饗宴
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去年引發話題討論的「愛馬仕飛馬行空展覽」將推出電影版!還開放民眾免費預約賞片!
還記得去年在時尚圈造成熱議的「愛馬仕飛馬行空展覽」,有幸觀展的人都說真的是一場藝術與文化的最美饗宴!沒想到今年竟然要推出完整電影版!去年跟它擦身而過的人,這次別再錯失良機,趕快看下面文章知道怎麼預約。提到「愛馬仕飛馬行空展覽」,這個靈感來自由比利時導演Jaco Van Dormael和編舞家Michèle Anne De Mey合力構築的愛馬仕奇幻宇宙,結合了舞蹈藝術與劇場物件的作品,將真人大小的姿態與微型配件互相融合,玩味比例的延伸隱喻讓自由想像無限馳騁;不僅透過實驗性藝術與電影手法華麗交融,以天馬行空的特效呈現一場視覺饗宴,富饒巧思的手工物件和工匠式的舞台設計,也在在呼應愛馬仕的超凡工藝與文化視野。(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)為讓更多觀眾得以欣賞這場夢想探索旅程,「愛馬仕飛馬行空電影版(ON THE WINGS OF HERMÈS MOVIE)」將於台北光點、華山光點及誠品松菸深夜電影院上映,即日起開放報名預約,邀請大家一同潛入天馬行空的迷人世界,感受徜徉於鏡頭的詩意與情感。(圖/品牌提供)電影上映時間台北光點:7月17日-8月11日華山光點:7月20日-8月11日誠品松菸深夜電影院:8月9日-10日、8月23日-24日線上可透過Hermes LINE官方帳號預定電影票券
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hito流行音樂獎觀看數破200萬 這一點獲國際大獎肯定
2024 hito流行音樂獎頒獎典禮5月時在小巨蛋盛大舉行,超過30組超強卡司共襄盛舉,官方YouTube頻道的典禮點擊率突破200萬觀看人次,完美典禮更獲得國際矚目,日前表揚全球娛樂產業的「LIT Entertainment Awards」公布得獎者,2024 hito流行音樂獎頒獎典禮獲得專業評審團認可,得到「PLATINUM WINNER」鉑金獎的大獎肯定。「LIT Entertainment Awards」給予2024 hito流行音樂獎頒獎典禮「PLATINUM WINNER」鉑金獎高度讚賞,得獎評語提到,hito流行音樂獎頒獎典禮被譽為大眾最愛的音樂盛典,深受各年齡層樂迷的喜愛。有別於典型的音樂頒獎典禮,2024 hito流行音樂獎的燈光設計襯托了台上每一位歌手、舞者、樂手,根據不同的音樂,採用多樣化的燈光技術,讓每個表演環節都有獨特的視覺體驗,營造出高質感的視覺饗宴,更凸顯了每位演出者的舞台魅力。「LIT Entertainment Awards」也給予負責典禮燈光設計的施皓哲老師肯定,提到施皓哲老師利用色溫和亮度的變化,根據音樂演出的風格與情境,融入不同的情緒和氛圍。從溫暖、明亮的橙色到清涼、寧靜的藍色,每一種顏色的轉變和光束的變化,都對應著音樂的節奏和情感,與視覺動畫精確配合,創造出身臨其境的視覺體驗。燈光照射方向經過精心調整,確保舞台上的每位表演者都能得到最好的呈現,增強整體表演效果。利用雷射光特效來增強視覺衝擊力,雷射光束在空氣中交織,產生動態光效,進一步提升現場氣氛。負責典禮燈光設計的施皓哲廣受好評。(圖/Hit Fm聯播網提供)施皓哲老師表示,能夠獲得這項殊榮感到無比榮幸和感激,這獎項不僅是對他個人努力的肯定,更是對他們整個團隊辛勤付出的認可。特別感謝Hit Fm讓他們有機會參與這場盛會,「謝謝為這個活動辛苦付出的所有工作同仁,沒有大家就沒有這份榮譽,再次感謝各位的支持與信任!」
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犀利趴超強陣容曝光 五月天再推進階版垃圾話
第13屆超犀利趴將在8月24、25日於小巨蛋登場,日前宣布演出陣容,包括五月天、宇宙人、Energy、理想混蛋、芒果醬等樂團,還有雙人演唱組合動力火車及GX鼓鼓呂思緯、蕭秉治,更有任賢齊、高爾宣等黃金陣容加入,更狂的是,這次還找來日本超人氣搖滾天團GLAY、flumpool凡人譜,讓粉絲超驚喜。五月天也將擔任兩天的壓軸,再推出「Just Say It!2 今晚還是垃圾話」進階版,希望在盛夏能給樂迷愉快消暑的兩個晚上。GLAY出道30年第一次參加海外音樂祭。(圖/相信音樂提供)日本天團GLAY出道30年第一次參加海外音樂祭,去年GLAY團長TAKURO受訪時談到希望今年能來台灣,如今果然夢想成真,對於首次參加超犀利趴,GLAY表示:「很期待能站上超犀利趴的舞台!加上超犀利趴也是五月天主辦的音樂祭,跟五月天的團員們也很久沒見了,加上還能見到台灣的樂迷們,我們真的非常期待!」而GLAY也是繼2018年的台北演唱會後,暌違6年再次在台北演出,他們會用GLAY的音樂響徹整個會場,請大家一定要來共創美好回憶。