定沒事了」，先前她表示未來僅需要定期追蹤，而方文琳今（4）日首度PO出燦笑自拍照，同時分享身體近況。演藝圈闖蕩超過37年的方文琳，日前透露罹患食道癌，消息曝光讓不少粉絲擔憂，所幸她術後已經沒事，只需要定期追蹤，方文琳今（4）日也首度貼出自拍照，親洩身體近況。可以看見方文琳對著鏡子自拍，雙頰紅潤，氣色相當好，一手托腮的模樣十分凍齡，方文琳還開心寫下「期待與您們相聚」，看得出相當期待周末兩天舞台劇的演出。方文琳的自拍照一曝光，立刻湧入許多網友留言，「祝文琳姐演出順利！」、「颱風天剛剛結束，馬上銜接工作，辛苦了，加油」；另外，也有網友關心她身體狀況，「身體受得了嗎？」、「身體有比較好了？」、「身體有沒有好點呢！要保重身體啊！」，方文琳也親自報平安，回覆「有的，謝謝你」、「沒事的」，請粉絲們放心。方文琳9月26日時曾發文透露罹患了食道癌，原來她再6月做健檢發現紅字，結果驗血報告的癌指數高達9.8，切片報告是癌前病變，她才驚覺愛喝熱湯、睡前喝一小杯高粱的習慣，差點賠掉健康，「這幾年來我都在睡前喝一小杯58高粱，還有平常也超愛喝熱湯，燙到嘴巴破掉都沒關係，但就是傷害了食道，最主要還是濃烈的高粱吧」！另外，方文琳還做了內視鏡檢查發現腫瘤面積10公分，動了近5小時的手術，她慶幸喊，「還好是零期，不用接受化療」，她並表示在接受手術後，前幾天更是只能喝水、吃流質食物，因為吞嚥疼痛困難的關係，讓身體非常難受，所幸在充分的休養後，方文琳已經恢復健康，目前只需要定期追蹤。方文琳抗癌成功。（圖／翻攝自臉書）
紀念雙十國慶：台灣菸酒公司推出限量版OMAR威士忌及玉山高粱酒
隨著113年雙十國慶的到來，台灣菸酒公司精心推出兩款限量版國慶紀念酒，分別是「OMAR單一麥芽威士忌（雪莉果乾）」以及「玉山高粱酒-山之花」。這兩款酒不僅展現了台灣菸酒公司深厚的釀酒技藝，也傳達了對台灣歷史與文化的敬意。每一瓶紀念酒的設計靈感都源自國慶主題，融合了「團結與共榮」的象徵意涵，彰顯出創新與傳統的和諧共鳴。不僅如此，此次獨家國慶的酒品除了是品飲佳選，更是值得收藏的珍品。OMAR單一麥芽威士忌和玉山高粱酒的卓越品質，能夠讓每一口都充滿香醇與深邃的風味，無論是與家人朋友在佳節共飲，還是作為國慶紀念的收藏，都能成為此次慶典的重要亮點，留下永恆的回憶。OMAR單一麥芽威士忌（雪莉果乾）以經典大雪莉桶熟成，展現豐富的果乾與蜜餞甜美風味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。 (圖片提供／台酒)精緻酒品展現台灣風味OMAR單一麥芽威士忌和玉山高粱酒在全球多項具權威的國際酒類競賽中屢屢斬獲殊榮，早已成為台灣釀酒工藝的象徵，展示了台灣釀酒師的卓越技藝與匠心。今年推出的國慶紀念版酒款，不僅在口感上精雕細琢，更在設計上融入了深刻的文化意涵。今年國慶紀念酒的設計靈感，來自於113年國慶主題「團結與共榮、美好與希望、文化與歷史、創新與傳統的結合」。這一主題通過視覺與象徵巧妙融合，將雙十國慶的意象與梅花作為核心元素，既象徵台灣獨特的文化底蘊，又展現了創新與傳統的和諧共存。設計靈感是結合傳統與現代元素，突顯113年雙十國慶的創新精神，無論品飲或收藏，皆傳遞奢華與匠心。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。(圖片提供／台酒)而瓶身的設計細節突顯了「團結與共融」的精神，設計中更是融入國旗的顏色與象徵性的梅花元素，呼應了台灣人對歷史與文化的尊重，同時也反映出台灣持續追求創新與進步的精神面貌。這樣的設計不僅增添了酒品的視覺美感，也賦予了紀念酒更深層的文化與歷史價值，讓每一瓶酒都成為一份富有意義的國慶禮讚。玉山高粱酒-山之花以嘉義酒廠精心調和，展現出清新明亮的南洋朱槿花香與絲滑蜜甜口感。瓶身設計融合梅花與雙十國慶元素，象徵台灣傳統與創新並存的精神，這款限量高粱酒是國慶收藏的不二選擇。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。(圖片提供／台酒)完美詮釋絕佳口感的限量酒品OMAR單一麥芽威士忌（雪莉果乾）容量為0.7公升，酒精濃度為46%，限量發行9,600瓶。由南投酒廠依據正統蘇格蘭麥芽威士忌製程調和而成，以熟成自西班牙傳統產區的大雪莉桶及小雪莉桶威士忌為主基調，並經調酒師嚴選調入桶陳7年以上的高酒齡大雪莉桶珍稀原酒。這款威士忌呈現出果乾、蜜餞的甜美風味及奶油糖般的柔順口感，尾韻濃郁而悠長，回香滿溢著葡萄乾與木質韻味，完美詮釋了創新與傳統的結合。另一款玉山高粱酒-山之花，容量為0.6公升，酒精濃度為53%，限量發行7,200瓶。