香味
」 香水 迪奧本土奶油品牌啟動新計畫 力推產銷履歷、單一乳源鮮乳 台版奶油啤酒限量上市
無論是烘焙或料理,時常都會用到奶油,而在台灣近期就有奶油品牌跨界推出多款商品,還強強合作發揮創意。由5個高雄囡仔創立的全台第一家本土自產奶油品牌「19號」,累積多年乳品加工實務經驗,今年起啟動「台灣鮮乳加工多元運用計畫」有成,即日起推出「19號喬伊鮮乳」、國產乳源百分百的「19號原森發酵奶油」,還有與台風造酒合作開發的「19號奶油啤酒」等全新商品。另外品質優越的自有品牌鮮乳、發酵奶油,更獲奪得米其林綠星餐廳Thomas Chien的LA ONE餐飲烘焙選用,以其為原料推出真鮮奶吐司、香草奶酪等產品,即日起LA ONE全系列店舖皆可品嘗選購。「19號」品牌除了將生乳轉化爲比鮮乳價值更高的「19號無鹽發酵奶油」、「19號軟質鮮奶油乳酪」、「19號發酵白脫牛乳」,今年更與台南酪農合作,推出品牌首支具有產銷履歷的「19號喬伊鮮乳」。品牌共同創辦人林依寰提到:「履歷鮮奶具有單一牧場、單一乳源的可溯源特性,而且生產具有一定規範,不僅有助於追蹤每一滴牛乳的來源,還可以確保品質。」提供「19號喬伊鮮乳」乳源的酪農戶是品牌團隊參訪南部多家農場後才擇定,不僅養殖牛隻的廠房乾淨、通風,還友善規劃空間,讓牛隻有不同的活動、飲食和擠乳區域。特約合作的酪農戶僅養殖100多頭乳牛,一天可產乳3公噸,同時牧場距離加工場僅8公里、15分鐘車程,縮短食物里程,讓鮮乳保有最高鮮度。「19號原森發酵奶油」質地柔軟、奶香味濃,抹麵包時會凸顯出麥香味。(220元,圖/19號提供)向來支持動物福利與環境友愛的19號,也將理念延伸至產品包裝設計,首支以台灣原生種動物為發想的「原森系列」IP,以為國人熟知、胸口帶有V字型白色斑紋的台灣黑熊來設計,其身穿戶外山系工裝、腳蹬登山鞋徜徉在山林間,隱喻19號100%國產發酵奶油無添加、純天然的特色。「19號原森系列發酵奶油」採用100%純台灣乳源為原料,援引歐洲發酵奶油的傳統技術、嚴選24小時內產出的生乳製作,其添加的專屬配方發酵菌種混合3種以上乳酸菌,低溫長時間醞釀出口感清爽、風味細緻的發酵天然奶油,還獲得比利時ITI(The International Taste Institute,原ITQI)國際風味評鑑一顆星獎章與100%無添加標章(Clean Label )認證。「LA ONE香草奶酪」(65元/個)、「LA ONE真鮮奶吐司」。(115元,圖/19號提供)「19號奶油啤酒」(左,200元)喝來帶有太妃糖風味,另外即日起於聖保羅購買「日式奶酥菠蘿」、「養氣黑芝麻黑豆」、「法式可頌」任一款可以優惠價購買19號喬伊鮮乳。(圖/19號、聖保羅提供)此外,LA ONE系列餐飲烘焙創辦人暨名廚簡天才一向支持在地食材,特別將19號乳製品融入麵包、甜點創作之中。像「LA ONE真鮮奶吐司」便以19號喬伊鮮乳、19號鮮奶油取代水分,並提高19號發酵奶油、19號無水奶油的使用比例,以湯種延緩麵團老化,靠水解技術讓麵團冷藏長時間發酵慢慢吸收液態奶,耗時費工的製程讓吐司充滿優雅醇厚的乳香、濕潤柔軟的口感;「LA ONE 香草奶酪」同樣採用19號喬伊鮮乳、19號鮮奶油製作,並添加不少馬達加斯加香草莢提升香甜風味,經精萃提煉的香草與純淨鮮乳、鮮奶油融合出帶有微微花果甜感的奶油香,並以豐富乳脂帶來絕佳化口性。「19號」最特別的跨界還包括與今年榮登國宴伴手禮的台南知名精釀啤酒「台風造酒」合作,以調酒技巧中常見的「奶洗」技法洗出奶油風味後,再與啤酒原料混釀,打造出與《哈利波特》魔法世界如出一轍的奶油啤酒。奶油啤酒聞起來前段具有撲鼻的濃郁牛奶糖、堅果香氣,中段夾著麥芽和乳香,後段有些草本和淡淡果脂香。雖然香氣濃郁但口感偏清爽、不甜易飲,從冰涼時慢慢喝到回溫,能感受不同階段的層次風味。開元食品引進「法國肯迪雅40%動物性鮮奶油」,獲甜點及烘焙業高度興趣。(圖/開元食品提供)另外國內餐飲烘焙供應大廠開元食品,看準烘焙甜點市場向外擴張,且重要原物料「動物性鮮奶油」需求更趨專業、精緻,特別與代理的法國知名品牌「肯迪雅」合作,引進40%動物性鮮奶油,是供應目前市場上法系鮮奶油中唯一的高乳脂產品。之前法國肯迪雅品牌曾針對台灣、韓國、中國及阿聯酋等亞洲市場的220位甜點師,進行長時間深度調查訪談,根據調查結果顯示,來自不同國家的甜點師一致認為,「風味口感」是選擇鮮奶油的重要條件,偏好使用乳香味濃郁的鮮奶油。採用100%法國乳源製作的肯迪雅40%鮮奶油,運用獨家工藝技術讓乳脂完整性更好地被保存,而且該款鮮奶油呈現天然純白色澤,當甜點師裱花、抹面或製作夾心內餡,都能保持出色的穩定性與順滑質地。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
築間第打造全球第10個品牌聚落 朴庶韓國烤肉10/4開幕祭五折
迎接年底聚餐商機,連鎖餐飲集團築間(7723)展店力道大踩油門,10月在台南成大商圈連開2家店,分別是「朴庶韓國烤肉」及「築間酸菜魚」。看好年底聖誕節、跨年檔期聚餐商機提前展開布局。旗下各品牌於嘉義、台南、高雄及屏東已開出超過30家分店,繼高雄岡山打造出南部第一個品牌聚落之後瞄準台南成大商圈商機及消費力道,一周開一家加速南臺灣展店力道。將台南成大商圈打造集團品牌餐飲聚落成為全球的第10個品牌聚落。2024年Q4預計全球共再新增10家分店。歡慶開幕,兩大品牌開幕當天雙雙祭出整桌五折優惠吸客。築間餐飲集團旗下鍋物品牌「築間幸福鍋物」2019年台南成大商圈開出第一家分店後,以連續13小時不打烊及「深夜食堂」的用餐型態廣受消費者喜愛。集團瞄準各消費目標客群,持續拓展不同用餐型態的品牌拓展事業版圖,繼日式個人燒肉「燒肉Smile」及吃到飽系列品牌「本格和牛燒肉放題」後,再推出主打個人韓式烤肉的「朴庶韓國烤肉」及「築間酸菜魚」完成台南成大商圈品牌聚落最後一塊拼圖。「朴庶韓國烤肉」主打「一個人也可以烤肉」的獨食經濟,取自韓語「拍手」諧音,藉由趣味的職場日常發揚朴庶烤肉公社的烤肉文化打造【讓人忍不住拍手的韓國味!】(圖/築間提供)。築間餐飲集團觀察到「韓流」來襲無所不在,除了在影劇、美妝、穿搭等方面受到韓國文化影響外,「韓式料理」也成為受臺灣人歡迎的美食,成為許多人的聚餐首選。