養豬業
」 美豬 瘦肉精 萊豬 非洲豬瘟 養豬業
最貴的中元節！豬肉菜價漲不停 雞蛋也蠢動
最貴的中元節！受到天氣炎熱、中元節前夕備貨需求等，據畜產行情資訊網統計，近日毛豬批發價格直逼百元，每公斤漲至98元、99元，另凱米颱風襲台帶來的強降雨，部分南部雞場受損嚴重，雞蛋批發價也傳蠢動，還有中南部產地蔬菜受重創，批發平均價格持續突破50元，預估8月下旬復耕蔬菜上市後才有望回落。2023年清明節前後毛豬價格曾飆破每公斤100元，農業部當時宣稱因國外豬價上揚、導致業者進口意願不高，因此曾破天荒祭出補助進口冷凍豬肉，導致2023年進口豬肉量創下十年新高的9萬6271噸。農業部畜牧司副司長李宜謙表示，為了穩定中元節前夕的毛豬價格，協調台糖等大型養豬業者增供毛豬量約1成，預估整體頭數會達2萬2000頭至2萬3000頭左右，考量今年天氣炎熱，消費不如過去暢旺，因此未增供至2萬5000頭或更多。今年1月至7月進口豬肉量僅有4萬9485噸，比前幾年都還來的少，李宜謙說，國際豬價仍在高檔、台幣貶值等影響，使進口商進口意願不大，目前中央畜產會仍有600餘噸庫存，「沒有考慮再次補助進口豬肉」。此外，外傳雞蛋價格要再漲2元、批發價達每台斤43元，台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，受到颱風影響部分南部雞場受損嚴重、還有部分蛋雞場持續換羽中產量略有減少， 但由於近期菜價昂貴、雞蛋銷售量有略好一些，已趨近平衡，但蛋價調整與否仍要待11日公告。至於受到颱風影響，導致連日菜價突破每公斤50元，農糧署副署長姚志旺表示，颱風至今已有部分如空心菜等葉菜復耕採收上市，至於小白菜、青江菜等預估8月中下旬可以採收，預估菜價會越來越平穩。不過為降低市面蔬菜供應量不足影響價格波動，台北市市場處將規畫12日至18日啟動第3波平價蔬菜措施。因一個颱風連續3次啟動平價蔬菜作業，為史上首見的「三破紀錄」。
高雄關端午查獲700公斤違規「螺螄粉」 全力阻擋非洲豬瘟入侵
隨著端午節的到來，肉品需求大增，非洲豬瘟疫情持續威脅台灣的養豬產業，由於非洲豬瘟目前無疫苗藥物可治療，唯一防範方法是阻絕疫情於境外，防範非洲豬瘟的工作也變得更加緊迫，近日，高雄關在屏東成功查獲大量未經核可的大陸製螺蛳粉，總重量達700多公斤。非洲豬瘟疫情持續發酵，台灣至今仍保持非疫區狀態，若有疫情傳入，將對國內養豬業者造成重創，高雄關表示，有民眾在臉書直播中發現業者販售疑似違法的大陸螺螄粉，接獲舉報後，高雄關於5月21日聯合高雄港務警察總隊，前往業者位於屏東的倉庫進行查緝，並於倉庫中發現大量未經核可的大陸製螺螄粉。根據《臺灣地區與大陸地區貿易許可辦法》第7條規定，大陸貨品包括螺螄粉、調味花生、魔芋爽等食品，未經經濟部公告准許輸入或專案輸入者，不得進口，一旦查獲虛報或走私，將依法沒入銷毀貨物及處以罰鍰，經濟部目前尚未開放大陸製螺螄粉進口，也沒有專案輸入許可，因此市面上販售的大陸製螺螄粉已違反進口相關法令。高雄關表示，查緝行動能有效嚇止業者販售來源不明未經檢疫的肉製品，未來將持續加強邊境查緝，對進口貨物及旅客行李中，攜帶未經檢疫豬肉製品加強檢查；同時，隨著端午節將至，呼籲民眾注意肉品來源，切勿非法進口未開放大陸製食品，以免觸法，共同維護國內養豬業的健康安全。
養豬月薪4萬8！妹子工作太閒想離職 上班族狂喊：你會後悔！
各行各業都有自己的甘苦，不過有些人嫌棄的工作，看在別人眼裡可能羨慕到不行！一名從事養豬業的女網友在網路PO文，表示因為養豬工作又臭又只能週休一日，讓她很想離職。沒想到看完她描述的工作環境，引出無數上班族勸她多想想，怕她「將來會後悔」！網友在Dcard發文，她表示自己從事養豬工作，月薪48K，年終保底10萬，固定週休一日，不用加班時間到就走人。工作場所離家大約10分鐘車程，中午2小時半能回家休息。工作內容部分，每天要餵豬、給豬打針治療，控制養豬場溫度，外加一周一次沖洗豬舍。工作並不辛苦，每日上班8小時有一半時間都在滑手機。原PO另外在留言中提及，這個產業的薪水天花板大約在70K左右。原PO表示，最近有想轉職的念頭，想離職的原因，是因為一個星期只放一天讓她有些痛苦，很羨慕人家見紅就休，而且還要忍受工作場所的豬屎味。但她也猶豫，自己是第一次出來工作，不知道是自己的工作真的不好，還是自己不知天高地厚，希望網友能給她一些意見。文章曝光後，網友大都勸她打消念頭，表示這樣待遇還算不錯，「錢多事少離家近，而且豬不會客訴」、「沒有特殊學經歷的學士，剛出社會能到48K的受僱職業沒幾個」、「相信我，沖豬的屎跟擦人的屎，豬相對友善多了」、「豬不會跟妳明爭暗鬥」、「這樣的工作內容感覺很棒！看了我都想去」，但也有人從未來職涯方面給予意見，認為這個職業似乎沒有很大的升遷空間，如果真的很在意未來發展，建議先邊做邊存錢，努力確認自己將來的方向並且沒養專業能力，再做下一步打算。
豬頭戰爭1／鎮長甜蜜復仇藏變數 傷殘「天蓬元帥」價值讓法官頭痛
