餐點品質
」 漲價 八方雲集 調漲 鼎泰豐
2款進口調味料驗出致癌物「環氧乙烷」 Chili's餐廳：改自行調製
衛福部食藥署今（15日）公布最新邊境查驗不合格名單，其中由「香港商赫士盟食品企業有限公司」進口、供知名美式餐廳Chili’s使用的2款調味料，被驗出治癌物「環氧乙烷」，共68.5公斤退運銷毀。對此，赫士盟回應，已立即將現有庫存產品下架及封存回收，Chili’s餐廳也於第一時間將相關原物料改為自行調製。根據食藥署邊境查驗結果，由赫士盟公司自美國進口的「風味鹽（CHAR SEASONING）」檢出殘留農藥環氧乙烷15 mg／kg，共41.50 公斤依規定退運或銷毀；由同公司自美國進口的「綜合田園調味料（RANCH SEASONING）」也被檢出殘留農藥環氧乙烷2.7 mg／kg，共27公斤依規定退運或銷毀。由赫士盟公司自美國進口的調味料被驗出殘留農藥環氧乙烷。（圖／食藥署提供）赫士盟食品企業有限公司稍早發聲明回應，有關用於Chili’s美式休閒餐廳之「綜合田園調味料」和「風味鹽」經食藥署檢驗不合格，Chili’s美式休閒餐廳在接獲食藥署通知後便第一時間進行以下處置：1、海關端：食藥署檢驗不合格產品皆已在收到通知書後，海關端已直接申請報廢及銷毀作業。2、已進口庫存：依食安法業者自主管理部分，已立即進行將現有庫存產品下架及封存回收作業，並通報至給所屬管理機關（台北市政府），待主管機關同意之後會立即進行銷毀作業。3、產品端後續處理：為符合我司最高標準規範，Chili’s美式休閒餐廳第一時間已將相關原物料改為自行調製，確保提供給消費者的餐點品質無虞。赫士盟強調，在此感謝喜愛Chili’s美式休閒餐廳的消費者，「我們持續以安全與品質要求供應鏈夥伴，並以積極及正向處理的行動，嚴格看待品牌所提供給消費者的餐點品質與安全，藉此確保消費者能安心享用Chili’s供應的美味餐點。」
天母宵夜名店「阿國香菇肉粥」停業！兒證實父罹癌 身體撐不住
台北市士林區充滿許多美食，連宵夜也有著名的指標，20多年的小吃店「阿國香菇肉粥」，是附近居民的回憶。近日卻有民眾在臉書上爆料，阿國香菇肉粥無預警熄燈，昨（13）日老闆的兒子出面證實，父親因罹癌，病情越來越嚴重，只好忍痛放棄經營，專心養病。有網友12日在臉書粉專《靠北天母幫》發文指出，「德行東路阿國熄燈，天母美食地圖又少了一家名店」。而Google地圖上目前也標記了永久歇業。另外，也有民眾國慶日當天晚間實際走訪，「跟昨天一樣拉下鐵門沒營業，門口堆放了店內準備丟棄的碗盤等等，一個路人跟我說老闆癌症停業，可惜，再見了我的愛店，我這一生吃過最多次、打卡最多次的小吃店。」天母商圈協會也發文證實，「謝謝您，阿國香菇肉粥，陪伴天母人的宵夜。祝福老闆。」消息一出後，當地居民紛紛不捨表示，「！！生意很好耶，怎麼會」、「太突然了，之前上上禮拜吃也沒有聽說要熄燈…」、「台北最好喝豬肝湯沒了」、「我的宵夜滷肉飯、青菜、蚵仔酥、紅燒肉再見了」、「完了，小夜下班要餓死了啦。」老闆兒子也在臉書社團「天母幫」發長文向粉絲告別，透露歇業的真實原因，坦言爸爸罹癌已約3年時間，最近病情急轉直下，連站都站不住，目前家人只希望爸爸把病養好。他也提到，自己暫時沒有能力承接爸爸的手藝，爸爸對餐點品質很高，一天工作15個小時是常態，直到最近真的撐不下去，才會選擇關店。
涮乃葉湯底驚見「1公分小蟑螂」 業者：可能消毒導致
