高峰論壇
」 童子賢 習近平 川普 國泰 半導體
陞醫生技高峰論壇揭密！
在12月15日舉行的高峰論壇中，「中華民國美容醫學醫學會理事長-黃啟嘉醫師」強調，功能誘導外泌體已成為醫美產業中最受矚目的焦點。這項技術不僅在科學理論上展現了令人振奮的創新性，更在臨床實踐中帶來了切實可見的效果，為消費者帶來更全面的美容及護髮解決方案。透過今日的論壇，我們更深入了解了這項技術的臨床應用價值，相信將加速其在醫美產業的推廣。食藥署法規解析 「合法合規外泌體」為確保民眾能合法合規的使用外泌體產品，衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）已針對外泌體在化粧品中的應用制定了相關規範。論壇中，食藥署藥粧組楊姿筠技正詳細解說相關法規規範，包含外泌體產品在銷售、使用等環節的法規要求、人類外泌體原料使用前須個案審核通過等，以保障消費者的權益與健康，也讓與會的醫美、美容、護髮界專業人員清楚了解如何挑選合法合規的外泌體產品。（圖／陞醫生技提供。）陞醫生技持續領航，創造多泌體新未來陞醫生技作為功能誘導外泌體領域的領先者，將持續加大對功能誘導外泌體的研究投入，不僅在醫學美容領域，也將著眼於醫藥方面研究開發拓展產品線，開發更多功能誘導外泌體的創新產品，並將產品推向全球市場，為全球消費者帶來更美好的生活。同時，陞醫生技公司表示將持續注重產品的安全性與品質，提升消費者的使用體驗，讓每一位消費者都能感受到陞醫生技的專業和用心。
童子賢笑「別說台偷走美國棒球」 稱川普新政缺乏連貫性影響不久
美國總統當選人川普還沒上任，就喊話要對來自墨西哥的產品徵25%的關稅，讓不少因去中化而改投資墨西哥設廠的台灣電子大廠感到無奈，不過和碩（4938）董事長童子賢2日表示，他認為川普造成的影響，最多只會在任內四年，因為川普政策，大多是「頭痛醫頭、腳痛醫腳」沒有連貫性，影響較短暫，他也開玩笑說，「希望川普不要說『台灣偷走我們的棒球』」。工商時報2日舉辦「台灣經濟關鍵的下一步─新政高峰論壇」，邀請多位產業大老進行演講，其中童子賢分享能源轉型與AI智慧島的重要性，他說，AI是正在崛起的產業，而台灣因半導體優勢而發光發熱，但未來想持續保有優勢，問題不在電夠不夠，而是電力來源。他說，台灣的用電成長已過高峰，在發電來源比例上，台灣2023年低碳電力占比為16.9%，若拿掉核能，低碳電力將剩10%左右，但歐盟的不排碳發電已約70%，所以現在的能源轉型不是求有、而是求好，台灣須扮演世界的好夥伴，若想延續現有優勢，要在政策及能源上努力，將高度排碳能源結構盡速轉型，未來誰能掌握不排碳且便宜、好用的電力生產來源，就可能成為全球的王者。近來川普的關稅政策持續發燒，童子賢表示，其實美國GDP中的「國際貿易」的佔比不到2成，雖然增加關稅會給競爭對手帶來困擾，但沒有辦法對產業結構帶來根本性的改變，川普此舉不但力有未逮，反倒像是輸贏未定的博弈行為。童子賢表示，川普揚言要懲罰越南、墨西哥，是因為這兩國在製造業上從美國賺到不少錢，但世界在轉型、經濟板塊也在移動，其實墨西哥的工資已經不低，供應鏈在那主要是為了北美貿易協定，他笑稱，如果現在有個美國的高階官員制定政策，是不要墨西哥跟越南的話，「那我會告訴他，只能搬到火星去！」
川普揮關稅大刀！經長曝「這些廠商」緊張 劉揚偉：大國博弈靜觀其變
美國總統當選人川普（Donald Trump）宣布，明年1月上任首日，就會對加拿大、墨西哥所有進口商品徵收25%關稅，並對中國所有進口商品加徵10%關稅。經濟部長郭智輝27日受訪表示，初估會比較緊張的產業是電子製造服務（EMS），但據他了解「廠商已有因應對策」，預估影響不大。郭智輝今天赴立法院經濟委員會審查經濟部114年度預算並備詢，會前受訪被問及相關問題時強調，後續會找產業來討論如何因應，「因為議題剛提出來，我們還會跟產業界大家共同來討論，看有什麼合適的因應方式。」他指出，初估會比較緊張的產業是電子製造服務（EMS），但這些廠商多是在美國德州、新墨西哥州附近，相信他們會有一些新想法跟布局。媒體追問，許多電動車、伺服器廠商都在美國南部及墨西哥布局，未來恐受川普關稅措施影響，郭智輝回應，「據我了解，廠商也都會有因應對策。」川普揚言上任首日將簽署行政命令，向美國主要貿易夥伴徵收新關稅，鴻海等在墨西哥設廠生產的業者將受衝擊。鴻海董事長劉揚偉今日受邀出席2024產業戰略高峰論壇並發表演講，會前回應關稅影響時表示，川普到明年2025年1月上任還有50多天，接下來就是國與國之間的博弈，鴻海會靜觀其變來因應。另外，對於鴻海26日公告在美國德州採購新的土地與廠房布局，據報將用以擴充AI伺服器產能。劉揚偉也表示，「原來就是朝相關方向規劃。」
氣候工業革命成淨零轉型新契機 國泰金總座李長庚籲打造氣候金融競爭力