「朴庶韓國烤肉」全台第二家分店選址台南成大商圈,主打「一個人也可以烤肉」的獨食經濟,取自韓語「拍手」諧音,藉由趣味的職場日常發揚朴庶烤肉公社的烤肉文化打造【讓人忍不住拍手的韓國味!】餐點部分提供35款套餐、8道韓系小菜及20款酒水飲品。以韓食做為主打,韓式辣醬菜包肉的搭配,生菜盤中人氣單品紫蘇葉,獨特的香氣搭上Prime無骨牛小排之軟嫩多汁,勢必成為成大商圈眾多餐飲品牌的後起之秀。台南成大分社提供約35款韓國烤肉套餐,最低260元起,千元內就可品嚐到特選A5和牛總會套餐,套餐包含6道韓系小菜自選吃到飽外,飲品部分更提供20款韓國進口酒與飲品,餐點品項多元,大大滿足喜歡韓國烤肉的味蕾。最受歡迎的豐盛套餐「朴庶特選總匯」(680元) 主餐有有牛小排、松阪豬、牛橫膈膜、北寄貝、鮮蝦、、小章魚、鱸魚菲力及烏骨雞,炙烤過後的肉品/海鮮香味四溢,黃金四兩肉「松阪豬」當燒烤至金黃微焦、入口外酥內嫩、多汁,餐廳推薦必嘗。選購套餐更有附越光米飯、朴式蔘雞湯或大發雪濃湯擇一。成大商圈目標客群鎖定學生、家庭客,店內透過朴社長可愛鮮明的形象營造現代氛圍,打造輕鬆活潑的用餐體驗,客席安排有單人、兩人、四人及六人座共54席次,滿足新世代多元用餐需求,多人聚餐享熱鬧、自己開烤也能大滿足。築間餐飲集團2023年底啟動第二波展店計畫,大踩油門力道積極布局海內外事業版圖,截至目前為止集團旗下共13品牌涵蓋個人火鍋、個人燒肉、日式高檔燒肉、吃到飽系列、麻辣火鍋、韓國烤肉、餐酒館及中式料理,合計超過180家分店。海外部分東北亞首間分店「築間燒肉 チクマ焼肉」將於10月下旬在日本.大阪緊鄰難波車站的千日前商店街正式開幕營運。國內部分第四季目標將再增加10家分店,海內外雙箭齊發積極展店,持續擴大市占率,增添業績動能。
雲林烏龍蕉韓國超市上架 張麗善續推農產品躍國際
張麗善24日率團到韓國與日本參訪,26日拜會韓國世界超市會長Yang Yeon-ju(音譯:楊晏如),希望推動雲林縣農產品持續進入韓國市場,並加強雙方在貿易和經濟領域的合作,初步談妥6公噸雲林「烏龍蕉」,將於近期在韓國22間世界超市分店上架。張麗善指出,雲林所生產的烏龍蕉口感Q、香味濃、體型小,過去以內銷為主,部分曾外銷日本品質受到肯定,今年透過貿易商媒合,促成雲林香蕉上架到韓國的世界超市22間分店,首批外銷6公噸。張麗善說,雲林「烏龍蕉」產地遍布莿桐鄉與虎尾鎮等地區,從選擇土地、種苗、定植、照顧到收成,都充滿學問也由農友嚴格把關,才能穩定產出香Q甜營養價值極高的優質產品,再經過選別、篩選、水洗、分把包裝、冷藏出貨等步驟,最終出貨到門市,在台灣獲得高度評價後,進一步受到東北亞日本與韓國青睞。楊晏如則說,這次合作交流涵蓋產品供應鏈、行銷推廣、物流支持等多方面,將有助於世界超市提供更多優質的產品給韓國消費者,同時也促進韓台雙方的經濟交流。張麗善重申,雲林是農業大縣,不僅是台灣的糧倉,也是畜產及蔬果中心,擁有獨特的氣候與土壤條件,培育出的香蕉,香甜可口,受到國內外消費者的喜愛。他說,縣府將持續尋求更多國際合作機會,進一步拓展農產品的出口市場,這一次雙方交流希望進一步擴大雲林縣產品的國際市場銷售渠道,期待能在韓國市場大放異彩,也帶動更多縣內其他農特產品外銷韓國的機會。
《旬蟹知秋》福容台北一館秋蟹風味上桌 新北萬里蟹特色盛宴只要880元!
每到金風送爽之時,意味著品蟹佳期到來。福容台北一館由蔡長庚行政主廚所領軍的廚藝團隊遵循時節、應季賞味,率中餐廳與日式料理兩廳匠心演繹【旬蟹知秋 秋蟹季】季節限定,自10月1日起至11月30日止,「福粵樓 港式飲茶」推出「蔥薑奶焗萬里蟹」、「醬爆蟹年糕」每道NT$880起,以新北萬里蟹之「三點蟹」以及國人喜愛的紅蟳特色料理;「順園 日式料理」以日本帝王蟹為主角,匯集頂級海陸食材鱈場蟹、圓龍鱈、A5宮崎和牛打造「秋蟹套餐」每套NT$2,500起,以蟹入饌為喜愛品蟹嚐鮮之民眾增添秋日芬芳。順園秋蟹套餐《旬蟹知秋》以日本帝王蟹為主軸,匠心打造9道時令美饌(圖/福容大飯店提供)。在台灣,近八成海蟹由新北市萬里區捕撈而來,萬里「三點蟹」生存在深度20至60公尺不等的海水中,如同住在深海龍宮的野生海蟹肉質飽滿細緻,每年9月到11月為新北萬里蟹產季,此時大啖肥美秋蟹正是最佳時機!今年福容台北一館與新北市政府所成立之「萬里蟹」品牌合作,共同推廣萬里蟹限定料理以饗大眾。「福粵樓 港式飲茶」鄭昌黎主廚嚴選產地新鮮直送三點蟹製作「蔥薑奶焗萬里蟹」,以奶焗料理方式保留了食材本身的鮮甜滋味,簡單地運用蔥花、薑末與乾辣椒的提升色香味,清爽淡雅的奶焗香氣與淡淡海水鹹味融化在舌尖,每一口都吃得到蟹肉的滑順鮮甜,鮮味堆疊層次感驚豔眾人味蕾,可謂是老少咸宜餐桌上的人氣佳餚,每道NT$880+10%;「順園 日式料理」許家豪主廚以日料細緻手法結合當季海鮮食材,選用日本素有「蟹之帝王,百味之王」美譽的鱈場蟹,打造極致鮮美日式饗宴,搭配海膽、胭脂蝦、圓龍鱈、A5日本宮崎和牛、及日本麝香葡萄等頂級海陸食材,讓喜愛日式料理的民眾盡情享受豐沛海藏之餘,也能細細品味9道時令美饌潤養身心,「秋蟹套餐」售價每套NT$2,500+10%,以上任一活動福容享福卡會員均可再享會員折扣優惠。
索艾克跨行電視主持 分享酒精入菜撇步
民視首次與含金量超高的YouTuber合作,今(23日)晚正式播出《美食+-X廚》,周一至周三有廚房廢寶「索艾克」,要一如往常的「廢」就可以做出拍照打卡的美味料理,索艾克強調他做菜又優雅時尚,要讓觀眾看節目是一起享受做菜的樂趣。索艾克在首集製作「日式番茄牛肉燴飯」,口條流利清楚介紹起食材,他更大方分享做菜加酒調味的小秘訣,索艾克強烈建議選擇500元以下的紅酒,但不要選太甜的紅酒,會搶了味道,開罐的紅酒也可以使用在料理上。沒想到場邊工作人員更是白目問:「開了一罐不小心喝完怎麼辦?」索艾克幽默回應「那就開二罐」。美食家「肥波」接棒星期四、五的電視時段。(圖/民視提供)周四、周五另外邀請專業美食家「肥波」吃遍全世界,其中周五播出台南必吃美食,主題米其林與必比登10道必吃,就讓人看了垂涎三尺,邊拍邊吃又透過肥波清楚又整齊排序的介紹,光用看與聽就會聞到香味的真實感,要讓大家用看就可以吃到國內外美食,療癒觀眾的身心靈。
2024最新『高級男友』香推薦!YSL、CREED、John Varvatos、萬寶龍…都是女生絕對無法抗拒的 「男香」「中性香」 !