日式知名火鍋連鎖店驚傳湯底有小蟑螂，台中一名吳姓男子於7月31日下午和妻子到「涮乃葉」文心秀泰店用餐時，發現麻辣湯底中竟有一隻長約1公分的小蟑螂，隨後吳男也向台中市食安處檢舉，食安處也迅速派員前往稽查。對此，業者也回應了。根據《壹蘋新聞網》的報導，吳男和妻子在「涮乃葉」文心秀泰店用餐時，發現麻辣湯底中竟有一隻長約1公分的小蟑螂，他們也立刻向客服反映，當時服務人員表示會更換湯底，但吳男質疑這樣的處理方式是否能保證不再有蟑螂。服務員解釋說，會將整鍋湯倒掉換新，並將醬料廢棄，但對蟑螂來源並不確定。雖然店長當場解釋並重新更換湯底食材，還免除了這次約1100元的消費費用，但吳男仍對衛生管理感到憂慮。他懷疑蟑螂可能在後廚的大湯鍋裡已熬煮了一段時間，事後也向台中市食安處檢舉此事。台中市食安處在接獲投訴後，迅速派員前往稽查，業者表示已處理並報廢同批材料，可能的原因為店內於7月29日進行消毒工作所致。食安處表示檢查現場未見病媒蹤跡或明顯缺失，但會輔導業者應加強餐點品質把關及病媒防治程序，以保障食品安全和民眾權益。涮乃葉所屬的雲雀餐飲集團行銷處劉姓主管則對此表示，公司承認存在問題，已將麻辣湯底及食材廢棄並重新更換，並已和消費者達成協議。店家當下已進行內部消毒和清潔工作，未來將加強衛生管理，確保提供安全的用餐環境。事實上，不只是涮乃葉出現蟑螂問題，日前一名網友點了三媽臭臭鍋的外送，也在店家附的醬料包竟「擠出蟑螂」，讓他頓時食慾全消，對此，店家也回應，醬料包是由工廠代工，與店家無關，「不要使用醬料包就好，鍋物沒有問題的話，可以繼續使用」，讓受害網友相當傻眼，直呼以後不會再吃三媽臭臭鍋。
中和火鍋店「吃到老鼠屎」發燒掛急診 衛生局火速稽查！現場揪7缺失
近日有網友在臉書社團「我是永和人」爆料，自己與家人到中和區某家火鍋店用餐，竟疑似吃到老鼠屎，當下向店家反映，店員表示是「木耳屑」，豈料用完餐後家人整晚不適還發燒，後前往醫院急診。對此，新北市衛生局火速派員前往現場稽查，未發現病媒出沒痕跡，食材也未沒有異物，但仍揪出7項缺失，已要求限期改正。據了解，該名女網友發文稱，自己和家人到中和某家火鍋店用餐，豈料在火鍋內驚見多顆老鼠屎，當下立即向業者反映，店家辯稱是木耳屑，後又說會再教育內場人員，讓她忍不住質疑「如果真的是木耳屑還需要教育員工嗎？」不僅如此，當事人和家人吃完後，身體陸續出現不適，隔天起床甚至發燒，前往醫院急診。原PO表示，「本來也不希望鬧大，只在谷歌評論一星，但店家似乎會刪除不利評論，想了很久才決定在社團發文，避免大家也跟我們一樣受害。」對此，新北市衛生局今（20日）火速派員前往稽查，期間雖未見現場有病媒或出沒痕跡（老鼠屎），檢視食材亦未見異物，惟仍責令業者應落實病媒防治措施，出餐前再次檢視餐點品質，並應妥適處理客訴。衛生局提到，稽查人員在現場揪出冰箱未除霜、容器具未覆蓋等7項缺失，已針對相關缺失責令業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反《食安法》規定，處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
不止八方漲價！饗饗、旭集宣布「全時段調漲」 最便宜下午茶價格破千
物價上漲，一些知名連鎖餐廳也紛紛調漲價格。八方雲集從今（10日）起開始漲價，而與饗食天堂同屬饗賓集團的高價自助餐廳饗饗和旭集也宣布全時段調漲，最便宜的平日下午餐時段價格超過千元，最貴的假日晚餐時段接近2千元。八方雲集於日前發布聲明表示，公司致力於為消費者提供美味安心的餐點和便利用餐體驗，堅持使用最新鮮的食材，並每日將食材物流配送至各分店，面對原物料價格波動、電價調漲以及人力短缺等營運挑戰，為了保持餐點品質，部分商品售價將從7月10日起調整，調整後，水餃和鍋貼每顆價格將上漲新台幣0.4元至0.5元。八方雲集表示，酸辣湯和玉米濃湯的價格仍維持35元不變，牛肉麵系列和飲品類的價格也將保持不變，目前八方雲集的鍋貼和水餃價格如下：招牌鍋貼和水餃每顆6.5元；韭菜、韓式辣味、咖哩雞肉、玉米口味鍋貼和水餃每顆6.6元；新蔬食鍋貼和水餃每顆7元；鮮蝦水餃每顆10元，平均調幅約為6%至7%。無獨有偶，饗賓集團旗下的饗饗和旭集自助餐廳也宣布即將調漲價格，饗賓集團表示，這次漲價主要是反映各營運成本的提升，漲價後饗饗和旭集的所有時段餐期價格均超過千元。根據饗饗和旭集官網公告，自8月12日起，最便宜的平日下午餐從990元調漲至1090元，漲幅約10%，調漲後，平日午餐為1390元，下午餐為1090元，晚餐為1690元；週末及例假日午餐為1690元，下午餐為1390元，晚餐為1990元。