聯合國第29屆氣候峰會（COP29）正於亞塞拜然（Azerbaijan）召開，國泰金控總經理李長庚率隊親赴亞塞拜然，再度擔任COP重要周邊會議「世界氣候峰會（World Climate Summit，WCS）」的開場講者，今（17）日以「促進系統性改變擴大氣候金融與自然解方（Driving Systemic Change for Climate and Nature Solutions）」為題發表開場演講，具前瞻性與全方位洞見發表獲現場來自各國來賓的熱烈迴響。李長庚在開場演講時表示，面對氣候變遷與生物多樣性喪失的危機，全球正面臨前所未有的挑戰，系統性改變迫在眉睫，如同第一次工業革命的蒸汽技術，到數位化、智慧化引領的第四次工業革命，徹底改變人類的生活方式、社會結構，如今在邁向淨零轉型發展上，也需來一場「氣候工業革命」、「自然工業革命」，才能促成能源、循環經濟、自然解方、科技應用等領域結構性與系統性轉型，另一方面此改變勢必對既有經濟結構與社會分配帶來衝擊，如何打造公正轉型機制亦是課題之一，期盼透過與各組織領袖相互交流、學習，促成台灣、亞洲乃至全球的氣候金融解方發展。李長庚指出，近年來在COP議題探討上，均可見「金融（Finance）」的蹤影，今年COP29最受矚目的議題便是氣候金融，也被稱為「金融COP」，顯見金融機制在落實氣候目標的關鍵作用，如今全球越發重視金融業如何有效的支持氣候韌性相關專案，關鍵是跨領域整合及多元融資途徑，將每一份資源放到正確的位置，針對不同專案對應不同風險偏好、規模的資金，也就是媒合資金的供需者，亦需找到了解問題、商業模式與技術的人，才有機會讓氣候金融解決方案落實，甚至往商業化的擴展模式邁進。國泰金控總經理李長庚認為，在邁向淨零轉型發展上，需來一場「氣候工業革命」、「自然工業革命」，才能促成能源、循環經濟、自然解方、科技應用等領域結構性與系統性轉型。（圖／國泰金控提供）除將資源放在正確的位置外，亦可透過創新金融模式與工具找到合適的資金。李長庚觀察到，目前已有「混合金融、轉型金融、影響力投資、績效給付（pay for success）債券」等多元創新金融模式，皆有不錯的進展，有助於建立市場信心，金融機構可善用創新金融模式與工具加速學習，更能了解風險，才有機會為永續轉型投入更多的資金。李長庚也分享國泰金控在氣候金融上的努力與成果，國泰金控管理資產超過4,000億美元（約新台幣12兆元），客戶人數更達台灣人口的63%，迄今投入氣候行動逾十年，從國際倡議、自身營運、低碳投融資、商品服務到商品碳足跡等，從上到下積極推動，包括2011、2016年分別承作台灣首件太陽能與離岸風電融資，促進再生能源發展，且進一步從放款拓展到投資，設立全台首檔以永續為主題的私募基金，並承諾2050年全球營運據點100%再生能源使用，落實「淨零碳排」目標。截至2023年，國泰根據國際標準如全球氣候變遷投資聯盟（Global Investor Coalition on Climate Change， GIC）低碳投資登入平台（Low Carbon Registry，LCI）等經驗，定義低碳產業等永續主題的投資與貸款，國泰金控已投入永續相關投融資金額總計超過500億美元（約新台幣1.6兆元），低碳投融資金額超過103億美元（約新台幣3,305億元），展現帶領跨產業推動能源轉型與具體成果。李長庚在演講尾聲以台灣網路流行語「錢沒有不見，只是變成喜歡的樣子」幽默表達，「投入氣候解方的每一分錢並沒有不見，而是變成我們更美好的永續未來」，呼籲更多企業與金融機構積極參與及加速行動，唯有世界團結，才能為永續創造更具深遠的影響力。國泰相信，藉由國內外產官學界共同努力，透過公私協力模式，就能匯聚成一股改變環境、促進淨零轉型的正向力量，攜手邁向2050淨零的美好願景。國泰金控總經理李長庚在演講尾聲以台灣網路流行語「錢沒有不見，只是變成喜歡的樣子」幽默表達，「投入氣候解方的每一分錢並沒有不見，而是變成我們更美好的永續未來」，呼籲更多企業與金融機構積極參與及加速行動，唯有世界團結，才能為永續創造更具深遠的影響力。（圖／國泰金控提供）國泰金控自2021年開始與世界氣候基金會（World Climate Foundation，WCF）合作，首度參與格拉斯哥COP26後，2022年獨家直播埃及COP27周邊關鍵會議「世界氣候峰會」，國泰金控董事長蔡宏圖獲邀擔任峰會講者，成為13年來首位來自台灣的開講者，2023年雙方更締結為全球首家策略夥伴，李長庚代表台灣金融業受邀出席杜拜COP28的周邊論壇「世界氣候峰會」，將台灣經驗帶上世界舞台。國泰金控作為永續金融先行者，歷年來積極參與亞洲投資人氣候變遷聯盟（Asia Investor Group on Climate Change，AIGCC）、氣候行動100+（Climate Action 100+）、RE100、Nature Action 100等國際倡議廣受肯定，議合成果豐碩；今年國泰金控與台灣證券交易所再度攜手主辦「國泰永續金融暨氣候變遷高峰論壇」，參與上市企業佔台股市值約82%，上市櫃公司碳排放量超過全台總排碳量54%，顯見國泰在氣候金融扮演關鍵角色，與金融價值鏈中的利害關係人溝通及合作，持續帶動產業及社會朝永續發展的目標邁進，成為台灣氣候先鋒。
韓國瑜喻韓江合作如川普范斯 王鴻薇指金句連發日常
國民黨立委王鴻薇9日表示，立法院長韓國瑜常常金句連發，近日針對美國大選，喊出韓國瑜、副院長江啟臣如同美選當選人川普（Donald John Trump）、范斯（James David Vance）一樣，是說正副院長合作無間，應不是外界稱有意搭檔角逐大位。立法院長韓國瑜8日出席江啟臣領銜舉辦的「啟思國際高峰論壇—美國總統大選後的地緣政治經濟與兩岸關係」時表示，看到美國共和黨總統與副總統候選人川普、范斯聯袂當選，便想起自己和江啟臣合作愉快，好比美國新任正副總統一樣，外界對此言論流言聲四起，甚或解讀成將角逐2025國民黨主席改選甚至搭檔出馬拚2028總統大位。王鴻薇對此緩頰，認為韓國瑜本來就經常金句連發，是要生動地比喻自己和江啟臣之間，互信深厚且合作無間。她說，因為韓國瑜在民間人氣居高不下，確實難免給外界不少想像。王鴻薇強調，基於過去的慘痛經驗，在國民黨內，不管是黨主席選舉或是2028總統大選，即便黨內或有良性競爭，大家一定要一致對外，這點自己信心十足。此外，記者出身的王鴻薇也針對美國大選時，我方公共電視委外記者採訪時直言「美國歷史時刻，顯然選了一個重刑犯」表達不認同。她說，這樣的記者言論充滿了立場和個人好惡，完全不專業且充滿主觀評論，這樣的新聞節目不及格，公視作為國家扶持的電視台，節目有這樣偏激的意識形態，已經非常不專業，且這牽涉到美國大選，與台美關係牽一髮動全身，請問公共電視台所發出的記者言論，是否代表政府言論呢？