現在不只女生愛噴香水,很多男生也是香氛控,會依照自己的穿搭風格或想營造的感覺來選擇搭配的香水,以下就幫大家推薦幾款今年討論度最高的話題男香、中性香,快來看看有沒有你的命定香!喜歡溫潤豐厚琥珀香的男生可以選這款!由英國皇室沙龍香氛品牌CREED所帶來的兩款全新創作-星珀系列海珀凝音與星珀凝光,將散發木質煙燻香氣的琥珀調,結合上不同稀有香料、珍貴木材、樹脂與香膏,帶出琥珀更具層次感與變化感的多樣風貌。屬於琥珀木質香調的海珀凝音與星珀凝光,香水瓶身也披上厚實大地色系藉此呼應。(圖/吳雅鈴攝)以夜空中閃耀的海豚星座為名的「海珀凝音」,以琥珀揉合神祕感的焚香、粉質花香與皮革香調,噴在身上會感受到無比貼膚、被香氣溫柔的包覆著全身;而豐郁濃烈的「星珀凝光」,則是以半人馬作命名,除了基調的琥珀,光芒四射的菸草、柔滑的檀香、誘人的安脂香都成為運用香材,碰撞出狂野奔放中又散發出一絲溫暖氛圍的豐富感香氣。海珀凝音50ml/9,880元、100ml/13,800元,星珀凝光50ml/9,880元、100ml/13,800元(圖/吳雅鈴攝)想勾起她的慾望、營造神秘魅力的男生可以選這款!在男香排行榜中,始終能看到它的身影的John Varvatos,為追求大膽風格古龍水的男性,帶來了這瓶融合柑橘、生薑和廣藿香,呈現出性感木質柑苔調的Artisan Black工匠闇黑淡香水;如古董藝術品般的純黑色手工藤編瓶身、深邃富層次感的香味變化,從視覺到嗅覺都完美到無可挑剔,找不到不入手的理由!John Varvatos ARTISAN BLACK工匠闇黑淡香水75ml/3,050元、125ml/4,050元(圖/吳雅鈴攝、品牌提供)追求感性柔美木質香的男生可以選這款!誰說男生一定要man到爆?既然可以選擇不同風格的服裝款式,香水當然也一樣!YSL BEAUTY的「MYSLF淡香精」是品牌首款深沉木質花香調香精,為了顛覆大眾對於性別的單一定義,調香師選擇在基調中加入黑胡椒、苦橙、 肉桂、沉香四大原料,藉由這些看似衝突的氣味激盪出前所未有的味覺體驗,以捎來佛手柑、橙花、廣藿香的琥珀木質調,打破男人陽剛界線,在帥氣臉龐下男生也不再只能有剛強冷酷的單一表情,同樣可以展現柔情感性的一面。YSL BEAUTY MYSLF淡香精40ml/3,960元、60ml/5,000元、100ml/5,800元(圖/品牌提供)想找成熟質感香的男生可以選這款!深受許多熟男喜愛的MONTBLANC萬寶龍,今年為慶祝品牌的大師傑作系列書寫工具問世100週年,特別推出首次以香氛致敬品牌傳統精神的「大師傑作香氛系列」,包含焚香調的黑色大班淡香精、深邃木質調的墨色廣藿香淡香精、煙燻感花香調的極致皮革淡香精、清新檀香調的冰川香根草淡香精,4款香水都將標誌性精緻香氛成分化為傳遞品牌精髓的藝術感香氣,通過香氛來講述分別代表書寫工具、書寫印記、手工工藝和冰川山脈意涵的品牌故事,最後還搭配上極為精緻宛如高級精品般的厚實玻璃瓶身及皮革紋理的包裝紙盒,不只自用很適合,也非常推薦買來送給公司前輩、長官!以香氛重現品牌根源的MONTBLANC首款頂級香氛大師傑作香氛系列,是萬寶龍迷必收藏之作!(圖/品牌提供)最受男士青睞的No.1黑色大班淡香精,將奢華焚香作為整體基調,有著溫暖明亮又極為優雅的迷人觸感。(圖/品牌提供)想凸顯性感吸引力的男生可以選這款!由創作ARMANI CODE全系列的調香大師Antoine Maisondieu,精心調製的「ARMANI CODE淡香精」,前調是明亮的青橘精粹,中調是肉荳蔻香精和薰衣草協奏鮮活、原始的香氣, 基調則是零陵香豆原精和琥珀木質協奏,洋溢性感 陽剛氣息;這款香氛可說是都會成功人士的隱形名片,將沉穩、尊貴與性感完美融合,每一次呼吸,都是對感官的挑逗,每一次靠近,都令人無法抗拒。Armani Beauty Code男性淡香精50ml/3,250元(圖/品牌提供)
寵物情緣/李吳兄弟夜歸返家不寂寞 為毛小孩「將愛傳承下去」
「李吳兄弟」,由吳潤恩、吳邦崴及李吳鴻恩親兄弟三人組成,他們在2016年參加選秀節目《超級紅人榜》後成為節目擂檯主,陸續推出《PRIDE》專輯等音樂作品,獲得不少好評。李吳兄弟家有一隻4歲大的馬爾濟斯犬「小咪妮」,還曾參與〈因為有你 Because of You〉的MV演出,提到會和小咪妮成為家人,李吳鴻恩表示「是為了將愛傳承下去」。老三李吳鴻恩透露,4年前家中的馬爾濟斯「咪妮」因意外受傷不幸過世,「咪妮在3歲大時發生意外,不小心從高處摔下,因為是摔到頭,緊急送醫後仍是不幸過世」,鴻恩說當時媽媽跟妹妹對於咪妮不幸離開非常難過,「剛好姑姑那邊有小狗出生,所以決定把『小咪妮』接回來養,將愛傳承下去」。四年前家中的馬爾濟斯「咪妮」因意外受傷不幸過世,家人都相當難過。(圖/翻攝自李吳兄弟臉書)小咪妮在兩個月大時就被接回成為家中一份子,媽媽跟妹妹都對牠相當寵愛,還會特別煮雞胸肉等鮮食幫愛犬補充營養,三兄弟更連忙表示被寵壞的「小咪妮」沒有社會化,算是溫室裡的花朵,還非常挑食「沒有香味的東西不吃、鮮食吃習慣了飼料也不吃」。小咪妮在兩個月大時就被接回成為家中一份子,只要聽到有人回來,都會快速衝到門口迎接。