Energy會將演唱會精華搬到犀利趴。(圖/相信音樂提供)正在準備北高巨蛋演出的Energy也將參與犀利趴,團員書偉開心地說:「終於成為了犀利趴的一員了,很興奮也很期待。」坤達則表示:「往年看了很多世界各地很多很棒的團體或藝人朋友在舞台上發光發熱,今年非常榮幸參加演出。」他們也透露將把《一觸即發》演唱會最精華的部分呈現在犀利趴,阿弟說:「Energy演唱會過後,邀請大家陪我們再回到小巨蛋放電嗨起來。」動力火車預告將演唱新歌。(圖/相信音樂提供)剛發行新專輯《結伴》的動力火車將首度參加犀利趴,心情十分的興奮,而且又是在小巨蛋,動力火車也預告,除了經典和大合唱的曲目一定會有外,這次也會唱新歌,他們希望能夠帶給大家一場出奇不意音樂饗宴。犀利趴門票7月7日中午12點拓元售票全面開賣。
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王心凌巡演票價狂炒10倍 無預警曝喜訊粉絲嗨翻
王心凌SUGAR HIGH世界巡迴演唱會,走過29個城市、累計共32場演出,上週末在青島舉辦最終場演出,這次不僅是她首度在青島開唱,也是她出道20年來的第50場個人演唱會,特地換上全新造型,身穿10公斤重的紅色玫瑰長紗裙登場,不僅造型驚豔引起熱烈迴響,最真實動人的演繹更感動全場。王心凌從吊台登場演唱〈玫瑰的故事〉,讓全場驚呼:「太美了!」而先前在演唱甜蜜代表作〈Da Da Da〉時,本來是由三位合音老師帶動全場,一起在副歌大合唱,後來有男性粉絲開始會在「Da Da Da」的段落,突然站起來跟著唱,再瞬間坐下,演變成「打地鼠」式的歌曲應援;而青島站的〈Da Da Da〉,當時應該在台下換裝的王心凌,突然驚喜現身舞台,表示:「之前一直在影片裡看到大家,今天巡演最終場一定要和大家一起『Da Da Da』!」王心凌提前完成換裝上台與歌迷同樂。(圖/天晴娛樂提供)從去年9月開始歷經280天的巡演,許多粉絲在演唱會結束後,在網路上分享自己與SUGAR HIGH的故事,而王心凌在演唱會結束後也表示:「在巡演期間,最重要的是照顧好自己不能生病,印象最深的是每一次亮起的螢光棒和觀眾們在台下幸福快樂的樣子。」此套巡演好評不斷,第一排的票價已經被炒到原價的十倍,隨著巡演來到尾聲,演唱會門票更是一票難求,歌迷們不斷敲碗加場,但為了讓大家有全新的視聽饗宴,這次的巡迴演唱會正式在青島站結束,但在演唱會尾聲,王心凌驚喜宣布SUGAR HIGH 2.0即將在10月起跑,讓歌迷們超級興奮。王心凌宣布SUGAR HIGH 2.0即將在10月起跑。(圖/天晴娛樂提供)
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名廚吳秉承創意打造台味壽司 澎湖仙人掌、蒜味粉絲煲登上迴轉台
搶攻夏日餐飲商機,壽司品牌又搞聯名!爭鮮迴轉壽司繼去年推出台味祭活動,將蚵仔煎、燒番麥等小吃變身壽司,在網路掀起一波話題後,今年再度將壽司融入熟悉的台式風味並且強化再升級!這次爭鮮與人氣型男主廚吳秉承攜手合作「台料饗宴」,創意推出6款季節限定的聯名壽司,澎湖仙人掌、台式粉絲煲都成靈感,7/1至9/1於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。「仙人掌鮭之戀」(前左,60元)、「蒜香粉絲鮮蝦」(前右,40元)、「旺萊檸檬蝦」。(60元,圖/魏妤靜攝)爭鮮邀請吳秉承共同研發6款壽司新品,吳秉承表示,這是他首次與日式迴轉壽司品牌合作,由於台菜強調溫度與香氣,該怎麼與採涼菜出盤的壽司結合是一大挑戰。由於吳秉承本身是澎湖人,他希望融入家鄉特色,因此發想用微酸帶甜的仙人掌醬搭配爭鮮強項鮭魚推出「仙人掌鮭之戀」,並點綴蘆薈果肉與鮭魚卵,加上紫蘇葉提味,讓視覺與味覺都清爽;另外靈感發想自經典台式蒜味粉絲煲的小菜「蒜香粉絲鮮蝦」,也是吳秉承難得將粉絲煲熱菜改涼菜的設計,結合肥美蝦仁與濃郁鹹香讓人胃口大開;同樣代表台灣味的還有「旺萊檸檬蝦」,選用台灣夏日盛產水果「鳳梨」做成鳳梨莎莎,搭配檸檬魚露、甘甜赤蝦,風味清爽不膩。「椒麻櫻桃鴨手卷」(左,40元)、「XO醬干貝和牛燒(右圖前,40元)與「極炙鵝油干貝」。(60元,圖/魏妤靜攝)海味款還有「極炙鵝油干貝」,吳秉承提到,其靈感來自國民小吃「滷肉飯」,由於傳統滷肉飯多使用豬油,但若與壽司搭配可能容易油膩,因此改採鵝油替代,既保留香氣又不致膩口,加上傳統風味的紅蔥酥、醃黃瓜、海味十足的干貝,在熟悉台味中又有多層次口感;肉食主義者則不妨嘗試「XO醬干貝和牛燒」,其選用干貝XO醬搭配軟嫩澳洲和牛,佐以濃香蒜味燒肉醬,再撒上蒜片讓風味更提升,可謂海陸雙饗;另外還有一款「椒麻櫻桃鴨手卷」,使用宜蘭知名櫻桃鴨搭配特製椒麻醬,與花生碎粒、小黃瓜一同包覆於手卷中,結合淡淡煙燻香氣的鴨肉與辛香提味的椒麻醬,口感體驗再升級。趁著品嘗名廚聯名壽司,到爭鮮消費還可享會員點數雙倍送。(圖/魏妤靜攝)另外7/15至8/31期間,爭鮮也推出會員點數雙倍送活動,只要累積消費滿1,500元、點數加贈50點,消費滿1,800元、點數加贈60點,新會員再送30點註冊禮,最高可賺150點。