「國巨已不是過去的國巨！」陳泰銘：所有AI應用都不會缺席
近期很少在公開活動曝光、台灣富豪榜第八名的被動元件龍頭國巨（2327）董事長陳泰銘，26日親自出席集團舉辦的AI高峰論壇，他霸氣喊出「國巨已經不是你以前認識的國巨」，目前產業界正在AI革命的第一局上半，需求不斷轉變，要持續尋找具成本優勢、省電、強大的解決方案，「國巨在AI所有的應用領域，絕對不會缺席。」國巨首場AI高峰論壇以創辦人陳泰銘開場，然後有國巨集團資深執行副總、技術長、鉭質電容事業部與磁性材料事業部主管，以及客戶代表英飛凌（Infineon）和思科（Cisco）的高階主管與成功大學教授進行演講，陳泰銘會後也跟媒體暢談最近很在意的事。陳泰銘表示，國巨真正的轉型是從2018年開始，了解到紅色供應鏈的覺醒，做普通型、標準型的生意容易被取代，所以持續轉型，全球併購，目前已是以高階特殊品生意為主的公司；過去以中國為主的大中華市場貢獻約7成營收，但去年大中華區只占24%，北美佔23%，還有近3成來自日本、韓國、東南亞等中國以外的亞洲市場。「最近的法說會，還是很多人在問我MLCC（積層陶磁電容），」陳泰銘表示，其實今年上半年來看，國巨產品比重，磁性材料約28%、鉭質電容19%、電阻16%、MLCC只占17%，還有感測器10%、其他元件10%；從應用面來看，去年約有65%的營收來自車用、工規、醫療以及國防和航太。目前國巨在全球有4萬2千名員工，85%來自國外，53個製造基地分佈在35個國家，陳泰銘笑說，在地緣政治的影響下，不少客戶要求供應商要有除了中國以外的生產基地，也就是「China +1」，而國巨已是「China +34」的公司。他也提到，現在AI話題最熱，但其實檯面上看到的AI參與者，幾乎都是國巨的客戶，一般人看不到，其實早就裝在產品裡面，國巨在AI所有的應用領域絕對不會缺席，但不能說國巨已擁有所有AI需要的產品線，因為我們還在AI革命的一局上半，接下來對被動元件、感測器、及功率半導體的需求也會大幅上升，國巨會持續投入研發資源，尋找最有成本優勢、省電、強大的解決方案，為現有及未來的應用與需求做好準備。國巨今年上半年EPS為24.04元，優於去年同期的18.8元，且連四季賺逾一個股本，法人估計全年有望超過48元，外資近期上調國巨未來兩年的獲利預估值，最新公布的8月合併營收為103.18億元，月減6.2%，但年增14.5%；不過27日股價盤中跌18元、約在634元左右。
觀光署研擬振興花蓮3.0！自由行住宿最高補助2千5 預計10月上路
為搶救花蓮觀光，交通部觀光署正在規劃振興花蓮3.0版，除了針對花蓮演唱會或大型活動前後期間，自由行住宿1晚補助1000元外，第2晚將加碼補助1500元，鼓勵遊客拉長停留天數，另團客部分也將放寬補助團數上限，從3團增加為10團，並延長補助時間至今年底，相關獎勵措施預計最快10月上路。交通部觀光署長周永暉11日與花蓮縣長徐榛蔚共同研商花蓮觀光振興措施。會中縣府簡報多項具體建議，並邀集當地觀光產業代表進行討論，共同為花蓮的觀光發展尋求更具體的方向。徐榛蔚表示，花蓮縣政府為了促進經濟發展及提升消費動能，已推動多項振興方案，包括追加預算提高旅行社的獎勵機制，並規劃發放總額達10億元的振興券。她同時呼籲觀光署依據縣府建議，調整現行的團體旅遊與自由行補助方式，並協助花蓮進行更多國際行銷，特別是推廣花蓮大型亮點活動。另外請觀光署製作及加強宣傳花蓮的美景影片，恢復國際遊客對花蓮旅遊的信心，並建議在即將舉行的ITF台北國際旅展中，推出憑門票享有花蓮旅遊優惠的方案。周永暉在會中表示，目前的重點在於恢復遊客對花蓮旅遊的信心，並且透過團體旅遊與自由行補助，為遊客提供更大的誘因。團體旅遊的獎勵措施，目前規定旅行社組團12人前往花蓮即可獲得累計獎助金，每家旅行社最多可申請3團，後續預計將團數上限增加至10團，並延長補助時間至今年底。自由行方面，周永暉透露，將針對11月2日至3日的五月天演唱會期間，推出加碼補助措施。自由行旅客在演唱會前三天及後三天連續住宿者，第一晚可獲得1,000元補助，第二晚則可獲1,500元補助。此外，縣府進一步爭取將自由行補助範圍擴大至五月天演唱會之後，特別是因應11月9日盛岡山車踩街祈福活動，希望試辦從11月1日至11月15日期間，每日開放自由行補助申請，提升活動效益，吸引更多遊客前來花蓮。花蓮縣政府觀光處長余明勲建議，應加強國際旅客至花蓮的誘因及方便性，首先「推動花東永續旅遊境外包機計畫」於113年7月1日至12月31日針對飛航至花東地區機場的境外包機提高獎助經費，因花東地區仍陸續受到交通中斷影顯，建議觀光署延長提高包機獎助至114年底。第二，建請中央單位同意以專案方式類金門、澎湖快速多點開放陸客包機至花蓮，在花蓮縣主要觀光產業艱困時期，透過大陸旅客來台，協助維持產業人員生計及提升經濟復甦。第三、目前第一及第二航廈航班共計約300班，應思考如何方便讓國際旅客轉搭國內班機至花蓮。花蓮觀光協會理事長陳義豐指出，針對「台灣Pass」的推廣，希望能推出花蓮專屬版本，例如台北往返花蓮的火車票買一送一，這樣能提高對遊客的吸引力。另外自地震發生至今已有五個月，後續更歷經多次道路中斷，嚴重影響花蓮交通及觀光，但觀光業者仍未獲得任何薪資補貼，期盼中央單位能對業者提供薪資補貼，並將房屋稅與地價稅的補助直接發放給業者，減少業者的負擔。前花蓮縣民宿協會理事長葉陳錦則表示，雖然五月天演唱會成功帶動花蓮的討論熱度，但活動效應僅限於11月初，因此建議觀光署能與勞動部研商，推出如疫情期間「充電再出發」專案般的勞工協助措施，幫助業者提升員工技能，並提供紓困資金。他進一步建議比照疫情期間，每家補助3萬至5萬元，讓業者渡過難關。另外也建議觀光署能結合11月9日的盛岡山踩街祈福，辦理大型活動，藉此延續活動熱度，持續吸引遊客。周永暉今（13日）出席台灣永續觀光高峰論壇受訪時提到，振興花蓮3.0版專案預計最快10月1日上路，鼓勵大家多到花蓮旅遊，而3.0版將在原本預算內進行調整，目前補助花蓮振興預算執行已達3分之1，因專案預算寬裕，策略上比較彈性，但還是會把錢用在刀口上。
