馬祖酒廠
」 馬祖酒廠 馬祖
泰山企業攜手馬祖酒廠 推出全新嶼藏系列 12年、18年陳年高粱 匠心之作驚豔烈酒世界
嶼藏系列—匠心傳承的限量佳釀 烈酒市場迎來重大新作，泰山企業攜手馬祖酒廠推出全新「嶼藏」陳年高粱系列，首波推出「嶼藏12年」與「嶼藏18年」兩款重磅新品。馬祖酒廠憑藉68年來的匠心技藝與深厚釀酒文化，獲得許多烈酒愛好者「品質好，產量少」的好評，繼三大主力產品：馬祖10年、15年陳高及東湧陳高後，再將傳統高粱酒進一步升華，把「島嶼清香、天選酒藏」得天獨厚的馬祖高粱特色，打造成令人翹首以盼的珍貴佳釀。瓶型設計—傳統與現代的完美融合 「嶼藏」陳高系列不僅在酒體上堪稱頂尖，以當地人文建築為設計泉源的全新瓶型更是如藝術品般的優雅，在馬祖高粱的陳年經典瓷瓶注入了閩東建築的屋簷特色。「嶼藏12年」以圓潤飽滿的瓶型象徵其雅緻柔和的酒體，鮮紅色的瓶器顏色引人注目，充滿喜慶祝福氛圍；而「嶼藏18年」明亮的翠藍色，像是馬祖絕美的海天一色島嶼風光，更有著青出於藍更勝藍的頂級酒質寓意。不僅保存了馬酒的傳統，又賦予其全新形象，精準詮釋在地特色與酒廠精神。每一瓶酒，彷彿都講述著嶼藏的故事。50度酒體—溫潤細膩，口感極致 「嶼藏」陳高系列特別選用50°酒體，與常見的58°高粱相比，少了嗆辣、多了馥郁，更為溫潤順口。而馬祖得天獨厚的地理位置與酒廠的中溫麴發酵，均溫19度、長達40~50天的發酵歷程，讓馬酒陳高向來有「綿、醇、淨、爽」四大特色。馬祖酒廠「馬酒陳高 嶼藏12年」以圓潤飽滿的瓶型象徵雅緻柔和的酒體，鮮紅色瓶器充滿喜慶祝福氛圍。（圖／業者提供） 「嶼藏12年」聞香飽滿，酒體清澈明亮，入口乾淨清爽。若置放數分鐘與空氣接觸後再喝，則另有綿厚綿柔、濃醇回甘的餘韻；基底有陳年梅子、楊桃味；聞有果香，入喉微酸生津，整體平衡感極佳。「嶼藏18年」則以其醇厚悠長的尾韻稱霸，是年份陳高中的頂級之選；有明顯的陳年蜜餞味，酒體溫潤，一入口即可感受到時光賜予此款酒體的風格—內斂醇厚、溫潤如玉的口感，搭配東引島上清冽甘甜的湧泉，在蒸餾過程中帶出天然的海風氣息，濃郁優雅又平衡。獨樹一幟的口感，讓不少行家預測在高粱的世界中將掀起新的風潮。 二蒸二釀、長時間天然發酵的馬祖高粱，不論是自然環境或製酒工藝，都不同於台灣一般的高粱品類，是馬祖特有的海島清香型特產。無論是直接飲用或是搭配餐點，均能充分展現出酒體的極致完美風味，絕對值得烈酒愛好者細細品味，更是不容錯過的收藏。馬祖酒廠「馬酒陳高 嶼藏18年」展現醇厚、尾韻悠長的質感。明亮的翠藍色，像是馬祖海天一色島嶼風光，更有著青出於藍更勝藍的頂級酒質寓意（圖／業者提供）聚會場合的亮眼之選，年節送禮最佳酒款 正值歲末佳節之際，親朋好友歡聚時刻，馬祖酒廠「嶼藏」陳高系列，不僅瞄準了年節送禮市場，也有極大的信心征服白酒老饕們挑剔的味蕾，搶佔餐桌上的亮眼之席。即日起於全台指定酒類專賣店、及馬祖酒廠台北門市陸續開賣，在長期由威士忌佔領的高酒精市場，中式白酒正逐漸成為酒界達人的新寵，馬祖高粱以量少質佳打出名號，本次的新品相信將引起不小的市場迴響。
福州踩線團今抵馬祖 團員多為「90後」來看藍眼淚
福州踩線團一行22人赴馬祖備受矚目，29日由福州市旅遊協會長韓鳴率隊，順利抵達南竿福澳港，展開3天2夜行程，這是新冠疫情後首個抵台的觀光踩線團。踩線團以「專業交流」名義申請入境，團員們多是「90後」，並首次來到馬祖，考察當地觀光資源與特色。馬祖觀光協會理事長孫孝豪熱情迎接福州踩線團造訪。（圖／馬祖觀光協會理事長孫孝豪提供）福州踩線團今中午12時30分從福州馬尾琅岐港搭乘「安麒6號」出發，下午2時抵達馬祖南竿福澳港碼頭，即使天氣炎熱，仍難掩團員興奮神情。連江縣長王忠銘因有公務到台灣，縣府派出祕書長張龍德、代理交通旅遊局長劉性謙前往碼頭歡迎，現場舉辦盛大歡迎儀式，除舞獅表演，迎賓小姐為團員們戴上迎賓花環，用最熱情的態度迎接首發團。