骨肉分離
」
「王家燻羊肉」遭控肉上長蛆！老闆深夜突發5聲明喊話：請帶相關產品前來比對確認
台南知名羊肉爐店「王家燻羊肉」，曾2次榮獲米其林必比登推薦，怎料近日遭一名女網友指控，稱他們販售的冷凍包中，羊肉塊上爬滿了蛆蟲，而業者查看照片後，認為跟自家產品完全不同，批評對方是不實爆料，並已嚴重影響店家名譽，要求對方1周之內公開道歉，否則將尋求法律途徑處理。此外，王家燻羊肉5日深夜也再次發出5點聲明，向該名女網友喊話「如果你有誠意，希望帶著相關產品前來比對確認……請你不要用傷天害理手段來傷害長期辛辛苦苦在此努力經營農村小民」。以下為王家燻羊肉聲明內容：本店王家燻羊肉鄭重向這位二次指控不實貴客，歸納以下重點，一一回應解釋。第一，首先非常感謝這位自稱在本店消費近有20年之久貴客，算是老顧客，這位貴客在11月1日星期五下午大約3點來此店購買多包冷凍冷藏古法燻羊肉，隔了2天1夜，直到11月3號上午10點多，2位記者前來訪問，從手機秀出長蟲東西，說是我的產品，當下本人十分驚訝，本人看完之後，向2位記者說明，這個東西百分之百肯定不是本店產品，不論是形狀或是肉色截然與本店產品不符，因為本店燻羊肉是大小不一方塊，而且色澤偏屬深咖啡顏色，肉質近有骨肉分離狀態，而且湯與肉裝成一包，如有顧客預約，才從冷藏冰箱包裝等候，另外爆料貴客長蟲東西，色淺帶白，看似半生不熟，而且骨肉偏長形狀，另有一塊大骨剖半，長滿蛆蟲，又似整塊乾燥沒有湯汁，蛆蟲生鮮沒有煮過，為何指控這是我的產品？第二，當本人提出反駁說明，因為本店燻羊肉是連皮帶骨湯肉裝成一包，直接保存冷凍冷藏，預約顧客前來及時拿出，如果是我的產品出了問題，倒入鍋加熱，蛆蟲一定浮在湯鍋上面，一定深染湯汁深咖啡顏色，當本店提出反駁解釋之後，指控者再以不當作法呈現一小鍋浮在上面蛆蟲，這樣不斷虛偽造假有人相信嗎？第三，這位不知大姓貴客，第1次向媒體投訴，當他發現本店產品出了問題，有打電話向本店客訴，本店人員不理不睬，第2次發文向媒體投訴，本店接獲電話掛斷不聽，在此本店鄭重聲明，從未接獲這2通電話相關內容，導致本店對本案莫名其妙驚訝，此事可向中華電信調閱通聯記錄查詢，如果本店真有接到這樣嚴重食安問題，本店一定相當迅速謹慎，解決問題，絕不鬆懈，這是本店本人小本生意負責經營管理原則。第四，這位不知大姓大名貴客，你的不實指控已經嚴重毀損本店良好形象與產品名譽，如果你有誠意，希望帶著相關產品前來比對確認，如是本店出了問題，願意由你提出賠償責任，如果不是，只要你在網路公開道歉還我清白即可，否則本人訴諸法律，提出告訴。第五，每1個人只要做對事情，有堅持，有刻苦，不怕難，都有機會創造自己美麗人生，創業維艱，守成不易，不要看人怎樣眼紅，請你不要用傷天害理手段來傷害長期辛辛苦苦在此努力經營農村小民，毀滅我的心血碗飯，拜託拜託再拜託，王家燻羊肉敬告。
柯文哲父病危轉入加護病房 民眾黨：律師已提出探視申請
檢廉偵辦京華城案，前台北市長柯文哲因遭認定涉嫌《貪污治罪條例》的違背職務收賄及圖利等罪，裁定羈押禁見，至今已超過1個月。近日，傳出柯文哲父親柯承發身體健康狀況不佳，轉入加護病房。對此，民眾黨發言人戴于文20日表示，柯文哲的家屬已請律師依規定申請戒護探視，感謝各界關心。因捲入京華城爭議案，遭裁定羈押禁見的柯文哲，在台北看守所受關押的日子已超過1個月。期間，部分民眾黨員及一眾支持者聚集在看守所外圍，以寧靜革命的方式，聲援黨主席柯文哲。不僅如此，民眾黨也規劃走遍全台各地，以政治宣講的方式，呼籲支持者為司法正義站出來，一同聲援黨主席柯文哲。當中，民眾黨新竹市黨部於19日在新竹孔廟前所舉辦的集會中，該黨新竹縣議員李國璋表示，柯爸住進加護病房前都不知道兒子被關在土城看守所內，而柯至今也不知道父親已住進加護病房，司法不公讓骨肉分離，難道這就是民進黨要的嗎？對此，民眾黨發言人戴于文表示，家屬確實有將病危通知交由律師，代依規定提出申請，感謝大家對柯爸的關心。另外，台北看守所則表示，被告或收容人只要符合監獄行刑法第28條、羈押法第23條規定，均可提出申請在戒護下返家探視，至於柯文哲目前狀況，涉及個人隱私不便透露。
柯文哲遭羈押未知父轉進加護病房 柯美蘭：絕不屈服於惡勢力