缺工缺料、通貨膨脹問題仍未舒緩 專家指短期內房價難下修
近年台灣經濟復甦、金融業獲利創新高，皆帶動房價走揚。台北市不動產開發商業同業公會理事長陳勝宏11日參與「旺旺中時房產金牌獎高峰論壇」指出，經濟、股市良好表現是推動房價上漲的主因；另外，建築業面臨的缺工缺料及通貨膨脹問題仍未舒緩，短期內房價難見下修。「台灣經濟表現好壞，是帶動房地產走勢關鍵。」陳勝宏指出，近年來台灣股市升破兩萬點，金融業獲利豐厚，當經濟狀況良好，資金自然流向不動產，上半年房市升溫是可預期的。他指出，通膨時代之下，不僅只有台灣房價高漲，世界各國房價也都在漲，其中，台灣因地狹人稠特殊性，又加上缺工、建材短缺等問題，讓建築成本增加3至5成；因此，追根究柢，經濟好壞、大環境變動才是影響房價波動主因。另外，陳勝宏指出，雖然建材短缺屬全球性問題，但台灣的缺工問題可透過政策解決；他提到，日本在移工政策上，給予移工有條件的長期居留安排，然而台灣對移工的停留年限仍設有嚴格規定。因此，陳勝宏建議，除了引進勞動人口以外，也應開放移工家屬來台一同居住，有了家庭的陪伴，不僅提供安心感，從經濟角度來看，資金在台灣流通也能夠促進整體經濟的發展。至於台灣居住正義議題，陳勝宏強調，居住正義應為「人人有房子住，而非人人都買得起房子」，核心不在於每個人都能買房，就像不一定每個人都買得起機車，有些人仍需要貸款購車。因此，期盼人人都能輕鬆購屋是不切實際的；政府應給予明確政策，並凝聚各界力量，方能共同推動居住正義。
童子賢火力全開「擔心缺電很low」 力挺核電是綠能盟友不該被打壓
和碩董事長童子賢28日參加活動時，再度火力全開，提到台灣的老百姓還在擔心缺電，「是很low level的困擾」，像是低收入的開發中國家在掙扎、整個社會在原地打轉，政府應該要拿定主意，提供低碳、高品質與穩定的電力，才能確保台積電等護國神山的競爭力，火力發電是不負責任的發電方式；他也透露和碩的綠電使用已倍增到46%，電子五哥們也都很努力，已提升到20到45%不等，台灣能源問題還要注意電網與人才培育。童子賢近期參加許多公開活動，再度擔起核綠攜手的傳教士身分。他在28日參加鏡周刊舉辦的2024碳權交易元年高峰論壇時表示，台電其實一年虧5800億元時，有2千億元是躲在中油裡，能源發展基金也因此被掏空，這對台灣來說是不可承受之重，電力成本就是國家成本，如果台灣努力發展綠色產業，卻只是賺自己人的錢、沒有增值與出口的能力，其實就是內耗，就像麻將桌上，錢從這個口袋、轉放到別人口袋而已。童子賢表示，台灣要做2025非核家園，這理想很好、困難很多，大家像無頭蒼蠅，到處在找解決方法，但RE100好高騖遠，美國現在提倡的是無碳能源計畫。很多人提到核廢料問題，但這可先放在核電廠，等待未來科學進展、有更好的處理方式，不需要自己嚇自己，自己的垃圾自己收，才是負責任的方法，火力發電才是不負責任的，生產出來的二氧化碳就往大氣排放，代價就是國民的健康。「一直打壓某一個領域多年，人才會跑光光，等到有一年想起來要用的時候，發現沒有人了，要怎麼辦呢」，童子賢表示，台灣不該放棄任何一度不排碳的電，包括氫能、地熱、潮汐發電等都需要持續研究，核融合是未來的夢想，但台灣核工系沒人讀，我們就會離這個目標更遙遠，目前對抗地球暖化才是重中之重，核電不是敵人，是綠能的盟友。
北市規劃蓋國際羽球館 蔣萬安邀請麟洋配給予建議
王齊麟、李洋「麟洋配」，在巴黎奧運奪下男子羽球雙打金牌，台北市長蔣萬安日前宣布，預計在北投士林科技園區西基地的學校用地打造國際羽球館。蔣萬安今8日受訪時透露，目前盤點下來，舊洲美國小的校址是很適合的，預計地下兩層地上三層，面積約8400平方公尺，日前與王齊麟通話時，有告訴他相關規劃，也邀請王齊麟和李洋給予相關建議與指導。蔣萬安今8日出席2024天下城市高峰論壇前受訪，他表示，去年就開始做規劃，目前盤點下來，北士科西基地也就是舊洲美國小的校址很適合，預計會地下兩層、地上三層，面積約8400平方公尺，希望能符合國際級標準，包含4到5面競賽場地、2面暖身場地、可以容納6500席觀眾等等，也希望場地鋪設、燈光、空調、風速等，可以符合世界級標準，未來如果有這樣的世界級場館，結合台北體育館、小巨蛋、和平籃球館，就可以因應國內外各項等級賽事都可以在台北市舉辦。蔣萬安也說，日前跟還在巴黎的王齊麟通電話時，有告訴他這樣的規劃，也主動邀請他跟李洋，透過他們過去在世界各地參與賽事經驗以及專業，給我們興建羽球場館等各項建議和指導，未來興建過程一定會需要他們的協助跟意見。
清華博士拿水泥戒指求婚 8年後現況超驚人「發明破百項專利」
