飲食營養
」「2慢性病」控制不佳恐變心臟衰竭! 醫曝背後主因
60歲的中國大陸台商林先生,20幾歲時就檢查出有高血壓,林先生在台灣都是到專科診所就醫拿藥控制高血壓,到中國大陸工作了10多年後,被診斷出罹患糖尿病,但病情在當地醫療院所拿藥控制得並不理想,整個人又累又喘,總覺得心臟有一股無力感,考慮後決定趕快回台灣做進一步檢查。心臟衰竭關鍵主因 體內腫瘤影響代謝大里仁愛醫院心臟內科黃民評醫師經診斷林先生是心臟衰竭,由於林先生年紀輕輕就有高血壓,黃民評醫師研判「可能有其他問題」,進一步安排抽血結果有低血鉀情形,接著進行電腦斷層檢查,竟然在腎上腺發現一顆腫瘤,這是由腎上腺分泌的荷爾蒙所形成的腫瘤,除了會造成高血壓影響心臟功能之外,還會干擾體內代謝導致胰島素的阻抗變強,因此讓林先生的血糖變得難以控制,心臟長期以來經歷如此折磨就變成了心臟衰竭。心臟衰竭常見這些症狀 三高是高危險族群黃民評醫師指出,如果發生心臟衰竭時,會降低血液的供應量,即引發包括:疲倦、喘及下肢水腫等症狀,當心臟衰竭更嚴重時,甚至會導致呼吸衰竭以及急性腎臟損傷等情形。黃民評醫師說,三高(高血壓、高血糖、高血脂)病人屬於心臟衰竭的高危險族群,家中休息時測量血壓收縮壓超過130,或者是舒張壓超過80毫米水銀汞柱,就要小心高血壓。一般人的血壓大約從40歲起可能就會慢慢變高,建議應該定期量血壓和體重。假如年輕時即有高血壓,更要提高警覺是否是其他原因造成的續發性高血壓,例如腎臟疾病、內分泌腫瘤及睡眠呼吸中止症等。注意飲食攝取均衡 適當運動不可少黃民評醫師提醒,心臟衰竭的病人要注意飲食營養攝取均衡,建議可採取少糖、少油、少鹽、少吃加工肉類品、多吃蔬菜,而且攝取適當水份和鹽份的原則。另外,病人亦需要做適當的運動,定期回診追蹤病情,遵照醫囑吃藥,隨時注意身體狀況,確保自身健康。
弱勢孩子1餐僅有32元 物價飛漲能買啥?沉浸式體驗展盼大眾了解弱勢困境
【健康醫療網/記者吳儀文報導】通貨膨脹、物價節節攀升人人有感,對於許多弱勢家庭更是造成很大的生活衝擊。根據家扶基金會《弱勢兒少飲食營養調查》統計發現,平均每位孩子一餐僅有32元,且有54.3%家庭每月餐食花費未達萬元。而10月17日是「國際消除貧困日」,家扶基金會推動第9屆「甘苦生活節」,邀請藝人邵雨薇擔任愛心大使,並於10月12至18日舉辦《32元幸福扶利社》沉浸式體驗展,在「幸福扶利社」展區限制32元購一餐,讓民眾感受弱勢「沒有選擇機會」,只能被迫挑選營養不足的食物或零嘴當正餐的無奈與窘境。35%弱勢孩子沒有書桌 「歡迎來我家」了解生活環境除了餐費問題外,家扶基金會《弱勢兒少飲食營養調查》統計也發現,許多家庭缺乏一般生活設備或是設備過於老舊,家中急迫需要修理的家電依序為冰箱(24.9%)、冷氣(14.1%)及洗衣機(13.2%),但有54.9%根本沒有經費可以改善這些設備,更有超過35%的家庭家中沒有書桌,可能會影響孩子的學習。像住在山區部落的小蓉,一家七口住在一起,家中卻沒有衛浴、廚房,孩子必須共用床、書桌,生活充滿不便。小蓉努力在田徑隊訓練中強化自己透過獎金支應訓練所需裝備,也希望能朝著設備齊具「家」的夢想邁進。為了讓社會大眾走進弱勢孩子的生活,感受弱勢家庭的日常,在沉浸式體驗展的「歡迎來我家」展區中,布置了光線不足、堆放物品的家,餐桌是家長工作的場所,也是孩子們寫作業的書桌,要讓民眾在不適與壓迫的環境氛圍下,親自嘗試手做代工、體驗弱勢家庭的生活。