爭鮮點數可於APP兌換票券,最低30點即可享消費滿200元免費加贈商品,例如在爭鮮迴轉壽司門市可以70點兌換30元壽司2盤;爭鮮PLUS門市可憑120點兌換價值150元的鮮饗組合(炙燒鮭三味+鮮魚味噌湯);200點可兌換價值240元好食組合(極鮮8品+可爾必思)等。此外,期間爭鮮會員再加碼滿額抽活動,凡於爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS單筆消費滿600元即可抽「台北-大阪來回雙人機票(價值27,776元)」共10組。活動詳情可查詢相關網頁(https://bit.ly/4cz48zE)。藏壽司迎接夏季推出多款海味壽司。(圖/藏壽司提供)藏壽司於7/1推出第二波滿額贈活動,「角落小夥伴限量透明玻璃圓盤」限量開換。(圖/藏壽司提供)另一邊藏壽司也於夏季推出7款清爽海味組合的「盛夏特選」,其中亮點包括嚴選北海道帆立貝、喜馬拉雅山玫瑰鹽的「香檸岩鹽北海道帆立貝」;以及嚴選日本鹿兒島縣伊佐市特有的稻草窯燒烤製而成,賦予鰹魚獨特煙燻香氣的「鹿兒島產稻燒鰹魚」;而隨著漢堡排在台灣掀起狂熱旋風,藏壽司也推出日式風味的「漢堡排」,在厚實多汁的漢堡排刷上照燒醬汁,創造令人吮指的美味。此外,藏壽司也與療癒系角色「角落小夥伴」限定推出海洋系列限定扭蛋,全系列共14款,此次為採用滿滿夏季氣息的「海洋系列」,共有6 款立體公仔吊飾,包括變裝海獺的「炸豬排」、裝扮成企鵝的「貓」、化身海豹的「白熊」等,外加稀有特賞美人魚「白熊」,以軟萌慵懶的姿態展現療癒魅力;同時還有號召所有角落小夥伴大集合的「徽章磁鐵」,以及穿上美人魚閃亮衣裳的「造型橡皮擦」等。活動只到7/7,粉絲們下手要快;另外第二波滿額贈活動也於7/1起跑,凡於藏壽司全台店舖單筆消費滿1,200元,並按讚藏壽司FB、加入Line好友,即可帶回「角落小夥伴限量透明玻璃圓盤」,數量有限、贈完為止!
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金曲35/《國際音樂節》金曲新秀齊聚演出 探索音樂國際趨勢
「2024GMA金曲國際音樂節」自25日起至29日舉辦為期5天的B2B(Business to Business)媒合商展活動,包括多項重要活動如「音樂論壇」、「金曲售票演唱會」、「金曲星聲代」、「快速媒合會」及「商展交易中心」等。「2024GMA金曲國際音樂節」25日舉辦開幕活動。(圖/台視提供)25日起連續5個晚上安排多場現場演出的「金曲SHOWCASE售票演唱會」,演出陣容包括,A_Root同根生、Cicada、Haezee黃瑋昕、Kivi、LÜCY、Mandark、百合花Lilium、尋人啟事The Wanted、鶴The Crane等9組國內歌手、樂團,以及透過海外「策略聯盟」力邀的國際演出卡司,包含由泰國Monster Music Festival選薦的VIIS及ASIA7,以及韓國Busan International Rock Festival選薦的HANRORO等3組海外藝人,多元的音樂曲風將帶來豐富的音樂與視聽饗宴。另「金曲星聲代」將在28日至29日在臺北市信義區新光三越香堤大道廣場登場,特別邀請本屆「最佳新人獎」的7位入圍者,包含Jocelyn 9.4.0、Makav真愛、王ADEN、徐暐翔、鄒序、鳳小岳、鄭平,將搶先在《第35屆金曲獎》頒獎典禮前同台切磋,並網羅華語樂壇新秀,包含JOYCE就以斯、JUD陳泳希、U:NUS、呂允、阿跨面等,透過金曲國際音樂節展現音樂創作才華,讓國內外音樂買家和策展人進一步認識並發掘國內潛力新星,邀請樂迷們到現場欣賞精采演出。「音樂論壇」邀請多位國際音樂產業界重量級人士擔任講者,包括日本YOASOBI計畫的幕後推手屋代陽平、山本秀哉將分享如何完美融合動漫與音樂,將日本流行音樂推向國際;製作《鬼滅之刃》、《刀劍神域》的動畫公司資深製作人山內真治,將講述從音樂製作人角度培育出「動漫主題曲女王」LiSA的精采歷程;印尼We The Fest音樂節創辦人Sarah DESHITA及泰國大山音樂節的創辦人Yuthana (Ted) BOONORM,將分享東南亞歌手如何跨越語言障礙,在國際音樂市場找尋其中商機;獲獎無數的音樂監製Andrea von FOERSTER,將揭示音樂監製在影視作品背後的工作奧秘;曾獲葛萊美獎提名的創作歌手Ant CLEMONS,將分享在全球視野下的動態歌曲創作經驗;韓國Music Maven X 的創意總監Danny JY LEE,將揭開韓國K-pop A&R的幕後秘辛及分享實務工作經驗。