香菜汁
」 金鐘56
夜遊彰化永樂2／在地美食吃不停 罕見全蝦餐、木瓜牛奶尬剉冰 今天你要吃哪一道？
循著彰化小旅行「夜遊永樂」路線，會途經不少美食店家，有一些還有專屬的活動優惠，不妨趁機來趟不一樣的彰化味蕾之旅！像是在地僅兩年左右的「九蝦行製蝦專門所」，年輕老闆郭瑋晟的父親郭俊昌製作蝦類製品已近30年，所做的手工蝦丸銷向魚市場與鹿港。從小看著父親捏製蝦丸的郭瑋晟，也想讓顧客放心地大口吃蝦，店內商品標榜不使用膨發、泡過藥水的蝦仁，以純蝦製造、不使用化學添加物，亦不混充豬肉或魚肉漿。例如最受歡迎的「招牌黃金蝦堡」和「手工蝦丸湯」，以植物油替代豬油補足需要的油脂香氣，郭瑋晟更進一步提到，坊間以豬油做的蝦丸口感偏軟，這裡的蝦丸則較為扎實；頗具人氣的「全蝦煎餃」、「全蝦水餃」則將多隻蝦子打成蝦漿，搭配梨山高麗菜增添口感與鮮甜。郭俊昌研發多年的天然「蝦肉片」，近期更於嘖嘖募資平台上線，每一片約有7～8隻蝦製成，不僅適合如肉片一般下鍋涮煮，目前在九蝦行也可吃到以其搭配大量蔬菜的健康餐，蘸點日本柑橘醋更是爽口。九蝦行的「全蝦煎餃」（前，130元）帶有漂亮酥脆的冰花，後為「手工蝦丸湯」。（40元，圖／林士傑攝）彰化木瓜牛乳大王第三代盧宏達將阿公的起家厝老屋翻新，經過3年努力讓成功路老店搖身一變為兼具復古與摩登的冰果室。（圖／林士傑攝）「紅豆布丁牛乳冰」不僅豪邁放上大量紅豆，還搭配口感綿密、老師傅製作的柴燒布丁，是店內人氣冰品。（85元，圖／林士傑攝）在秋老虎持續發威下，是否很想來杯「涼」的解解熱？來到彰化市可不能不喝一杯木瓜牛奶！位於成功路上的「彰化木瓜牛乳大王」由第三代盧宏達接班，他提到阿公最初於1958年以攤販形式販售現打果汁與剉冰起家，因1960年代後期政府提倡酪農產業，阿公也從善如流推出木瓜牛奶。走過一甲子歲月、位於成功路上的首間店面，見證了由盛變衰的永樂商圈，觀光客更為熟悉的孔廟分店也被當成創始店，而成功老店建築還因過於老舊一度面臨拆除危機。盧宏達不捨阿公過去的心血消失，主動承接後打造為復古冰果室，放上讓人懷念的內用玻璃杯、舊店面黑白老照片，賣起烤土司、設計打卡標語，讓懷舊的老顧客、想嘗鮮的新客人忍不住走進來。真材實料的「木瓜牛乳汁」（右，65元）、「酪梨布丁牛乳汁」都是受歡迎的果汁品項。（75元，圖／林士傑攝）彰化木瓜牛乳大王空間設計新潮中又帶有復古，甚至擺放了早期紅茶店常見的「星座占卜投幣機」。（圖／林士傑攝）穩定飛行模式的老闆賴桑將各式老物巧妙地穿插在咖啡館中，每個樓層都有自己的獨特風格。（圖／林士傑攝）風味酸甜的「茉莉花梅釀氣泡飲」（前，280元）梅酒後勁不容小覷，「香菜拿鐵咖啡」建議先喝帶海苔粉風味的底層香菜汁再與咖啡拌勻品嘗。（160元，圖／林士傑攝）若要說彰化市在地知名咖啡館，讓人充滿驚喜的「穩定飛行模式」必定榜上有名，風趣的老闆賴桑笑說自己原本是在永樂商圈「賣ㄧㄣˊ」的，原來以銀飾買賣起家的他，生意一度拓展至台北，但在大環境變化、商圈逐漸沒落下，因緣際會和隔鄰的咖啡館老闆閒聊，扭轉了他對咖啡只有苦味的刻板印象，後來反而經營起複合式咖啡店、結交各路好友，更遷址擴大經營成結合文創、餐飲、古著等各種元素的有趣空間，每隔一段時間都有不同品牌進駐。