花東縱谷中段的花蓮縣玉里鎮，是台灣東部頗負盛名的良米蔬果之鄉，193縣道兩側的綠蔭，在鳳凰花開時節的藍天紅花，伴隨路旁南風輕拂的農田景色，是玉里鎮的秘境之旅，不過這一片的歲月靜好，似乎被2022年鎮長選舉引發的「豬頭戰爭」，吹皺了一池春水。經營種豬場的前鎮長龔文俊是養豬達人，兩度獲得「神農獎」，上屆鎮長選舉連任失敗，這次捲土重來、重新當選鎮長，但卻因選舉期間贈送豬頭和傷殘豬隻事件，遭檢方起訴當選無效和賄選罪，讓龔文俊不但無法坐穩鎮長寶座，還可能面臨牢獄之災！花蓮縣玉里鎮好山好水、未受汙染，被稱為台灣的良米蔬果之鄉，鎮長選舉卻引起風波。（圖／報系資料照）62歲龔文俊當過花蓮縣議員、玉里鎮長、農會總幹事，商而優則仕的他，看似一帆風順，不料2018年競選鎮長連任失利，因此在2022年的九合一選舉捲土重來，希望奪回鎮長寶座，雖然順利當選，卻因2022年5、6月競選期間，透過前里長林誠觀致贈部落耆老2顆豬頭、一隻60至70公斤的腳受傷豬隻，遭花蓮地檢署認定賄選，不但一審遭花蓮地院刑事庭重判5年徒刑，還被花蓮地院民事庭判決當選無效，得來不易的鎮長寶座慘遭停職。龔文俊曾競選玉里鎮長連任失利，捲土重來順利當選，卻捲入賄選疑雲。（圖／報系資料照） 對此，龔文俊高聲喊冤，他表示養豬養了40年，為避免浪費，16年來都會把腳受傷、體重不足等無出售經濟價值的傷殘豬隻送給有需要的人，不是選舉期間才送，現在卻成了賄選買票物品。他說過去豬頭下顎會拿去做齒模，也是試驗後的殘料，腳受傷的豬因體重不足，有細菌感染疑慮須淘汰銷毀，皆屬無價料，這些廢棄豬隻若沒人要，根據《食安法》等規定，視同事業廢棄物須付費處理，因此長年來都會詢問各界民眾需求，他願意免費提供。 龔文俊強調，對接收豬頭和傷殘豬隻的人來說，並非無償取得。因為願意接收的人要自行開車到養豬場去載，而且一隻幾十公斤的傷殘豬，一個人也搬不動，需要親友協助。對養豬場來說，有人願意運走反而減輕業主負擔，因為不用額外花錢處理，而且多位證人都出庭做證他多年來一直這樣做，檢察官監聽結果也可證明他沒有賄選的意思。 不過檢察官和一審法院則認為，豬頭和傷殘豬隻在市場上仍有價值，實際上豬頭「正常做批發以重量秤重計價」，傷殘豬隻仍可食用，一樣可在市場上販售。雖然豬頭和傷殘豬隻對龔文俊來說可能毫無用處，但綜合社會價值觀念，如果有候選人贈送可食用的豬頭、豬隻，比沒贈送任何物品的候選人相較，確實可能影響民眾的投票傾向。 一審法官也指出，龔文俊交付賄賂對象是部落耆老，對部落選民有一定影響力，這是利用原鄉部落選民心性純樸，容易生湧泉感恩之心，行贈送豬頭、腳受傷豬隻等專飾賄選之術，龔文俊更因而當選玉里鎮鎮長，若不嚴懲將無法禁絕賄選之風。 不過案子上訴二審後，民事的當選無效之訴卻判決逆轉，花蓮高分院改判龔文俊當選有效確定。法官採信龔文俊的主張，認為他從事養豬業多年，此次送的豬隻、豬頭是自己飼養且多為傷殘，對一般市場及民眾來說沒有價值，與賄選要有一定價值的要件不符，加上他過去時常送類似豬肉給部落族人與弱勢，認為該行為不算是買票。 由於二審花蓮高分院民事庭的見解，與一審民、刑庭相反，眼看著二審刑庭言詞辯論，即將在2024年4月16日進行，檢辯雙方莫不卯足全勁、努力準備，希望在「豬頭戰爭」的決戰關鍵時刻，能說服法官採信己方意見，最後「豬死誰手」，實在勝負難料！
1公克要價百萬元！政院曝西布特羅「比黃金、鑽石貴」：不可能拿來給豬吃
台糖梅花肉片今（7日）被食藥署、台中市食安處雙雙證實，確定肉品含有禁用瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol），不過農業部則強調，該包豬肉片出現藥物殘留情況，屬於單一個案、非系統性事件。針對瘦肉精疑雲，行政院說明，1公克的西布特羅要價100萬，以經濟層面來看不符合成本效益，認為豬農不可能違法使用瘦肉精。行政院今天下午舉行記者會，指出該件問題肉品經由衛福部、中市府雙重檢驗後，均檢出含有0.001ppm及0.002ppm的西布特羅，不過豬肉食品供應鏈的上下游均未檢出違法藥物，因此食品供應鏈尚無風險，但不排除有其他污染源或遭實驗室污染的可能性。行政院說明，藥物「西布特羅」目前僅1家廠商有進口，但該廠商只提供給實驗室，將對地方與民間共20間實驗室進行追查，確認藥物是否流入農用系統，以及供應業者名單是否有疏漏。另外，行政院質疑，「西布特羅」在國內僅作為檢驗分析用標準品，且1公克要價100萬台幣「比黃金、鑽石還要貴」，若豬農真的餵豬吃該藥劑，可說是一門賠本生意，以經濟層面來看沒理由使用該藥物。對此，中華民國養豬協會理事長潘連周也提及，西布特羅不僅價格高昂，若是要發揮其功效，1頭豬隻至少需要使用200克，直呼「藥錢比豬還貴！不可能用！」再者台糖是國營事業，不可能冒著違法使用禁藥的風險，來打壞自家招牌，堅信養豬業者不會非法使用瘦肉精。
梅山鄉清潔隊養「地表最強清道夫」 日去化200公斤廚餘