許多人都希望求婚要隆重盛大，不過中國清華博士姚國友用水泥戒指向女友求婚一事，遭到不少網友嘲笑，認為太寒酸、摳門，不過這枚看似普通的戒指，在混凝土防護領域有創新突破，甚至運用到2022年北京冬季奧運會主場館的重點工程。根據《搜狐》報導，在2016年清華大學畢業生啟航獎頒獎典禮現場，得獎者為姚國友，是2011級博士生，他當場向女友求婚，拿出一枚「混凝土」戒指，上頭噴有他就讀博士期間研發的防水材料，「這枚戒指就像我們的愛，100年不腐蝕不變質」，而該技術也推動中國防水材料跨入另一境界。清華大學透露，姚國友在就讀博士期間，跟隨導師做「淡水貽貝」課題時，接觸到一款日本的無機硅材料，這種材料具有很好的滲透性，也能解決混凝土的防護養護問題，給了他很大啟發，如何實現該材料的國產化，在提高性能的同時大幅降低價格，成為研究課題。姚國友發明的專利相當實用。（圖／翻攝自搜狐）經過3年實驗，姚國友終於成功研製出納米硅酸鹽材料，專業機構測試顯示，超越同類進口產品。畢業之後，他自主創業，實現將進口混凝土工程防水防護材料國產化，並成功應用到北京冬奧會主場館、南水北調工程等大型項目中。天眼查APP顯示，姚國友共關聯15家企業，其中9家為存續狀態，他在其中多擔任法定代表人、董事長、執行董事等，甚至有公司已申請近百項專利，將近60項為有效狀態，包括「一種混凝土裂縫自愈外加劑及其制備方法」、「一種建築牆面長效除鹼抗滲結構」、「建築變形縫的防水補縫結構」等。姚國友的公司團隊不斷擴大，參加各種比賽獲得獎項，從防水領域切入，逐步拓展到混凝土全方位防護領域，舉辦混凝土防護技術高峰論壇，推動科技研究院成立。在混凝土防護市場6大領域「賽道」全面開啟的同時，穩扎穩打邁向新的境界。
淨零碳排是一場持久戰！ 國泰蔡宏圖：能源跟資金是轉型重要關鍵
國泰金（2882）董事長蔡宏圖3日表示，台灣要做到「淨零碳排」目標雖然是一場持久戰，很辛苦打仗，日前賴清德總統已提出要成立氣候變遷委員會，提高至國家層級，未來公私部門合作，相信可以一步步地往目標邁進並達成。國泰人壽在今年6月底，其位於台中烏日大樓，率先完成相關評核取得建築能效最優「1+」等級，成為「近零碳建築」，相較其他商辦節能50%，更將其餘用電全數導入綠電，進行能源碳中和至零排放，成為全台首棟通過「淨零建築」評定大樓。蔡宏圖今天出席已連續八年舉辦的「國泰永續金融暨氣候變遷高峰論壇」，他致詞時提到，繼2017年「台灣氣候變遷圓桌論壇」以來，國泰金每年都在思考如何發揮更大的影響力，協助台灣應對淨零碳排，陸續將國際趨勢帶回台灣做討論，從過去氣候變遷、水資源、生物多樣性及自然資本到2024年更聚焦在全球氣候金融的發展，以及能源、產業轉型等議題。「能源」跟「資金」是淨零轉型的重要關鍵，需要金融生態圈與產業鏈企業投入資源，發揮台灣在國際間的關鍵影響力。特別是促進高碳排產業如何成功轉型淨零，以及協助循環經濟創新等，我們也舉辦相關工作坊讓投融資對象，讓其更加瞭解實務上應具備哪些知識，或者是實務上的工具運用等。蔡宏圖強調，國泰2023年參加在杜拜舉辦的COP28，創下連三年參加正式周邊會議紀錄，是唯一進入藍區舉辦論壇的台灣金融業，從第一次參加迄今，我們觀察，全球領導人討論的議題從減碳共識到氣候基金，再到全球盤點，就是未來十年內要加速減碳排，「能源」和「資金」這兩個是能源轉型的重要關鍵，金融資金更是氣候項目能夠成功的必要條件。今年四月底G7氣候峰會的結論也是能源與金融，和今天論壇的主題互相呼應。國泰金控秉持「永續金融說到做到」理念，承諾2050年全球營運據點達100％再生能源使用，截至2023年底，集團再生能源使用量已達1795 萬度、投融資太陽能裝置容量1504MW、低碳投融資金額共計3305億元新台幣，展現帶領跨產業推動能源轉型與具體成果。淨零是一場持久戰，也考驗著企業的決心，因為各個國家、各個區域和專案所面臨的挑戰等等情況都不一樣，所以非常需要金融生態圈跟產業鏈，讓我們構建一個高效率且永續的資金資源和體系。
台灣半導體將成「日不落產業」 國科會吳政忠：向全球科技人才發英雄帖
國科會主委吳政忠在14日舉辦的「半導體創新暨產業新創高峰論壇」上，宣布晶創台灣方案「利用矽島實力吸引國際新創與投資來台」策略，啟動「IC Taiwan Grand Challenge」全球徵案，向全球科技人才發出英雄帖，歡迎國際團隊提出在台落地研發、商業化布局構想。國際半導體產業協會(SEMI)台灣區總裁曹世綸表示，「台灣半導體行業正式進入大航海時代、日不落產業。」吳政忠表示，去年通過的晶創台灣方案，也適用於全世界各國，晶片已成為驅動全球科技產業發展的核心，未來各國對晶片的需求將大幅增加，台灣是全球半導體產業最強支柱，勢必得走出去。國科會表示，將針對全球有意與台灣半導體産業合作之新創、法人及學研機構、自然人，以「IC設計創新」與「晶片創新應用」為題徵求精進技術或應用方案，並著重在地連結性、價值創造及技術創新等指標進行審查，獲選團隊可獲得啟動資金、進駐空間、資深專家業師輔導外，更將視團隊需求鏈結產業提供實質資助，讓全球人才夢想可以在台灣實現。「矽谷已經沒有矽，矽都在台灣，」宏碁創辦人、台北市電腦公會榮譽理事長施振榮表示，他在1989年提出的「科技島」已經實現，台灣正在邁向世界公民，讓台灣價值貢獻到全球產業跟國家，然而矽谷仍是目前全球產業創新的發想地，矽創新在全球已無所不在，台灣應該要有自己的創新，並繼續扮演全世界的最強分工，服務全世界的市場需要。曹世綸表示，各國都把半導體拉成國家級戰略，台灣也需因應地緣政治帶來的挑戰新局，前瞻性科技研發包括生成式AI、先進製造、矽光子及化合物半導體等領域，此計畫將是半導體產業轉大人過程中的良方；台灣半導體產業過去以硬體製造居多，IC製造和封測領先，但IC設計業前有強敵、後有追兵，透過晶創台灣計畫，結合各行各業甚至各國政府的資源，可提升IC設計業的競爭力，也為台灣下個50年規劃更好的願景。