前台北市長柯文哲因京華城爭議案遭北檢依認定涉嫌《貪污治罪條例》的違背職務收賄及圖利等罪，裁定羈押禁見。其高齡92歲的父親柯承發身體健康狀況不佳，患有癌及肺積水日前已轉入加護病房。柯文哲胞妹柯美蘭談到父親的身體狀況一度哽咽，並痛批執政黨押人取供，強調自己絕不會屈服於惡勢力，這一生也絕不會讓民進黨得逞。京華城爭議案持續延燒，其中遭台北地檢署認定涉嫌違背職務收賄及圖利等罪，裁定羈押禁見的柯文哲，在台北看守所受關押的日子已超過1個月。由於柯文哲羈押2個月的期限將至，外界關注，檢方是否聲請延押。在遭羈押期間，柯文哲的妻子陳佩琪表示，柯在看守所裡最為掛念的是爸爸，由於高齡加上病情惡化，柯曾叮囑「不要擔心我，只要看好爸爸」，透露其擔憂父親病況。台灣民眾黨新竹市黨部昨晚在新竹孔廟前舉辦集會，呼籲支持者為司法正義站出來，一同聲援黨主席柯文哲。當中，民眾黨新竹縣議員李國璋表示，柯爸住進加護病房前都不知道兒子被關在土城看守所內，而柯至今也不知道父親已住進加護病房，司法不公讓骨肉分離，難道這就是民進黨要的嗎？多次現身土城看守所，參與聲援活動的柯文哲胞妹柯美蘭談及父親身體狀況時，一度哽咽，痛批痛批執政黨押人取供，這一生也絕對不會讓民進黨得逞，也不會屈服於惡勢力。
金鐘59／方志友摔下樓梯首現身 坐輪椅出席金鐘獎
方志友以《有生之年》入圍第59屆最佳女配角，卻在金鐘典禮前三天出意外，摔下樓梯造成腳板骨裂，她今（19日）坐著輪椅出席典禮，幽默自嘲說，若得獎，團隊會設法讓她「滾上去」。方志友被醫生交代腳不能落地，在受訪時短暫起身。（圖／攝影組）方志友透露，現在坐的輪椅是前輩陶晶瑩熱情贊助的，她一受傷，就接到陶晶瑩的電話關心慰問，還主動提供輪椅給她代步，讓她很感謝。而老公楊銘威說她跌倒受傷是擋煞，她送他一個白眼，笑說不會婚姻危機，但對老公的發言無話可說。方志友在金鐘典禮前三天出意外，摔下樓梯造成腳板骨裂。（圖／攝影組）她的腳傷預計要100天不能落地，否則骨肉分離就要開刀，但她早訂好下週要去冰島旅遊，由於退費會損失慘重，所以會依照原計劃出發，「有申請無障礙服務，會去十幾天，就是旅行的朋友要多多擔待了。」
電影頻道1／藍正龍遇背叛躲廁所爆哭 揭痛苦心聲：最了解你的人傷害你最深
藍正龍執導第二部台片《成功補習班》改編自他的真實經歷，片中有他珍貴的青春時代，以及他的恩師陳俊志對他的影響，對他的意義格外重大。他接受時報周刊CTWANT專訪時透露，「做自己想做的事真的很快樂、很幸福，但帶給我多少快樂就有多少痛苦。」坦承圓夢過程中失去不少朋友，親近的人的背叛，讓他心痛到躲進廁所裡放聲大哭，「怎麼會像變了一個人一樣。」為了拍《成功補習班》，藍正龍感受到巨大的痛苦，但相對也帶來快樂。（圖／林士傑攝）藍正龍為了拍《成功補習班》，自己籌資砸了1200萬，期間又遇上資金卡關9個月，不難想像他壓力有多大，他自嘲為了拍片，壓力大到頭髮都白了，「拍完覺得白頭髮要衝出來，終於知道什麼叫做一夜白髮。」他坦言為了拍片吃了不少苦頭，甚至是失去很多朋友，「我沒辦法想像，當現實跟利益產生的時候，我認識的人，怎麼就變了一個人。尤其還是在最重要的時刻，那真的很痛。」那種心痛讓他躲進廁所裡大哭一場，對人的信任感也瞬間崩塌，「我覺得我的人生好像毀了，我還要再相信人嗎？」拍《成功補習班》期間遇上資金卡關，藍正龍壓力大到一夜白髮。（圖／林士傑攝）他自己親身走一遭，同時體會真正圓夢的滿足感，也遇上關鍵時刻親近的人的傷害，他無奈說道：「只有最了解你的人，會傷害你最深。」問他如何走出低潮？他說自己從小愛打球，骨子裡就是不服輸，他能做的就是重新再去拜託人、籌錢，最後終於拍完電影，「我不是聖人，但是我要跟很多人說我做完了，謝謝你當初背叛我。」靠著不服輸的個性，藍正龍最後終於拍完電影，除了感謝幫助他的人，他也感謝當初背叛他的人，迫使他更努力完成作品。圓夢旅程有苦有樂，也替他人生上了紮實一課，他說生命中的各種離別，帶來難以承受的痛，其中也包括恩師陳俊志的離開，「對於生命離別，是我的痛，生命沒了就沒了不著痕跡，力道大到覺得很像自己骨肉分離，手臂像被剁掉一樣。」現在的他，恢復單身後既是爸爸、也是導演和演員，他自問自己圓了夢想快樂嗎？他說既幸福但也痛苦，「但人生不能只有悲傷，痛跟快樂並存，你的生命才有意義。」 《成功補習班》9月22日上映藍正龍（左）與侯彥西因合作《成功補習班》培養出好默契與交情。（圖／林士傑攝）
炸雞翅撕開「帶血色」店員喊熟了！網一看搖頭：絕對急性腸胃炎