旭集、饗饗餐費漲價全破千 八方雲集10日起水餃鍋貼也變貴
八方雲集（2753）今（9）日宣布，部份商品售價將於10日起調漲，水餃、鍋貼每顆調漲0.4至0.5元，平均調幅 6%至7%，是自2021年起第3次調漲。八方雲集表示，因原物料價格波動、電價調漲以及缺工，將於10日起調整部分商品售價，招牌鍋貼、水餃由6.5元調至7元，不過酸辣湯、玉米濃湯價格維持35元不變，牛肉麵系列以及飲品類商品價格也維持原價。八方雲集表示，致力提供消費者多樣美味安心餐點及便利的用餐體驗，堅持採用最新鮮的食材，物流每日配送至各門店，不過面臨原物料價格波動、電價調漲及缺工等挑戰，為堅持餐點品質，部分商品售價將於7月10日起調整。八方雲集在2021年底也曾調漲價格後，並在2023年2月因考量食材成本增加，再調漲鍋貼及水餃售價0.3元至0.5元，平均漲幅約5%。10日的調漲則是2021年來第3次此外，饗賓餐旅旗下的旭集、饗饗也宣布8月12日起，平日下午餐從990元調整到1090元，調漲100元。饗賓集團表示，因應各項營運成本提升，旭集、饗饗兩品牌自8月12日起調整平日（周一至周五）下午餐餐價，從990元調漲到1090元，漲幅100元，漲幅10%，不過其他時段維持不變。
八方雲集又變貴！水餃、鍋貼「明起漲價」漲幅曝光
近年來物價節節攀升，除了銅板價的國民小吃相繼漲破百元之外，不少餐飲業者也紛紛喊漲，知名連鎖餐飲店「八方雲集」宣布，明（10日）起水餃、鍋貼每顆調漲0.4至0.5元。八方雲集表示，為致力提供消費者美味安心餐點及便利用餐體驗，堅持採用最新鮮的食材，物流每日配送至各分店，由於面臨原物料價格波動、電價調漲以及缺工等大環境營運挑戰，為堅持餐點品質，部分商品售價將於7月10日起調整。八方雲集指出，除了酸辣湯、玉米濃湯價格不變維持35元，牛肉麵系列以及飲品類商品價格也維持原價之外，水餃、鍋貼每顆調漲0.4至0.5元，平均調幅6％至7％。漲價消息曝光後，網友紛紛哀號，「到底要漲多少次」、「已經夠貴了還漲」、「一直漲，很早之前就不吃了」、「自從漲價之後，都使用路過模式⋯」、「薪水真的趕不上漲價，花一樣的錢少吃好幾顆」、「有夠誇張耶，一顆最早才4塊、4.5塊，回不去了。」不過也有人認為，「要漲價是它的自由，不認同就不要消費即可，外出人往往求個簡單方便，我也三不五時吃一次，跟麥當勞一樣」、「還好吧，這2年每間便當麵攤都漲價沒見幾個人叫，你薪水要漲電價也要漲人家也是一樣啊，政府要正視通貨膨脹的事實才是重點。」
變貴了！鼎泰豐宣布即起調漲 平均漲幅約6%品項曝光
物價通膨持續，知名餐飲店鼎泰豐今（12日）宣布調漲，業者表示：「考量營運成本持續增加，於113年6月12日星期三起，調整部分產品單價，本次平均調幅大約6％。」在這波漲價名單中，鼎泰豐列舉幾項顧客較熟悉的品項，像是小籠包一籠10顆，從250元調整為280元；小菜從100元調整為120元；菜肉紅油抄手從180元調整為200元；元盅雞湯從230元調整為250元；蝦仁蛋炒飯從270元調整為300元。業者直言：「主要還是在人力成本方面，因為服務業人力缺口，為持續提供優質的服務與餐點品質，公司在招募人才、留才及薪資福利方面持續投入資源，調整價格實在是不得不的做法。」據悉，鼎泰豐今年5月1日為員工加薪，幅度約6％~9％；此外，因應各地物價差異，針對在雙北市及新竹地區工作的營運部正職同仁，該公司每季另提供9000元的區域獎勵金，調整後，以外場服務人員來說，起薪5萬元，無經驗可，通過考核，薪資加獎金，月薪上看6萬元，料理廚師起薪5萬9千元，通過考核，薪資加獎金，月薪有機會達到7萬元。值得一提的是，鼎泰豐111年11月22日也曾調整部分產品單價，當時整體品項平均調幅約4％，同樣是為因應人力缺口及原物料上漲等影響；不過此次調幅到6％，也可見通膨怪獸正持續漲大。