赴陸限額惹議交通部急滅火 觀光股17日嗨翻攻漲停
旅行業疫後復甦持續看旺，再加上兩岸觀光交流露署光，包括鳳凰(5706)、寒舍(2739)、雲品(2748)等觀光股17日盤中10檔個股股價衝上漲停，而雄獅(2731)早盤以144元開出後，獲多方追捧，股價一度觸及156元，創8月中旬以來新高，最後收在155.5元，而山富(2743)則收在146.5元，雄獅仍坐穩旅行社股王寶座。雖然赴陸限額暫時有解，但業者仍認為，「明年總統大選結果影響兩岸能否和平，將是未來觀光業發展的重要關鍵！」觀光署今舉辦2023年台灣觀光高峰論壇，交通部長王國材重申明年3月起開放兩岸觀光，是交通部的方向，且前幾日業者擔憂赴陸限額2000名的問題，他也強調將視業者需求調整人數限制規劃，讓旅行社營收再添動能，飯店業也同樣受惠陸客來台可望成長，觀光類股領頭齊漲，指數今盤中來到140.55點，漲幅逾4%，來到3個多月來新高。觀光類股買盤氣勢強勁，今包括鳳凰、寒舍、雲品、富野(2736)、亞都(5703)、夏都(2722)、洛碁(8077)、老爺知(5704)、燦星旅(2719)等盤中股價皆攻上漲停。此外正上演旅行社股王爭霸的雄獅和山富，雄獅收在155.5元，穩坐股王寶座。雄獅表示，受惠出境旅遊市場復甦，暑假和企業獎勵旅遊需求熱絡，營收已恢復至2019年疫情前8成5水準。若以目的地分析熱門旅遊區域，日本、歐洲表現最為亮眼，歐洲線整體營收也已恢復至疫前9成，而進入獎勵旅遊旺季以來，已承接數家大型壽險業、直銷業、金融業等企業MICE團大單，再加上郵輪旅遊暑期銷售暢旺，皆為營收挹注強勁動能。展望後市，雄獅表示，跨年與春節假期將延續出遊熱潮，目前春節旅遊商品銷售賣況已近7成，訂單能見度已到明年暑假，預估整體成長動能將延續至2024年，對未來營運展望保持樂觀。雖然赴陸限額爭議已緊急滅火，但旅遊業對總統大選仍有隱憂。優質旅遊發展協會理事長李奇嶽指出，兩岸關係愈來越差，陸客來台限縮，接著碰上疫情，兩岸旅遊中斷，疫後政府一直不肯直接恢復兩岸旅遊。「兩岸關係不好、什麼都會斷！」李奇嶽擔憂，唯有改變台海緊張局勢，讓兩岸恢復正常對話，從業人口超過百萬的航空、旅遊、陸運、餐飲、紀念品、特產店與農產業者等，才都能恢復正常營生。
國際市場不看好、投資吸引力降低？ 中國新設外商年增32.4%
由於全球市場震盪，導致國際投資行為明顯下降，過去成為許多國家投資標的的中國，也一度傳出對外資吸引力降低的消息。但根據中國官方資料，近期英、法等國家在中國的投資金額持續增高，再加上近期中國當地舉辦多場會議、國際展會，均收穫不錯的結果，一掃外界對中國投資環境的質疑。根據媒體報導指出，中國於28日舉行台商會長會議，會中提供的資料顯示，自2023年Q2以來，中國經濟復甦力道不如預期，再加上外資撤離的傳聞一直沒有停歇，因此外界也開始流傳「中國市場吸引力降低」的傳聞。但就國際資本、境外資本的走向來看，實際也並非如此。中國商務部日前也表示，2023年前9個月，在中國當地新設的外商投資企業有37814家，年增率為32.4%。而從行業別來看的話，製造業的外資金額達到2624.1億元，其中高技術製造業實際使用外資增長12.8％。除此之外，醫療儀器設備及儀器製造業也增長37.1%、電子及通訊設備製造業也增長21.5%。而從國家分類來看的話，法國在2023年前9個月中，對中國的投資金額年增率為121.7%，英國為116.9%、加拿大為109.2%、瑞士為76.9%、荷蘭為32.6%。台商的部分，投資項目年曾23.4%、投資金額年增54.8%。除此之外，近期中國當地舉辦多場國際級會議、展會，熱度依舊不墜。就以第三屆「一帶一路國際合作高峰論壇」來看，共有151個國家、41個國際組織參加，註冊總人數高達1萬人。不僅如此，於10月15日至11月4日在廣州舉辦的134屆廣交會，全球共有210個國家的境外採購商報名參加，第一期就超過10萬人，第二期人數超過12.9萬人。而11月5日將在上海舉辦的第六屆進博會有154個國家與地區、超過3.4萬家參展商、39.4萬專業觀眾報名。就單就幾個展會的報名單位與人數來看，足可見外資對中國經濟的前景，看法並不如謠傳的悲觀。
定調！ 陸將全面取消製造業領域外資准入限制措施
大陸國家主席習近平昨（18日）在第3屆「一帶一路」國際合作高峰論壇開幕式上發表主題演講時指出，中國將全面取消製造業領域外資准入限制措施。《中國外資統計公報2023》顯示，2022年吸收外資持續穩定成長，全年實際使用外資1891.3億美元，成長4.5%，依人民幣計首次突破1.2兆元，高科技產業成為重要成長點；歐盟、東協對華投資分別成長95.3%及9.5%。另外，商務部公佈數據顯示，2023年上半年，新設外商投資企業2.4萬家，成長35.7%。根據陸媒《界面新聞》報導，商務部研究院學位委員會委員、研究員白明表示，全面取消製造業領域外資准入限制措施向外界釋放了中國對外開放的大門會越開越大、越開越好的訊息，「之前只是自貿區製造業負面清單清零，現在擴大到全國的外資准入負面清單，這也是國家高水平對外開放先試點再推廣的模式。」他指出，鼓勵外商製造業投資，也有利於推動中國從製造業大國走向製造業強國，強化中國在全球產業鏈供應鏈中的地位，「國家從製造業大國走向製造業強國，必須利用全球最優質的要素，這樣才能縮短路徑，提高效率。」
普丁今將與習近平會談 以巴衝突成討論重點