這款酒由嘉義酒廠的玉山原甕高粱調和而成，呈現清新明亮的南洋朱槿花香調性，為花香酒體開啟了序幕。入口後的梅果香氣展現出剛柔並濟的平衡，散發細膩靜謐的香草香氣，並帶著甘潤蜜甜般的溫暖優雅，猶如梅花香融化在蜂蜜奶油蛋糕中，象徵梅花綻放、躍進與光芒的美好意象，傳遞出對台灣的讚美和對未來的希望。預購資訊自9月27日至10月6日，這兩款113年國慶紀念酒將於台酒酒廠推廣中心、台酒直營便利店及四大便利超商預購販售。限量釋出，售完即止。大家不妨把握這個機會，享受這份獨特的國慶祝福，並一起迎接台灣的美好未來！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
睡前喝高粱釀食道癌？粉絲要「酒商道歉」 方文琳發聲：都是自己不好
59歲女星方文琳近日自曝6月底罹患食道癌，她回顧過去生活習慣，認為「這幾年睡前喝一小杯58高粱、超愛喝熱湯」應是罹癌主因。方文琳今（28日）表示，她發現有粉絲發聲要酒商出來道歉，事實上是自己不懂正確的喝酒方式，烈酒本來就該稀釋或者配大量的水，「跟他們毫無關係，事情的發生都是自己不好」。方文琳今日在臉書發文，她直到生病才去探究病因來源，再加上專業醫生說法，食道癌當然還有諸多原因造成，「既然我知道因為這些原因會危害自己身體健康，所以以前生活中習慣的熱湯、睡前烈酒當然就變成拒絕往來戶，除了愛自己也不讓父母擔心、女兒傷心，還有愛我的您們。」方文琳提到，有人列舉自己或朋友喝了多少年的酒都沒事，「其實是自己不懂得怎麼喝，這樣的烈酒本來就該稀釋或者配大量的水，只心想著…反正就是喝幾口而已，暈了就趕緊躺下睡覺吧。這幾天也看了些專業醫師分析食道損傷通常與酒精不耐症，即缺乏代謝酒精酵素的『乙醛去氫酶』或者基因缺陷有關」方文琳說，醫生提醒有以上體質的人，平常酗酒尤其是晚上睡前喝酒，致癌物質容易累積在食道，更容易在這個部位產生食道癌，「所以每個人體質還是最重要的關係。看到有人幫我出聲要高粱商出來道歉，別這樣，跟他們毫無關係，事情的發生都是自己不好。總之飲酒的人，自己懂得控制酒而不是讓酒控制自己。更重要是喝酒不開車、開車不喝酒，還有偶爾安排健康檢查。」
教師節慘加班「還沒補休」 教團怒批：將老師視為廉價勞工
今（28日）是928教師節，恰逢周六放假，然而許多學校因為剛開學而安排了各種活動，如親師座談會及校內研習，有老師今天因為學校安排需要加班，還未獲得補休。對此，全國教師工會總聯合會理事長侯俊良批評，在這個應該尊師重道的日子裡，教育單位卻依然把老師當作廉價勞工。雖然今年教師節適逢周六，但許多學校因為剛開學而安排了各種活動，如學校日、親師座談會及校內研習。一名老師在社群平台上發文抱怨，「教師節當天是班親會的無奈誰能懂，只希望可以安全下莊，不再是全校最後離開的老師」、「教師節當天的班親會，根本等於加班，因為沒有補休也沒有鐘點費。」對此，根據《ETtoday新聞雲》的報導，侯俊良指出，教育單位長期以來將老師視為廉價勞工，一方面宣稱教師的重要性，但到了教師節卻依然如此對待他們，教師面臨的行政壓力、勞動條件、薪資待遇和勞退制度等問題日益惡化，這使得新鮮人不願意進入教職，導致教師荒問題年年上演。此外，近期有網友彙整了各縣市的教師節禮物，並做成「2024全台教師節禮物整理」表格，引起民眾熱議，其中台北市最為慷慨，提供了2000元的禮券，新北市則送出1000元禮券；其他縣市的禮券金額則介於300元至600元之間，還有些縣市送出了高粱酒、筋膜槍和涼被等禮品。相比之下，嘉義市、嘉義縣僅提供了一張「卡片」作為禮物。有網友彙整了各縣市的教師節禮物，並做成「2024全台教師節禮物整理」表格。（圖／翻攝自臉書社團「爆廢公社」）這也引發了網友的熱烈討論和嘲諷，紛紛留言表示，「沒有個人簽名照就要感恩了」、「這是在懲罰教師吧！」、「100元還是比卡片好」、「嘉義市最想哭」，但也有網友表示，「基隆連上榜都沒有」、「台東連出現都沒有」、「教師不是一種職業嗎？為什麼各地政府還要送東西？勞動節的時候，為什麼沒有送勞工？」
方文琳罹食道癌…北榮發聲：圓滿恢復健康 今又追蹤檢查「經紀人曝現況」
