養生食品
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印尼1895年首現米酵菌酸中毒 傳統甜點椰子發酵餅毒死千人遭永久禁產
隨著寶林茶室食物中毒事件延收，罕見毒素「米酵菌酸」也開始為人所知。事實上，印尼早在1895年就有人因為食用當地的傳統甜點「椰子發酵餅」（Tempe Bongkrek）後，因米酵菌酸喪命的案例。1930年起自製椰子發酵餅造成的中毒事件頻發，直至1977年因而中毒人數高達近萬人，目前印尼當局已禁止生產這項食品。根據維基百科說明，米酵菌酸歷史上首於印尼爪哇一帶被發現，其名字亦是來源於爪哇語「Bongkrek」（意為擠碎、壓扁），指的是製作印尼養生食品「天貝」過程中，將發酵好的椰渣壓成小塊或脫水；此外「Bongkrek」發酵來自印尼語「bengkak」，是膨脹、擴張的意思，意指「發酵」，也就是製作天貝時椰子在發酵過程中的膨脹。天貝（Tempe）是一種由黃豆製成的印尼養生食品，而椰子發酵餅（Tempe Bongkrek）則是在製作天貝時發展出來的一種變體，採用黃豆加上磨碎椰子渣發酵而成的的餅狀物。由於椰渣比起黃豆明顯價格低廉，所以比起天貝，椰子發酵餅更受到印尼貧窮家庭的歡迎。天貝（Tempe）是由黃豆製成的印尼養生食品，和椰子發酵餅不同（Tempe Bongkrek），但在這次事件中遭到混淆。（圖／翻攝維基百科）根據印尼權威媒體《Historia》報導，在印尼最早紀錄因食用椰子發酵餅中毒的事件發生在1895年荷屬東印度時期，但當時並未發現中毒原因。直到1930年代，印尼經濟受經濟大蕭條影響，不少家庭為節省開支，放棄購買商家製作的椰子發酵餅並改為在家中自製，由於難以規範製作與儲藏衛生，導致椰子發酵餅造成的中毒事件頻發。1933年，荷蘭科學家便已經發現椰子發酵餅中毒事件是因唐菖蒲伯克氏菌（Pseudomonas cocovenenans）引起，而「米酵菌酸」便是從唐菖蒲伯克氏菌分泌出的毒素。但即便有飲食風險，印尼百姓仍繼續食用這種傳統的甜點，就連1962年印尼政府下令禁止製作椰子發酵餅後，仍有許多民眾私下自行生產。從1951到1975年，有多達7216人因椰子發酵餅中毒，死亡者高達850人。而1975年又再度爆發1036人的中毒事件，造成125人死亡。最近一次發生椰子發酵餅中毒事件則是發生在1988年，造成37人死亡，印尼政府當局鑒於這種食物可能產生的危險性，再度重申永久禁止生產和銷售這種傳統甜點，目前印尼人也已廣泛不再食用它。
大吉星木星入金牛 ４星座各領域貴人運超旺
隨著大吉星木星於5月17日進入金牛座，星座粉專《塔羅牌老師艾菲爾》也點名雙魚、獅子、水瓶和射手座，在這段時間能遇到來自不同領域的貴人，他們會分別在健康、桃花、財運和事業等方面有著各自絕佳的機遇，只要聽從貴人指引，就能克服困難、收穫滿滿。第4名雙魚座：生活健康遇貴人對於雙魚座來說，木星進入金牛後，雙魚可能會遇到一位關心你生活健康的貴人，這位貴人可以在生活習慣、飲食、運動等方面給予指導和建議，幫助你改善生活習慣，保持健康體態。此外，這位貴人還可能會在生活上給予實際的幫助，例如提供養生食品、健身器材等等，讓你更加健康。近期你可能在生活中遇到了一些困難，例如健康或心理問題，不妨尋求專業的幫助。