達美航空宣告回歸 6/7起台北－西雅圖每日直飛
根據美國旅遊推展協會指出，2023年全台赴美旅遊上看34萬2,000人次，成長達150%，已回到疫情前7成水準，強勁力道促使飛美航線不斷擴張。達美航空也宣告回歸，將於2024年6月7日正式開通台北每日直飛西雅圖航班，讓本地旅客享有便捷的直飛航班，還能透過達美航空的西雅圖樞紐，便利轉飛連接全美各大城市飛航網絡，而且台北－西雅圖也是達美首度開航往返台美的直飛航班城市，更表示達美航空看好台灣市場發展潛力。達美航空亞太區副總裁莫傑夫Jeff Moomaw。達美航空亞太區副總裁莫傑夫（Jeff Moomaw）表示，隨著亞太區需求的回升，達美航空推出跨太平洋網絡的第7個直飛航線，同時致力於擴展飛行網絡並打造更具環保效能的機隊，更與企業客戶簽訂永續燃料協議，並減少使用一次性機上塑膠用品，力求在提供無縫銜接的尊榮飛行旅遊體驗外，同時實現永續環保的承諾。西雅圖是達美航空重要的樞紐城市，台北出發抵達西雅圖為當地時間14:05，午去午回方便安排旅遊、商務行程，可在當日銜接波特蘭、亞特蘭大、紐約、波士頓、華盛頓、芝加哥、拉斯維加斯等逾40個北美城市。目前達美航空每天從西雅圖出發的航班超過160班，飛往超過全球50個目的地，西雅圖更是達美航空跨太平洋業務的關鍵門戶，隨著台北航班新增，達美從西雅圖出發的跨太平洋直飛亞洲航班已增至4個，其他還包括首爾仁川（ICN）、東京羽田（HND）和上海浦東（PVG）。達美至臻商務艙Delta One Suite客位均為180度全躺式座椅。台北至西雅圖的每日直飛航線由空中巴士A330-900neo執飛，提供套房式「達美至臻商務艙」（Delta One Suite）、「達美尊尚客艙」（Delta Premium Select）、「達美優悅經濟艙」（Delta Comfort+）及經濟艙（Main Cabin）。透過3種艙等、4種不同的座椅體驗，滿足不同旅客的飛行需求。其中2023年獲得SKYTRAX「全球最佳商務艙」肯定的套房式「達美至臻商務艙」為1-2-1座椅排列，每個座位均為走道位、配備拉門設計、180度全平躺式座椅，讓旅客充分享有舒適及私密的個人空間；A330-900neo相較於其他機型配置更寬敞的商務艙，椅距超過200公分，極大化提升飛行舒適度。達美至臻商務艙乘客除可享受180度全平躺式座椅以及高級機上用品，達美還提供由回收塑膠瓶再生製成的柔軟寢具，乘客還可享用更多飲品選擇及主廚精心設計的季節性4道式套餐。達美優悅經濟艙Delta Comfort+較一般經濟艙提供更舒適的飛行體驗。「達美尊尚客艙」則將帶給旅客更多空間放鬆休憩的寬敞客艙配備，包括傾斜幅度更大的座椅、可調節式的腳踏板及腿靠；「達美優悦經濟艙」旅客較經濟艙旅客將享有更多腿部空間，而所有艙等都享有季節性菜單、多樣化零食及星巴克咖啡。值得一提的是美國雜誌《Food & Wine》近日公布「10大最佳航空公司飛機餐」名單，達美航空榮獲「最佳航空公司飛機餐第10名」，餐點品質精準提升，供應名家主廚設計的多樣化機上餐點、精緻特色佳餚，以及各式茶飲、咖啡、酒精飲料等飲品選擇，而機上娛樂系統Delta Studio則提供超過300部免費電影、500部電視節目、音樂、遊戲及更多娛樂內容。台北直飛西雅圖航班可享用名廚梁子庚設計的風味餐點。西雅圖機場內的達美飛凡貴賓室（Delta Sky Club）也連續3年蟬聯世界旅遊大獎「北美最佳機場貴賓室」，大片落地窗採用智能材質玻璃，彈性調節室內溫度，面對壯麗雷尼爾山景（Mount Rainier），視野遼闊；貴賓室內還展示來自華盛頓的知名藝術家Paul Vexler藝術雕塑品，以及象徵西雅圖在地文化的派克市場（Pike Place Market）畫作，增添藝術氛圍；並由主廚設計季節美饌，可享用美酒與星巴克咖啡，2024年底更將於西雅圖機場A航站開設面積超過590坪的第二貴賓室，令人期待！