資深藝人方文琳昨（25日）晚公開自己2個月前發現罹患食道癌，所幸是零期，所以開刀後不用化療，目前已出院。對此醫院發表聲明，而她今天又做了追蹤檢查，經紀人也做出回應了。方文琳在臉書透露，昨天是術後2個月回診做內視鏡檢查傷口，確定沒事了才公開，現在只要定期追蹤，以此借鏡與警惕自己不可再犯，因為這幾天她習慣在睡前喝一小杯58高粱，平常也喜歡喝熱湯，燙到嘴巴破掉都沒關係，「但就是傷害了食道，最主要還是濃烈的高粱吧！」方文琳在健檢中心檢查發現，進一步轉到北榮就醫治療，慶幸只是零期，不用接受化療，她感嘆「大家知道我是很注重健康常運動的，但竟然只是因為依賴烈酒習慣而差點賠上了自己！」並呼籲大家能正視自己的身體，健康檢查可以提早發現問題，進而提早處理。方文琳開刀後，已順利出院。（圖／翻攝自方文琳臉書）對此，北榮表示方文琳接受治療順利、圓滿，PO文基於善意，提醒大眾重視預防醫學與健康的重要，也與本院長久以來推動的促進國民健康理念一致，期盼國人能獲得正確的養生觀念，照顧好身體。經紀人被問到方文琳的身體狀況，透露沒事，一切都很好，是零位癌，「感謝老天，及早發現也及早治療了，姐PO文也是想要提醒大家健康的重要性」，而方文琳今天又做了追蹤檢查，「一切都好，謝謝大家，別擔心」，工作也一切照常。
擁「短命癌」惡名！一發現幾乎皆晚期 口腔細菌也會導致食道癌
59歲女星方文琳昨（25）日深夜在社群上自曝6月底罹患食道癌，她回顧過去生活習慣，認為「這幾年睡前喝一小杯58高粱、超愛喝熱湯」應是罹癌主因。根據衛福部112年的統計，台灣十大癌症死亡率排序，「食道癌」排名第九且由於食道癌的5年存活率只有20~25%，一旦轉移至淋巴、肺部或其他遠端器官，5年存活率甚至不到5%，因此被封為「短命癌」。57歲藝人安迪、54歲的裕隆集團董事長嚴凱泰，都因為食道癌而英年早世，從發現罹癌到去世只有短短一年。根據台灣癌症基金會資料，食道癌初期因食物尚能通過，通常沒有明顯的症狀；到晚期，食道腫瘤持續變大造成管腔狹小阻塞，進而出現吞嚥困難症狀，因此多數患者都是晚期才確診。食道癌的症狀還包括：吞嚥疼痛、食物逆流、心窩灼熱感（胃酸逆流）、胸骨後面疼痛或上腹部疼痛。根據台灣社區世代研究，有飲酒、吸菸、嚼檳榔者，罹患食道癌的機率分別是沒有者的3.80、2.29、2.62倍，另外，美國臨床腫瘤醫學會指出，口腔衛生不良、煙燻、燒烤、醃漬、加工肉品及高溫或燙口等食物，都會增加罹患食道癌的風險，因此遠離菸、檳、酒等高風險致癌因子可減少對食道的刺激傷害，平時建立良好的衛生及飲食習慣，從食健康是預防保健的不二法門。其中關於口腔衛生， 美國路易斯維爾大學牙科學院、中國河南科技大學臨床醫學院研究團隊研究發現，在食道鱗狀上皮細胞癌患者當中，約有61%的人口腔帶有上述牙周病致病菌。研究人員認為，可能是細菌特別喜歡住在食道鱗狀上皮細胞癌癌組織，也可能是細菌感染促使癌細胞滋長。想要預防食道癌？癌症基金會建議民眾少吃太燙熱的食品，尤其是不抽菸、不喝酒及不嚼檳榔更可預防多種癌症的發生。另外多吃蔬菜、水果、含維他命C食物等，可以降低食道癌的發生。此外，基金會也表示吞嚥感覺異常雖並非食道癌特有的症狀，若超過兩三週仍未消失，就應儘快就醫。
方文琳罹患食道癌！前夫于冠華早知此事 要出手術費「這原因」遭拒
59歲女星方文琳昨（25）日深夜突在社群上自曝6月底罹患食道癌零期，經過手術後身體已無大礙，只需定期回診追蹤。方文琳2006年與于冠華結束10年婚姻，兩人和平離婚當家人，于冠華被問及此事，他坦言有向前妻表達願意出手術的費用，但遭到方文琳以自己有保保險而婉拒。據《壹蘋新聞網》報導，于冠華與方文琳育有兩個女兒，他離婚後已梅開二度，但兩人仍有往來維持良好關係，擁有一輩子的親情。于冠華受訪時坦言早知道方文琳罹癌的事，但也相信她會沒事，「她每次慢跑至少10公里，馬拉松的運動是最能夠排汗、排毒的，加上延途補充水份，相信文琳身體是會很健康的，慶幸她透過健檢及早發現問題，避免一次重大災難。」被問到是否有因為方文琳罹癌而落淚，于冠華僅回答「當然會難過，但還是勸她要保持樂觀。」于冠華透露前陣子才和方文琳聚餐，有發現她氣色頗佳，說話語氣聲音也都很正常，證實她術後恢復良好，狀況不錯。方文琳昨日透露自己6月被診斷罹患食道癌，女兒還一度忍不住淚崩向她宣洩情緒：「不該妳會有啊，這癌幾乎是以男性為主，都是妳！都是妳愛喝高粱！」她回想過往的生活習慣，這些年來她在睡前都會喝一小杯濃度58度的高粱酒，加上平時也超愛喝熱湯，「燙到嘴巴破掉都沒關係，但就是傷害了食道。」所幸醫師診斷為食道癌零期，不需要切除食道，不過仍要動手術除掉10公分的腫瘤。方文琳至今已術後滿2個月，身體都恢復正常，才敢發文與大家分享，還說好友江蕙到醫院探望她時帶了面膜，江蕙告訴她：「病房冷氣很強皮膚要顧好，看我是不是很細心啊！」由於江蕙也曾罹癌，方文琳在文末隔空向她喊話「我愛妳，我們都要健健康康的。」于冠華與方文琳（左）於2006年離婚。（圖／報系資料照）
徐少強、方文琳都中標！她「後悔喝高粱」 醫示警：不菸不酒也可能食道癌