一名男網友昨（13日）前往餐廳用餐並點了一份炸雞翅，沒想到送上桌剝開後，發現裡面竟「帶血色」懷疑沒煮熟，向店員反應還被告知是「肌紅蛋白」餐點沒問題，不過他也因此嚇到不敢吃。雞翅照曝光後，大批餐飲從業人員一面倒直呼「根本沒熟啊！」該名男網友在臉書社團「爆廢1公社」曬出一張照片，只見剛出爐的酥脆炸雞一撕開，內部雞肉明顯可見血紅色，他當下立刻告知店員，對方卻稱是肌紅蛋白問題雞翅有炸熟，雖然最後沒將餐點退回，但也害得他食慾全無，「有解釋我可以接受，但這看了誰敢吃啊？」貼文曝光後，引起大批網友留言熱議，「我用生命保證這沒有熟」、「這沒熟拉，是當人沒烤過肉」、「只要沒熟，幾乎都是肌紅蛋白背鍋」、「身為原住民的我，老實說，我也不敢服用」、「身為中餐廚師，我認為沒熟，叫他賠一份吧」、「這生的我都聽到雞在叫了」、「這吃了會出事吧...」、「我腸胃敏感的絕對急性腸胃炎！」、「沒完全退冰就下去炸了才會導致這種情況！肉類最怕這樣子做！」、「會煮飯的人都知道，肉類熟了絕對會『骨肉分離』，這骨頭上面肉的組織還黏在上面。」不過也有人持不同意見，「呈現透明狀才是沒熟！那個的確是熟了沒錯！」、「以前在美式餐廳服務過，真的會有雞肉切開後冒出紅色液汁狀態，但客人就客訴餐點沒熟」、「這看起來像是雞翅骨頭在烹煮前就已經斷裂了，導致血液流出染到肉，我在國外做過大量的炸雞腿肉，確實有些部位接觸過骨頭的在烹煮前就已經被血染色，在經過正常烹調程序後，該部位的肉確實還是會保持著紅色，很多客人都以為沒熟。」
永續料理風行 新銳主廚結合邊角料、膠囊咖啡 打造「零浪費」美味
近幾年在餐飲界吹起一股「永續」風潮，許多主廚都避免浪費食材，或更善用食材邊角料做成醬汁與入菜，致力於永續行動多年的瑞士頂級咖啡品牌Nespresso，除了在台推廣咖啡膠囊回收計畫，也與台大園藝系開啟產學合作，將回收咖啡渣應用於有機農業，近期更攜手以廚師為核心的產業資訊與料理交流平台「名廚MINGCHU」，於2023年展開為期一年的北中南限定菜單「新饗盛宴The New Appeitite」。繼好評不斷的台中場後，第二站來到新竹，邀請新竹餐廳Natural Studio主廚黃炳諠（Max）、Restaurant Re-主廚劉宴瑜（Yen），與台北SENS甜點主廚歐蘊薇（Rona），共同打造限定菜單。三位新銳主廚共創作五道料理：包含一款迎賓飲品、一道前菜、雙主菜與一道甜點，結合當季、零浪費、邊角料等特質，加上六款不同風味的Nespresso咖啡，將咖啡與永續元素同時帶入料理之中。Natural Studio主廚黃炳諠（左起）、SENS甜點主廚歐蘊薇、Restaurant Re-主廚劉宴瑜以Nespresso膠囊咖啡和永續觀念結合，製作特色料理。餐會限定的迎賓飲品「香料薄荷草本泡沫／柑橘／濃縮咖啡」（左）、前菜「大溪漁港生胭脂蝦與頭／咖啡牡蠣醬」。三位主廚協同Nespresso台灣首席咖啡品牌大使 Ximena Chen與咖啡創業整合經理人王詩鈺顧問，展開超過為期兩個月的料理研發歷程，將咖啡運用在飲品或醬汁之中。包括由歐蘊薇製作的迎賓飲品「香料薄荷草本泡沫／柑橘／濃縮咖啡」，選用帶有可可與穀物香調的Nespresso義式經典「拉杰若」（Leggero）為主角，搭配同品牌無咖啡因的薄荷草本茶製成的泡沫與柑橘醬，堆疊出咖啡、茶、水果、草本與香料的多重風味；還有劉宴瑜、黃炳諠攜手發想的前菜「大溪漁港生胭脂蝦與頭／咖啡牡蠣醬」，使用Nespresso義式經典「咖啡因減量版」，利用其苦味不明顯、反而帶出甜感的咖啡特色，和鮮美牡蠣醬汁、新竹客家庄地緣關係的菜脯結合，包覆鮮蝦後更突顯甜美海味，炸蝦頭也塞入燉飯一起吃下肚，毫不浪費。雖然上述兩道僅為活動餐會限定、不對外販售，但另外還有三位主廚與Nespresso合作的雙主菜與甜點，即日起～9/30期間可分別在Restaurant Re-、Natural Studio與SENS享用，可直接至店家訂位連結提前預訂，體驗不同咖啡入菜的驚喜表現。劉宴瑜以「馥緹」咖啡的明亮酸度帶出熱帶水果的奔放香氣，也藉此平衡「牛尾餃／咖啡牛尾、帕瑪『剩』醬」較厚重的料理風味。其中可於活動期間在Restaurant Re-享用的主菜之一「牛尾餃／咖啡牛尾、帕瑪『剩』醬」，其發想和主廚劉宴瑜的旅行記憶有關，原來她曾在義大利生活過一段時間，也在當時接觸到具有多樣口味的膠囊咖啡機。劉宴瑜選擇回歸傳統料理、以牛尾與義式麵餃做為主題，將牛尾燉煮後使骨肉分離，打碎做成麵餃內餡，而揉製餃子的麵皮則融入深焙帶有可可香調與些許木質調性的Nespresso義式經典「芮斯崔朵」（Ristretto），透過其果酸香氣讓麵皮味道更具辨識度；此外，她將燉煮牛尾的湯汁濃縮，再加入另一款Nespresso義式經典「馥緹」（Forte）咖啡，藉由其莓果酸香與尾段的蜂蜜甜感，和牛尾醬汁、多種花椒、奶油等結合。有趣的是，連結義大利餃與牛尾醬汁的是特製的帕瑪「剩」醬，主廚將帕瑪森起司堅硬的外殼刨成絲、拌入煮滾的鮮奶油，濃縮成乳白香濃的醬汁，讓可能會被丟掉的外殼有了其他用處。竹北餐廳Natural Studio擅長直火料理，客人可見開放式廚房的料理過程。另一道可於Natural Studio品嘗的主菜「大奧瑪哈紐約客／酥炸馬鈴薯球／可可咖啡『雜』肉汁／Gremolata」，是由擅長直火料理的黃炳諠所設計，其中搭配紐約客的雜肉醬汁特別加入一些容易被丟棄的邊角料，例如清修鴨肉筋膜、雞翅手羽尖與雞爪，再加入咖啡熬煮成汁。