穩定飛行模式1樓咖啡館空間除了以手術燈、老物妝點，略帶情調的燈光下還有店貓「咪醬」在腳邊穿梭來去。這裡曾因一系列「香菜」飲品在網上引起討論，與牛奶、咖啡等搭配的香菜汁喝來像是抹茶又似海苔，沒有想像中讓人過於害怕的奇妙風味；而以彰化花壇茉莉花和青梅一同浸漬釀製的梅酒，加上梅子汁做成氣泡飲更是沁涼過癮。拾階而上，2樓目前是花藝與烘焙品牌共存；3樓則有賴桑從各處蒐集、可販售的老物件，以及塔羅占卜工作室；4樓整片鮮明的蝦盤牆成為遊客最愛打卡點，還有繽紛的古著花襯衫等待有緣人買回家。穩定飛行模式3樓的老物空間讓人目不暇給，從餐具碗盤到各種裝飾、擺設應有盡有。（圖／林士傑攝）「大蒜爆漿餐包」中間夾入滿滿乳酪醬，甜鹹交織的風味充滿層次。（50元，圖／林士傑攝）轉場來到在地開設一年的「樂烘焙」，老闆夫妻曾在速食業工作超過20年，老闆娘笑說：「雖然也可以做到退休，但不想要回首過往時好像人生只剩下這件事。」所以兩人轉而從興趣出發，店中大部分空間留給料理教室，提供古早味小吃、四川料理、手作漢堡排等多元課程，讓彰化市人想就近上料理課時有更多選擇；入口處則販售一些單純的烘焙品項，像是多款使用老麵麵團、天然材料製作的貝果，除了酸酸甜甜的「藍莓乳酪」、使用小山園抹茶製作的「抹茶紅豆麻糬」廣受好評，香濃的芝麻、地瓜口味亦很推薦；另外每次烤好就滿室生香的「大蒜爆漿餐包」，以及12點半後陸續出爐常被搶購一空的「花朵甜甜圈」也是主力品項，有喜歡的口味記得提前預購！老闆夫妻以天然無添加材料的方式製作美味健康的貝果。（貝果價格主要在40～60元間，圖／林士傑攝）DATA九蝦行製蝦專門所電話：0916-819-579地址：彰化市永樂街27-1號營業時間：週三～週五17：00～21：00，週六、日11：00～13：30、17：00～21：00，週一、二休網址：https://www.facebook.com/9Shrimp/?locale=zh_TW備註：蝦肉片、蝦滑等商品近期已上嘖嘖募資平台；參與夜遊永樂入店點餐送飲料1杯、購買冷凍生鮮滿500元送保冷袋1個彰化木瓜牛乳大王成功老店電話：（04）727-8666地址：彰化市成功路105號營業時間：12：30～21：00，週三休網址：https://www.facebook.com/papayamilk2021/?locale=zh_TW備註：參與夜遊永樂選購全品項飲品可享升級加大（季節商品除外）穩定飛行模式電話：（04）722-0663地址：彰化市永樂街44巷2號營業時間：12：00～20：00，週二休網址：https://www.facebook.com/stablefly/?locale=zh_TW備註：參與夜遊永樂入店出示Line活動頁面送明信片樂烘焙電話：0921-041-325地址：彰化巿成功路52號營業時間：12：00～18：00，週四休網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091312633975備註：參與夜遊永樂入店全產品享85折※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
生日收到特製香菜蛋糕 妹子許願「和對方當一輩子好閨蜜」