1992年周星馳電影《武狀元蘇乞兒》中飾演大反派「趙無忌」的香港男演員及武術指導徐少強，於這個月1日因食道癌病逝，享年73歲。接著台灣女歌手及演員方文琳今（26日）凌晨又自曝，因愛喝高粱導致食道癌零期，所幸目前已成功手術，只要定期追蹤。對此，義大醫院胃腸肝膽科主任王文倫也曾分享1名病患的案例，提醒「不菸不酒依然會得食道癌。」王文倫曾在臉書粉專發文透露，食道癌常因不在乎而延誤治療，約9成的食道癌，發現時已是3、4期，「以4期而言，5年存活率不到2成。」王文倫也分享1名居住在高雄的年輕患者，他不抽菸也不喝酒，雖然胃食道逆流多年，且不時有火燒心等逆流症狀，但總是靠著吃胃藥來抑制胃酸，以此達到舒緩不適的效果。「但我們知道，胃裡除胃酸還有膽汁，膽汁逆流也會引起食道損傷與發炎，反覆刺激下，還是有可能造成食道癌。」王文倫續稱，這位年輕患者在1次例行性的健康檢查中，內視鏡檢查發現男子食道與胃交界有一個突起物，之後透過內視鏡下黏膜剝離術，像削蘋果皮般，把此突出物切掉，病理證實1期食道癌，且沒有淋巴侵犯，因此不用做化療。王文倫也表示，這位年輕患者算是不幸中大幸，在還沒出現吞嚥困難等食道癌症狀下，因健檢於病程1期即發現食道癌，預估手術後5年存活率，可超過9成。
方文琳自爆罹患食道癌！嘆愛喝「高粱酒、熱湯」 江蕙奔醫院探望
59歲女星方文琳昨（25）日深夜突在社群上自曝6月底罹患食道癌，表示現在身體康復才敢寫出來。她回顧過去生活習慣，發現「這幾年來我都在睡前喝一小杯58高粱，還有平常也超愛喝熱湯，燙到嘴巴破掉都沒關係，但就是傷害了食道，最主要還是濃烈的高粱吧！」手術後住院期間，感謝好友江蕙來探望她，方文琳隔空向她喊話，「我們都要健健康康的。」方文琳昨深夜突在臉書上自曝，6月底健檢時確診罹患食道癌零期，她分享整個過程，透露女兒拿起報告才發現有紅字疑似是食道癌，正常人的指數0-3，方文琳高達9.8。等待兩天的切片報告之中，方文琳和女兒皆忐忑不安，女兒還一度忍不住淚崩向她宣洩情緒：「不該妳會有啊，這癌幾乎是以男性為主，都是妳！都是妳愛喝高粱！」方文琳回想過往的生活習慣，這些年來她在睡前都會喝一小杯濃度58度的高粱酒，因為一喝就可熟睡7、8個小時，更是她更年期煩躁身心症狀的睡前放鬆解藥；平時方文琳也超愛喝熱湯，「燙到嘴巴破掉都沒關係，但就是傷害了食道。」報告出爐後，證實是食道癌零期，醫生評估不需要切除食道，只需要除掉10公分的腫瘤，將近5小時的手術。方文琳憶起術後吞嚥困難、很痛，「有說忍不住可以吃止痛，但我不願意，因為必須記取教訓，我無法忘記女兒滿是淚水無助的雙眼，看得我心都要碎了。」至今方文琳已術後滿2個月，定期回診追蹤身體已無大礙，也才敢寫出來與大家分享。方文琳談到好友江蕙在她住院期間來探望的趣事，「一般來探望病人不就都帶水果、營養補給之類的，你們知道我這可愛的阿姐帶啥？一大盒保濕面膜哈哈哈！」江蕙告訴她：「病房冷氣很強皮膚要顧好，看我是不是很細心啊！」由於江蕙也曾罹癌，方文琳在文末隔空向她喊話「我愛妳，我們都要健健康康的。」江蕙（左）和方文琳是多年好友。（圖／方文琳臉書）
悲傷中秋夜！台東「生蝸牛小米粽」釀3死 醫：又急又猛不單純
悲傷中秋夜！台東縣金峰鄉賓茂村及壢丘村接連傳出多人疑似食物中毒的案件。初步了解，事件起因於賓茂村一位曾姓阿嬤，17日下午3點自製了小米粽（原住民稱「阿粨」），內含蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉，共做了10條。據家屬受訪表示，小米粽中，蝸牛和五花肉都是生的，阿嬤吃過後便開始身體不適，送醫後宣告不治。由於劉婦年邁，大家以為她是病死，在守靈過程中，親友到場哀悼，家屬想到阿嬤生前有包小米粽分食，還吃了蝸牛煮湯、芋頭梗，沒想到眾人吃了之後，陸續有人身體不適，返家後在凌晨1點多狀況加劇，在送醫途中失去呼吸心跳。據了解，昨夜有10多人吃了小米粽及蝸牛，有人吃多、有人吃少，目前包含最初的劉婦在內，共有12人中毒，截至今天上午6點，已有3人搶救無效宣告死亡。目前台東衛生單位已採檢剩餘小米粽，進一步調查，以確定具體的中毒原因。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示，食物中毒大致有6種原因，分別是細菌感染，如腸炎孤菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌等；或是諾羅病毒、寄生蟲感染、傳染性蛋白質如普利昂蛋白、天然性毒素如河豚、植物毒素、化學物質如農藥、重金屬等。顏宗海說，蝸牛屬於寄生蟲感染，通常要幾天後才會陸續浮現症狀，但台東本次小米粽的案例，中毒者症狀「急性且猛烈」，不太像單純因鍋牛釀成的悲劇，猜測可能有其他造成急性食物中毒的因素，由於老婦人的小米粽有相當多食材，所以很多中毒因素都有可能，例如小米粽內有加一些高粱，那高粱裡會不會有「假酒甲醇」，或是污染到任何化學物質，這些都不得而知，需要等待調查結果才會知道。