為協助國內音樂產業擴大與跨產業交流機會,本屆金曲國際音樂節規劃3場「快速媒合會」,與會的國際產業人士包括法國MaMA Music & Convention總監Fernando Ladeiro MARQUES、瑞典Future Echoes音樂節策展人Peter ÅSTEDT、SPIKE保加利亞音樂節總監Boyan PINTER、國際音樂經理人論壇(IMMF)創新及教育總監Jake BEAUMONT-NESBITT、韓國Delight Music執行長朴允善、釜山國際搖滾音樂節專案經理Subhin JANG、日本Summer Sonic國際公關經理 Shun EBIHARA、香港Clockenflap音樂總監Justin SWEETING、泰國GMM Grammy資深執行副總裁Yuthana(Ted)BOONORM、印尼We The Fest音樂節節目總監Sarah DESHITA等,媒合會開放國內賣家預約登記,促成國際間音樂交流與合作機會。另規劃「商展交易中心」,今年計有531家國內外廠商參展(國內412家、國際119家)。金曲國際音樂節近年持續透過與各海外音樂節建立策略聯盟,深化合作關係,增加國內優秀樂團與藝人赴海外展演機會。今年海外策略結盟夥伴包括韓國釜山搖滾音樂節、泰國Monster Music Festival、日本One Music Camp等3個單位,以互相邀約藝人演出、參展、宣傳等形式,達到音樂與文化雙向交流目標,為國內引進國際多元的音樂創作,同時協助國內優秀的音樂人才走向國際。
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今晚就是最後的畢業典禮 明道大學6分22秒煙火下告別
期盼絢麗的煙火讓每1位畢業生留下最美好的回憶!彰化縣明道大學受少子化衝擊,招生、財務均陷困境,將在7月31日退場,今晚舉行2001年創校以來的最後一次畢業典禮,將施放6分22秒煙火,有上千名校友返校陪同325位末代畢業生在璀璨煙火下,陪伴母校度過最後一夜。明道大學創立於2001年,將在2024年7月31日正式退場,末代畢業生將無母校可回。校方在這個極具歷史的重要時刻,今晚舉辦畢業典禮,活動從傍晚5點開始,進行到晚間9點,重頭戲6分22秒的煙火秀將在晚間7點於蠡澤湖旁登場,觀賞區在校內的行健前廣場。明道大學校方為舉辦最後一場畢業典禮,已幾乎將所剩經費花光,幸好畢聯會和學生會拿出20幾年來的結餘經費,今晚除有畢典晚會及煙火秀,晚間7點至9點還有為末代畢業生及校友準備千人大餐饗宴。校方希望煙火、美食讓大家對母校留下最美好的回憶;有校友說,「打算今晚在母校露營過夜!」在這個感傷的時刻,明道大學學生會也為畢業生準備畢業禮物,經大家票選後,選出的畢業禮物為 行動電源,該校從大一到大四的學生都可到各系領取,學生會期盼大家在領畢業禮物時,也能寫上一句祝福語,為即將走入歷史的母校留下隻字片語。明道大學學生會為紀念母校,也為全校師及校友準備了神祕小禮物,製作「明道大學紀念勳章」,限量只有300個。學生會強調,「或許未來大家都會各奔東西,但是屬於我們在明道大學的共同回憶都會深深的在記憶裡烙印。」明道大學於2022年因財務問題被教育部列為專輔學校,去年因改善期限屆滿但未能改善,教育部勒令停招,今年7月31日正式退場,該校的205位學生,預計於6月底前完成分發作業,將分發至靜宜大學、亞洲大學、輔大、大葉大學、東海大學、逢甲大學及建國科大等近10校。
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酥脆、濃郁流心驚喜新食感 是誰把塔塔醬包進酥脆魚排、蝦排裡?!
全聯獨家新品上市!引進日本太太們優雅的秘密愛吃日式魚排蝦排的人請快看過來!廠商獨家引進最新日本輕奢洋食系列登陸台灣了!結合日本飲食文化的精髓,將美味塔塔醬包入金黃酥炸的魚排、蝦排中,讓您簡單操作,即可隨時輕鬆享受來自日本的驚喜新食感。日本進口魚排(圖/台灣真弓提供)。日本進口蝦排(圖/台灣真弓提供)。此系列產品來自日本最大水產公司,即日起於全聯上架。首批進口人氣最高的2款口味~阿拉斯加鱈魚排及鮮甜蝦排。每一塊均以日本獨家包醬預熟技術,將外衣酥炸金黃的阿拉斯加鱈魚排與鮮甜Q彈蝦排包入濃郁塔塔醬夾心,一口享受三重美味。咔滋酥脆的咬感、鮮美的鱈魚與鮮蝦搭配濃郁的塔塔醬,全新驚喜食感~絕對能滿足您挑剔的味蕾。塔塔醬黃金蝦排(圖/台灣真弓提供)。塔塔醬黃金鱈魚排(圖/台灣真弓提供)。魚排及蝦排僅需簡單加熱,即可快速優雅地將美味佳餚帶到您的餐桌上。結合了經典和風洋食與現代生活的便利性,讓您能夠輕鬆享受來自日本的人氣家庭料理。此系列將於6月14日起在全聯超市獨家上市,為消費者帶來更多美味與便利的商品。快快手刀囤貨嚐鮮,輕鬆享受日本輕奢洋食饗宴!日本進口魚排(圖/台灣真弓提供)。日本進口蝦排(圖/台灣真弓提供)。產品特色:1.日本第一大廠獨家技術~將香濃塔塔醬直接包在魚排/蝦排中2.使用阿拉斯加鱈魚及Q彈鮮蝦製作,肉質細緻、甘甜美味3.完美酥脆麵衣,已預炸熟化~安全高品質4.油炸、煎烤、氣炸、微波加熱皆可5.快速、方便、酥脆、美味6.可變換多種料理,是三餐、便當、點心不可或缺的最佳選擇
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金曲獎獻唱致敬李玟!王力宏挨轟不適任 二姊驚呼「還在鬧」發聲了