香菜有種特殊的味道，是許多料理不少或缺的食材，不過也有人避之唯恐不及。中國內蒙古呼倫貝爾一名李女士，平常很喜歡吃香菜，閨蜜也知道她的喜好，便在她生日當天，訂製了一個香菜主題蛋糕，讓李女士超驚喜，內心暗暗發誓了一件事。李女士向《信號財經》透露，閨蜜知道她喜歡吃蛋糕，也喜歡吃香菜，於是把兩者結合，在她生日的時候訂製了一個「香菜蛋糕」，可以看到整個蛋糕都是綠色，蛋糕側面和蛋糕中間都放滿了香菜。收到蛋糕後，她覺得很驚喜，食用後大讚好吃，因為閨蜜這個舉動，讓她偷偷在心裡下決定，要和對方做一輩子的好閨蜜。李女士決定要和閨蜜當一輩子的好朋友。（圖／翻攝自微博）消息曝光後，引發熱烈討論，網友紛紛崩潰，「喜歡吃香菜和不喜歡吃香菜的都沉默了」、「我一個愛吃香菜的，看到這個有點窒息」、「估計以後再也不想吃香菜了」、「喜歡也不用這樣吧」。另外，博主「沙必」也分享香菜蛋糕的做法，把香菜切碎接著榨成汁，再加一點奶油，蛋糕製作完成後，在上面插上香菜裝飾。據說這款蛋糕源於首爾的一家咖啡店，每天排隊點香菜蛋糕的人很多，更不可思議的是，還要搭配上一杯香菜汁，讓人忍不住佩服韓國人對奇妙味覺的追求，成品無疑是真正的「黑暗料理」。
金鐘57／曾國城賣力唱跳自評95分 唐綺陽瘦身卡關禮服穿L尺碼
《第57屆電視金鐘獎節目類頒獎典禮》將於21日正式登場，今（19）日典禮主持人曾國城、唐綺陽為開場秀彩排，兩人與12位專業舞者熱力唱跳、Rap演出〈我要你的愛〉，大展好歌喉。彩排完曾國城自打95分高分，雖然唐綺陽有幾句忘詞，但瑕不掩瑜，曾國城說：「她講話聲線很好，可以想像應該很好聽。」3周前曾國城放話為了典禮主持，要瘦下3公斤，今受訪他和唐綺陽表示瘦身之路進度緩慢，唐綺陽曾說會訂購S、M、L 三種尺寸的衣服，看進度決定穿哪一款？曾國城則開玩笑說：「她S、M都退掉了。」曾國城更透露自己的服裝，將從足弓開到鼠蹊部，被問是否真的不穿內褲？讓曾國城沒好氣笑說：「你們是開不起玩笑是吧？」本屆金鐘獎首度將節目類、戲劇類頒獎典禮分天舉辦，曾國城說一定會控管時間在10點前結束，「就算得獎者想繼續講，到時麥克風有沒有聲音，我就不知道了。」談到超時處罰，去年主持人視網膜最怕香菜，特別喝香菜汁致歉，唐綺陽馬上說：「我最怕麻油雞湯、滷豬腳。」曾國城虧說，她的身材根本就是這兩種食物養出來的，笑翻全場。附件區域
金鐘56／典禮總收視創3年新高 揭獎「益智及實境節目主持人」最吸睛
《第56屆電視金鐘獎頒獎典禮》收視出爐，三立電視無線平均收視為3.32(有線平均收視4.56)，收視全國第一，收視較去年更為成長，是近3年最高收視，而公視無線平均收視則是2.41；三立典禮收視最高點4.3落在沈春華揭曉「益智及實境節目主持人獎」，其中女性族群25至39歲分眾最高收視6.63則落在任立渝特殊貢獻獎。今年《天橋上的魔術師》是最大贏家，共獲6項大獎，第二則是迷你劇集《做工的人》獲得4項，而公共電視仍是本屆金鐘最大贏家，共得14個重大獎項。而個人獎項方面最大贏家當屬薛仕凌，分別獲得迷你劇集（電視電影）男配角及戲劇節目男主角，而鍾欣凌則以《我的婆婆怎麼那麼可愛》再度拿到戲劇節目女主角獎。 女性族群25至39歲分眾最高收視6.63則落在任立渝特殊貢獻獎。