為替廚餘去化找出路，嘉義縣環保局今年補助梅山鄉清潔隊建置黑水虻養殖去化廚餘設施，經過運作調整，目前蟲蟲大軍1天可去化200公斤廚餘，未來除首波補助的民雄鄉、番路鄉將陸續引進「地表最強清道夫」，協助分解廚餘，環保局規畫逐步擴展到全縣18鄉鎮，致力朝零剩食、廚餘循環再利用方向邁進。環保局環保設施管理科長蔡彥宏說，非洲豬瘟爆發時，嘉義縣一度停止廚餘分類，全送進焚化爐焚燒，現恢復廚餘正常收運，每天縣內回收5、6噸廚餘，經過脫水、碾碎處理後，提供給養豬業者，為增加去化管道，今年原訂補助梅山、民雄和番路鄉3公所清潔隊為優先示範點，最後僅梅山鄉順利發包、建置設施。梅山鄉清潔隊長劉瑞欽說，梅山每天約產生300公斤廚餘，過去廚餘多是打到檳榔梗有機堆肥中，腐爛速度慢，加上要看天氣狀況，製成有機堆肥起碼要等上3至6個月，且碳排放又高，目前靠著黑水虻大軍，每天能吃掉近200公斤廚餘，且幼蟲到成蟲再孵化，全程友善循環。嘉義縣長翁章梁、梅山鄉長林俊謀、環保局長張輝川等人24日到清潔隊視察黑水虻養殖情形，翁章梁手捧黑水虻，了解自動處理設施運作。翁章梁說，1隻黑水虻可以吃掉2至3公斤的廚餘，除了能去化廚餘，虻糞富含有機質可做有機堆肥，虻體也能飼養家禽、水產養殖，還能提煉蟲油製成化妝品，是自然界中僅次於蜜蜂，對人類有益的昆蟲。蔡彥宏說，經提高經費後，近期民雄清潔隊已決標，待設備完成就會投入去化作業，至於養出的黑水虻蟲體，未來傾向跟民間合作加工處理，朝18鄉鎮皆靠黑水虻去化，處理縣內民生家戶廚餘方向發展。
柯文哲砲轟民進黨 遇到問題只會撒錢沒有解決問題
民眾黨總統參選人柯文哲今（15日）抨擊民進黨總統參選人賴清德的私校補助，及疫情期間發放3倍券，5倍券，普發現金6000元等政策。柯說，民進黨遇到問題就大撒幣，台灣法規很奇怪，特別預算不算預算，所以蔡總統才說民進黨最有財政紀律「連自己都騙」。柯文哲上午出席成立大會致詞表示，台灣很多問題是早看見卻不處理的「灰犀牛」，等到衝過來才被撞得遍體鱗傷。例如，賴清德提出私校學生每人補助3.5萬，但未來國家少子化，在台灣160家私校中，至少有40家要關門，除非開放外籍學生來台，但這不是靠補助3.5萬就可解決的。柯文哲說表示，過去疫情3年，新加坡包括機場等許多國家門面，全部整修，政府派年輕人去教如何E化，1000個年輕人花2年時間，讓整個新加坡無現金交易做起來。而「疫情期間台灣做什麼」，一開始發3倍券，5倍券，再發6000元，再發3.5萬。現在缺雞蛋，補助5.6億進口雞蛋，缺豬肉，再補助6億。柯說，為何不補助現有養豬業者設備改善？柯文哲表示，民進黨最大的問題，就是提出大撒幣政策，完全沒解決問題。印度在疫情期間，發放電子身分證，人家把危機當轉機，民進黨遇到危機就大撒幣，收買人心。之前說稅徵超收，每人發6000，誰相信？但政府要發「我也不忍心拒領」，大家心裡都知道是假的。柯文哲表示，台灣預算法規很奇怪，特別預算不算預算，借款算收入，蔡總統才敢說民進黨最有財政紀律，他表示，實在很驚訝，怎麼連自己都騙得下去。
原擬7月禁家戶廚餘養豬 農委會：飼料養豬仍是最好方式
全球非洲豬瘟疫情嚴峻，為防範疫情破口衝擊養豬產業，農委會原擬7月起家戶廚餘不得進入養豬場，但因共同蒸煮場涉及土地使用、鄰避效應和家戶廚餘額外處理規劃等，行政院至今尚未拍板，但為防範非洲豬瘟疫情，以飼料養豬仍是最好的方式。非洲豬瘟中央災害應變中心先前表示，在廚餘養豬之管理措施上，將持續依據疫病風險狀況及科學評估結果，考量產業、防疫及環保等多元面向等，進行廚餘養豬管理強度的調整，後續也會審慎考量國內產業條件，並參考國外相關作法，朝規劃共同蒸煮及廚餘飼料化等方向穩健推動，而飼養頭數199頭以下養豬場依舊不得使用廚餘餵豬。農委會副主委黃金城表示，雖然台灣還沒有淪為非洲豬瘟疫區，但卻屢查獲國外郵寄肉品驗出非洲豬瘟病毒陽性，雖然有討論7月起禁止家戶廚餘養豬，但因為各界仍有不同看法，行政院說還要討論，至今尚未拍板。黃金城說明，禁用家戶廚餘養豬牽涉層面廣，不只是農委會、環保署和廚餘養豬戶，禁止廚餘養豬但廚餘還是要處理，如果養豬場外設置共同蒸煮場，蒸煮完後運送到養豬場是可行的，但若設置共同蒸煮場那就不是農地了，可能要是工業用地，土地使用就會是個問題，加上鄰居是否抗議都需要考量，不過會希望朝著共同蒸煮來做。黃金城強調，共同蒸煮場誰要當主導者？到後來還是需要養豬業者自己經營，政府只能從旁輔導，廚餘養豬只是養豬樣態之一，但為因應非洲豬瘟，站在農委會的立場，用飼料養豬還是最理想，一了百了。
防豬瘟限制家戶廚餘 鍾佳濱籲分流納場外蒸煮再利用