螺絲鬆了？寶林出事前遭一星狂刷 客人：豆腐有腐敗酸味吃一口就不敢吃
台北市寶林茶室造成10人食物中毒案，當中包括2人死亡和2人重症，而寶林信義店原訂3月底因租約到期要結束營業，出事前一周就因品質問題而遭一星負評狂刷，還有客人稱其豆腐有腐敗酸味，只吃一口就不敢再吃，也讓網友懷疑其螺絲鬆了，目前已介入調查。據了解，寶林茶室主打正宗馬來西亞素食，董事長黎仿軒是馬來西亞華僑，原本經營旅行社，因疫情而欠下千萬債款，後改戰餐飲業，從饒河夜市起家，在台北市有5家分店，全盛時期還拓展到台中。而遠百信義A13「寶林茶室」原訂3月底因租約到期要結束營業，近日卻陸續發生食物中毒案件，甚至造成2死2重症，目前已累積10名個案，而在案發之前就已有多名客人反應品質明顯下降。「寶林茶室」在案發前一個月的google評論遭一星負評狂刷，有網友一周前來用餐，便發現砂鍋臭豆腐中的豆腐有腐敗酸味，他只吃了一口就不敢再吃，也有客人反應300多元的豆腐鍋湯頭無味難喝，連四季豆旁的纖維都要自己撕，且甜椒、玉米筍和川耳等配料都少得可憐。而留下一星負評的客人有許多是再次回訪者，被跌落谷底的品質嚇到難以置信，懷疑是店家螺絲鬆了，更有人喊話老闆「很想跟你說加油，但是餐點品質怎麼差成這樣？」
又要漲一波！漢來海港吃到飽3月起調漲 台北店下午茶最高漲幅14%
自助餐漲價了！漢來美食（1269）旗下人氣吃到飽Buffet「漢來海港」宣布漲價，自3月1日起全台7家分店調漲30至100元，平均漲幅約2.8%～14.4%，以台北分店平假日下午茶調漲最多。漢來美食集團表示，因國際原物料價格持續上漲，加上今年基本工資上調，成本壓力越來越大，為維持餐點品質，全台7家分店自3月1起調整價格，餐費上漲30至100元。根據漢來海港臉書粉絲專頁公告顯示，自3月1日起台北敦化店及天母店，平日午餐價格由950元調漲到990元，平日下午茶時段由690元調漲到790元，平日晚餐維持1080元；假日午餐維持1180元，假日下午茶時段由790元調漲到890元，假日晚餐維持1180元。台北以外5家分店（高雄漢來店、巨蛋店、台南店、台中店、桃園店）的平日午餐費用由850元調漲到890元，平日下午茶時段由690元調漲到730元，平日晚餐維持990元；假日午餐價格維持990元，假日下午茶時段由750元調漲到790元，假日晚餐由1060元調漲到1090元。漢來海港提醒，餐券依銷售日起算3個月內，如遇價格調整，可直接抵用券面所列同區域同餐價，無須加價；若跨餐期及假日使用，則須補足新的差額；補差額計算方式為（用餐價格+10%服務費）-餐券上的金額，至於特殊節日餐價另行公告，且以上價格均需再加收一成服務費。
一個塑膠碗2000元！女不滿點火鍋店餐點品質 怒砸洩憤慘了
北市一名王姓女子去年前往文山區萬隆一間連鎖火鍋店用餐，未料吳女金因不滿餐點品質，和老闆發生衝突，火鍋店闆娘了解狀況後，也當場將費用退給王女，未料王女卻仍氣憤難耐，竟怒將一個塑膠碗砸至地上，導致塑膠碗損壞，讓老闆娘氣得怒告王女毀損。台北地院審理後，也依毀損罪判處王女罰金2000元，得服勞役。判決書指出，46歲的王姓女子去年前往文山區一間連鎖火鍋店用餐，過程中卻因為不滿餐點品質而與火鍋店老闆娘槓上，老闆娘出面了解相關細節後，也將相關費用退還給王女，卻不被王女所接受。越想越氣的王女竟怒將店內的一只塑膠碗砸向地上，導致塑膠碗損壞，讓老闆娘氣的怒報警提告。庭審時，審酌王女坦承丟擲塑膠碗的事實，但事後卻強調是因為老闆先對她丟錢，她才會怒丟碗回敬。台北地院認為王女率爾損壞他人物品，實屬不該，儘管事後也坦承犯行，並試圖1000元台幣來和闆娘和解，惟老闆娘當天並未出庭而作罷，並依毀損罪嫌判處王女2000元罰金，得服勞役。
老闆娘掛紅布條「請勿叫阿姨！」 網友笑翻：說好話大賽正式開始