中秋伴手禮最終盤點 吃點心拿SNOOPY限量護照套 傳統肉乾、蝴蝶結鳳梨酥飄在地果香
距離中秋只剩半個月左右，也是購買伴手禮的最後階段，記者再盤點幾款特色各不相同的秋禮，有需求的讀者不妨作為參考！自星宇航空與《花生漫畫》聯名SNOOPY主題航班推出後，便廣受乘客喜愛，史努比、查理布朗、糊塗塌客等經典角色陪著旅客遨遊天際，可愛造型與滿滿細節也為航程增添驚喜感。隨著中秋即將到來，也推出「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」聯名禮盒，以美味護照為概念，一打開隨即看到4位要角透出機窗，SNOOPY的背景設定在台灣、查理布朗飛往香港、露西遨遊泰國，佩蒂則是到了日本遊玩，並將當地代表風味做成小點心，讓收禮者猶如跟著星宇航空飛向世界。「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」將星宇航空航點代表風味做成小點心。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）在「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」中，SNOOPY款點心是層次感十足的「紅烏龍茶風味千金酥」；查理布朗款融入港式奶茶風味製成厚實的「焦糖拿鐵風味脆脆捲捲」；露西款則把泰式奶茶做成方塊狀糕點「泰式奶茶風味QQ酥」；佩蒂款在酥脆的抹茶蛋捲中夾入紅豆可可醬餡，把和菓子味道新詮成「抹茶紅豆風味醬心蛋捲」。此外，禮盒中附有迷你紅茶粉可現泡錫蘭紅茶搭配，還有特製皮革烙印護照套與送禮提袋，從設計到風味都充滿驚喜，即日起於SUNFRIEND MOUTH官網開放預購，9/6起開始出貨。「千江月禮盒」（左，1,480元）、「典藏臻菓禮盒」。（1,080元，圖／新東陽提供）老品牌新東陽今年則以傳遞「特選心意 只為你」的核心推出禮盒，其中以珠寶盒型打造奢華感外觀的「千江月禮盒」，內含果乾肉乾、松露黑豬肉乾、雪花金錢豬肉乾，再搭配東方美人茶與鐵觀音茶的風味月餅，以及台灣茗茶金萱茶，讓禮盒內容豐富而多元；還有一款展現台灣四季風味的「典藏臻菓禮盒」，內含芒果水果肉乾、柚香水果肉乾及珍果鳳梨酥、水果果乾飲、貴妃金桔，其中「芒果水果肉乾」嚴選台灣愛文芒果以低溫乾燥烘焙，鎖住天然甜味，芒果乾口感厚實Q彈，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，一口咬下，同時有芒果及肉乾的風味、豐富且層次分明；「柚香水果肉乾」嚴選在地柚子切片，同樣低溫乾燥烘焙並保留些許柚皮，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，帶來微甜又有嚼勁的口感。「典藏束脩禮盒」將黑胡椒豬肉乾、原味牛肉乾、高粱酒牛肉乾與蜜汁豬肉乾做成書冊造型。（850元，圖／新東陽提供）此外，新東陽還推出以中國古代師生之間傳統禮儀的「束脩」為靈感設計的「典藏束脩禮盒」，內含4種風味的肉乾，禮盒以書本造型設計，適合作為送給職場前輩、人生導師的禮物；此外，「花好月圓禮盒二號」則是喜歡嘗鮮者的好選擇，內含全新口味的泰式奶茶蛋黃酥、豆沙蛋黃酥、奶皇小月餅及芋頭流心酥，像「泰式奶茶蛋黃酥」內餡是以泰國手標牌泰式奶茶粉製作，融入宜蘭三星飽滿香Q的鴨蛋黃，採用傳統手工包餡技術加上千層外皮，結合傳統與創新帶來獨特風味。以蝴蝶結為造型的「繁花鳳梨酥」（360元／8入）、「飛花土鳳梨酥」，可於官網訂購。（390元／8入，圖／林弎山提供）而傳承閩南百年製餅工藝的全新品牌「林弎山」，則創意推出蝴蝶結造型的鳳梨酥系列，包括「繁花鳳梨酥」與「飛花土鳳梨酥」兩款，皆推出8入與16入。其中「繁花鳳梨酥」採用新鮮的台灣鳳梨和古早味釀製的冬瓜糖，經過細心熬煮，讓鳳梨的酸甜與冬瓜糖的清香融合；「飛花土鳳梨酥」則選用新鮮在地土鳳梨，搭配獨家的鳳梨蜜釀工法，每一口都充滿著濃濃的台灣風情。「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」內含兩人份的料理包及麵條包，嚴選台南手工麵條經日曬處理，質地細緻Q滑。（圖／誠品行旅提供）另外位於eslite hotel誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café，也於即日起～9/20限量推出「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」，每盒720元；另有「炙燒和牛頰牛肉麵＋牛肉澄清湯細粉」套組優惠，每組590元。其中「炙燒和牛頰牛肉麵」選用澳洲和牛精華軟嫩、富含膠質的臉頰肉部位，淋上紅油後揉入炙燒手法將油脂巧妙轉化炭焙焦香，湯頭經過大量蔬菜、牛骨與嚴選香料等再次悉心慢煨4小時為紅燒牛肉湯，風味濃郁溫潤，以此觸動團圓的美好。