農委會為防堵非洲豬瘟病毒危害台灣本土豬，近期向行政院提出「限制家戶廚餘直接進入養豬場」策略。立委鍾佳濱今（27）日表示，擔心不僅養豬業者將出現飼料缺口，廚餘也可能因無處去而有亂傾倒的狀況發生，呼號籲農委會及環保署能考量豬農心聲，依據廚餘來源風險高、低分流執行，並針對各地需求分區設置場外集中蒸煮設施，設定期程逐步推動。屏東廚餘飼養畜禽協會方志源理事長表示，一旦非洲豬瘟危害到本土豬產業，他們財產也將一夕消失，因此他們比誰都重視，過去也已配合政府要求設置蒸煮場、依照SOP處理廚餘後才餵養豬隻，而未來若限制「家戶廚餘」直接進場，政府應該要先提出配套措施，尤其希望請農委會輔導場外蒸煮場的設置，如此才能創造政府、業者、環保三方共贏。台中廚餘養豬協會前理事長朱家慶說，廚餘養豬其實具有相當多的好處，包括淨零碳排、綠循環等，他在三年前就已開始爭取設置蒸煮中心，但目前最大的問題是沒有相關規範而難以建置，因此希望主管部會能盡速有明確的辦法來輔導他們設置蒸煮中心。鍾佳濱說，限制家戶廚餘直接進場應考量風險程度，依需求量分流、分區執行；他指出，目前全台共有415場具再利用檢核養豬場，其中360場兼收家戶與事業廚餘，但有55場僅收家戶廚餘，未來農委會限制家戶廚餘直接進入養豬場，場外集中蒸煮場又尚未備妥的情況下，擔心不僅養豬業者將出需求缺口，廚餘也可能因無處去而有亂傾倒的狀況發生。鍾佳濱建議，農委會未來在設置場外廚餘集中蒸煮場時，應考量各區狀況不同、分區設置，在量能充足前，除積極輔導養豬場升級兼收事業廚餘，並媒合事業廚餘滿足家戶廚餘的缺口外，在缺口滿足前，也應提供必要的飼料補貼，以維護豬肉供應充足；至於環保署則應積極提出堆肥化與能源化政策，減少對既有廢棄物清理設施的負擔。農委會副主委黃金城回應表示，家庭廚餘是非洲豬瘟目前風險最高的傳播途徑，但並未禁止家戶廚餘養豬，而是限制直接進入養豬場蒸煮，只要能在場外有場所、經過蒸煮後，就可送至養豬場，未來農委會畜牧處會盡最大的力量，輔導、協助農友設立場外蒸煮場與建置設備。
缺蛋危機雪上加霜！彰化爆發禽流感疫情 2個月已撲殺11萬雞隻
禽流感讓蛋荒加遽，彰化縣大城鄉又爆發一場土雞場確診高病原性禽流感案例，今天（24日）撲殺9837隻土雞，累計今年度彰化縣縣合計通報發生5場高病原性禽流感案，共撲殺11萬4824隻家禽。彰化縣動物防疫所所長董孟治表示，我國候鳥路徑上游國家，韓國與日本近期持續發生高病原家禽流行性感冒H5N1或H5N8亞型高病原性禽流感病毒，又我國入境候鳥檢體，曾檢出H5N1亞型高病原性禽流感病毒株。董孟治表示，近日寒流來襲，各地氣溫下降，天氣濕冷，易造成家禽高度緊迫，使得家禽免疫力下降而罹病，呼籲養禽業者應落實場內各項軟硬體生物安全措施，加強場區消毒工作，平時應嚴格禁止場外各式車輛及人員進場。呼籲請養禽業者落實各項生物安全防疫工作。彰化縣大城鄉又爆發一場土雞場確診高病原性禽流感案例，24日撲殺9837隻土雞。（圖／彰化縣政府提供）彰化縣長王惠美也呼籲比照養豬業者，提升補助改善養雞場設備，提高預防禽流感的能力。縣府統計，去年2月北斗種鵝場撲殺1952隻，12月入冬以來，分別是竹塘蛋雞場撲殺1萬6778隻、大城蛋雞場撲殺2萬5680隻、芳苑土雞場撲殺4萬6759隻。接著今年一月至二月又發生5場，分別是芳苑蛋雞場撲殺4萬4922隻。竹塘蛋雞場撲殺1萬9368隻。大城蛋雞場撲殺1萬7750隻。二林土雞場撲殺2萬2947隻，今天又撲殺大城土雞場 9837隻。彰化縣大城鄉又爆發一場土雞場確診高病原性禽流感案例，24日撲殺9837隻土雞。（圖／彰化縣政府提供）
非洲豬瘟再起「亞洲15國淪陷」 今年豬肉製品郵包16％藏豬瘟
全球非洲豬瘟疫情再起，亞洲地區已有15個國家淪陷，去年泰國失守後，只剩下台灣與日本兩塊淨土。民眾黨立法委員邱臣遠昨天指出，去年查出的入境豬肉製品郵包量已較前年多出1.8倍。此外，今年1月1日至9日，檢出30件豬瘟病毒核酸，其中有5件陽性，比例高達16％，呼籲政府嚴守邊境，並加強新住民、跨境平台及養豬業者宣導。年關將近，為防範非洲豬瘟入侵，行政院長蘇貞昌昨日在行政院會指示，農委會、海委會及內政部強化緝私，財政部、交通部嚴查郵包快遞，務必守好第一線、做到滴水不漏。不過，根據統計，去年從郵包查獲豬肉製品統計件數高達763件，是前年查獲的422件、2019年的494件的1.5至1.8倍。每年農曆春節前3個月(11月至1月)都是快遞貨品旺季，去年11月至12月，連2個月快遞貨品份數都近600萬份，顯見從境外寄肉製品來台情況比往年多。邱臣遠指出，過往肉品檢出非洲豬瘟陽性率，前年10％、去年9％，但今年1月1日到9日的陽性率高達16％，顯然非洲豬瘟在全球延燒、快遞郵包寄送肉製品回台數量又爆增的情況下，豬瘟入侵的風險可謂與日俱增。邱臣遠批評，家畜衛生試驗所網站的「我國超前部署準備情形」，最新資訊竟停在2019年；此外，農委會今年編列5562萬元行銷費，用於宣導防範非洲豬瘟，但因為疫情，多數民眾無出國計畫，政府應將經費有效用於加強新住民、跨境平台業者及養豬業者等族群宣導。對此，行政院發言人羅秉成表示，蘇貞昌非常重視非洲豬瘟防範，政府會嚴守邊境，也提醒民眾不要輸入來路不明肉製品。網站更新會注意，但主資訊在中央災害應變中心網站的「非洲豬瘟資訊專區」均有更新。
非洲豬瘟陽性率達16% 立委示警：應加強移工宣導