這時，你會遇到一位健身教練、醫生或心理諮詢師，這位貴人可以為你提供專業的幫助和建議，幫助你恢復健康，調整心態，重新找回生活的平衡。可以多請教身邊處女座、天蠍座、金牛座的女性年長者，她們的養身之道，讓自己更加年輕有活力。第3名獅子座：桃花愛情遇貴人當大吉星木星進入金牛後，獅子座會遇到更有經驗和成熟的貴人，例如長輩或師長等，這些貴人可以在戀愛方面提供寶貴建議和指導，給予你精神上的支持和鼓勵。例如，你在尋找穩定的感情關係時，可能會遇到已經婚姻美滿的女性長輩，這位長輩會在戀愛方面給予你指導和支持，讓你更有信心和勇氣去追尋自己的愛情。可以多尋求身邊射手座、牡羊座、雙子座年長女性的支持與援助，在這段期間要敞開心扉，接受來自貴人的幫助和指導，就能更好地把握愛情機會和實現自己的願望。第2名水瓶座：財運理財遇貴人木星進入金牛對於水瓶座而言，可能會遇到一些財運上的機會，也可能會遇到一些能夠幫助你理財的貴人。這些貴人可以給予水瓶座一些關於理財和投資的建議和指導，讓你更好地管理財務和把握財富機會。近期你可能正在尋找一些投資機會，你會遇到一位有著豐富投資經驗的男性朋友，這位朋友會在投資方面給予你一些寶貴的建議和指導，例如，如何選擇投資標的、如何控制風險等，讓你能夠更好地把握投資機會。可以多與身邊天秤座、雙子座、射手座男性切磋投資理財的話題，他們的話能讓你少走冤枉路，加速邁向致富道路。第1名射手座：事業工作遇貴人射手座在木星進入金牛後，會遇到在事業和工作上更有經驗和成就的貴人，例如上級長官、前輩、專業人士等。這些貴人可以給射手座一些有價值的建議和指導，幫助你更好地發展事業和提升自己的職場能力，或是給予你在職場上的支持和鼓勵。如果你正在尋找一份理想的工作，那麼你可能會遇到一位在相關行業工作多年的資深前輩，這位前輩會給你一些關於職場的建議和指導，並且推薦你到某些公司面試，甚至為你介紹一些重要的職場人脈。可以多親近獅子座、天秤座、水瓶座的長輩，他們能幫助體拓展職涯與遠見。
淡季不淡3／半導體營收高檔不墜12月會更好 雙11促台灣大、網家創新高
全球晶片供應持續短缺，加上漲價效應發酵，晶圓代工龍頭廠台積電（2330）11月營收為1482.68億元，月增10.2%、年增18.7%，創歷史第3高單月營收，亦為歷年同期新高；前11月營收為1兆4320億元，較去年同期增加17.2%，創歷年同期新高。法人預估，台積電12月營收將持續走高，有機會創歷史新高。因中國手機品牌拉貨力道回升，聯發科11月營收已是歷史第三高，12月有機會維持成長。圖為聯發科執行長蔡力行、聯發科董事長蔡明介。（圖／張文玠攝）至於IC設計大廠聯發科（2454），則因中國手機品牌拉貨力道回升，11月合併營收為450.39億元，月增20.39%、年增34.29%，創歷史第3高；累計前11月營收4472.12億元，年增54.36%。受惠於電商雙11檔期熱旺，台灣大哥大（3045）11月合併營收達183.0億元，創單月歷史新高，EBITDA為27.8億元，營業利益13.3億元，稅後淨利8.6億元，稅後EPS為0.31元。前11月合併營收為1423.1億元，EBITDA為302.4億元，營業利益146.2億元，稅後淨利101.5億元，稅後EPS為3.61元。