在研發過程中，黃炳諠與團隊夥伴會先分別純飲咖啡，理解各款風味，再以湯匙分別盛裝肉汁與咖啡，反覆排列組合去嘗試，最後選出莊園咖啡豆的Nespresso單一產區臻選咖啡「印度」（India）和醬汁融合。該款咖啡以長時間烘焙帶出濃郁可可香，也具有荳蔻、丁香等辛香調，加上主廚以清香的粉紅胡椒提味，多重香料堆疊也使醬汁風味更為完整，順勢帶出肉的油脂香氣。歐蘊薇特別將椰子殼打磨成容器，用於盛裝甜點「芒果青／椰子／烘烤咖啡糖片」，讓食材有更多循環利用的方式。而曾於法朋烘焙坊、侯布雄法式甜點沙龍、De Nuit 等知名餐廳任職的甜點師歐蘊薇，現於SENS擔任甜點主廚，並以Nespresso單一產區臻選咖啡「巴西」（Brazil）和椰子結合，設計出甜點「芒果青／椰子／烘烤咖啡糖片」。原來該款咖啡具有堅果香氣、柑橘果酸與細膩的甘蔗甜感，熱帶氛圍讓歐蘊薇直覺想到椰子，她選擇來自屏東的椰子和當季盛產的芒果、綠檸檬結合，將椰肉取下製成清爽慕斯，搭配輕焙的巴西咖啡與牛奶、鮮奶油做成的冰淇淋，突顯咖啡自帶的餅乾香氣，略帶酸感的咖啡糖片更是畫龍點睛。Nespresso自2015年在台推廣咖啡膠囊回收計畫，將回收鋁殼製成手機架、置物盒、筆的外殼等再生鋁製品。
解鎖、升級南洋風料理 2人同行還可半價吃香蕉煎餅
當時節逐漸入夏，有時候就想來點有南洋風味或添加香料的料理，以喚醒味蕾。連續六年獲得泰國米其林必比登推薦的「帕泰家Baan Phadthai」從2021年進駐台灣後，便以主打泰式炒河粉、泰國道地小吃、泰式國民飲品等，吸引不少客人上門。今年初夏，帕泰家以解鎖正宗泰味為主軸，即日起推出6道全新料理，還推出「2人同行可半價吃香蕉煎餅」的優惠活動。在新菜中，帕泰家將泰式炒河粉再升級，推出豪邁放上整隻魷魚的「火烤魷魚炒河粉」，可嘗到炙燒過的魷魚瀰漫的海鮮鮮甜，酥脆又Q彈的口感搭配鹹香炒河粉，讓人直呼滿足；另一道「泰式香料烤牛肉」則將南洋香料風味發揮得淋漓盡致，採用精選牛肩小排，霸氣塗上以泰式黃金比例製成的香料醬，燒烤出柔嫩又帶點嚼勁的口感。泰味雙味醬更是這道料理的靈魂所在，翠綠醬料擁有獨特香味與刺激感，棕紅醬料則散發著濃厚鹹甜的南洋風味，雙醬混搭後所堆疊出的風味層次，更襯托烤牛肉迷人的滋味。「手標泰式奶綠」（左，128元）、「泰式香料烤牛肉」。（428元，圖／帕泰家提供）還有不可錯過的泰國街邊小吃「香蕉麻吉煎餅」，外皮煎得金黃酥脆，包覆著酸甜又飽滿的香蕉內餡，再搭配上Q嫩麻吉和有著濃厚乳香的煉乳，交疊出多層次口感； 餐廳還全新推出「手標泰式奶綠」與「手標泰式奶茶」，有著溫和但又濃郁的茶感，加上甜蜜蜜的煉乳和滿滿冰塊，一口就能透心涼，還可以加上滑嫩Q彈的珍珠，天熱時來上一杯更是爽快。歡慶新菜上市，即日起～5/18，凡兩人同行到門市用餐，點任一泰式炒河粉並拍下照片，上傳至個人FB或者IG，直接贈送「5折香蕉麻吉煎餅」兌換券乙張（單桌單次限贈乙份）；5/19起，更推出連續10天免費升級喝手標泰式奶茶的優惠活動，凡於活動期間出示「豆府鐵粉卡APP會員」，套餐飲料直接升級成手標泰式奶茶，四個會員同桌用餐立刻省下160元。「綜合串燒湯咖哩」。（360元，圖／Suage北海道湯咖哩提供）說到香料料理，絕對不能少了咖哩，來自日本的「Suage北海道湯咖哩」最近就將台式串烤放進湯咖哩內，推出一碗可吃到三款不同肉類串烤的「綜合串燒湯咖哩」。「綜合串燒湯咖哩」在原味湯頭裡加入口感厚實的雞腿肉串，以及肉香與油脂香兼具，裹上爽脆蘆筍的培根蘆筍串，再加上市面較少見的鴨腿肉串，口感彈牙又不失軟嫩，三款串燒即便單獨吃也很美味，吸附香料湯汁後更顯多層次風味。即日起於全店舖供應。台北一江店「鬱金香翅腿南洋風咖哩」。（280元，圖／泰迪農園咖哩提供）另一家「泰迪農園咖哩」則把鬱金香雞翅放進南洋風咖哩內，並推出限店料理，台北SOGO復興店限定推出「鬱金香翅腿南洋風咖哩（含10種蔬菜）」、台北一江店則為「鬱金香翅腿南洋風咖哩（含 5 種蔬菜）」。南洋風味咖哩是以多種香料、椰奶加入高湯熬煮，帶有奶香風味，而鬱金香翅腿並非使用鬱金香為香料醃製，而是將小雞腿關節部位的筋肉切開，再把骨肉分離後往上反折，反折後的小雞腿宛如開出一朵美麗的鬱金香花朵而得名，藉由這樣的做法再酥炸，能讓口感吃起來更為飽滿。即日起全面上市。
「囝仔昌」乾外甥遭槍殺丟包醫院 28歲兇嫌「後悔莫及」小孩才剛出生
