高熱量食物
」 減肥 飲食 肥胖 熱量 體重
愛吃「超加工食品」大腿會變粗！ 研究示警：增加膝蓋退化性關節炎風險
現代飲食中充斥著各式各樣的「超加工食品」，吃多不僅會變胖，還會增加心血管疾病、癌症及失智症風險。對此，林口長庚風濕過敏免疫科也在粉專發文分享研究結果顯示，常吃超加工食品，大腿肌肉上會有更多脂肪堆積，會加重膝關節的負擔，因而增加膝蓋退化性關節炎的風險。臉書粉專《林口長庚風濕過敏免疫科》近日分享北美放射學會（RSNA）年會發表的一項研究，這項研究共找來666位測試者，平均年齡為60歲，來觀察他們的飲食習慣與大腿肌肉骨骼間的變化。研究指出，吃超加工食品會使更多脂肪囤積在大腿肌肉上，而脂肪增加會加重膝蓋關節的負擔，因而增加膝蓋退化性關節炎的風險。除此之外，研究團隊也發現這樣的脂肪堆積，與卡路里的攝取或運動量無關，食用超加工食品越多，大腿肌肉的脂肪就會越多。粉專續稱，不僅如此，從研究結果得知，食用超加工食品會影響肌肉脂肪的堆積，因此建議民眾日常飲食中應選擇營養價值高的食物，才能養成健康體質，更能為我們帶來健康的生活。據悉，超加工食品（Ultra-processed foods）添加了更多成分，除了糖、鹽、油之外，還會添加多種化學成分（防腐劑、甜味劑、色素等食品添加物），試圖讓食物外表變得更吸引人、把味道變得更濃郁等，如含糖飲料、玉米脆片、餅乾、蛋糕、超商販售的包裝麵包、香腸、薯條、微波即時食品等都是屬於這類食品至於吃超加工食品對健康有什麼影響？超加工食品吃多了會誘發胰島素反應增加，使吃下去的營養轉變為脂肪儲存起來，在相同份量下，高熱量食物容易造成熱量攝取過量，導致體重增加。2019年權威期刊《British Medical Journal》發表的前瞻性世代研究也指出，攝取超加工食品與心血管疾病、冠狀動脈疾病以及腦血管疾病的發生率增加有正相關。此外，研究指出，飲食中超加工食品的比例增加10%，就會增加12%整體癌症、10%乳腺癌風險，就連罹患失智症的機率也會增加25%。
「這樣一直吃，癌就來了」 專業醫點名「6大飲食惡習」
許多人都知道，身體的健康維持，其實與日常飲食有很大的關係。重症醫師黃軒日前就發文表示，有6種飲食惡習如果不多加改善的話「你這樣一直吃，癌就來了」。黃軒醫師在FB粉絲專頁發文表示，許多民眾喜歡吃加工食品，這類食品含有大量鹽分、糖分及人工添加劑，長期食用會引發體內發炎反應，並增加自由基，進而提高癌症風險。特別是加工肉類，像是香腸、培根等，與大腸癌的關聯已被多項研究證實。根據研究，每日攝取超過50克加工肉類，大腸癌風險會增加18%。黃軒醫師也提到，過量食用紅肉也需注意。世界衛生組織將加工肉類列為致癌物，未加工的紅肉被列為可能致癌物，每天攝取紅肉超過100克，會使罹患大腸癌的風險提高17%。黃軒醫師解釋，紅肉在高溫烹調時，容易產生多環芳烴（PAHs），這類物質會損害DNA，引發基因突變。此外，紅肉中常含有亞硝酸鹽，經胃酸或高溫烹調後，可能轉化為致癌物亞硝胺（Nitrosamines）。纖維攝取不足也是一大隱憂。長期缺乏蔬菜、水果及全穀類的飲食模式，會導致腸道菌群失衡，降低腸道防禦功能，增加大腸癌的風險。一項韓國研究發現，男性若每日攝取大量植物性食物，罹患大腸癌的風險可降低23%。而美國癌症研究所則指出，每天攝取80克全穀類食物，大腸癌風險可減少17%。高糖飲食習慣也是危險因子。長期食用高糖食品容易導致肥胖及胰島素抵抗，這與乳癌及胰臟癌的發病密切相關。研究顯示，乳癌患者若攝取過多糖分，死亡風險也會增加。除此之外，黃軒醫師也提醒，不規律的飲食模式和暴飲暴食，也會引發代謝紊亂和肥胖，進而提高罹患乳癌、大腸癌和胰臟癌的機率。飲酒過量的風險也不容忽視。根據2019年數據，美國有5.4%的癌症病例與飲酒相關，尤其是頭頸癌、肝癌和胃癌。若成年早期就大量飲酒，50歲前罹患大腸癌的風險會提高150%。因此，黃軒醫師建議，女性每日飲酒量應不超過1杯，男性不超過2杯。為了降低罹癌風險，黃軒醫師表示，根據多項研究，健康的飲食習慣可以有效降低罹癌風險。1. 多吃蔬菜、水果和全穀類a. 高纖維飲食：蔬果和全穀類富含膳食纖維，有助於腸道健康，促進有益菌群的生長，降低大腸癌風險。• 建議：每天至少攝取5份不同種類的蔬菜和水果，並選擇全穀類如糙米、燕麥等。b. 抗氧化劑和植化素：蔬果中的維生素C、維生素E、多酚類和胡蘿蔔素等抗氧化物質，有助於中和自由基，減少細胞損傷。• 推薦食物：西蘭花、菠菜、莓果類、番茄等。2. 減少加工肉類與紅肉的攝取a. 針對 加工肉類：世界衛生組織（WHO）將加工肉類（如香腸、培根）列為致癌物，特別是結直腸癌的高危因素。• 建議：每周加工肉類攝入量應低於50克。b. 針對 紅肉：過量攝取紅肉可能增加大腸癌風險，烹調方式（如燒烤）也會產生致癌物如多環芳烴（PAHs）。•建議：每周紅肉攝入量不超過500克，並以蒸、煮方式取代燒烤和煎炸。3. 限制糖和高熱量食品a. 高糖飲食：長期攝取高糖食品會導致肥胖和胰島素抵抗，這是乳癌、胰臟癌等癌症的風險因素。• 建議：避免含糖飲料和甜點，選擇低升糖指數（GI）的食物，如全穀類和豆類。