台灣大哥大財務長兼發言人俞若奚表示，5G、電商及家用寬頻三大成長引擎合力推動，尤其雙11檔期買氣暢旺，電子商務11月營收創歷史新高，年成長34%，使合併營收年增達20%。至於行動業務方面，結盟Disney+以及獨家代理Google新機Pixel 6系列熱賣，使5G月租型用戶滲透率穩步成長，帶動行動服務營收連9個月年增。同樣受惠於雙11，網路家庭（8044）旗下各事業體於11月交出亮麗成績單，推升11月合併營收達56.08億元，創單月歷史新高，較上月成長35.85%、較去年同期成長6.56%；累計前11月營收443.69億元，較去年同期成長11.77%，單月、累計營收雙創新高。今年雙11各電商營收紛紛拉出長紅，12月還有雙12與耶誕節檔期，推估也會有不錯的表現。（圖／網路家庭提供）網路家庭表示，集團11月主要營收動能來自旗下24h購物，因雙11是全年電商最大檔期，且買氣延續至月底美式黑色星期五活動。其中除傳統第4季熱賣的通訊電子產品，如Apple、三星、小米、ASUS、Acer、Logitech羅技等各大品牌旗艦館持續熱銷，由於疫後個人著重保健趨勢，跑步鞋業績為去年的2.5倍、養生食品如白蘭氏與正官庄等業績皆有大幅成長。在競爭激烈的美妝保養品上，將行銷資源聚焦在高知名度爆品的策略告捷，致美妝品類訂單筆數在平台上創下歷年新高。
養生廣告頻上門 班鐵翔自豪身體狀況佳
資深藝人班鐵翔和老婆Celine與教會好友共同投資，打造了一家頂級法式私廚餐廳，歐式風格的餐廳也是古董家具瓷器博覽館，10日開幕賀客盈門。班鐵翔近期客串演出三立《廢財闖天關》飾演飯店主廚，原本只演5集，卻因扎實演技讓劇組欲罷不能，不斷幫他加戲分和集數，至今還沒殺青，加上又剛接下燕窩代言，新年好彩頭不斷！班鐵翔（右）與老婆Celine一起與友人打造私廚餐廳。（圖／班鐵翔提供）班鐵翔與老婆表示，該私廚餐廳邀請法國藍帶主廚，除了有法式料理，也有歐式貴婦下午茶，但平常沒有對外營業，要先預約才會營業供餐。由於餐廳兼博覽館將近200坪，裝潢典雅，目前先提供給好友私人聚會之用，未來規畫開放給劇組拍戲或拍攝婚紗，因此昨開幕有不少圈內導演、製作人好友前來捧場。他說之前老婆投資重心在大陸，這一年因疫情已先轉回台灣，他自己去年原本也有2部要去大陸拍攝的電影，也因疫情延宕，所以在台灣演出邀約也不斷，加上最近養生食品類產品代言突然陸續上門，「可能是覺得我這年紀了，但身體看起來還不錯吧！」
「一日總舖師」侯友宜端上紅麴松阪豬 要市民更健康
新北市紅麴文化節12日在樹林區樹人家商登場，規畫紅麴美食抽獎、紅麴闖關遊戲等活動，市長侯友宜到場共襄盛舉，與外景節目「冒險王」主持人惟毅合體，以紅麴入料烹調「紅麴松阪豬」，香氣四溢。侯友宜說，紅麴文化節邁入第14年，盼讓新北市吃的文化愈來愈健康，也讓紅麴發揚光大。活動在樹人家商登場，邀集在地攤商、文創店家進駐，規畫紅麴美食攤位、紅麴闖關遊戲、抽獎活動等各式攤位。侯友宜和惟毅穿戴圍裙和廚師帽登台，化身「一日總鋪師」，以紅麴醬入料烹飪出「紅麴松阪豬」，邀請多位民眾上台試吃，眾人難得嘗到市長手藝，大讚「很香」、「肉很Q」、「鹹度剛剛好！」。侯友宜說，紅麴可防止高血壓、高血脂及高血糖，對身體非常好，樹林是紅露酒的故鄉，也是早年培育紅麴菌種之處，每年的紅麴節都是地方重大盛事，歡迎民眾買紅麴相關產品，讓吃的文化愈來愈健康。新北市樹林區公所表示，每年的紅麴文化節都推陳出新，今年加入更多素材大玩創意，製作紅麴貓咪吐司、紅麴刈包等特色美食，令人食指大動。紅麴已被視為養生食品，能製作出琳瑯滿目的產品，可帶動食品業，成為生活飲食的一環。