認識弱勢家庭生活樣貌 一同攜手幫助弱勢兒少另外沉浸式體驗展中也設立「我的幸福心願」展區,民眾可以聽見弱勢孩子訴說「希望全家能吃好、吃飽」、「希望有寫功課的空間」的期盼,深刻了解自己的日常是這些孩子難以立即達成的夢想,並希望民眾能一起幫助弱勢兒少健康成長、安心學習。家扶基金會周大堯執行長表示,「甘苦生活節」的推動,是希望能讓大眾認識弱勢家庭的生活樣貌,一般人習以為常或易忽略的事物,對弱勢兒少卻是難能可貴,也期盼社會大眾能一起攜手為孩子創造更多的機會。而愛心大使邵雨薇也表示,透過這次沉浸式展覽更能深刻感受弱勢孩子面臨的考驗,像在「幸福扶利社」有很多美味的食物,但32元卻只能選擇一顆饅頭或地瓜,其實真沒有什麼可選,當下心裡有很多感慨,希望社會能拉他們一把開啟「幸福扶利社」,讓孩子在愛的陪伴與滋養下有更多的可能性。
婁峻碩許願變大肌肌 裸身照片曝光引暴動
婁峻碩受生技大廠青睞,成為能量飲料年度代言人,並創作主題歌曲〈PowerBOMB〉,把自己的日常全都寫進歌裡,提到平時「產歌」的時間幾乎都是夜晚,認為半夜才是專屬於自己的音樂小天地,笑說:「人家是夜夜笙歌,我是夜夜生歌!」婁峻碩勤健身大秀好身材。(圖/翻攝自婁峻碩IG)善用時間的婁峻碩儼然是「時間管理大師」,更特別在歌詞中寫下「不要被時間奴役」來提醒自己「唯有自律才有自由」,處女座的婁峻碩以此當成座右銘,也讓要求完美的自己在工作狀態裡就是「拚命三郎」上身,更坦言常常一忙就忘了吃飯跟睡覺,透露之前因為同時軋戲及拍MV,結果連拍三天的他睡不到六小時,創下睡最少的紀錄!由於下半年要開演唱會,工作滿檔的婁峻碩抽空勤健身想變「大肌肌」,因此最近非常注意自己睡眠及飲食,「要好的睡眠及好的補充飲食營養,才能肌肉長好長滿!」目前體脂肪13%的他就像「筋肉人」般精壯,最近在社群上曬出自己健身成果,引起熱烈迴響,不少粉絲要他「脫掉」,他則說:「今年下半年會在台灣辦大型演唱會,不管是體力或身形上,要保持最好狀態展現給大家,至於會不會脫,到時候演唱會看就知道!」
避免異常掉髮! 醫曝7種營養素讓你養出秀髮
要避免異常掉髮、擁有一頭烏黑秀髮,飲食均衡很重要,因頭髮需要各種營養素,包括蛋白質、鐵質、鋅、硒、維生素B群、維生素E等;除了吃之外,還有哪些保養頭髮的方法?擔心頭髮越掉越多?康寧醫院營養師陳詩婷表示,頭髮是反應身體營養很重要的指標,假使頭髮看起來乾枯、光澤度不夠、細軟、容易斷,甚至是掉髮等,都是在提醒我們的身體,可能正面臨營養失衡的狀況。建議民眾,不妨可適度攝取以下7種與頭皮健康相關的營養素,有助預防落髮的發生。7種預防落髮營養素❶優質蛋白質蛋白質是身體所有組織、器官等的最重要基底,頭髮也是由蛋白質組成的,充足的蛋白質可以加強頭皮毛囊的血液循環,幫助毛髮健康;一旦蛋白質攝取不足,人本能會先將蛋白質輸送到與生存較為相關的器官組織,這時處在身體末梢循環的毛髮,就容易變得細軟,甚至稀疏脫髮。陳詩婷分享,臨床上最常見的就是極端減肥的個案,特別是女性,節食或只吃很少、特定幾樣食物,很容易出現掉髮、月經週期改變,甚至不來的現象。建議民眾,雖然人對蛋白質的需求量並不大,但每天「至少」要攝取1個手掌大小的蛋白質,才不會有蛋白質不足的情況;當然處在成長發育的小孩或懷孕哺乳婦女,則要再吃更多。哪些食物富含蛋白質?陳詩婷說,動物性的蛋白質來源像是蛋、魚、肉、乳品類,以及黃豆或黑豆製品;堅果類如南瓜子、杏仁、開心果、核桃、腰果、奇亞籽等,也富含蛋白質。❷維生素C一般人認為維生素C與抗氧化有關,事實上,它對於頭髮的茂密與否可是大有關係。陳詩婷解釋,維生素是強大的抗氧化劑,可以防止自由基引起的氧化壓力,進而阻止毛囊老化;頭髮含有大量的膠原蛋白,而維生素C正是體內合成膠原蛋白很重要的幫手;此外,維生素C可以幫助鐵質在腸道的吸收,而鐵是頭髮生長必需的礦物質。