(圖/林士傑攝)三兄弟說因為平常工作忙碌,常常要到深夜才能回家休息,而小咪妮只要聽到有人回來,都會快速衝到門口迎接,還會翻肚討摸,還笑曝小狗相當會看人臉色,平常對三兄弟非常禮貌,叫來就來,但對媽媽跟妹妹就會恃寵而驕,「有時媽媽幫忙梳毛時,牠就會偷偷輕咬人,但是遇到我們三個牠就不會」,平常就算上下樓梯也都要媽媽抱著才行,非常得寵。全家都對小咪妮相當寵愛,小咪妮還會翻肚討摸十分可愛。(圖/林士傑攝)李吳兄弟表示,因為爸爸在世時就很喜歡狗,在路上看到可憐的沒人照顧的流浪狗就會帶回家,鴻恩說:「家裡一直跟狗都滿有緣的,爸爸看到路邊有狗都會抱回來養,有次小狗吃飯時還會搶弟弟鴻恩的雞腿吃。」家人從小到大生活中一直都有狗的陪伴。對於小咪妮的存在,大哥潤恩說:「看到牠在家就安定感。」二哥吳邦崴也說:「小咪妮就是家人,能夠凝聚家人,平常過年大家也會包紅包給牠,紅包正好當作飼料費用。」老三鴻恩則說:「我覺得養狗是責任,也覺得跟狗很有緣,家中從小大到都有狗的陪伴,雖然我聽不懂小咪妮的汪汪是想表達什麼?但看到牠無辜的眼神就覺得得到安心的感覺。」李吳兄弟年底將推出全新的音樂作品。(圖/林士傑攝)李吳兄弟先前推出第二張專輯《PRIDE》收穫許多正面評價,他們透露一直都有在錄新歌,目前預計年底會推出全新EP,三人表示好友蕭煌奇說因為是單曲,就不要讓自己受限是慢歌或快歌,「目前已經挑歌完成,可能會唱國語跟台語」。
前員工爆超商便當「防腐劑=20包泡麵」 專家打臉:添加物與保存無關
近期網路上熱傳一則爆料,一名自稱超商食品供應商的前員工指出,超商便當的防腐劑含量「等同20包泡麵」,引起不少網友恐慌。對此,專家出面闢謠表示,該傳言對於防腐劑的描述錯誤,不僅超商便當米飯主食、飯糰等鮮食不可添加防腐劑,甚至泡麵也不得添加防腐劑,該傳言是誇大、不正確的說法。針對「超商便當防腐劑等同20包泡麵」傳言,台灣事實查核中心表示該傳言為錯誤訊息,中興大學食品安全研究所助理教授林哲安也說明,台灣食品使用防腐劑採正面表列,僅特定的食品可以添加,「依現行規範,超商便當的米飯主食、御飯糰等鮮食類產品甚至連泡麵,都不得添加防腐劑」,因此效期只有2至3天。林哲安進一步指出,便當中的配料如醃漬蔬菜、蘿蔔乾、糖漬果實、豆乾、豆棗等,或配菜調味過程使用的醬料如醬油、辣椒醬等,確實可能含有防腐劑,但醃漬類配菜或醬料只佔便當內容的一小部分,因此只要在法規範圍內添加,不致於對人體健康造成顯著影響。此外,台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部特聘教授兼部主任楊振昌也強調,超商鮮食的保存方式是依靠製造過程中的充分殺菌,以及運送、保存過程中維持適當的溫度,為了改善食品的色香味及口感等,部分鮮食可能會添加符合法規的品質改良劑,不過通常添加於鮮食的主要用途與保存沒有直接關聯。針對超商鮮食的保存,郵政醫院營養師黃淑惠表示,超商鮮食的上架時間至少會有24小時,為了避免食物腐壞,會使用合法的食物添加物,例如御飯糰的米飯就會被允許添加非防腐劑類的抑菌劑。不過黃淑惠也提醒,每個人對於食品添加物的反應不同,部份較為敏感的民眾,若食用過量的食品添加物,可能會出現眼睛發癢、尋麻疹、鼻炎等過敏症狀,建議肝、腎臟等慢性病的患者食用頻率盡量不要太高。
中秋烤肉怕變胖? 營養師推「地中海型烤肉拼盤」!有效減輕身體負擔
每逢中秋佳節,親朋好友齊聚一堂烤肉、大啖柚子和月餅不僅已成既定習俗,還能趁機透過美食犒賞自己這陣子的辛勞;但是,當心吃完體重上升,還造成代謝負擔!地中海型烤肉拼盤 蔬菜、蛋白質加點心一次到位安南醫院臨床營養科營養師藍采妮提到,每年中秋節過後,門診總會聽到檢驗報告退步許多的患者懺悔,烤肉、月餅和柚子吃太多。想要這個中秋團圓夜聚餐只有月圓、人不圓,她推薦試試「地中海型烤肉拼盤」:義式蔬菜CC串:搭配彩虹蔬果,如彩椒、番茄、茄子、香菇、小黃瓜、(紫)洋蔥、櫛瓜,再撒上義式香料及海鹽,可攝取滿滿膳食纖維和豐富維生素C,吃完不怕便祕,還可抗氧化;抗氧化蒜蓉蝦:使用整隻去殼蝦搭配抗氧化神器如蒜末、鹽巴、黑胡椒、白胡椒、檸檬汁、辣椒等加以醃製,烤起來色香味俱全;香甜絲瓜蛤蜊:用錫箔紙包裹清爽的絲瓜搭配蛤蜊,不需額外調味,就可吃到蛤蜊的鮮味及絲瓜的甜味,提供滿滿的優質蛋白和微量鎂;DHA香烤魚:將鯖魚或鮭魚、秋刀魚、柳葉魚撒上一點海鹽、檸檬汁及白芝麻,既攝取優質Omega-3脂肪酸,又能幫助抗發炎;多纖健腸甜玉米:以新鮮整根或切塊玉米取代吐司,吃到的膳食纖維多更多,但記得不要額外使用奶油;中秋專屬點心:柚子可當最後甜點,一次最多2-3瓣,有效控制血糖。烤肉火候避免燒焦 天然調味、健康飲品助解膩藍采妮營養師提醒,烤肉時要注意火候的控制,避免烤焦恐致多環芳香族碳氫化合物等致癌物出現!此外,偏愛重口味者,可將烤肉醬改成天然調味品,像是檸檬汁、蒜頭、紅辣椒、香菜末等,既可誘發出食材的天然原味,還能讓烤肉美味又健康。而烤肉前後也別忘了補充足夠水分,並建議把碳酸、含糖飲料及啤酒,改為無糖茶飲或花果茶,不但解膩又消暑,還不易養成啤酒肚。
喜愛茶香調的人必收~網路高好評「茶香香水」TOP 3!Aesop這瓶真的一噴出門就被追著問!