開心農場變調2／繳不出房租挨告 禍不單行出庭地址也出錯
「我本來想成立一個養生食品會館，跟孩子做一些事業，結果被搞得身心俱疲。」黃婦說，她租下這一處農地與農舍，因為冰花生長需要環境控制，先後花費了一千多萬元，在原有農舍旁搭建鐵皮屋頂，並在鐵皮下建構水耕設備，準備在半室內的環境種植冰花。她計劃打造一座「快樂農場」，讓民眾認養這些作物，自己種植、採收，採下後可以當場烹煮，安心吃自己種植的冰花等養生食品，但卻一直無法申請營利事業登記，弄得她不僅資金已經花光，更因為太過煩心，身體也出現問題，上次在法庭外身體不適，送醫檢查出心臟可能有問題，醫生安排到台北大醫院接受心導管檢查，近日結果將出爐。黃婦指控說，地主林姓兄弟一直不肯提供土地謄本以及農舍建築的使用執照，讓她無法申請合法登記，因此無法對外營業，資金周轉出現問題；不僅如此，黃婦在二０一九年四月收到縣府寄來《違章建築補辦手續通知書》，指除了她搭建的鐵皮之外，原本農舍的鋼骨及鋼筯混建凝土建築，共有三百多平方公尺都是違建，要求限期補辦建築執照。黃婦說，她從二０一八年三月起就多次請求地主提供房舍的使用執照等文件，以辦理農舍營利事業登記，並申請加蓋鐵皮棚架為「雜項使用」，以便合法使用，但地主總是嘴裡說「好」就沒有下文。「我已經付了一年多的房租了，地主仍不處理，還要欺騙我。」黃婦無奈地說，縣府承辦人員指點她說，就算地主原本沒有使用執照，也可以提供相關文件，進行補辦，「可是地主一直不願出面解決，也不提供原本申請的建物使用執照讓我們去補辦執照。」林姓地主其中一位兄弟批評黃婦的控訴是「亂講」，並指控黃婦「到處租房子不繳房租」；他說，「這件事已經請律師打官司，是她（指黃婦）欠房租都不繳。」林姓地主說，黃婦當初訂定合約的時候，沒有註明要地主提供所有權狀去辦登記，也沒有農地農用，「哪有租地第二天就要拿所有權狀的？萬一她把我們土地拿去賣掉怎麼辦？」
天和鮮物 劉天和驟逝
「對天 對地 對得起自己的良心，一直是我的信念，所以人生的這條漫漫長路，我選擇做自己」。粉絲頁上貼著這樣一段話，道盡了天和鮮物創辦人劉天和的心聲。2003年，曾榮獲台灣十大神農獎、總是將嘴笑咧到最開、一個性憨直的天和鮮物創辦人劉天和，創立台灣第一家農漁畜牧場直營超市，展售自家農畜生鮮食材及各式海鮮料理與有機友善食品與日常用品、加工品，並供應烘焙麵包、咖啡果汁飲品及健康養生食品的天和鮮物。天和鮮物已製作緬懷劉天和事蹟之宣告圖文。（圖／天和鮮物提供）早年經營海鱺魚的水產養殖，養殖事業遍布澎湖與台灣本島，並擴大經營家禽家畜類，是台灣率先進入健康溯源食品的先驅。並自2016年起，投注並關懷銀髮與嬰幼兒健康食品，2017年與全家便利商店的複合店合作案也獲得消費者肯定。自嘲「賠錢賠到麻痺」的他也曾表示，遇到消費者肯定天和的安全食材，就有滿滿的成就感，「有認同有支持，最希望就是大家都健康，也是我最大目標。」天和鮮物粉絲團發布緬懷董事長的影片，影片中除了細數劉天和的人生故事，也提到了劉天和的理念。據了解，劉天和已過世一段時間，家屬十分低調，並選擇舉辦完告別式才選擇對外公布。