連江縣府祕書長張龍德（左）與福州市旅遊協會長韓鳴（右）互贈伴手禮。（圖／馬祖觀光協會理事長孫孝豪提供）連江縣府在南竿遊客中心舉行歡迎會，並播放馬祖景點介紹影片，隨後張龍德與韓鳴互贈伴手禮。踩線團原訂行程是6月10日至12日，因故延至29日成行，是以「專業交流」名義申請入境參訪，來回送審證件花費不少時間，直到28日下午，陸方才核發「大陸居民往來台灣通行證（大通證）」。據了解，踩線團員多是90後，更是首次造訪馬祖，他們抱著輕鬆、愉快的心情前來參訪。連江縣府在南竿遊客中心舉行歡迎會，並播放馬祖景點介紹影片。（圖／馬祖觀光協會理事長孫孝豪提供）踩線團行程安排的非常緊湊，第一天首站先去南竿馬祖酒廠，再乘船遊歷北海坑道，觀賞「藍眼淚」，以及赴馬祖天后宮、媽祖巨像雕塑、星光祈福坑道旅遊景點踩線。第二天去大漢據點、津沙聚落；第三天則前往南竿短坡山、芹壁村，預計7月1日下午搭船返回福州。踩線團行程第一天首站先去南竿馬祖酒廠，再乘船遊歷北海坑道，觀賞「藍眼淚」。（圖／馬祖觀光協會理事長孫孝豪提供）
泰山攜手馬祖酒廠首推白沙屯媽祖紀念酒 限量「粉紅超跑」設計！
苗栗通霄拱天宮白沙屯媽祖繞境活動將於本（3）月18日盛大登場！每年吸引眾多信徒追隨，今年更可望突破16萬人參與。泰山企業首度攜手馬祖酒廠與白沙屯拱天宮合作，推出「白沙屯媽祖如意紀念酒」限量酒款，從瓶身到外盒，皆以被信徒稱為「粉紅超跑」的媽祖鑾轎意象為概念，繪製繁複的轎裙繡布圖騰，視覺設計十分吸睛！聯名活動「馬祖+媽祖」更象徵福氣加倍，值得珍藏，全台限量2,880瓶，每瓶0.6公升，預售價1,999元，即日起到5月5日全台7-ELEVEN門市開放預購，許多收藏家及媽祖信眾已經迫不及待開搶。泰山透露，對這次與馬酒及拱天宮的合作相當有信心，馬祖酒廠粉專一發佈紀念酒預購訊息，立即收到上百則詢問購買訊息，反應十分熱烈，預估開放預購一週內就會完售，有意搶購的行家必須要抓緊時間了！馬祖酒廠首次與宮廟聯名推出紀念酒，合作構想來自於馬祖高粱口感圓潤溫順，如同媽祖對天地萬物的慈悲與溫暖；另外每年繞境活動，十幾萬人徒步來回超過400公里的毅力精神，正如馬祖離島生活的堅毅，兩相結合成首次聯名之選。此外，泰山也表示，白沙屯媽祖繞境最為人津津樂道的是，進香沒有固定的路線，全依擲筊指示前進，去（2023）年「粉紅超跑」就曾駐駕泰山位於彰化田中鎮的廠區，足見白沙屯媽祖對泰山的特別眷顧，今年聯名更是表達泰山對媽祖的感念。「馬祖酒廠白沙屯媽祖如意紀念酒」特選馬祖酒廠三年陳年高粱，酒精濃度53％，0.6公升。（圖/品牌提供） 「白沙屯媽祖如意紀念酒」除了以鑾轎上繁複的轎裙繡布圖騰做為外盒視覺主軸外，瓶身也將馬祖酒廠經典的圓潤藍色如意瓷瓶，改為高潔雅緻的白色瓶身，一如白沙屯媽祖長久給人溫潤如玉的形象；而瓶身上的如意圖騰更以細緻的浮雕呈現，五彩繽紛的鳳凰隨侍在側，如同白沙屯媽祖出巡，一步一腳印照拂每一寸土地。泰山公司指出，「白沙屯媽祖如意紀念酒」為馬祖酒廠特選53度三年陳年高粱，特選窖藏於坑道內三年酒心，以馬祖天然的釀酒環境粹釀出清澈透明的高粱酒液，經過資深勾兌師以多年經驗調和出最怡人的酒體，果香與糧香交錯釋出，酒體厚實卻又不失馬祖高粱特有的麴味，值得品味與收藏。【禁止酒駕，酒後找代駕 平安送到家】
馬祖酒廠x泰山企業 兩大企業聯手共創雙贏未來
成立超過七十年的國內食品大廠泰山企業，宣布聯手台灣三大公營酒廠之一的馬祖酒廠實業股份有限公司，兩大企業聯手推廣馬祖高粱酒，彼此相輔相乘發揮資源，共創雙贏未來。馬祖酒廠董事長陳漢樹及泰山董座劉偉龍兩人攜手宣布合作喜訊，訊息一揭露，引起業界與媒體極大關注。泰山總經理蔡政達、泰山董事長劉偉龍、馬祖連江縣縣長王忠銘、馬酒董事長陳漢樹、馬酒總經理劉九銘（由左至右）（圖／馬祖酒廠提供）。食品大廠泰山企業跨足酒界從油品起家、經營飲料、甜品點心等民生消費品70餘年的泰山，跨足酒業成功獨家取得馬祖酒廠兩岸總經銷。泰山表示，會由泰山負責台灣市場，子公司泰山(漳州)負責大陸市場。