台南8日傳出一名男子中槍被丟包在醫院急診室前，急救後仍宣布不治，警方循線抓到3名兇嫌，其中一名28歲的開槍的嫌犯，小孩才剛出生，沒想到如今成為殺人兇手，就要抓去關骨肉分離了。台南27歲徐姓男子自稱為「囝仔昌」劉子賢的姪子，疑似因在外嗆聲遭槍殺丟包。（圖／翻攝畫面）據《壹蘋新聞網》報導，角頭「囝仔昌」的乾外甥（徐男）在外惹事，在網路上囂張嗆聲，引發一名28歲的林姓男子不滿，因此雙方相約在永康重劃區一處路邊談判，林姓男子向友人借車後三人同車前往，沒想到雙方見面後互嗆，林嫌也掏槍恐嚇，結果直接打在徐男左邊胸口，徐男當場倒下，一行人也嚇到趕快將其送往醫院並丟包。林嫌到案後辯稱「只想教訓一下」對方，否認有殺死對方的意圖，從新聞中得知對方不治後，選擇自首投案。警方也在歸仁區查獲作案車輛，以及永康區鹽行一處路邊拾獲5顆彈殼。28歲的林嫌被發現小孩才剛出生一個月，社群網站上有多張和小孩合照的照片，也興奮透露出自己當爸爸的喜悅，沒想到現在犯案，小孩還沒認識爸爸就要骨肉分離。警方專案小組也持續深入調查，全案依違反殺人、槍砲彈藥刀械管制條例等罪嫌移送臺南地檢署偵辦。
日本神戶動物王國停車場發現男屍 骨肉分離已離世至少5個月
位於日本神戶港島上的動植物公園神戶動物王國，在停車場中發現一台停了許久的車輛，裡面竟然有一具骨肉分離的男性屍體，消息曝光後讓人相當震驚，警方調查後發現，這台車至少停在動物王國停車場5個多月，無人看管的停車場也成為危安漏洞。綜合日媒報導，神戶市中央區的神戶動物王國受到遊客喜愛，植物茂密的室內園區，還可以和水豚等可愛動物近距離互動，開放感十足的戶外區域，可以體驗騎乘駱駝或是餵食企鵝等活動。但這樣闔家遊玩的遊樂園區，卻被發現停車場有一具骨肉分離的屍體，在一台車輛中發現，裡面是一位成年男性，他已在車輛中輕生數月，警方調查後發現，由於停放車輛無人看管，至少已經停了5個多月了，目前警方仍在釐清案情。《CTWANT》提醒您：給自己一個機會：張老師專線1980、安心專線1925、免付費生命線1995。
確診關6天快篩仍陽性…吃飯像「供奉地基主」 他崩潰：我愛的不是你
台灣疫情嚴峻，連日來確診人數皆破萬。有網友在家居家隔離6天，沒想到快篩驗出來依舊是陽性，讓他忍不住寫了一封文情並茂的「情書」，向大家宣告「我愛的不是你」，希望可以早日出關。原PO在《爆廢公社二館》表示，原本以為6天居家隔離後就能出關，結果陽性仍依然捨不得離開他，「我不知道你我如何相遇，但，緣份就是如此神奇，如果可以，我真的不想遇見你。」他透露，因為認識了「陽性」，生活只剩下充滿酒精味的鋁門窗，「因為妳，我們被迫骨肉分離，因為妳，我的每日三餐跟在供奉地基主一樣，因為妳，每天很多人打來關心我，曾經整群家人陪在我身邊，而我卻不懂得珍惜。」他無奈地嘆，「世界上最遙遠的距離不是天與地，而是我們連吃個飯都要隔著鐵門，並保持一公尺的距離，如果上天能再給我一次機會，我想大聲對你說聲『XX娘，Covid-19』，我想吃燒烤、生魚片、牛肉啊！我們分手吧，我愛的不是你，更別說有短暫的歡愉，只有那兩晚發燒時的38.5°C。」貼文一出讓許多人全笑翻，大家紛紛留言「被關到文思泉湧了」、「加油早日康復，不好意思，我看到你的文章笑了」、「很久沒看過這麼真性情的一封情書了」、「希望你能早日脫離苦海，加油」、「我看你是關到文化水平變高了，人才」。
上海「骨肉分離收治」爆爭議 官方曝現場照…民眾不買帳：把公眾當傻子
中國大陸上海近期疫情嚴峻，當局將成年人與嬰幼兒分開收治的措施引發「骨肉分離」的爭議，金山區近日更爆出某處「嬰幼兒隔離點」有幼童與嬰兒擠在同個病房的影片，引起家長們高度憂心，更有母親表示在看到相關影片後，希望能盡快把孩子接回照顧。對此，上海公衛表示，影片中的房間並非真正的隔離場所，並曬出實際的隔離點照片闢謠。綜合陸媒報導，上海一名朱姓女子在看過金山嬰幼兒隔離點的影片後，焦急地詢問能否把女兒接回照顧，朱女表示，孩子轉送後有與醫生共組一個聊天群組，但院方回覆並不及時，無法知道2歲女兒的詳細情況，朱女也說，如果真的不能帶孩子回身邊照顧，至少能公開隔離點的狀況，讓家長可以隨時「監控」小孩。先前有影片揭露兩個嬰兒共用一個病床，與嬰幼兒共處一室的影片。（圖／翻攝自微博）上海公共衛生臨床中心在「上海闢謠平台」回覆金山區嬰幼兒隔離點的爭議，表示影片「並非金山區嬰幼兒的隔離點」，而是醫院兒科病房在騰挪過程中的一些場景。上海公衛也曬出金山區嬰幼兒隔離點的真實樣貌，可見孩童們住在寬敞的大病房中，床位之間也用藍色布簾隔開，雖然同樣是集中管理，但已比先前爆料影片的情況好上許多。上海公衛公布金山區隔離點的真實情況。（圖／翻攝自微博）不過，並非每個網友都買帳，「大概只有痴呆相信這種擺拍，這樣反而越描越黑」、「別把公眾當傻子。」《中國慈善家雜誌》也指出，金山區確實出現「1個醫護人員要照顧10個小孩」的情況，讓醫師或護理師無法立即通知家長孩子們的狀況，就算有也大多是「還好」的罐頭回覆，更不用說孩子洗澡、擦屁股等衛生環節是否有照顧周到。微信公眾號「歐茜醫生」也提到嬰幼兒被單獨隔離有窒息與意外跌落傷害的風險，且母嬰分離也會造成精神創傷、母乳攝取不夠進而引發營養不量，或是清潔護理不及時出現皮膚問題和其他疾病交叉感染的風險。