【大感染時代7】台北車站百貨商圈 主動Call客 輪流放無薪假
百貨群集的台北車站，一向十分熱鬧，但2月底傳出確診新冠肺炎的外籍移工曾在此出沒，車站廣場隨即淨空，捷運台北車站2月的進出人次也減少約17％，整個商圈比信義區還冷清。而農曆年後已進行一波裁員的微風百貨，據傳正與美食外送平台談合作。本刊記者實際走訪台北車站各大百貨伴手禮區，發現不少店員呆立櫃前，動也不動宛如兵馬俑；知名連鎖養生食品公司董事長透露：「生意僅剩3成，目前靠專櫃小姐打電話攬客，並提供貨到付款的服務。」此外，有連鎖傳統糕點店讓員工輪流放無薪假，店員表示：「業績剩不到2 成，不需要這麼多人站櫃。」不二緻果以芋頭製商品聞名，講究用料新鮮紮實。（圖／馬景平攝）2年前在台北車站開設台北一號店的「不二緻果」，是來自高雄的老店，招牌「真芋頭蛋糕」，以往月賣上千條。記者問及疫情影響，店長不願多談，轉而熱情介紹「芋見千層」等母親節檔期蛋糕，並強調「我們會努力，相信會愈來愈好。」根據國發會公布的1月景氣燈號，批發、零售及餐飲業營業額，已由綠燈轉為藍燈，意味景氣「低迷」。在百貨公司經營餐飲並不容易，包底抽成8％起跳，業者想方設法抗疫的同時，都盼關關難過關關過，黎明早日到來。百貨公司派出專人替開車的消費者量額溫，確認沒發燒後才放行。（圖／張文玠攝）微風集團表示，年後為一般年度例行人事調整，為每年度考核後的正常動作，並非裁員。
【協會背書凸槌2】斑馬網老闆和海巡官員被控詐欺 投資人慘賠600萬
台中吳姓女子日前向本刊投訴，聲稱遭到「蘋果樹斑馬網商城」負責人楊朝旭及海巡署吳姓專員聯手詐騙，害她連累2位朋友，3人各出資250萬元和楊在台中開公司生產新北市10大伴手禮「甕梅汁」，結果資金遭侵吞，目前她已經提告刑事詐欺，而對楊的民事債權也經法院確認，但因楊的名下沒有財產，這筆錢仍然要不回來。蘋果樹斑馬網商城今年9月9日和法務部公務人員協會、永豐銀行聯合舉行記者會，對外宣稱正式成立軍公教人員及其眷屬的專屬電子商城及聯名信用卡。據查，永豐簽約對象是楊曾擔任總經理的「台灣綜合保險代理人公司」，至於法部協會則是由理事長羅吉旺簽約，他是法務部現任專門委員。設立公司投資甕梅汁，所有股東前往新北市考察後在附近山區留影，楊朝旭站後排右2身穿紅衣。（圖／民眾提供）吳女告訴本刊，她是在杉林溪買茶葉認識海巡署吳姓官員，之後吳大力遊說她投資楊朝旭合開公司，生產名列新北市10大伴手禮之首的「甕梅汁」，因為是養生食品，只要投資生產後，可在警方官方網站、APP銷售，推廣太容易了，只要投資少許資金保證可以賺大錢。吳女說，2017年3月吳帶著楊朝旭找她，吳說他是公務員沒什麼錢，楊也沒什麼錢，他們倆人各1股，只要再找3股，共5股，每股250萬元，集資1250萬元即可成立公司投產，並依實際出資比例登記持股，吳還出示海巡署服務證及產品相關文件等給她查看。股東會議決定結束公司。（圖／民眾提供）一旁的楊朝旭則滔滔不絕誇稱產品有多好，已有很多人食用都讚不絕口，並稱許吳的人面非常廣，有他們的官網幫忙銷售肯定賺大錢，要不是他缺資金也不會讓人參股，於是吳女不遂與朋友吳先生及徐先生協議參股，順利達成協議，說好5人5股，各出資250萬元，各持股250,000股，總實際資本額1250萬元。