泰山擁有全方位食品通路的優勢，結合馬祖酒廠精湛的釀製技術，兩企業聯手，將大大拓展馬酒的知名度與能見度，讓馬祖酒廠高粱酒不再只是流傳於老饕間的傳奇好酒，更要揭開中式白酒的行銷新局，拓展市場版圖。馬祖高粱酒是風味獨具的「島嶼高粱」，馬祖酒廠共有二座酒廠(東引、南竿)，超過一甲子以純糧固態古法釀製、低溫完全發酵、坑道窖藏，酒質甘醇夠勁，大受中式白酒愛好者青睞。馬祖高粱酒三年陳高馬祖酒廠建廠68周年龍年紀念酒(左)、馬祖高粱酒馬酒建廠68周年龍年紀念酒(右)（圖／馬祖酒廠提供）。馬祖酒廠四大特色一、緯度。酒廠位於北緯26度23分，無論溫度濕度都是專家公認的最佳釀酒環境，是擁有台灣緯度最高的島嶼型酒廠。二、水質。釀酒至關重要的水，乃是花崗岩層流出天然礦泉水，富含礦物質成份，花岡岩層具有麥飯石的過濾效果，水質極佳適合釀酒。三、坑道。戰地坑道永續活用，維持在攝氏16-19度，恆溫、恆濕的環境，自然的甕藏陳年老酒。四、釀酒工藝。二蒸二釀的釀酒工藝，獨步全台最長的發酵時間。整粒高粱不壓碎蒸煮，且不加稻穀輔助發酵。加稻穀的出酒率雖能提高，但馬酒不加稻穀發酵，風味更純淨，雖出酒率低但耗時費工取得無糠味的優質酒體，更體現出馬酒對於品質的堅持。首推頂級十年醇厚大麴 宣告邁向精品白酒馬酒產品優質且多元，與泰山聯手後，即刻將精緻化、精品化的概念運用在新酒品的設計概念上。新春年節前後是烈酒的旺季，泰山與馬祖酒廠特地在年節前舉辦記者會，大舉宣示將中式白酒推向精品的決心。此次記者會最受矚目的，當推白酒老饕們垂涎欲滴的「馬祖酒廠 東引頂級十年大麴」，取名「粹麴」二字，意為麴之精華，白酒之宗，外瓶設計以強勁有力的書法字象徵馬祖頂級十年大麴的醇厚風味。每一滴酒液沉睡在花崗岩坑道恆溫恆濕的天然儲酒環境，粹煉出擁有天然陳年烏梅醬香，滑順又不失厚實酒體的絕世名酒。加上堅持古法工藝，在坑道窖藏十年，並以珍稀禮盒包裝，選用烈酒重裝瓶，更顯收藏質感。每瓶皆附有限量編號保證書，加上數量稀少，入手難度高，市場詢問度破表！2023/12/20起，全家便利商店、佳賀洋酒、寶檳洋酒開始預購。數量有限，依各通路實際銷售情況而定。建議售價5,120元，預購價4,980元。馬祖酒廠東引頂級十年大麴（圖／馬祖酒廠提供）。此外，因應新春節慶隆重推出搶手的「馬祖高粱酒馬酒建廠68周年龍年紀念酒」，共有具收藏價值的瓷瓶禮盒和首度推出的玻璃瓶裝。製酒首重水質，因此將五行中「水」的代表色運用在龍型上，以北方之龍「黑龍」象徵馬祖酒廠的地理位置，輔以金色點綴，搭配金色提袋，無論送禮自用皆顯貴氣大方。馬祖酒廠連續7年獲選國慶國宴指定用酒，原本即為少數行家才懂得品評珍藏的白酒，本次透過與泰山企業的聯盟，期望與消費市場共緊密連結，走進各種宴會小酌時刻，擴大白酒消費市場。而泰山企業也深具信心，在跨足酒業的第一步即打出馬祖酒廠這張好牌，在龍年飛躍的時刻強強聯手，相信能共創雙贏霸業，必能「新局開泰，馬到成功！」
馬祖YABA「吾嶼輪比」 2023台北國際夏季旅展展前記者會
連江縣政府將於7月14日至7月17日連續四天，在台北世貿一館的2023台北國際夏季旅展中展出推廣馬祖地方特色產業和觀光旅遊。連江縣副縣長陳冠人出席展前記者會（圖／連江縣政府提供）。馬祖以其純樸的傳統聚落、壯麗的山海景致以及令人驚艷的自然奇景而聞名。它被美國CNN列為「世界15大自然奇景」，其中包括藍眼淚、神話之鳥-黑嘴端鳳頭燕鷗和馬祖萌寵明星-大坵梅花鹿等豐富的生態資源探索，馬祖地質公園也於107年成為台灣第一個公告的縣級地質公園。馬祖地區具有豐富的火成岩海蝕地景，深入地下、佇立海岬崖壁軍事設施，構築成特殊風貌。樣樣都值得在座的各位蒞臨馬祖放慢腳步細細品味，感受馬祖絕世而獨立的美！在這次的旅展中，透過影音及展示內容，結合了馬祖酒廠、農漁特產品、SBIR新創產品、馬祖地質公園輕旅行以及莒光定向越野星空夜跑等多項活動的推廣。