一名網友在網路上發文表示，近日走在路上時，看見一間餐廳門口外掛著一個紅布條，不過令人注意的是，上面寫的並不是優惠內容，而是「請勿叫阿姨」。而貼文曝光又也引起超過6千名網友按讚，紛紛表示「美女來一份早餐」、「小姐姐你好」。一名網友7日在Facebook社團「路上觀察學院」發布一張照片，照片中可以看到一家餐廳外，掛上了一個大大的紅布條。不過值得注意的是，紅布條上不是寫著優惠內容，而是「維護餐點品質，國小以上請勿叫阿姨」，似乎是老闆娘希望顧客嘴甜一點，才會貼出紅布條，而原PO也在文中寫下「我宣布，說好話大會正式開始！」貼文曝光後立刻引起大批網友按讚留言，紛紛表示「美女來一份早餐」、「小姐姐你好」、「漂亮的小姐姐，麻煩一下，我要一杯咖啡牛奶」、「小妹來一杯大冰無糖豆漿，一份起司蛋餅」。不過也有不少網友開玩笑留言「點餐還要看畢業證書的，我爸媽只有國小學歷，應該可以叫」、「別人都是叫姐姐、美女，而你只會叫阿姨，難怪你會豬排沒多一片！回去等餐點！」、「點餐時叫姐姐，然後拿到餐就說謝謝阿姨」。
物價飆漲！新北59校營養午餐新學年擬調漲5元
物價飆漲，營養午餐也跟著調漲，新北市教育局統計至5月30日，112學年度預計調漲營養午餐價格有59校，調價校數近2成，平均調漲約5元，調漲後價格約在50至55元間、漲幅約1成；而提供18歲以下有困難孩子餐食的「幸福保衛站」，取餐經費則將從80元調高至100元，預計9月實施。教育局表示，營養午餐招標作業依各校實際作業期程規畫，約於6、7月辦理，原則上學校最晚6月底，就會底定漲價與否，以便後續招標作業。至於弱勢學生午餐費全額補助，不受午餐調價影響，教育局指出，補助對象除新北市國中小學生外，也擴及高中職學生，約有3萬5000名學生受惠，今年編列約3億1200萬元。教育局強調，新北市重視學童午餐食材品質，今年投入4+1安心蔬菜計畫約1億7100萬元，爭取採用國產可溯源食材獎勵金約4億8300萬元，每年用以提升午餐品質經費及補助弱勢學生餐費合計已達11億5400萬元。另為更妥善照顧弱勢學生及提升餐點品質，今年7月起，幸福晨飽早餐補助從33元調高至40元；學生寒暑假午餐券則由50元調高至60元，合計補助金額達到100元，預估每年投入2億4800萬元。而自2013年起與四大超商合作的「幸福保衛站」，2020年起陸續與八方雲集、梁社漢排骨及鬍鬚張魯肉飯合作成立好日子愛心大平台實體店面，家遇急難學童饑餓時，可到超商或合作商家求助取餐，後續由超商及合作商家協助通報教育局，以跨機關力量協助學童家庭，迄今已有8萬8238位學童取餐。考量萬物齊漲，教育局近期跨機關研商調高學生取餐金額至100元，並請合作商家做好員工教育訓練，預計9月實施，以落實照顧急難學生。
真的「像是天堂」超狂組合籃籃、Yuri擔任饗食天堂一日店長
台灣棒球迷引領期盼的世界棒球經典賽，3月即將在台中開打! 如何滿足來自世界各國球員們的飲食需求備受矚目。台灣賽事承辦單位中華民國棒球協會與悍創運動行銷，經過嚴格評選，擁有豐富自助餐經驗的饗賓餐旅旗下品牌餐廳:饗食天堂脫穎而出，成為世界棒球經典賽台灣分組賽球員球場指定膳食，拚餐桌美食外交饗賓餐旅品牌策略部副總李仲康表示:「為維持餐點品質，我們嚴格控管每個食材的新鮮度，熱食超過2小時一定不能再使用，不僅要維持品質，我們也啟動惜食計畫，少量供應多次提供，確保我們球員無論在哪個時間點都能享用最新鮮且美味的餐點。」中華隊一共派出21位啦啦隊女神，號稱史上最豪華應援團，趕在西洋情人節前夕，中華隊經典女孩籃籃、Yuri還有最強應援團女團長Rina，近日特地抽空到饗食天堂信義店當一日店長，與粉絲提前過節。中華隊經典女孩饗食天堂一日店長活動，1月30日中午才公告訂位辦法，不少鐵粉立刻手刀搶位，一個下午30組名額全數額滿，緊急追加28組訂位不到兩小時也被熱情粉絲搶訂一光。不少網友笑稱這次饗食天堂真的祭出重量級陣容，打了一百多通電話終於搶到訂位。這回三人齊聚饗食天堂當一日店長，不只要親送特色料理，還要和幸運粉絲大玩猜燈謎遊戲，只要搶答成功就能得到「饗食天堂」、「果然匯」以及「小福利麻辣鍋」的免費餐券。當然除了要和粉絲提前過節外，籃籃、Yuri和Rina也向球迷喊話:三月份請用實際行動，進球場替中華隊加油。