台酒中秋禮盒一次買齊：花雕雞香腸、鹽麴椒麻豬腳、美酒佳禮，送進心坎裡！
中秋佳節即將來臨，送禮、烤肉聚會是與親朋好友維繫感情的好時刻，台灣菸酒公司今年推出一系列中秋禮盒，包含台酒花雕雞雙享香腸、鹽麴椒麻豬腳、伯爵紅茶口味奶酥餅乾、啤酒及黑麥汁等多元品項，無論送禮還是自用，都能滿足所有人的味蕾。說到國民活動你絕對會想到中秋節烤肉，台酒今年推出新品「台酒花雕雞雙享香腸」，為烤肉饗宴帶來新的驚喜。這款香腸將雞肉與豬肉調配成完美比率，以花雕酒調合紅露酒醃漬，讓酒香及旨味提升，一吃下去就能享受到雙重美味。另外還有一款香腸是「台酒極琴酒香腸」，由宜蘭酒廠和隆田酒廠歷時三年研發，將「極CRAFT琴酒」主要調味成分之一的杜松子和台灣特有香料馬告山胡椒揉合，吃起來風味輕爽、散發著琴酒香肉味，一口吃下去就是滿滿的驚喜。（左）台酒今年推出新品「台酒花雕雞雙享香腸」，（右）歷時三年研發出的「台酒極琴酒香腸」。（圖／翻攝自台酒購物網）而佳節聚會最能展現華麗氛圍的選品，就是吸睛的「台酒鹽麴椒麻豬腳」！此款商品加入台酒料理米酒軟化肉質、提升口感，另外加入有機鹽麴使味道鮮甜不死鹹，特選香辣雞心粉及花椒粒則提升辣味層次感，吃起來香辣但又不刺激，Q潤有彈性的口感，讓人一吃就著迷。能為餐點畫上完美結尾非甜點莫屬！尤其點心和飲品更是烤肉聚會上絕不能缺少。為此，台酒今年在中秋禮清單中特別推出「台酒伯爵紅茶口味奶酥餅乾」，在餅體中揉入伯爵紅茶，並添加台酒清酒粕，吃起來有多層次茶香和酥鬆口感，十分涮嘴。無酒精飲品部分有「金牌FREE啤酒風味飲料 朝沁百香多」、「台酒生技纖麥汁」和「原味黑麥汁」等多種禮盒品項任君挑選。台酒推出多元的中秋禮盒，無論送禮還是自用都非常適合。（圖／台酒提供）想要來點美酒增添氣氛，可以選擇「0.75公升玉泉窖藏30年花雕酒（美意延年）」、「0.6公升玉山三年台灣高粱酒禮盒（平安福佑）」，前者由台酒三十年調酒經驗的老師傅，自十五萬甕至少陳年三十年之花雕酒中先初品選出最適合用來調製本產品的精華區域；再自這些區域的酒甕中進行第二次細品，嚴選最精粹的酒液來進行調合勾兌。調酒師展現其多年功力，搭配不同比例微調、反覆測試不同組合，以達到最高品質。後者則是以以精選高粱及小麥為原料，採傳統固態醱酵釀製，經貯藏三年以上，酒液甘冽醇厚、餘味悠長、無異雜味。（左）0.75公升玉泉窖藏30年花雕酒（美意延年）、（右）0.6公升玉山三年台灣高粱酒禮盒（平安福佑）。（圖／翻攝自台酒購物網）在這個中秋佳節，台酒帶來一場風味之旅，讓你的送禮和烤肉聚會更加精采。現在就立刻到台酒各營業處（所）、直營便利店、各（啤）酒廠展售／推廣中心或台酒購物網（https://eshop.ttl.com.tw/）訂購，讓我們一起在美食和歡笑中迎接中秋吧！※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
金門酒廠攜手全台60間話題酒吧 打造世界經典調酒 邀您一同跑Bar入坑！
自今年9月1日起，金門酒廠將攜手兩位調酒界的標誌性人物－亞洲50大酒吧《Bar Mood Taipei》創辦人Nick及最具指標專業調酒Youtuber、也是《三藩市酒吧》創辦人之一Brandon，於全台60間話題酒吧共同推出全新高粱調酒系列，旨在突破傳統、創造嶄新的品牌形象，融入年輕世代酒吧文化中，金門酒廠董事長吳昆璋表示：「這次的酒吧通路合作是金門酒廠品牌創新中的關鍵一環，我們希望以代表台灣的金門高粱酒為基酒，打造出世界級的經典調酒，並藉此推動品牌走向年輕族群。」這次合作的兩款調酒，將在全台60間酒吧同步推出，為消費者帶來不同以往的驚喜體驗。金門高粱調酒指南－60間話題酒吧（圖／金門酒廠提供）。這次的合作特別邀請了《Bar Mood Taipei》的創辦人Nick，他曾榮獲World Class台灣調酒冠軍與World Class世界調酒雙項冠軍，並引領Bar Mood Taipei四度榮獲「亞洲最佳50酒吧」的殊榮。