讓台灣的朋友能更加認識馬祖的人文及自然景觀風采。現場同時提供了淡菜試吃及馬祖高粱試飲活動，提供超值優惠的價格銷售新鮮直送的淡菜，同時現場還特別規劃了馬祖好物商品娃娃機體驗活動。此外，於現場購買產品的消費者，還有機會獲得馬祖來回機票！（圖／連江縣政府提供。）2023年的到來，更是是馬祖居民和旅客殷切期盼的一年。華信航空的台北-馬祖南竿航線已於今年3月正式開航，每天提供定期往返航班。全新的「新臺馬輪」，於4月16日首航啟用，總噸位為5,341噸，可載運642名旅客。這為往返馬祖和台灣本島之間的旅客開啟了一段全新的島嶼之旅。 連江縣副縣長陳冠人表示，即將進入旅遊旺季的馬祖，在馬祖相關旅運業者，農漁產業業者及馬祖酒廠熱心準備下，歡迎各地朋友7/14-7/17至台北世貿一館旅展參觀體驗馬祖的特產及旅遊資訊。同時更希望大家能蒞臨馬祖，細細品味馬祖獨特之自然之美，特殊的農漁產品，當然不能錯過聞名全球的馬祖高粱。
搭懶人專車遊馬祖3／入坑道聞香老酒、乘搖櫓船 4～9月還可結合南北之星快輪海陸遊
有些遊客未必都想選擇下午搭乘「台灣好行@馬祖」遊島專車在南竿走跳，如果計畫安排在上午搭乘的人，則可以參考「南竿－媽祖巨神像東線」（上午場），行程為：介壽公車總站－馬祖酒廠+八八坑道－240大砲連（目前因疫情暫停開放）－大漢據點＋北海坑道＋遊客中心－鐵堡－津沙聚落－介壽公車總站或南竿機場等，同樣將馬祖知名的老酒文化與軍事遺跡一次涵括。1974年完工、原是為了戰備使用的八八坑道，現成為馬祖酒廠窖藏老酒的存放區。（圖／魏妤靜攝）3-2圖說：3-3圖說：退潮時才能進入的北海坑道，壯闊岩壁與清晰倒影讓人忍不住狂拍。（圖／魏妤靜攝）說到馬祖必去景點，絕對少不了因為戰略需求挖掘的坑道，像是已改用來窖藏美酒的「八八坑道」，相傳最早是當地居民為躲避海盜挖掘的山洞，軍方進駐後又挖深、加固做為戰車坑道使用，施工期長約10年，由於落成時適逢蔣公88歲誕辰，才命名為「八八坑道」。現在做為罈裝老酒與高粱酒酒槽的存放區，走進其中總能聞到空氣中飄來的酒香；還有成為觀光景點的「北海坑道」，形成原因來自1968年開展的「北海計畫」，當時為了提供游擊戰艇停泊，開鑿不少「地下碼頭」，靠著人力親自鑿斧花崗岩而成。北海坑道位處鐵板海岸線，深入山腹且貫穿岩壁，水道呈現「井」字形交錯，步道全長700公尺，若走完一圈約需半小時。近年這裡也成為追看藍眼淚的熱門景點，還能搭乘搖櫓舢舨船、體驗獨木舟，相當有意思。鐵堡因地形險要，早年原是軍事據點。（圖／魏妤靜攝）已開放入內參觀的鐵堡，是旅客體驗戰地風情的絕佳景點。（圖／魏妤靜攝）說到戰地景點，在路線中還有個值得一提的「鐵堡」，本來是一座突出於海上的獨立岩礁，後來成為兩棲蛙人部隊戌守的海防要塞，現在已開放免費參觀。這裡除了保留昔日的地下石室、射口、砲台等，還設置了軍犬圈養處，原來當時防區曾配備馬祖唯一有軍階的軍犬，現在入內仍可體會到昔日警戒的氛圍。行走於津沙聚落，古樸牆面都能成為美照背景。（圖／魏妤靜攝）津沙聚落的防空洞有的改建為廁所，有的則成為特色打卡點。（圖／魏妤靜攝）再來到南竿最靠近大陸的漁村聚落「津沙聚落」，因為擁有如金砂般細緻的沙灘，早期名為「金沙」，後又改作「津沙」，這裡保留許多與北竿芹壁村相似的閩東建築群。早期此處曾經商業與文風鼎盛，後來逐漸沒落、人口外移，近年有些老屋又活化成為民宿或酒館等用途，也成為不少背包客選擇入住的區域。「南北之星2號」全艙採商務艙座椅可斜躺45度，兩側備有充電插座，且全程提供免費衛星Wifi。（圖／易飛網提供）目前前往馬祖的交通方式除了搭飛機之外，若計畫於4～9月造訪馬祖的人，亦可選擇易飛網獨家總代理的「南北之星快輪」，那段時間正是馬祖藍眼淚最興盛的季節，同時也是馬祖霧季，而南北之星可克服大霧鎖島的困境，紓解班機停飛造成的旅運影響。搭乘南北之星快輪從台北至馬祖南竿單趟航程僅3小時，單次載客量可達近300人，南北之星2023年船期將於4/15啟航，為推廣馬祖觀光，易飛網祭出「海陸交通一條龍」專案優惠，即日起凡向易飛網訂購2023年南北之星快輪船票，加購「台灣好行@馬祖」全線票券，不限張數通通半價。DATA台灣好行@馬祖票價：單一路線半日票依地區200～300元網址：https://www.matsu-trip.tw/易飛網電話：（02）7725-0800轉6官網：https://event.ezfly.com/tw/event/taiwantrip/index.html