帶有獨特香感的茶香香水,似乎有越來越受歡迎的趨勢,因為擁有非常鮮明清新感的香氣,想讓人對妳留下深刻印象?就從裡頭選一瓶自己喜歡的香味噴上身吧。作為Aesop香水家族第11款配方、也是第一支茶香水的「蔚香水」,果然推出後隨即受到粉絲們的一致讚賞!調香師Barnabé Fillion以地中海度假旅程中的一段美好回憶:沿著果園騎行自行車,在無花果樹下享用一杯早茶的記憶為起點,他選用了「無花果」擔任基調,並堆疊上明亮清新的佛手柑和綠意感受的綠茶、草本香氣的瑪黛茶與沉穩平和的雪松,讓茶香擁有更具層次感的變化,喚起人們腦中微風徐徐、溫暖陽光的美好景象,就像是漫步在暖陽微風中的綠茵小道般,是一款非常適合在悶熱季節噴灑的舒心系香水。Aesop Virēre蔚香水50ml/4,200元(圖/品牌提供)為呼應蔚香水予人的綠意盎然感,部分Aesop店舖的櫥窗也將特別改以木框和綠色的彈性布料來做雕塑,透過視覺與嗅覺的多重感官體驗,讓每一位顧客都能被帶領到記憶深處的青翠世界。(圖/品牌提供)茶香的魅力不只亞洲人喜愛,著迷於東方文化的亞曼尼先生,在旅行中來到有香格里拉之稱的雲南境內傳奇玉龍雪山時,也因為壯麗茶園的啟發而創作出ARMANI/PRIVÉ高級訂製淡香水花園系列的香格里拉茶園,這瓶茶香香水汲取鮮明新生綠茶嫩芽與煙燻感濃郁的紅茶,讓人噴上瞬間宛如來到清新茶園,細緻悠長的茶香縈繞,彷彿置身於夏日的避暑秘境,還被男星周興哲欽點,都用它來為繁忙生活解壓撫躁。Armani Prive高級訂製淡香水系列-香格里拉茶園100ml/7,650元(圖/品牌提供)在ANNA SUI新推出的奇境夢遊香氛系列中,如同其名散發著清新綠意感受的「綠野之露」,可說是一款完美揉合茶香與花香的文青系香水!前調以提神醒腦的綠茶開場,中調則是牡丹x玫瑰精油的高雅花香,最後以檀香搭配粉紅麝香的溫暖木質香氣來結尾,是不論男女接受度都很高的一款香水。ANNA SUI奇境夢遊香氛系列綠野之露淡香精50ml/2,300元(圖/品牌提供)
宜蘭安農溪草叢裡「飄木頭香味」!致山老鼠露餡遭逮 查獲3萬多元扁柏
宜蘭縣三星鄉40多歲林姓男子15日晚上,意圖將藏在安農溪草叢的扁柏偷偷運出變賣,目擊者發現有可疑廂型車出沒,且聞到不明木頭香味,隨即向派出所報案,警方獲報後抵達現場,查獲市價約3萬多元、1.6公尺長的扁柏,及藏匿車上的毒品,全案依刑法侵占及毒品違害防制條例罪將林嫌移送宜蘭地檢署偵辦。宜蘭縣三星鄉40多歲林姓男子15日晚上,意圖將藏在安農溪草叢的扁柏偷偷運出變賣。(圖/警方提供)警方表示,三星鄉大隱社區廖姓民防小隊長15日晚上6時許接獲線報,在三星鄉大埔中路及大隱十六路口處有可疑廂型車出沒安農溪草叢,且現場飄散木頭香味,隨即向轄區的大隱派出所報案,警員單敬博、盧勁硯趕至現場查看,果真林男正將先前埋藏草叢的木頭運裝上車。警方見狀後喝令遏止,並上前逮捕林男,當場查扣裝設絞鍊裝置的廂型車及木頭,另在車上起出一包海洛因1.08課1包,經林業保育署人員勘驗,認定車上木頭為國有林木珍貴的扁柏,全案依侵占罪、違反毒品危害防制條例罪移送宜蘭地檢署偵辦。宜蘭縣三星鄉40多歲林姓男子15日晚上,意圖將藏在安農溪草叢的扁柏偷偷運出變賣。(圖/警方提供)警方表示,宜警三星分局偕同林業保育署宜蘭分署、保七總隊第四大隊共組獵鼠平台,針對可疑盜伐資訊共享資源,確實阻斷盜伐案件發生,共同維護山林治安,同時呼籲民眾發現可疑人、車,可隨時向警方舉報,讓警民合作共維治安,也為國土林木保育盡一份心力。
花對錢提升精緻感!那些「精緻女孩」的梳妝台上都有這些好東西!
辛苦上班,努力賺來的錢錢用來富養自己絕對沒問題!尤其是能為臉蛋刷上漂亮好氣色的彩妝、增添日常儀式感必備的香氛,都很值得精緻女孩們入手。味道濃郁鮮明卻又無比高級的迪奧香氛世家系列-淬鍊香精已經是很多女生香氛衣櫥中必收藏的迪奧香氛世家,帶來了香味氣息更濃郁鮮明的淬鍊香精系列,正如迪奧香水創意總監所說,在這個系列中,他刻意將使用的香材化繁為簡,最大化呈現既有的香氣意象,精選5款人氣香氛,從蒙田大道、幸運時刻到特拉法加、夜之琥珀、伊斯帕罕玫瑰,都搖身一變為高濃度香精,雖然都保留了本來的香調,但聞起來卻又有著更觸動人心的極致純粹氣息。迪奧香氛世家系列-淬鍊香精,為五款經典香氛注入全新風格,推出蒙田大道淬鍊香精、幸運時刻淬鍊香精、特拉法加淬鍊香精,夜之琥珀淬鍊香精和伊斯帕罕玫瑰淬鍊香精。(圖/吳雅鈴攝)蒙田大道淬鍊香精80ml/16,100元 柑苔調香氣的蒙田大道,是顧客詢問度最高的一款!(圖/吳雅鈴攝)香緹卡2024秋季慈善獵豹彩妝讓妳變美美還能做愛心香緹卡今年的秋季慈善獵豹彩妝,主角是那些因為黑市交易而流離失所的獵豹寶寶,部分收益將援助國際獵豹基金會的保育工作!包含慈善獵豹三色眼彩盤和獵豹限定版花妍絲漾唇彩,從外包裝到色系運用皆是以獵豹斑紋或其生長的原野環境為發想,亞洲女生最喜歡的大地色眼影x亮澤感肉桂色口紅,真的就是百搭又不挑膚色,有預感會很快完售!香緹卡慈善獵豹三色眼彩盤/2,900元 偏冷色調的大地色,更襯亞洲人的偏暖膚色。(圖/吳雅鈴攝)香緹卡獵豹限定版花妍絲漾唇彩/1,950元 兼具極度絲滑的質地和絕佳顯色厲的花妍絲漾唇彩。(圖/吳雅鈴攝)上妝也要同步養膚的資生堂超進化持久粉底N為了解決女孩們每天都要上妝,又怕卸妝後膚質會越來越差的困擾,資生堂這次特別在粉底中加入薰衣草精油、楊桃樹葉萃取、野百里香萃取的植萃護膚成分,可以幫助淡化細紋、緊緻潤澤跟控油鎖水,讓肌膚上妝就像在保養,更能持妝不暗沉,實現洋娃娃般的微霧光感妝容。資生堂超進化持久粉底N 30ml/2,000元 微霧光感非常適合現在還是每天飆破30度的天氣!(圖/吳雅鈴攝)很推薦趁週年慶有推出「全方位養膚粉底組」時添購!只要購買超聚光或超進化任一粉底液,就能加碼獲贈紅妍超導循環肌活露10ml x2+訂製美妝蛋喔。(圖/吳雅鈴攝)
地獄廚神戈登餐廳創意料理遭嘲笑 外型神似「香菸插在菸灰缸」
「地獄廚神」英國明星主廚戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)開的餐廳「Savoy」每每推出新菜色,都會引起討論。最近戈登也在社群陸續分享「Savoy」的創意料理,在一客要價185英鎊(約新台幣8千元)的套餐中,有一道甜點卻因為造型神似「香菸插在菸灰缸」遭網友嘲笑。綜合外媒報導,米其林星級廚師戈登的餐廳「Savoy」吸引許多饕客朝聖,都想品嘗戈登指導下推出的美食。最近「Savoy」有新菜單,戈登也在IG上傳每道菜的特寫照,怎料,其中一道甜點卻因為外型神似香菸和菸灰缸,掀起網友熱烈討論和被瘋狂轉發。有不少網友紛紛在戈登貼文下留言,「天啊,這道菜看起來像菸灰缸上插著香菸」、「戈登只有絕對味覺,沒有審美能力嗎?」、「我沒辦法想像吃下『香菸』」、「跟戈登說聲抱歉,這道菜我以為是兩跟香菸」,他們普遍認為在一客185英鎊(約新台幣8千元)的套餐中,出現這種造型的料理不夠時尚精緻。戈登餐廳推出的創意料理被嘲笑像是香菸插在菸灰缸。(圖/翻攝自Gordon Ramsay IG)除此之外還有部分民眾抨擊戈登餐廳料理的份量,質疑像是扮家家酒大小的料理,根本不足以讓一般人有飽足感。不過也有美食家支持戈登,表示「這看起來太棒了,那些批判的人根本不懂料理和什麼是色香味俱全。」
玫瑰香水合集!小紅書上最多人討論的高級玫瑰香、男生也可以噴的玫瑰香⋯通通都在這一篇!