b. 高熱量食物：過量攝取高熱量食品，會增加肥胖風險，而肥胖是多種癌症的高危因素。• 建議：控制份量，注意總熱量攝入。4. 增加健康脂肪的攝取a. 健康脂肪：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，有助於降低某些癌症風險。• 推薦食物：深海魚（如鮭魚）、亞麻籽、核桃。b. 避免反式脂肪：反式脂肪與慢性炎症和癌症相關。• 建議：避免油炸食品和含人造奶油的產品。5. 控制飲食時間與規律性a. 規律飲食：生理時鐘的紊亂可能影響代謝，增加癌症風險。• 建議：定時進餐，避免夜間進食。6. 避免過量飲酒a. 酒精的致癌性：酒精被列為1類致癌物，與口腔癌、食道癌、乳癌等多種癌症相關。• 建議：女性每日酒精攝入量不超過1杯，男性不超過2杯。7. 多喝水，減少含糖飲料a. 水的作用：多喝水有助於促進代謝，降低尿路癌症的風險。• 建議：每日飲用2-3升水，避免含糖飲料。8. 增加益生菌和發酵食品的攝取a. 腸道健康：優質的腸道菌群有助於提高免疫力，減少癌症風險。• 推薦食物：優酪乳、味噌、泡菜等發酵食品。9. 減少高鹽食品的攝取a. 高鹽飲食與胃癌：高鹽飲食會損害胃黏膜，增加幽門螺旋桿菌感染和胃癌風險。• 建議：每日鹽攝入量控制在5克以內。10. 維持健康體重a. 肥胖與癌症：肥胖與乳腺癌、結腸癌、腎癌等多種癌症密切相關。• 建議：透過健康飲食和規律運動，將BMI維持在18.5-24之間。黃軒醫師最後也提醒，健康飲食，仍是降低罹癌風險的重要策略。選擇天然、未加工的食品，控制熱量和鹽分的攝取，同時保持飲食規律和均衡，能顯著改善身體健康並降低癌症風險。你們做好嗎？
狂吃高熱量食物增肥20公斤 南韓男躲兵役下場慘了
南韓男性公民要服役18到24個月，近日一名26歲男子為躲兵役，故意增肥超過20公斤，卻也被法院判刑，他承諾會服完兵役才不用入獄。南韓男生最少要服18的月的兵役。據CNN報導，一名男子為了躲兵役狂吃，去年6月他的體重來到102 公斤，身體質量指數（BMI）被歸類肥胖而免役，不過6年前，他第一次體檢是可以服役的。法官表示，男子吃了高熱量食物，餐點量多吃一倍，還避免做送包裹等需要消耗體力的工作，在體檢前喝大量的水，故意增重。男子違反該國《兵役法》，被首爾法院判1年，緩刑2年，最後他表達「真誠履行軍事職責的意願」。自韓戰以來，南韓幾乎所有身體健全的男子，要在28歲以前服役至少18個月，這也成為一個長期的爭議話題。國際特赦組織稱，多年來該國有數百位「良心拒絕兵役者」（conscientious objectors）被關，其中有許多人因為宗教理由拒絕服役。據悉，南韓的兵役也中斷許多知名體育和音樂明星的職涯，如防彈少年團（BTS）在2022年因服役而休團。女粉絲阿姨跟BTS成員看板自拍。據韓聯社在2018年報導，已有數十起年輕男子故意增重或減肥、假裝精神病等鑽漏洞免役，當年憲法法院也裁定，政府要對宗教或政治原因拒服役的人，提供替代方案，不過該草案也引發爭議，甚至成為兩性戰爭的導火線。韓國防部表示，女性可以免役，軍隊中女性志願役只佔3.6%。此話一出，不少男性感到憤怒，「反女權主義」團體表示，這讓女性在就業市場有優勢，而統計數據顯示，女性上大學的比例高於男性，年輕男性也應該能追求自己的夢想和事業。2018年一項調查顯示，72%的20多歲韓國男性認為，徵兵是一種性別歧視；65%的人覺得女性也應該入伍；83%的人說，如果可能的話，最好別役；68%的人認為服役浪費時間。
厚鬆餅堡熱量可觀！ 營養師：控制體重與血糖者需注意
最近社群軟體上，大家紛紛曬出原先日本熱銷的麥當勞「楓糖厚鬆餅堡」美照，有3種口味，限時只賣35天，因此，在台掀起一股熱潮，因為屬於早餐時段的品項，又是限量商品，太晚去還可能買不到。但要注意的是楓糖厚鬆餅堡的熱量不低，需要控制體重和血糖的民眾，一定要特別注意。台灣是出了名的美食王國，早餐當然也是應有盡有，中式的清粥小菜、豆漿店的燒餅油條、西式的漢堡薯餅，都有一票忠實的擁戴者。營養師程涵宇表示，早餐並不是以多「早」來認定，起床後的第一餐即可被當作早餐，選擇上建議盡量以少油、少糖、天然無加工物的飲食為主，只要避開NG地雷食物，就算是沒時間自己煮的外食族，依舊可以吃得均衡又健康。1.含糖飲料 NG！含糖飲料內所添加的糖分，大多使用了人工合成的糖漿，容易引起血糖大幅度波動，也難以維持飽足感。在醫學上更被證實有提昇高血脂、失智、癌症等疾病的罹患風險。因此程涵宇建議，無論中式米漿、豆漿，還是西式的奶茶、紅茶、咖啡，都應盡量選擇無糖為佳。2.高飽和脂肪或高油脂 NG！選擇奶茶、拿鐵等添加奶類的飲品時，建議用鮮奶來代替奶精，以減少飽和脂肪的攝取；滷肉飯、油條、燒餅、蔥油餅等可口早餐，都屬於高油脂、高熱量食物，應注意攝取量與頻率。3.精緻澱粉 NG！過度精緻的澱粉如麵包、蛋糕、中式飯糰都是營養師眼中的NG食物，長期且過量的攝取容易導致高血糖、肥胖等問題，更是減肥人士的一大敵人，不可不注意。4.加工食品 NG！火腿、培根、熱狗、鑫鑫腸是台灣人的早餐首選配料之一，世界衞生組織旗下的國際癌症研究機構（IARC）已將加工肉品列為「人類致癌物」，並且明確指出，每天每多吃50公克的加工肉品（約兩片火腿），就會提高18％的大腸癌風險。（內容授權提供／常春月刊）