除了米酒 年後台酒產品恐上漲一波
原物料飆升，台灣菸酒農曆年後將通盤「檢討」各項產品價格，如長達20年沒調價的金牌台啤將會重新盤點、檢討價格。但台酒強調，這波價格檢討不包含米酒。金門酒廠則表示，將先自行吸收原料漲幅，至少農曆年前不會調漲售價。馬祖酒廠指出尚須進一步評估，暫不跟進。市售啤酒，歐系廠牌的啤酒今年罐裝經銷價格調漲10％、瓶裝調漲15％，日系啤酒也調漲，罐裝價格漲逾1成以上。台酒董事長丁彥哲的臉書上分享，台酒果微醺系列的啤酒，在日本的零售通路上售價是一罐日圓350元，換算新台幣為70、80元，但在台灣同品項商品，售價僅約40元。隨著國際原物料價格飆升，台酒面臨成本大增壓力，以啤酒為例，外包裝鋁罐價格漲3成。主要原料麥芽漲幅更直接翻倍，明年恐將面臨麥芽短缺等問題。台酒表示，年後將重新盤點產品和價格，漲幅不會一刀切，會依據各種產品特性和需求作整體考量。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
金門高粱被禁馬祖酒廠沒事 網開一面原因曝光
馬祖酒廠南竿酒窖。(圖/林勁傑攝)繼暫停台灣水產品進口後，大陸海關總署持續以註冊訊息不完整為由，於9日新增一批具指標意義的金門高粱等台灣產品暫停進口名單。惟據了解，馬祖酒廠並未被禁，且是8月與這次的兩波禁令都未遭波及，均能順利出口，目前熱銷中。主因就是在8月有按期補件給陸方，包括原物料成分分析表、危險品切結書等。業界一位總經理指出，其實有彰化、台中等民營酒商此次亦能順利出口。以原物料成分文件為例，有些酒廠的高粱酒會加入稻殼，而稻殼多為台灣產，故如成分寫「中華民國」就會出問題。而此次對岸是不問大小，只要規定不符就全部暫停進口。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
以酒入菜強強聯手 精品威士忌替頂級牛排添香 馬祖老酒為現撈淡菜提味
有時在料理中適當加入酒款提香，有可能迸發出意想不到的美味，styletc記者注意到近期有兩個餐飲品牌，分別與知名威士忌品牌、馬祖酒廠強強聯手，在期間限定料理中以酒入菜。像王品集團旗下位於台中七期NTC國家商貿大樓的頂級牛排品牌「THE WANG」，以專業侍餐侍酒服務見長，近期便與知名威士忌品牌麥卡倫威士忌合作，打破牛排搭配葡萄酒的既定印象，試圖讓大家感受到，威士忌與牛排也能有美妙餐酒搭配。本次THE WANG X MACALLAN推出聯名商品「麥卡倫威士忌菲力」，即日起～12/31期間限定販售，取美國Prime等級菲力牛排，外層裹上乾式熟成牛肉與雞胸，舒肥後再香煎，並以麥卡倫威士忌炙燒，帶來香草香與橡木香氣，搭配以威士忌、依思尼奶油製成的沙巴雍醬汁享用，風味飽滿迷人。套餐除了含麵包、開胃小點兩品、沙拉、湯品、甜點、飲品、麥卡倫威士忌酒心糖，還會款待「麥卡倫雙雪莉桶12年單一麥芽威士忌」乙杯，可以品飲到盛放的奶油與橡木溫暖氣息。此外，加入王品瘋美食App會員，並於優惠好康領取麥卡倫獨家贈品兌換券，在活動期間消費上述套餐，即可獨享麥卡倫獨家贈品。即日起～10/19可獲贈「品酩杯」乙組；10/20～11/19可獲贈「麥卡倫黃金三桶12年50ML」乙瓶，均採限量供應，贈完為止。「麥卡倫雙雪莉桶12年」帶有耀眼的陽光金酒色。