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冷門異國料理2／慢火燻烤、果木添香 「Ayres Tango」打造全台最大阿根廷牛排餐酒館
較少國人造訪的南美洲國家阿根廷，曾經歷西班牙殖民、歐洲移民潮湧入，造就自身歐化鮮明、文化多元融合的特色，除了對足球的狂熱、充滿音樂性的探戈舞聞名於世，以木頭慢火燻烤的「阿根廷烤肉」，也是當地重要的代表性美食。而在台中便有間標榜全台最大阿根廷牛排餐酒館的「Ayres Tango」，在開業3年後為擴大營運、更加推廣阿根廷飲食文化，今年7月遷址北屯盛大開幕。考量取得方便性，店內以帶有果香的龍眼木替代阿根廷常用的橡木燻烤，並訂製阿根廷傳統V型烤架可避免油脂滴落致使火勢太大。（圖／記者侯世駿攝）「焗烤松露薯泥肉醬派」以豬肉為基底、中層鋪上綿密薯泥，再將濃郁松露醬點綴其上，讓整體風味更具層次。（420元，圖／記者侯世駿攝）負責人馬仕文從11歲便隨家人移居阿根廷，在當地待了30多年，疫情之初返回台灣，從貿易業首次涉足餐飲。馬仕文提到，阿根廷人對於烤肉頗有自己的堅持，通常簡單以鹽調味便將厚切原肉放上烤架、講求直拳出擊，更有別於直火料理，喜歡以木頭長時間燻烤，讓不同木頭的香氣隨著煙霧自然浸染於肉品上。像Ayres Tango招牌主打「慢火炭烤安格斯無骨牛小排」，嚴選安格斯美牛油脂均衡的牛小排部位，經龍眼木慢火燻製1.5小時，產生梅納反應後外酥內嫩，油脂融進肉中更添香甜。另外使用紐西蘭6個月大的小羔羊肋排烤製的「巴塔哥尼亞風味羊排」，肉嫩不腥羶；而講求油脂香氣的「阿根廷風味手工香腸」，肥肉比例較高一些，搭配墨西哥辣椒享用更為過癮；由於阿根廷畜牧業發達，當地會將牛肉使用到極致，例如牛腦、牛肝、牛髓、牛粉腸都是烤肉食材之一，馬仕文考量台灣灣人喜好，將「阿根廷炭烤粉腸」的牛粉腸改為豬粉腸，浸泡在牛奶裡軟化再燻烤，單吃可感受嚼勁與純粹風味，亦可搭配以大蒜搭配巴西里調和的青蒜醬賦予馥郁香氣。「Empanada阿根廷餡餅」可從豬肉、玉米起司與墨西哥辣牛肉口味任選2款，豬肉與墨西哥辣牛肉餡都會搭配橄欖、南美洲香料粉、甜椒與水煮蛋碎末。（280元／2顆，圖／記者侯世駿攝）「鮮炸阿根廷深海魷魚」將整尾阿根廷產魷魚切段下鍋酥炸，灑上蒜末與南美洲香料粉，Q彈又涮嘴。（460元，圖／記者侯世駿攝）阿根廷人喜歡在肉類上桌時搭配蔬菜一起吃，「烤季節時蔬沙拉」以南美洲綜合香料粉搭配巴薩米克醋，還可品嘗烤蔬菜的自然鮮甜。（420元，圖／記者侯世駿攝）通常在店內點選多款肉品時會集結成長盤上桌，並搭配多款醬料或醃漬小菜，除了青蒜醬、墨西哥辣椒之外，以果醋為基底的阿根廷莎莎醬能幫肉品酸甜解膩，酸香的幼條瓜與保留些微辣感的紅酒漬洋蔥亦可適度提振味蕾；此外，阿根廷人通常也有自己的香料配方，像店內便將巴西里、西班牙紅椒粉、黑胡椒等混製成南美洲綜合香料粉，灑在沙拉或酥炸魷魚上，散發較普羅旺斯香料的香草氣息再重一些的辛香風味；另外，在阿根廷當地還有款形似義大利披薩餃的傳統餡餅，有烤或炸兩種做法，在Ayres Tango也能吃到縮小版的炸餡餅，讓你輕鬆感受街頭小吃風味。當然也不妨來杯特色飲品佐餐，店內除了有不同風味的阿根廷瑪黛茶，還有調酒師結合阿根廷故事、文化發想的特調，以及專屬咖啡師調配的咖啡豆，西西里冰咖啡、洛神梅冰咖啡都備受好評。靈感來自探戈舞者的調酒「Tango女人香」，以唐寧綜合莓果茶搭配琴酒與接骨木糖漿，上桌時會讓客人於杯緣噴灑橙花玫瑰水，彷彿在幫一位性感的女人妝點。（380元，圖／記者侯世駿攝）馬仕文將阿根廷首都布宜諾斯艾利斯（Buenos Aires）地名轉化成店名，並希望透過各式料理讓民眾了解相對陌生的中南美洲飲食文化。