成年人狂冒青春痘「問題不單純」 專業醫分析「不同部位長痘」背後含意
痤瘡，俗稱「青春痘」，雖然有青春二字，但並非只有青少年會遇到，其實許多成年人在壓力大時也常「冒痘痘」。中醫師楊婕妤解釋，痤瘡好發於臉部、背部甚至胸口等部位，當皮脂腺分泌過於旺盛且毛孔清潔不徹底時，就容易阻塞，引發痤瘡桿菌感染而造成發炎，進而形成痘痘。成年人冒痘的原因很多，除了工作壓力之外，睡眠不足、荷爾蒙失調以及不當的飲食習慣等都可能導致痤瘡的出現。根據媒體報導指出，楊婕妤表示，中醫上認為不同部位的痘痘反映了臟腑功能的失衡。像是額頭長痘，多與心火旺有關，常發生在過度疲勞或失眠的人身上；鼻子上的痘痘則和胃火旺有關，多出現在喜歡吃辛辣刺激性食物的人。雙頰的痤瘡則與肝、肺有關，左臉反映肝功能失衡，容易出現在情緒緊繃、壓力大的人；右臉則與肺有關，常見於過敏體質者。而下巴的痤瘡與荷爾蒙及腎臟功能有關，特別是女性在月經週期時，下巴經常冒痘，這讓許多女性感到困擾。針對痤瘡，楊婕妤建議從四方面進行日常保健來改善。首先是均衡飲食，避免過度調味及高熱量食物，多攝取富含維生素C的蔬果，有助於減少發炎。其次是睡眠要規律，特別是在晚上11點到凌晨3點這段時間最好保持睡眠，讓肝臟得以正常運作。此外，養成良好的運動習慣能促進氣血循環，減少濕熱累積及發炎反應。最後是適當清潔肌膚，保持肌膚清爽，減少保養品或化妝品的使用，以降低肌膚的負擔。除了調整生活作息，楊婕妤還推薦了兩個穴位按摩的方法，可以幫助舒緩發炎痘痘的不適。第一個是曲池穴，位於手肘橫紋外側的凹陷處，具清熱消腫的功效。第二個是合谷穴，位於虎口位置，按摩時感到酸脹即可，有疏散風熱和緩解疼痛的效果。建議每天按摩雙側穴位各15至20次，每次約5至10秒。在飲食配合方面，楊婕妤也推薦兩款茶飲以提升體質、改善痤瘡問題。首先是冬蟲夏草飲，這款茶具有提升免疫力和抗菌、抗發炎的作用，建議使用1至2錢的冬蟲夏草以1000c.c.的溫水沖泡。另一款是放鬆紓壓茶飲，由甘草、浮小麥和紅棗等材料組成，有助於身心放鬆、紓解壓力及改善睡眠品質。將甘草2錢、浮小麥4錢、紅棗5顆以1000c.c.冷水浸泡10分鐘，煮沸後轉小火續煮10分鐘即可。最後楊婕妤也提醒，如果民眾的痘痘反覆在特定部位發作出現的話，民眾應尋求中醫師的諮詢，以從根本上解決痤瘡問題。
AKB48 Team TP舉辦握手會擠爆現場 粉絲為近距離見面連夜排隊
「國民女團 」AKB48 Team TP推出第八首單曲〈24/7 Shining〉，一預購就爆火，收單破17000張，且雙喜臨門，不但〈24/7 Shining〉榮獲Best Radio好事聯播網排行榜冠軍寶座，日前另一首新歌〈就是好喜歡〉也爬升到該榜No.1。今（26）日AKB48 Team TP舉辦〈24/7 Shining〉發售紀念握手會，讓整座松菸文創園區擠滿數千粉絲，甚至有粉絲為了近距離見AKB48 Team TP，昨日就連夜排隊，今日天沒亮就排成一條蜿蜒人海，現場不但男粉爆炸，女粉絲也有增加趨勢，甚至有粉絲結伴穿著制服過來應援，讓人一睹AKB48 Team TP「國民女團」的魅力。AKB48 Team TP為了握手會忌口，前一天晚上特別不吃宵夜，預防當天水腫。至於是否緊張失眠？她們笑答：「通常握手會前一天得準備很多東西而比較晚睡，今起床的確很睏，已喝咖啡補充精神兼消水腫，一舉兩得。」AKB48 Team TP指粉絲就是「幸運物」，表示今天握手會大爆滿「就有自信做好每一件事！」而她們也認為握手會最重要的是，「能和粉絲聊得開心，給予粉絲們滿滿的能量，希望大家參加完握手會後都能開開心心的回家。」至於祕技就是「做可可愛愛的指甲，擦有香味的護手霜。」而回想各屆握手會，表示曾有粉絲因緊張而說不出話，「這時候我們會緊緊握住粉絲的手，主動開話題跟他們聊天。」而握手會結束後，第一件想做的事則是「吃速食」，因為防水腫忌吃高鹽的食物，「所以兩天過後最想吃一些平常不太能吃的高熱量食物犒賞一下自己！」明（27）日AKB48 Team TP在原場地還有1場握手會。AKB48 Team TP為了握手會忌口，預防當天水腫。（圖／焦正德攝）
《貞淑的推銷》金素妍其實真實身材超火辣！靠「西瓜減肥法」3個月剷肉25公斤！