（680元+10%／杯，圖／王品提供）麥卡倫雙雪莉桶12年風味成熟均衡，帶有蘇格蘭奶油糖、太妃糖蘋果，柑橘蜜餞、香草卡士達醬與新橡木氣息，口感如蜂蜜般香甜可口，還有木質辛香與葡萄乾、焦糖均衡呈現，橡木餘味更添溫暖甜美，不論是純飲或入菜都相當合適，9月起除了點麥卡倫威士忌牛排外可品酩此酒，也能點單杯淺酌滋味。「THE WANG產地直送新鮮馬祖淡菜」。（880元＋10%，圖／王品提供）此外，9月起還可在THE WANG嘗到產地直送的新鮮馬祖淡菜，豐腴肥美、鮮甜飽滿，以依思尼奶油、鹽與胡椒調味後，加入些許辣椒絲和黃檸檬帶來清爽感，搭佐烤得酥脆的法國長棍讓美味更加分，並可以1,119元+10%加購佐餐酒「Coteaux du Loir Blanc, Domaine de Cézin」，此款白酒具有豐富花香，搭配淡菜品嘗更顯清新颯爽。「馬祖現撈淡菜鍋」份量還適合2人享用。（2,080元，圖／欣葉提供）說到馬祖淡菜，欣葉呷哺呷哺也於秋季推出限定的「馬祖現撈淡菜鍋」，特別的是，此款鍋物還推出三種淡菜烹調方式，讓人可依喜好挑選，除了可選涮煮或以蒜蒸方式品嘗，還特別攜手「馬祖酒廠」，以悠久醇厚的「馬祖老酒®」入菜，帶來一道「淡菜芙蓉蒸」。料理長特別選用遵循古法釀造，終年於16至19度花崗岩坑道中陳放的窖藏「馬祖老酒®」，讓「淡菜芙蓉蒸」上桌後開蓋襲來米麴酒香，入口滑嫩的黃金蛋羹，更吃得到老酒的甘甜和淡菜的鹹鮮，搭配每日手工製作的「純天然手打漿」，及鮮肉、鮮蝦肉及菜肉三款外皮輕薄的「手擀燕餃」，既彈牙又飽滿，與當季時蔬、龍膽石斑、豬肉一同涮煮享用，更令人回味再三。終年陳放於溫度在16至19度花崗岩坑道中的窖藏「馬祖老酒®」。（圖／馬祖酒廠提供）即日起至11/20期間，除了可享用季節限定的「馬祖現撈淡菜鍋」，更可參加餐廳與馬祖酒廠合作舉辦的「馬祖好滋味 呷好又呷哺」抽獎活動，週週抽馬祖酒廠「馬祖陳高15年」，及連續3年獲美國舊金山世界烈酒大賽雙金獎「東湧陳年高粱酒」兩款名酒，讓人在吃美食同時，也能感受馬祖陳釀好滋味，活動詳情可於官網（https://pse.is/4fdr5a）查詢。
冬遊小離島PLUS2／尋訪馬祖南竿秘境 最新龍貓隧道、《國際橋牌社2》取景地
馬祖南竿的知名景點早已走透透，然而這次的南竿之旅，在當地人周小馬帶路之下，探尋不少首次曝光的私房秘境，有些景點甚至還在整頓階段，尚未完全對外開放，必須在有人帶領之下，注意安全方可前往。秘境1－最新龍貓隧道 通往無敵海景兩側被海桐樹環繞出的綠色小徑，是靠近知名景點有大漢據點、南竿北海坑道的最新景點「龍貓隧道」，小小一段捷徑，就位在官帽山東側的48據點範圍，由於樹枝林蔭相互交纏，像極了宮崎駿動畫《龍貓》中的隧道感，盡頭則是通往海濱，是個可遠眺絕美海景的私房景點。被海桐樹環繞出的「龍貓隧道」綠色小徑。秘境2－神秘廢棄軍事據點 影集《國際橋牌社2》取景地第二個神祕景點，是位於南竿西南方一處廢棄軍事據點，相對位置在鐵堡及55據點之間，靠近津仁步道之處，但尚未完全整頓完善，正式對外開放。帶路人先是穿過一段約5分鐘路程，進入鐵柵門旁後的據點，主要建築保持完善，廢墟堡壘內還存有斑駁的巨大國徽，是不少《國際橋牌社2》拍攝部隊取景時的場景。據點房舍經過一次整頓，是《國際橋牌社2》拍攝部隊生活時的取景地。軍事堡壘內保存著巨大國徽，有著獨有的廢墟美感。秘境3－遊馬祖酒廠 外人止步的酒甕天台任由觀光客逛遊的馬祖酒廠，一樓展示館恰好是這次「秋冬安心遊馬祖」贈紀念酒活動，兌換限量「2021馬祖藍眼淚紀念酒」的地點，然而二樓平時不讓外人參觀的露天平台，卻擺放著滿滿的陳釀酒罈，一列排開頗為壯觀，是個鮮少人知的私房拍照點，下回造訪不妨詢問酒廠人員，是否能夠進入參觀。限量兌換的「馬祖藍眼淚紀念酒」以馬祖特有「藍眼淚」為發想設計。馬祖酒廠二樓的天台，擺放著整列大酒罈，十分壯觀。而連江縣為鼓勵遊客秋冬遊馬祖，2021年10月8日至2022年2月28日期間，遊客需要造訪馬祖連江縣兩個鄉，憑馬祖機票、來回兩鄉之間船票證明，以及身分證件，即可至馬祖南竿酒廠或東引鄉中柳村97號，兌換限量「2021馬祖藍眼淚紀念酒」乙瓶。※未成年請勿飲酒／喝酒不開車※