以巴衝突持續升溫，美國總統拜登即將訪問以色列之際，俄羅斯總統普丁17日已抵達北京參加第3屆「一帶一路」國際合作高峰論壇，出發前除與中東國家領袖通電話，更在北京與各國領袖分別舉行會見，峰會儼然成為俄羅斯重振國際話語權的另類主場，以巴衝突也將是今日舉行的「習普會」討論重點。普丁17日上午搭機抵達北京，以一系列雙邊會談開啟其行程。普丁先後與越南國家主席武文賞及泰國總理賽塔會談，均為雙方元首首次會晤，另與匈牙利總理歐爾班等各國領袖進行會面。普丁尤其關注2022年與各國的貿易額有所下降，希望雙邊採取措施，為扭轉相關趨勢做出貢獻。武文賞則向普丁發出訪問邀請，討論兩國主要的合作形式。大陸國家主席習近平與普丁預訂今日舉行會談，俄羅斯總統新聞祕書培斯科夫表示，「習普會」將討論雙邊關係，並就國際事務詳細交換意見，普丁可能會向習近平通報烏克蘭局勢，2人可能面對面進行長時間的交談。他指出，也可能談及以巴衝突，強調停止戰火的重要性，理性地尋求解決方式。普丁16日已與伊朗總統萊希、敘利亞總統阿塞德通電話，並計畫與埃及總統塞西、巴勒斯坦自治政府主席阿巴斯和以色列總理尼坦雅胡通話，希望對迦薩走廊提供人道援助。與阿拉伯國家關係良好的莫斯科此前便一再表示，美國和西方國家忽略了在1967年邊界內建立獨立巴勒斯坦國的必要性。在普丁訪中前夕，俄羅斯外長拉夫羅夫在北京與大陸外長王毅討論以色列和哈瑪斯的衝突。王毅表示，聯合國安理會有必要採取行動，大國應發揮積極作用，「當務之急是實現停火，讓雙方回到談判桌，並建立緊急人道主義通道，以防止進一步的人道主義災難」。此外，聯合國安理會16日晚就俄羅斯起草關於迦薩人道問題的決議草案進行表決，美英法等國投下反對票，未獲通過。大陸常駐聯合國代表張軍發言指，對安理會未能就決議草案達成一致感到極大遺憾，並強調人道問題不應被政治化，保護平民應該是所有各方的優先事項。
都市更新高峰論壇登場 疫後合建出現「這6大」異常現象
根據統計，全台共有500萬戶屋齡逾30年的老房子，居住安全不能等！中華都市更新全國總會14日舉辦第十屆都更高峰論壇，理事長江宏志讚這幾年來實施都更三法到位。內政部次長花敬群也應邀出席表示，接下來要用更高的高度看待都更，而非再是一個街廓或幾個房子的都更。中華民國地政士公會全國聯合國理事長王進祥則是揭露疫後合建出現6大異常現象。都更危老條例制定迄今滿25年，恰巧都更總會設立亦滿10周年，今年擴大舉辦第十屆都市更新高峰論壇，以「都更，新展望」為題，邀請到台北市政府副秘書長張溫德、國家住都中心副執行長柯茂榮、中華民國地政士公會全國聯合會前理事長王進祥、營建署副署長徐燕興等人，就都市再生、公辦都更、危老重建及都更未來展望等面向進行演講。花敬群出席致詞表示，論壇題目訂為「新展望」，表示目前在都更已建立相當雄厚基礎，未來要看得更高，這幾年都更逐步成熟，就連澎湖也都有公辦都更案在進行，都更危老已是全民運動，如何讓都更危老再提升、民眾申請有信心很重要，政府要給明確方向，讓民眾可以依循，不同意户政府也能處理更積極勇敢。他也表示，地方政府除了行政程序簡化，還要有整體的戰略，用更高的高度看待都更，而非再是一個街廓或幾個房子的都更。都更新展望對政府是挑戰，也是民眾最期待的事。江宏志表示，10年來看到中央政府對都更危老的努力，實施都更三法到位，小基地也能參與重建，加上都市更新條例翻修，政策越來越均衡。2015年以前都更危老只核定534件，目前全國已核定已達4283件，已經開工有77%。全國屋齡超過30年有500戶，台北市超過70萬多戶，新北市也有82萬多戶，每年都在增加，面對如此數量龐大且不同類型的需求，居住安全不能等。王進祥表示則分享疫後合建出現的6大異常現象，包括建商取回保證基金、不給租金補貼、減少拆遷補償、降低合建比、突然發現越界爭議，以及真合建假權變。而自地自建及委建，也發現有延期興建的問題。王進祥表示，疫後生活工作改變，建築成本增加，缺工缺料，也造成貪婪的通膨，中小建商與地主的關係將從合建慢慢走到自地自建及委建。然而現在地主喜歡談合建條件是坪數，但實務都談的是權值。他也提到，推動師應要國家考試，但現在學校沒有專業科系在做人才培育，建議大專院校一定要推動成立相關系所培育專才。
工料雙漲都更合建破局 都更總會江宏志：市場尷尬又混亂
據內政部統計資訊，全國住宅屋齡中位數為30.6年，屋齡50年以上住宅數量達101.4萬戶，相當於每9戶就有一戶屋齡超過50年，都更腳步刻不容緩。中華都市更新全國總會將於10月14日舉辦第十屆都市更新高峰論壇，理事長江宏志觀察目前房市，營建造價高，很多都更危老案不敢動工，政府又打壓房價，呈現一種很尷尬、混亂的局面。江宏志表示，模板工6年前每平方米350元，3年前漲到680元，現在1200元都還找不到工，工資、造價一直漲下不來，很多都更危老合建案，3年前講的條件，現在做不了，很頭痛。中華都更總會論壇主委趙仁君進一步說明，已談定的條件，在工料雙漲下已不敷成本考量，使得實施者跟委託者須再次洽談條件，因政府也沒有明確的解決方式，導致談判僵化，可能變成無限期延宕。不只合建案，江宏志觀察，就連政府成立的行政法人住都中心的工程案也發包不出去，「要推動危老都更不容易，現在造價高，政府又打壓房價，很矛盾，很尷尬混亂的局面，但政府、建商都沒有錯。」另外，都更沒辦法整合成功，最重要的是缺少信任感，因此中華都更總會廣邀民眾參與論壇、了解專業知識，對於實施者建設公司盡力協助，也會將民間問題盡量反映給中央。都更危老條例制定迄今滿25年，恰巧都更總會設立亦滿10周年，今年擴大舉辦第十屆都市更新高峰論壇，將於10月14日下午1點假中油國光大廳舉辦，邀請到台北市政府副秘書長張溫德、國家住都中心副執行長柯茂榮、中華民國地政士公會全國聯合會前理事長王進祥、營建署副署長徐燕興等人，就都市再生、公辦都更、危老重建及都更未來展望等面向進行演講，最後進行綜合討論。江宏志表示，希望藉由民、學、官、產等都更社群多方交流，協助政府未來制定都更相關法規、制度時能兼具理想性及實務性，提升都更效益，也能讓都更住戶地主、實施業者、專業整合人及政府達成多贏局面，歡迎大家踴躍報名參與。