曾有「最美反派」之稱的金素妍，在Netflix最新韓劇《貞淑的推銷》中，卻是飾演地方媽媽而且還要銷售成人情趣用品！過程中笑料百出的高反差角色扮演，難怪很多網友都分享:「意外地超好看」、「好好笑」、「看完很舒壓」，有預感會成為10月的黑馬韓劇！其實金素妍不只演什麼像什麼，私下她也是很多人心中的保養瘦身教主！之前受訪時就曾透露過自己曾經胖到72公斤，那段時間為了減肥她會利用「西瓜」來維持身材，因為西瓜富含高水分和低熱量，每100克僅約30大卡，且富含維生素A、C和抗氧化物質，她在炎熱的季節會以西瓜代替部分正餐，不僅能消暑解渴，還能增加飽足感，減少對高熱量食物的攝取。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 而提到自己的保養方式，今年已經43歲的金素妍，就是靠按摩跟敷臉keep住臉蛋的精緻透亮感，像是她睡前會厚敷蘆薈凝膠，趁夜晚時刻修護補水。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 不過如果妳跟小編一樣，覺得用不習慣塗抹式面膜>_<，好像會有黏黏的感覺？那不妨參考看看以下幾款片狀面膜，因為都在成分跟面膜布上有做過研究，可以讓美顏效果更有感喔。DR.CINK的米粹姬光神經醯胺水嫩面膜，一片就有滿滿的28ml精華液，並加上以60%微纖維加40%再生纖維完美比例製作的玻尿酸面膜布，一次就能達到保濕鎖水、舒緩敏弱、水光煥亮，幫助改善肌膚乾癢脫屑問題。（圖／品牌提供）AKIMIA的3重胜肽終極緊塑乾式微電流面膜，以無水面膜結合微電流滲透科技，搭配高濃度未來胜肽配方，能完美實現延緩老化、豐潤、拉提的三重功效。（圖／品牌提供）被稱為”暗沉肌救星”的hellome初露晨光淨白面膜，是採用非酸類親膚型美白配方x能服貼不同臉型的蠶絲隱形⾯膜膜布，可以有效淡化⾊素沈澱、增加肌膚透亮度、去除蠟黃暗沈疲態感。（圖／品牌提供）
罹癌並非是中老年的專利 醫師：17種癌症「病患年輕化」比例增高
扣掉少部分無藥可治的絕症外，癌症可以說是如今最令人頭痛的疾病。但這在往年以為在中老年族群上比較容易發作的疾病，如今胸腔暨重症醫學科醫師黃軒指稱，其實有17種癌症的患者逐漸年輕化。胸腔暨重症醫學科醫師黃軒日前在FB粉絲專頁上發文表示，近期《柳葉刀·公共衛生》發表了一項重要研究，研究人員對美國超過2364萬名癌症患者的資料，以及超過734萬例癌症死亡案例進行分析後發現，在34種癌症中，有17種在1990年後出生的年輕族群中發病率正逐年增加。黃軒醫師解釋，這些年輕人（1990年後出生）罹患某些癌症的風險較1955年出生的人高出數倍。其中，小腸癌的發生比率（IRR）達到3.56倍，甲狀腺癌為3.29倍，腎癌和腎盂癌為2.92倍，胰臟癌則為2.61倍。這意味著，這些癌症在年輕人中的發生率已經是過去的兩到三倍。此外，某些癌症在年輕族群中的增長速度也相當驚人。在25至29歲的年輕人中，胰臟癌的平均每年百分比變化（AAPC）增加了4.34%，小腸癌增加了4.22%。在35至39歲的人群中，腎癌和腎盂癌的AAPC也增加了3.93%。AAPC指的是某一特定時期內癌症發病率或死亡率的平均年度變化百分比，數值增加表示該癌症的發生率或死亡率每年都在上升。黃軒醫師也提到，雖然年輕人（25至49歲）罹患癌症的死亡率大多趨於平穩或沒有上升，但35至39歲的年輕女性若罹患肝癌及肝內膽道癌，死亡率每年增加了1.95%（95%可信區間為0.59%至3.34%）。研究指出，以下17種癌症在年輕人中的發病率有明顯增加：大腸癌子宮內膜癌膽囊和其他膽道癌腎癌和腎盂癌胰臟癌多發性骨髓瘤胃癌（非賁門）睪丸癌白血病女性胃癌（賁門）小腸癌乳癌（雌激素受體陽性）卵巢癌肝癌和肝內膽管癌非HPV相關的口腔和咽癌男性肛門癌卡波西肉瘤其中，有10種癌症與年輕人肥胖密切相關，包括大腸直腸癌、腎癌和腎盂癌、膽囊及其他膽道癌、子宮內膜癌、胰臟癌、賁門胃癌、乳癌（雌激素受體陽性）、卵巢癌、多發性骨髓瘤以及肝癌和肝內膽管癌。這強調了控制體重對於降低癌症風險的重要性。而以下9種癌症，在老年族群中發病率下降，但在1990年後出生的年輕人中卻是明顯上升。這些癌症包括：乳癌（雌激素受體陽性）子宮內膜癌大腸直腸癌非賁門胃癌膽囊及其他膽道癌卵巢癌睪丸癌男性肛門癌男性卡波西肉瘤其中1990年後出生的人，罹患卵巢癌的發生率相較於1975年出生的人上升了12%；罹患子宮內膜癌的發生率相較於1930年出生的人上升了169%。這些資料顯示，現代年輕人的生活方式可能導致癌症發病率再次攀升。黃軒醫師表示，不健康的飲食、缺乏運動、熬夜、吸煙、飲酒等現代生活方式，是導致這些癌症在年輕族群中增加的主要原因。加工食品、高油脂、高鈉、高糖的飲食習慣，以及久坐不動的生活方式，都可能提高罹患癌症的風險。面對如今的情況，黃軒醫師建議年輕人應該重視健康的生活方式，戒菸、限酒、保持規律的睡眠和適當的運動，避免攝取過多的加工食品和高熱量食物。同時，加強癌症的早期預防和篩查也相當重要。
「10大習慣」恐讓你莫名其妙變胖 水喝太少、吃太快都上榜