（圖／三立電視提供） 今年電視金鐘典禮整體亮點多，從一開始「控時」二字也成為參與嘉賓們的關注重點，而主持人視網膜端出喝「香菜汁」的超時懲罰，也成為討論話題，最後典禮僅超時10分鐘，結束後視網膜澤兌現承諾直播喝香菜汁，喝完後感想則是：「比吃香菜感覺好。」而愛犬柚子陪視網膜走星光，也搶盡鋒頭。首次合作的星光大道主持人黃豪平、蔡尚樺，表現也獲網友好評，認為他們完美掌控現場氣氛，主持很穩訪問也順不拖時。此外，三段表演節目「按下PAUSE 鍵之後」、「這是綜藝新視代」及「向世界說我們的故事」，陳明章演唱與主持人視網膜搭檔吳姍儒、炎亞綸的脫口秀，以及動力火車的組曲演唱，都獲得極大好評。另外就是「特別貢獻獎」得主任立渝在典禮上播報氣象，又是一驚喜亮點，更在女性族群25至39歲分眾拿下6.63的最高收視。 視網膜首次主持電視金鐘，獲得不少好評。（圖／三立電視提供） 感動的是在緬懷已故藝人VCR，搭配金曲歌后魏如萱演唱〈一閃一閃亮晶晶〉，透過她具穿透力又能安定人心的嗓音，向今年逝去的所有電視人致敬，除了用歌聲來陪伴在天空中閃亮的明星們，也療癒了電視機前的觀眾。《第56屆電視金鐘獎頒獎典例》由三立電視與公共電視同步轉播，全國電視及新媒總收視人口數約1,350萬，較去年成長，電視平台典禮共有約450萬不重覆觀眾收看，其中三立電視典禮約230萬人觀看，公共電視典禮近220萬觀眾收看。另外星光大道在三立播出總收看人口超過110萬人。此外，今年典禮和星光新媒直播觀看表現也比去年成長，總觀看近750萬次。
金鐘56／《天橋》風光奪六獎 薛仕凌雙料稱帝大贏家
第56屆金鐘獎頒獎典禮2日完美落幕，戲劇類中，以《天橋上的魔術師》帶走六獎最為風光，其次《做工的人》四大獎。而讓全台颳起「婆婆風」的鍾欣凌封后，演技能量大爆發的薛仕凌封帝，也算是不負期待。《天橋上的魔術師》播出期間引起廣大討論。（圖／公視）《天橋上的魔術師》奪得戲劇節目獎、導演獎、新人獎及技術類燈光、美術、攝影，共抱走六獎，《做工的人》也不惶多讓，包辦迷你劇集、迷你劇導演、迷你視帝、迷你男配獎。而電視台中，以公視作品拿下14項最多，其次三立、東森、客家電視各3項。個人獎中，同時拿下視帝及迷你男配的薛仕凌是今晚最大贏家。《做工的人》奪下四大獎，包括迷你劇集、迷你劇導演、迷你視帝、迷你男配獎。（圖／大慕影藝） 這次整體節目流暢，但過程中也出過不少包，像是迷你視帝李銘順講感言被切斷、頒獎嘉賓溫貞凌走錯位置傳出後台罵聲等。不過這次典禮沒有出現去年嚴重超時的窘境，歸功於各得獎者頒獎人俐落省話，為了不想讓主持人視網膜喝下痛惡的香菜汁，嘉賓多手下留情，最後他直播喝下16杯香菜汁，作嘔到臉部扭曲，令人不忍卒睹。 視網膜依約定喝下16杯香菜汁，表情痛苦猙獰。（圖／三立提供）
金鐘56／視網膜直播「喝光16杯香菜汁」 網讚：真男人