2024金曲35頒獎典禮將於6月29日在台北小巨蛋盛大登場,當天頒獎典禮中也特別安排金曲歌王王力宏獻唱,為已故華語樂壇天后李玟(CoCo)致敬,不過消息一出立刻引起網友不滿,認為王力宏醜聞纏身不適任表演嘉賓,對此,李玟二姊李思林(Nancy)也做出回應了。已故天后李玟(CoCo)曾2度入圍「最佳國語女演唱人獎」,不過卻因國籍問題無法獲頒特別貢獻獎,而為了緬懷李玟,主辦單位特地邀請她的昔日好友王力宏擔任表演嘉賓,在35屆金曲獎當天登台獻唱。第35屆金曲頒獎典禮上,王力宏將獻唱致敬已故好友李玟。(圖/擷取自Facebook/金曲 GMA)怎料消息曝光後,大批網友認為,王力宏先前爆出召妓、劈腿等負面風波,難以勘此大任,「應該有更適合的人選」、「是沒人才了嗎?」、「可惜了一場年度音樂饗宴」、「簡直是汙辱李玟」、「這很諷刺欸,也對李玟相當不敬。」對此,李玟二姊李思林接受《TVBS新聞網》訪問時回應,「天啊,還在鬧?!其實應該請製作單位去交代吧」,認為金曲頒獎典禮上有安排致敬妹妹,已經讓他們很感恩了,身為家屬的她沒有資格多做評論。事實上,王力宏獲邀獻唱時,曾坦言自己的心情相當複雜,「我感到非常榮幸能夠在這麼重要的舞台上,向我的好友CoCo致敬;另一方面,想到她已經離開我們,心中也充滿了悲傷」,並希望透過演出能讓大家再次回憶起,李玟對音樂的熱愛與帶給大家的美好時光。
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盧廣仲、李玉璽、美麗本人挑戰朝聖之路 飛抵歐洲開始火熱暴走
盧廣仲、李玉璽與嘻哈歌手美麗本人昨(12日 )抵達歐洲,準備一同挑戰朝聖之路(聖雅各之路),並將全程拍攝成旅遊紀實節目《暴走兄弟朝聖趣》,而朝聖之路全長約八百公里,徒步完成通常需要三十多天,具體時間取決於個人體力及天候狀況。媽祖遶境是台灣傳統重要活動之一,具有深厚的文化和宗教意涵,信眾藉此祈求媽祖的庇佑與祝福,這不僅是一種宗教儀式,更是地方文化和凝聚力的象徵,儘管西班牙的朝聖之路與媽祖遶境來自不同的文化和宗教背景,兩者則有著許多相似之處。來自世界各地前往朝聖之路的旅客需在過程中經歷無數大自然的考驗,也能在路途中感受到豐富的地方文化、歷史建築、節慶和地方美食…等。而這些經歷將成為心智蛻變上的重要契機。啟程第一天,暴走兄弟計畫從「聖讓皮耶德波爾」(Saint-Jean-Pied-de-Port, SJPP)出發,預計至少徒步七小時,踏上總長約二十五公里的路途,並從法國翻越庇里牛斯山走到西班牙境內、直上海拔一千多公尺,這樣的高度變化意味著行經中將會經過不同的生態系統和氣候帶,不論是峻嶺景觀到山谷美景,高山草甸或茂密森林,沿途風光有著顯著的變化,除了對於體力、耐力是一大挑戰外,他們還將面臨著艱險的地形、天氣的變化及長時間的徒步,可以說是一場全方位的考驗。此外,節目也將造訪常列西班牙最美教堂前三名的「布爾戈斯主教座堂」(Catedral de Burgos),一睹極其精美的雕刻工藝及花窗在陽光照耀下的色彩斑斕,也將前往羅馬時期的暗巷酒吧街,大啖當地特色飲食:牛肉火腿、烤全羔羊等。這次的旅程不僅是一場自然風光、歷史文化、在地美食的明媚饗宴,更是一次心靈深處的自我探索!同為歌手的他們又會在這趟旅程中會激盪出怎麼樣的創作靈感呢?節目將記錄下他們的每一個步伐、每一個故事、三人之間的趣味互動,而一路上如詩如畫的景致將會不定期更新於FB粉絲專頁。《暴走兄弟朝聖趣》預計將於下半年在亞洲旅遊台和東森綜合台播出。
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國道警挽袖充盈告急血庫 歡慶「最熱血」警察節
警察節即將到來,內政部警政署國道公路警察局也趁節日,慰勉警察同仁平日工作辛勞,12日舉辦慶祝大會,由同仁和桃園藝文箏樂團帶來音樂饗宴,並於13日舉辦捐血活動,邀請同仁挽袖捐血以充盈血庫,並藉此宣導犯罪預防與道安知識,在慶祝節日的同時也強化民眾識詐能力及交通安全自保觀念。國道警表示,慶祝大會由局長廖美鈴主持,會中特別表揚模範警察、工作績優及服務楷模員警並頒贈警察獎章,副局長黃中華與後勤科警務正盧瑞堯榮獲該局2024年模範警察殊榮,並希望透過表揚,讓所有同仁都能持續保有熱情與初衷,為警察工作及社會做出更大的貢獻。而國道警也請來桃園藝文箏樂團以悠揚的古箏音樂開啟活動序曲,隨後第三公路警察大隊警員簡佩伃與其音樂同好透過一連串的音樂演奏及歌唱活力四射嗨翻全場,最後黎明技術學院表演藝術系學生們以專業的熱舞表演將活動推至最高潮,整場活動高潮迭起、毫無冷場,也讓現場警察同仁們看得目不轉睛,直呼精彩。而目前全國各地血庫存量均嚴重不足,國道警察局也於13日舉辦捐血活動,邀請挽袖捐出熱血,期盼拋磚引玉帶動民眾一起做公益,該局同仁也在現場進行犯罪預防及交通安全宣導,強化民眾識詐能力及交通安全自保觀念。
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吃鮪魚好時機!日料套餐早鳥限時88折 連鎖專賣店降價33%