不少人都是等到明顯變胖後，才赫然發現自己體重增加，其實細節藏在魔鬼中。營養師高敏敏在粉專列出10大項莫名其妙變胖原因，包括久坐、愛沾醬都是原因之一。●吃太快吃太快的話，大腦來不及接收「飽」的資訊，會不小心吃下更多熱量，建議細嚼慢嚥，吃七分飽就好。●水喝太少水喝不夠會覺得口渴，身體會誤認為是飢餓或渴望食物。●吃宵夜夜間吃宵夜影響身體的代謝，使身體無法有效消化食物，如果配上泡麵、炸物這種高熱量的食物，熱量當然就很可觀。●久坐久坐時，大部分的肌肉都是放鬆的狀態，導致脂肪堆積，且罹患慢性病的風險更高，建議上班一段間就起來動一動。●睡眠不足睡眠不足會影響荷爾蒙平衡，使飢餓素、瘦體素失調，導致大腦對高糖、高油脂的食物特別渴望。●生活壓力除了睡眠以外，生活壓力大也會影響荷爾蒙，使皮質醇上升，導致想吃高熱量食物和甜食，甚至容易暴飲暴食、情緒不穩。●蛋白質不足蛋白質是我們人體能源的重要營養素，蛋白質比碳水、脂肪有更高的飽足感，食物熱效應也較高，可以提高基礎代謝率，在減脂期間也可以維持肌肉量，減少肌肉流失的速度，因此長期缺乏蛋白質容易導致肌少症。●膳食纖維不足膳食纖維可以延長消化時間、增加飽足感，有助於穩定血糖、幫助嗯嗯順暢，尤其吃飯前先來一碗蔬菜，還可以幫助墊墊胃。●愛沾醬無論是火鍋沾醬、沙拉沾醬都是多餘攝取的油脂，像是一份30g的凱薩醬大約就130～180大卡，建議可以換成無糖優格，或是天然水果醋。●吃飯時間不規律血糖和荷爾蒙水平不穩定會影響食慾，增加對高熱量食物的渴望，也會影響到新陳代謝和消化能力。
小吃逆轉術1／大吃夜市美食卻消除脂肪肝 58歲的她「3撇步」減13公斤
你喜歡臭豆腐、炸雞排？還是酷愛烤玉米？台灣琳瑯滿目的美食小吃是許多人的最愛，但好吃歸好吃，台灣小吃由於大多是高油高熱量，所以總被貼上「不健康」的標籤，事實上，美味可以兼顧健康。醫師透露，一位58歲女性原本有脂肪肝，體重高達68公斤，雖然她照吃最愛的夜市小吃，但靠著少加醬、不碳水、不喝湯，竟然逆轉脂肪肝，且一口氣減去13公斤！AI教父黃仁勳來台時熱愛夜市小吃，也令人見識台灣美食的魅力，同屬「吃貨」的中醫師鄒瑋倫認為，只要觀念正確，健康也能兼顧口腹之慾。「台灣小吃最令人擔心的就是高熱量、高油脂，但其實只要稍微調整，許多小吃的營養價值都不錯！」鄒瑋倫透露，她有一位同為美食愛好者的58歲女醫師友人，由於體重飆升至68公斤、且已經有脂肪肝，所以想要調整飲食習慣。「但她不想放棄最愛的夜市小吃，所以她還是天天吃美食，但把握3個原則，持續2年後竟然逆轉脂肪肝，而且體重瘦到55公斤左右。」鄒瑋倫說，這3個原則分別是「不碳水、少加醬、不喝湯」，首先是不碰澱粉類食物，例如滷肉飯、炒米粉，就算想吃鹹酥雞，也只吃肉、豆類，不吃甜不辣、百頁豆腐；其次是減少醬料，烤玉米、蚵仔煎不直接刷醬或淋醬，而是請店家另外裝一份，稍微沾一點醬即可。最後，也絕對不喝湯，因為高湯的熱量相當驚人。黃仁勳訪台時幾乎跑遍各大夜市吃美食，台灣小吃的魅力由此可見。（圖／報系資料照）只是稍微調整吃法，卻能照樣吃美食、又同時兼顧健康。鄒瑋倫笑說，自己和這位朋友一起吃飯相當痛苦，因為朋友不碰碳水化合物的食物，但她卻是標準的「碳水王」。「我自己的做法就是『鬆鬆緊緊』，體重變瘦了就去夜市隨心所欲開心大吃，但如果已經變胖，需要克制澱粉類食物，那就盡量不碰碳水化合物食物。」但如果明明不該吃，但就是很想吃滷肉飯、炒米粉呢？鄒瑋倫說，那她也有2個小撇步。「首先，就不要再吃炸雞排這類高熱量食物，或是不喝肉羹湯、改喝無糖綠茶，盡量讓總熱量不要太高；再來就要多吃一些蔬果，讓碳水化合物不要吸收太快。」鄒瑋倫最近愛上寧夏夜市的美食，她每次「開吃」前，一定先在夜市口買一杯可消暑熱的「六一散」中藥茶飲來喝，藉此平衡後續美食帶來的燥熱，讓自己大啖美食之餘，也同時保有健康。
15歲少女「高燒41度」被列急診檢傷1級 媽媽問「能否回家治」醫師傻眼
有時候小孩因為不能清楚的表達自己的不舒服，因此只能靠家長發現，日前急診兒科主治醫師黃士倫就分享了一個緊急病例，一名15歲少女在半夜因高燒41度被送至急診，被列為急診檢傷1級，經過檢查後確診為尿路敗血症（Urosepsis），然而家長還不知道嚴重性，甚至詢問能否返家治療。黃士倫在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文指出，自己半夜遇到一名15歲少女高燒41度掛急診，到急診時已經燒的神智模糊，被列為急診檢傷1級，經過一系列檢查，發現其尿液中的白血球數量高達2萬，發炎指數接近10（正常值小於0.5），更令人擔憂的是，少女的血糖高達400mg/dl（空腹血糖正常值應該在70至110mg/dl）。黃士倫詢問得知，少女有糖尿病家族史，並且近期沒有體重減輕現象，進一步檢查發現少女的糖化血色素（HbA1c）高達12.0，代表過去三個月平均血糖值約為300mg/dl。黃士倫也立即為少女注射胰島素並安排住院，進行抗生素治療及血糖控制，然而少女的母親似乎未完全理解病情的嚴重性，甚至詢問能否返家治療，這也讓他感嘆，「黑倫只為了你好，值班值到兩眼都黑輪了，希望你明白」。貼文曝光後，不少網友也紛紛留言表示，「真的為了孩子還是要多多關注健康議題，孩子生病了會不曉得他的嚴重性」、「真的要多注意小孩的健康和飲食，謝謝醫生給了很多專業知識很有幫助」、「是一直讓小朋友吃糖嗎？因為家裡有糖尿病病史，看了好擔心」。也有網友詢問女孩是否患有第一型糖尿病，黃士倫說明，女孩患的是第二型糖尿病，且有糖尿病家族史。由於飲食習慣不佳，女孩體重達90多公斤；黃士倫也建議，為了預防類似情況，應限制孩子的精緻糖及高熱量食物攝入，並建議有家族史的孩子進行篩檢。
原子少年21人大合體 力挺Ozone攻蛋戳淚點