玫瑰香調的香水,為什麼能在香水排行榜中一直占有一席之地?因為不同品種的玫瑰其實各有不同的花香氣息,再藉由與其他香材的揉合,能創造出或優雅或甜美或個性的多樣風貌,以下就為大家帶來本季新登場的話題玫瑰香,因為數量實在太多,小心會有選擇障礙症喔XD。首先要介紹的就是將玫瑰作為品牌象徵的蘭蔻,本次全新發表的「絕對完美玫瑰臻萃淡香精系列」一次就帶來多達8款玫瑰香水!這些香水跳脫以往前、中、後調的金字塔結構,通通都是以誕生自蘭蔻Domaine de la Rose玫瑰莊園的千葉玫瑰為香味核心,不論是隱藏在溫厚木質香調的細膩玫瑰花香、帶有芬芳紅茶氣息的煙燻感玫瑰花香,還是集合了千葉玫瑰與保加利亞玫瑰的的清新玫瑰花香、甚至是蘭蔻專屬絕對完美黃金玫瑰修護乳霜的奢華高貴玫瑰花香…,相信每個人都能在這個系列找到妳自己的命定玫瑰香。蘭蔻絕對完美玫瑰臻萃淡香精共推出8款味道,售價皆為100ml/10,900元(圖/翻攝自小紅書)其中台灣詢問度最高的首推「月影玫瑰」、「1001朵玫瑰」、「玫瑰孤境」,第一名的「月影玫瑰」因為結合了芬芳沉穩的木質香調,就連以往不愛玫瑰的人也會一聞秒買單。(圖/翻攝自小紅書)而以萃取自全球非凡天然原料精製而成的嬌蘭花草水語系列,繼花草水語淡香水、花草水語淡香精後,也迎來第三個篇章-味道更為濃郁芳醇的木質調「花草水語純粹淡香精」,除了5款源自嬌蘭東方迷境系列香味的改版重生,另外還有1款全新香氛創作,是非常性感有女人味的「艾米拉玫瑰」,調香師將玫瑰與廣藿香、麝香合而為一,你會發現這樣的香味不是清晨沾滿露珠的活力玫瑰香,反而像是走進灑落著月光的波斯花園,看到那悄然綻放的瑰麗玫瑰般,極度華麗極度迷人。嬌蘭花草水語艾米拉玫瑰純粹淡香精125ml/7,900元(圖/吳雅鈴攝)想讓自己更有女人味時,就大膽地噴上它吧。(圖/吳雅鈴攝)由義大利奢華香氛品牌Acqua di Parma於今年秋季帶來的「曦光玫瑰淡香精」,是以富含蜂蜜香氣的保加利亞玫瑰為主角的一款香水,既然是AdP出品,當然少不了它們最經典的義大利柑橘!先藉由盛夏的佛手柑香氣與小荳蔻帶來清新的開端,中調則是以綠意天竺葵與保加利亞玫瑰相襯,結尾再點綴上沉穩香根草、雪松的木質調,讓「曦光玫瑰淡香精」散發出更具層次感的溫暖明亮氛圍,不走嬌媚溫柔的路線,而是連直男都會愛上的中性玫瑰香。Acqua di Parma曦光玫瑰淡香精20ml/4,700元、100ml/10,800元、180ml/13,000元(圖/吳雅鈴攝)同場加映~如果你對曦光玫瑰淡香精一聞就欲罷不能,同步還有推出曦光玫瑰手部身體潔膚露&曦光玫瑰身體乳,可以完整你的日常用香儀式。(圖/吳雅鈴攝)另外Diptyque的驚喜新作Les Essence de Diptyque系列,同樣有一款令人意想不到的玫瑰香-灼地玫瑰淡香精,因為是以”沙漠玫瑰”為發想,所以跟大家想像中綻放於花園裡的玫瑰形象不一樣,灼地玫瑰淡香精的千葉玫瑰,運用了清爽明豔的柑橘香調和深邃細膩的廣藿香調,呈現出帶有沙礫熾熱氣息的礦物感,更顯攝人心魄。Diptyque Les Essence de Diptyque系列灼地玫瑰淡香精100ml/10,000元(圖/吳雅鈴攝)ANNA SUI迎來首支同名香水誕生25週年,特別推出全新奇境夢遊香氛系列,5款不同風格的淡香精中,深受女孩們好評的就是以大馬士革玫瑰x紫羅蘭為主調的薔薇之棘淡香精,有別於花香調給人的甜美感,這款淡香精還加入了深沉的焚香與廣藿香,聞起來有種溫暖木質氣息,是接受度很高的一款玫瑰香。ANNA SUI奇境夢遊淡香精-薔薇之棘50ml/2,300元(圖/品牌提供)
中秋烤肉注意!小心煙霧致癌 專家建議:可放些沾過水木炭緩解
俗話說「一家烤肉萬家香」,燒烤的香味往往隨著煙霧四處飄散,但過程中可能會產生致癌物質「多環芳香族碳氫化合物」(PAHs),透過煙霧沾附在食材上,吃下肚可能造成危害。食藥署提醒,等待炭火溫度穩定、不冒煙時再放食材。專家則建議參考日本研究,在熱木炭上放一些沾過水的木炭,可減少煙霧產生。食藥署食品組副組長蕭惠文表示,為避免PAHs的危害,烤肉過程可選擇通風良好的場所,避免吸入過多煙霧,等炭火溫度穩定不冒煙時再放食材;建議先以鋁箔紙包覆易出油或出水的食材,難熟的食材先烹調再燒烤,食材燒焦的部位則應去除避免食用。輔仁大學食品科學系教授高彩華提醒,燒烤不見得要非常高溫,可以增加食品和熱源的距離,一方面降溫,另一方面減少煙霧附著在食物上,或改用電烤箱、氣炸鍋取代炭烤。一項日本研究顯示,在熱木炭上放幾根沾過水的木炭,可減少產生煙霧,水分也有助於煮熟食物。一名年近50歲的上班族長期患有代謝症候群,平常都是靠藥物維持血壓與血糖,但中秋節前夕周周烤肉、聚餐,抽血檢查發現三酸甘油酯飆升至750mg/dl,是正常值的5倍,肉眼就可看見抽出來的血液上浮著一層油,所幸靠大量補充水分,暫時禁食1-2餐,降低三酸甘油酯濃度,解除危機。收治病患的新陳代謝科醫師周建安表示,不少民眾中秋連假卯起來聚餐,但大量攝取高油脂食物與啤酒,蔬菜攝取嚴重不足,導致「三酸甘油酯血症」,過量脂肪酸造成胰臟細胞損傷、急性發炎,最終引發急性胰臟炎。
每週烤肉3次!她慘罹大腸癌「媽媽也患肺癌」 醫示警1行為害慘她們