（圖／記者侯世駿攝）室內空間以莫蘭迪綠為主色調，華麗設計發想自布宜諾斯艾利斯指標性景點「哥倫布劇院」，將餐廳打造成彷彿劇院舞台一般。（圖／記者侯世駿攝）DATA電話：（04）2381-2000地址：台中市北屯區梅川東路五段458號營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30網址：https://www.facebook.com/tangobistrotw備註：用餐時間100分鐘，內用需加收10%服務費；午餐每人低消600元、晚餐、例假日全日每人低消1,000元；除了需提前預訂的餐點「帶骨牛小排」製作燻製需時8小時，其餘主餐肉品採分段式燻製，通常需等待20分鐘※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
他離婚提保留「前妻火辣床照」 法官居然站在前夫這邊
「當愛已成往事」，一般夫妻離婚，是否能在彼此離婚後和平分手、仍是朋友，在美國竟有一對夫妻結束婚姻關係，沒想到前夫竟向法庭申請保留前妻的私密床照，而法官居然也站在前夫一邊，下令女方交出裸照，讓這名前妻相當傻眼。前夫與琳賽離婚後要求保留她的床照。綜合美媒報導，來自猶他州的45歲女子琳賽（Lindsay Marsh）與前夫馬仕（Chris Marsh）在2021年4月與結束了長達25年的婚姻關係時，馬仕要求保留琳賽在兩人新婚時送給他的一本相冊，卻遭琳賽拒絕。原來，琳賽在這本相冊裡裝滿了兩人恩愛時的親密照，甚至在照片旁題詞，馬仕甚至告上法庭，而法官愛德華茲（Michael Edwards）在今年7月判定，馬仕可以擁有這本相冊，但條件是取得照片後，必須允許原本的攝影師將琳賽穿著內衣，甚至是裸體的照片全部刪除，只可以留下當初的文字。法官7月判定，馬仕可以擁有這本相冊，但琳賽穿著內衣甚至是裸體的照片全部刪除。根據報導，負責拍攝親密照的攝影師正是琳賽的好友，他最終同意對照片進行修改，儘管如此，琳賽仍對判決不服，「我面對的不僅是一個認為強迫我傳播色情內容是合理的前夫，就連他的律師也這麼認為，即使我將他帶到法官面前，法官也認為這是合理的，我必須說，這項判決讓我感覺被冒犯」。琳賽對判決不服，極力推翻前夫的說法，並告上法院。對於前妻的指控，馬仕強調會想保留琳賽的親密照，是希望能留下琳賽當初記錄的文字，「這些都是琳賽當年寫下的文字，那是充滿愛的時刻，我希望能讓這些回憶陪著我」。琳賽非常生氣，認為前夫恐怕會在未來做出一些威脅她的事，所以極力推翻他的說法，並告上法院，至於最終的結果為何，目前仍不得而知。法官判定琳賽必須讓前夫保留他們的床照，讓琳賽覺得被冒犯。（圖／翻攝自@InsideEdition推特）
福原愛同居橫濱男住6600萬豪宅 是否會回台見兒女全部推給「它」
日本桌球選手福原愛去年3月遭爆和「橫濱男」偷情，7月和江宏傑宣布離婚，而橫濱男前妻指控福原愛是小三，福原愛跟橫濱男依舊過著快樂的生活。2人住在3億日圓（約新台幣6600萬元）豪宅中，近日福原愛被日媒問到是否會回台灣見兒女，她做出回應。近日前夫江宏傑透露，福原愛有機會回台看小孩，雙方都有在規劃。至於時間點，江宏傑說，基於保護家人立場，就算時間確定也不會告訴大家。但據日媒《女性自身》報導，福原愛跟橫濱男儘管因為負面新聞工作受影響，但2人現在住在78坪豪宅中，要價3億日圓（約新台幣6600萬元），橫濱男出門代步的車要450萬日圓（約新台幣100萬元），還有司機專人接送，可見生活十分優渥。而福原愛和橫濱男近日接收《女性自身》訪問，福原愛肩背馬仕包，身穿牛仔褲；橫濱男則是穿短褲和涼鞋。福原愛被問到回台灣看小孩一事，她沒有多做回應，只說「請去問經紀公司」，也沒有多說小孩的感受，如果福原愛回台，這會是她一年半以來首次跟小孩團聚。而橫濱男被問到「是否會跟福原愛再婚？」他同樣沒有做出回應。經紀公司高層指出，福原愛在大陸接了不少廣告和代言，人氣很高，接下來會出席中日邦交正常化50周年活動，沒聽說她要去台灣。