一期一會的大海「鮮」味又來了!近期紛紛有連鎖餐飲品牌推出鮪魚饗宴或針對鮪魚餐點推出降價活動,喜歡鮮鮪滋味的人可別錯過。王品集團旗下的「藝奇和牛岩板燒 日本料理」從即日起至8/31,限時推出7道式「鮪魚限定套餐」,主打「正當時」漁港直送的現流鮪魚,除了搭配當季海鮮組成「今が旬の鮪魚刺身盛宴」,主廚還將黃鰭鮪做成煙燻鹽麴魚排與釜飯,讓饕客可品嘗到鮪魚的三重美味。套餐售價980元+10%,若於6/30前消費此套餐,還可享單客88折早鳥優惠;另外7/21前還推出有趣的線上「釣魚」遊戲,只要到藝奇各分店消費並掃描粉專指定QRCODE,隨指令完成釣魚任務,即可現領「御賜美味菜品券」,有機會獲得和牛或一夜干等人氣招待菜乙份!掃描QRCODE完成藝奇推出的釣魚遊戲,還可以抽人氣菜色招待券。(圖/魏妤靜攝)以鮪魚生魚片搭配時令海鮮的「今が旬の鮪魚刺身盛宴」。(圖/魏妤靜攝)藝奇遵循日本「旬」的精神將當季鮪魚食材充分發揮於限定日料套餐中,其中「今が旬の鮪魚刺身盛宴」使用肉質鮮甜的現流鮪魚搭配鮭魚、干貝等美味;強肴「煙燻鹽麴鮪魚佐料理長自製醬」則以特製鹽麴醃漬鮪魚腹排,鎖住豐厚油脂並使肉質軟嫩,加上融合鹽麴的淡雅及煙燻香氣,搭配料理長自製的剝皮辣椒醬,讓舌尖增添一抹驚喜;食事「炭香山椒鮪魚釜飯」則將新鮮鮪魚打成柔滑泥漿,伴隨在地食材「彰化馥米」入鍋現炊,享用前充分拌勻後再撒上微辣山椒,淡雅中又帶有微微辛香。「炭香山椒鮪魚釜飯」。(圖/魏妤靜攝)套餐甜點及飲品除了原本人氣頗高的「靜岡抹茶巴菲」,還新推出「抹茶蕨餅奶蓋」,「蕨餅」是一款以蕨粉製成的日式和菓子,也是日本人夏天最愛的清涼甜品之一,將之堆疊在微苦回甘的抹茶與絲滑奶蓋上,透過茶香與醇厚奶香使風味更有層次。除了6/30前消費「鮪魚限定套餐」可享單客88折早鳥優惠,6月底前於藝奇消費任一套餐,加購「和牛刺身佐櫻花漬」也可享5折優惠,以半價一探美味。藝奇鮪魚套餐甜點選項之一「靜岡抹茶巴菲」(右),以及新推出的飲品「抹茶蕨餅奶蓋」。(圖/魏妤靜攝)順億鮪魚專賣店的母集團「隆順漁業集團」重視品質把關,也希望透過降價讓更多人願意品嘗鮪魚美味。(圖/順億鮪魚專賣店提供)另一連鎖餐飲品牌「順億鮪魚專賣店」為感謝支持者長期以來對台灣超低溫鮪魚的厚愛,也宣布自6月起推出新菜單降價大回饋,最大降幅達到33%。此次回饋活動涵蓋多款人氣餐點,包括「黑鮪赤身壽司」由60元調整為40元、「黑鮪大腹生魚片」由370元調整為300元、「極上TORO拼盤」由1,180元調整為1,000元,以及最受歡迎的「鮪魚味噌湯」由40元調整為35元,且繼續保留續湯服務,還有其他數十項餐點的價格皆有調整,希望讓客人「有感」。從高雄前鎮漁港起家的順億鮪魚專賣店隸屬於隆順漁業集團,在全台擁有19家直營門市,下半年還預計將展店版圖拓展至美國西雅圖,而在明年農曆年前,全台將擴展到30家直營店。由於魚貨來自自家船隊,確保了新鮮與品質,加上自營的加工廠、超低溫冷凍廠和超低溫物流系統,以一條龍服務把關「從海洋到餐桌」的每個環節。
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當英國皇室茶飲碰上亞洲素食懷石料理 從初夏茶饗宴品嘗當季風土滋味
「以茶入饌」的餐飲形式深受不少台灣人喜愛,而擁有約3世紀底蘊的英國皇室御用唐寧茶TWININGS,一直致力與台灣頂級餐飲品牌合作,透過一道道佳餚呈現特有的調茶拼配工藝,也為消費者持續帶來新體驗。2024初夏,唐寧茶便與將飲食藝術化、從2019年起連年獲得米其林餐盤及推薦餐廳的亞洲素食懷石料理「鈺善閣」攜手,以季節時蔬及菇類為主食材,即日起~8/31推出「TWININGS x 鈺善閣皇家芳茗・唐寧夏旬茶饗宴」。主廚團隊巧妙地將不同風味的唐寧鉑金系列茶品融入其中3道菜色,一方面演繹素食精緻文化,一方面也展現來自大地的天然風味。濃稠如泥狀的「翠波」,還可吃到鷹嘴豆顆粒口感。(圖/魏妤靜攝)冷盤「花漾」亮點在底部以茶香提味的醋凍,為味覺帶來一抹清新。(圖/魏妤靜攝)揭開套餐序曲的首道餐點「翠波」是將新鮮蓮藕蒸煮至軟爛泥狀,熬煮後加入桂花,上桌時桂花芬芳撲鼻、湯濃而不膩;接續送上的是代表鈺善閣的獨創藝術冷盤「花漾」,中間可見仿擬鮭魚生魚片的蒟蒻卷、好似花枝的蒟蒻片,蘸取芥末、醬油入口,真會讓自己忘記是在吃素食;而冷盤底部酸甜的醋凍則以「唐寧鉑金胭脂莓果茶」與蘋果玫瑰花醋調和,滋味酸甜之餘,還點綴磯雪昆布、芝麻葉與無花果,帶來清爽細膩的豐富層次。湯汁中加入「唐寧鉑金薄菏圓舞曲茶」的「露蓮」,可感受到薄荷清冽的香氣散發而出。(圖/魏妤靜攝)像是素食版蒲燒鰻的「綠蔭」兼具酥脆與軟嫩口感。(圖/魏妤靜攝)使用泥狀皇帝豆過篩製作的「露蓮」,內藏鳳眼果菇菌,淋上以蔬菜及「唐寧鉑金薄菏圓舞曲茶」熬製的湯汁,從嗅覺與味覺同時感受在地食材的美好,並讓茶香與蔬菜交織,散發更深層的香氣;「綠蔭」則以有機豆包包裹軟嫩的茄子及海苔,在烤箱中烤至微酥,出爐後刷上日式蒲燒醬汁,亦可搭配一旁的杏桃乾與日本薑筆享用;做為轉場的「夢泉」,則是透過煙燻烏梅露清口解膩,讓人更好地接續即將登場的主菜。