市場最新趨勢！2023台北國際連鎖加盟大展2/10-13世貿一館盛大登場！
近年來消費者習慣與市場趨勢快速改變，影響購物綜合考量早已不只是在意 CP 值而已，更多份量、價格之外的需求逐漸受到重視，此次『2023 台北國際連鎖加盟大展-春季展』將展出目前消費市場上最有競爭力的百大品牌，近 400 格攤位將於 2/10-13 世貿一館盛大展出！此次參展廠商包含早午餐、手搖飲、咖啡、網紅甜點、火鍋、燒烤、美食餐車、智能設備、無人商店...等多元的加盟選項，廠商紛紛推出眾多優惠方案，看準年後轉職潮及年輕人想要當老闆的心，祭出各種創業貸款及零元加盟金方案，期盼藉由台北加盟展創造超過一萬八千個就業機會並帶動五億元連鎖加盟創業新商機！此次展覽主軸”連鎖加盟生態系”中產業的跨界及轉型已經成為不可或缺的一部分，藉由資源整合跟經典商品的翻新與創造成為業界的領頭羊，現場飲料相關議題有原物料廠商已開發 60 國、超過 110 處銷售據點搶攻國際市場，還有飲品廠商搶攻小坪數的窄經濟，用小坪數低人力創造出全台700 間龐大門店藍圖並持續擴張中！另外還有咖啡廠商建構智能烘豆實驗中心，為咖啡產業注入新方向。餐飲部分則是東區熱門燒肉店，獲天使投資人加入整合後端進而提高議價及獲利能力，其版圖規模預計在兩年內擴展十間店！素有早午餐南霸天之稱「晨間廚房」投入 APP 以及自助點餐機等智慧科技，降低服務人力，全心專注於餐點品質提升，力求滿足每一位消費者的味蕾！更有全台首間獲得清真認證的炸雞店，用台式口味來搶攻日益增加的穆斯林市場…等全新話題。除了餐飲產業類別，各式設備機台也是生態鏈中不可或缺的一部分，本次展出日漸普及的智能販賣機，有雪花冰機器可加入任何液體一分鐘即可出餐，餐車開到哪都能開業，機動性超高！更有品牌瞄準全台兩千萬頂以上的安全帽商機，推出八分鐘清潔安全帽的機器，只需插電即可輕鬆開業！此次眾多優秀品牌在台北加盟展雲集，提供給大家更多最新的創業選擇，讓大家可以找尋到適合自己又搭上市場趨勢的新型商業模式！2023 國內外市場在各大商圈已及市場經歷過疫情的洗牌後，各大品牌都以更加輕盈且靈活的策略在進行重整以及擴張，讓連鎖加盟市場回歸到疫情前的繁榮盛大，也期許參展廠商以及準加盟主們都能在 2023 開春第一檔的加盟展中感受到商機回春的氣息。
他10指全截肢被譏諷：怎沒餓死 網友用「下架甜不辣」力挺…他淚：首次有盈餘
在新竹市城隍廟附近一名賣甜不辣的老闆，2016年他因為一場車禍，導致10隻手指全部被截肢，為了能夠活下去，他努力靠賣甜不辣維生。但在他擺攤賺錢過程中，卻遭人嘲諷「都沒客人」、「怎還沒餓死」。消息一出，許多網友紛紛到店內支持，用新台幣下架他攤位上的甜不辣，讓老闆感動直說，這是他開業以來，第一次付完員工薪水跟成本後，還有剩下盈餘，對於支持者的相挺，他感激在心。新竹市城隍廟口這間甜不辣攤販的老闆，多年前因為發生車禍，身體多處燒傷，雙手10指還因為傷勢關係，全數遭到截肢。他雖然鬼門關前撿回一命，身體出現缺陷，但他不向命運低頭，靠賣甜不辣謀生，除了販售甜不辣，還提供愛心餐幫助弱勢。但在今年的農曆春節前夕，某日有4名路人，在經過他的店面十，出言嘲諷說，「每次經過店內都沒客人，他怎麼還沒餓死」，還有人調侃「唉唷，人家只是想要活下去」，接著邊笑邊離開現場，故意講這種酸言酸語給老闆聽，讓他相當難過。林老闆因為車禍10根手指截肢，除了賣甜不辣維生，也提供愛心餐回饋。（圖／翻攝城隍廟口甜不辣臉書專頁)後來老闆在臉書抒發心情，並對自己喊話打氣後，引發網友熱烈關注，開始有不少人跟當地企業行號，到店家消費力挺，用新台幣「下架」老闆店內的商品，讓老闆感動到本月7日在臉書發文提到，他當天去匯員工薪資時，站在櫃台前眼淚忍不住就掉了下來，因為這是他開業14個月來，第二次沒有挖自身積蓄來支付員工薪資，也是第一次，他付完員工薪資後，還有剩下盈餘，「我真的哭了！