建議一般成人每天應該攝取至少兩份(兩個拳頭大小)的水果類,尤其像維生素C含量較高的芭樂、奇異果、蘋果、柑橘類等水果;而平時壓力較大、有抽菸、喝酒、容易緊張的族群,因為會增加體內維生素C的消耗,應該比一般人攝取更多一點(注意:本身血糖控制不穩的民眾,建議可以選擇番茄、莓果類、李子等含糖較低的水果)。❸維生素B群維生素B群包括8種水溶性維生素,其功能非常廣泛,包括參與能量代謝、促進蛋白質合成、促進造血功能等,尤其維生素B6、B12、葉酸等,是造血必要的營養素,只要缺乏任一種,都可能造成貧血,影響紅血球生成,導致身體無法將營養物質及氧氣帶到頭皮及毛囊。另外,生物素也是頭髮主要結構「角蛋白」的基礎營養素。可見B群的補充,對於頭髮的生長至關重要。富含B群的食物,有奶類、全穀類、內臟、瘦肉、深綠色蔬菜、豆類、酵母…等,只要有達到天天五蔬果、每餐至少一份菜為綠色,同時主食的一半來源為全榖雜糧類,一般不會有B群缺乏的問題。❹鐵鐵有助增加紅血球的帶氧量,將氧氣帶入細胞,對身體是相當重要的礦物質。陳詩婷說,一旦身體的鐵質不夠,紅血球的合成就會受到阻礙,產生缺鐵性貧血,於是血液的帶氧量不足,頭髮就無法獲得足夠養分,而導致掉髮。鐵缺乏是全世界女性常見的營養缺乏症,台灣也不例外,原因經常是月經引起失血以及攝取量不足;建議可以適度攝取像牛肉、豬肝、牡蠣、蛋、深綠色蔬菜等富含鐵的食物;另外,攝取高鐵食物時,不妨可以配點維生素C含量高的水果或果汁,有助於鐵的吸收。❺鋅很多研究發現,體內鋅濃度較低的人,落髮的狀況也比較嚴重,透過適度的補充鋅,有助改善圓形禿、休止期脫髮、男女性的雄性禿。陳詩婷解釋,這是因為鋅會參與蛋白質和血紅素的合成,在毛髮組織中可以起到修復與生長的作用。食物中的鋅通常存在動物性食品,例如貝類(牡蠣最多)、魚類、肉類,植物性的來源,如小麥胚芽或南瓜子等。❻維生素E跟維生素C一樣,維生素E在體內的主要功能是防止氧化壓力對身體的危害。不過,維生素E跟頭髮有什麼關係?陳詩婷分享,曾經有一項研究針對脫髮的人補充維生素E,結果發現8個月後,受試者平均頭髮生長增加34.5%。推測原因可能是維生素E有助防止自由基對毛囊的損傷,並鞏固毛囊細胞膜的完整性,可增加頭髮的生長和加速受損毛髮的癒合。維生素E為脂溶性維生素,絕大多數存在天然的植物油中,像橄欖油、芝麻油、亞麻仁油、葵花油、芥花油等;還有堅果類,如葵瓜子、腰果、核桃、松子、杏仁、花生等;另外,深綠色蔬菜也有含維生素E。❼硒硒是自然界中的一種礦物質、微量元素,具有調解免疫系統、抗氧化、抗感染等功效,研究發現,透過硒補充,可以抵抗自由基,並保護頭髮健康生長。富含硒的食物,堅果類以巴西堅果含量最多,核桃、杏仁也有,另外像糙米、小麥、大麥、綠色蔬菜,也可以經常攝取。做好2件事,擁有柔亮秀髮❶適度吃油身體荷爾蒙生成、皮膚組織、細胞膜的完整性等,都需要油脂的參與才能正常,所以過度的低油飲食,會使荷爾蒙失調、皮膚乾燥,甚至影響頭皮毛囊的健康而引起落髮;提醒民眾,應要特別注意補充必需脂肪酸,如ω-3及ω-6等不飽和脂肪酸的攝取,ω-3常出現在堅果類、亞麻仁油、魚油等食物,ω-6存在絕大多數的植物油當中。❷不吃生蛋白生物素是頭髮的基礎營養素,一般人不容易缺乏,不過會出現在經常吃「生蛋白」的人身上。陳詩婷解釋,生蛋白中含有「抗生物素」的成分,會阻礙腸道對生物素的吸收;因此,假使你恰好是喜歡吃生蛋、日式丼飯、提拉米蘇或是習慣加整顆生蛋做火鍋沾醬的人,建議頻率不要太高。想要預防掉髮,除了飲食營養外,也不能忽略平時生活習慣造成的影響,譬如要適度紓解壓力、改善睡眠品質、避免抽菸喝酒、選擇不含矽靈較天然的洗髮精等,都是恢復一頭蓬鬆秀髮的重要關鍵。文章授權提供/常春月刊