採6道工法、72小時製作的主菜「夏茗」,猴頭菇口感外酥內嫩。(圖/魏妤靜攝)「茶韻」風味溫潤清甜。(圖/魏妤靜攝)主菜「夏茗」嚴選上等整顆猴頭菇浸泡主廚秘製醬汁72小時,既減輕生菇味又增添香氣,再以小火慢煎,還可搭配濃郁的黑胡椒醬汁及玉米筍、紅心芭樂等蔬果品嘗;接續上場的是「晴嵐」與「茶韻」,前者以鮮美牛肝菌慢熬成湯,搭配薏仁、白木耳、羊肚菌煮軟,像是另類版蕈菇風味燉飯,加上些許松露油提味可謂神來之筆;後者則是養生湯品,將山藥、當歸、伏苓、鮮蓮子、腰果及「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」放入燉盅,以文火熬煮多時而成,展現主廚團隊對「質」與「工」的堅持。即使已飽足感十足,仍無法錯過結合果盤與甜點的「悠揚」。(圖/魏妤靜攝)鈺善閣董事長陳健志開設鈺善閣約20年,希望能將餐飲與人文結合,除了盡量使用友善環境、可溯源的食材,菜名與擺盤亦精心設計。(圖/魏妤靜攝)最後登場的「悠揚」則以台灣當季新鮮水果如荔枝、鳳梨與芒果等搭配甜點,有時是主廚特製的生巧克力或銀耳湯,每次品項都不同、帶給大家新鮮感。另外也提供「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」熱茶加購,個人式(一壺一杯)每人220元,可透過甘菊自然香甜的氣味,讓味蕾彷彿徜徉於清新草原。期間限定的「TWININGS x 鈺善閣皇家芳茗・唐寧夏旬茶饗宴」目前於鈺善閣台北店、高雄店同步推出,每套套餐2,998元+10%,若兩人以上同行皆點選此套餐,每套套餐可折價500元,詳情與訂位可參鈺善閣官網(https://www.yu-shan-ge.com.tw/)。
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日頂級「天婦羅 杉村」海外首店插旗台北 台灣鮮蔬╳日本海鮮 無菜單料理一饗饕客
近期又有日本高端餐飲品牌即將在台展店!來自日本靜岡的「天婦羅 杉村」,全球海外首店將於6月6日在台北萬豪酒店的中城廣場2樓盛大開幕,將以高端無菜單料理與預約訂席的方式,為食客呈現一場沉靜雅致的頂級江戶前饗宴。品牌由旗下有「胡同燒肉」、「台北鳥喜」等知名品牌的橘焱胡同集團引進,將由日本天婦羅大師杉村裕史社長親自操刀,並攜手台灣主廚陳威翰,以四季嚴選當令中日食材加上工法技藝,以「旬技」造就餐桌上的絕妙鮮味。橘焱胡同集團引進日本高端餐飲品牌「天婦羅 杉村」,將於6月6日在台北萬豪酒店盛大開幕。杉村裕史認為精準掌控溫度是一門藝術(左),右上、下分別為「令和怪物」生蠔與「日本A5等級和牛菲力」。「天婦羅 杉村」海外首店的台灣限定菜單,嚴選台灣在地蔬菜和日本空運海鮮等食材入菜,例如使用口感鬆軟綿密的「屏東栗子南瓜」,厚實南瓜經過細心炸製後,其自然甜味與柔軟質地得以完美提升;還有選用飽滿特級A級香菇的「台灣在地椎茸」,椎茸口感柔軟嫩滑、麵衣輕盈酥脆,搭配咖哩鹽更別有一番風味;另外還有以海苔或紫蘇葉包覆其中的「日本海膽」,輕輕一炸,海膽的鮮甜和濃郁的海洋風味完美封存,外層的香氣與海膽綿密的香甜軟糯相互交融;亦採用日本空運來台的「鱚魚」,沾裹上麵衣後花時間慢慢炸製,肉質輕盈蓬鬆且回甘,餘味悠長。特殊食材則有季節限定的「令和怪物」,使用來自日本岩手縣直飛空運的生蠔「令和怪物」,其驚人飽滿豐潤的肉質,於炸製的過程中體現精確的控溫及麵衣調配的技藝,在薄而酥脆的麵衣包裹下,鎖住濃郁香氣與豐富口感,一口咬下可感受大海鮮甜;以及嚴選「日本A5等級和牛菲力」,以輕薄麵衣搭配精準的炸製時間,讓天然脂肪在高溫下釋放甘甜香氣,也彰顯柔嫩肉質,搭配新鮮研磨的日本山葵享用,與酥脆麵衣形成美妙的味覺對比。為維持各種食材的原始鮮味,也嚴選海藻鹽、特製咖哩鹽、自製天婦羅醬汁,以及提供檸檬搭配,成為整體風味的畫龍點睛之筆。最後還有特選的天婦羅丼飯或天婦羅茶漬飯圓滿收尾,令人回味無窮。「天婦羅 杉村」台灣店由社長杉村裕史攜手海外唯一傳承人的台灣主廚陳威翰,致力傳承「旬技」工法精神。「天婦羅 杉村」社長杉村裕史堅信:「在天婦羅的世界裡,精準掌控溫度是一門藝術」。他重視每一道工序,從油的配比、溫度的講究,到麵衣的厚薄及炸製的秒數,透過時間淬鍊的經驗進行細緻的調整。橘焱胡同集團為此更延攬陳威翰主廚赴日與杉村社長進行一對一的深度研習。杉村裕史憑藉正宗江戶前的傳統技藝,採用玉米沙拉油和麻油的獨特配方,使天婦羅清新不油膩。他嚴格控制油溫在170度至210度之間,以鎖住食材的鮮甜和口感。同時,他堅持以薄麵衣襯托食材的原始風味,增添輕盈中的酥脆口感,並將這種崇尚自然的精神和珍貴技藝傳承下去。台灣店空間用餐環境。在台北萬豪中城廣場的店面空間設計融合了日式沉著文化與現代典雅美學,以淺原木風格營造出明亮質樸的氛圍,呈現輕鬆舒適的用餐環境;板前設計更讓客人能近距離觀賞師傅的烹飪技藝,與師傅交流細緻的日本料理藝術。午間套餐3,980元+10%,晚間套餐4,980元+10%,即日起可線上訂位(https://reurl.cc/Ze4MLW)。