吳女和2位朋友均依約出資，但2017年3月底公司設立，1年過後，始終無任何營收，讓她警覺有問題，2018年3月間她一再提出疑義，包括她查出公司登記的實收資本額只有300萬元、而且證記的股份也有問題。4月29日大家股東同意召開臨時會，並決定公司辦理停業，當時公司現金資產結餘578萬9419元，平均每位股東虧損計34萬2116元。楊朝旭親簽的商業本票。（圖／民眾提供）吳女控訴，原出資的3位股東，每人應退還215萬7872元，楊也開立商業本票給3人，但自始至今並未支付分文，600多萬現金全數被楊占為己有，每次催討，楊都說會處理，還款欠條都寫了幾次，但一點用也沒有，不還就是不還，法院也聲請到支付命令，楊卻早已脫產，一毛錢也要不到。吳女告訴記者，她因為投資楊賠錢，連累朋友，不但被朋友埋怨，老公更對她不諒解，氣到現在都不肯原諒她，她是瞞著老公向本刊投訴，目的不在要錢，她已經死心了，而是希望不要再有別人受騙上當。對於吳女的投訴指控，楊朝旭和海巡署吳姓官員均喊冤。吳說自己只是介紹人，沒有碰錢，更沒有參與經營，而楊則表示公司結束要結算清楚，不應該所有的支出都算在他頭上，該他欠的一定會還，不會蓄意欺騙，而且公司結清後的餘款近百萬元也都已經歸還。
新科嘉義縣長翁章梁發宏願 招五大菁英終結老窮
口才便給、爽朗的笑容，是嘉義縣長翁章梁予人的第一印象，接受《周刊王》專訪談到嘉義縣既老又窮的尷尬問題時，這位新科縣長的表情突然略顯嚴肅，他表示，嘉義縣承擔傳統農業縣的沈疴，但也看到諸多獨一無二的優勢，例如土地資源多及地價相對便宜，上任後他將以留住在地人才並吸引外地人才作為產業布局主軸，全力發展新農業、長照、機械、養生等產業，並推動觀光旅遊業二次轉型，以新思維、創新的作法翻轉嘉義縣。雖然難鉅，但有信心可以做到！翁章梁是嘉義縣義竹鄉農村子弟，當選縣長之前，他的全國知名度和能見度，與曾參與過520農民運動和野百合學生運動的同梯夥伴，例如像前台中市長林佳龍、參選過高雄市長的行政院副院長陳其邁、社民黨召集人范雲等人，是有一大段差距的，但15年前決心返鄉蹲點服務的翁章梁「大隻雞慢啼」，在民進黨去年9合1大選慘敗後，最終守住了民進黨在嘉義縣的執政版圖，現今的翁章梁不同而語，正逐漸要施展抱負，成為黨內明日之星。翁章梁年輕參加學運時，曾是野百合學運廣場總指揮，後來被民進黨中央黨部延攬擔任文宣部副主任及青年部主任，幫過時任民進黨主席許信良選過總統，以及陳明文選嘉義縣長，後來進入嘉義縣府團隊，擔任秘書兼人力發展所所長、社會局局長。2016年民進黨執政擔任農委會副主委，成為民進黨少數兼具地方與中央公務系統歷練的縣市首長。老人比例 全台第一嘉義縣的老年人口比例排名全國第一，高達18％，身心障礙人口比例約7.5％，僅次於台東與花蓮，每年每戶可支配所得比全國平均低了25萬元，縣府長、短期公共債務超過170億元，從數據上來看，嘉義縣的確符合「既老又窮」。翁章梁擔任嘉義縣政府社會局長達11年，又歷練過行政院農委會副主委，對於如何解決嘉義縣老苦窮現況，自然有長遠的規畫藍圖。他認為，嘉義為農業大縣，卻因無工作機會造成年輕人口外流，因此促進農業升級、留住年輕人、年長者的照顧，是上任後必須馬上面對及解決的問題。推動長照 接軌中央「當選後第一件要做的事是什麼？」翁章梁說，他上任後出席的第一個公開活動是竹崎的老人會餐敘，簽署的第一份公文則是老人假牙補助，如何更深入的照顧老人，是他的重大責任。