Ozone即將在8月攻蛋，接連發行演唱會主題曲〈World Top〉、演唱會加油曲〈Speed Reload〉，粉絲不斷敲碗〈Speed Reload〉舞蹈，也在今（4日）的記者會上首跳，昔日《原子少年》的夥伴們也現身力挺，包括FEniX、VERA、Saturnday、呂植宇，一字排開共有21人，讓Ozone感動到想哭。FEniX、VERA、Saturnday、呂植宇現身力挺Ozone。（圖／趙文彬攝）為了呈現今天的限定演出，大家在前幾天特地排開行程一起排練，21位大男孩們同時聚集在舞蹈教室，練習過程中不斷傳出笑鬧聲，讓教室充滿歡樂氛圍；而演唱會倒數一個月，Ozone團員們說現在正是「魔鬼訓練期」，自豪體力大提升，「排練以前的舞蹈，發現都不會喘了。」哲言也激勵大家在飲食管理絕不能鬆懈，卻被團員們爆料他平時最愛鼓吹別人吃高熱量食物。Ozone首跳〈Speed Reload〉的舞蹈。（圖／趙文彬攝）團員們天天練舞，對於彼此的身材也瞭若指掌，文廷認為子翔的手臂線條很不錯，哲言則是肩膀練得很好，看起來像是坦克，團員們也稱團長祖安是「暖心哥哥」，充滿正能量，會用很可愛的方式鼓勵其他人，更像《原子2》的學弟們喊話，有任何疑難雜症都可以打給祖安求助。
哈佛研究！「日喝一杯含糖飲料」運動也沒用 22歲男差點洗腎
22歲的陳先生體格相當壯碩，身高180公分，體重超過120公斤，近期體重卻開始莫名下降，4個月掉了20公斤，原以為是瘦身有成，但伴隨著出現泡泡尿（蛋白尿）、工作容易疲倦等狀況，家人有所警覺，便帶他前往醫院腎臟內科進行檢查，結果顯示空腹血糖250mg/dL、糖化血色素（HbA1c）達9%，確診糖尿病，且伴隨著第三期慢性腎臟病與腎衰竭，腎功能只剩下正常人的3至4成。雙和醫院副院長吳美儀醫師表示，陳先生因在速食店工作的關係，飲食相當不均衡，蔬菜量嚴重不足，且因工作相當忙碌，閒暇之餘便會來杯手搖飲紓壓，常常一天就喝一、兩杯手搖飲，也沒有運動習慣，所以才導致憾事發生。除開立血糖控制相關藥物外，也安排衛教師、營養師介入給予衛教指導，並叮囑得改善生活及飲食習慣，控制血糖、血壓，積極配合治療才能延緩腎功能下降。吳美儀醫師提醒，手搖飲可以說是台灣人生活中的小確幸，珍珠奶茶更是風靡全球、引以為傲的「台灣之光」，但這些飲品大多是使用人工合成高果糖糖漿，會造成三高、脂肪肝及痛風等慢性病，也會導致孩童及青少年的心臟病風險升高。根據調查，台灣40歲以下的年輕族群，每天喝一杯含糖飲料的比率接近25%。長期追蹤這群人，發現含糖飲料量與心血管疾病死亡風險有很強的連結。另外，也有致癌的風險，如胰臟癌等，臨床研究推測，近年來40歲以下年輕人胰臟癌增加，可能與含糖飲料的盛行有關。吳美儀醫師指出，一杯700毫升的全糖珍珠奶茶，其含糖量約62公克，已超過食藥署建議每日添加糖應低於50公克的上限；而今年二月哈佛公衛學院的研究指出，每天一杯以上的含糖飲料，就算每週運動量超過150分鐘，都無法抵銷其帶來心血管疾病風險。另外，雙和醫院腎臟內科的研究也發現，一天一杯含糖飲料量大幅提升罹患腎臟病的風險，亦可能造成糖癮、肥胖等問題，最新調查顯示，國人肥胖及過重率已達50.3%，民眾千萬不能輕忽。值得注意的是，由於缺乏立即發生的危險，年輕朋友對於多數慢性病警覺性與病識感較為薄弱，也發現喜好喝手搖飲或含糖飲料的朋友通常也伴隨著其他不良的生活習慣，像是缺乏運動、蔬菜攝取少而肉類攝取多，以及喜好油炸品及泡麵等高熱量食物，因此「一天一杯手搖飲」其實只是長期不良生活習慣的冰山一角。吳美儀醫師呼籲，別因口腹之慾，或為了享受短暫的「小確幸」而造成終身遺憾，擁有健康的體魄才是掌握幸福人生的關鍵，養成良好的生活習慣刻不容緩。
22歲男每天喝手搖「4個月卻瘦20公斤」 就醫檢查崩潰…腎功能剩3成
台北一名體格壯碩的22歲男子，身高180公分、體重超過120公斤，每天至少1、2杯手搖飲，但最近4個月卻暴瘦20公斤，原以為是瘦身成功，卻發現有泡泡尿（蛋白尿）、工作容易疲倦等狀況，就醫檢查確診糖尿病。雙和醫院副院長吳美儀指出，男子平時在速食店工作，飲食不均衡，蔬菜量嚴重攝取不足，且由於工作忙碌，閒暇之餘就會喝手搖飲紓壓，常常1天就是1、2杯，也沒有運動習慣，結果不僅體重不正常下降，還出現蛋白尿、工作容易疲倦等，檢查發現空腹血糖250mg/dL、糖化血色素（HbA1c）達9%，確診糖尿病，還伴隨第三期慢性腎臟病與腎衰竭，腎功能只剩下正常人的3、4成除了開立血糖控制相關藥物外，也安排衛教師、營養師介入給予衛教指導，改善男子的生活及飲食習慣，控制血糖和血壓，積極配合治療才能延緩腎功能下降。1杯全糖珍珠奶茶含糖量超標。（示意圖／翻攝自photoAC）吳美儀提醒，手搖飲是台灣人生活中的小確幸，但這些飲品大多是人工合成的高果糖糖漿，會造成三高、脂肪肝及痛風等慢性病，也會導致孩童及青少年的心臟病風險升高。以是1杯700毫升的全糖珍奶為例，含糖量約62公克，已超過食藥署建議每日添加糖應低於50公克的上限，而且哈佛研究更指出，每天1杯以上的含糖飲料，就算每周運動量超過150分鐘，都無法抵銷其帶來心血管疾病風險。此外，喜好喝手搖飲或含糖飲料的民眾，通常伴隨其他不良生活習慣，像缺乏運動、蔬菜攝取少而肉類攝取多、喜好油炸品及泡麵等高熱量食物。吳美儀呼籲，別因口腹之慾，或為了享受短暫的「小確幸」而造成終身遺憾，擁有健康的體魄才是掌握幸福人生的關鍵，養成良好的生活習慣刻不容緩。