在美軍撤離喀布爾混亂中失蹤 2個月大男嬰找到了
在民兵組織塔利班重掌阿富汗政權後，阿富汗當地爆發了大規模的逃難潮，在當時就傳出有人將自己出生僅2個月的兒子交給美軍後，小孩剛出生就這樣失蹤了。而現在傳出，這名出生僅2月大的男嬰找到了，目前正在苦惱要如何讓男嬰與遠在海外的家人相聚。根據《路透社》報導指出，長期擔任美國大使館警衛的阿瑪迪（Mirza Ali Ahmadi），在8月19日時與妻子蘇拉雅（Suraya）跟5個孩子卡在逃難的人群中。中間他聽到美軍士兵在喊是否有人需要幫助。阿瑪迪在擔憂之下，就將2個月大的兒子蘇赫爾（Sohail）交給了這名美軍士兵，而他之後也花了1.5小時的時間，終於跟家人擠進了美軍基地。但這時候，卻再也找不到自己的兒子蘇赫爾。當時阿瑪迪十分緊張，在一名大使館同事的協助下，一直在美軍基地內四處尋找，但找了3天，依然是沒有下文。最後阿瑪迪還是與妻子蘇拉雅，還有17歲、9歲、6歲與3歲的孩子們，搭機離開阿富汗，從卡達轉飛德國，最後在美國德州布立斯堡落腳。抵達德國後，阿瑪迪開始四處求助，就有媒體幫忙撰文協尋小孩。就有人透過報導，發現了這名失蹤的小孩，好像是鄰居薩菲（Hamid Safi）最近收養的小孩。收到消息的阿瑪迪，就急忙聯繫還在阿富汗的岳父，請他到薩菲家中查看。根據《路透社》另一篇報導指出，原來在撤退當時，薩菲看到蘇赫爾一個人在基地哭泣，在找不到父母的情況下，再加上薩菲的父母一直希望他能擁有一個男孩，所以薩菲就將蘇赫爾帶回家收養。一直到阿瑪迪的67歲岳父拉薩威（Mohammad Qasem Razawi）出現在自家門口。在拉薩威的厚禮與交涉下，薩菲一開始是拒絕歸還蘇赫爾，甚至要求要讓全家人也從阿富汗撤離，才願意歸還蘇赫爾。經歷了許久的談判後，再加上薩菲因為拒絕歸還小孩，曾經被塔利班警方逮捕，最後薩菲才願意歸還蘇赫爾，而拉薩德也支付了10萬阿富汗尼（折合新台幣約2.65萬元）作為這段時間薩菲照顧蘇赫爾的費用。其實在美軍撤離阿富汗的期間，並非只有阿瑪迪這樁骨肉分離的慘劇，報導中指出，截至目前為止，仍然有不少難民有離散親人士下落不明的，但由於目前美國已經在阿富汗沒有大使館，這變得中間的許多事情都難以處理，包含現在蘇赫爾也不清楚要到何時才能與海外的家人相聚。
連喝逾1400瓶輻射水 運動員「下巴掉落、神經融化」慘死
許多人為了強健體魄都會服用保健食品，但若誤信沒根據的偏方，恐怕會造成不可挽回的遺憾。美國一名原本前途看好的運動員拜爾斯（Ebenezer McBurney Byers）因為持續喝了1400多瓶含有輻射的水「Radithor」，最後導致下巴脫落、體內組織骨骼瓦解而死亡。根據《每日星報》報導，出生於1880年的拜爾斯在美國的一戶富裕家庭成長，畢業於耶魯大學的他，以其運動能力而聞名。在20世紀初，拜爾斯還贏得了幾塊運動賽事冠軍獎牌。但在1927年，當他在運動中傷到手臂時，讓他的人生從此大變。當時他趕緊前往醫院求診，醫生給他開了名為「Radithor」的藥水，起初醫生將藥量定為1天1小匙，但拜爾斯因為覺得喝了Radithor之後，讓他的體能像以前一樣強壯，幾次服用後，他竟然自行增加劑量，從原本的1天1小匙，到後來1天就喝掉1瓶，1年後，他每天都要過量喝下3瓶Radithor。身為運動員的拜爾斯因為連喝1400多瓶含有輻射的水，最後「下巴掉落」慘死。（圖／翻攝每日星報）最後他總共喝下1400多瓶的Radithor，殊不知這種藥水已經對他的身體造成嚴重損害，使他體內的組織及骨骼都已經從內部逐漸瓦解。到了1931年，拜爾斯甚至開始出現體重減輕、頭痛、牙齒鬆動等不適症狀，更嚴重到下巴直接骨肉分離，整個脫落掉到地上，但他甚至感覺不到疼痛，因為他的神經已經被融化了。醫務人員試圖通過手術為拜爾斯建立一個新的下巴，但為時已晚。最終拜爾斯仍在1932年去世，死於鐳中毒，享年51歲。1965年他的屍體被挖掘出來進行研究，研究人員意外發現拜爾斯的屍體仍然具有高度放射性。據了解，Radithor於1918年上市，製造者是紐澤西州（New Jersey）一位名叫貝利（William JA .Bailey）的人，貝利當時和他的團隊經過實驗認為，小劑量的服用對人體不會造成危害，甚至聲稱藥品可以治癒陽痿等疾病，但顯然貝利是個騙子，還被哈佛大學退學。不過在拜爾斯慘死後，貝利的公司也被迫關閉至今，但這並沒有阻止他試圖以一個新的名字，繼續銷售這種有害的放射性物質給大眾。