民眾黨立委邱臣遠今（20）日召開記者會指出，去年查出的入境豬肉製品郵包量已較前年多出1.8倍，且去年驗出非洲豬瘟的陽性率為9%，今年一月達16%，呼籲政府應確保檢疫量能，以避免春節爆增的邊境旅客及國際郵包形成豬瘟破口。邱臣遠指出，根據行政院農業委員會動植物防疫檢疫局統計，110年從郵包中查獲的豬肉製品統計件數高達763件，是109年查獲的422件、108年的494件的1.5至1.8倍。另外，根據關務署統計，每年農曆過年前三個月(11月至1月)都是快遞貨品旺季，去年底11月至12月，連兩個月的快遞貨品份數也都衝到接近600萬份，比平常月份多出60萬份以上。可見旅客攜帶肉製品的情況雖因疫情關係降低，但從境外寄肉製品來台的情況卻比往年更多，尤其在農曆年前數量更大。邱臣遠也指出，若以非洲豬瘟的陽性比例來看，109年共有421件肉品檢出非洲豬瘟病毒核酸，44件為陽性，比例約為10%；110年則檢出388件，35件陽性，陽性率約為9%；但從今年1月1日到9 日短短9天時間，就檢出30件豬瘟病毒核酸，且其中有5件為陽性，比例高達16%，顯然在全球非洲豬瘟延燒、快遞郵包寄送肉製品回台數量又爆增的情況下，台灣被豬瘟入侵的風險可謂與日俱增。邱臣遠強調，農委會每年花在非洲豬瘟的行銷經費分別是108年的7530萬元、109年的4780.2萬元及110 年約8000萬元，而今年則編列預算5562萬元，但非洲豬瘟爆發至今已過3年半，政府應從原先普遍宣導，轉為針對新住民、跨境平台業者及養豬業者等族群做重點宣傳，才能讓經費更有效的運用。邱臣遠也批評，農委會在「非洲豬瘟」的相關網站設置上狀況連連，例如家畜衛生試驗所網站的「我國超前部署準備情形」頁面中，最新資訊竟停在108年，令人懷疑政府機關是否還活在過去，沒有跟上外界的疫情變化。另外，邱臣遠指出，防檢局非洲豬瘟專區的「各地方縣市防疫資訊揭露情形」僅列出8縣市，且不是久未更新就是連結失效，甚至還有資訊錯誤的情況發生，讓人質疑中央與地方在防範豬瘟未能有效連結。邱臣遠呼籲，台灣和日本是亞洲碩果僅存未成為非洲豬瘟疫區的國家，農曆春節將至，政府除了要加強境外包裹及旅客行李檢查外，也要注意國內違法廚餘養豬的查緝，並針對外籍移工及新住民做重點宣導，同時與地方縣市政府做好聯繫互助，才能守住台灣成為非疫家園，讓民眾過個「豬事大吉」的好年。
批國民黨開放萊牛 民進黨：停止對萊豬、陳吉仲造謠
農委會主委陳吉仲為辯護萊克多巴胺，比喻萊劑是保健食品，遭到在野黨猛批，國民黨主席朱立倫更諷刺說，陳吉仲應開放讓台灣的豬全都吃健康食品「萊克多巴胺」；民進黨發言人周江杰今（24）日表示，陳已澄清是指萊劑為「飼料添加物」，在飼養豬、牛等動物的時候有各式功能，但國民黨卻直接衍伸成萊劑是保健食品，令人感到遺憾。周江杰說，朱立倫短短受訪內容就有多個錯假或片段訊息：第一、朱提到「全世界160國禁止萊豬」，事實上這160國是指「國內生產禁止使用」，2012年聯合國國際食品法典委員會（CODEX）的萊克多巴胺安全容許量訂定出來前、後，全世界有109國准許萊豬進口，國民黨是造謠最會，用話術來混淆視聽。周江杰指出第二點說，國民黨做圖抹黑陳吉仲說「萊劑就像保健食品」，事實上陳主委今天上午也已經澄清，他的本意是指萊劑在豬隻餵食一般飼料時，為求其換肉率，所添加的飼料添加物，藉此讓瘦肉的比例增加，「請相關人士勿扭曲為人類保健食品」。周江杰表示，世界上有許多國家，例如日本，就是開放含有萊劑的豬、牛肉進口，但也同樣禁止在國內使用萊劑，這是要做出市場區隔，不知道朱主席是否對於國際貿易與市場區隔不熟悉，才會連這些常識都不懂。國內不使用萊劑也是與國內養豬業者達成的共識。「國民黨已經在九年前開放含萊劑美牛進口，現在卻要用各種惡劣方式，抹黑同樣依照聯合國國際食品法典委員會(CODEX)標準的含萊劑美豬。」周江杰批評，國民根本就是邏輯錯亂也毫無科學根據，連國民黨自己的國際部副主任黃裕鈞都承認，反萊豬會影響台美經貿談判；拜託國民黨不要再作亂，擾亂台美關係和台美貿易，阻止台灣豬肉走向國際。
關務廢弛國門就洞開 蘇貞昌：獎優汰劣嚴懲不法
行政院長蘇貞昌昨（6）日表示，海關即是國門，感謝第一線海關人員任勞任怨、不憂不懼守住國門，請財政部關務署拿出方法，訂定合理的制度與要求，獎優汰劣、嚴懲不法，讓執法人員勇於任事，並免於不法的威脅；除透過在職訓練方式精進海關人力，政府也會以制度、科技、機具等方式支持海關人員，使其成為國門最好的守門員。「非洲豬瘟一旦侵入感染豬隻，一年產值約新台幣2千億元的養豬業者及相關產業將受到嚴重衝擊。」非洲豬瘟防線出現破口，讓自豪守住疫情的蘇貞昌上個月曾怒飆關務署，他昨天出席財政部關務署「海關艙單階段緝私實務菁英班」開班儀式強調，海關即是國門，關務如果廢弛，國門就會洞開，並將產生嚴重的後果，關務人員是國家的守門員，他就任第一天就到海關視察，上任後也多次巡視，而出席這場活動，是特別來對各學員表達政府的重視與敬意，也展現最高行政機關的態度。蘇貞昌引用台語諺語「做賊一更，顧賊一暝」，要求關務人員執行勤務時，要每一個點都落實到位，並「防錯於機先、揪錯於現場」。