愛馬仕推出期間限定健身房HermèsFit風格演練場，有瑜珈、手環芭蕾、拳擊台、重訓、攀岩，互動式體驗讓你動起來！
繼東京與紐約之後，HermèsFit即將於後天開始，從12月5日至12日在華山1914文化創意產業園區(紅磚六合院區西1區)期間限定推出風格演練場。包括絲巾瑜珈，皮帶伸展，鞋子有氧...等，邀請每一位喜愛品牌的朋友來到由愛馬仕呈現的獨特健身房，體驗運動酣暢淋漓的樂趣。豐富多彩的愛馬仕配飾以全新形式展現創意魅力，讓時尚結合運動展演活力風尚。走進華山的紅磚六合院區西1區，全坪數打造成愛馬仕獨家專屬的風格演練場，HermèsFit風格演練場有如愛馬仕獨家打造的期間限定健身房，在量身打造的獨特空間裡，標誌性的愛馬仕橘色點綴四周，牆上有精美圖案，營造出樂趣十足、綺麗動感的氛圍。每個運動區域都佈滿愛馬仕為活動專門訂製的各式愛馬仕橘色運動器材，亦可看到一面掛滿愛馬仕定制槓鈴和壺鈴的器材牆以及作為拍照區域的拳擊台和攀岩牆、果汁吧等。讓每一個人都可以放鬆盡情地體會運動帶來的愉悅感受，以意想不到的方式帶來絕佳的時尚互動體驗。運動的HermèsFit是一場有趣又好玩的時尚運動區，走一趟HermèsFit，包括愛馬仕的絲巾、手環、腰帶，都能成為運動的良伴！快來這打卡，盡情揮汗流水！ 訂製了馬仕定制槓鈴和壺鈴的器材牆。(圖/品牌提供、黃筱婷攝影) 馬仕定制的槓鈴和攀岩牆。(圖/黃筱婷攝影)報名完成後，體驗課程免費讓你做，依報名的時間進入風格演練場，進入後首先幫你將個人物品存放於橘色愛馬式風格的置物櫃後，為你挑選一條愛馬仕絲巾，開啟絲巾瑜珈之旅，在一系列靈感源自絲巾圖案的動作中，尋求身心的平衡；而手環芭蕾課程,將專注於訓練手臂線條與核心力量，腕間手環盡顯時尚魅力；皮帶伸展課程是運用愛馬仕皮帶，可以幫助呼吸、伸展和放鬆，提升柔韌性；鞋子有氧課程的部分，透過愛馬仕鞋履將作為完美的重量器材實現輕盈躍動；帽子平衡則是挑戰項目的關鍵，是要在不同的姿勢下保持帽子的平衡；最後是在小皮件體操，在上這堂健身課上，需要時刻握緊愛馬仕小皮件,這有助於鍛鍊優雅姿態、身體力量與靈活性。左為置物櫃和到現場給你使用的專屬愛馬是奢華絲巾。(圖/品牌提供) 現在趕快上網，在 hermesfittw.hermes.com 網站上註冊報名，同時預約現場健身課程，在健身房與教練會面，或者直接前來看看。身著明亮橘色運動服的教練們會根據所選課程在輕鬆愉悅的氛圍中指導動作要領。這裡不僅可以激發澎湃四射的運動熱情，每天晚間7點到8點在位於場地中央的拳擊台–周圍懸掛著愛馬仕絲巾圖案精心裝飾的沙袋，此區瞬間變成表演舞台，有藝術表演、音樂演出與DJ表演等。歡迎賓客在此空間拍照，以#HERMESFIT 定格精彩瞬間。快來愛馬仕超狂拳擊台拍照，右邊為愛馬仕瑜珈教室。(圖/品牌提供)
西南氣流肆虐南台灣 屏東內埔「黃色警戒」、高雄台20.29線緊急封閉