他說，以過去當11年社會局長的經驗，如果沒有深化社區的力量，沒有帶動社區的積極性，老人的照顧是很難的，未來除了讓更多的經費投入之外，還包括透過優秀公務人員去做組織能量的動員及訓練。嘉義縣大約有350幾個社區，大約只有３成有在做老人相關的照顧活動，未來必須提高覆蓋率，然後再接軌中央的長照2.0。翁章梁表示，中央正全力推動「長照2.0」政策，這是蔡英文總統關心的重大議題，過去照顧老人是家庭共同承擔，未來老人應該擴大照顧範圍，厚植社區力量、訓練志工，由政府進行輔導，包括相關社區經費都應大力支持，未來也會全力推動「新社區老人照顧運動」。針對農業政策，翁章梁提到台灣幾年前開始重視食品安全問題，包括現行的生產履歷、有機認證檢驗等，很多嘉義老農由於年事已高把自有土地釋放出來，讓部分青壯派農民可以返鄉從事農業耕作，這些有創新想法的青壯農民，不僅懂得利用網路行銷，也可以讓民眾上網觀看農作物種植狀況，面對消費者可直接定價，不再是以往由市場機制被定價，自然能賣到比較高的價錢，有比較好的收入，這是嘉義縣未來很重要的發展方向。外銷農產 長期規畫去年9合1選舉時，最夯的競選口號莫過於高雄市長韓國瑜團隊喊出的「貨要出得去，人要進得來。」韓國瑜上任後積極到星馬搶訂單，引起廣泛的討論。翁章梁認為，縣市長都希望自己縣市的貨行銷全球，但外銷農特產品需要長期規畫，不可能急就章。他舉例，日本人喜歡的鳳梨規格較小，如果台灣鳳梨要銷往日本，至少要在1年前就得向日本報價、用藥調整並確認符合出口的規格，日本也要派員來台觀察。農產品外銷牽涉環節複雜，縣市長並非喊口號就一蹴可即。至於人要怎麼進得來？翁章梁強調，不是非得留住嘉義人在家鄉工作，而是思考嘉義的產業布局需要吸引什麼人才？他再舉例，若有嘉義子弟讀到航太博士，總不能強留他在嘉義發展吧，而是依嘉義的特質，吸引那些外來人才來嘉義發展才對。嘉義縣土地資源多，農地適合種植瓜果，海岸適合養殖高級淡水鱸魚，經緯度高的山坡適合種高山茶，農業仍是嘉義縣最重要取向。超過1千公頃的鰲鼓濕地、與海拔超過2千公尺的阿里山，也都是嘉義觀光旅遊的資產。同時台中精密機械園區漸趨飽和，土地便宜、車程40分鐘的嘉義大林大埔美園區可以做為替代。翁章梁還發想了長照產業，包括結合農業與生物科技的養生食品，結合醫療與智能管理的老人用品。綜合上述，翁章梁未來要吸引五種類型外來人才來嘉義發展，包括新農業、機械產業、長照產業、養生產業及推動旅遊觀光二次轉型，不再讓業者單打獨鬥，以異業結盟方式合作拓展商機，嘉義縣才能從傳統農業縣徹底翻轉過來。雲嘉合作 共促利益「嘉義市重回國民黨執政，是否會影響到嘉義縣、市未來的合作？」翁淡定地說，只要不涉及政治意識型態，任何有益於嘉義縣、市的公共事務都可談。他透露，選後有次參加失智者照顧議題的座談，他就向坐在隔壁的黃敏惠市長提議兩縣市政府各出50萬元，補助業者成立失智者家園，立即獲得黃市長的同意。他認為藍綠合作不會有問題，和雲林張麗善縣長的合作也是一樣。專訪結束時，翁章梁在佛畫大師夏荊山〈一佛二弟子〉畫像前拍照，並分享自學《易經》的心得。他說，「不學《易》者，不可為相。」他接觸《易經》並不是要替自己卜卦，主要是研讀64個卦的哲理，並從爻卦的排列組合，預測一些結果，雖強調「僅是興趣」，但對嘉義縣的未來，他顯然已悟出真理胸有成竹。看 更多精彩 周刊王讚 更多精彩 周刊王