許多人都會在中秋節時烤肉,但烤肉過程中也要注意健康問題。營養師許瓊月近期分享一個自己曾遇過的個案,一名年僅20歲的女子罹患大腸癌後來求診,經過詳細詢問後,才發現女子家中每週烤肉三次,烤焦的食物也照吃不誤,且女子的母親也被診斷出肺腺癌。許瓊月在節目「聚焦2.0」中提到,一名年僅20歲的女子罹患大腸癌後來諮詢,經過詳細詢問,該女子提到自己家中每週烤肉三次,且使用廢輪胎框當作烤肉架,即便食物燒焦了也照吃不誤,甚至家人認為,「焦焦的才好吃」,沒想到女子卻罹患大腸癌,而女子的母親也被診斷出肺腺癌。此外,許瓊月指出,女子的鄰居曾表示,女子家烤肉時,不只沒有飄出香味,反而常散發出輪胎燃燒的刺鼻氣味,疑似是因為輪胎框邊緣沒有清理乾淨,每次烤肉時都釋放出有毒氣體。許瓊月認為,使用廢輪胎框當作烤肉架可能是導致母女倆罹患癌症的主要原因之一,因為燃燒輪胎會產生有毒氣體,長期吸入這些污染物可能對健康造成極大危害。許瓊月也提醒,烤肉時若食物烤焦,應避免食用,至少要將焦黑部分去除,以減少攝入致癌物質的風險。她建議,避免長期接觸烤肉時產生的煙霧,以降低患癌機率。食藥署也曾在官網指出,除了肉質本身如紅肉(豬、羊、牛)及加工肉品(煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽加工),已被證實會提高大腸癌的發生率外。用高溫(溫度超過100度以上)烹調肉類,也會產生致癌物質雜環胺(Heterocyclic amines),烹調的時間越長,產生越多;當肉類放在烤架上以直火進行燒烤時,肉類油脂滴落在火上也會產生致癌物質多環芳烴(Polycyclic aromatic hydrocarbons ,PAHs),附著在食物表面,吃下肚後恐將誘發腸癌。食藥署呼籲民眾,烤肉時應盡量避免烤焦,一旦烤焦就不要再食用,太厚或太大片的食材建議可先切成小片後再烤,或針對較難烤的食材先以蒸、煮或微波等方式烹煮後再烤,以縮短燒烤時間,可減少有害物質的產生。
玉山瓦拉米步道驚見虎頭蜂巢 玉管處已陸續移除
虎頭蜂在秋季最為活躍,正值入秋之際,玉山國家公園轄內瓦拉米步道近日有2處出現虎頭蜂巢。玉管處9日指出,7.8公里處黃麻駐在所附近的蜂巢日前已移除完畢,而1.7公里山風觀瀑平台附近蜂巢將在9月移除,呼籲民眾入山小心「蜂的襲擊」。今年8月以來,各地頻頻傳出虎頭蜂螫人事件。先是立委鍾佳濱服務處41歲副執行長洪偉彥8月22日率隊走訪台東浸水營古道遇虎頭蜂攻擊身亡、27日新北石碇山區8人登山團有3人遭到虎頭蜂螫傷,幸送醫後均無大礙、9月7日又傳出桃園大溪60歲黃姓婦人在三層地區附近果園工作時遭虎頭蜂螫咬。玉管處9日說,瓦拉米步道7.8公里處黃麻駐在所附近的虎頭蜂巢已移除完畢,進入該路段注意餘蜂;另步道1.7公里山風觀瀑平台的虎頭蜂巢,預計9月移除,為避免蜂群攻擊,已拉封鎖線,呼籲民眾勿逗留、勿喧嘩,注意小心通過。此外,南投縣農業處統計,玉山國家公園所在的信義鄉,8月以來已有8件移除虎頭蜂巢案。玉管處也分享預防虎頭蜂襲擊方法,呼籲民眾在野外踏青避免噴香水或使用含香味的洗髮精,虎頭蜂會誤認為花香而接近,進而遭受攻擊;其次,遇見單飛的虎頭蜂在身旁盤旋,可能是已入侵牠的警戒範圍或身體的香味引起,切勿揮趕及騷擾虎頭蜂,應盡速遠離現地,以免牠發出訊息而招來群蜂攻擊。此外,在野外被成群虎頭蜂攻擊時,應分秒必爭,用衣物遮住頭部盡速跑離現場。若遭虎頭蜂螫刺,應盡速使用清水擦傷口、冰敷,以改善局部症狀減輕疼痛,如身體引發過敏或造成呼吸急促症狀,應迅速送醫救治。
公認好聞必入手的「綠意中性香」!Jo Malone London檜木與雪松芳醇香水、Diptyque睡蓮粼波淡香精都會讓人一聞秒放鬆
面對這種高溫時刻、高壓生活,是不是很想躲進大自然的綠意環境中,好好放鬆療癒一下?這種時候你最需要的當然就是採用綠植調為主角的香水,一噴上身,就能感受到綠意清新感,為生活注入滿滿治癒能量。Jo Malone London本月新推出的檜木與雪松芳醇香水,是一款深沉感性的木質調香調,從清新香料感的草本氣息開始,到中調溫潤優雅的檜木森林氛圍,最後是以悠遠綿長的雪松、廣藿香為結尾,連最愛往山裡走的陳柏霖也說現在天氣太熱沒辦法爬山,都靠這支假裝置身森林XD。Jo Malone London檜木與雪松芳醇香水50ml/5,650元、100ml/7,800元(圖/吳雅鈴攝)有陳柏霖認證加持,代表也是森林系男神的御用香!(圖/取自陳柏霖IG)而在Diptyque全新登場的Les Essence de Diptyque系列中,這支以睡蓮為發想靈感的「睡蓮粼波淡香精」,將綠植調的紫羅蘭葉與馥郁的荳蔻及滑順的香草加以揉合,創造出一種讓人宛如置身於夏季波光池塘畔的嗅覺體驗,是一款非常適合炎熱夏天的清新舒適香味。Diptyque Les Essence de Diptyque睡蓮粼波淡香精100ml/10,000元(圖/吳雅鈴攝)搭配上由愛爾蘭造型藝術家Nigel Peake創作的藍綠色調睡蓮圖案外盒,讓人瞬間陷入詩意漫步的憧憬中。(圖/吳雅鈴攝)以木質調為基底,並加入清新天竺葵及綠色紫蘇的sisley夢之境d'Hubert修伯特香水,可帶出綠色的「清冷感」氣息,像這樣擁有豐沛綠色能量的青草香氛,也獲得國際美妝大獎肯定,還於今年比利時美容獎 奪下“最佳男士香水”類第一名。sisley夢之境d'Hubert修伯特香水100ml/5,000元(圖/品牌提供)
神秘新香報到!網友敲碗的AESOP蔚香水、TOM FORD寂境黑漆私人調香Runway、MFK最新版APOM強勢登場!