馬祖也淪陷！1確診者足跡遍布各景點 搭台馬輪回台緊急匡列8人
連江縣政府接獲中央流行疫情指揮中心通知，一名確診者5月11日搭機來馬，13日台馬輪夜航返台，連江縣疫情指揮中心已匡列密切接觸者8人進行居家隔離及採檢中，並已掌握確診者路徑，其所經過之旅館、餐廳、景點及大眾運輸目前均積極消毒中。疫情指揮中心呼籲，與確診者路徑同時段重疊民眾進行自主健康管理，避免不必要的移動、活動或集會，無症狀者暫無需採檢、出現症狀應儘速就醫採檢，即使篩檢陰性，尚有潛伏期及偽陰性可能性，請避免出入公共場所。確診者足跡。（圖／連江縣政府提供）據了解，該名確診者5月11日上午9時25分由松山搭機抵達南竿，陸續前往八八坑道、馬祖酒廠、馬祖天后宮等處觀覽，中午在神辳居婚宴會館用餐，晚餐在香賓餐飲店後入住聖托里尼民宿。隔天上午搭乘馬祖之星至北竿繼續旅遊行程，中午回到南竿午餐後，再搭乘南北海運至北竿芹山播音站、芹山播音站芹壁村等，晚餐住宿台江大飯店。13日上午至壁山、板里大宅遊覽，之後從台江大飯店步行到機場，在鴻星平飲餐廳午餐，下午至碼頭乘坐閩珠8號至南竿，至下午6時自由活動，晚餐在碼頭吃便當，晚間8時乘台馬輪到基隆。
【輕鬆遊情報】你是歸人，還是過客??
交通部觀光局推展的台灣好行@馬祖，由易飛網獨家代理。目前針對馬祖4鄉5島推出四條路線，方便初次到訪馬祖的旅客。馬祖因為地勢高低起伏大，許多遊客會利用方便的摩托車當成自由行的交通方式，但路況不熟、天候狀況也無法掌控，夏天的高溫或是冬天的寒風，都增添很多困擾，為了改善不便性，連江縣縣長劉增應表示，非常建議遊客利用台灣好行巴士來完成馬祖的旅行，不但經濟又方便。為了提高遊客的使用率，推出優惠方案，每增購一條路線即可再享折價100元。(例：每增購一條路線即折價100元，增購兩條即折價200元，以此類推)台灣好行馬祖的迷彩巴士，非常亮麗。馬祖列島位於臺灣海峽西北西方，四面環海，包含南竿、北竿、東莒、西莒、東引、西引等島嶼，島嶼間的渡輪班次頻繁，軍事遺跡戰地景致，如軍艦、營區、古炮、鐵堡、碉堡和坑道等，形塑了極特殊的觀光特色與戰地風貌。馬祖滿街的阿兵哥景象雖已不復見，但戰地風光與美食都跟台灣的旅遊資源不同，這個季節的淡菜肥美可口，海鮮非常新鮮，只要清燙就能擄獲人心，旅客必能享受一趟類出國旅行，跟著台灣好行迷彩巴士搭配隨車導遊解說，透過生動的介紹，更了解當地的風土民情。易飛網國旅部協理張鈞馮表示，深耕幾個離島的遊程設計，透過台灣好行的馬祖專車，一台車僅收25人，停靠景點囊括九成以上的熱門景點，走好走滿，讓遊客吃當地賞好景。大坵島上野生梅花鹿。北竿線到訪超熱門景點的芹壁聚落，保存了閩東建築特色，許多民宿餐廳與特色咖啡廳就座落在這裡，緊鄰著龜島的山壁上，旅客可以喝著咖啡看海上波光粼粼，或吃碗道地的老酒麵線，喜歡動態活動也可以參加獨木舟活動。另外也會到訪神比人多的寺廟之橋仔村與壁山觀景台。遊客另外半天行程可搭配悠遊大坵島，超近距離賞野生梅花鹿。 南竿線走訪媽祖巨神像，這尊由365塊花崗岩組合的超大媽祖有近29.6公尺高，亦會停留小百岳雲台山，能見度好時可眺望山下景致與對岸風光，不能錯過45天以上淬鍊出的馬祖高粱酒，馬祖酒廠總經理劉九銘說: 酒廠在1956年創立至今已有一甲子歷史，得天獨厚的花崗岩水質、氣候、工藝及坑道窖藏四大釀酒條件，就了馬祖高粱酒綿、醇、淨、爽的細膩優雅風味，到了馬祖千萬不要錯過走進八八坑道的儲酒空間，感受終年涼爽且空氣中淡淡的酒香。而眾多遊客到馬祖想要追逐的藍眼淚，可到藍眼淚互動館體驗，此館是結合海洋大學夜光蟲培育技術，藉由專業導覽解說，讓遊客近距離的認識藍眼淚。生態館主要分為三個區域：資訊區、影音互動區、藍眼淚體驗區，這裡的藍眼淚由人工養殖沒有季節分別，一年四季都可以看見。馬祖淡菜肥美好吃，亦有提供宅配服務。另外莒光-東犬燈塔線與東引-國之北疆線，也深受遊客喜愛，歡迎上網預訂「台灣好行@馬祖」購買網址：http://www.matsu-trip.tw