對於關務署辦理此菁英班在職訓練，退休海關人員願意傾囊相授，以及第一線海關人員任勞任怨、不憂不懼守住國門，院長均表達肯定與感謝之意，並強調他上任後，對於海關相關業務「要人給人、要錢給錢、要X光機給X光機」，也給予人力、設備、津貼各方面最多的支持，並請關務署實質力挺所有第一線工作人員。蘇貞昌指示，關務署應訂出合理的制度與要求，以快賞快罰、重賞重罰等規範紀律，獎優汰劣，並以津貼及務實的獎勵，鼓勵表現良好的人員，讓團隊成員培養集體榮譽感，成為堅強的團隊。蘇院長已請政務委員羅秉成督導，協助加強海關倉區的管理，並指示內政部警政署航空警察局落實公權力執行。針對先前台北關關員遭暴力毆打一事，蘇院長強調，他已要求內政部警政署嚴查嚴辦，也請關務署提出辦法、展現政府態度，讓同仁都能安心上班，勇於任事，並應好好慰勉同仁，除透過此類在職訓練方式精進海關人力，政府也會以制度、科技、機具等方式支持海關人員，使其成為國門最好的守門員。
非洲豬瘟殺到家門口 「吃病豬會人畜傳染嗎？」QA一次看
越南籍鄧姓、阮姓母女涉嫌走私含有非洲豬瘟病毒肉製品，可怕的是，多數肉品恐怕早已被不知情民眾吃下肚。不少民眾關心，若不小心吃下肚，是否會造成健康問題？「非洲豬瘟」是否會人畜傳染？或是如何預防？《CTWant》整理13項QA供大家參考。●什麼是「非洲豬瘟」？非洲豬瘟病毒科病毒於20世紀初於肯亞首次被發現，疫情本來只限於非洲大陸，但已散播至南歐及加勒比群島。2007年該病毒傳播到喬治亞共和國，後來蔓延到俄羅斯，2018年散播至大陸。非洲豬瘟是由DNA病毒引起高度傳染性之惡性豬隻疫病，該病以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播。●人吃了感染「非洲豬瘟」的豬肉會如何？非洲豬瘟不會感染人，我國經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無虞。●人吃了染非洲豬瘟的豬肉，會不會藉由糞便傳播病源？非洲豬瘟病毒能存活於大範圍酸鹼值中，根據研究，非洲豬瘟病毒於無蛋白質的環境中可存活於pH 3.9～11.5，超過此範圍將於數分鐘內被殺死。若於含蛋白質的情況下則可耐至pH 13.4（參考資料：OIE網站）。人體胃酸其pH值介於1.5～3.5（資料來源：人體解剖生理學），已超過非洲豬瘟病毒耐受酸鹼值範圍。又非洲豬瘟並不會感染人類，因此，人類吃入含有非洲豬瘟病毒的食物，病毒不會經消化道粘膜進入體內繁殖，在胃酸及消化道酵素作用下，非洲豬瘟病毒絕大多數會被殺死，很難在糞便中檢出非洲豬瘟病毒。●牠的病毒只在豬隻間傳染嗎？還是也會傳染給其他動物？是否會人畜傳染？造成家豬及野豬的急性、惡性傳染病，所有品種和年齡的豬均可能感染。本病非人畜共通傳染病，故人不會感染。●非洲豬瘟的傳染途徑為何？非洲豬瘟可透過多種途徑進行傳播，如廚餘、載運染病豬隻或廚餘等之車輛、壁蝨、豬隻的分泌物與排泄物、肉類製品與相關人員衣鞋夾帶等途徑。●得到非洲豬瘟的豬隻會出現哪些症狀？如何看出豬隻已被傳染？1.發病豬隻，特徵為發高熱及皮膚呈現紫斑點，全身內臟的出血，尤以淋巴結，腎臟和腸粘膜最明顯。2.病程分甚急、急、亞急與慢性等四種。甚急性：發燒、突然死亡，無其他症狀。急性：高燒、食慾尚有、死亡前食慾廢絕、呼吸快、精神不良、四肢、耳、皮膚發紺、嘔吐、下痢、死亡，為期7天。亞急性：發燒，3-4星期。慢性：病狀不明顯，持續數月。●病毒在不同狀況的生存時間？有無預防疫苗可施打？感染的豬隻有無藥物可治癒？病毒存在於環境時間，冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1000天、豬舍1個月、糞便室溫11天，目前尚無藥物可供治療及疫苗施打。●新聞上說香腸、臘肉裡面都還能測出病毒，非洲豬瘟的病毒可以存活多久？還是它永遠都不會消失？非洲豬瘟病毒存在於環境時間於冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1000天、豬舍1個月、糞便室溫11天。●新聞提到以「漂白水:水=2:3」的比例調製而成的混合液，能有效殺死非洲豬瘟的病毒是正確的訊息嗎？依據世界動物衛生組織(OIE)資料，為防範非洲豬瘟病毒，可將2%次氯酸鈉(sodium hypochlorite)用於環境衛生消毒。一般市售漂白水的有效氯濃度約為5％-15％，以「漂白水:水=2:3」的比例調製後，有效氯濃度約為2％-6％，故可用於環境之清潔消毒。●如果非洲豬瘟來到台灣，可能會造成哪些影響？一旦非洲豬瘟入侵，初估可能造成我國2000億元經濟損失。●養豬業者在這時候可以做哪些防範？國內畜牧業者應避免至疫區國家牧場或屠宰場參訪，倘有赴疫區國家參訪旅遊，返國後亦須淋浴、更換衣鞋及澈底消毒，隔1周後始可再進入動物飼養場，並持續落實門禁管制及場內各項生物安全工作。另利用廚餘餵飼之養豬場，應符合環保署規範，廚餘應經高溫蒸煮並持續攪拌，且維持中心溫度90℃以上，蒸煮至少1小時以上後始可供應餵飼豬隻。●廚餘也是傳染途徑之一，那現在廚餘應該怎麼處理？廚餘應經高溫蒸煮達中心溫度90℃以上至少1小時，才用於餵飼豬隻，落實廚餘加熱處理可更進一步降低非洲豬瘟入侵的風險。●一般民眾應該如何防範非洲豬瘟？民眾出入境請勿攜帶任何肉類製品回台灣，如果前往疫區或接觸疫區畜禽動物，回台後務必清潔沐浴更衣，1周後，始可再進入養豬場與飼養場。