邁入初秋,也是香水換季的大月份,今年秋季許多香水品牌都推出了重頭戲香氛,迷人又獨特的香氣令人一聞為之一亮,各個都是厲害的香氣,其中這三款又最令人期待,一起看看網友敲碗的TOP3新香!1. Aesop 蔚香水Aesop一年一度的最新香水—Virēre 蔚香水登場,神秘指數100%,這次的香調以佛手柑、無花果、綠茶作為主角,一噴上的時候感受到青翠的翠綠印象,然後開始擁有較為溫暖活力的氣息,交織出溫暖活力的迷人印象,這款突破傳統框架,是一種散發清新、綠意、木質香調的香水。Aesop Virēre 蔚香水 50ml/4,200元。(圖/黃筱婷攝)Aesop 長期合作的調香師 巴納貝•菲永(Barnabe Fillion)從地中海的度假記憶汲取靈感,將他在某日暖陽下度過的早晨:「在無花果樹下,為自己泡上一壺茶,對我而言充滿詩意。」他表示:「每次當我想到這款香水時,我的思緒都會回溯到那個時刻;讓你就像在地中海小徑中,沿著鄉間小路騎行自行車,空氣中彌漫著果樹的芳香氣息。這款配方呈現出無花果的多重面貌—深邃的木質香氣,清新的青翠個性,暖陽下的柑橘氣息,讓你怎麼噴都不膩!Aesop Virēre 蔚香水 50ml/4,200元。(圖/黃筱婷攝)2.Masion Francis Kurkdjian APOM淡香精2009年品牌創立時,Francis Kurkdjian便設計了APOM兩瓶對香香氛,今年2024年秋季,Francis Kurkdjian將這款標誌性的香水賦予了全新的生命,將當年的兩個香氛靈魂合而為一,呈現完整的自我。跳脫了性別框架,不受拘束,嚮往自由的靈魂,Francis Kurkdjian來說:「香味就是將屬於自己的一部分留給他人。」Masion Francis Kurkdjian APOM淡香精35ml /4,500元;70ml/7,300元;200ml/18,900元。(圖/黃筱婷攝)Francis Kurkdjian說:「我有重新改造過往創作的自由!APOM pour femme 和 APOM pour homme 是兩款來自相同嗅覺基底的香水,結合薰衣草和橙花;而新的APOM,我延續了兩者的精華:分別為女性的典雅馥郁和男性的剛柔並濟。」全新APOM 是一款結合琥珀、花香及薰苔調的香水,與肌膚結合後立刻散發出一股熟悉的氣息。它不僅僅繼承了兩款前身,前調以鮮明的苦橙花為基底,突顯出甜美花香的中調;芳香馥郁的薰衣草和橙花香巧妙地被香草柔和又細緻的氣息包覆著;香跡則透過明亮的依蘭依蘭點綴,與白麝香交纏出溫柔乾淨的自我。Masion Francis Kurkdjian APOM淡香精35ml /4,500元;70ml/7,300元;200ml/18,900元。(圖/黃筱婷攝)3. Tom Ford 全新寂境黑漆私人調香系列 Runway香水Tom Ford獨一無二的全新寂境黑漆私人調香(Black Lacquer)登場,以獨家特有的黑漆香調,融合了黑漆般順滑、溫暖、煙燻的氣息展現了香水本身的立體豐富與層次。明亮的冷杉針為黑漆香調增添了充滿活力的清晰度,散發著木質特色。溫暖絲滑的蘇合香氣味進一步放大了它想展現黑漆的光滑感。同時在黑胡椒和黑蘭姆酒萃取物的支撐下,更加深了這款香水的豐富層次,反映出發光如黑漆般的香料氣息。這款私人調香的瓶身設計概念上,全黑的標籤、黑漆般的瓶身又映射出他與眾不同的光影色澤,絕對是一個極簡又極具品味、融合藝術與當代美學概念的藝術品,讓每個人都想立即擁有。(圖/品牌提供)寂境黑漆私人調香是每個人一聞都會讚嘆的立體又充滿層次的氣息,如同黑漆流動在不同物體上,皆能呈現出與眾不同又奢華迷人的黑色風格,當中更加入了Tom Ford獨家香調重現技術,複製出極具標誌特色的黑檀木香調,除了達成環保保育,還能呈現TF最具特色的皮革和木質調香氣,另外更加入深色牡丹香氣,點綴欖香樹脂,強化了這款香水的氣味的神秘氣息。此外以乳香與安息香作為點綴,如同包覆在黑漆上的樹脂香氣,呈現細緻、又舒服的輕鬆感受,同時展現柑橘的氣味和煙熏香脂的溫暖感。
金惠奫中文土味情話撩台粉 「善宰」邊佑錫隔空送祝福
爆紅韓劇《背著善宰跑》女主角金惠奫今晚於台大體育館舉辦見面會,她身著藍色連身短裙俏麗出場,1500名粉絲以高分貝的尖叫聲歡迎她的到來,喜歡香氛的她,分享自己會賦予每個角色一個香味,但有次到山上拍戲,竟引來虎頭蜂。她特地準備了中文土味情話,成功撩粉,還重現劇中才藝表演喬段,大跳少女時代〈Gee〉。看到這麼多粉絲前來支持,金惠奫開心表示:「像這樣見到大家好像作夢,很緊張也很激動。」接著分享自己在演出每一個角色時,都會給予那個人物專屬香氣,金惠奫說明:「小時候朋友的洗髮精很好聞,有一天在路上聞到同樣的香味,回想起過往的點點滴滴,原來比起拍照,香氣可以留下很強烈的印象。」從此她就對香氛很感興趣。邊佑錫錄製影片,祝福金惠奫見面會順利。(圖/讀者提供)《偶然發現的一天》殷端午俏皮又驕傲,所以是玫瑰味;《背著善宰跑》任率是她飾演的角色中年紀最大、最成熟的,因而是清新有氣質的佛手柑;她還自爆有一次在山上拍攝古裝劇《御史與祚怡》,香水竟引來虎頭蜂,「真的非常大,牠們不曉得從哪裡聞到,飛來一大群,從此我再也無法噴那瓶香水」,金惠奫叮嚀:「各位到山上不要噴香水。」金惠奫在《背著善宰跑》有不少哭戲,被到如何蘊釀情緒,金惠奫表示:「不用特別去想怎麼哭,只要想到她面臨的狀況就會自然地流下眼淚。」劇中她印象最深刻的台詞是「善宰呀」。金惠奫準備了中文土味情話,「我有個超能力,超級喜歡妳」、「我變心了,變得更喜歡你」,只是她講「變心」不小心說成了「變性」,當場被糾正。金惠奫分享每次演出,自己都會賦予每一個角色香味。(圖/寬宏藝術提供)除了與粉絲聊天, 金惠奫也帶來少女時代〈Gee〉、 NewJeans〈How Sweet〉兩首舞曲,金惠奫解釋之所以準備〈Gee〉,是因為《背著善宰跑》小率在畢業旅行時有跳,但跳得不怎麼好,所以她想挑戰一下,「這是我的才藝表演,我認真準備了,但不曉得大家覺得怎麼樣?」粉絲報以熱烈歡呼聲。《背著善宰跑》男主角邊佑錫以及曾合作《雪降花》的丁海寅,皆錄製影片祝福,邊佑錫表示:「大家好,我是演員邊佑錫,我聽說惠奫演員要開見面會了,所以以這個方式來跟大家打招呼,我知道有許多粉絲都在期待,我真心地為惠奫演員跟粉絲們的見面會應援,也很恭喜,請大家好好享受吧,謝謝。」現場發出連連尖叫聲,還要求再看一次影片。