感動得哭了！」老闆透露，他雖然是殘疾人士，但他每天努力工作13、14個小時，對餐點品質、環境清潔十分講究；且即使自己生活也很困難，但看見有需要幫助的人，他還是忍不住掏腰包，幫助需要幫助的人。他有感而發的說，自己鬼門關前走一遭，很能體會活下去是多麼困難的事，所以他深知，即便自己有困難，但還是希望為像他一樣有困難的人，多少再做一點事。而對於支持甜不辣攤的顧客，老闆衷心感謝，「開心的不是我賺錢了，開心的是我可以更長久的看見您們，我能夠再繼續為您們服務。」
車禍10指截肢…新竹甜不辣老闆遭酸「怎沒餓死」 1原因轉念：為自己活
新竹市城隍廟口有間甜不辣，老闆因為曾發生車禍，造成79%嚴重燒傷，10隻手指慘截肢，但為了維持生計，每天擺攤賺錢，沒想到最近遇到4名年輕人，對方冷嘲熱諷道：「怎麼還沒餓死」，讓他相當心寒，遭遇引來大批網友同情。老闆在臉書「城隍廟口甜不辣」發文，透露1月15日是百感交集的一天，當天下午有4名年輕人路過，其中一人大聲嘲諷：「每次經過都沒客人，他怎麼還沒餓死…」，另一個人接著說：「哎喲人家只是想要活下去！」隨後一群人大笑離開，這讓他很難過，坦言自己很依舊重視食材和餐點品質，也用心維護用餐環境，「即使沒有10隻手指頭，我仍然盡力的掃地、拖地、收桌子、擦桌子」，不解為什麼生意不好。老闆遭年輕人嘲諷「怎麼還沒餓死」。（圖／翻攝自城隍廟口甜不辣臉書）老闆認為，每個人有言論自由，他不在意年輕人說了什麼，而是反省自己哪裡做不好，「為什麼口碑好，生意差？」雖然心情低落，但完全沒有影響工作品質和態度，打烊後店裡來了一名曾領過待用餐的客人，一問之下才知道，對方是來捐待用餐，感謝他在困難時出手相助，「看見老闆的工作跟對待人的態度，我決定好好的找工作，現在已經有了工作領了第一次薪水，所以來謝謝老闆，而且要捐待用餐」。老闆謝謝客人的好意，認為剛找到工作，要先讓生活穩定後，等有能力再來捐，「他想了一下，鞠躬說謝謝老闆」，望著對方離去的背影，他的內心十分高興，決定奮發振作，「我不會受極少數人的負面影響，我為我自己而活！我為愛我的人而活！」經歷曝光後，網友紛紛留言勉勵：「笑就給他笑何必在乎，不用理他們」、「謝謝老闆的愛心，幫助別人，善的循環」、「老闆很棒，不用理會不懂事的人，做好事會有好報的」、「謝謝老闆認真的生活，也把愛傳給需要的人」。
扛不住了！鼎泰豐宣布漲價 「這餐點」直接狂漲30元
萬物齊漲，連鎖餐飲吃不消紛紛調漲，就連知名品牌鼎泰豐也撐不住，宣布22日起調整部分產品單價，整體品項平均調幅約4％，其中小籠包每顆調漲2元，從23元調整為25元，蝦仁蛋炒飯250元調為270元，「調整價格實在是不得不的做法。」業者表示，考量整體營運成本持續增加，將於111年11月22日星期二起，調整部分產品單價，整體品項平均調幅約4％。品項部分，以小籠包為例，每顆調漲2元，從23元調整為25元、蝦仁蛋炒飯250元調為270元、排骨蛋炒飯250元調整為280元、元盅雞湯則調整10元，從220元調整為230元。業者也說：「除了原物料成本之外，疫情造成服務業人力缺口，為持續提供優質的服務與餐點品質，公司在招募人才、薪資福利、教育訓練等方面有更多成本投入，調整價格實在是不得不的做法，感謝顧客體諒與支持。」
飛機餐爆加菜濕滑蛇頭 土耳其廉航空姐崩潰爆料
21號土耳其廉價航空Sun Express遭爆飛機餐出現蛇頭，當時空服人員用餐到一半，發現便當中有個不明黑色物體，仔細一瞧竟是一截蛇頭，空服員當場嚇倒反胃，她不滿把畫面放到網路上。影片一出引發網友熱議，Sun Express表示，餐點品質讓他們無法接受，之前也曾接獲機組人員抱怨，在餐點中發現蟑螂和蝸牛。但食品供應商也出面表示，餐點中絕不可能出現異物，認定蛇頭是遭「人為添加」，雙方正在釐清事件經過和真相。