況明潔自虐下跪懺悔 鄭仲茵哭到虛脫
鄭仲茵和況明潔在《天之驕女》都有揪心橋段，劇中況明潔終於將藏了三十年的祕密說出來，使鄭仲茵和韓宜邦母子相認。鄭仲茵和況明潔為了拍好這幾場情緒戲都吃盡苦頭，有乾眼症的鄭仲茵哭到快虛脫，況明潔則是自虐地下跪、賞巴掌，跪到膝蓋舊傷差點復發，兩人精湛又催淚的演技讓觀眾也跟著掉淚。劇中鄭仲茵徒手捶醒昏迷不醒的韓宜邦，為了能夠真實呈現這一幕，鄭仲茵請工作人員在他的胸口墊了好幾本書，結果鄭仲茵把自己的手捶到腫脹瘀青，韓宜邦對於她如此用力也嚇到說：「仲茵姐妳真的好有力餒，還好我有撐住，不然就漏氣了。」鄭仲茵哭戲讓自己快虛脫。（圖／三立） 鄭仲茵長期被乾眼症困擾，無法說落淚就落淚，因此她最害怕的就是哭戲，時常要把自己的情緒醞釀到快窒息的程度才有辦法落淚，且只要得知當天有情緒較重的戲就會遠離人群，一個人在角落搞孤僻來醞釀心情，她表示幾場戲下來真的有讓人虛脫的感覺，但能夠拍攝情緒一次連貫的戲碼其實挺過癮的。況明潔害鄭仲茵和韓宜邦骨肉分離三十年，因此有不少情緒頗重的懺悔戲，像是要一直下跪、哭到喉嚨沙啞、自打巴掌等情節，而她透露之前拍其他部戲，因劇情需要乘坐一輛老舊的三輪車衝下山坡，不料騎著三輪車的臨演忽然無法剎車，導致她摔飛出去，膝蓋骨裂傷，因此在這次的戲份中，有較多需下跪的機會就顯得有些吃力。況明潔表示遇到哭戲時她從不培養情緒，因為通常沒有那麼多時間，再者是要將時間都拿來背劇本，而她不單只把自己的台詞背下來，還會把對手的台詞以及整場戲的氛圍都記一下。她回憶當年和郭書瑤一起演出八點華劇《愛上巧克力》，曾與她分享多年的哭戲經驗，當時郭書瑤會因無法在劇本上標註的時間點掉下眼淚而感到沮喪與挫折，於是況明潔就跟她分享自己從不要求一定要照著劇本寫的時間點落淚，只要看著對手的眼睛，接收到對方表達的情緒，反而能自然呈現當下的氛圍，也更能真情流露，感動觀眾的心。況明潔角色轉變很大。（圖／三立）
【添壽豬腳2】可口豬腳大王 老滷滷汁大滾燜透
開業迄今超過三十年的「可口豬腳大王」，老闆萬請吉目前和弟弟在新北市新店區各自開設店面傳承古早風味。兄弟倆能一路熬過口蹄疫，又能從容面對新冠肺炎的衝擊，靠的就是對品質的堅持。不使用五花肉，而是將蹄膀切片後再滷的「可口焢肉」，吃來更加爽Q不膩。（五○元）（圖／于魯光攝）店內豬腳特選皮肉比例最佳的六兩半，先汆燙去腥，接著放入含有老滷的滷汁中，經過大火（四十分鐘）及小火（五十分鐘）反覆滾煮兩次後，移至店前爐台的陶甕中再滾一個小時入味。聽起來很繁複，但其實最麻煩也最重要的工法，在於豬腳的擺放。特別加入扁魚、金鉤蝦滷製的「可口滷白菜」，甜味、鮮度與精緻度更佳。（35元／小）（圖／于魯光攝）萬請吉說，豬腳一支支立在鍋中煮熟移至陶甕時，必須一百八十度倒過來擺放，才能確保每一支豬腳都能均勻受熱。「童謠〈點仔膠〉裡唱的『豬腳箍仔滾爛爛』就是我們在做的事情，我們的豬腳用筷子輕輕一拉就骨肉分離，就算牙齒不好的長者也能輕鬆食用。」萬請吉說。陶甕口溢滿滷汁的痕跡，不難想像店裡的豬腳有多美味。（圖／于魯光攝）二十多年前就提倡閏月吃豬腳的可口豬腳大王，近期推出「豬腳禮盒」（內含五個腳蹄與五個中段）。不過客人還是可以依照自己的喜好與需求，選擇豬腳不同部位搭配成盒。即便非用餐時間，「可口豬腳大王」內仍有不少客人來大飽口福。（圖／于魯光攝）店名：可口豬腳大王（中正店）電話：（02）2913-6609地址：新北市新店區中正路314號營業時間：10：00～22：00，無休
【花式滷肉飯5】阿義魯肉飯 鮮蚵海味肥美甘甜
位於台北市萬華區華西街飄香半世紀的「阿義魯肉飯」，在老主顧的心中屹立不搖，然而第三代老闆吳芊儀接手後，動起創意腦筋，將鮮蚵海味拿來入飯，推成小山的「鮮蚵魯肉蓋飯」，光視覺就極為搶眼，意外在社群平台上暴紅。整根帶骨肉架在碗上的「排骨湯」，擺盤十分霸氣。（70元）（圖／張祐銘攝）第一代老闆來自台南，滷肉是口味偏甜的南部味，將豬肉手工切丁，經大火翻炒後逼出油脂、加入醬油及紅蔥頭以文火熬煮，靜待一夜入味才算完成一半。上餐前，老闆娘拿出鮮蚵洗淨汆燙後，蓋在黏嘴油亮的滷肉飯上，灑上鮮甜香蔥、點綴炸蒜酥提味，一口咬下可嘗到鮮蚵的甘甜與祖傳滷汁的醇香。另一道必點「排骨湯」，以豬大骨與蘿蔔熬煮入味，大塊豬排骨一入口便「骨肉分離」，搭配蘿蔔散發的清甜香味，令人唇齒留香。位在台北市萬華區的華西街夜市內「阿義魯肉飯」，是在地多年的老店之一。（圖／張祐銘攝）以鹹香滷汁處理的「滷虱目魚肚」，肉質鮮美毫無土腥味。（圖／張祐銘攝）清燙蚵仔加幾瓢辣椒醬油，配上蔥花一起下肚最是美味。（圖／張祐銘攝）阿義魯肉飯地址：台北市萬華區華西街151號電話：0958-860-213