兒童長時間玩3C缺乏運動 恐引發育危機
久坐、少動、愛玩3C,不只是文明社會的成人病,也是干擾兒童發育的罪魁禍首。世界衛生組織 (WHO)早在2019年就提出,「5歲以下兒童身體活動、久坐行為和睡眠指南」示警,若兒童缺乏運動、長時間使用3C、習於久坐等,對健康、認知發展、骨骼發育、代謝、心臟發育、心理健康等都可能造成疾病風險。高雄醫學大學附設中和紀念醫院小兒遺傳及內分泌新陳代謝科主任蕭惠彬說,孩童發育成長從出生開始,每個時期都重要,不良的生活習慣,恐引來發育危機!生活習慣影響內分泌 3大指標評估兒童發育蕭惠彬表示,成長發育與內分泌系統息息相關,包含生長激素、甲狀腺素、腎上腺素、胰島素等,彼此環環相扣;正常的生理下,生長激素分泌最旺盛是午夜11時至凌晨2時,若孩子太晚睡,或睡眠品質不佳,則會造成生長激素分泌異常;倘若甲狀腺亢進,導致過瘦、甲狀腺功能低下,則會過胖,同時亦會影響骨骼生長板發育。此外,根據2018年台灣兒童及青少年身體報告顯示,多數國小學童身體活動量不足,飲食營養過剩,導致體重過重,連帶也誘發性早熟,增加提早結束成長發育的風險。評估兒童生長發育是否走在常軌上,有三大指標供觀察。蕭惠彬說,兒童期每年應至少成長4至6公分,女生在8至10歲、男生在9至11歲後開始進入青春期,青春期每年至少要長7到15公分,可以每半年評估成長發育的速率是否太快或遲緩。同時觀察孩子跟同齡者的生長差異,衛福部有提供不同年齡的成長曲線對照表,若孩子生長曲線持續低於3%,意即每100名孩子中是倒數第一、第二名,就是明顯警訊。此外,若孩子的生長曲線在一年內跨區發展,如本來是85%,突然掉到50%、25%,也要注意。有警訊速就醫 生長激素缺乏可治療蕭惠彬說,如果孩子生長狀況出現上述警訊,應及早到兒童內分泌科就醫評估,以免等到生長板癒合,要追趕就來不及。臨床觀察發現,多數來看診的孩子發育不如預期,有可能與爸媽遺傳的身高有關;也可能是體質性的生長遲緩,如在國中時身型落後同儕,但高中期可快速成長發育,往往家長之前的發育階段也是比較「晚熟」的體質遺傳。這些孩子的生長激素、內分泌一般都屬正常,靠後天維持健康的飲食,運動及生活習慣,仍可以讓孩子維持正常生長曲線。但家長可別一味認定「大雞晚啼」,就錯過治療黃金期,蕭惠彬說,有一部份孩子是因為生長激素不足而生長遲緩,若孩子的生長評估是停滯的,就應就醫、照骨齡確認生長板狀況,並透過內分泌誘發檢查確定生長激素及甲狀腺功能正常與否。目前針對生長激素缺乏的孩童,可給予生長激素注射治療,臨床經驗發現,這些生長激素缺乏的孩童,給予生長激素治療後,生長速度會快速趕上;但關鍵就是必須盡早就醫,可別等到第二性徵成熟才要治療。早睡多動吃營養 兒童健檢別輕忽蕭惠彬表示,孩童的生長發育從在媽媽肚子裡就奠定基礎,每一個時期都很關鍵,還是要提醒家長們應從小培養孩子的健康生活習慣,擁有良好睡眠習慣,保持每晚10點上床睡覺、充足運動量,每天抽空跳繩、打籃球等都會幫助刺激生長激素分泌;也別忘了曬太陽讓身體自然生成維他命D,維持營養均衡、補充優質蛋白質和堅果類,減少油炸、含糖和加工食物。蕭惠彬也再次呼籲,國小學童定期都會有校園健康檢查,若孩子發育狀況異常,校護都會通知家長、協助轉診,家長不要輕忽學校的提醒,應盡快到小兒遺傳內分泌科就診。
B群怎麼選?營養師:需求不同,選對B群吃才有效!