第56屆金鐘獎頒獎典禮2日在國父紀念館舉行，最後在晚上11點46分落幕，由於主持人視網膜先前放話，超時一分鐘，就要喝一杯他最討厭的香菜汁，典禮結束後他也信守承諾，在臉書上直播，喝16杯香菜汁，吸引大批網友觀看，被讚是真男人。視網膜在開場時，就利用90秒鐘，提醒入圍者：「致詞請把握每一個90秒，請大家俐落向前，迎向嶄新的明天」，提醒得獎者致詞要注意時間。典禮結束時間在晚上11點46分，超時16分鐘，確定要喝16杯，事後他在臉書開直播喝香菜汁：「為了表示我的誠意，原本說超過一分鐘要喝一杯，剛剛我們在片尾結束是46分，那就是16杯，我要敬所有得獎者、所有嘉賓，讓今天非常圓滿的落幕」。視網膜喝下第一口時立刻變臉，直呼「好噁哦！」被問到口感，他表示層次有點太多，感受不太到，「吞下去會有個從鼻腔冒出來的味道」。身旁工作人員馬上CUE金鐘司儀馬克一起加入，馬克喝了一口以後，一陣反胃差點吐出來，視網膜喝到後來也當場作嘔，但他表示來賓盡興最重要，「剛剛在後台時，其實每個得獎者上台時會看大家講多久，其實大家滿配合的」。直播影片曝光後，網友紛紛留言：「勇敢！」、「真男人」、「說話算話真男人」、「說到做到太讚」、「就是等這一刻」。
金鐘56／視網膜擒抱愛犬柚子現身紅毯 曝香菜霸凌幕後真相
《第56屆電視金鐘獎》星光大道在2日傍晚5點準時開始，典禮主持人陳子見（視網膜）帶著愛犬柚子一起走上紅毯，主人與狗特別搭配同色系禮服現身，視網膜笑說：「今天我們兩個禮服特別有搭配，雖然柚子是女生還是讓牠穿上領結，看起來就是個帥T。」對於愛犬的紅毯表現非常滿意。除了擔任主持重任，視網膜更要兼任典禮「時間管理大師」，還發豪語說典禮拖時1分鐘就罰喝1杯自己最討厭的「香菜汁」，受訪時被問此事，視網膜直說被紅毯主持人黃豪平陷害，「本來是說吃一片香菜，現在鬧大變成一杯，希望大家（得獎者）還是可以放過我，把握時間給主持人一條生路。」視網膜為本屆「電視金鐘獎頒獎典禮」主持人，和愛犬柚子一起走紅毯的他，日前發豪語說典禮拖時1分鐘就罰喝1杯他最討厭的「香菜汁」。（攝影／焦正德、林士傑）視網膜擔任本屆「電視金鐘獎頒獎典禮」主持人、兼任「時間管理大師」，還將與與吳姍儒、炎亞綸合作演出脫口秀「這是綜藝新視代」，為典禮增色不少。這段節目內容強調綜藝是大眾不可缺的娛樂，與星二代Sandy吳姍儒、跨界歌手又是主持人的炎亞綸，一起聊聊網路新時代，綜藝對我們的影響。
金鐘56／頒獎典禮倒數計時 電視金鐘10大看點總整理
眾所矚目的娛樂盛事，台灣電視產業的最高榮譽指標《第56屆電視金鐘獎》頒獎典禮將於今（2）日晚間在國父紀念館盛大舉行。本屆不僅表演組合、頒獎嘉賓星光熠熠，入圍名單更是競爭激烈，而星光大道由黃豪平，搭配蔡尚樺聯手主持、典禮則由去年在廣播金鐘典禮上展現超強口技的陳子見（視網膜）獨挑大梁扛下主持人重任，都為今晚典禮增加許多亮點。獨扛電視金鐘主持重任的視網膜，發豪語表示每超時1分鐘，他就喝1杯他最討厭的香菜汁。（攝影／焦正德） 第三次參與金鐘的視網膜，對於這次獨扛電視金鐘主持重任，直言：「我平常都是撲克臉，所以在表情方面要加強，要笑得有感情一點，今年目標希望可以典禮能夠準時結束。」他也預告當天會帶著最強女伴柴犬「柚子」一同現身紅毯，更發下豪語表示，只要典禮每超時1分鐘，他就要喝下1杯最討厭的香菜汁，非常有趣。而紅毯只持則由「零負評」之稱的黃豪平，搭配去年獲得「益智及實境節目主持人獎」的蔡尚樺聯手主持，三位主持皆走風格穩健路線，相信在今晚絕對能展現絕佳默契，更典禮增色不少。本屆戲劇入圍名單陣容堅強，視后、視帝最終獎落誰家，非常值得期待。