追查非洲豬瘟 台南查獲走私豬肉品緊急送驗
國內近期查獲越南走私的肉製品驗出非洲豬瘟病毒，由於這並非首批入台，懷疑之前可能有部分已流入台灣。台南市政府22日起連夜稽查，於昨晚共稽查103處，分別在永康、麻豆區查獲違法製豬肉品，其含括越南製的肉鬆、月餅及排骨醬料包，3件豬肉製品將交由市府動保處送驗。國內近日查獲越南走私肉品中含有非洲豬瘟病毒，並疑似流入市面，台南市政府掌握相關名單，前晚由農業局動保處、衛生局、警察局連夜成立稽查小組，清查台南疑似非洲豬瘟肉品下游及相關場所，清查前揭肉品來源，於昨晚完成103處的稽查工作。台南市政府聯合稽查小組所查獲的越南排骨醬料包。（圖／南市府提供）農業局表示，稽查結果多數為代購物品及衣服等，但仍查獲2案違法豬肉製品，分別在永康區查獲越南製肉鬆806公克，以及麻豆區查獲越南月餅724公克、越南排骨醬料包515公克，案報請檢察官指示，已先行扣押該豬肉製品，並交由動保處送驗。台南市政府聯合稽查小組所查獲之肉鬆806公克。（圖／南市府提供）台南市長黃偉哲指出，9月適逢中秋假期，民眾勿自國外攜帶肉類產品入境及網購國外肉品寄送台灣，自非洲豬瘟疫區攜帶豬肉入境第一次罰20萬，第二次罰100萬。另呼籲養豬業者自主落實豬場人車門禁管制、場區定期清潔消毒，維護豬場生物安全措施，豬隻若有任何異常死亡請通報動保處。台南市政府聯合稽查小組連夜進行稽查。（圖／南市府提供）
台灣首例！豬流感H1N2v傳人 5歲女童確診「感染源不明」
國內發現首例人類感染豬流感的個案，疾管署副署長莊人祥今天晚間表示，今年四月接獲醫院通報，一名住在中部的五歲女童感染H1N2v流感病毒，經查個案的密切接觸者共六名，其中有三人有類流感症狀，但經基因定序比對後發現，皆非H1N2v流感病毒，由於個案家中從事養豬業，但目前所檢驗的豬隻皆未發現H1N2病毒，因此女童的感染源仍不明。莊人祥表示，該名女童從未出國，家中從事禽畜養殖業，今年三月十二日開始出現流鼻水及咳嗽症狀，3月13日開始發燒，3月14日因持續發燒而就醫，流感快篩為A型陽性，經醫師評估無需住院，開立流感抗病毒藥劑後返家，目前已康復。莊人祥說，4月5日自該名女童呼吸道檢體分離出H1N2v流感病毒，另針對呼吸道感染常見病毒如腺病毒、呼吸道融合病毒、冠狀病毒、腸病毒及鼻病毒等進行檢測，均呈陰性反應。莊人祥指出，H1N2即為豬流感病毒，感染到人體的為變種的H1N2v病毒，國際間H1N2為存在豬隻的低病原性流感病毒，很少在人群中傳播，但偶爾有人類感染的報告，全球2012-2021年累計30例H1N2v流感確診病例，分布於美洲地區，以美國為多，其次為巴西。莊人祥說，H1N2v病例多具有豬隻暴露史或曾暴露於受汙染環境，並不會透過食用肉品而感染。本次由病患所分離之病毒基因序列，與本土過去於豬隻分離之H1N2流感病毒株最為接近，但不相同，目前也與農政單位持續加強人類、動物與環境之監測。
台灣氣候目標落後 立委警告：將無法進入國際供應鍊
立法院「聯合國永續發展目標策進會」今（24日）舉辦「淨零碳排、立即行動」記者會，宣示開啟「氣候變遷行動」的第一步，將督促政府積極行動、協助產業創新行動和公民參與共同行動。立委洪申翰指出，去年已經有上百個國際品牌提出碳中和承諾，並擴及其供應鏈，未來減碳不足會影響台灣的產品、貿易競爭力。記者會由立法院副院長蔡其昌副主持，出席的包括立委鍾佳濱、邱臣遠、蘇巧慧、洪申翰、吳思瑤、李昆澤、沈發惠、林楚茵、邱顯智、范雲、莊競程、劉世芳及賴品妤。鍾佳濱說，希望透過推動《氣侯變遷行動法》，落實碳權交易的制度，也能提升養豬業在內的產業競爭力。（圖／洪申翰辦公室提供）洪申翰指出，台灣已經面對無法閃避的氣候風險，去年夏天就發生連續超高溫、降雨減少以致缺水停灌等問題；其次是「產業經營」問題，在國際上，歐盟去年訂定碳關稅政策，日本、韓國也分別宣布2050碳中和國家戰略；美國總統拜登總統上任後更宣示重回巴黎協議，去年已經有上百個國際品牌提出2050碳中和承諾，意味著倘若企業沒能達成碳中和，未來恐進不了國際品牌的供應鏈。（圖／洪申翰辦公室提供）洪申翰說，過去不少台灣產業認為減碳會增加成本、影響競爭力，但未來恐怕減碳不足才會影響競爭力，台灣的氣候目標還停留在2050年回到2005排放量的一半，遠遠不及國際趨勢，應拉升目標為2050淨零碳排。洪申翰指出，台灣需要更大範圍的法規因應氣侯變遷，因此提出《氣候變遷行動法》草案，裡面涵蓋2050淨零碳排、行政院氣候會報作為總體氣候政策指揮、協助產業與社會的創新與轉型以及面對氣候環境風險的調適專章等重點，讓成為台灣社會與產業面對氣候風險的「碳中和靠山」。（圖／洪申翰辦公室提供）
開放萊豬養豬協會理事長終於說話了 嘆消費者、產業界都不支持