在2022年，BarMood Taipei還獲頒「最佳永續經營酒吧」的榮譽。Nick秉持著積極探索雞尾酒無限可能性的理念，不僅在餐酒搭配中與多位米其林主廚合作，還不斷追求菜餚與調酒之間的創意碰撞。這次，他精心設計了一款名為「金門之韻 Kinmen Harmony」的經典調酒，這款調酒巧妙融合了金門高粱酒58度的醇厚風味與茉莉花綠茶的優雅清香，讓每一口都彷彿帶領品酩者穿越時空，細細品味金門島的歷史與韻味。Nick精心加入了檸檬酸、柑橘苦精和檜木苦精，創造出層次豐富、餘韻悠長的獨特風味，這不僅是一杯調酒，更是一場感官的饗宴。另一位是Youtube頻道Stupid Bar當家調酒師、《三藩市酒吧》創辦人Brandon，累積超過10年的實戰資歷，至今累積超過37萬訂閱，2024年創立台北最歡樂的Some Fun三藩市酒吧，運用原住民的元素變化出許多招牌調酒，用不同的角度展現台灣風情；Brandon設計的「金高來一Shot Kinmen Shot」，是一款充滿台灣風情的輕鬆調酒，融合了38度金門高粱酒的清冽風格，並巧妙地搭配了台灣四季的代表性食材：春天的紫蘇、夏天的西瓜、秋天的水蜜桃與冬天的櫻花；這款調酒不僅色澤粉嫩、口感酸甜平衡，更在尾韻中帶有淡雅的高粱酒香和梅子的果香，適合以Shot的方式入喉，輕鬆一口，便能感受到金門高粱酒的獨特魅力，為金門高粱酒帶來了全新的創意。三藩市酒吧創辦人Brandon與Bar Mood Taipei 創辦人 Nick Wu 吳盈憲合影（圖／金門酒廠提供）。Bar Mood Taipei 創辦人 Nick Wu 吳盈憲調製「金門之韻 Kinmen Harmony」（圖／金門酒廠提供）。金門酒廠精挑細選了全台北中南乃至離島共60間話題酒吧，一同串聯此次的盛會，民眾們只要到有合作的60間酒吧皆可點到Nick與Brandon特別設計以金門高粱酒為基酒調製的「金門之韻Kinmen Harmony」與「金高來一Shot Kinmen Shot」，一品金門高粱調酒的獨特魅力、一飲入坑，邀請大家跑Bar跑起來！三藩市酒吧創辦人Brandon調製「金高來一Shot Kinmen Shot」（圖／金門酒廠提供）。金酒公司 吳昆璋董事長（圖／金門酒廠提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
跑吧新體驗 酒吧會員儲值卡支援加密貨幣支付 金門高粱特調全台60家酒吧喝得到
近期針對熱愛跑吧的人可是活動一波波，像是亞太地區知名酒吧會員儲值卡系統PaperPlane宣告攜手台灣最大數位資產品牌MaiCoin集團，搶先支援旗下的MaiCoin PAY加密貨幣支付服務，為酒吧愛好者和加密貨幣用戶帶來全新體驗。即日起「PaperPlane X MaiCoin PAY 幣虛跑吧」活動開跑，將由被譽為「華人雞尾酒教父」的Aki Wang新開店「be one」做為首發，除了可使用多元支付，還結合美食、調酒、探索AR藝廊等體驗，甚至有機會兌換獨特調酒！另外即日起只要註冊為PaperPlane會員，造訪亞洲50大酒吧等共約70家合作酒吧，最高回饋數達12%，9/30前首次使用還可額外獲得3%回饋。MaiCoin集團資深策略合作夥伴經理謝京樺（左）、PaperPlane創辦人涂立青。（圖／PaperPlane提供）為了讓酒吧消費更符合當代便利潮流，PaperPlane之前便發行了「PaperPlane 隨行卡」，可透過LINE官方帳號加入，在酒吧每次消費都能累積回饋。現在PaperPlane也支援MaiCoin PAY虛擬貨幣支付服務，讓虛擬貨幣持有者可將應用場景延伸至酒吧與餐飲，使加密貨幣成為日常生活中的實用支付方式。目前MaiCoin PAY支援比特幣BTC、以太幣 ETH、泰達幣USDT、美元穩定幣USDC和功能性平台代幣MAX Token等五大主流加密貨幣，為持有者免去將加密貨幣轉換成新台幣的繁瑣程序，只要掃碼即可完成支付，還可享免手續費和支付回饋等優惠。值得一提的是，MaiCoin PAY提供API串接和即時新台幣結算服務，降低了接受加密貨幣支付的風險和門檻，商家自身也不需持有虛擬貨幣即可提供消費者多元支付選擇。be one團隊特別使用Tanaka1789 X Chartier系列清酒、Bombay Sapphire琴酒打造活動專屬主題調酒。（圖／PaperPlane提供）在這次合作酒吧中，包括由華人雞尾酒界傳奇人物Aki Wang攜手知名即興樂手江碩齡Michelle Jiang於台北城市舞台打造的全新酒吧「be one」，除了有佔地百坪的寬敞空間，還將與劇團、實體、數位、音樂等各形態藝術合作。