（圖／三立電視提供） 除主持人外，在入圍名單中，戲劇方面由公視《天橋上的魔術師》入圍 14 個獎項，成為本屆大贏家，緊接在後的是9項入圍《做工的人》，以及入圍 8 個獎項的《我的婆婆怎麼那麼可愛》。視帝之爭除有《黑喵知情》的施名帥、對上《生生世世》的薛仕凌、《我家的美好時光》唐治平與《我的婆婆怎麼那麼可愛》許傑輝之外，年僅12歲的李奕樵，以《天橋上的魔術師》「小不點」一角同時入圍男主角及新人獎，絕對是本屆個人獎項最令人驚喜的黑馬。《綜藝玩很大》入圍「益智及實境節目主持人獎」，這也是小鬼黃鴻升最後一次入圍金鐘，讓粉絲相當不捨。（圖／三立電視提供） 視后則有《我的婆婆怎麼那麼可愛》鍾欣凌挾著強大氣勢與聲量，將與《天橋上的魔術師》中的爆炸頭虎媽孫淑媚、《羅雀高飛》李維維、《若是一個人》孫可芳、與《客家尋味劇場─女孩上場》蔡嘉茵一同競爭該獎。視后、視帝最終獎落誰家？非常值得期待。 Lulu主持的繪畫訪談節目《畫說Lulu》、曾寶儀的《我們回家吧》，都是入圍本屆金鐘獎的網路節目。（圖／本刊資料照） 而第四個亮點，則是吳宗憲、KID、黃鴻升（小鬼）共同主持的《綜藝玩很大》，則入圍益智及實境節目主持人獎。去年小鬼因9月因主動脈剝離致血管阻塞意外猝逝，讓粉絲相當不捨，得知入圍喜訊的吳宗憲也感慨表示欠主持搭檔小鬼一座金鐘獎。另外，在綜藝節目方面，叫好叫座的《全明星運動會》則入圍了節目創新、益智及實境節目，兩項大獎，最後能否拿獎，就看評審如何決定了。主持人視網膜與吳姍儒、炎亞綸，將在金鐘典禮合作演出脫口秀「這是綜藝新視代」。（圖／三立電視提供） 另外，OTT平台在本屆金鐘以戲劇《天橋上的魔術師》、《做工的人》、《未來媽媽》、節目《我們回家吧》、《畫說Lulu》共入圍27獎項。首度讓網路節目加入金鐘戰場，除黃路梓茵（Lulu）主持的繪畫訪談網綜《畫說Lulu》綜藝節目獎提名，主持經歷超過25年的曾寶儀，也以網路節目《我們回家吧》入圍「益智及實境節目主持人獎」，將力拚吳宗憲、曾國城、徐乃麟等綜藝大哥，網路節目首度與電視同台競爭，最後賽果非常值得關注。動力火車的「向世界說我們的故事」表演節目，將演唱10首國、客、台語夯劇主題曲。（攝影／林士傑） 第六個亮點則是頒獎典禮特別準備三段表演節目，分別是「按下PAUSE 鍵之後」、「這是綜藝新視代」及「向世界說我們的故事」。開場演出「按下PAUSE 鍵之後」將由台灣音樂創作人陳明章與樂團共同演唱，配合由陳怡潔設計的主視覺元素，270度三面及天花板投射技術呈現表演背景，再加上現場入圍者搭配手指燈，呈現出精彩的開場演出。正逢「金鐘56」，本土天團5566成員孫協志、許孟哲及彭小刀也將現身金鐘，擔任頒獎人。（圖／三立電視提供） 表演二則由典禮主持人視網膜與吳姍儒、炎亞綸合作演出脫口秀「這是綜藝新視代」，這段節目內容強調綜藝是大眾不可缺的娛樂，一起聊聊網路新時代，綜藝對我們的影響。表演三則找來實力唱將動力火車，將演唱包括《天橋上的魔術師》、《我的婆婆怎麼那麼可愛》、《大債時代〉、《戒指流浪記》、《返校》、《黑喵知情》、《女孩上場》、《預知未來〉、《做工的人》等10首國、客、台語夯劇主題曲，歌頌今年所有入圍的優秀戲劇作品，演出「向世界說我們的故事」。