黃少祺跟陳冠霖「親密戲」後座力太強 拍完回家倒兩天
黃少祺、江宏恩及陳冠霖今（20日）為三立新台八《願望》亮相，劇中三人是好兄弟，從共患難到反目，日前拍了不少大場面戲，黃少祺大暈車之外，還背著80公斤的陳冠霖跑，累到回家躺了兩天才恢復精神；陳冠霖則是在懸崖邊吊鋼絲，工作人員一度腳滑，場面驚險萬分。江宏恩、黃少祺、陳冠霖都認識很久，合作默契不用說。（圖／林士傑攝）黃少祺笑說，這次和陳冠霖一開始就是「親密戲」，劇中他背著受傷的陳冠霖跑，他笑說扛著80公斤的人跑實在是一種考驗，「我骨頭都要散了，還好平常有在練」，他累到大噴汗，笑稱兩人簡直「水乳交融」，拍完回家躺了兩天才能回神。而重頭戲都在山區拍攝，偏偏黃少祺是暈車體質，三人坐在貨車上，開著狹窄彎路，讓他吃足了苦，直呼：「真有上戰鬥營的感覺。」黃少祺日前都在美國陪家人，吃了不少高熱量食物，很有自制力的他，開拍前一個月瘦了6公斤。（圖／林士傑攝）陳冠霖疲勞程度也不遑多讓，他在懸崖上吊鋼絲，全身只有一根腳指可以著力，從晚上拍到天亮，中間工作人員一度腳滑，他也嚇到不行，拍完他笑說：「感覺腿都不是自己的了。」而他兩年前拍《一家團圓》時木屑飛進眼睛，沒想到這件事一直擱著，他說：「還在裡面。」他說當時醫師說自然排出就好，怎知一直沒排出，他也雙手一攤「就共存吧」，坦言會有異物感，江宏恩聽了嚇壞說：「都要長靈芝啦！」陳冠霖眼睛多災多難，兩年前木屑飛進去，至今沒取出來。（圖／林士傑攝）江宏恩近幾年幾乎是反派專業戶，他覺得演反派挺有趣的，可以嘗試人生做不到的，他與黃少祺一樣，都不看酸民的一些言論，也演過反派的黃少祺認為演壞人就往死裡演，不要有顧忌，也不要擔心外界反應，不然一定演不好。江宏恩近年成反派專業戶，他演得很過癮，但也不排斥改邪歸正。（圖／林士傑攝）
他揭老婆超自律日程「像打卡機」 相處5年嘆：我的存在有什麼用？
有時候想要偷懶、懶惰一下，其實是人類的正常行為，不過日前一名28歲男子就分享，自己「自律到可怕」的老婆，自同居起幾乎包辦了所有家事，且生活相當規律，這也讓他感到困惑和不安，「我的存在有什麼用呢？為什麼她不依賴我呢？」該名男網友在Dcard分享他與妻子的生活點滴，他表示，從學生時期開始，妻子在他眼中一直是完美的氣質美女，成績、人緣、脾氣都很好，兩人從16歲開始交往，23歲時一起買房，開始同居生活。而且老婆居家工作，所以自那時起，幾乎包辦了所有家事，生活還規律。原PO指出，老婆每天晚上12點前就睡，早上7點起床做瑜伽，8點做早餐，9點開始工作，不抽菸不喝酒。原PO坦言，「起初我很享受這種到家後可以無限打電動、什麼都不用做的生活，但時間久了，我開始懷疑，她什麼都不需要我，那我的用處何在？為什麼不試著依靠我呢？」原PO直言，老婆的高度自律讓他感到害怕，「她一個月可能才跟姐妹聚一天，其餘每天工作-健身房-超市-回家做菜，就像個打卡機一樣，只要時間一到她人就在那，覺得半年、一年 都是可以裝的，但那麼多年了⋯⋯這種生活她沒有改變過，我開始覺得是不是自律過頭了 我更希望她不要再為了身材三餐做健康餐，而是開心的吃自己喜歡的」。原PO也提到，老婆平時只在周日才吃高熱量食物，其餘時間都吃健康餐，即便他在旁慫恿也不動搖。原PO透露，妻子從未向他訴苦，總是帶給他正能量。「反觀自己，常常跟她抱怨工作上的事，她也從未對我發過脾氣」，這也讓原PO相當焦慮，「以前都覺得這是我的理想對象，但現在開始懷疑自己是不是太過自私，她真的幸福嗎，還是這種程度的要求自己是一種病？最近腦袋常常浮出這些問題 害怕她只是不會喊辛苦喊累」，希望大家可以給他一些建議。貼文曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言回應，「要是演電影的話你老婆可能是間諜，需要身分掩護而已」、「我覺得你就是在炫耀啊，可惜我沒證據」、「或許這種自律就是她的快樂，天下本無事，庸人自擾之」、「這種自律或許是她的快樂來源，我現在也走很自律生活，平淡一點也不錯」、「你整天不在家，是要依靠你什麼」。
7.2強震餘震狂晃 快備好「緊急避難包」放7物品…檢查住家別漏了這些
花蓮近海今（3日）上午7點58分發生7.2強震，氣象署地震測報中心示警未來3天恐有規模6.5以上餘震。為應對可能的餘震，民眾最好檢查室內外及居住建物，內政部消防署也提醒民眾準備緊急避難包，並揭示緊急保命3步驟。除基本的牆、柱、天花板、火源、瓦斯管線以及電線電器設備，台灣物業管理學會也分享檢查5步驟：1.連絡電梯公司至社區查看電梯2.檢查頂樓、外圍、樑柱及外牆是否有墜落物或龜裂3.檢查各樓層狀況，注意有無傾倒4.住戶在群組互相回報是否有漏氣、漏水、漏電5.確認社區相關人員是否平安與及時通報社區如發現建物損毀，應立即聯繫專業建築工程師或相關單位補修、補強，同時設立警告標示，以及把門窗打開避免餘震受困。如有漏電漏瓦斯疑慮，應關閉管線並禁用火燭。消防署提醒，如遇地震後停電可利用手機、網路，搭配充電電池、行動電源等持續關注官方或新聞消息，平時可準備充電式電源照明，以應對不時之需。地震過後外出，也應注意上方掉落物品，避免行走於騎樓等可能磁磚剝落區域，或是潛在的漏電範圍。消防署建議，民眾遇地震要把握保命3步驟「趴下」、「掩護」、「穩住」。平時可儲備足夠食物、水和緊急用品，以應對可能的後續災害，並在隨手可得處放置「緊急避難包」；避難包內應放置：1、食物（巧克力、餅乾、罐頭等高熱量食物）2、飲用水3、手電筒4、行動電源5、毛毯、保暖衣物6、急救藥品及藥物7、哨子另外如粗棉手套、證件影本、少量現金、衣物、暖暖包、面紙等物品也應事先備妥。