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集結台南最難預約酒吧5大調酒師 6月起府城、雙北展開客座巡迴
喜歡跑吧品飲特色調酒的人快點看過來!台南遠東香格里拉於今年推出全台首場客座調酒師活動,以台南為起點,選用最具在地特色的鹽、糖、米、果乾元素為核心,由南至北、橫跨半年巡迴,希望融合文化底蘊與當代魅力向「台南400」里程碑致敬。活動由台南遠東香格里拉「大廳茶軒」策劃,攜手姊妹飯店-台北遠東香格里拉「馬可波羅酒廊」及新北Mega50餐飲及宴會的「Asia49亞洲料理及酒廊」,推出「微醺時光:再現府城風華」系列活動,集結台南最難預約的4間酒吧Bar Home、鯤島、在島之後及Phowa頗瓦,將於6月、7月、9月與11月接力客座;共有5大頂尖調酒師推出共16款獨立且全新風味的獨家酒譜,精彩呈現跨世代的府城風華。Bar Home阿翔與得意門生Chris選擇最代表台南人的「果乾與糖」作為開場兩杯調飲,左起「果乾-蜜語」、「糖-冬龍嗆」。(圖/台南遠東香格里拉提供)由鯤島設計的「果乾-芒茫人海」,以台南古早味的芒果麵茶冰為概念,選用Havana蘭姆酒搭配芒果乾跟芒果青,再添入咖啡利口酒。(圖/台南遠東香格里拉提供)首場客座將於6/8起跑,邀請到超人氣Bar Home主理人,也是「亞洲最佳50大酒吧」Bar TCRC創辦人-黃奕翔「阿翔」領軍,帶領其得意門生「Chris柏豪」,師徒聯手開發香格里拉獨家酒款,從清爽、適口、濃郁到強烈酒感的四個節奏,以酒飲訴說「最古老的台南古城風光」;緊接著7月,則精選最具台南文化氣息的質感酒館「鯤島」開啟客座二部曲,由曾獲得2023 The Art of Cocktail調和因子Top 10獎項、被譽為「鯤島潛力之星」的年輕調酒師-錦祥,以開胃飲料、前菜、主食、甜點的餐序設計調酒,漸進式地帶領品酒人走進「巷口古早味的府城懷舊印象」。「在島之後」主理人大喬設計酒款左起為「糖-糖香甘蔗園」、「米-飯桌仔的所在」、「鹽-一碗肉汁的故事」、「果乾-暗頓àm-tǹg」。(圖/台南遠東香格里拉提供)9月份的客座巡迴三部曲,將是擁有「全台南市最浮誇酒吧」之稱的「在島之後」主理人-大喬,利用其擅長的當代調酒技法,透過早晨、午餐、茶點及晚餐的次序,融合在地美食及香氣,翻轉調飲的既有印象,引領品酒人潛入「漫步府城」的微醺意境中;11月最終場,則由隱身於百年古蹟祀典大天后宮巷弄中,卻總是一位難求的「Phowa頗瓦」酒吧,尤其擅長將甜點入酒,且曾獲國際調酒賽「永續雞尾酒」競賽首位台灣冠軍的店長-妙妙親自操刀,設計一系列獨特又精緻的實驗性調酒,展現微醺版的古城滋味。Phowa推出的「香鬆米食」(左),利用花生蘭姆酒、海苔肉鬆燒酎利口酒、醬油等模擬台南米糕,右為以台南沿海最著名的西瓜棉為代表的「鹽田日光」。(圖/台南遠東香格里拉提供)台北遠東香格里拉38樓的馬可波羅酒廊,以迷人高樓城市美景與創意調酒聞名,也是此次客座活動場地之一。(圖/台南遠東香格里拉提供)每杯特調雞尾酒價格450元+10%,每間酒吧的客座活動都將從台南遠東香格里拉「大廳茶軒」開始,輪番接續至台北遠東香格里拉「馬可波羅酒廊」、Mega50餐飲及宴會「Asia49亞洲料理及酒廊」,讓雙北酒客也能親身感受來自台南酒吧的特調魅力。各場次詳情可查詢活動網頁(https://sltn.tw/F4zyd)。此外,為擴大台南建城400周年紀念慶典,以及讓更多賓客參與此次活動,台南遠東香格里拉分別於四場客座調酒師檔期,針對豪華閣及套房的房客,也可在「豪華閣貴賓廊」每日17:30至19:30的黃昏雞尾酒及輕食時光,免費享用指定特調雞尾酒。線上訂房可洽:https://sltn.tw/BxEgX。「府城芝麻烏魚子捲」(左)嚴選烏魚子與本土黑白芝麻、蘆筍及紫菜結合包捲,右為「筍尖紅燒肉」。(圖/台南遠東香格里拉提供)另位於台南遠東香格里拉最高樓的「醉月樓」餐廳,主廚許忠賢也以時空兼容、新舊並蓄為主軸,推出「府城風華.微醺饗宴」,共有7道單點菜色,來搭佐調酒師限定雞尾酒。延續鹽、糖、米、果乾的酒款概念,分別為以胡麻私房醬料特調的「香酥軟殼蟹」、創意懷舊台味的「桂花炒蟹肉」、海味十足的「府城芝麻烏魚子捲」為「鹽」料理代表;濃油赤醬但軟嫩爽口的「筍尖紅燒肉」、與江浙名菜香酥鴨改良的「香酥胭脂鴨方」為「糖」料理;而「米」的代表,則特選台南後壁16號冠軍米烹製的老上海人家常點心「上海粢飯條」;最後以一朵盛開的玫瑰花「烏梅西紅柿」,澆淋台南百年蜜餞老店正合興的烏梅做成的醬汁,作為「果乾」料理引人垂涎。單點菜色每道320元至880元+10%,任選一道即可以優惠價399元+10%,加購「微醺時光:再現府城風華」客座主題特調。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。