《泰公開講》劉泰英：馬祖定存煉金術
我去年才剛到過馬祖，意猶未盡，今年元旦，應朋友之邀再度造訪當地，原訂三天兩夜的行程，受到天氣影響班機起降，還多待了兩天。雖然因此能更瞭解了當地人文風情，但隨身攜帶的降血壓藥吃完了，行程延誤也頗令我擔心。高血壓的老毛病已經跟了我10幾年，我也一直按照醫師的囑咐，養成每天吃藥的習慣，而且只要忘記吃，除了渾身覺得怪怪的，嚴重時還會出現暈眩、心悸。不過，這次在馬祖沒藥可吃的日子，奇妙的是，並沒身體不適等異狀。我猜可能是心情放鬆，加上當地零汙染、空氣又清新的關係，但友人倒是打趣的說：「可能是因你每餐都配馬祖陳高，才會不藥而癒罷！」朋友當然是開玩笑，不過，根據統計，本島男性平均壽命是77歲，馬祖男性平均壽命卻可達87歲，馬祖人的確比台灣本島居民更長壽，「小酌有益身心健康」，或許馬祖好酒也真的發揮功能。駐軍坑道 天然酒窖不可否認，我的確也愛喝酒，尤其是高梁酒，各大品牌幾乎都品嘗過。平心而論，馬祖陳高和金門陳高相比毫不遜色，尤其馬祖冬天寒風凜冽，晚上小酌一杯陳高，全身頓時暖和了起來，這種感覺讓我驚豔。而馬酒的好品質，來自馬祖酒廠的八八坑道。事實上，當年國軍在馬祖駐紮重兵，許多阿兵哥胼手胝足在最大的南竿、北竿島開鑿不少坑道，就連指揮中心也設在坑道裡，以防止遭敵軍轟炸，這些坑道長年涼爽潮濕，是得天獨厚的酒窖。如今馬祖駐軍已大幅縮減，部分廢棄坑道，又不適合居住，我認為是可以充分利用存放更多酒桶。另外，根據馬祖酒廠的說法，馬酒的好，水質也是關鍵。馬祖酒廠有一口天然井，井水冷冽甘甜，相當適合釀酒，釀出來的酒常常被當成「酒母」提味，像馬祖酒廠推出的高雄市長韓國瑜就職紀念酒，就選用兩桶天然井水釀製且珍藏40年的陳年高梁酒提味，因而吸引民眾搶購。陳年佳釀 勝過定存雖然如此，這幾天經過縣長、議長陪同參觀酒廠時，我卻訝異發現，馬酒銷量遠不及金酒，後來才得知，原來不僅馬酒的預算遠不及金酒，開始重視行銷的時間點，也晚了金酒一大截，難怪知名度會比較小。於是我當場建議連江縣長劉增應，不妨考慮開放民眾認購酒廠股票，或者向銀行貸款也行，先擴大生產規模。生產的馬酒，若賣不完也不必擔心，反而放在坑道愈陳愈香，酒每多放一年的增值利潤，絕對比錢放銀行定存要多，也許放個10年就增值一倍。由於馬酒是連江縣政府重要的財源之一，在中央財政困窘、無法大量補助離島鄉鎮的情況下，藉由賣酒取得更多經費建設馬祖，不僅吸引更多人觀光消費，形成良性循環後，台灣本島也能間接受益。口述／劉泰英1936年生，美國康乃爾大學經濟學博士。在李登輝總統時期，以中華開發董事長頭銜，出任國民黨投管會主委，與李前總統關係密切，外界當時也以財經國師、國民黨大掌櫃等稱號稱之。更多精采內容，詳見最新出刊251 & 252期《周刊王》和2137 & 2138期《時報周刊》新春合刊號。台開新天堂樂園在花蓮正式登場，成最新打卡勝地，《時周》邀讀者暢遊樂園，特別贈送全球最高室內螺旋滑梯體驗券(另有影城、餐飲招待券)，只要剪下雜誌封面截角，就能輕鬆享受、好吃又好玩。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，全省4大超商、全聯及美廉社均售。《周刊王》最新251 & 252期新春合刊號隨刊附贈「國民初戀 林莎」跨頁性感海報，值得珍藏。雜誌內還附超商折價券，幫您激省922元，粉絲切勿錯過。想追蹤周刊王最勁爆消息，請進最新臉書：https://www.facebook.com/119wantweekly 想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚時報周刊粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/