市售的B群產品琳瑯滿目,你吃的B群選對了嗎?國人因生活忙碌、工作壓力大,加上經常性外食,普遍飲食都不均衡,不少人會食用B群來補充營養,維持各項生理機能正常運作。但你知道嗎?每個人的體質、需求不同,適合的產品其實也不一樣,蔡侑臻營養師就表示:到底B群產品怎麼選擇?什麼時候吃對我們最有幫助?營養師提供以下幾個B群常見的問題給民眾參考:一、吃B群有什麼好處?B群全名:維生素B群(Vitamin B Complex),包括維生素B1、B2、B3(菸鹼酸)、B5(泛酸)、B6、B7(生物素)、B9(葉酸)、B12等。B群對於身體的新陳代謝具有重要的輔助作用,可以維持醣類、蛋白質、脂質代謝,讓吃進去的食物營養順利轉換成能量以維持生命所需。當我們身體能量足夠時,精神與體力自然就可以保持在良好狀態。對於三餐在外的上班族群、課業繁重的學生或需要均衡營養的銀髮族群來說,補充B群都是很不錯的選擇。二、B群劑量要吃多少? B群的攝取量可參考衛福部針對國人飲食營養、健康狀況與疾病風險所訂定的「國人膳食營養素參考攝取量」(如下表)。然而,每個人的吸收能力以及生活狀況不同,因此也可依自身條件來選擇劑量,例如:工作繁忙、需要大量的思考力和活動力者、時常運動或容易流汗者、吸收狀況較差者,則可選擇較高的劑量。資料來源:衛福部國健署「國人膳食營養素參考攝取量」第八版三、B群產品怎麼選?成份有什麼差別?目前市售B群產品大多為複方成份,因此民眾在挑選時也可依B群外的額外添加成份去做考量。以杏輝藥廠的保健品牌「優倍多」B群為例,「元氣B群」除B群外還添加維生素C,以及鈣、鎂、鋅和牛磺酸,適合一般成人、忙碌的上班族或外食族食用;「活力B群」則是額外添加專利管花肉蓯蓉萃取物(TianLife®)幫助思緒清晰、支鏈氨基酸(BCAA)幫助運動補給,適合學生、創作者或有運動健身習慣者食用;而「五味子B群」則因含五味子萃取物、薑黃萃取物、肝精萃取物等有助於滋補休養的成份,以及專利茯苓萃取物(Lipucan®)促進營養素吸收利用,適合時常熬夜、喝酒應酬或輪班者。B群怎麼選?蔡侑臻營養師:需求不同,可視B群產品的複方成份進行挑選。四、每天吃B群會不會有副作用?許多民眾每日補充B群,但B群吃多了會不會有副作用?蔡侑臻營養師表示:B群屬於水溶性維生素,多餘的量會隨著人體代謝排出,因此在產品的建議食用量下每天補充是不會造成副作用的。但特別注意的是,因市售B群產品大多是複方成份,所以也需注意額外添加成份的適用性,例如懷孕、服用藥物或特殊疾病者,可在食用前先諮詢專業醫師或營養師。五、B群什麼時候吃?早上吃還是下午吃?許多民眾對於B群什麼時候吃經常感到困惑,其實B群沒有食用時間點的限制,早上或下午吃都不影響效果,甚至是晚上吃也可以。只是有些人因體質關係覺得晚上吃影響到睡眠狀況,那就可以固定白天吃。六、B群推薦品牌選擇市面上有非常多的保健品牌,以營養師多年的諮詢經驗,建議民眾可選擇具有PIC/S GMP認證的藥廠生產製造的產品,在研發、製程、檢驗與品質的把關上會更有保障,民眾在食用時也能夠更加安心。正確的選擇合適的B群產品,可有效的幫助身體代謝。日常還是需要以均衡的飲食為主要原則,並養成規律的生活作息與運動習慣,加上適時補充合適的保健品,如此才可以讓身體機能與精力維持在最佳狀態。不同配方的B群產品挑選 https://lihi1.com/AmoAC優倍多粉絲團 https://www.facebook.com/youbest.store/