be one首季酒單匯集台灣多元文化，將過去被淡忘的文化、現在還充斥於生活中的風土、未來人文、環境及風土的轉變，畫分成3大主題、21杯調酒，包括經典調酒系列、由經典延伸出清爽易飲並帶氣泡風格的Draft系列，以及同樣由經典轉譯的Signature系列。酒吧創辦人Aki Wang也提及：「未來酒單還將與台灣新銳藝術家合作，定期推出餐酒搭配組合，以藝術家的生活樣貌作為發想，將台灣的風土人情和文化精髓以現代化的方式呈現給世界。」PaperPlane使用AR技術打造虛擬策展空間，可展出藝術作品與互動式廣告，並推廣至合作酒吧。（圖／PaperPlane提供）「幣虛跑吧」活動也與 INFINITE Design、藝術經紀合作，透過AR技術展示藝術家 URI 作品、數位藝術作品及互動式廣告，只要民眾參與互動即可品飲到富有革命性混釀與熟成技法的Tanaka1789 X Chartier系列清酒，由法國職人 Francois Chartier 以科技新詮傳統「日本清酒」。此外，PaperPlane也藉此機會呈現未來合作酒吧透過AR 技術展示數位菜單、藝術品的可能性，以及透過虛擬版位的廣告贊助，增加營收的新型態營運模式。Bar Mood Taipei 創辦人 Nick Wu 吳盈憲以金門高粱設計調酒「金門之韻 Kinmen Harmony」。（圖／金門酒廠提供）三藩市酒吧創辦人Brandon調製「金高來一Shot Kinmen Shot」。（圖／金門酒廠提供）另外自9/1起，金門酒廠攜手兩位調酒界的標誌性人物-亞洲50大酒吧「Bar Mood Taipei」創辦人Nick，以及專業調酒Youtuber、也是「三藩市酒吧」創辦人之一Brandon，於全台60間話題酒吧共同推出全新高粱調酒系列，希望能創造嶄新的品牌形象，也融入年輕世代酒吧文化中。而且金門酒廠特地串連北中南乃至離島共60間話題酒吧，民眾只要到有合作的60間酒吧皆可點到Nick與Brandon特別以金門高粱酒為基酒調製的兩款調酒，一品金門高粱調酒的魅力。在這次合作中，Bar Mood Taipei創辦人Nick設計了一款名為「金門之韻 Kinmen Harmony」的調酒，其融合了金門高粱酒58度的醇厚風味與茉莉綠茶的優雅清香，並加入了檸檬酸、柑橘苦精和檜木苦精，創造出層次豐富的獨特風味；Youtube頻道Stupid Bar當家調酒師、「三藩市酒吧」創辦人Brandon則設計了「金高來一Shot Kinmen Shot」，融合了38度金門高粱酒的清冽風格，並巧妙搭配台灣四季的代表性食材：春天的紫蘇、夏天的西瓜、秋天的水蜜桃與冬天的櫻花；這款調酒不僅色澤粉嫩、口感酸甜平衡，更在尾韻中帶有淡雅的高粱酒香和梅子的果香，適合以Shot的方式入喉。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
甲辰年秋節隆重獻禮 金門高粱酒－雙龍盈珠
2024年是象徵祥龍之年的甲辰年，同時也是金門酒廠的本命年。為了紀念這一特殊年份，金門酒廠特別於中秋佳節前夕，延續年初廣受好評的「58°龍年紀念酒」，再度重磅推出「雙龍盈珠」限量特選酒款。此款珍釀由金門酒廠首席調酒師親自組織品酒團隊，從金城與金寧兩廠的優質高粱酒基中精挑細選，特別選用金城廠紅磚窖池醞釀十年的二鍋頭老酒精心勾兑調和，完美融合出優雅的酒香，酒體醇厚甘甜，回味悠長，成就了這款具有獨特風格與深厚內涵的經典酒品。「雙龍盈珠」以其獨特的雙龍浮雕精緻窯燒瓷甕包裝，成為這款佳釀的耀眼標誌。飛躍盤旋的雙龍圖案寓意吉祥，不僅象徵著金城廠與金寧廠超過一甲子的傳承歷史，也祝願每一位品鑑者如同騰龍破雲般，持續攀登高峰，創造非凡成就。（圖／喜寶國際提供。）8/28起全家便利商店販售2024年8月28日上午11點起將於全台全家便利商店開放預購，請前往最近的全家便利商店，於店內FamiPort機台進行預購，建議售價8500元。酒款特色本品由金門酒廠首席調酒師領軍的品酒團隊，嚴格篩選兩廠的頂級高粱酒基，特別選用金城廠紅磚窖池釀造的十年二鍋頭老酒進行精心調和。此款酒品展現出優雅的酒香，醇厚甘美的口感，以及悠長的回味，是一款極具收藏價值與品味的經典之作。酒度：58 容量：3公升 色：酒液清亮透明，掛杯如絲。香：愉悅的酯香、梅果香與老酒陳香層層綻放。味：入口醇和甘美順口，微梅果酸甜，尾韻回味生津怡暢，酒體飽滿並有豐富的層次感，3公升大容量陶瓷瓶裝，雙龍浮雕大器自顯，值得行家評鑒、饋贈與收藏。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）