炎亞綸、唐綺陽擔任「時間大使」一職，拍攝影片，提前做到道德勸說，柔性提醒領獎者掌握90秒發言時間，不要超時。（圖／三立電視提供） 除了邀請上屆「視后」柯佳嬿、「視帝」姚淳耀共同頒發「戲劇節目女主角獎」外，因為正逢「金鐘56」，本土天團5566成員孫協志、許孟哲及彭小刀也將現身金鐘，擔任頒獎人，他們將一起頒發「兒少節目獎」。在今年5月31日宣布退休，結束長達近53年的氣象預報生涯的「氣象先生」任立渝先生，是本屆特殊貢獻獎得主，今晚他也將親臨會場領獎，為本屆典禮再添一大看點。此外，本屆更特設「時間大使」一職，找來炎亞綸、唐綺陽拍攝影片，提前做到道德勸說，柔性提醒領獎者掌握90秒發言時間，不要超時。《第56屆電視金鐘獎頒獎典禮》國父紀念館舉行，星光紅毯於傍晚5點開始，電視觀眾可透過三立都會台、三立戲劇台（MOD）及公共電視收看直播，海外觀眾可透過三立國際台、新加坡STAR HUB、馬來西亞Unifi TV、東森美洲電視同步收看；新媒體方面，可透過全球華人影音平台Vidol、三立新聞網、廣播電視金鐘獎YouTube頻道、LINE TODAY、中華電信Hami Video及Yahoo TV同步收看；另外亦可透過好事聯播網同步收聽頒獎典禮實況轉播。本屆共有1781件作品報名參賽，192件入圍作品角逐39個獎項得主。
金鐘56／典禮超時主持人香菜汁伺候 視網膜大喊被霸凌
「視網膜」陳子見擔任本屆「電視金鐘獎頒獎典禮」主持重任，同時兼任典禮「時間管理大師」，發豪語強調拖時1分鐘就罰喝1杯他最討厭的「香菜汁」，此話一出就引來廣大迴響，網友及台灣各地農會與小農留言贊助香菜，甚至還有業者直接贊助15杯香菜汁到典禮現場，讓視網膜搞笑生氣大喊：「這是金鐘唯一指定霸凌現場。」希望得獎者高抬貴手把握發言時間。此外，今年因為疫情，迷你劇集（電視電影）男主角獎入圍者李銘順、戲劇節目女主角獎入圍者李維維皆無法親自出席典禮，但兩位都將以視訊連線的方式參與頒獎典禮。同時今年因著5G通訊的普及，典禮大玩科技哏，戲劇節目最具潛力新人獎入圍者包含《天橋上的魔術師》李奕樵、林潔宜、羅謙邵與《飄洋過海來愛你》阮秋姮、《客家尋味劇場－女孩上場》高倩怡的親友團也會運用視訊連線方式，挑戰零時差在異地為入圍者加油。 今年《第56屆電視金鐘獎頒獎典禮》以「CO-STAR共響金鐘」為主題，代表了電視人在每個崗位上發光發熱，點點星光匯聚成璀璨的影視星河；典禮除了在星光大道的設計上符合主題，用14盞高流明的投射燈打出名符其實的「星光大道」外，更將結合5G科技即時連線部分入圍者與親友團，主持人視網膜與「時間大使」炎亞綸、唐綺陽，一同運用創意與幽默來掌握典禮的時間與節奏。《第56屆電視金鐘獎頒獎典禮》將於10月2日晚間7時在國立國父紀念館舉行，電視觀眾可透過三立都會台、三立戲劇台（MOD）及公共電視收看直播，海外觀眾可透過三立國際台、新加坡STAR HUB、馬來西亞Unifi TV、東森美洲電視同步收看；新媒體方面，可透過全球華人影音平台Vidol、三立新聞網、廣播電視金鐘獎YouTube頻道、LINE TODAY、中華電信Hami Video及Yahoo TV同步收看；另外亦可透過好事聯播網同步收聽頒獎典禮實況轉播。