喝酒易胖 熱量最高竟不是啤酒？
來社交場合中的酒精飲料消費日益增加，許多人謠傳「啤酒比較容易變胖」，是真的嗎?同樣容量下，啤酒所含的熱量比較少營養師黃品瑄指出，酒精本身含有較高的熱量-每克酒精提供約7大卡的熱量，低於脂肪但遠高於蛋白質和碳水化合物。而同樣的容量之下，濃度越高的酒精就會含有越高的熱量，例如一杯100cc的啤酒含有34.3大卡，但一杯100cc的威士忌卻含有230大卡，而一瓶600cc的啤酒等同於204大卡，但一般人喝啤酒不可能只喝一瓶，所以喝啤酒容易超量，進而產生了喝啤酒比較容易胖的錯覺。除此之外，多數調酒中也會加入大量的糖，也是造成喝酒容易胖的原因。喝酒並不是導致體重增加的唯一因素中國醫藥大學附設醫院江孟霖醫師表示，喝酒導致體重增加並非僅僅是因為熱量攝入。酒精可能影響人的食欲和飲食選擇，導致進食更多高熱量食物。此外，酒精還可能影響新陳代謝，使身體更傾向於儲存脂肪。甚至有研究表明，經常性的過量飲酒可能會干擾荷爾蒙平衡，進而影響體重。飲酒適量，小酌怡情雖然適量飲酒對某些人來說可能是一種社交樂趣，但藥師高浚庭建議應該謹慎對待酒精消費。控制飲酒量，選擇低糖或無糖的酒精飲品，並保持健康的飲食和規律運動，是避免因飲酒而增加體重的有效方法。總的來說，了解酒精對身體的影響以及適量飲用是保持健康體重的關鍵。
還在年後「收假症候群」？ 中醫教按「5大穴位」安定身心
快樂的時光總是過得特別快，過年長假轉瞬即逝，已經進入新的一年工作狀況了，而在此時最常出現的困擾就是所謂的「收假症候群」。五大穴位緩和情緒 放鬆並安定心神收假症候群，是指當度過兩天以上的假期後，無法將放假時的生理和心理狀態，順利調適回日常工作或學習時規律作息的狀況，而可能出現疲勞倦怠、悲傷憂鬱、易怒、注意力不集中甚至是有睡眠障礙的情形。臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師徐敬閔介紹幾個協助放鬆、緩和情緒、安定心神的穴位：人中：位於正中鼻唇溝，約鼻下三分之一、唇上三分之二處，可助開竅醒神。內關：位於手掌側，手腕橫紋中點往上約3橫指距離處，可寧心安神、改善睡眠。神門：位於手掌側，在小指向下延伸的腕掌橫紋上，可養心安神、改善失眠。合谷：位於手背虎口肌肉的最高處，可疏經通絡、緩和情緒。三陰交：位於小腿內側，足內踝尖上約4橫指距離，脛骨後方凹陷處，能夠調節內分泌及肝、脾、腎三條陰經。太衝：位於足背大拇趾和第二趾骨頭交接之凹陷處，能夠疏肝理氣、舒緩壓力、安定憂鬱、焦慮等情緒。調適身心 調整作息、飲食清淡此外，收假前的一到兩天可以刻意安排調適身心的作息和行程，像是設定與上班相同的起床時間，早起出門購物好心情，採買新衣上班去；或者也可進行居家打掃，灑掃庭除，垃圾清除，復原環境整潔的同時也能掃去準備開工的壞心情；更重要的是接受足量的陽光能協助調整日夜作息，提升血清素的濃度以改善情緒，丟掉壞情緒招來好運氣，新的一年工作才會更順利。而在飲食方面建議選擇清淡、易消化的餐點，避免高油、高熱量食物，才能讓腸胃在休息過後順暢工作。除此之外，也可儘早活化思緒，設立年度目標或規劃下一個假期旅行，相信為了完成目標，工作起來才有滿滿動力。
為捐造血幹細胞拚了 醫學系胖男「4個月減15公斤」
大陸一名醫學系學生為了捐造血幹細胞，每天慢跑5公里。4個月減了15公斤，救了一名17歲少年，也甩掉了重度脂肪肝。網友大讚，「好人有好報」。據《今日頭條》報導，湖北武漢一名後醫學生李彤，8月得知一名17歲的白血病患者需要幫助，而他想到對方正年輕，卻被急病折磨，就想為他做點什麼。李彤想捐造血幹細胞，但他的體重太重，有100公斤，醫生說他要捐，至少要減15公斤，而他平常不愛運動，又愛吃零食，對他來說是個困難挑戰。李彤每天早上都慢跑5公里，就算是低溫他也沒放棄過，而他放棄高熱量食物，轉吃清淡、健康飲食，有時甚至沒吃飯。4個月後，他成功減了15公斤，體檢通過後，也完成捐幹細胞的任務。這時他明白，自己的努力沒有白費，他救了那位年輕人，也甩了脂肪肝，李彤強調，他很開心，因為透過自己的熱血，讓別人的生命之花再度盛開。此文曝光後，網友紛紛留言「這也許是他挽救的第一個人」、「他以後或許還會挽救很多很多人」、「有毅力又有愛心」、「救人救己，沒有比利己又利人更好的啦」、「好人一生平安！傳播正能量」。據悉，造血幹細胞移植是將正常骨髓細胞或是周邊血液造血幹細胞等，用輸血形式給病人，而病人接受移植前要接受超高劑量的化學藥物治療和放射線。