民進黨政府開放萊豬入台，並開始在各地舉辦推廣「國產豬肉標章」活動，中華民國養豬協會理事長楊杰11日在國產豬肉標章宜蘭場活動上，當著農委會官員及中央畜產會董事長、前農委會主委林聰賢的面明白地表示，政府要開放萊豬入台，「不管消費者、產業界都不支持。」農委會及中央畜產會等單位，11日在宜蘭火車站前「丟丟噹廣場」舉辦國產豬標章行銷推廣活動，意圖降低民眾對於開放萊豬入台的擔憂及疑慮，並邀請養豬業者一同出席。不過，中華民國養豬協會理事長楊杰在上台致詞時直接挑明說，明年元旦起政府要開放有健康疑慮的肉品進入台灣，「不管消費者、產業界都不支持」；楊杰接著表示，台灣養豬業者要自立自強，將在地飼養，健康、衛生又安全好吃的在地豬肉生產出來。此外，宜蘭縣議會法規小組預定將在18日審查縣府的《宜蘭縣飲食健康權自治條例》修正草案，主要修正內容為：在宜蘭縣製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列之豬肉及以豬可食部位為原料之食品，不得檢出乙型受體素。修正草案另增定明確的罰則，一旦食品檢驗出乙型受體素，含量超過中央制訂的殘留容許量，依《食品安全衛生管理法》規定辦理，含量未超過殘留容許量，則將依照《宜蘭縣飲食健康權自治條例》處3萬元以上10萬元以下罰鍰。
豬肉價連續漲19個月還沒停！養豬比炒房更好賺 陸建商搶開豬圈
大陸新希望集團董事長劉永好近日表示，大陸房地產轉行做養豬的，簡單地算了一下超過1000家。劉永好這番言論讓很多消費者大呼不解，難道賣豬真的比賣房賺錢了？ 據大陸生豬養殖龍頭企業牧原股份第3季財報計算，牧原每頭豬的利潤超過1700元（人民幣，下同），不少股民稱一頭豬等於2瓶茅台酒的利潤。收益如此可觀，吸引了大批房企跨界養豬圈。劉永好表示，房企湧進養豬的企業是大小不一的，並且大部分都是沒有對外宣傳公布的，但其實從上個豬週期開始，就有房地產企業開始投資養豬。 其實，大陸房企涉足養豬業早有先例。據《央視財經》報導，早在2014年，萬達就宣布要在貴州投資10億元，養30萬頭豬，用來幫助當地群眾脫貧，但是2016年宣布放棄，理由是養豬投資太大，但是利潤太低。2016年，恆大宣布要投資3億元，在貴州援建110多個養豬農牧基地。2018年5月，碧桂園發布「養豬事業部負責人」招聘資訊，同年6月，碧桂園農業控股有限公司正式揭牌。萬科也於2020年正式殺入養豬戰場。今年3月，萬科成立食品事業部，布局生豬養殖，5月透過社交媒體發布豬場招募令，到了7月，萬科收購利津華育養豬有限公司，可以說是動作不斷。自此，碧桂園、恆大、萬科成為了「豬隊友」。對於大陸房地產企業轉型養豬的原因？豬場動力網認為主要原因有五點：第一，是養豬利潤高，今年前3季，牧原股份營收391.65億元，淨利209.88億元，利潤率高達53.6%；第二，為了保證糧食安全、豬肉安全，政策前所未有地支持規模化養殖、集約化養殖；第三，不要忘了地產大佬們的看家本領——拿地；第四，就是扶貧；第五個原因最現實，地產商有賣豬肉的管道。報導指出，萬科成立食品事業部，主營業務包括養豬、蔬菜種植和企業餐飲，碧桂園旗下有專供自家業主的生鮮蔬菜，2019年超市開店1300家，如此多的超市，對豬肉的需求肯定是很大的，有銷售管道，能滿足業主需求，順便還能賺點錢，何樂而不為。10月以來，大陸國內豬肉價格在連續上漲19個月後首次出現明顯下跌，但似乎好景不長，最近各地的菜市場豬肉攤前，又開始上演搶肉風波。最近大陸的豬肉價格又明顯上升，前一陣子一斤（500公克）降到21元（人民幣，下同），現在一斤又漲到24元。有四川網友表示，賣豬肉的生意一直挺好的，現在又漲起來是因為大家都要準備臘肉香腸了。據《央視財經》報導，11月中旬以來，剛剛下跌不久的豬肉價格在很多地方開始拐頭上揚。不少消費者認為，這都是臘肉惹的禍。剛剛入冬的季節，是南方醃製臘肉的好時節，多地消費者對豬肉的購買熱情持續大漲，豬肉價格也因此迎來反彈。據農業農村部最新數據，2020年第47周（11月23日至27日），16省市瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤37.43元，較前期上漲1.6% 。12月4日全國農產品批發市場豬肉平均價格為每公斤41.79元，比12月3日上漲0.9%。對於近期豬肉漲勢再起，中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥表示，成本因素、收入因素導致漲價，也可能是局部地區有醃製臘肉的消費習慣，導致出現了南北一定的差異。拋開短期需求猛增的因素，近期進口凍肉問題頻發，中南六省區生豬禁運政策實施後，南方生豬供應偏緊局面進一步加劇，也是影響豬肉價格短期上漲的重要原因。中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田表示，這是趨勢，因為原來的豬流感、豬瘟、雞瘟等等，活體跨省之間運輸非常不利於疫病的防控。豬肉價格目前應該是在調整階段，不會一直漲，也不會一直跌。