「盧碧」颱風引進西南氣流，南部大雨不斷，台南、高雄、屏東因應此次豪大雨，已經在6日深夜，分別宣布7日停止上班上課。屏東內埔山區進入「黃色警戒」，昨（6）深夜11時許，152人緊急撤離安置。另外，今天高雄桃源區發生大雨導致土石坍方，擋住隧道口；另外多處溪水暴漲，滾滾黃泥直逼近路面，高雄台20線、台29線部分道路進行預警性封閉。高雄桃源區的拉芙蘭明隧道出口，豪雨導致邊坡土石大量坍方，擋住隧道口。（圖／報系資料照）據了解，農委會發布土石流警戒預報，其中泰武鄉平和村等，均達黃色警戒，鄉長與警局、警消分隊及村長，進行疏散避難，包含平和村、佳平村馬仕部落、萬安村7鄰，總計安置152人。盧碧颱風減為熱帶性低氣壓，但西南氣流肆虐，高雄茂林區情人谷溪水暴漲，而桃源拉芙蘭明隧道出口端，台20線100.5公里處，因大量的邊坡土石坍方，堵住隧道口，導致車輛無法通行。另外，台29線的那瑪夏民生大橋因溪水暴漲，現場已經圍起封鎖線封閉，無法通行。公路總局甲仙工務段緊急宣布，台20線南橫公路沿線勤和、玉穗、削山鋼便橋、復興橋及寶來橋、台29線民權橋及民生橋，全部預警性封閉。
副行長公公貪汙 兒媳婦購買大量豪車包包幫「洗錢」
近日中國裁判文書網上公開一份貪汙的二審刑事判決書，判決書中顯示一名張姓女子為了幫曾任中國某銀行重慶分行副行長的謝姓公公洗錢，不僅幫公公保管裝有人民幣60多萬元的賄款，甚至還使用公公的贓款購買大量的豪奢品與豪車。最後被判決4年有期徒刑，並處以人民幣70萬元的罰金。根據《網易新聞》報導指出，2011年至2017年期間，謝男利用其擔任原中國某某銀行重慶分行副行長的職務便利，大量收受廠商賄款。甚至在2018年10月時，將一個裝有大量賄款的行李箱，交給自己的媳婦張女保管。之後張女就將這個行李箱存放在自己父母的家中。而張女也用卸男的贓款，大肆購買法拉利、賓利等知名豪車，也採購了許多馬仕、香奈兒、迪奧等豪奢品牌的包包。之後警方獲報後，循線追查，於2019年前往張女的父母家中調查，從行李箱中發現美元64244元、人民幣10.19萬元、港幣3430元、銀行卡30張、銀行存摺11本、保險合同4份、企業自建房轉讓合同2份、機動車登記證書1本、二手車銷售統一發票1張、工行定期存單4張、工行基金購買憑證1張、南方基金開戶憑證1張、工行基金申購繳款憑證1張、工行基金認購存取款憑證1張等物品。而警察在現場也發現第二個行李箱，調查後才知道，張女曾在謝男的同夥收賄消息曝光遭逮時，曾大量變賣自己名下的豪奢品，獲得人民幣584.9萬元的費用，而他就將這些費用藏行李箱中，同樣的也放在自己的父母家中，而這筆費用也被視為有洗錢行為，同樣遭到警方查扣。後面法院判決，認為張女在明知所收費用是賄款的情形下，還協助謝姓公公進行掩飾、隱瞞犯罪，甚至協助洗錢，掩飾、隱瞞犯罪所得部分，判處有期徒刑2年6個月，並處罰金10萬元。洗錢罪部分，判處有期徒刑2年，並處罰金60萬元，之後決定合併執行有期徒刑4年，並處罰金70萬元。
歌后艾怡良陪飆嗓 J.Sheon開唱笑稱自作孽
J.Sheon夾著入圍本屆金曲獎男歌手氣勢，29日舉辦個人首場演唱會，這場原訂5月的演出，因新冠肺炎疫情延至昨天。J.Sheon坦言，籌備期間一直陷入「真的有人可以唱完這麼多歌嗎」的懷疑感，且認為自己的歌實在太難唱：「一直都以為我的歌是設計給人聽而不是拿來唱的，也算自作孽不可活，但只能甘願做，歡喜受啦。」J.Sheon表示：「準備過程彷彿回到大學畢業製作。」圈內含「金」量極高的眾好友昨助陣力挺他，其中艾怡良、孫盛希、剃刀蔣、陳星翰及頑童MJ116成員小春、瘦子都是金曲獎得主，呂士軒則是金音獎得主。J.Sheon昨演唱〈慢走不送〉時，艾怡良與馬仕釗現身助陣，3人充滿爆發力與靈魂的嗓音，讓滿場粉絲聽得如癡如醉。頑童MJ116成員小春與瘦子則壓軸登場合唱〈R&B Girl〉，在沸騰氣氛中畫下完美句點。