老客人別再敲碗了！ 老字號飯店限時推出推車港點吃到飽 只要499元
與已經邁入第48個年頭的老字號飯店一起開業至今的金鳳廳，是台北少數還維持港點推車服務的餐廳。在許多老客戶千呼萬喚下，已經很久沒出現的「推車港點吃到飽」活動再度強勢回歸，從2月1日開始至3月31日，每人只要499元+10%，就可盡情享用推車上所有港點。其中最推薦的「蟹黃蒸燒賣」皮薄餡多，將蝦泥、蟹黃、絞肉以黃金比例製作而成，口感扎實，每一口都吃得到濃郁海鮮味，幾乎是每桌客人必點；「糯米珍珠丸」擁有軟Q的糯米外皮，包著多汁香濃的肉餡，香甜米香搭配著濃郁肉香，交織出多層次口感。活動期間，推車上各式經典港點都是任君吃到飽。(圖／六福客棧提供)「蠔汁炆鳳爪」先將鳳爪油炸後，再加入蠔油醬汁以細火慢煨，直至軟嫩透狀態，輕輕一啃就骨肉分離，鹹甜醬汁在口中蔓延；「豉汁蒸排骨」將豆豉的甘甜鹹與排骨融合，咬一口吸飽豆豉香味的軟嫩排骨，再配上拌入醬汁的白飯，是讓人不覺間就吃到碗底朝天的殺手級美味。
何如芸控遭骨肉分離 王敏錡發三點聲明
本刊日前披露何如芸與老公王敏錡處於分局狀態，揭開兩人婚變，目前雙方各請律師處理離婚官司。王敏錡20日透過寰瀛律師事務所發表聲明，針對近日來的風波做出回應，日前何如芸提出他暗中送走小孩、讓她聯繫不上等，王敏錡也鄭重否認。聲明稿全文： 一、離婚要求是由何如芸小姐主動提出 何如芸小姐今年4月就主動和王敏錡先生提離婚，過程中雙方律師約談多次，但何如芸小姐從未到場。 二、關於送小孩前往新加坡念書，何如芸小姐早已知情（一） 小孩畢業典禮時何如芸小姐在臉書上發文，內容提到因為王敏錡先生有新加坡永久居留權，所以小孩小學畢業前就已規劃會到新加坡念書，且小孩的機票還是何如芸妹妹代訂，實無偷偷把小孩送出國之情事。（二） 小孩6月底到新加坡準備就學，期間何如芸女士完全沒探望過孩子，反觀王敏錡先生為了孩子曾周五飛新加坡周日就回來台灣，王敏錡先生照顧小孩盡心盡力、一手包辦，絕無因忙碌工作而怠於經營家庭。（三） 王敏錡先生亦有告知何如芸小姐小孩新加坡居住地址及電話，且小孩跟何如芸女士也有LINE可連繫，亦可隨時聯絡傭人，何來聯繫不上小孩之情? 三、對於不實報導之澄清 （一） 不實報導所謂本人的座車，實際上係公司車，王敏錡先生從頭到尾都沒有在車上，更未前往高爾夫球場，何來開車載嫩妹之說? （二） 不實報導所謂「每晚都有應酬」實為王敏錡先生與多數友人聚會之私人場合，一位是百貨客服人員、另一位是談生意的女性友人，且王敏錡先生從未跟其他女生有任何親密動作，每晚都獨自返家，並無任何不正常之交友關係。
【味蕾遊列國1】巴伐利亞BAVARIA 天龍國家鄉酒菜
人氣德國餐廳「巴獅子」，老闆之一Stefan Liedl來自南德巴伐利亞州。巴伐利亞（德語：拜仁）是德國最大的一州，跨國企業如BMW、奧迪、PUMA、Adidas、西門子等總部都在這，人均年收入傲視歐盟。店家以手工香腸創業，菜單承襲自Stefan媽媽教的家鄉菜，如「啤酒節必吃烤半雞」雞肉要先曬日光浴；「脆皮豬五花」先醃一晚再煎，再用三段溫度烤得又脆又爆汁；自製香腸內餡乳化綿密、羊腸衣薄脆感覺不到存在。燻辣水煮等五種作法「綜合香腸拼盤」，搭德國酸菜（590元）。（圖／于魯光攝）香脆咬勁「巴伐利亞烤豬腳」，佐德國酸菜、甘藍沙拉、薯泥（685元）。（圖／于魯光攝）「德式炒鬆餅＆冰淇淋」炒餅時加蘭姆酒炙燒，散發香甜味！（295元）。（圖／于魯光攝）在料理手法上，南德人以家鄉菜為傲，作法及風味都和北德截然不同。例如家喻戶曉的「豬腳」，南德是先醃再烤，上桌時香氣四溢，口感特別焦脆有咬勁；北德則是用水或酸菜煮至骨肉分離，再加鹽或蔥去腥，肉色粉嫩，吃來軟爛不油。南北德的豬腳都會佐酸菜、馬鈴薯泥、德式芥末（不帶甜味），共同點是份量都很豪邁、都要配德國啤酒。此外，特色「垛麵」北德做成條狀，像米苔目；南德做成水滴狀，本店便是做成像小耳垂般以增加咬感。招牌MAXLRAINER生啤、小麥啤酒。（圖／于魯光攝） 巴伐利亞老闆Stefan Liedl。（圖／于魯光攝）店面陳設走德式實用俐落風格。（圖／于魯光攝）巴獅子店內特別引進南德精釀啤酒廠MAXLRAINER的招牌生啤與小麥啤酒，除了各種啤酒好康活動、每年慕尼黑啤酒節同慶之外，每月第三個周五晚上舉辦台北奧地利人聚會，常聚集各國人士同歡。 【巴獅子德國餐廳】地址：台北市敦化南路二段63巷19號電話：02-2325-6457