第十三屆中華美食文化國際高峰論壇今登場 表揚亞太年度餐飲金獎、新生代廚神出爐
第十三屆中華美食文化高峰論壇於今（11）日登場，今年以「逆轉來臨、展現永續食力」為主題，除了多場重點主題論壇，主辦單位中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會也於開幕式上宣布2023年亞太年度餐飲金獎的各項得獎名單，同時宣布第五屆環太平洋國際廚藝大賽得獎者。經過激烈競賽，最終由与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳奪下社會組特金獎，登上「新生代廚神」寶座。獲得「名菜名點」的凱達大飯店家宴餐廳「絕代雙椒魚頭」（左上起順時針）、土牛客家小吃「客家五寶飯」、新加坡同樂海鮮餐廳「同樂辣椒螃蟹」、龍軒傳承「砂鍋雲吞雞湯」。（圖／魏妤靜攝）台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳的「嫣紅燒鵝」獲得「名菜名點」，最近青雅品鵝宴因頗受好評，可能續推至明年中。（圖／魏妤靜攝）亞太年度餐飲金獎在2023年報名參賽的企業中，破格遴選出17道經典菜餚，其中「名菜名點」獎項除了具象表現傳承一代又一代的美食特色，也象徵餐飲品牌的精神。本屆獲獎的名菜名點如下：土牛客家小吃的客家五寶飯、一肥仔麵店的老艋舺蘿蔔排骨湯、88樂章婚宴會館的海鮮干貝糕渣、聚豐園江浙美食專門店的銷魂東坡肉菜飯、台北圓山大飯店圓苑餐廳的東坡醬手肘、凱達大飯店家宴餐廳的絕代雙椒魚頭、東東宴會式場永大幸福館的金汁玉盞鑲蟹鉗、榮門國際有限公司的龍門控肉+鐵觀音刈包、龍軒傳承的砂鍋雲吞雞湯、台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳的嫣紅燒鵝、大地酒店奇岩一號旗艦店的天府冒鴨鍋、晶粵軒烤鴨餐廳的晶選片皮鴨、頂鮮台南擔仔麵的頂鮮翡翠鮮蝦卷、晶宴會館的麻油松阪豬糯米飯、新加坡／同樂海鮮餐廳的同樂辣椒螃蟹和同樂北京烤鴨、日本銀座「百菜百味」的四川よだれ鶏，每道菜都有背後特殊的故事與滋味。丸莊醬油是「亞太年度優質食品供應商品牌」之一。（圖／魏妤靜攝）除了名菜名點，另外還有「亞太年度十大名店」獎項，入選的包括蔣府宴、稻香村懷舊料理等餐廳；以及「亞太年度名廚」獎項有圓山大飯店圓苑餐廳主廚戴立承、晶宴會館民權館主廚劉書豪等11人獲獎；「亞太年度青年菁英名廚」則有包括台北新板希爾頓酒店代理主廚劉桂山、台南富信大飯店主廚吳俊傑等10人；「亞太年度十大伴手禮」獎項則有統一滿漢御品（火巴）燒牛肉麵、御頂國際首創零碳禮盒：采月綜合禮盒等，雀屏入選；另外還有「亞太年度傑出餐旅名師」、「亞太年度優質餐飲連鎖品牌」、「亞太年度優質食品供應商品牌」、「推廣中華美食文化世界傑出華人貢獻獎」等獎項。本屆環太平洋國際廚藝大賽一共吸引48組106位餐飲高手報名角逐，戰況激烈。（圖／中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會提供）另外說到邁入第五屆的環太平洋國際廚藝大賽，學生組的特金獎由崑山科技大學的周佳怡、楊羽晴、邱頂愷獲得，而社會組則有4位選手晉級決賽，分別為：与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳、桃園福容大飯店的高子恒、新東南海鮮餐廳松山館的應雅棠、老私房牛肉麵餐館的宋致緯。最特別的考驗是在決賽現場揭露「神秘食材箱」：貢寮鮮凍九孔鮑、透抽、牛肋條、統一肉燥風味醬、統一好勁道麵條、金目鱸魚，和丸莊醬油，選手必須使用這些食材做出特色菜餚，十分考驗臨場反應與廚藝實力。今天在論壇開幕式上宣布最終結果，由顏立勳拿下特金獎，另外3位則皆為金獎。第五屆環太平洋國際廚藝大賽最終由与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳（中）奪下社會組特金獎。（圖／中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會提供）中華美食文化國際交流論壇自從2011年開辦以來，已成為全世界華人地區餐飲業界與飯店業的年度盛會，多年來成功整合台灣與國際華人觀光餐飲的資源平台及活絡產業鏈的交流合作。今年以「逆轉來臨、展現永續食力」為主題，深入探討觀光餐飲行業面對疫情後的挑戰與未來發展趨勢。論壇發起人梁幼祥表示，當年成立論壇的目的是要引領台灣餐旅行業、接軌國際，甚而領先國際主題，因此每年都精心規畫內容。今年第一場論壇主題，由主持人梁幼祥和與談人林慧懿（李安導演首席美食顧問、洛杉機華人中餐協會理事主席），一同探討「從台灣飲食發展的沿革探討文化深耕的重要」；第二場邀請李鴻源教授探討「飲食與地球永續的新思維」；第三場則邀請台灣餐飲聯盟理事長李日東，與談「國際食力永續趨勢洞察」。黃銘波以退役汰換的餐具創作成「刀光見影．魅力四射」。（圖／魏妤靜攝）而為了呼應大會的「永續」主題，活動現場也特別邀請台灣食藝大師黃銘波到場，帶來其作品「刀光見影．魅力四射」首度全球展示。黃銘波指出，湯匙、叉子、湯勺等營業用的不鏽鋼餐具，因頻繁使用致使外觀產生刮痕或凹陷，平均每3～5年便需汰換更新，為了倡導ESG循環經濟，他特別將這些退役餐具創作成獨具一格的作品，也成為全場注目焦點。